... xuất protein đơn bào promoter AOX mạnh điều hòa chặt chẽ làm tăng mức biểu protein ngoạilai cách đáng kinh ngạc Năm 1993, Phillips Petroleum cấp giấy phép cho Invitrogen để thương mại hóa thành ... 70 thể kỷ trước làm giá methanol tăng cao, giá trịkinh tế protein đơn bào sản xuất từ methanol không đáp ứng mặt kinh tế.[21] Trong thập niên sau, Phillips Petroleum hợp tác với Viện kỹ thuật ... bị 42 2.2 Các phương pháp sử dụng 43 2.2.1 Phương pháp xác định hàm lượng protein: 43 2.2.2 Phương pháp xác định hoạt tính phytase 45 2.2.3 Phương pháp chạy điện di SDS-PAGE...
... Tình hình nghiên cứu ViệtNam Hiện nay, việc nghiên cứu quy trình sản xuất chitinase, chitooligosaccharide, N-acetyl glucosamine đƣợc nhà khoa học ViệtNamquan tâm Các phƣơng pháp sản xuất chitooligosaccharide ... EtBr, Glycerol, Ethanol, Chloroform, Ampicillin, Acrylamide, (Merck, Đức); agarose (Fluka, Đức); d-NTP (Fermentas, Mỹ), kit tinh DNA từ gel agarose kit tinh plasmid Invitrogen (Mỹ) Các loại enzyme ... thành ba họ glycohydrolase 18 glycohydrolase 19 glycohydrolase 20 - Họ glycohydrolase 18: Là họ chitinase lớn với khoảng 180 chi, cấu trúc không gian số chitinase thuộc họ glycohydrolase 18 đƣợc nghiên...
... peroxidase glycoprotein có nhân heme, khối lượng phân tử 38÷43 kDa pH tối thích cho hoạtđộng lignin peroxidase tương đối thấp, khoảng 2,5÷3,0 điểm đẳng điện pI 3,2÷4,0 Lignin peroxidase hoạtđộng ... cứu chứng minh giảipháp công nghệ khả thi có hiệu kinh tế (Glenn, Goald, 1983; Williams et al., 1983) 1.5 Tình hình nghiên cứu biểu lignin peroxidase giới ViệtNam Isozyme lignin peroxidase mã ... prepro protein loại bỏ khỏi sản phẩm dịch mã sơ cấp protein tiết môi trường protein hoàn chỉnh Đồng thời, vào lưới nội chất, protein ngoại bào trải qua biến đổi khác trình glycosyl hóa Sau protein...
... tiết protein ngoại bào P pastoris Các protein sau đƣợc tổng hợp thƣờng trải qua trình biến đổi sau dịch mã Trong trình này, protein đƣợc hoàn thiện mặt cấu trúc, hình thành trung tâm hoạtđộng ... bào Protein cần thiết cho hoạt hóa proteinase không bào khác nhƣ carboxypeptidase Y proteinase 16 B Đột biến gen pep4 làm giảm hoạt tính proteinase A carboxypeptidase Y giảm mạnh hoạt tính proteinase ... trúc bền vững protein Các protein tạo sau trình chế biến đƣợc giữ lại tế bào chất đƣợc tiết tế bào Những protein đƣợc tiết tế bào gọi protein ngoại bào Quá trình tiết protein ngoại bào đòi hỏi...
... protease HIV-1 nấm men S cerevisiae Hiện chƣa có công bố biểu protease HIV-1 nấm men P pastoris ViệtNam 1.2.4 Thực trạng sản xuất protease HIV-1 ViệtNam Những nghiên cứu enzym HIV-1 ViệtNam ... tiết protein ngoại bào P pastoris Các protein sau đƣợc tổng hợp thƣờng trải qua trình biến đổi sau dịch mã Trong trình này, protein đƣợc hoàn thiện mặt cấu trúc, hình thành trung tâm hoạtđộng ... thành công protease HIV-1 tái tổ hợp nấm men [39] Protease tạo có hoạt tính tự cắt khỏi dạng protein dung hợp để giải phóng protease HIV-1 99 axit amin nhƣ có hoạt tính cắt chất protein gag tự...
