các hiện tượng hư hỏng của tôm sau thu hoạch
Các hiện tượng hư hỏng của thực phẩm bảo quản thịt
Ngày tải lên :
03/06/2015, 11:58
... tắc abioza I Các tượng hư hỏng thịt Sinh nhớt ( hóa nhầy ) - Hiện tượng sinh nhớt hay hóa nhầy thường thấy bề mặt thịt bảo quản lạnh buồng có độ ẩm khơng khí 90% (đây giai đoạn đầu hư hỏng) - Tốc ... Thảo Vy (NT) Biện Thị Tuyết Ly Nguyễn Thị Thanh Thư Cao Ngọc Phương Linh Lê Thị Xuân Thi Phạm Thị Thu Huyền Đinh Thị Thu n Nội dung I Các tượng hư hỏng thực phẩm 1/ sinh nhớt 2/ thịt bị chua 3/ ... Bài thuyết trình nhóm Chủ đề: Các tượng hư hỏng thực phẩm Cách hạn chế khắc phục biến đổi xấu thực phẩm Đối tượng nghiên cứu: thịt Danh sách nhóm Lê Thị...
- 41
- 3.5K
- 11
các hiện tượng hư hỏng, khuyết tật của sản phẩm bánh qui trong quá trình sản xuất và bảo quản
Ngày tải lên :
21/02/2014, 20:09
... Các yếu tố ảnh hư ng đến trình nhào bột 3.a Các yếu tố ảnh hư ng đến trình nhào bột • Ảnh hư ng bột mì • Ảnh hư ng đường • Ảnh hư ng chất béo • Ảnh hư ng nguyên liệu khác 3.b Nguyên nhân hư hỏng ... Nếu dùng bột trứng phải tăng lượng thu c nở Hiện tượng hư hỏng Trứng giàu chất dinh dưỡng mơi trường thu n lợi cho vi sinh vật dễ xâm nhập hoạt động gây hư hỏng Lượng trứng dùng nhiều so ... vật, enzyme, giảm độ ẩm • Hồn thiện chất lượng sản phẩm hoàn thiện cấu trúc màu, mùi • Chế độ nướng bánh b Các hư hỏng bánh q trình nướng khuyết tật xảy ra: Hiện tượng vỏ bánh chín sớm • Ruột...
- 48
- 2.6K
- 1
Các hiện tượng hư hỏng kết cấu nền mặt đường trên các công trình ngầm và đề xuất giải pháp xử lý
Ngày tải lên :
20/03/2014, 02:22
... Với tượng hư hỏng tùy thu c mức độ hư hỏng kết cấu mặt đường, mà chưa hư hỏng đến cơng trình ngầm bên Cũng khơng thể sử dụng biện pháp xử lý mặt quy hoạch lại tốn kém, hoàn tàn sửa chữa tượng ... XỬ LÝ KHẮC PHỤC CÁC HIỆN TƢỢNG HƢ HỎNG KẾT CẤU NỀN MẶT ĐƢỜNG THƢỜNG GẶP TRÊN CÁC CƠNG TRÌNH NGẦM Như phân tích mục I chương II tượng hư hỏng kết cầu mặt đường (áo đường mềm) thường gặp cơng trình ... nghiên cứu - Chương I: giới thiệu chung cơng trình ngầm - Chương II: tượng nguyên nhân gây hư hỏng kết cấu mặt đường thường gặp cơng trình ngầm - Chương III: giải pháp khắc phục hư hỏng kết cấu...
- 66
- 1.8K
- 3
Các hiện tượng hư hỏng trong thực phẩm
Ngày tải lên :
19/04/2017, 17:52
... pháp khác I Các tượng hư hỏng thịt 1.- Hiện Sinh nhớtsinh ( hóa nhầy ) nhầy thường thấy tượng nhớt hay hóa bề mặt thịt bảo quản lạnh buồng có độ ẩm khơng khí 90% ( giai đoạn đầu hư hỏng ) - Tốc ... Thảo Vy (NT) Biện Thị Tuyết Ly Nguyễn Thị Thanh Thư Cao Ngọc Phương Linh Lê Thị Xuân Thi Phạm Thị Thu Huyền Trần Thị Thu n Nội dung I Các tượng hư hỏng thực phẩm 1/ sinh nhớt 2/ thịt bị chua 3/ ... Bài thuyết trình nhóm Chủ đề: Các tượng hư hỏng thực phẩm Cách hạn chế khắc phục biến đổi xấu thực phẩm Đối tượng nghiên cứu: thịt Danh sách nhóm Lê Thị...
