... khoai ,…) để được cung cấp nguồn năng lượng kéo dài và ổn địnhđuờng huyết. 2. GI ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẾĐỘDINHDƯỠNG CỦA TRẺ NHƯ THẾ NÀO? Một chếđộdinhdưỡng hợp lý, cân bằng sẽ là sự đảm ... tốt. Thói quen ăn uống hàng ngày có tác động quan trọng đến việc chống lại các căn bệnh như ung thư, tim mạch… và đến hoạt động của não bộ. Một nghiên cứu của các nhà dinhdưỡng Đan Mạch ... môt thức ăn nào đó. Thực phẩm có GI càng cao thì sẽ làm đuờng huyết tăng nhanh đột ngột, nhưng sau đó cũng giảm nhanh, có thể gây thiếu hụt năng lượng tạm thời hạn chế họat động của cơ thể...
... nếu ăn không đủ, trẻ sẽ bị suydinh dưỡng. Về năng lượng, trẻ cần khoảng 100-110 Kcal/kg cân nặng mỗi ngày, được cung cấp qua các bữa ăn như bột, cháo, cơm nát, bún nấu với các loại thức ăn cung ... hoặc 300 g đậu phụ, nếu ăn trứng thì một quả trứng gà có lượng đạm tương đương với 30 g thịt nạc.Chất béoDầu và mỡ cung cấp năng lượng trong bữa ăncủa trẻ, làm cho thức ăn lỏng mềm, tạo cảm ... trình chuyển hóa trong cơ thể, giúp trẻ tăng trưởng và phát triển trí não. Nếu chếđộăn thiếu chất đạm, trẻ sẽ còi cọc, chậm lớn, kém thông minh. Nhưng ăn quá nhiều chất đạm cũng không tốt vì...
... nhân gút ăn nho cũng làm tan được acid uric. Trong chếđộăn cho người bị gút, ngoài lượng purin, cần chú ý đến yếu tố sau đây :- Dinhdưỡng : nếu bệnh nhân gút béo phì, cân giảm năng lượng ... của những người bị gút nếu ăn kiêng có thể sẽ bị gút.CHẾ ĐỘĂN CHO NHỮNG BỆNH NHÂN BỊ GÚT MÃN TÍNH : Acid uric tích tụ ở mô, phần lớn có nguồn gốc nội sinh, những bệnh nhân gút nên có chếđộ ... nhân gút nên có chếđộăn ít nucleoprotein. Một chếđộ không có purin hoàn toàn không thể thực hiên được, vì thức ăn đều có ít nhiều purin. Kinh nghiệm cho thấy : một chếđộăn nghèo purin trong...
... trước khi Suy dinhdưỡng là bệnh thường gặp ở trẻ em dưới 5 tuổi. Y học cổ truyền gọi bệnh suydinhdưỡng ở trẻ là bệnh cam, liên quan đến hoạt động tiêu hoá thất thường (tích trệ đồ ăn, trùng ... loạn chức năng của hệ tuần hoàn, hô hấp, tiêu hoá, thần kinh đặc biệt là suy giảm khả năng miễn dịch, đề kháng của cơ thể, trẻ dễ mắc các bệnh khác. Để phòng bệnh cam ở trẻ, chếđộ nuôi dưỡng là ... cam tích. Nguyên nhân có thể do bẩm sinh nguyên khí kém; do thiếu dinhdưỡng lâu ngày, ăn uống mất điều độ, ăn quá nhiều đồ béo ngọt; hoặc do các bệnh mạn tính như tiêu chảy mạn, cảm nhiễm đường...
... tuổi trên 40, người béo. Thể này ít có biến chứng. Trong quy trình điều trị bệnh ĐTĐ, chếđộdinhdưỡng chiếm vị trí đặc biệt quan trọng, nhất là ở thể 2. Nếu có chếđộdinhdưỡng tốt, mức đường ... không thể thiếu trong chếđộăncủa bệnh nhân ĐTĐ là chất xơ. Nên dùng thức ăn giàu chất xơ vì nó có tác dụng khống chế việc tăng glucoza, cholesterol, triglycerid sau bữa ăn. Thực phẩm giàu ... nhân có thể ăn nhiều mà không sợ bị tăng lượng đường trong máu. Lượng protid trong chếđộăncủa người ĐTĐ sở dĩ phải cao hơn người bình thường là để đáp ứng nhu cầu chuyển hóa của cơ thể...