... trình lên men Glycerol Batch • DO tăng cao Hết glycerol • OD600nm = 65-70 Glycerol fed-batch • Giải phóng promoter PAOX1 khỏi kìm hãm • OD600nm = 110-120 • DO spike: khóa bơm glycerol đo thời gian ... hIFN-α2b Lọc protein hIFN-α2b Lọc protein hIFN-α2b Lọc protein hIFN-α2b Microfiltration system Lọc protein hIFN-α2b Lọc protein hIFN-α2b Retentate tank Permeate tank Permeate tank Tinh protein hIFN-α2b ... xem để nồng độ oxy hòa tan tăng 10% Khi DO tăng 10%, bơm glycerol lại mở 3 Methanol fed-batch Lọc protein hIFN-α2b Tangential Flow Filtration (TFF) - TFF chia thành microfiltration (MF) Ultafiltration...
... trọng hai chế Trong chế đảo ngƣợc, carboxyl chuỗi cạnh bên nhận proton hoạtđộng nhƣ acid xúc tác, carbonyl cho proton tới oxy nhóm glycoside Các carboxyl chuỗi cạnh bên khác hoạtđộng nhƣ base, ... protein tổng số phƣơng pháp Bradford, phân tích thành phần protein điện di SDS-PAGE 12,5% kiểm tra hoạt tính enzyme phƣơng pháp DNS Các nghiệm thức đƣợc lặp lại lần Kết đo protein tổng số đo hoạt ... Å enzyme hoạtđộng theo chế trì cấu hình, khoảng cách Å [54] Họ GH5 họ cellulase lớn bao gồm khoảng 57 enzyme đa số enzyme vi khuẩn số thuộc nấmTrong đó, 52 enzyme endoglucanase hoạtđộng theo...
... phytase yếu tố tănghoạt độ enzyme phytase khác Các ion kim loại Zn 2+, Cu 2+ Al3+ chứng minh có khả ức chế hoạtđộng phytase Enterobacter sp Trong Zn 2+ Fe2+ xem có tác dụng làm tănghoạt độ enzyme ... phục hồi hoàn toàn hoạt tính Trong đó, phytase từ A.niger bị biến đổi cấu trúc cách không thuận nghịch, ủ 55-90oC 70-80% hoạt tính 1, 5, 6 2.2.5 Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính phytase 2.2.5.1 ... phản ứng Bộ phận nơi tập trung số nhóm chức gọi trung tâm hoạtđộng enzyme Hoạt tính phytase trung tâm hoạtđộng định Trung tâm hoạtđộng phytase (histidin acid phosphatase) đoạn trình tự acid...
... từ động vật Insulin sản xuất nhiều hệ thống khác tế bào E coli, tế bàoSaccharomyces tế bào thực vật, có thành công đáng kể Tuy nhiên tạo insulin hệ thống gặp số hạn chế Novo Nordisk công ty hàng ... xuất insulin thương mại hệ thống tế bào Saccharomyces Nhóm nghiên cứu Novo Nordisk tạo insulin hệ thống tế bào nấm men Pichia cho thấy hệ thống có nhiều ưu điểm so với hệ thống Saccharomyces Hiện ... Sinh Học Thành Phố Hồ Chí Minh nghiên cứu tạo insulin theo phương pháp Đối tượng chọn để sản xuất insulin tế bào nấm men Pichia Tronggiai đoạn đầu nghiên cứu, nhóm thực tổng hợp gene mã hóa cho...
... ethylnamine hydrochloride, L-lyzine, cadaverine dihydrochloride, creatine - Sinh trưởng thiếu hụt số vitamin (myo-Inositol, calcium pantothenate, biotin, thiamine hydrochloride, pyridoxin hydrochloride, ... Eukaryota ức chế trình sinh tổng hợp protein riboxom loại 80S Cácnấm men có khả chống lại xycloheximit có thay đổi loại riboxom 14 Xác định hoạt tính phân giải Urea (hay hoạt tính Ureaza) Môi trường ... phương pháp số trường hợp CO2 tạo thấp phải xác định điện cực CO2 hay dùng áp kế Warburg Trong điều kiện có lượng đường dùng làm thí nghiệm hút môi trường chứa đường (và cấy nấm men) vào micropipet...
