... Phụ lục 5: Thànhphần chế phẩm khảo sát tỉ lệ tinh bột tối ƣu Trong mẫu chế phẩm: Trọng lượng môi trường cám gạo chiếm 20% (132g) Trọng lượng tinh bột chiếm 80% (528g) Bảng 7.14: Thànhphần chế ... chuẩn glucose xác định đƣờng khử 0.8 122 Phụ lục 3: Các số liệu từ thực nghiệm Phụ lục 3.1: Các số liệu xác định hàm lƣợng cellulose Bảng 7.4: Các số liệu xác định hàm lƣợng cellulose Trọng lượng ... 0,7755 0,0899 Phụ lục 3.3: Các số liệu xác định hàm lƣợng đƣờng tổng số Sau trích đường từ g mẫu, dung dịch thu đem pha loãng 10 lần trước xác định đường tổng số Bảng 7.6: Các số liệu mật độ quang...
... học với thànhphần số nguồn tinh bột khác với tỉ lệ phối trộn khác Tạo loại chế phẩm sinh học từ nguồn vi sinh vật khác Khảo sát thànhphần hạt cà phê sau lên men Tiến hành cảm quan cà phê thành ... sinh từ trình phân giải chất nấm mốc 112 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ Qua kết nghiên cứu trên, rút kết luận sau: Tỉ lệ chất tối ưu cho chế phẩm phần bột mì phần bột sắn Thời gian ủ chế phẩm 30 tối ... Nguyên nhân thứ nấm mốc ngày phát triển, sử dụng ngày nhiều chất làm thức ăn chuyển hóa chất hữu phức tạp có trọng lượng phân tử lớn thành chất đơn giản có trọng lượng phân tử nhỏ Nguyên nhân thứ hai...
... thời gian lên men Nguyên nhân trình nấm mốc phân giải pectin thành đơn phân acid galacturonic, đồng thời tạo điều kiện giải phóng thànhphần tan nước có hạt cà phê, có acid Theo thời gian, nấm mốc ... dần Nói cách khác 101 pH dịch trích chất tan tỉ lệ nghịch với hàm lượng chế phẩm sử dụng Nấm mốc chế phẩm phát triển phân giải pectin cellulose tạo đơn phân acid, giải phóng acid có thànhphần hạt ... thuận lợi cho nấm mốc phát triển, tiết enzyme thủy phân pectin cellulose thành hợp chất dễ tan, đồng thời giải phóng thànhphần tan nước có bên hạt cà phê Vì khối lượng chất tan tăng Tuy nhiên,...
... tỉ lệ chất chế phẩm phần bột mì : phần bột sắn) 85 Hình 4.8: Mẫu chế phẩm tối ƣu tỉ lệ với phần bột mì : phần bột sắn Hình 4.9: Mẫu chế phẩm tối ƣu tỉ lệ (2 phần bột mì : phần bột sắn) tối ƣu ... cà phê, chúng phân giải pectin cellulose thành tiểu phần để làm thức ăn Chính điều giúp gia tăng lượng chất tan dung dịch, pectin cellulose (là hai thànhphần khó phân hủy làm cản trở khả trích ... ƣu thời gian nuôi cấy (30 giờ) 86 4.4 XÁC ĐỊNH ẢNH HƢỞNG CỦA THỜI GIAN LÊN MEN Tạo mẫu chế phẩm tối ưu, với tỉ lệ chất phần bột mì : phần bột sắn thời gian nuôi cấy 30 Cố định thời gian ngâm...
... Đo bề dày hạt cà phê Mokka 78 4.2 XÁC ĐỊNH CÁCTHÀNHPHẦNCHỦYẾU TRONG CÀ PHÊ NHÂN Bảng 4.1: Cácthànhphầnchủyếu có cà phê nhân Thànhphần Tỷ lệ phần trăm (%) so với khối lƣợng Cà phê Bi Cà ... hữu thànhphầnchủyếu cà phê nhân Trong hai thànhphần pectin cellulose chiếm tỉ lệ lớn chúng thànhphần cứng, bền khó phân giải Chính hai thànhphần khó phân giải làm hạn chế khả trích ly thành ... thô Nitơ vật liệu chủyếu nitơ protein, có lượng nhỏ nitơ thànhphần khác gọi nitơ phi protein Nitơ tổng = nitơ protein + nitơ phi protein Hàm lượng nitơ vật liệu sinh học tính cách nhân hàm lượng...