... hoa quả thay thế. Đừng ăn kiêng khi mang thai Ăn kiêng trong quá trình mang thai sẽ là rất mạo hiểm và ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe của cả mẹ và bé. Vì chếđộăn này thường gây thiết ... khi mang thai, cân nặng không đủ chuẩn thì cần thăng 12,5-18kg. Còn nếu thừa cân thì chỉ cần tăng 7-11kg. 7 nguyên tắc trong chếđộăncủa bà bầu ... lắng nếu tăng cân quá ít trong 3 tháng đầu. Thường tốc độ tăng cân nhanh sẽ rơi vào giai đoạn thứ 2 và nhiều nhất là giai đoạn thứ 3 thai kỳ, bé lúc này cũng lớn nhanh nhất. Ăn sau mỗi...
... nướng, nồi áp suất để thực hiện các món ăn phong phú mà vẫn đảm bảo thời gian và chếđộ dinh dưỡng hợp lý cho cả nhà. • Nên có kế hoạch sơ chế các loại thức ăn và chuẩn bị cho việc nấu nướng ... chế biến những món ăn ngon và nóng. Thức ăn hâm lại không tốt cho sức khỏe bằng thức ănchế biến lần đầu. Đồng thời lưu ý một lượng muối vừa phải trong các món ăn. • Đối với những món ăn ... qua chế biến. Vì vậy, bạn hãy đưa ra những sự lựa chọn thông minh ngay từ đầu, chế độdinhdưỡngcủa gia đình bạn được phản ánh một phần qua chiếc tủ lạnh. Hãy lên danh sách các thực phẩm Chế...
... thực chất là chếđộăn mẫu mực ngay cả với những người bình thường. Sở dĩ bệnh ĐTĐ hiện nay đang gia tăng với tốc độ nhanh là do có phần tác động quan trọng bởi chếđộăn thái quá của những người ... LIPID (CHẤT BÉO) Tỷ lệ chất béo trong bữa ăn người Việt Nam vốn không cao (chỉ chiếm từ 12-20% tổng số calo tiêu thụ hàng ngày (Theo điều tra dinhdưỡng năm 2000 của Viện dinhdưỡng quốc gia). ... chi phí đắt tiền. Tuy nhiên chếđộăn giàu đạm có thể được áp dụng trong thời gian ngắn khi đường máu còn cao và khi áp dụng chếđộăn giảm cân (giảm calo). Khi suy thận, cần phải giảm lượng...
... xơ hoá cầu thận, gây suy thận, một biến chứng quan trọng của đái đường. Chất béo (lipid): Không vượt quá 30% tổng nǎng lượng. Trung bình 20%.• Giảm các chất béo từ nguồn động vật như mỡ, bơ, ... nặng/ngày. • Hoạt động nhẹ tại nhà: 30kcal/kg cân nặng/ngày. • Hoạt động vừa: 35kcal/kh cân nặng/ngày. • Hoạt động nặng: 40kcal/kg cân nặng/ngày. Ví dụ: Một bệnh nhân nặng 60 kg, hoạt động nhẹ tại ... động nhẹ tại nhà thì mỗi ngày cần: tổng nǎng lượng = 30 x 60 kg = 1800 kcal.b. Tỷ lệ thành phẩn của các thức ǎn trong ngày nên: • Chất bột đường: 55 - 60% tổng nǎng lượng. Trong đóđường ǎn càng...
... ml/ngày để cung cấp đủ canxi. Chếđộăncủabé cũng cần phù hợp với số răng; bé chỉ có thể ăn cơm khi răng nhai (răng hàm) đã mọc.3. Vận độngKhi được 10-12 tháng, bé bắt đầu biết đứng chựng, ... răng được tính bằng cách lấy số tháng tuổi trừ đi 4 (chẳng hạn, bé 18 tháng tuổi sẽ có 14 răng). Đến 24 tháng, bé có đủ bộ răng sữa 20 cái. Một số em bé chậm mọc răng, có thể dosuydinhdưỡng ... béo phìKhông ít bé rất thích vừa ăn vừa xem ti vi. Người lớn vì muốn béăn nhiều, ăn nhanh để còn làm việc khác nên dễ dàng chiều theo ý thích này của bé. Nhiều người còn chủ động bật ti vi cho...
