các dạng hư hỏng của đồ hộp từ thịt
Các dạng hư hỏng của nguyên liệu
Ngày tải lên :
06/09/2014, 15:09
... Dính vào thịt Mùi Mang, da, Rong biển khoang bụng (1) Hoặc trạng thái tồi tệ Mềm (mềm xìu) Vẩy dễ tách khỏi da, bề mặt nhăn nheo, có chiều hư ng giống bột (1) Không dính Các dạng hư hỏng nguyên ... trưng cá ươn hỏng phân hủy (thối rữa) Các phận Các tiêu chí cá Điểm kiểm tra Biểu bên Da Sáng, hệ sắc tố óng ánh, không biến màu Dịch nhớt suốt có nước Mắt Lồi (phồng lên) Giác mạc suốt Đồng tử đen, ... cấu thịt tốt Giai đoạn 3: Có dấu hiệu ươn hỏng tùy theo loại cá kiểu ươn hỏng (hiếu khí, yếm khí) mà tạo loạt chất dễ bay mùi khó chịu Một hợp chất bay trimethylamin (TMA) vi khuẩn sinh từ trình...
- 18
- 3.7K
- 6
Chế biến sữa và các dạng hư hỏng của sữa
Ngày tải lên :
05/05/2016, 22:17
... Vật Lý Của Sữa • Sữa tươi dạng lỏng, nhớt có màu trắng đục hay vàng nhạt, có mùi thơm đặc • • • • trưng, vị Tỷ trọng sữa biến thiên từ 1.028 – 1.038 (g/l) pH biến thiên từ 6.5 - 6.8 Độ acid từ 0.14 ... 3.9% Chất béo sữa dạng hạt hình cầu nhỏ Kích thước hạt chất béo phụ thuộc vào nhiều yếu tố như: loài giống, tùy vật, thời gian khác thời kỳ tiết sữa … Các hạt chất béo kích thước lớn dễ tách khỏi ... tan nước dạng phân tử như:lactose, glucose,… • muối acid tồn dạng ion(Na +, Cl-, PO43-), số khác tồn dạng keo muối canxi, di-triphospohate • Protein hòa tan sữa tạo thành dung dịch keo như: albumin,...
- 22
- 2.3K
- 8
Tìm hiểu cấu tạo, nguyên tắc hoạt động, các dạng hư hỏng và đề xuất các biện pháp khắc phục của một số thiết bị chính trong dây chuyền sản xuất tinh bột sắn tại nhà máy FOCOCEV Thừa Thiên Huế
Ngày tải lên :
28/04/2013, 12:51
... bao * Các hư hỏng biện pháp khắc phục - Phần mềm điều khiển đóng bao bị lỗi, khắc phục cách cài lại chương trình - Rây bị nghẽn sơ, khắc phục cách rung cho rơi tháo làm vệ sinh 43 PHẦN CÁC THÔNG ... gây hư hỏng để có biện pháp khắc phục, cần thiết với nhà máy để đảm bảo hoạt động sản xuất Vì thế, hư ng dẫn ThS.Võ Văn Quốc Bảo, thực đề tài: “Tìm hiểu cấu tạo, nguyên tắc hoạt động, dạng hư hỏng ... trích ly tinh Như trình trích ly nhằm loại bỏ hầu hết tạp chất có kích thước lớn, thu dịch sữa bột có Bolme từ – Tuy nhiên, chất có kích thước nhỏ tinh bột dịch bào, protein chưa loại ra, mà...
- 57
- 1.8K
- 9
Tài liệu Các dạng hư hỏng và tình trạng làm việc không bình thường của máy phát điện ppt
Ngày tải lên :
12/12/2013, 21:15
... gian từ (1 ÷ 2) sec VIII BẢO VỆ CHỐNG MẤT ĐỒNG BỘ Bảo vệ chống đồng có tên gọi bảo vệ chống trượt cực từ Khi máy phát điện đồng bị kích từ, rotor máy phát bị đồng với từ trường quay Việc mát đồng ... xoay chiều vào nguồn kích từ chiều IV.1.3 Phương pháp dùng nguồn điện áp phụ DC: Phương pháp khắc phục nhược điểm phương pháp sơ đồ hình 1.23, nhờ chỉnh lưu điốt mà ta cách li nguồn chiều nguồn ... BU III.3 Một số sơ đồ khác: MF MFĐ nối với góp điện áp thường có công suất bé sơ đồ bảo vệ thường dựa nguyên lý làm việc theo biên độ hư ng dòng điện chạm đất Hình 1.12: Sơ đồ bảo vệ chạm đất...
- 36
- 848
- 4
Điều kiện làm việc và các dạng mòn hỏng của máy bơm li tâm HIIC 65/35-500 dùng trong vận hành dầu khí
Ngày tải lên :
30/04/2013, 19:30
... đa dạng nh thành phần hoá học chúng Một số thể dới dạng lỏng, số dới dạng nhớt Các dạng lỏng thờng sáng màu, có màu vàng ngả sang đỏ màu nâu gần nh không màu Loại dạng nhớt thờng sẫm màu, từ ... lý để khử lực, bơm làm việc ổn định 4.2 Những hỏng hóc thờng gặp, nguyên nhân biện pháp khắc phục Bảng 4.1: dạng hỏng bơm HC 65/35- 500 Các dạng hỏng hóc Động không làm việc Nguyên nhân Biện ... Chất Đồ án tốt nghiệp + Nhóm Hydrocacbon parafinic (CnH2n+2 ): Nhóm có cấu trúc mạch thẳng mạch nhánh chiếm từ 50 ữ70% Điều kiện bình thờng Hydrocacbon có cấu tạo mạch từ C1ữC4 trạng thái khí từ...
