0

các đơn vị phi si khác hiện được chấp nhận sử dụng trong si

Tài liệu GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP pdf

Tài liệu GIÁO TRÌNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP pdf

Cao đẳng - Đại học

... tắc đình sống) nhiều phương pháp khác nhau: dùng dòng điện cao tần, tia ion hóa, si u âm, lọc trùng tác dụng nhiệt độ I CÁC HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐỒ HỘP Các hệ vi sinh vật tồn đồ hộp nguy hiểm loại ... không gia vị * Đồ hộp cua không gia vị * Đồ hộp nhuyễn thể không gia vị - Đồ hộp thủy sản có gia vị : * Đồ hộp cá có gia vị * Đồ hộp mực có gia vị - Đồ hộp cá sauce (sốt) cà chua: Được chế biến ... sữa lên men, cho sản phẩm có hương vị khác sữa: yaourt, sữa chua Nói chung, đồ hộp thực phẩm đa dạng, loại sản phẩm có cách chế biến khác nhau, dùng thiết bị khác Nhưng phần lớn loại đồ hộp chế...
  • 127
  • 1,935
  • 16
Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp potx

Giáo trình công nghệ chế biến thực phẩm đóng hộp potx

Cao đẳng - Đại học

... tắc đình sống) nhiều phương pháp khác nhau: dùng dòng điện cao tần, tia ion hóa, si u âm, lọc trùng tác dụng nhiệt độ I CÁC HỆ VI SINH VẬT TRONG ĐỒ HỘP Các hệ vi sinh vật tồn đồ hộp nguy hiểm loại ... không gia vị * Đồ hộp cua không gia vị * Đồ hộp nhuyễn thể không gia vị - Đồ hộp thủy sản có gia vị : * Đồ hộp cá có gia vị * Đồ hộp mực có gia vị - Đồ hộp cá sauce (sốt) cà chua: Được chế biến ... sữa lên men, cho sản phẩm có hương vị khác sữa: yaourt, sữa chua Nói chung, đồ hộp thực phẩm đa dạng, loại sản phẩm có cách chế biến khác nhau, dùng thiết bị khác Nhưng phần lớn loại đồ hộp chế...
  • 127
  • 1,493
  • 6
Bao bì và phương pháp bao gói cho các sản phẩm sữa và những sản phẩm chế biến từ sữa

Bao bì và phương pháp bao gói cho các sản phẩm sữa và những sản phẩm chế biến từ sữa

Mẫu Slide - Template

... tán nhỏ thành bột Mục đích sữa dạng bột khô phục vụ cho việc bảo quản, tích trữ, sử dụng Sữa bột có thời hạn sử dụng lâu hơn so với sữa nước không cần phải làm lạnh, thân có độ ẩm thấp II.Chọn ... bì giấy, vitamin không bị suy giảm  Bảo đảm cho sữa, thực phẩm giữ nguyên hương vị chúng  Dễ dàng vận chuyển sử dụng  Xếp vào kho dễ dàng, tiết kiệm chỗ chứa  Có thể tái chế làm giảm nguy ô ...  Bao bì nhẹ,có tính bảo vệ môi trường, tiện ích cho sử dụng, chuyên chở, phân phối bảo quản sản phẩm thời gian dài LỚP (TÍNH TỪ NGOÀI VÀO TRONG) CHỨC NĂNG Lớp 1: màng HDPE Chống thấm nước, bảo...
  • 33
  • 1,888
  • 10
Tìm hiểu về các loại rau quả có tính dược thảo và các sản phẩm được chế biến từ chúng

Tìm hiểu về các loại rau quả có tính dược thảo và các sản phẩm được chế biến từ chúng

Công nghệ thực phẩm

... nguồn gốc khác để thay toan táo nhân  Thành phần hóa học: Trong nhân hạt táo Z.jujuba có có mặt flavon C – glycoside ( swertisin, spinosin acylspinosin)  Tác dụng dược lí: Hạt táo có tác dụng dược ... cho thấy flavon C glycoside swertisin, spinosin acylspinosin chiết tách từ nhân hạt táo động vật thí nghiệm, có tác dụng an thần thuộc loại vừa Trong swertisin có tác dụng mạnh − Ngoài ra, theo ... có tác dụng chống viêm Methylhesperidin có tác dụng ức chế loét dày gây nên thắt môn vị chuột cống trắng: tiêm xoang bụng cho chuột cống trắng có tác dụng lợi mật rõ rệt − Các tác dụng khác: chuột...
  • 78
  • 820
  • 0
THAY THế THứC ĂN TINH BằNG HỗN HợP CHế BIếN Từ THÂN, Lá ĐậU NHo NHE (phaseolus calcaratus) Và THÂN, NGọN, Lá SắN KHÔ CHO BÊ đựC