- 35
- 652
- 0
xử lý và bảo quản cá sau thu hoạch và một số hiện tượng hư hỏng
Ngày tải lên :
12/04/2013, 19:05
... biện pháp bảo quản cá số tượng hư hỏng thường gặp • Các tượng hư hỏng thường gặp: -protein cá giảm thoát nước nhiều gấp ba lần muối ngấm vào, lượng nước thoát phụ thu c vào phương pháp muối, nồng ... lí cá sau thu hoạch Quá trình xứ lý cá Cá sau thu hoạch Phân loại Giết chết cá Xả máu Moi nội tạng Rửa Làm lạnh Bảo quản Phân loại • Sau thu hoạch, cá phân loại theo lồi kích cỡ để có phương ... Các acid thường dùng a.lactic a.xitric, a.acetic .các acid có tác dụng kìm hãm phát triển nấm mốc penicillin III.Một số biện pháp bảo quản cá số tượng hư hỏng thường gặp Các hư hỏng thường gặp:...
- 23
- 5.4K
- 22
ĐỀCÁC HIỆN TƯỢNG HƯ HỎNG THỰC PHẨM, CÁCH HẠN CHẾ VÀ KHẮC PHỤC CÁC BIẾN ĐỔI XẤU Ở THỰC PHẨM
Ngày tải lên :
03/06/2015, 17:56
... trạng hư hỏng thực phẩm II Hư hỏng cá cách bảo quản Các trình biến đổi bắt cá lên mặt nước Sự hư hỏng rửa cá Nguyên nhân gây hư hỏng cá Biện pháp bảo quản cá III Kết luận I.Khái quát hư hỏng thực ... thời có hiệu 5.Nguyên nhân gây hư hỏng thực phẩm: Quá trình hư hỏng thực phẩm chủ yếu nguyên nhân sau: Do vi sinh vật Enzyme nội Ảnh hư ng môi trường II Hư hỏng cá cách bảo quản: Cá sản phẩm ... Đậu Thị Hư ng Nguyễn Thị Thiết Võ Thị Trang Nguyễn Thị Mỹ Trần Khánh Lịch Nguyễn Thanh Trọng Nội dung thuyết trình I Khái quát hư hỏng thực phẩm Giới thiệu Định nghĩa Ảnh hư ng sựu hư hỏng thực...
- 36
- 1.2K
- 0
Bài 37: Các hiện tượng bề mặt của chất lỏng
Ngày tải lên :
21/06/2013, 01:27
... nước lên thu tinh, tượng xảy nào? + Nhỏ giọt thu ngân lên thu tinh, tượng xảy nào? Giọt nước chảy lan Giọt thu ngân thu dạng hình cầu (hơi dẹt) Kết luận: Nước dính ướt thu tinh thu ngân ... tinh thu ngân khơng dính ướt thu tinh b/ Giải thích: + Hiện tượng dính ướt: Khi lực hút phân tử chất rắn với phân tử chất lỏng mạnh phân tử chất lỏng với + Hiện tượng khơng dính ướt: Khi lực ... ống thu tinh hở đầu, có đường kính rÊt nhá khác nhúng thẳng đứng vào chậu nước Nước + Thí nghiệm 2: Lấy ống thu tinh hở đầu, có đường kính nhỏ khác nhúng thẳng đứng vào chậu thu ngân Thu ...
