0

các dạng hư hỏng rau do vi sinh vật

HƯ HỎNG SỮA DO VI SINH VẬT VÀ CÁCH XỬ LÝ

HỎNG SỮA DO VI SINH VẬT VÀ CÁCH XỬ LÝ

Công nghệ - Môi trường

... sệt CHƯƠNG II :CÁC VI SINH VẬT LÀM HỎNG SỮA I Nguồn gốc vi sinh vật 13 Trong thể động vật, sữa tươi tuyến vú tổng hợp không chứa vi sinh vật Tuy nhiên, kiểm tra sữa vừa vắt đựng bình chứa ( phương ... cho sữa bị nhiễm vi sinh vật Như , trước vắt sữa bò, ta cần phải vệ sinh bầu vú khu vực lân cận thể đông vật cho sữa để hạn chế số lượng vi sinh vật nhiễm vào sữa Một số vi sinh vật khu vực bầu ... số lượng vi sinh vật cư ngụ tuyến núm vú không nhiều thông thường chúng thuộc nhóm vi sinh vật “vô hại”, không sinh độc tố Mỗi lần vắt sữa, người ta tháo bỏ dòng sữa Khi đó, vi sinh 14 vật cư ngụ...
  • 33
  • 1,905
  • 6
Tiểu luận vi sinh thực phẩm hư hỏng cá do vi sinh vật và cách xử lý

Tiểu luận vi sinh thực phẩm hỏngdo vi sinh vật và cách xử lý

Công nghệ thực phẩm

... cạnh vi sinh vật nội sinh có sẵn, tôm thường bị nhiễm vi khuẩn từ bùn tôm bị vi sinh vật làm hỏng nhanh chóng sau đánh bắt Do tôm phải xử lý cách chế biến làm lạnh bắt Một số ảnh ng vi c ... xâm nhập vi sinh vật 13 II.4 Vi sinh vật gây ươn hỏng cá .16 II.5 Các yếu tố ảnh ng đến phát triển vi sinh vật 19 II.5.1 Các yếu tố bên 19 II.5.2 Các nhân tố ... mức 107-108 cfu/g cá hỏng (Dalgaard cộng sự, 1993) II.4 Vi sinh vật gây ươn hỏng cá Cần phân biệt rõ thuật ngữ hệ vi sinh vật hỏng (spoilage flora) với vi khuẩn gây hỏng (spoilage bacteria),...
  • 36
  • 1,780
  • 15
Tiểu luận môn vi sinh vật thực phẩm HƯ HỎNG CÁ DO VI SINH VẬT VÀ CÁCH XỬ LÝ

Tiểu luận môn vi sinh vật thực phẩm HỎNGDO VI SINH VẬT VÀ CÁCH XỬ LÝ

Công nghệ thực phẩm

... LỜI MỞ ĐẦU Cũng giống sinh vật khác, nhiệt độ môi trường có ảnh ng lớn vi sinh vật Trên thực tế, vi sinh vật thường sinh vật đơn bào chúng mẫn cảm với biến hóa nhiệt độ, thường bị biến hóa với ... trọng ngành vi sinh vật học thực phẩm Ở nhiệt độ -20°C hay thấp hơn, vật phẩm bị đông lạnh, vi sinh vật bị đình sinh trưởng Một số vi sinh vật bị chết tinh thể băng phá vỡ màng tế bào,.nhưng lạnh ... (suspention) sau 10 phút Nhưng vi sinh vật chết theo phương thức logarit, lý thuyết không tiêu diệt hoàn toàn vi sinh vật mẫu vật, tức phải kéo dài thời gian tăng nhiệt có phương thức biểu thị xác...
  • 24
  • 726
  • 1
SỰ HƯ HỎNG THỊT DO VI SINH VẬT VÀ CÁCH XỬ LÝ

