cách bảo quản cá khô được lâu
Tính toán thiết kế kho lạnh bảo quản cá với nhiệt độ bảo quản là -18 o C
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:26
...
Cách nhiệt có thể dán hai lớp tránh cầu nhiệt. Cáchnhiệt có thể cố định vào t-
ờng nh đinh móc bằng thép. Nẹp gỗ.
Đối với tờng ngăn có thể cách nhiệt bằng gạch hoặc bằng bêtông bọt cách ... phủ đồng thời là lớp cách ẩm
-2. lớp bê tông rằng
-3.tấm cách nhiệt điền đầy
-4.tấm cách nhiệt
-5. các tấm bê tông cốt thép
4. Kiểm tra đọng sơng tro trần:
Điều kiện để ẩm không đọng lại trên ... : Lớp tờng gạch
4 : Lớp bitum cách ẩm
5 : Lớp polistyrol cách nhiệt
6 : Lớp vữa xi măng cộng thép
2. Xác định chiều dầy lớp cách nhiệt tơng bao:
Chiều dầy cách nhiệt của lớp vật liệu đợc...
- 66
- 4.9K
- 91
Quản lý kho dược theo tiêu chuẩn GPS
Ngày tải lên :
03/09/2012, 17:44
... Storage
Practice) tại các xí nghiệp dược nhằm xây dựng một hệ thống quản lý hỗ trợ bảo
quản thuốc theo chuẩn GSP. Hệ thống sẽ được cài đặt và triển khai tại các kho của
các xí nghiệp
Nội ... nhiệt độ bảo quản
và các yêu cầu bảo quản khác.
Nguyên phụ liệu bao gồm nhiều loại: độc thường lạnh cháy nổ. Mỗi nguyên phụ
liệu nằm trong nhiều lô sản xuất Mỗi lô sản xuất bao gồm các thông ... NPL_BM7
NPL_YC8 Báo cáo danh mục NPL_BM8
NPL_YC9 Báo cáo tồn kho NPL_BM9
NPL_YC10 Báo cáo cận hạn dùng NPL_BM10
NPL_YC11 Báo cáo hạn thử lại NPL_BM11
NPL_YC12 Báo cáo thanh lý NPL_BM12
NPL_YC13 Báo cáo kiểm...
- 243
- 4.1K
- 19
Máy xay sinh tố - cách bảo quản và sử dụng
Ngày tải lên :
12/10/2012, 13:41
... Máy xay sinh tố - cách bảo quản và sử dụng
Máy xay khô, ướt
Hiện nay, người tiêu dùng sử dụng nhiều nhất là các loại máy xay sinh tố đơn giản, có 2
chức năng xay khô, xay ướt. Các loại máy này ... xay sinh tố (xay có nước), còn loại cối xay nhỏ hơn có thể dùng xay
khô như thịt, xay ngũ cốc… Ngoài ra, các loại máy này còn được thiết kế từ 2-3 nút
chuyển đổi tốc độ nhanh chậm để điều chỉnh ... Một số model còn
được thiết kế chức năng khóa an toàn cho người sử dụng, có mạch tự động bảo vệ ngắt
điện khi quá tải…
Máy xay đa năng
Thị trường hiện có loại máy xay đa năng được “tích hợp”...
- 2
- 1.2K
- 3
Quản lý kho dược theo chuẩn GSP
Ngày tải lên :
30/10/2012, 10:00
... kế dữ liệu của hệ thống được thực hiện bằng cách ánh xạ các bảng
dữ liệu từ các lớp đối tượng của hệ thống, xây dựng sơ đồ logic, mô tả chi tiết
các bảng và danh sách các ràng buộc toàn vẹn ... GSP (thực hành tốt bảo quản tốt).
Hệ thống phần mềm được xây dựng nhằm hỗ trợ cho thủ kho có thể theo dõi việc
nhập xuất, theo dõi chất lượng, báo cáo tồn kho, kiểm kê một cách tự động và dễ ...
Báo cáo tồn kho thiết bị vật tư y tế
Báo cáo hàng cận hạn dùng thiết bị vật tư y tế
Báo cáo hạn kiểm tra lại thiết bị vật tư y tế
Báo cáo thanh lý thiết bị vật tư y tế
Báo cáo kiểm...