- 83
- 1.4K
- 5
các dạng hư hỏng kết cấu công trình
Ngày tải lên :
21/04/2014, 15:04
... gach: +Hư hỏng công trình biến dạng nhiệt : Do ánh nắng sụ thay đổi nhiệt độ ,biến dạng vật liệu khác biến dạng phận kết cấu khác không giống đồng thời tồn ràng buộc tương đối lớn +Hư hỏng lún ... ) Hư hỏng kết cấu thép +Hư hỏng tác đọng môi trường: Ăn mòn vi sinh hàu hà bám vào Ăn mòn nước đọng dầm phụ cửa van tràn xả lũ hồ Núi Cốc – Thái Nguyên Cửa van cống Diêm Điền – Thái Bình +Hư hỏng ... (lỗi thiết kế) + Hư hỏng sai sót thi công : Ảnh Tường hồi nhà để xe tầng sập ngày 5/12/1997 + Hư hỏng thiết kế sửa chữa cải tạo công trình cũ: Sập nhà xử lý móng đẻ nâng tầng +Hử hỏng công trình...
- 12
- 5.6K
- 42
Báo cáo: Phân tích ảnh hưởng của bao bì và phương pháp bao gói đến những trường hợp hư hỏng của các sản phẩm khô pdf
Ngày tải lên :
02/08/2014, 18:21
... nhằm loại bỏ nước khỏi nguyên liệu Có phương pháp để tách ẩm khỏi nguyên liệu Phương pháp học Phương pháp hóa học Phương pháp vật lý Sản phẩm khô đa dạng Trái khô: Có nguồn lượng dồi dào, ... xuyên thủng Chịu độ lạnh sâu từ -10 đến -20 độ C, hàn dán nhiệt tốt, đóng gói dể dàng Thời gian bảo quản đến năm III Ảnh hư ng bao bì phương pháp bao gói đến trường hợp hư hỏng sản phẩm thủy sản khô ... ích sử dụng II Chọn loại bao bì phương pháp bao gói Loại vật liệu HDPE, PP, PET, PA/PE, PET/PE, EVOH(LDPE), OPP Phương pháp bao gói • Phương pháp hút chân không • Phương pháp nạp khí trơ CO Một...
- 18
- 930
- 16
Chuẩn đoán hư hỏng của hộp số bánh răng bằng phân tích thời gian tần số các dao động cơ học
Ngày tải lên :
24/08/2015, 09:23
... thường nứt 17 5.4 Chẩn đoán hư hỏng bánh 5.4.1 Hư hỏng hộp số cấp Với hộp số cấp: Hư hỏng tạo bánh nhỏ (Z1=24) lắp trục vào hộp số với dạng hỏng nứt chân (như miêu tả hình 5.19) Khảo sát hư hỏng ... tín hiệu đồng bộ, phương pháp loại trừ, để chẩn đoán hư hỏng ổ đỡ lăn Ổ đỡ lăn có hư hỏng vòng gắn trục vào hộp số cấp với tần số quay trục vào biến đổi xung quanh fn= 50Hz Hộp số có hư hỏng ổ ... 1: Hộp số chạy ổn định hư hỏng - Giai đoạn 2: Hộp số bắt đầu phát sinh hư hỏng dao động nằm phạm vi cho phép Kết luận chương Các chi tiết quay tiêu biểu hộp số bánh bánh răng, ổ đỡ lăn, trục thường...
- 12
- 824
- 3
luận án tiến sĩ cơ khí động lực chuẩn đoán hư hỏng của hộp số bánh răng bằng phân tích thời gian tần số các dao động cơ học
Ngày tải lên :
24/08/2015, 09:27
... thường nứt 17 5.4 Chẩn đoán hư hỏng bánh 5.4.1 Hư hỏng hộp số cấp Với hộp số cấp: Hư hỏng tạo bánh nhỏ (Z1=24) lắp trục vào hộp số với dạng hỏng nứt chân (như miêu tả hình 5.19) Khảo sát hư hỏng ... tín hiệu đồng bộ, phương pháp loại trừ, để chẩn đoán hư hỏng ổ đỡ lăn Ổ đỡ lăn có hư hỏng vòng gắn trục vào hộp số cấp với tần số quay trục vào biến đổi xung quanh fn= 50Hz Hộp số có hư hỏng ổ ... 1: Hộp số chạy ổn định hư hỏng - Giai đoạn 2: Hộp số bắt đầu phát sinh hư hỏng dao động nằm phạm vi cho phép Kết luận chương Các chi tiết quay tiêu biểu hộp số bánh bánh răng, ổ đỡ lăn, trục thường...
- 12
- 546
- 2