chế phẩm enzyme pectinase
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase để làm trong và tăng hiệu suất thu hồi dịch quả từ táo Malus dometica phục vụ cho lên men rượu Cider”
... ĐỘNG CỦA CHẾ PHẨM ENZYME PECTINEX ULTRA SP-L TRONG QUÁ TRÌNH TRÍCH LY DỊCH TÁO Chế phẩm enzyme Pectinex Ultra SP-L là một loại enzyme đặc hiệu cho xử lý dịch quả, có thành phần là pectinase ... với mẫu bổ sung enzyme tỷ lệ lớn hơn ở mức ý nghĩa α=5%. 4.3.2. Ảnh hưởng của nhiệt độ đến khả năng làm trong dịch quả của chế phẩm enzyme Pectinex 3XL Cũng như chế phẩm enzyme Pectinex Ultra ... có xử lý 2 chế phẩm enzyme Pectinex ở các điều kiện tối ưu và dịch quả không xử lý enzyme, kết quả thu được trình bày ở bảng 4.9 và đồ thị 4.8. Bảng 4.9. Ảnh hưởng của chế phẩm enzyme Pectinex...
- 53
- 1,904
- 6
Ứng dụng các chế phẩm Enzyme Pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly
... 3.2. ảnh hởng của chế phẩm enzyme pectinex 3XL đến độ truyền quang của nớc quả Tiến hành xử lý dịch dứa bằng chế phẩm enzyme Pectinex 3XL với các điều kiện đà chọn: lợng enzyme 0,2 ml/100 ml ... pH = 3,5; T = 30oC; t = 60 ph. Chế phẩm enzyme đà làm tăng hiệu suất trích ly %. Đà chọn lựa đợc các điều kiện tối u cho chế phẩm enzyme Pectinex 3XL: Tỷ lệ enzyme/ dịch dứa là 0,20 ml/ 100 ... xuất nh dùng chất trợ lọc, xử lý nhiệt, sử dụng chế phẩm enzyme Pectinase (Hohn, 1996), trong số đó giải pháp sử dụng các enzyme thuỷ phân nhóm Pectinase là hiệu quả và triệt để. Trong bài báo...
- 6
- 1,347
- 14
Nghiên cứu thu nhận chế phẩm enzyme protease từ ruột cá basa
... dưỡng cao dùng để chế biến thành bột cá, dầu cá… [4]. Ngoài ra các sản phẩm như: chế phẩm enzyme, peptide có hoạt tính sinh học, màng sinh học được chế biến từ một số loại phụ phẩm thủy sản có ... các tính chất và thơng số động học của chế phẩm protease thu được từ ruột cá basa và thử ứng dụng chế phẩm để thủy phân protein trong cơng nghệ thực phẩm. Khi chúng ta tăng thời gian trích ... một lượng lớn phụ phẩm như hiện nay, tại Việt Nam và trên thế giới đang có xu hướng tận thu phần phụ phẩm để chế biến thành các sản phẩm có giá trị gia tăng[1]. Một số phụ phẩm có giá trị dinh...
- 10
- 918
- 6
Ứng dụng các chế phẩm enzyme pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly và chất lượng nước quả dứa
... đợc các điều kiện tối u cho chế phẩm enzyme Pectinex Ultra SP-L: Tỷ lệ enzyme: dịch nghiền 0,02 ml: 100 g dứa nghiền; pH = 3,5; T = 30oC; t = 60 ph. Chế phẩm enzyme đà làm tăng hiệu suất ... chín sinh lý phù hợp với sản xuất nớc dứa nh Công ty thực phẩm xuất khẩu Đồng Giao khuyến cáo. + Các chế phẩm enzyme sử dụng là các chế phẩm enzyê của hÃng Novozyme (Đan Mạch): Pectinex Ultra ... xuất nh dùng chất trợ lọc, xử lý nhiệt, sử dụng chế phẩm enzyme Pectinase (Hohn, 1996), trong số đó giải pháp sử dụng các enzyme thuỷ phân nhóm Pectinase là hiệu quả và triệt để. Trong bài báo...
- 6
- 901
- 4
Thu nhận chế phẩm enzyme protease ruột cá basa
... các tính chất và thơng số động học của chế phẩm protease thu được từ ruột cá basa và thử ứng dụng chế phẩm để thủy phân protein trong cơng nghệ thực phẩm. M9 0 0 14.1111 M10 0 0 14.2650 ... thể tích hỗn hợp (dịch enzyme thơ và aceton) thì hiệu suất thu hồi enzyme cũng như mức tinh sạch của chế phẩm sẽ tăng. Khi tỷ lệ Vmẫu/Vdm là 20/80 thì hiệu suất thu hồi enzyme cao nhất (78,78%) ... sạch của chế phẩm protease so với phương pháp chỉ kết tủa enzyme bằng muối (NH4)2SO4. Độ tinh sạch chế phẩm tăng từ 1,40 lên 1,75, tức tăng 25%. Tuy nhiên, hiệu suất thu hồi enzyme protease...