... ethylnamine hydrochloride, L-lyzine, cadaverine dihydrochloride, creatine - Sinh trưởng thiếu hụt số vitamin (myo-Inositol, calcium pantothenate, biotin, thiamine hydrochloride, pyridoxin hydrochloride, ... hộp Petri khác Trong hộp Petri có đựng nước vô trùng giá thuỷ tinh hình chữ U (các phiến kính đặt thẳng góc so với giá thuỷ tinh) Cấy nấm men thành ba vết phiến kính Phải cấy ba vết cách để vết ... phương pháp số trường hợp CO2 tạo thấp phải xác định điện cực CO2 hay dùng áp kế Warburg Trong điều kiện có lượng đường dùng làm thí nghiệm hút môi trường chứa đường (và cấy nấm men) vào micropipet...
... mặt màng tăng lên Cấu trúc hai lớp màng ty thể giống cấu trúc màng nguyên sinh chất Trên bề mặt màng có dính vô số hạt nhỏ hình cầu Các hạt có chức sinh lượng giải phóng lượng ty thể Trong ty ... men phát triển yếu, khuẩn lạc nhỏ bé Trong ty thể có thành phần cần cho trình tổng hợp protein riboxom, loại ARN loại enzym cần thiết cho tổng hợp protein Các thành phẩn không giống với thành ... minh rằng: riboxom gắn với màng tế bào chất có hoạt tính tổng hợp protein cao loại 70S loại riboxom có ti thể -Các tế bào nấm men già xuất không bào Trong không bào có chứa enzim thuỷ phân, poliphotphat,...
... 1ữ5 năm nhiều năm, hàng kỷ lâu Trong thời gian xảy oxi hoá khử màu tím sang màu đỏ tía Vang trắng trở nên vàng, chí đỏ nâu Thành phần axít tăng, độ cồn giảm, este hơng vị tăng lên [13], [14] ... năm * Một số chủng hay dùng sản xuất rợu vang: Sacharomyces vini trớc gọi Sacharomyces cerevisiae vaxini nấm men chiếm tới 80% Saccharomyces Trong lên men loại có khả lên men glucza, fructoza, ... g/l - Dịch siro hoa :200 - MgSO4 H2O : 1,0 g - KH2PO4 : 1,0 g - (NH4)2SO4 : 1,0 g - Nớc cất : 1000 ml Khoá luận tốt nghiệp 3.5 Phơng pháp nghiên cứu: Trong đề tài sử dụng phơng pháp nghiên cứu...
... ethylnamine hydrochloride, L-lyzine, cadaverine dihydrochloride, creatine - Sinh trưởng thiếu hụt số vitamin (myo-Inositol, calcium pantothenate, biotin, thiamine hydrochloride, pyridoxin hydrochloride, ... Eukaryota ức chế trình sinh tổng hợp protein riboxom loại 80S Cácnấm men có khả chống lại xycloheximit có thay đổi loại riboxom 14 Xác định hoạt tính phân giải Urea (hay hoạt tính Ureaza) Môi trường ... phương pháp số trường hợp CO tạo thấp phải xác định điện cực CO hay dùng áp kế Warburg Trong điều kiện có lượng đường dùng làm thí nghiệm hút môi trường chứa đường (và cấy nấm men) vào micropipet...
... u, ñ trong, lư ng t p ch t sinh trình b o qu n rư u lư ng acid, ester, aldehyde, methanol, fufurol Các bư c ti n hành thí nghi m S n ph m rư u sau ñư c ch bi n ti n hành ñem ñi phân tích ñ trong, ... metanol Trong trình n u nguyên li u, ch t pectin este c a acid polygalacturonic b th y phân t o thành acid pectic alcol metylic S t o thành fufurol ðư ng ch a nguyên li u ch y u saccarose, glucose, ... rư u co ch a fufurol 1.4 Xác ñ nh hàm lư ng aldehyde theo phương pháp iod 1.4.1 Nguyên t c Trong c n ch a ch y u aldehyde acetic ð có th xác ñ nh ta có th dùng nhi u phương pháp khác ñây gi i...
