cách chế biến món gà kho gừng
Cách chế biến nhanh 5 món quen trên bàn ăn
Ngày tải lên :
02/01/2014, 22:57
... Cách chế biến nhanh 5 món quen trên bàn ăn
Sườn non kho củ sen
Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, chần sơ qua nước sôi, ... non kho gừng
Sườn non chặt khúc vừa ăn, rửa sạch, chần sơ qua nước sôi, sau đó rửa lại cho sạch. Ướp sườn với hành tím
băm, nước mắm, đường, muối, tiêu kho ng 30 phút. Gừng cạo vỏ, cắt khoanh.
Bắc ... đó rửa lại cho sạch. Ướp sườn với hành tím
băm, nước mắm, đường, muối, tiêu kho ng 30 phút. Làm sạch củ sen, cắt khoanh cho vào ướp chung với sườn.
Bắc nồi lên bếp, cho dầu, đường thắng thành...
- 3
- 565
- 1
Cách chế biến nhiều món cá
Ngày tải lên :
08/03/2014, 20:33
... bạn hao cơm
đáng kể. Bữa nào có món cá kho tộ bạn nhớ nấu thêm cơm nhé. Cách chế biến món này
cũng khá đơn giản, chỉ cần 5 bước đơn giản bạn đã có ngay món cá kho ngon đúng điệu.
• In bài này
• ... xét(0)
• Chia sẻ bài viết
• Di động
• • Món ngon "nịnh chồng'': Cơm nóng, cá kho
• • Món cá kho ngày tết
• • Chả cá kho tiêu
• • Mùa lạnh làm món cá kho riềng
Nguyên liệu:
• 500g cá bông ... trên bàn tiệc!
Cách làm cá kho dứa ngon
Thứ Sáu, 21/09/2012, 11:00 AM (GMT+7)
Món cá basa kho dứa thơm mềm, thêm vị cay cay của ớt rất ngon cơm.
Địa chỉ nhà hàng, quán cafe, fasfood, món ăn ngon...
- 36
- 772
- 0
Thú vị với món ăn giải cảm thịt gà kho gừng ppt
Ngày tải lên :
08/03/2014, 21:20
... Thú vị với món ăn giải cảm
thịt gà kho gừng
Đây là món ăn ngon và thông dụng trong các gia đình Việt Nam. Sự kết hợp với
gừng và ớt tưởng như chỉ để khử mùi tanh, làm thịt gà săn, ngon ... trong y học như:
nhức mỏi, sưng trật gân, đau bụng, đau răng, sưng cổ họng, sốt rét…
Món gà kho gừng kích thích vị giác cho bữa cơm thêm ngon miệng
... sự là một món ăn bài thuốc.
Theo các nhà dinh dưỡng học, thịt gà có rất nhiều các vitamin A, B1, B2, C, E,
axit, canxi, sắt, chất béo… có khả năng bồi dưỡng cho người bị bệnh lâu ngày, dạ
dày...
- 2
- 368
- 1
Các món ăn và cách chế biến thịt lợn rừng pptx
Ngày tải lên :
09/03/2014, 17:20
... chúng tôi.
CÁC MÓN ĂN VÀ CÁCH CHẾ BIẾN TỪ THỊT LỢN RỪNG CÙNG GIA VỊ ĐI KÈM
+ GỎI HEO RỪNG :
đặc trưng của loại gia vị tổng hợp này. Từng miếng thịt ngấm gia vị thơm lừng. Khi
kho bỏ thêm 1 cái ... :
Heo rừng nướng chao có cách nướng giống heo nướng ngũ vị nhưng tạo thành một
món khác biệt nhờ cách ướp gia vị. Món nướng này ăn kèm cùng các loại rau thơm
nướng kho ng 5-7 phút là được. ... @
Od/@@Y//j1@ES@H1/@KLMm@2M&&&&WR10QPZ0U
1hEiZ/N0/R10Q&%nR11ZG/Z3QR10QI]M0/
P3Nj&&&
Các món ăn và cách chế biến thịt lợn rừng
Hiện nay, thịt Lợn rừng vốn được xem là đặc sản, rất được mọi người...
- 7
- 1.3K
- 0
Cách chế biến thức ăn cho bé ăn dặm
Ngày tải lên :
29/10/2012, 11:11
... các loại bột chế biến sẵn, có sẵn các loại hạt, ngày nào bé cũng ăn sẽ rất
chán.v.v
-Chưa nên ăn nước mắm, nếu có chỉ cho vài giọt.
Cách nấu
Cách chế biến thức ăn cho bé ăn dặm
Ngày đăng: 14/07/2009
Trẻ ... nước ấm cách thủy, nhưng
khi nước nguội lại phải đổ nước nóng vào sao cho nhiệt độ kho ng 40 độ C.
lắc thấy đông thì ăn được, có thể ăn ngay. Nếu để tủ lạnh có thể bảo quản được 2 ngày.
1 số ... thìa sữa chua làm men
1 thìa đường
Quấy đều, ủ ấm 40 độ C kho ng 3-4 tiếng.
Các cách ủ: ủ trong hộp xốp, hoặc ủ trong nồi cơm điện để chế độ ủ (nhưng hơi nóng quá, nên bật
lên rồi tắt đi 1 lúc...