- 10
- 573
- 1
ứng dụng và chế phẩm enzyme pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly và chất lượng nước quả dừa tự nhiên
... dịch dứa 3.2. ứng dụng chế phẩm enzym Pectinex 3XL để làm trong nớc dứa Chọn lựa các điều kiện tối u cho chế phẩm enzyme Chúng tôi tiến hành bổ sung lợng chế phẩm enzyme Pectinex 3XL và chọn ... điều kiện tối u cho chế phẩm enzyme Pectinex Ultra SP-L: + Lợng chế phẩm Pectinex Ultra SP-L cho 100 g thịt quả là 0,022 ml + Nhiệt độ tối thích: 300C + Thời gian xử lý enzyme: 60 phút + ... trình chế biến nớc dứa trong có sử dụng enzyme Pectinex 5ứng dụng các chế phẩm enzyme Pectinex để nâng cao hiệu suất trích ly và chất lợng nớc quả dứa (Ananas comosus ) tự nhiên Use of pectinases...
- 6
- 600
- 1
Ứng dụng các chế phẩm Enzyme Pecimex nâng cao hiệu suất trích li và chất lượng nước quả dừa
... đợc các điều kiện tối u cho chế phẩm enzyme Pectinex Ultra SP-L: Tỷ lệ enzyme: dịch nghiền 0,02 ml: 100 g dứa nghiền; pH = 3,5; T = 30oC; t = 60 ph. Chế phẩm enzyme đà làm tăng hiệu suất ... 3.2. ảnh hởng của chế phẩm enzyme pectinex 3XL đến độ truyền quang của nớc quả Tiến hành xử lý dịch dứa bằng chế phẩm enzyme Pectinex 3XL với các điều kiện đà chọn: lợng enzyme 0,2 ml/100 ml ... chọn lựa đợc các điều kiện tối u cho chế phẩm enzyme Pectinex 3XL: Tỷ lệ enzyme/ dịch dứa là 0,20 ml/ 100 ml dịch dứa; pH = 3,5; T = 45oC; t = 90 phút. Chế phẩm đà làm giảm rõ rệt độ đục của...
- 6
- 544
- 2
khảo sát khả năng kết hợp nấm phân hủy tannin và cellulose với chế phẩm enzyme enchoice để tăng cường sinh học trong quá trình ủ compost từ mụn dừa
... 1.2.4.2. Enzyme phân giả i cellulose – enzyme cellulase Hệ enzyme phân giả i cellulose gồ m ba loạ i enzyme a) Enzyme cellulase Cellulase là enzyme đa cấ u tử gồ m: (i) Endoglucanase hay 1,4-β-D-glucan-4-glucanohydrolase ... y cellulose thư ờ ng tiế t enzyme ngoạ i bào, thì hệ enzyme cellulase từ vi khuẩ n thư ờ ng phứ c tạ p, có thể ngoạ i bào, có thể nộ i bào hay liên kế t tế bào. Hệ enzyme cellulase từ vi khuẩ ... sả n xuấ t enzyme phân giả i cellulose. Nấ m đấ t cũ ng có thể phân hủ y cellulose. Vì vậ y chúng có thể sử dụ ng cellulose làm thứ c ăn. 1.2.4.2. Enzyme phân giả i cellulose – enzyme cellulase...
- 71
- 585
- 0
Tài liệu SO SÁNH MỘT SỐ TÍNH CHẤT CỦA CHẾ PHẨM ENZYME LIPASE TỪ CANDIDA RUGOSA VÀ PORCINE PANCREAS pot
... LCR xúc tác quá trình tạo ra sản phẩm nhanh hơn LPP nhiều lần (trong cùng một điều kiện phản ứng) do chế phẩm lipase từ Candida rugosa tinh sạch hơn chế phẩm lipase từ Porcine pancreas nên ... chất cho điều kiện hoạt động tối ưu của chế phẩm LCR và LPP. So sánh cho thấy chế phẩm LCR hoạt động tốt hơn LPP. Kết luận cụ thể được rút ra là cả hai enzyme đều bị ảnh hưởng bởi các ion Ca2+, ... của phản ứng thủy phân dầu olive với xúc tác của chế phẩm enzyme lipase bằng phương pháp chuẩn độ thông qua xác định hoạt tính của enzyme. Hai enzyme lipase được lựa chọn cho nghiên cứu này là...
- 11
- 582
- 0
Xác định môi trường tối ưu để thu sinh khối và enzyme của vi khuẩn bacillus subtilis, lactobacillus acidophilus. Thử nghiệm sản xuất chế phẩm sinh học
... 2001).2.4.4. Một số chế phẩm probiotic có chứa B. subtilis và L.acidophilus hiện nayHiện nay trên thị trường có bán rất nhiều chế phẩm sinh học dưới nhiều dạng khác nhau. Những chế phẩm này được ... quả ghi nhận được khi bổ sung chế phẩm Bioplus 2B cho heo nái con và mẹ làm hạn chế sự giảm trọng lượng của heo mẹ trong thời kỳ tiết sữa (15,3 ± 3,6 đối với chế phẩm Bioplus 2B so với đối chứng ... nên enzyme còn được gọi là chất xúc tác sinh học nhằm phân biệt với các chất xúc tác hóa học khác.184.1.4. Kết quả kiểm tra chế phẩm chứa Bacillus subtilis sau thời gian bảo quản Chế phẩm...
- 52
- 6,356
- 56
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008