chế biến nấm đóng hộp
nghiên cứu sản xuất phân hữu cơ từ bùn thải nhà máy chế biến và đóng hộp thủy sản hương giang, tỉnh kiên giang bằng mô hình hiếú khí thụ động kết hợp xáo trộn
Ngày tải lên :
26/04/2014, 12:01
... điển hình
tại nhà máy chế biến và đóng hộp thủy sản Hương Giang, tỉnh Kiên Giang.
4. ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU.
- Bùn thải tại sân phơi bùn của nhà máy chế biến và đóng hộp thủy sản Hương Giang; ... hoai mục sau thu hoạch nấm.
- Khảo sát thành phần tính chất: bùn thải nhà máy chế biến và đóng hộp thủy sản
Hương Giang -tỉnh Kiên Giang và rơm rạ hoai mục sau thu hoạch nấm.
- Cơ sở lý thuyết ... là yếu tố quan trọng trong quá trình chế biến phân. Độ rỗng
tối ưu sẽ thay đổi tùy theo vật liệu chế biến phân. Thông thường, độ rỗng để quá trình
chế biến diễn ra tốt khoảng 35 ÷ 60%, tối...
- 170
- 1.9K
- 9
Nghiên cứu quy trình sản xuất chả tôm từ thịt vụn của quy trình chế biến tôm đông lạnh xuất khẩu
Ngày tải lên :
27/10/2012, 11:12
... tôm thịt được
loại ra từ quá trình chế biến tôm xuất khẩu chủ yếu là tôm bị đứt gãy trong
quá trình xử lý, bị dập hay bị cháy lạnh…không đạt tiêu chuẩn chế biến
tôm xuất khẩu.
Tốt nhất nên ... kinh tế của các loại phế phẩm thuỷ sản
này chúng ta cần phải có phương pháp chế biến hữu hiệu, đặc biệt là chế
biến thành các sản phẩm gia vị có giá trị gia tăng.
Đứng trước tình hình đó nhà ...
TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG
KHOA CHẾ BIẾN
= = = = = = = =
HOÀNG THỊ THỦY
NGHIÊN CỨU QUY TRÌNH SẢN XUẤT CHẢ
TÔM TỪ THỊT VỤN CỦA QUY TRÌNH CHẾ
BIẾN TÔM ĐÔNG LẠNH XUẤT KHẨU
...
- 91
- 4.4K
- 47
Tài liệu Phương pháp thu hoạch, bảo quản và chế biến nấm rơm pptx
Ngày tải lên :
14/12/2013, 11:15
... thụ thì nên
bảo quản ở nhiệt độ 10 – 15
0
C.
Chế biến
- Chế biến thành nấm muối xuất khẩu
+ Cách muối: nấm cho vào nước đun sôi (dùng vỉ tre nén cho nấm chìm
trong nước) khoảng 5-7 phút, vớt ra ... giai đoạn nấm
hình trứng, đối với trường hợp nấm mọc thành cụm ta có thể hái những cây
nấm lớn trước, nếu quá khó thì hái cả cạm (mỗi ngày hái từ 2-3 lần). Vào lúc
thời tiết nắng nóng, nấm phát ... khi thu hoạch nấm vẫn tiếp tục phát triển vì vậy cần tiến hành tiêu thụ
nhanh trong 3-4 giờ. Dụng cụ đựng nấm cũng cần phải thoáng và không
đựng quá nhiều nấm. Nếu bà con muốn để nấm qua ngày...
- 2
- 1.3K
- 5
Nghiên cứu nguồn vật liệu khởi đầu cho tạo giống cà chua ưu thế lai phục vụ chế biến ở đồng bằng sông hồng
Ngày tải lên :
07/01/2014, 10:53
...
việc tiêu dùng các sản phẩm ñược chế biến từ cà chua. Cho ñến nay California
là bang dẫn ñầu về sản xuất cà chua chế biến, cung cấp hơn 85% các sản
phẩm ñược chế biến từ cà chua ở Hoa Kỳ mỗi năm. ... thể do việc tăng mức sử dụng các sản
phẩm ñã ñược chế biến từ cà chua. Sự phát triển ấn tượng của công nghiệp
chế biến ñồ ăn nhanh và tính phổ biến của các loại thực phẩm có chứa cà chua
tăng ... thích hợp cho chế biến cô ñặc ñồng thời ñược ñược người tiêu
dùng ưa chuộng.