SỰ HỎNG THỊT DO VI SINH VẬT VÀ CÁCH XỬ LÝ

Công nghệ thực phẩm

... phát triển vi sinh vật có hại thịt vấn đề nhiều người quan tâm Chính nhóm chúng em định chọn đề tài “sự hỏng thịt vi sinh vật cách xử lý” Qua có biết đặc điểm vi sinh vật gây hỏng thịt để ... loại sinh vật mang đến nơi phản ánh môi trường vi sinh động vật môi trường Các động vật ẩn, dụ, thực số hỗn hợp vi sinh vậtdạng hình cầu, tụ cầu, pseu-domonads, nấm men nấm mốc sinh vật ... hợp cho phát triển vi sinh vật hiếu khí ưa lạnh Vi sinh vật Gram (-) không lên men phát triển nhanh chóng điều kiện dẫn đến trình gây hỏng hệ vi sinh vật Các dấu hiệu hỏng thịt tươi tạo...
  • 30
  • 2,331
  • 12
CÁC BỆNH  Ở GIA CẦM DO VI SINH VẬT GÂY NÊN

CÁC BỆNH Ở GIA CẦM DO VI SINH VẬT GÂY NÊN

Báo cáo khoa học

... số vi sinh vật gây bệnh cho gia cầm • • • • • Newcastle - dịch tả (virut paramyxovirus serotype) Gumboro(virut avibirnavirus) Vi m phổi - CRD (vi khuẩn Mycoplasma gallisepticum) Cầu trùng (vi ... bở • Vi m gan, phúc mạc, lách sưng Phòng điều trị vi m phổi CRD • Thường xuyên vệ sinh chuồng trại • Chọn đàn bố mẹ tốt (30% nhiễm từ trứng gà mẹ bệnh) • Khi nhập đàn vào nên có thời gian cách ... cho gia cầm bằng: Elecamin, Vimekat plus, Vizyme, poly AD… • Khi gà bệnh dùng kháng sinh thuộc nhóm Tetracycline, Macrolide, Quinolone… pha nước uống kết hợp với vitamin chất điện giải Cầu trùng...
  • 29
  • 658
  • 0
Sự hư hỏng thực phẩm và ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

Sự hỏng thực phẩm và ngộ độc thực phẩm do vi sinh vật

Sinh học

... Các dạng hỏng thịt:  Lên men chua Các vi khuẩn thường thấy: • vi khuẩn lactic • số loại nấm men • nấm mốc • vi khuẩn gây thối II VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT Các dạng hỏng ... QUẢN THỊT Các dạng hỏng thịt:  Sự ơi: thịt chứa mỡ Các vi khuẩn thường thấy : • Pseudomonas • Achromobacter Pseudomonas II VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT Các dạng hỏng thịt: ... II VI SINH VẬT TRONG CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỊT  Vi sinh vật số sản phẩm từ thịt:  Thịt muối: phụ thuộc vào lọai vi khuẩn hiếu khí Các vi khuẩn thường thấy : vi khuẩn chịu mặn II VI SINH VẬT...
  • 53
  • 1,358
  • 11
Tìm hiểu cấu tạo, nguyên tắc hoạt động, các dạng hư hỏng và đề xuất các biện pháp khắc phục của một số thiết bị chính trong dây chuyền sản xuất tinh bột sắn tại nhà máy FOCOCEV Thừa Thiên Huế

Tìm hiểu cấu tạo, nguyên tắc hoạt động, các dạng hỏng và đề xuất các biện pháp khắc phục của một số thiết bị chính trong dây chuyền sản xuất tinh bột sắn tại nhà máy FOCOCEV Thừa Thiên Huế

Khoa học tự nhiên

... bao * Các hỏng biện pháp khắc phục - Phần mềm điều khiển đóng bao bị lỗi, khắc phục cách cài lại chương trình - Rây bị nghẽn sơ, khắc phục cách rung cho rơi tháo làm vệ sinh 43 PHẦN CÁC THÔNG ... cố cách khắc phục - Dịch sữa không đạt yêu cầu chất cặn bã bám phía đĩa Khắc phục cách làm vệ sinh bơm cao áp - Các lỗ pét bị bít làm dịch sữa không thoát kịp, khắc phục cách ngừng máy làm vệ sinh ... Do đó, vi c nắm vững cấu tạo, nguyên tắc hoạt động, xác định nguyên nhân gây hỏng để có biện pháp khắc phục, cần thiết với nhà máy để đảm bảo hoạt động sản xuất thế, ng dẫn...
  • 57
  • 1,847
  • 9
Tài liệu Các dạng hư hỏng và tình trạng làm việc không bình thường của máy phát điện ppt

