... C ut o Thiếtbị bay Máy nén cấp thấp Thiếtbị l m lạnh cấp thấp Thiếtbị phân ly Máy nén cấp cao Thiếtbị ngng tụ Van tiết lu Van tiết lu Nguyên tắc l m việc Hơi tác nhân lạnh từ thiếtbị bay ... suất P1 sau qua thiếtbị l m lạnh (3) v o thiếtbị phân ly (4) Trongthiếtbị phân ly qua lớp chất lỏng đợc hút v o xi lanh áp suất cao (5) đợc nén đến áp suất P2 v đa v o thiếtbị ngng tụ (6) ... phơng pháp l m việc có hai loại thiếtbị lọc Máy v thiếtbị l m việc gián đoạn liên tục + Dựa v o khả tạo th nh hiệu số áp suất - Máy lọc chịu tác dụng áp suất - Máy lọc chân không + Dựa v o cấu tạo: ...
... tăng tốc độ lên tháp bị sặc Trong phần tính toán ta tính tốc độ tháp dựa vào tốc độ sặc tháp Tốc độ tháp đệm = (0,8 ữ 0,9)s ([2] 187) Với s tốc độ sặc, m/s đợc tính theo công thức Y = 1,2e-4X ... ([2] 182) Trong đó: gn: lợng khỏi đoạn chng, kg/h g1: lợng vào đoạn chng, kg/h Page 40 Vì lợng khỏi đoạn chng lợng vào đoạn luyện (gn= g1) nên ta viết: g ' tb = g + g '1 ([2] 182) Lợng vào đoạn ... tăng tốc độ lên tháp bị sặc Trong phần tính toán ta tính tốc độ tháp dựa vào tốc độ sặc tháp Tốc độ tháp đệm = (0,8 ữ 0,9)s ([2] 187) Với s tốc độ sặc, m/s đợc tính theo công thức Y = 1,2e-4X...
... http://www.simpopdf.com 1.2.1 Phươngpháp xác định công xuất loại cân bằng: Trongphươngpháp động quay thiếtbị mà trục rôto thiếtbị nối với trục động Stato thiếtbị có dao động ngang Khi động ... http://www.simpopdf.com 1.2.2 Phươngpháp xác định công xuất động loại không cân bằng: Cácthiếtbị đo kiểu có số đặc điểm sau: Động cần xác định làm quay rôto thiết bị, thân thiếtbị đứng yên, thiếtbị cho ta thông ... QUAN VỀ PHƯƠNGPHÁPVÀTHIẾTBỊ ĐO CÔNG SUẤT ĐỘNG CƠ ĐỐT TRONG 1.1Tổng quát công suất động cơ: Công suất động thông số kỹ thuật cuả động quan tâm nhiều tiêu quan trọng không phụ thuộc vào công dụng...
... kho bảo quản Theo phươngpháp thời gian làm đông ngắn mà hao hụt trọng lượng ít, lượng muối ngấm vào Tuy nhiên phươngpháp làm cho thực phẩm ngấm muối nhiều Chương :Các phươngpháp làm lạnh Muốn ... hổn hợp đá muối Phươngpháp thực nơi điện để chạy máy lạnh Khi cho muối vào nước đá tạo nên hỗn hợp có khả làm lạnh Tuỳ thuộc vào tỷ lệ muối pha mà đạt hổn hợp nhiệt độ khác Phươngpháp có ưu điểm ... độ hỗn hợp tạo không cao cỡ -120C, có khả bảo quản thời gian ngắn thực phẩm tươi Nhược điểm khác phươngpháp thực phẩm trọng lượng giảm phẩm chất bề mặt e Làm đông nước muối lạnh Có cách: - Ngâm...
... MỤC ĐÍCH MÔN HỌC • Giúp sinh viên thiết kế quy trình côngnghệ hóa học thực tế dựa vào kiến thức học • Rèn luyện kỹ làm việc theo nhóm, tính chủ động học ... Nắm vững kiến thức Quá trình Thiếtbị CNHH • Có kiến thức Autocad, Word, PowerPoint, Internet • Có khả làm việc tổ chức công việc theo nhóm • Có khả vẽ đọc vẽ kỹ thuật CÁCH THỨC THỰC HIỆN • Chia ... nhóm từ – sinh viên • Các cán hướng dẫn đề tài dựa số nhóm công bố cho sinh viên • Mỗi nhóm bốc thăm chọn đề tài • Các nhóm gặp trao đổi trực tiếp với CBHD nội dung đề tài CÁCH THỨC THỰC HIỆN •...