- 232
- 1.8K
- 5
Khảo sát ảnh hưởng acid Lactic và màng Alginate đến chất lượng và thời gian bảo quản cá tra philê đông lạnh
Ngày tải lên :
02/11/2012, 11:50
... phương pháp bảo quản tươi sản phẩm phi lê
Bảo quản ở nhiệt độ thấp (Bảo quản lạnh đông và bảo quản lạnh) (Ngô
Thị Minh Khai, 2008).
Bảo quản bằng cách dùng hóa chất như NaCl, NaNo
2
, NaNO
3
, ... đảm bảo đạt -18
0
C rồi tách khuôn, đem bao
gói chân không trong túi PA và bảo quản trong hệ thống tủ bảo quản ở -20 ±2
0
C.
Phân tích các chỉ tiêu pH, cảm quan (màu sắc), vi sinh của miếng cá ... nhân của
quá trình bảo quản không đúng kỹ thuật. Nhưng trong quá trình bảo quản tốt
không tránh khỏi phải gặp một số trường hợp kể trên, đó là hệ quả của quá trình
oxy hóa các chất béo, sự biến...
- 65
- 907
- 5
Ứng dụng chitosan trong bảo quản cá ngừ
Ngày tải lên :
14/11/2012, 13:50
... histamin trong các mẫu nghiên cứu theo thời gian bảo quản
Nhìn chung theo thời gian bảo quản dưới tác động của điều kiện chế biến, phương pháp
cấp đông, thời gian bảo quản và chế độ bảo quản, hàm ... hiếu khí trên bề mặt sản phẩm phi lê cá ngừ đại
dương trước khi bảo quản là 2,6.10
3
cfu/cm
2
. Sau cấp đông và bảo quản ở nhiệt độ -10°C
trong thời gian bảo quản 45 ngày, tổng số vi sinh vật ... của histamin so với mẫu đối chứng. Sau thời gian bảo
quản mẫu không được bao gói bằng màn g thì hàm lượng histamin tăng lên 39ppm trong
khi mẫu được bao gói bằng màng thì hàm lượng histamin chỉ...
- 7
- 662
- 4
Ứng dụng trong bảo quản cà chua
Ngày tải lên :
10/12/2012, 11:29
... (mẫu bảo quản thường-ΔE) 89
Bảng 30: Biến đổi chất khô hòa tan theo thời gian bảo quản (mẫu bảo quản thường- 0Bx) 90
Bảng 31: Biến đổi chất khô hòa tan theo thời gian bảo quản (mẫu bảo quản lạnh- ... gói dể hiệu quả bảo quản
được cao hơn.
-Kết hợp với bảo quản lạnh để tăng thời gian bảo quản và giữ được tính chất của quả
-Chitosan có khả năng làm tăng thời gian bảo quản mà không ảnh hưởng ... sau 30 ngày bảo quản 79
Bảng 19: Kết quả mẫu bảo quản lạnh 1.0% chitosan (số 263) sau 30 ngày bảo quản 79
Bảng 20: Kết quả mẫu bảo quản lạnh 0.5% chitosan (số 487) sau 30 ngày bảo quản 79
Bảng...
- 92
- 1.5K
- 8
Ứng dụng chitosan trong bảo quản cà chua
Ngày tải lên :
14/12/2012, 15:10
... trong bảo quản cà chua Trần Đức Vinh
Bảng 32: Hàm lượng đường khử tổng số theo thời gian bảo quản (mẫu bảo quản thường- %)91
Bảng 33: Hàm lượng axit tổng số theo thời gian bảo quản (mẫu bảo quản ... chitosan trong bảo quản cà chua Trần Đức Vinh
1.2.2.2 Sự hư hỏng trong quá trình bảo quản 28
1.2.2.3. Bảo quản rau quả 28
1.2.3. Ưu điển của chitosan trong bảo quản trái cây 30
1.2.4. Các nghiên ... 68
3.12.2. Hao hụt khối lượng mẫu bảo quản thường 70
3.13 Biến đổi chất khô hòa tan theo thời gian bảo quản 71
3.13.2. Biến đổi chất khô hòa tan mẫu bảo quản lạnh 72
3.14. Xác định vi sinh...
- 92
- 2.7K
- 37
Công nghệ sau thu hoạch – Bảo quản cá tra
Ngày tải lên :
18/03/2013, 08:22
... gian bảo quản, nhanh chóng cho tàu về bến bốc cá. Lượng cá phủ mặt tùy theo
thời tiết hoặc thời gian bảo quản, mùa đông độ dày 10cm.