THAY THế THứC ĂN TINH BằNG HỗN HợP CHế BIếN Từ THÂN, Lá ĐậU NHo NHE (phaseolus calcaratus) Và THÂN, NGọN, Lá SắN KHÔ CHO BÊ đựC

Sinh học

... Nguyen Khang (2004) gợi ý cách hiệu v kinh tế nhằm cải thiện mức độ thu nhận lợng phần v khả sinh trởng gia súc l bổ sung thức ăn thô có giá trị dinh dỡng cao phần, có sử dụng thức ăn họ đậu Chính ... lợng protein, đặc biệt l thnh phần v tỉ lệ axit amin khác có thức ăn Còn động vật nhai lại, vi sinh vật cỏ có khả sử dụng nitơ nguồn gốc khác có thức ăn Do vậy, xác định nhu cầu protein cho gia ... thu nhận Kết thí nghiệm cho thấy, lợng protein thô thu nhận lô thí nghiệm so với lô đối chứng l khác đáng kể: lô ĐC đạt 488,45 g; lô TN1 đạt 524,46 g v TN2 l 519,60 g (P
  • 7
  • 438
  • 1
Báo cáo

Báo cáo "Thay thế thức ăn tinh bằng hỗn hợp chế biến từ thân, lá đậu nho nhe (Phaseolus calcaratus) và thân, ngọn, lá sắn khô cho bê đực " pot

Báo cáo khoa học

... Nguyen Khang (2004) gợi ý cách hiệu v kinh tế nhằm cải thiện mức độ thu nhận lợng phần v khả sinh trởng gia súc l bổ sung thức ăn thô có giá trị dinh dỡng cao phần, có sử dụng thức ăn họ đậu Chính ... lợng protein, đặc biệt l thnh phần v tỉ lệ axit amin khác có thức ăn Còn động vật nhai lại, vi sinh vật cỏ có khả sử dụng nitơ nguồn gốc khác có thức ăn Do vậy, xác định nhu cầu protein cho gia ... thu nhận Kết thí nghiệm cho thấy, lợng protein thô thu nhận lô thí nghiệm so với lô đối chứng l khác đáng kể: lô ĐC đạt 488,45 g; lô TN1 đạt 524,46 g v TN2 l 519,60 g (P
  • 7
  • 374
  • 0
Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài.doc

Kế toán

... tiếp thị cho biết - vị nhóm khách hàng thị trường mà ta hướng tới (chủ yếu EU) lại - da vừa phải, vị pha lẫn chua Và phần lớn diện tích xoài trồng sử dụng loại giống cho theo vị Phát triển xoài ... vườn rừng, sử dụng vốn trồng rừng 327 để đầu tư cho xoài với xoài người ta trồng kết hợp nhiều loại khác xoài chưa khép tán Và khép tán ổn định thả dứa bên dưới, điều mà loại khác làm được, làm ... khuấy nặng tay, ta thử độ chín sản phẩm cách: nhỏ giọt hỗn hợp vào bát nước lạnh, co lại thành bi dẻo không tan được. Sử dụng lọ thủy tinh miệng rộng, trùng cách rửa sấy tủ sấy 100 0C luộc nước sôi,...
  • 50
  • 3,177
  • 31
Đồ án công nghệ thực phẩm: tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài ppsx

Đồ án công nghệ thực phẩm: tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài ppsx

Báo cáo khoa học

... dứa, long), vị người Việt chuộng xoài da mỏng, vị kết điều tra thị trường, chuyên gia tiếp thị cho biết - vị nhóm khách hàng thị trường mà ta hướng tới (chủ yếu EU) lại - da vừa phải, vị pha lẫn ... trồng sử dụng loại giống cho theo vị Phát triển xoài không phát triển loại cho sản phẩm có giá trị kinh tế cao mà thực tế với xoài lúc nông dân thực mô hình kinh tế trang trại vườn rừng, sử dụng ... khuấy nặng tay, ta thử độ chín sản phẩm cách: nhỏ giọt hỗn hợp vào bát nước lạnh, co lại thành bi dẻo không tan được. Sử dụng lọ thủy tinh miệng rộng, trùng cách rửa sấy tủ sấy 100 0C luộc nước sôi,...
  • 51
  • 843
  • 0
Đề tài các loại gia vị dạng bột chế biến từ rau củ gia vị