Tài liệu Các dạng hỏng và tình trạng làm việc không bình thường của máy phát điện ppt

Cơ khí - Chế tạo máy

... 40 VII BẢO VỆ CHỐNG MẤT KÍCH TỪ Trong trình vận hành máy phát điện xảy kích từ hỏng mạch kích thích (do ngắn mạch hở mạch), hỏng hệ thống tự động điều chỉnh điện áp, thao tác sai nhân vi n ... dạng vòng tròn với tâm góc toạ độ hình bình hành với độ nghiêng cạnh bên độ nghiêng véctơ điện áp UF hình 1.6c II Bảo vệ so lệch ngang (87G) Các vòng dây MFĐ chập thường nguyên nhân hỏng cách ... góp điện áp thường có công suất bé sơ đồ bảo vệ thường dựa nguyên lý làm vi c theo biên độ ng dòng điện chạm đất Hình 1.12: Sơ đồ bảo vệ chạm đất điểm cuộn stator MF-MBA III.3.1 Phương pháp...
  • 36
  • 848
  • 4
Tài liệu Các bệnh do vi sinh vật gây nên trên đường hô hấp potx

Tài liệu Các bệnh do vi sinh vật gây nên trên đường hô hấp potx

Điện - Điện tử

... mũi loại khác Một số bệnh vi sinh vật gây đương hô hấp cách phòng tránh Khám bệnh cho trẻ bệnh vi n nhi TW Một số bệnh vi sinh vật gây đương hô hấp cách phòng tránh a Vi m phổi Triệu chứng : khó ... a Triệu chứng : • thường gối chồng lên biểu vi m khí - phế quản b Nguyên nhân : Do virus cúm, virus influenza A B, virus parainfluenza, virus hợp bào hô hấp, virus hạch, virus đường mũi loại ... miệng, mũi, họng, phổi, phế quản, quản, phổi) Hệ vi sinh vật đường hô hấp adenovirut gây vi m đường hô hấp Một số bệnh vi sinh vật gây đương hô hấp cách phòng tránh Hen phế quản a Triệu chứng Khó...
  • 17
  • 1,179
  • 5
các dạng hư hỏng kết cấu công trình

các dạng hỏng kết cấu công trình

Kết cấu - Thi công công trình

... gach: +Hư hỏng công trình biến dạng nhiệt : Do ánh nắng sụ thay đổi nhiệt độ ,biến dạng vật liệu khác biến dạng phận kết cấu khác không giống đồng thời tồn ràng buộc tương đối lớn +Hư hỏng lún ... động máy móc dụ : Vết nứt nổ mìn gần công trình sinh nứt,nứt nhiều chiều C ) hỏng kết cấu thép +Hư hỏng tác đọng môi trường: Ăn mòn vi sinh hàu hà bám vào Ăn mòn nước đọng dầm phụ cửa van ... Diêm Điền – Thái Bình +Hư hỏng tác động tải trọng: Đáy dầm ăn mòn nhanh ăn mòn ứng suất cống Diêm Điền –Thái Bình +Hư hỏng sai sót thiết kế, chế tạo ,thi công , lắp dựng: +Hư hỏng sai phạm qua trình...
  • 12
  • 5,629
  • 42
Các dạng hư hỏng của nguyên liệu

Các dạng hỏng của nguyên liệu

Công nghệ - Môi trường

... quản cá nhiệt độ -300C - Tác động vật lý mức trình đông lạnh/rã đông làm tăng tượng cứng formaldehyt gây hỏng vi sinh vật Hệ vi sinh vật cá sống Vi sinh vật tìm thấy toàn mặt (da, mang cá) ... phân giải vi khuẩn ( Murray Fletcher, 1976; Hjelmland cộng sự, 1983) Những biến đổi vi sinh vật trình bảo quản /Các vi sinh vật đặc trưng gây ươn hỏng Đối với cá ôn đới, gần sau cá chết, vi khuẩn ... thành vi khuẩn độc tôn hệ vi sinh vật cá Hiện tượng vi sinh vật có chu kỳ sinh sản tương đối ngắn điều kiện nhiệt độ thấp (Morita, 1975; Devaraju Setty, 1985) Ở nhiệt độ môi trường 250C, hệ vi sinh...
  • 18
  • 3,682
  • 6

Xem thêm