- 6
- 6.2K
- 19
Nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn Á tại nhà hàng 243
Ngày tải lên :
31/10/2012, 08:38
... từng món ăn cụ thể:
Món rau luộc thì thời gian luộc từ 3 – 5 phút
Luộc trứng kho ng 7 phút, luộc cá kho ng 10 phút, luộc thịt gà, thịt lợn
kho ng 15 phút.
Món hấp kho ng 25 phút, đồ xôi kho ng ... thực trạng của kỹ thuật chế
biến, cách trình bày và yêu cầu cảm quan của món ăn Á tại Nhà hàng 243
Bao gồm các món ăn điểm tâm, món ăn khai vị, các món ăn chính, các món
ăn tráng miệng.
Các ... 243, đặc biệt là đi sâu
vào tìm hiểu, nghiên cứu cách chế biến món ăn Á trong bộ phận chế biến của nhà
hàng. Thời gian từ ngày 12/04/2011 đến ngày 17/07/2011.
- Nhiệm vụ nghiên cứu của đề tài.
Trên...
- 106
- 7.1K
- 49
Chế biến sản phẩm khô cá lóc ăn liền
Ngày tải lên :
14/11/2012, 14:12
... xảy ra hiện tượng biến đỏ. Sự biến đỏ xảy ra
nhanh nhất ở điều kiện nhiệt độ 37
o
C và độ ẩm không khí 80%. Do đó, trong
các công đoạn chế biến cần sát trùng dụng cụ chế biến, xử lý bằng chất ...
ii. Sự thối rửa và biến chất
Sau quá trình chế biến, một số vi sinh vật vẫn còn tồn tại trong sản
phẩm, chúng chỉ bị kìm hãm do các quá trình chế biến và do hàm ẩm thấp.
Khi gặp điều kiện thuận ... diallylthiosultinic
có tác dụng ức chế các vi sinh vật. Dung dịch chứa 1/85000 allicin có thể ức
chế hầu hết các vi sinh vật (Võ Tấn Thành, 2003).
Trong chế biến thực phẩm, tỏi dùng làm phụ gia...
- 61
- 1.7K
- 4
Cải tiến phương cách chế biến vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng từ ruột gia súc sử dụng thiết bị bán thủ công
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:24
... CẢI TIẾN PHƯƠNG CÁCH CHẾ BIẾN VỎ BỌC XÚC XÍCH,
LẠP XƯỞNG TỪ RUỘT GIA SÚC SỬ DỤNG THIẾT BỊ BÁN THỦ CÔNG
Improving production ... environment-friendly and less affected to
human health.
ĐẶT VẤN ĐỀ
Xúc xích, lạp xưởng và nhiều sản phẩm chế biến đòi hỏi phải có vỏ bọc, vỏ bọc tự nhiên làm từ
các phần thuộc hệ thống tiêu hóa như: thực ... lên men). Do đó, có nhiều mặt hạn chế: chất lượng
cỏ bọc thấp, ảnh hưởng đến sức khỏe người sản xuất, ô nhiễm môi trường, giá thành cao.
Chúng tôi nghiên cứu, chế tạo máy xử lý ruột để làm vỏ...
- 3
- 1.7K
- 7
Chuẩn đầu ra chuyên ngành quản trị chế biến món ăn hệ cao đẳng Trường cao đẳng thương mại và du lịch hà nội
Ngày tải lên :
22/01/2013, 09:49
... về chế biến món ăn như: Lựa chọn, Sơ chế và
bảo quản nguyên liệu, chế biến món ăn Âu, Á; Cắt tỉa và trang trí món ăn.
- Phân tích, đánh giá được các hiện tượng xảy ra trong quá trình chế biến ... RA
CHUYÊN NGÀNH QUẢN TRỊ CHẾ BIẾN MÓN ĂN - HỆ CAO ĐẲNG
(Ban hành kèm theo Quyết định số: 53/QĐ-TMDL, ngày 16 tháng 02 năm 2012 của
Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội)
1. Tên ngành ... chọn, sơ chế, cắt thái, gia nhiệt, trang trí món ăn.
- Thiết kế và thực hiện thành thạo thực đơn bữa ăn bình thường, thực đơn dài ngày, tiệc
đứng, tiệc ngồi
- Chế biến được 250 món ăn Việt...
- 2
- 4.3K
- 12
Nghiên cứu, khảo sát kỹ thuật chế biến món ăn Á tại Nhà Hàng 243. Từ đó đề xuất giải pháp nhằm hoàn thiện kỹ thuật này ở nhà hàng
Ngày tải lên :
15/03/2013, 16:34
... hoặc chuyển từ món ăn này
sang món ăn khác.
Liều lượng gia vị cần thiết cho vào món ăn được thể hiện ở công thức chế
biến món ăn trong các tài liệu chế biến món ăn.
Theo từng món ăn khác nhau ... các món ăn là lẩu
gà – cá tươi nên trong kỹ thuật sơ chế, chủ yếu là sơ chế gà, cá và một số loại rau
khác. Đối với các món gà và cá thì khi khách vào gọi món nhà hàng mới bắt đầu
bắt gà, ... chân, ngừng thở là gà đã chết
hẳn.
- Bước 3: Làm lông: cầm 2 cánh gà, nhúng 2 chân gà vào nước nóng 80
0
,
nhấc chân gà ra ngoài rồi bóc màng da ở chân gà. Cầm 2 chân gà, nhúng toàn
chân gà vào...
- 103
- 5K
- 10