- 14
- 5.4K
- 22
Bài 37: Các hiện tượng bề mặt của chất lỏng
Ngày tải lên :
22/06/2013, 01:27
... bên ống lớn III Hiện tượng mao dẫn: Hiện tượng mức chất lỏng bên ống có đường kính nhỏ ln dâng lên cao hơn, hạ xuống thấp so với bề mặt chất lỏng bên ngòai ống gọi tượng mao dẫn (Các ống gọi ống ... Ống thủy tinh Nước I Hiện tượng căng bề mặt chất lỏng: Thí nghiệm: Quan sát hình vẽ 37.2 bảng phụ Hiện tượng chứng tỏ bề mặt màng xà phòng có lực tiếp tuyến kéo căng theo phương vng góc với vòng ... tả tượng dính ướt tượng khơng dính ướt * Mặt bị dính ướt nước giọt nước có hình dạng * Mặt khơng bị dính ướt nước giọt nước vo tròn bị dẹt xuống Củng cố học Mô tả tượng mao dẫn Hiện tượng...
- 25
- 7.2K
- 44
cac hien tuong be mat cua chat long
Ngày tải lên :
03/08/2013, 01:27
... giảm diện tích mặt đến nhỏ Hiện tượng gọi tượng căng mặt Bài 2: HIỆN TƯNG CĂNG MẶT NGOÀI, SỰ DÍNH ƯỚT A A’ Hiện tượng căng mặt a Thí nghiệm b Lực căng mặt B B’ Hiện tượng AB dòch chuyển giải ... kim loại mặt nước? HIỆN TƯNG CĂNG MẶT NGOÀI, SỰ DÍNH ƯỚT Bài 2: Hiện tượng căng mặt Sự dính ướt không dính ướt Bài 2: HIỆN TƯNG CĂNG MẶT NGOÀI, SỰ DÍNH ƯỚT Hiện tượng căng mặt Nghiên ... SỰ DÍNH ƯỚT Hiện tượng căng mặt a Thí nghiệm Nhúng khung hình chữ nhật có cạnh AB di chuyển vào nước xà phòng, lấy ra, đặt nằm ngang Bài 2: HIỆN TƯNG CĂNG MẶT NGOÀI, SỰ DÍNH ƯỚT Hiện tượng căng...
- 28
- 1.5K
- 6
Gián án các hiện tượng bề mặt của chất lỏng
Ngày tải lên :
02/12/2013, 03:11
... LỎNG II HIỆN TƯỢNG DÍNH ƯỚT HIỆN TƯỢNG KHƠNG DÍNH ƯỚT III HIỆN TƯỢNG MAO DẪN Thí nghiệm: CÁC HIỆN TƯỢNG BỀ MẶT CỦA CHẤT LỎNG I HIỆN TƯỢNG CĂNG BỀ MẶT CHẤT LỎNG II HIỆN TƯỢNG DÍNH ƯỚT HIỆN TƯỢNG ... HIỆN TƯỢNG MAO DẪN Thí nghiệm: CÁC HIỆN TƯỢNG BỀ MẶT CỦA CHẤT LỎNG I HIỆN TƯỢNG CĂNG BỀ MẶT CHẤT LỎNG II HIỆN TƯỢNG DÍNH ƯỚT HIỆN TƯỢNG KHƠNG DÍNH ƯỚT III HIỆN TƯỢNG MAO DẪN Thí nghiệm: CÁC HIỆN ... CÁC HIỆN TƯỢNG BỀ MẶT CỦA CHẤT LỎNG I HIỆN TƯỢNG CĂNG BỀ MẶT CHẤT LỎNG II HIỆN TƯỢNG DÍNH ƯỚT HIỆN TƯỢNG KHƠNG DÍNH ƯỚT III HIỆN TƯỢNG MAO DẪN Thí nghiệm: Hiện tượng mao dẫn: Ứng dụng: CÁC HIỆN...