... trong chếđộăncủa con. Ăn hoa quả phù hợp với độ tuổi Dưới đây là những gợi ý ăn hoa quả phù hợp theo từng tháng tuổi: - Bé 0-6 tháng: Không cần bổ sung bất kỳ loại quả hay nước quả nào. - Bé ... thực phẩm khác, việc cho béăn hoa quả nên bắt đầu từ từ: Ngày đầu tiên, cho béăn một thìa cafe và mỗi ngày tăng dần số lượng. Cần quan sát sau khi bé ăn hoa quả để thấy bé không bị dị ứng hay ... Bé 8-10 tháng: Cho béăn khoảng 4 thìa hoa quả (hoặc nhiều hơn) mỗi lần, có thể chia làm 2-3 lần trong ngày. Cung cấp cho bé những miếng hoa quả cắt vụn (không lớn hơn móng tay của bé) để bé...
... Cách chế biến: - Luôn chế biến thức ăn dặm và cho béăn hết trong cùng một ngày. Dù có bận rộn đến mấy, cũng tránh để béăn rau củ để lâu hoặc bị úa vì khi ... C trong đồ ăn. Một số nghiên cứu cho thấy, chế biến thức ăn dặm bằng lò vi sóng giữ lại nhiều dinhdưỡng hơn hấp dù hầu hết cha mẹ không thích dùng lò vi sóng để chế biến thức ăn dặm. - ... vitamin C trong đồăn cho bé thì cơ thể bé sẽ thiếu hụt vitamin C. Cách cho con ăn: - Hầu hết các chất dinh dưỡng, trong đó có vitamin C đều nằm dưới lớp vỏ trái cây. Vì vậy nếu bé có thể thì...
... lên, bé sẽ bắt đầu học ăn dặm. Thận của trẻ lúc này chưa thể “ứng phó” tốt với lượng muối thêm vào vì thế không cần cho muối vào thức ăncủa trẻ trong giai đoạn này. Tránh cho trẻ ăn ngũ cốc của ... Các bữa ăn, thức ăn vặt công nghiệp dường như rất phù hợp với yêu cầu của các ông bố bà mẹ bận rộn. Vậy là trẻ ăn rất nhiều muối mà bố mẹ hoàn toàn không hay biết. Còn bé nhà bạn ăn bao nhiêu ... của chúng lại ít hơn: Nên khuyến khích trẻ ăn nhạt. Lượng muối thích hợp cho chếđộăncủa trẻ mẹ dùng sữa công thức thì cần xem xét kỹ thành phần và pha theo đúng hướng dẫn để...
... có thể cho bé ăn. Cách cho con ăn: Để giữ vitamin C trong đồăncủa bé, các mẹ có thể tham khảo những cách đơn giản sau đây. 1. Tầm quan trọng của vitamin C với sức khỏe bé - Vitamin ... thiểu thất thoát vitamin C. Cách chế biến: - Luôn chế biến thức ăn dặm và cho béăn hết trong cùng một ngày. Dù có bận rộn đến mấy, cũng tránh để béăn rau củ để lâu hoặc bị úa vì khi đó ... bé có thể thì mẹ hãy tận dụng cơ hội cho béăn một số loại trái cây cả vỏ. Tuy nhiên, bạn cần chọn lọc vì không phải loại nào cũng cho béăn cả vỏ được. - Trong vòng 1 giờ, không nên để bé...
... ml. 18 giờ: Cháo cá 300 ml (gạo 30 g, cá: 50 g, dầu ăn 5 g). 21 giờ: Sữa hỗn hợp 100 ml. Chế độăn cho bệnh nhân suy tim độ 4 Dùng chếđộ karen, gồm có sữa, nước quả, glucoza trong những ngày ... phở: 150g. Thịt bò: 30g. Dầu ăn: 5g. Rau cải trắng: 100g. Cam ngọt: 100g. Chế độăn cho bệnh nhân suy tim độ 3 Lượng muối: 1-2 g. Protein: 40 g. Năng lượng: 1.200-1.300 Kcal. Thực ... Chếđộăn trong bệnh suy tim Những ngày sau: Cho ăn thêm cháo trứng, năng lượng 1.000 Kcal, protein 30 g, tổng lượng nước 1.300 ml....