Đề tài các loại gia vị dạng bột chế biến từ rau củ gia vị

Thạc sĩ - Cao học

... QlạuụÂl Trong văn minh cổ đại, người Châu Á, Ắn Độ, Trung Đông, Trung Quốc, Aztec Incas biết sử dụng gia vị từ thời xa xưa để làm tăng hương vị cho bữa ăn từ họ biết tạo thêm loại gia vị khác Gia vị ... thường sử dụng gia vị ầm thực Trung Hoa để tăng cường, bảo vệ hương thơm mùi vị nguyên liệu khác thủy sản thịt cừu HHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHHH Gừng kết thành khối đường phèn sử dụng chất tạo mùi vị ... sử dụng rộng rãi nhiều ăn khác sử dụng để làm tăng nhiều mùi vị khác Tuỳ thuộc vào cách nấu nướng loại ăn mà mùi vị có thề làm dịu hay tăng cường Nó thường sử dụng chung với hành, cà chua hay...
  • 175
  • 910
  • 6
các loại gia vị dạng bột chế biến từ rau củ gia vị

các loại gia vị dạng bột chế biến từ rau củ gia vị

Sinh học

... tạo mùi vò mạnh sử dụng rộng rãi nhiều ăn khácsử dụng để làm tăng nhiều mùi vò khác Tuỳ thuộc vào cách nấu nướng loại ăn mà mùi vụi có thể làm dụi hay tăng cường Nó thường sử dụng chung vói ... cho salad Ở Nhật sử dụng súp miso bánh hấp takoyaki nhiều ăn khác In Asian cuisine, especially in East and Southeast Asia, Welsh onion is an important ingedient It is used in Russia in the spring ... nghén The Natural Medicines Comprehensive Database (compiled by health professionals and pharmacists) chứng nhận gừng sử dụng an toàn thời kì thai nghén sử dụng với lượng vừa đủ ăn Rượu gừng...
  • 71
  • 820
  • 2
đồ án  kỹ thuật máy xây dựng Thiết kế một xưởng cán hình liên tục chuyên sản xuất các loại thép tròn, vằn có năng suất từ 25 vạn tấnnăm từ phôi ban đầu có kích thước 130x130x6000 (mm). Tính cho các sản phẩm thép ф10,

đồ án kỹ thuật máy xây dựng Thiết kế một xưởng cán hình liên tục chuyên sản xuất các loại thép tròn, vằn có năng suất từ 25 vạn tấnnăm từ phôi ban đầu có kích thước 130x130x6000 (mm). Tính cho các sản phẩm thép ф10,

Kỹ thuật

... nước cho phép ngành thép huy động vốn phát hành trái phi u công trình, huy động vốn cổ phần; Được phép vay tín dụng ưu đãi đầu tư thiết bị; Được cấp 30% vốn để đặt cọc dự án khu liên hợp luyện ... Việt Nam Hiện nay, ngành thép nhà nước bảo hộ sản xuất hàng rào thuế quan với mức thuế cao Mức thuế nhập thép xây dựng 40%, loại sắt thép khác từ 0-20% Bên cạnh đú, cũn cú bảo hộ hàng rào phi thuế ... sót em mong nhận bổ sung ý kiến thày cô giáo môn, bạn bè, người có tâm huyết với ngành nghề để đồ án em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thỏi Nguyên, ngày 30 tháng năm 2011 Sinh viên Nguyễn...
  • 106
  • 477
  • 1
Nghiên cứu phân biệt hoài sơn chế biến từ các loài dioscorea khác nhau

Nghiên cứu phân biệt hoài sơn chế biến từ các loài dioscorea khác nhau

Y khoa - Dược

... người ta sử dụng vị thuốc mang tên Hoài som chế biến từ nhiều loại củ khác thuộc chi Dioscorea L củ mài, Củ cọc, Củ mỡ v.v tác dụng vị thuốc so vái Hoài sơn chưa có tài liệu công bố cách đầy ... phytic Trong củ, chứa nhiều nguyên tố vi lượng mà số lượng tuỳ theo địa điểm mọc khác Ngoài ra, có d - abscicin dopamin [7],[9] - Hoài sơn có vị ngọt, tính bình, vào kinh phế, tỳ, vị, thận Có tác dụng ... kinh phế, tỳ, vị, thận Có tác dụng bổ tỳ, dưỡng vị, sinh tân, ích phế, bổ thận, khát [9] Trong y học cổ truyền hoài sơn coi vị thuốc bổ, chữa tỳ, vị hư nhược, ăn uống tiêu, chóng mặt hoa mắt, viêm...
  • 40
  • 908
  • 6
Nghiên cứu phân biệt hoài sơn chế biến từ các loài dioscorea khác nhau