... sau phản ứng với antron V: Lượng enzyme lấy tiến hành phản ứng (g ml) 3.3.3.2 Các phƣơng pháp xác định thànhphầnchủyếu cà phê a Xác định hàm lƣợng cellulose [16] Nguyên tắc Phương pháp định lượng ... mạnh 10 phút Đun cách thủy 70oC 12 phút Làm nguội Tiến hành đo OD bước sóng 584 nm Tính kết Một đơn vị hoạt tính pectinase lượng enzyme điều kiện tiêu chuẩn có khả xúc tác g pectin thành acid galacturonic ... 100: Hệ số chuyển đổi thành % b Xác định hàm lƣợng pectin (Sử dụng phương pháp Canxi pectat) [9], [16] Nguyên tắc Phương pháp dựa sở thu nhận muối canxi pectat dạng kết tủa Cách thực Cân 0,15 g...
... hạch nấm nẩy mầm phát triển thành khuẩn ti thể sinh sản Nấm mốc sinh sản theo nhiều hình thức khác nhau: Phát triển khuẩn ti: đoạn khuẩn ti riêng rẽ phát triển thành khuẩn ti thể khuẩn ti ... nơi gặp điều kiện thuận lợi phát triển thành thể Một số loài nấm mốc có khả hình thành bào tử màng dày gọi bào tử áo Một số phát triển hạch nấm Những cách gọi sinh sản sinh dƣỡng Về sinh sản ... hình thức: Bào tử kín sinh nang nang vỡ bào tử kín phóng thích ngoài, bào tử lại phát triển thành khuẩn ti thể Sinh sản vô tính bào tử trần, bào tử trần tế bào sinh bào tử thể bình tạo thành...
... 28 tạo thành đại dương Trong số có đến 30% màng tế bào thực vật mà thànhphầnchủyếu cellulose Cellulose chiếm đến 89% 40 – 50% gỗ Ligno-cellulose thànhphần cấu trúc gỗ thân ... tạo dạng sợi Các sợi liên kết lại thành bó nhỏ gọi microfibril (vi sợi) có cấu trúc không đồng nhất, chúng có phần đặc (phần kết tinh) phần xốp (phần vô định hình) 2.5.2 Cấu trúc Cácphân tử cellulose ... nay, người ta chủyếu nuôi cấy nấm sợi xạ khuẩn, vi khuẩn sử dụng o Nấm sợi Chủyếu nấm mốc nấm thể, đa số có khả sinh tổng hợp hai nhiều exocellulase, vài endocellulase -glucosidase Các enzyme...
... khoảng 85% nước liên kết lỏng 15% chất rắn dạng không hòa tan Bảng 2.8: Thànhphần hóa học lớp nhầy cà phê ThànhphầnPhần trăm Nước 84,2 Protein 8,9 Đường 4,1 Pectic acid 0,9 Tro 0,7 Tổng số ... 15 Bảng 2.6: Thànhphần hóa học hạt cà phê Hàm lƣợng Thànhphần g/100 g mg/100 g Nước – 12 Chất dầu – 18 Đạm 1,8 – 2,5 Proteine – 16 ... quang phổ, người ta xác định gần 300 hợp chất phức tạp khác cấu thành nên hương thơm cà phê Do đó, tập tục uống cà phê trở thành nhu cầu thức uống thông dụng nhân dân nhiều nước giới, đặc biệt nước...
... (chủ yếu pectinase cellulase) với tên gọi Biocoffee-1, từ chủng nấm mốc Aspergillus niger Trichoderma reesei có hoạt tính phân giải mạnh đối tượng cà phê nhân, tác động chủyếu vào hai thànhphần ... cầu ẩm thực người dân Việt Nam 3 PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU Tổng quan tài liệu gồm phần sau: o Tìm hiểu cà phê o Tìm hiểu cellulose pectin – hai thànhphầnchủyếu cà phê nhân o Tìm hiểu hệ enzyme ... tan cao với hiệu suất trích ly cao Nội dung nghiên cứu đề tài bao gồm nội dung: Xác định thànhphầnchủyếu cà phê nhân Tạo chế phẩm Biocoffee-1 với hoạt tính cao pectinase cellulase Khảo sát...