36
Công nghệ sau thu hoạch – Bảo quản cá tra
V. BẢO QUẢN CÁ
5.1 ... hoạch – Bảo quản cá tra
- Có 4 phương pháp cơ bản được sử dụng trong việc bảo quản cá:
+Muối bằng nước muối đặc: cá được ngâm vào dung dịch muối và nước.
+Muối khô: xát muối hạt vào cá.
+Muối ... sốt được làm để bảo quản cá và các sản phẩm cá gồm hỗn hợp axit axêtic và muối.
Sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu hơn và có mùi vị đặc trưng. Thường dùng các loại cá
biển như cá trích và cá hồi...
- 43
- 1.1K
- 1
Đồ án các phương pháp bảo quản cá
Ngày tải lên :
18/03/2013, 10:54
... cá được đun. Cách
này được phổ biến ở hầu hết các nước nhiệt đới.
+ Hun khói lạnh: cá được hun khói theo cách này thường không
được đun. Nhiệt độ sử dụng không quá 40
0
C. Cách này thường được ... chua và cá được giữ trong
dung dịch này khoảng 4 tháng, sau đó được chuyển sang thùng gỗ. Cá được
bảo quản theo cách này có thể giữ được hơn một năm.
6. Hấp – Luộc:
- Cá hấp chỉ được bảo quản ... muối được sử dụng.
+ Hàm lượng mỡ trong cá.
+ Các chất phụ gia được sử dụng.
+ Nhiệt độ bảo quản cá được ướp muối.
+ Kích cỡ của cá được ướp muối.
- Loại cá được coi là phù hợp để len men là cá...
- 25
- 1.4K
- 2
Bảo quản cá tra
Ngày tải lên :
20/03/2013, 14:41
... lạnh cá phải đạt tiêu
chuẩn độ tươi. Cá được rửa sạch chất nhớt, máu và các chất bẩn khác. Các hòm cá, không
nên đựng đầy quá và chỉ nhập các hòm cá đã có đá, lớp cá và đá dày từ 60 − 90 cm, không ... 60 − 90 cm, không
nhập các hòm cá không có đá.
- Cách xếp đặt các hòm trong phòng lạnh: Lúc cá ít thì cần xếp các hòm cá theo
hình chữ thập, không cần có gỗ đệm. Lúc cá nhiều thì cần sắp xếp ... sốt được làm để bảo quản cá và các sản phẩm cá gồm hỗn hợp axit axêtic và muối.
Sản phẩm có thời hạn sử dụng lâu hơn và có mùi vị đặc trưng. Thường dùng các loại cá
biển như cá trích và cá hồi...
- 43
- 461
- 0
Tài liệu phần mềm: Quản lý kho dược phẩm
Ngày tải lên :
04/04/2013, 13:04
... phân biệt bằng cách them dấu chấm “.” Vào phía sau số lô.
Vd: 0.25.11N và 0.25.11N. là 2 lô dành cho 2 sản phẩm cùng loại nhưng khác quy cách.
Tài liệu triển khai phần mềm quản lý Kho Dược ... folder Main cùng với file cấu hình config.dat
Các file dùng làm báo cáo report ñược lưu trong folder ReportsExcel cùng với các file logo hình
Các hình ảnh dung trong chương trình thiết kế và ... liệu thu thập yêu cầu và các mẫu báo cáo yêu cầu ñược lưu trong folder TaiLieu
c. Các chức năng ñặc biệt.
ðọc số tiền từ số ra chữ.
Chuyển ñổi ñơn vị tính của sản phẩm, quản lý ñược từ ñơn vị...
- 54
- 1.3K
- 8
Tài liệu triển khai phần mềm quản lý kho dược phẩm
Ngày tải lên :
04/04/2013, 13:04
... phân biệt bằng cách them dấu chấm “.” Vào phía sau số lô.
Vd: 0.25.11N và 0.25.11N. là 2 lô dành cho 2 sản phẩm cùng loại nhưng khác quy cách.
Tài liệu triển khai phần mềm quản lý Kho Dược ... mềm quản lý Kho Dược Kim ðô của www.GiaiPhapQuanLy.org
43
V.> Các báo cáo của hệ thống
j) Tổng hợp xuất nhập tồn trong ngày
Tạo báo cáo ... chỉ hiển thị 1 sản phẩm (ñể trống là tất cả các sản phẩm)
Chạy Update ñể tính toán
Bấm In excel ñể xuất báo cáo ra excel
Tài liệu triển khai phần mềm quản lý Kho Dược Kim ðô của www.GiaiPhapQuanLy.org...
- 54
- 848
- 7