Nghiên cứu phân biệt hoài sơn chế biến từ các loài dioscorea khác nhau

Y khoa - Dược

... người ta sử dụng vị thuốc mang tên Hoài som chế biến từ nhiều loại củ khác thuộc chi Dioscorea L củ mài, Củ cọc, Củ mỡ v.v tác dụng vị thuốc so vái Hoài sơn chưa có tài liệu công bố cách đầy ... phytic Trong củ, chứa nhiều nguyên tố vi lượng mà số lượng tuỳ theo địa điểm mọc khác Ngoài ra, có d - abscicin dopamin [7],[9] - Hoài sơn có vị ngọt, tính bình, vào kinh phế, tỳ, vị, thận Có tác dụng ... kinh phế, tỳ, vị, thận Có tác dụng bổ tỳ, dưỡng vị, sinh tân, ích phế, bổ thận, khát [9] Trong y học cổ truyền hoài sơn coi vị thuốc bổ, chữa tỳ, vị hư nhược, ăn uống tiêu, chóng mặt hoa mắt, viêm...
  • 40
  • 976
  • 7
Bản chất và các loại hình trao đổi điện tử EDI. Liên hệ với tình hình ứng dụng EDI ở Việt Nam trong lĩnh vực vận tải và cảng biển.docx

Bản chất và các loại hình trao đổi điện tử EDI. Liên hệ với tình hình ứng dụng EDI ở Việt Nam trong lĩnh vực vận tải và cảng biển.docx

Quản trị kinh doanh

... nhà cung cấp phải sử dụng hệ thống EDI khác cho khách hàng lớn khách hàng tuân thủ tập chuẩn ngành Trước tình hình phần lớn khách hàng lớn yêu cầu sử dụng EDI, lựa chọ trở nên đơn giản EDI, doanh ... Nó đòi hỏi nhà cung cấp phải sử dụng phần mềm đắt tiền mạng gia tăng giá trị (VAN) Ngoài ra, nhà cung cấp thường phải sử dụng hệ thống EDI khác cho khách hàng lớn khách hàng hoàn toàn tuân thủ ... bước Để ứng dụng EDI bên với trước tiên cần phải yêu cầu bên tham gia cần phải tích hợp, sử dụng hệ thống EDI Các bên tham gia truyền nhận liệu điện tử dạng chuẩn EDI Và thông thường sử dụng dạng...
  • 21
  • 4,094
  • 14
Công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài

Công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài

Y khoa - Dược

... tiếp thị cho biết - vị nhóm khách hàng thị trường mà ta hướng tới (chủ yếu EU) lại - da vừa phải, vị pha lẫn chua Và phần lớn diện tích xoài trồng sử dụng loại giống cho theo vị Phát triển xoài ... vườn rừng, sử dụng vốn trồng rừng 327 để đầu tư cho xoài với xoài người ta trồng kết hợp nhiều loại khác xoài chưa khép tán Và khép tán ổn định thả dứa bên dưới, điều mà loại khác làm được, làm ... khuấy nặng tay, ta thử độ chín sản phẩm cách: nhỏ giọt hỗn hợp vào bát nước lạnh, co lại thành bi dẻo không tan được. Sử dụng lọ thủy tinh miệng rộng, trùng cách rửa sấy tủ sấy 1000C luộc nước sôi,...
  • 48
  • 1,158
  • 6
tu vung ve cac mon an duoc che bien pho bien trong tieng anh 9314

tu vung ve cac mon an duoc che bien pho bien trong tieng anh 9314

Kỹ năng nói tiếng Anh

... - thạch pickle /ˈpɪk.ļ/ - dưa góp 20 baked potato /beɪk pəˈteɪ.təʊ/ - khoai tây nướng 32 (Sunnyside-up) egg /eg/ - (lòng đỏ bên trên) trứng hamburger /ˈhæmˌbɜː.gəʳ/ - thịt băm viên 21 steak /steɪk/ ... /ˈmiːt.bɔːl/ - thịt viên 23 sundae /ˈsʌn.deɪ/ - kem mứt 35 coffee /ˈkɒf.i/ - cà phê 12 salad dressing /ˈsæl.əd ˈdres.ɪŋ/ - dầu giấm để trộn sa lát 24 taco /ˈtæk.əʊ/ - bánh thịt chiên dòn 36 ice...
  • 17
  • 1,523
  • 1
Từ vựng về các món ăn được chế biến phổ biến trong tiếng anh

Từ vựng về các món ăn được chế biến phổ biến trong tiếng anh

Anh ngữ phổ thông

... - thạch pickle /ˈpɪk.ļ/ - dưa góp 20 baked potato /beɪk pəˈteɪ.təʊ/ - khoai tây nướng 32 (Sunnyside-up) egg /eg/ - (lòng đỏ bên trên) trứng hamburger /ˈhæmˌbɜː.gəʳ/ - thịt băm viên 21 steak /steɪk/ ... /ˈmiːt.bɔːl/ - thịt viên 23 sundae /ˈsʌn.deɪ/ - kem mứt 35 coffee /ˈkɒf.i/ - cà phê 12 salad dressing /ˈsæl.əd ˈdres.ɪŋ/ - dầu giấm để trộn sa lát 24 taco /ˈtæk.əʊ/ - bánh thịt chiên dòn 36 ice...
  • 17
  • 3,289
  • 25

Xem thêm