... lực có có Các thànhphầnchủyếu QUÁ TRÌNH HOẠCH ĐỊNH MỤC TIÊU Yêu cầu Mục tiêu: Phải đảm bảo tính liên tục kế thừa Phải rõ ràng tiêu định lượng chủyếu Phải tiên tiến để thể phấn đấu thành viên ... thấy ý nghĩa tồn tổ chức, Những mà họ muốn trở thành, Những khách hàng mà họ muốn phục vụ, Những phương thức mà họ hoạt động Cácthànhphầnchủyếu QUÁ TRÌNH HOẠCH ĐỊNH MỤC TIÊU -Mục tiêu tổ ... đạt Các thànhphầnchủyếu QUÁ TRÌNH HOẠCH ĐỊNH KẾ HOẠCH - Kế hoạch chi tiết hóa hoạt động cụ thể Mục tiêu đề mà tổ chức thực Là phương tiện để hoàn thành Mục tiêu Mục đích Kế hoạch: Giúp thành...
... dạng bicacbonat chủ yếu, pH 10 dạng cacbonat chiếm tỉ lệ cao 2.2.3 Các chất rắn Page of Chương : Thànhphầnchủyếu môi trường nước Th.S Trần Thị Diễm Thúy Các chất rắn bao gồm thànhphần vô cơ, ... góp yếu tố phong hoá không lớn Các sông vùng sa mạc có thànhphần hoá học trình bốc – kết tinh chủ đạo Một số vùng ôn đới mưa có thànhphần hoá học trình phong hoá chủ đạo Tại vùng cửa sông, thành ... đặc điểm thànhphần ion hoà tan dòng sông giới ba yếu tố chủ đạo: ảnh hưởng nước mưa, bốc hơi- kết tinh ảnh hưởng phong hoá Các sông nhiệt đới nhiều mưa có thànhphần hoá học nước mưa chủ đạo,...
... Không ý muốn trở thành đạo mạo mà tự ức chế trí tưởng tượng Tạo thói quen tự chế giễu (nhất tật xấu) để giảm tính chủ quan, tăng khả dễ vượt qua tư cũ, tạo trường tư khác hẳn Tính chủ quan thường ... ngắn hạn mà không tính tới liên quan, dài hạn ) Do cần: Tạo thói quen xác định xác yếu tố vấn đề, gọi xác tên yếu tố (tránh để mức nhận biết lờ mờ) Không tự lừa đối lý để tránh gây ảo tưởng Tạo ... phong phú (nhưng không lấn át tư duy) Khả tập trung ý tăng tính tự chủ tăng, không lấn át tư Tạo thói quen phân biệt, đánh giá xác Các cảm xúc mạnh thường gây áp lực tới tư duy, coi trọng cảm xúc...
... Phúc bột cá nhạt nước Thànhphần nguyên liệu thànhphần hoá học phần sở trình bày bảng Thànhphần nguyên liệu thànhphần hoá học phần thí nghiệm trình bày bảng Số lượng thức ăn phần tính toán trộn ... Kết thànhphần hoá học nguyên liệu thức ăn Kết phân tích gần thànhphần hóa học nguyên liệu thức ăn thử nghiệm trình bày bảng Kết bảng cho thấy nhìn chung thànhphần hoá học loại nguyên liệu thức ... g/kgVCK) 732 695 Năng lượng thô (GE, Kcal/kg VCK) 4436 4242 Thànhphần hoá học Bảng Thànhphần nguyên liệu (% dạng sử dụng) thànhphần hoá học phần thí nghiệm (g kcal/kg vật chất khô) KPCS1 KPCS2 Ngô...