... Ms.Word, Internet, pp xử lý số liệu • Có khả làm việc tổ chức công việc theo nhóm • Có khả vận hành thiếtbị quy mô phòng thí nghiệm CÁCH THỨC THỰC HIỆN • Chia nhiều nhóm nhỏ, nhóm từ – SV làm ... MỤC ĐÍCH MÔN HỌC • Củng cố kiến thức học QTTB CNHH vận hành hệ thống thiếtbị quy mô phòng thí nghiệm • Rèn luyện kỹ làm việc theo nhóm, nâng cao tính chủ động học tập ... (20%) đánh giá khả làm việc theo nhóm động SV • Điểm thực hành : (20%) đánh giá khả vận hành thiếtbị khắc phục cố phòng thí nghiệm • Điểm báo cáo : (40%) đánh giá khả tính toán, xử lý số liệu...
... độ cao 2 .Thiết bị đung nóng hỗn hợp đầu: đưa hỗn hợp đầu từ nhiệt độ thường đến nhiệt độ sôi trước vào thiếtbịthiếtbị làm việc nhiệt độ sôi 4 .Thiết bị làm lạnh sản phẩm đỉnh 5 .Thiết bị ngưng ... liệu rắn dung môi qua thiếtbị Từ thiếtbị cuối cùng, dung dịch đậm đặc vào nồi chưng Hơi dung môi từ thiếtbị chưng vào thiếtbị ngưng tụ → thùng chứa → Đạt độ trích ly cần thiết → tháo hết dung ... δ 60.Sơ đồ hệ thống thiếtbị trích ly R – L bậc: -Sơ đồ: 1 .Thiết bị trích ly 2.Bình chưng 3 .Thiết bị ngưng tụ 4.Thùng chứa -Họat động: Hỗn hợp R – dung môi đưa vào thiếtbị trích ly Sau thời...
... đoạn - Dựa vào phươngpháp cấp nhiệt cho trình sấy: Thiếtbị sấy tiếp xúc, thiếtbị sấy đối lưu hay thiếtbị sấy xạ, - Dựa vào cấu tạothiết bị: phòng sấy, hầm sấy, sấy băng tải - Dựa vào chiều ... chiều hay ngược chiều Chọn thiết bị, tác nhân phương án sấy: - Chọn thiếtbị sấy: Căn vào ưu, nhược điểm loại thiếtbị sấy đặc điểm vật liệu sấy đường ta chọn thiếtbị sấy hệ thống sấy thùng quay ... liệu trước vào thiếtbị sấy: tv1 = 25 • Nhiệt độ vật liệu sau khỏi thiếtbị sấy: tv2 = 35 • Nhiệt độ tác nhân sấy trước vào thiếtbị sấy: t1 = 100 • Nhiệt độ tác nhân sấy sau khỏi thiếtbị sấy:...
... sắn thích hợp vào thiếtbị rửa Khi động quay thiếtbị quay theo nhờ lực ma sát sắn với thành thiếtbị củ với má vỏ gỗ, đất đá rơi ngoài, sắn tiếp tục qua thiếtbị rửa • Rửa Thiếtbị sử dụng: máy ... Cấu tạothiếtbị tách vỏ gồm sắt song song với thành trụ tròn rỗng có chứa khe hở để bụi đất, tạp chất vỏ gỗ rơi Bên thiếtbị có lắp gờ theo hình xoắn tròn với động điều khiển công nhân ... mài sát trước đưa vào máy nghiền Nghiền củ: Giúp phá vỡ tế bào, giải phóng tinh bột, đay giai đoạn quan trọng định hiệu suất thu hồi tinh bột b Phươngpháp thực • Cắt khúc Thiếtbị sử dụng: máy...
... kết hợp hai phươngpháp hợp lý 3.2.3 Phươngpháp FEC Để tăng độ tin cậy thông tin phụ thuộc vào mục đích sử dụng côngnghệ DSC phát loan báo đến nhiều tàu Do côngnghệ DSC có sử dụng phương thức ... không bao gồm tất thành phần PHẦN III PHƯƠNGPHÁP KIỂM SOÁT LỖI TRONGCÔNGNGHỆ DSC DSC phần quan trọng hệ thống GMDSS dải sóng HF, MF VHF/DSC Cácthiếtbị sử dụng để phát báo động cấp cứu từ ... nghìn hải lý) ba phương thức thông tin: DSC, NBDP, thoại vô tuyến CHƯƠNG II CÔNGNGHỆ DSC 2.1 Các đặc trưng phương thức DSC DSC (phương thức Gọi chọn số - Digital Selective Calling) phương thức thông...