- 26
- 1.8K
- 17
bai 37 cac hien tuong be mat cua chat long
Ngày tải lên :
14/03/2014, 14:16
... vô đònh hình Nhưng thời gian cư trú chất rắn vô đònh hình lớn nhiều II HIỆN TƯNG CĂNG BỀ MẶT CỦA CHẤT LỎNG Các thí dụ : Cái đinh ghim mặt nước II HIỆN TƯNG CĂNG MẶT NGOÀI Các thí dụ : Giọt ... MẶT NGOÀI Các thí dụ : Giọt nước có dạng gần hình cầu II HIỆN TƯNG CĂNG BỀ MẶT CỦA CHẤT LỎNG Các thí dụ : II HIỆN TƯNG CĂNG BỀ MẶT CỦA CHẤT LỎNG 1) Thí nghiệm Dùng khung hình chữ nhật làm dây ... II HIỆN TƯNG CĂNG BỀ MẶT CỦA CHẤT LỎNG 1) Thí nghiệm Nếu ta nâng khung cho nằm ngang quan sát thấy CD bò kéo phía cạnh AB màng xà phòng thu bé diện tích lại D C A B II HIỆN TƯNG CĂNG BỀ MẶT CỦA...
- 21
- 2.2K
- 1
Tiết 65-66: Bài Tập Về Các Hiện Tượng Bề Mặt Của Chất Lỏng docx
Ngày tải lên :
22/06/2014, 17:20
... đoạn dây : Đọc đề hư ng dẫn HS d2 P mg Vg gl (V,d thể tích đường kính đoạn dây ab) Phân tích kiện đề phân tích đề để tìm hư ng Điều kiện để đoạn dây cân bài, đề xuất hư ng giải giải bằng: ... dạng GV nêu loại tập, yêu Bài 1: BT 37.9 SBT Giải : tập, thảo luận nêu sở vận cầu Hs nêu sở lý thuyết dụng áp dụng a) Lực căng bề mặt Ghi tập, tóm tắt, phân GV nêu tập áp dụng, nước xà ... giải giải bằng: Gọi hai HS lên bảng giải tốn HS thảo luận theo nhóm so sánh FP 2 l gl tìm hư ng giải theo gợi ý d2 8 g Cả lớp theo dõi, nhận xét d Nêu bước giải : 8.0, 04 1,...
- 6
- 2.2K
- 22
Vật lý lớp 10 căn bản - CÁC HIỆN TƯỢNG BỀ MẶT CỦA CHẤT LỎNG pdf
Ngày tải lên :
07/07/2014, 21:20
... Bộ dụng cụ thí nghiệm chứng minh tượng bề mặt chất lỏng: tượng căng bề mặt, tượng dính ướt tượng khơng dính ướt, tượng mao dẫn 2.2 Học sinh: - Ôn lại nội dung lực tương ... lỏng( phương, chiều phương án dùng lực kế xác định độ công thức độ lớn) lớn lực căng tác dụng lên vòng - Gợi ý: lực căng có xu hư ng giữ - Lấy ví dụ ứng dụng vòng tiếp xúc với bề mặt nước tượng ... chuẩn bị cho sau - Yêu cầu: HS chuẩn bị sau Tiết 2: Hoạt động ( phút): Thí nghiệm nhận biết tượng mao dẫn Hoạt động Học sinh Trợ giúp Giáo viên - Tiến hành thí nghiệm quan sát - Hư ng dẫn: xác...
- 6
- 1.6K
- 2
Hiện tượng hư hỏng ắc quy potx
Ngày tải lên :
11/07/2014, 18:21
... 0% Sử dụng đèn đo mạch để kiểm tra tiếp xúc cực ắc quy Các ắc quy axit-chì phải bảo dưỡng trì điện áp đầy cách liên tục để tránh làm hỏng điện cực chì bên Nếu có điều kiện, bạn để ắc quy sạc ... dòng điện từ 125 đến 200A lớn tùy thu c vào dung tích động cơ, lực nén nhiệt độ Ở nhiệt độ O oF, số tăng lên từ 200 đến 250A tùy thu c vào độ nhớt dầu bôi trơn cácte Nhiệt độ giảm đi, khả cấp điện ... lại sau ba phút sạc Nếu điện áp lớn 15,5V, ắc quy sạc tiếp Đôi việc sạc kéo dài khoảng 20 đảo ngược hoạt hóa cứu ắc quy, không bắt buộc phải thay ắc quy Đồng hồ điện tử kiểm tra ắc quy Có cách...
- 7
- 368
- 1
