Ngày tải lên :
16/12/2015, 05:27
... 5,41 5,8 5, 96 6,05 5 ,65 C 30 5,09 5, 96 6,14 6, 23 6, 32 5,95 B 60 5,34 6, 14 6, 52 6, 52 6, 52 6, 21 A 90 5,49 6, 32 6, 52 6, 52 6, 52 6, 27 A Trung bình (thời gian) 5,24c 5, 96 b 6, 25 a 6, 31a 6, 35a Thời gian ... (pH) 50 55 60 65 70 3,5 4,85 5,34 5,80 5, 56 4,85 5,28 C 4,0 4,97 5 ,64 5,88 5,80 4,97 5,45 B 4,5 5,15 5,72 6, 05 5, 96 5,15 5 ,61 A 5,0 5,03 5,42 5, 96 5,88 5,09 5,48 B 5,5 4,91 5,34 5,80 5 ,64 5,03 5,34 ... tác dụng enzyme Bảng 2.2: Các giai đoạn chín thể qua màu Giai đoạn Màu vỏ Xanh Xanh bắt đầu xuất màu vàng Xanh ửng vàng Vàng nhiều xanh Vàng xanh đầu Vàng hoàn toàn Vàng với vài vết nâu Vàng...