... mùi tanh. Ăn rất ngon và càng ăn càng bắt vị. Từ xa xưa láp là mónăntruyềnthống rất phổ biến của đồng bào người Ve. Khi thưởng thức món láp thì người Ve không bao giờ quên rượu Tà Vạt, món ... thăm các làng củangười Ve (thuộc một nhóm tộc người Giẻ Triêng) ở Quãng Nam hẳn sẽ không quên thưởng thức một mónăn đặc sản mang đậm hương vị vùng cao - Món láp. Láp - Mónăntruyềnthốngcủa ... củangười Ve Làm món láp đơn giản nhưng để có được mónmónăn ngon thì cần sự khéo léo của người chế biến. Món láp không kén chọn nguyên liệu. Láp có thể làm từ bát kì loại thịt naof của động...
... Lạp là mónăntruyềnthống trong lễ hội củangười Lào, và cũng là một mónăn dân tộc gần gũi nhất của họ. Trong ngày Tết, người Lào - đặc biệt là các doanh nhân - rất chú trọng tới món Lạp. ... dân Lào ăn xôi. Thức ăn kèm với xôi là Lạp, Koy, Ping. Người Lào sống gần gũi với thiên nhiên nên thích ăn những thức ăn tươi sống lấy từ núi rừng như thịt gà, thú rừng vừa mới săn bắn, ... những thức ănnguội với các loại rau sống và nước dừa. Theo văn hóa Lào thì lạp được xem như là “linh hồn” củangười Lào trong năm mới. Người ta có thể tặng nhau món lạp thay lời chúc may...
... dựng cuộc sống riêng của mình. Các nhà nghiên cứu Đặng Văn Lung, Thu Linh đã có đề cập ít nhiều đến các lễ hội truyền thốngcủangười H’mông trong cuốn: “ Lễ hội truyềnthốngcác dân tộc Việt Nam”, ... liệu cho các nhà nghiên cứư khoa học xã hội và văn hoá dân gian.3 Nhìn chung Lễ tết truyềnthốngcủangười H’Mông hiện nay tại xã vẫn còn mang đậm bản sắc củacác lễ tết truyềnthống ngày ... một cách có hệ thống và tương đối đầy đủ về lễ hội truyềnthốngcủangười H’ Mông tại xã Quảng Hoà huyện Đăk Glong tỉnh Đăk Nông và những giá trị văn hoá đặc sắc củangười H’ Mông thông qua các...
... năng sinh tồn. Vậy tại sao cơ cấu bữa ăntruyềnthốngcủangười Việt la cơm - rau - cá? Vì rất muốn lí giải câu hỏi đầy lí thú này nên em đã chọn câu hỏi: "Cơ cấu bữa ăntruyền thống của ... khi cư dân các nền văn hóa gốc du mục (như phương Tây hoặc Bắc Trung Hoa) thiên về ăn thịt, còn trong cơ cấu bữa ăncủangười Việt Nam thì lại bộc lộ rất rõ dấu ấncủatruyềnthống văn hóa nông ... trong bữa ăncủangười Việt Nam. Đứng thứ ba trong cơ cấu bữa ăn và đứng đầu hàng thức ăn động vật của người Việt Nam là các loại thủy sản - sản phẩm của vùng sông nước. Có lẽ vì hệ thống sông...
... Canh tàu hủ ki bí đỏMức độ: Dễ Mách nhỏ: Nên gọt vỏ bí đỏ dưới vòi nước để nhựa bí không bám vào tay. Bí đỏ và cà rốt đều ngọt, không nên nêm đường canh sẽ ngọt quá không ... ngon. Chuẩn bị: 10 phútChế biến: 20 phútTrong món chay, tàu hũ ki là một nguyên liệu phổ biến. Cũng là một sản phẩm từ đậu nành nhưng cách làm tàu hũ ki thường phải đòi hỏi nhiều thời...
... lâu, Paella được coi là một món ăn truyềnthốngcủa Tây Ban Nha, ra đời tại Valencia. Đối với nhiều người Tây Ban Nha, thì họ coi món Paella là mónăn địa phương của vùng Valencia, trong khi ... rất hấp dẫn. Nhưng điều làm nên sự tuyệt diệu củamónăn chính là hương vị ngọt ngào không thể lẫn với cácmónăn khác. Đó là mùi vị hăng hăng của nghệ tây hòa quyện cùng những hạt cơm béo, ... hải sản)… Để mónăn tạo được sự bắt mắt với thực khách, không ít các đầu bếp của nhà hàng còn sáng tạo bằng cách cho thêm các nguyên liệu với nhiều màu sắc khác, vì thế mónăn trông rất...
