... thực
hành; thao tác chính xác;
thái độ thực hành; đảm bảo
an toàn, vệ sinh môi trờng)
Hoạt động 3: Tổ chức thực
hành (90 phút)
- Y/c hs thực hiện
- Quan sát, hớng dẫn hỗ trợ
- Uốn nắn sai sót, nhắc nhở
động ...
kìm
Bài 4
An toàn lao động trong nấu ăn
Số tiết: 02 Ngày soạn:
Tiết chơng trình: 06 - 07 Ngày dạy:
Tiết 1: Tìm hiểu về an toàn lao động trong nấu ăn
Tiết 2: Các biện pháp bảo đảm an toàn lao ... em cho rằng là an toàn trong nhà
bếp đối với trẻ em.
1.
2.
3.
Câu 4 (3,0 đ): HÃy điền nội dung thực đơn thờng đợc dọn theo thứ tự:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Câu 5 (1,5 đ): HÃy khoanh tròn vào...
... qui trình thực hành
2. Học sinh : vở ghi, đồ mang theo để thực hành
III. Tiến trình lên lớp
1. Ổn định lớp ( ktss và vs) 1’
9/ 1: 9/ 4:
9/ 2: 9/ 5:
9/ 3:
2. Kiểm tra bài cũ: kiểm tra sự chuẩn bị ... qui trình thực hành
2. Học sinh : vở ghi, đồ mang theo để thực hành
III. Tiến trình lên lớp
1. Ổn định lớp ( ktss vaø vs) 1’
9/ 1: 9/ 4:
9/ 2: 9/ 5:
9/ 3:
2. Kiểm tra bài cũ: kiểm tra sự chuẩn bị ... qui trình thực hành
2. Học sinh : vở ghi, đồ mang theo để thực hành
III. Tiến trình lên lớp
1. Ổn định lớp ( ktss và vs) 1’
9/ 1: 9/ 4:
9/ 2: 9/ 5:
9/ 3:
2. Kiểm tra bài cũ: kiểm tra sự chuẩn bị...
... hành món nem rán.
39
Thiết kế bài dạy: Côngnghệ9
phải.
Hoạt động 3
Trang trí bàn ăn (14)
GV cho HS xem hình 17-SGK.
GV hỏi; Em hÃy nêu những vật dụng cần
thiết để trang trí bàn ăn?
Yêu ... hiện nay( không kể loại nhà gì?)
Ng y 3 /9/ 20 09
Tiết 6
A- Mục tiêu: Dạy xong bài này giáo viên cần làm cho häc sinh:
10
Thiết kế bài dạy: Côngnghệ9
thiết bị nhà bếp ( Tiếp theo)
A- Mục tiêu:
... cách sắp xếp thích hợp?
2.) Cho HS làm bài thực hành qua hình 12.
tr. 21 SGK.
( Hoạt động theo nhóm)
GV: Phân tích hình 12a, 12b về cách bố trí
các khu vực làm việc trong nhà bếp, cách
nào...
... :
Giáo áncôngnghệ9
Tiết 32, 33, 34
Bài 12 : Thực hành :
Món nớng : bò nớng chanh
I. Mục tiêu tiết học :
- ứng dụng nguyên tắc chế biến món nớng vào món bò nớng chanh theo đúng
quy trình ...
chả quế
4. Củng cố :
- Nếu không có đậu xanh thì thay bằng các loại đậu khác cũng đợc
- Nêu yêu cầu kĩ thuật của thành phẩm?
Giáo áncôngnghệ9
Tiết 19, 20, 21:
Bài 8 : Thực hành : Chế biến ... an toàn thực phẩm.
II. Chuẩn bị của giáo viên và học sinh :
* Giáo viên :
- Hình ảnh sản phẩm đà hoàn tất.
- Đoạn phim hớng dẫn thực hiện món ăn.
* Học sinh :
- Đậu xanh. - Dừa nạo vụn. - Vani.
-...
... thịt.
3.khoai tây.
4 cà chua
5.Tiêu.
6.Bột ngọt.
7.Rau muống.
8.Tơng hạt ngon.
9. Tỏi, ớt, chanh
10.Chanh.
11.xà lách.
12. lạc
Hoạt động 3
II-quy trình thực hiện (21)
1.Chuẩn bị,
GV cho HS đọc phần ... trang trí nhà bếp.
4) An toàn lao động trong nấu ăn.
5) Thực hành xây dựng thực đơn.
6) Trình bày và trang trí bàn ăn.
HS:
A. Các món ăn không sử dụng nhiệt.
47
Thiết kế bài dạy: Côngnghệ9
... nhà?
GV: Quan sát hình 9 tr 19 SGK. Em hÃy
cho biết nhà bếp dạng này có tên gọi là
gì?
GV:Bếp dạng hai đờng thẳng song song,
vị trí các khu vực đợc bố trí nh thế nào
cho hợp lí?
GV: Quan sát...
... trình.
- Đơn giản các kiến thức cần truyền thụ.
- Kết hợp dạy học trực quan
III. Đồ dùng giảng dạy:
- Tranh vẽ có liên quan đến cây vải.
- Các mẫu vật: cây giống vải.
IV. Nội dung bài dạy:
1) Kiểm ... trình.
- Đơn giản các kiến thức cần truyền thụ.
- Kết hợp dạy học trực quan
III. Đồ dùng giảng dạy:
- Tranh vẽ có liên quan đến cây nhÃn.
- Các mẫu vật: cây giống nhÃn.
IV. Nội dung bài dạy:
1) ... sau thời gian : (1 điểm)
a) 3 năm.
b) 2 năm.
c) 4-6 năm.
d) 7-8 năm.
Câu 8 : Chôm chôm có thể bảo quản trong thời gian là : (1 điểm)
a) 30 - 50 ngày ở nhiệt độ 10
o
C.
b) 10 - 12 ngày ở...
... THCS HOÀ AN
Trường THCS HOÀ AN
o0o
o0o
CN 6
KIEM TRA BAỉI CUế
KIEM TRA BAỉI CUế
.
.
ã
Muoỏn trang trí nhà ở thì ta chọn
những vật dụng nào ủeồ trang trớ ?
ã
Traỷ lụứi : Muoỏn trang trớ ...
Quan sát hình 3.3 nhận xét chức
Quan sát hình 3.3 nhận xét chức
năng dinh dưỡng chất đạm.
năng dinh dưỡng chất đạm.
2. Chất đường bột ( gluxít ).
a) Nguoàn cung caáp.
HệễNG DAN ... nào ủeồ trang trớ ?
ã
Traỷ lụứi : Muoỏn trang trớ nhà ở thì
chọn tranh ảnh ,gương , rèm cữa
hoặc cây cảnh và cắm hoa để trang
trí nhà ở. Vậy muốn có sức khỏe tốt
thì chúng ta phải ăn đầy...