... tính glycerol, photpho lipide, sterol tự nhiều sterol, este Tro chiếm 6,5-12% lượng chất khô nấm men dao động tùy theo môi trường nuôi cấy 1.1.6 Các chất dinh dưỡng cho nấm men.[2] Trong công ... cấy nấm men thương phẩm theo phương pháp liên tục Để khắc phục nhược điểm phương pháp nuôi cấy theo chu kì, người ta thực phương pháp nuôi cấy liên tục Ưu điểm lớn phương phápsuấttăng tế bào ... hòa tan oxy giảm suất sinh khối giảm Trong trường hợp phải dùng chất hoạtđộng bề mặt, chất phá bọt, số chất chống nhiễm trùng, độ hòa tan oxy giảm Hiện nay, có nhiều phương pháp xác định oxy...
... Tronggiai đoạn này, tế bào nấm men trải qua biến đổi lớn hình thái sinh lý, kích thƣớc tăng lên đáng kể chúng trở nên nhạy cảm với tác động bên Số lƣợng tế bào nấm men giai đoạn không tăngtăng ... the growth of Saccharomyces sp on rice bran medium, sugar cane molasses medium and some factors influence on their vitality power for the purpose of producing probiotic Our topic is done from ... dƣỡng vào tế bào, hoạtđộng hệ thống enzyme, sinh tổng hợp protein bị ảnh hƣởng pH nên chất lƣợng nấm men giảm pH môi trƣờng nằm khoảng 4,5 – 5,6 2.7.4 Tốc độ sục khí khuấy trộn Trong trình nuôi...
... Với tất giá trị pH lượng cồn sinh tăng lên cách đằn với thời gian Nồng độ cồn tối đa đạt pH= 4.5, giá trị nhỏ 3.5 Ở pH= 3.5, giá trị pH thấp làm cho nấm men không hoạtđộng Khi pH tăng lên cao ... đường hiệu suất sinh EtOH − Trong chu kỳ : Hiệu suất thu 5.38%, tiêu thụ đường 11.95% − Trong chu kỳ thứ 3: Hiệu suất thu lên đến cực đại 7.56% − Chu kỳ thứ : tiêu thụ đường 14.89%, hiệu suất lên ... độ Alginate tăng hiệu suất lên men tăng, nhiên nồng độ tăng cao nồng độ tối ưu hiệu suất giảm xuống Nồng độ alginate 1.5%, hiệu suất thấp nhất, gel alginate có cấu trúc mềm , bị phân giải trình...
... flavonoid chất màu với nonflavonoid cinnamic acid vanillin) Các hợp chất chứa nitơ (protein, amino acid, humin, amide, ammonia,…) Các hợp chất hương (các ester ethyl caproate, ethyl butyrate,…) % dòch ... glucose fructose Trong suốt trình lên men, tất chủng Saccharomyces cerevisiae ưu tiên sử dụng glucose fructose Hàm lượng ethanol cao có tác động ức chế mạnh sử dụng fructose glucose Trong đó, bổ sung ... tăng khối lượng phân tử Trong đó, độ bền gel (được đo khả chống chòu lực nén ép) tăng đáng kể tăng độ nhớt từ đến 70cP (độ nhớt đại lượng đặc trưng cho khối lượng phân tử alginate), độ nhớt tăng...
... flavonoid chất màu với nonflavonoid cinnamic acid vanillin) Các hợp chất chứa nitơ (protein, amino acid, humin, amide, ammonia,…) Các hợp chất hương (các ester ethyl caproate, ethyl butyrate,…) Trang ... glucose fructose Trong suốt trình lên men, tất chủng Saccharomyces cerevisiae ưu tiên sử dụng glucose fructose Hàm lượng ethanol cao có tác động ức chế mạnh sử dụng fructose glucose Trong đó, bổ sung ... tăng khối lượng phân tử Trong đó, độ bền gel (được đo khả chống chòu lực nén ép) tăng đáng kể tăng độ nhớt từ đến 70cP (độ nhớt đại lượng đặc trưng cho khối lượng phân tử alginate), độ nhớt tăng...