... có mặt trên hầu hết các ngõ ngách phố phường. Người Mêxico thường dùng taco như một món ăn nhẹ sau bữa tối. Thậm chí, ở đất nước này, người ta còn phát triển nhiều hệ thống nhà hàng chuyên ... này chủ yếu sử dụng thịt heo, thay vì bò. Tóm lại, các ấy có thể hiểu taco gồm hai loại, taco vỏ cứng và taco vỏ mềm. Theo truyền thốngcủangười Mêxico, taco vỏ mềm đại diện cho nguyên liệu ... trong khi người ta bổ sung thêm hành, rau mùi cho lớp nhân bên trong. Trong khi đó, taco de cazo lại được phục vụ trên một bát bằng kim loại, sánh lớp dầu ăn phía dưới nhằm ngụ í về cách chế...
... trong các buổi picnic ở các vùng quê. Các loại bánh ngọt với nhiều hương vị khác nhau như bánh quy, bánh bơ tròn chính là nét nổi bật trong các bữa ăn của những ngày lễ. Ngoài ra, người ... Bắc Âu này. Người Na Uy trồng những loại táo, dâu tây và anh đào có chất lượng cao để dùng tươi hoặc chế biến thành mứt trái cây. Bữa ăntruyềnthốngcủa người Na Uy ... phó mát làm từ sữa dê và có màu nâu mà nhiều người cho rằng chúng có vị tương tự như caramel. 5. Trái cây và rau xanh Na Uy nổi tiếng với các loại rau củ như củ cải. Một số loại nấm,...
... Thông thường, những bữa ăntruyền thống củangườiAnh luôn có sự hiện diện của những loại thực phẩm dưới đây: 1. Thịt, cá Phần lớn cách nấu nướng củangườiAnh đều tập trung vào thịt ... truyềnthốngcủangườiAnh có khá nhiều cá, thịt, các sản phẩm từ sữa, thảo mộc và các loại rau củ. Các loại gia vị và trà cũng là nét đặc trưng không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực củangười ... chanh và chất men rennet - loại men dịch vị được lấy ở dạ dày bò con, có khả năng làm đặc sữa trong quá trình làm phô mai. 3. Gia vị Thực Đơn TruyềnThốngCủa Người Anh Khẩu phần ăn truyền...
... nhằm mục đích tìm hiểu các lễ hội truyềnthốngcủangười H’Mông để giúp mọi người hiểu hơn về những lễ hội truyềnthốngcủa người 3 Nhìn chung Lễ tết truyềnthốngcủangười H’Mông hiện nay tại ... dựng cuộc sống riêng của mình. Các nhà nghiên cứu Đặng Văn Lung, Thu Linh đã có đề cập ít nhiều đến các lễ hội truyền thốngcủangười H’mông trong cuốn: “ Lễ hội truyềnthốngcác dân tộc Việt Nam”, ... (1999), Sơ lược truyềnthống Văn hoá các dân tộc thiểu số Việt Nam, NXB GD.24 - Bảo tồn các lễ hội truyềnthốngcủangười H’Mông.- Bảo tồn và sưu tầm các làn điệu dân ca, các câu chuyện cổ...
... nướng. Mặc dù thức ăn dành cho buổi sáng khá đa dạng nhưng người Tây Ban Nha chỉ ưa thích một số mónăn sáng truyềnthống sau: 1. Cà phê và sô-cô-la nóng Bữa ăn sáng củangười Tây Ban Nha ... mónăn mà người Tân Ban Nha học hỏi được từ một mónăn sáng phổ biến củangười Pháp là bánh mì nướng. Dễ làm và được yêu thích bởi mùi vị ngọt ngào, người Tây Ban Nha chế biến torrija bằng cách ... bề mặt. Với các nguyên liệu như tiêu, hành, thảo mộc và gia vị, mónăn sáng có thành phần chính từ trứng này được phục vụ như là một bữa ăn sáng muộn giàu năng lượng hoặc làm bữa ăn giữa buổi,...
... thưởng thức những món ăntruyềnthống cũng là một phần không thể thiếu trong dịp tết cổ truyền này. Thanh đoàn tử Vào tiết Thanh minh, người Giang Nam có tục ăn bánh Thanh đoàn tử. Để làm ... Người Trung Quốc và món ăn truyềnthống trong tết Thanh minh Mỗi năm cứ đến ngày mùng 4 - 5 tháng 3 âm lịch, người dân Trung Quốc lại nhộn nhịp chuẩn bị cho tết Thanh minh. Ngoài ... Thanh đoàn tử có màu xanh bóng như ngọc, vị mềm, thơm, ăn vào thấy ngọt mà bùi, béo mà không ngấy. Người Giang Nam dùng thứ bánh này để cúng tổ tiên nên Thanh đoàn tử không chỉ là một món ăn...