... Nội dung I Cácthànhphần kinh tế nớc ta nay: Tính tất yếu khách quan phát triển kinh tế nhiều thànhphần thời kỳ độ Việt Nam 1.1 Khái niệm thànhphần kinh tế Thànhphần kinh tế hình thức kinh ... TW Nm thànhphần kinh tế nớc ta 2.1 Thànhphần kinh tế nh nc: Thànhphần kinh tế nh nc thànhphần kinh tế dựa chế độ sở hữu công cộng (công hữu) TLSX (sở hữu toàn dân sở hữu Nhà nớc) Thànhphần ... thànhphần kinh tế phận cấu thành kinh tế quốc dân thống Sự phát triển thànhphần góp phần vào phát triển kinh tế quốc dân Mỗi thànhphần kinh tế dựa hình thức sở hữu t liệu sản xuất Các hình thức...
... dịch vụ 47 CHƯƠNG MÔ HÌNH TRUNG TÂM XÁC THỰC 2.1 Tổng quan mô hình 2.1.1 .Các thànhphần PKI Một hệ thống PKI gồm thànhphần sau: Certification Authority (CA): Cơ quan cấp thu hồi chứng Registration ... chủyếu bao gồm chức sau: o Xác thực cá nhân chủ thể đăng kký chứng o Kiểm tra tính hợp lệ thông tin chủ thể cung cấp o Xác nhận quyền chủ thể với thuộc tính chứng yêu cầu o Kiểm tra xem chủ ... có sử dụng PKI thực tổ chức, thành phố, hay vùng Để tăng cường quản lý khóa bảo đảm độ an toàn cao cho liệu, PKI bao gồm chế thủ tục hỗ trợ cho phần cứng phần mềm Các chức PKI bao gồm: - Phát...
... cho việc tính giá thành sản phẩm dễ dàng Khi công trình hoàn thành bàn giao, kế toán việc cộng chi phí sản xuất tháng từ công trình khởi công đến hoàn thành bàn giao đợc giá thànhthực tế công ... pháp bàn giao, phơng thức toánrồi lập biên giao nhận TSCĐ - Giám đốc Tổng Công ty sau nhận đợc công văn Công ty việc giao nhận TSCĐ cho phép Công ty ghi tăng TSCĐ - Kế toán TSCĐ vào biên giao nhận ... liệu yếu tố trình sản xuất Các loại nguyên vật liệu nh đá, cát, sỏi, vôi vữa, xi măng, sắt thép,có ý nghĩa quan trọng việc tính giá thành công trình a) Tài khoản chứng từ sử dụng: Công ty giao...
... dựng máy quản trị doanh nghiệp với thành viên chủ chốt sau: Cácthành viên hội đồng quản trị: Ông Nguyễn Trí Dũng Chủ tịch hội đồng quản trị Ông Tô Hoài Văn Phó chủ tịch hội đồng quản trị Bà Lâm ... doanh nghiệp Phần 2: Các đặc điểm chủyếu CT-IN hoạt động sản xuất kinh doanh Về cấu tổ chức Để hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu quả, công ty cần có máy tổ chức quản trị phù hợp, thành viên ... bảo, kể đổi tượng lao động phổ thông Phần 3: Một số nội dung chủyếu hoạt động quản trị doanh nghiệp định hướng phát triển tương lai Một số nội dung chủyếu hoạt động quản trị doanh nghiệp a...
... tỉnh Bắc Ninh “V/v cổ phần hóa công ty Thương mại Bắc Ninh thành công ty cổ phần định số 552/QĐ-CT ngày 22/4/2005 Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh “V/v phê duyệt phương án cổ phần hóa Công ty Thương ... áp dụng phương thức bán hàng toán linh hoạt, thủ tục đơn giản, nhanh gọn, phù hợp với khách hàng Hiện Công ty cổ phần Thương mại Du lịch Bắc Ninh kinh doanh hàng hóa chủyếu hình thức bán buôn, ... % Cơ cấu phù hợp với thực tế Công ty cổ phần Thương mại Du lịch Bắc Ninh hoạt động lĩnh vực dịch vụ Thương mại chủyếu Đặc điểm sở vật chất Công ty cổ phần Thương mại Du lịch Bắc Ninh công ty...