... tỉ lệ 4:1.sau đem vào máy làm bún tạo sợi thành phẩm.sản phẩm chứa sọt để phân phối III Thiếtbị sử dụng quy trình chế biến bún tươi: Máy vo gạo Máy xay gạo Máy trộn Thiếtbị nồi hơi: Máy ép ... làm cho bột gạo bị vỡ bị nghiền nhỏ ra ,trong xay bột chảy qua khe hở hai thớt cửa thoát liệu vào bồn chứa bột Động B Máy trộn bột Hình: Máy trộn bột Cánh khuấy Nguyên lý cấu tạo: Động điện ... Hình: Máy ép trục vít Nguyên lý cấu tạo: Máng cấp liệu để đưa bột vào máy Trục vít làm thép ống gồm thân vít cánh vít ,các cánh vít lắp lệch so với thân vít tạo góc lệch định.Trục vít có bước...
... tính Cây mẹ Tạo hạt nhân tạo Hạt nảy mầm in vitro Cây từ hạt nhân tạo 9/3/2011 Hạt tạo từ phôi vô tính Hạt tạo từ protocorm Cây in vitro v-ờn -ơm Hạt nảy mầm in vitro Cây từ hạt nhân tạo 48 9/3/2011 ... Nuôi cấy đoạn thân Tạo chồi trực tiếp Mắt ngủ Mẫu cấy Phát sinh hình thái trực tiếp Nhân giống từ chồi bất định phôi vô tính Mẫu cấy Cây mẹ Cây từ phôi Tạo phôi trực tiếp Tạo chồi gián tiếp Callus ... cy in vitro Nhõn nhanh in vitro c ng dng vo: Duy trỡ v nhõn nhanh cỏc kiu gen quớ lm vt liu cho cụng tỏc ging Nhõn nhanh cỏc loi hoa, cõy cnh khú trng bng ht Duy trỡ nhõn nhanh cỏc dũng b...
... SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ CHÈ TRÊN THẾ GIỚI VÀ VIỆT NAM Nội dung CHƯƠNG II: KỸ THUẬT LÊN MEN TRONG CHẾ BIẾN CHÈ ĐEN CHƯƠNG III: MÁY VÀTHIẾTBỊTRONGCÔNGNGHỆ SẢN XUẤT CHÈ ĐEN THEO PHƯƠNGPHÁP CTC ... lên men Đã lên men CHƯƠNG III MÁY VÀTHIẾTBỊTRONGCÔNGNGHỆ SẢN XUẤT CHÈ ĐEN THEO PHƯƠNGPHÁP CTC QUÁ TRÌNH CTC MỤC ĐÍCH Giống mục đích trình vò chè phươngpháp vò chè truyền thống tăng độ dập ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP HỒ CHÍ MINH MÔN: CNCB CHÈ, CÀ PHÊ, CA CAO ĐỀ TÀI 3: KỸ THUẬT LÊN MEN TRONG CHẾ BIẾN CHÈ ĐEN MÁY, THIẾTBỊTRONG CNSX CHÈ ĐEN THEO PHƯƠNGPHÁP CTC GVHD:...
... men chè đen .20 Phươngpháp lên men gián đoạn 20 Phươngpháp lên men liên 22 CHƯƠNG III: MÁY VÀTHIẾTBỊTRONGCÔNGNGHỆ SẢN XUẤT CHÈ ĐEN THEO PHƯƠNGPHÁP CTC 27 I II III ... men Nhóm Trang 28 Đã lên men Côngnghệ chế biến trà, cà phê, ca cao GVHD: Nguyễn Thị Cúc CHƯƠNG III MÁY VÀTHIẾTBỊTRONGCÔNGNGHỆ SẢN XUẤT CHÈ ĐEN THEO PHƯƠNGPHÁP CTC I Quá trình CTC Mục đích ... VÀ CTC .32 PHÂN CÔNGCÔNG VIỆC VÀ TÀI LIÊU THAM KHẢO 34 Nhóm Trang Côngnghệ chế biến trà, cà phê, ca cao GVHD: Nguyễn Thị Cúc CHƯƠNG I TÌNH HÌNH SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ CHÈ TRÊN THẾ GIỚI VÀ...