4 Những ñóng góp mới của luận án
- Phân nhóm các mẫu giống cà chua trong tập ñoàn theo các mục tiêu
chế biến khác...
- 229
- 968
- 1
kỹ thuật bảo quản và chế biến nấm linh chi
Ngày tải lên :
17/02/2014, 17:15
... cũng chỉ dùng nấm theo tiêu chuẩn trên.
3.2 Vai trò của việc chế biến nấm Linh Chi
GVHD:GVC. Ths NGUYỄN THỊ SÁU SVTH: LÊ CÔNG DOANH
44
KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI
Nấm Linh Chi ... khô.
2.2.1 Nấm Linh Chi tươi
Khác với nấm Linh Chi khô là những cây nấm đã thực sự trưởng thành, thì
nấm ăn nói chung và nấm Linh Chi tươi nói riêng luôn được thu hoạch, chế biến và
sử dụng ở dạng nấm ... SÁU SVTH: LÊ CÔNG DOANH
28
KỸ THUẬT BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN NẤM LINH CHI
2.2 Phân biệt nấm Linh chi tươi và nấm linh Chi khô
Căn cứ vào cách chế biến và tiêu dùng, người ta phân loại Linh Chi theo...
- 66
- 1.2K
- 12
TÌM HIỂU HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN CẤP ĐÔNG RAU QUẢ CÔNG SUẤT 300 m3/ngày đêm.
Ngày tải lên :
20/02/2014, 19:12
... nước thải chế biến cấp đông rau quả của Cty TNHH Cải
Tiến Xanh công suất 300 (m
3
/ngàyđêm)
Báo cáo thực tập tốt nghiệp
GVHD: Đinh Triều Vương
11
Hình 2.3: Sơ đồ công nghệ chế biến ngô ngọt ...
Hình 2.4: Sơ đồ công nghệ chế biến cấp đông rau quả của Công ty TNHH Thụy Hồng
Nguyên liệu
Rửa nguyên
li
ệu
Chọn lựa
Cắt tỉa
Hấp hoặc luộc
Làm khô
Đông lạnh
Đóng gói
Dò kim loại
Kho ... ngày 24/12/2009)
Theo kết quả phân tích mẫu nước ở bảng 4.1 cho thấy nước thải từ dây chuyền chế biến
cấp đông rau quả có hàm lượng BOD là 112 (mgO
2
/l) và COD là 164 (mgO
2
/l).
Tỉ số
BOD
COD
...
- 55
- 712
- 0
TÌM HIỂU HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI CHẾ BIẾN CẤP ĐÔNG RAU QUẢ CÔNG SUẤT 300 m³/ngày, đêm
Ngày tải lên :
21/02/2014, 00:42
... NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAY
Sơ đồ công nghệ đóng hộp các loại rau củ:
Cắt Bóc tách Rửa sạch
Tiếp nhận
và lưu trữ
Phân loạiRửa sạch Chần Làm đầy hộp
Hút hơi nước
Đóng nắpXuất kho
Dán nhãn và
đóng ... ôn Thanh trùng
MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAY
Gọt vỏ
Lấy lõi
Phân loại Cắt lát Làm đầy hộp Máy sirô
Hút hơi nướcĐóng nắpThanh trùngBảo ôn
Dán nhãn và
đóng thùng
Rửa sạch
Tiếp nhận
và ... đồ công nghệ chế biến cấp đông rau quả
của Cty TNHH Thụy Hồng:
MỘT SỐ CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN RAU QUẢ HIỆN NAY
Nguyên liệu
Nước thải
Chọn lựa Cắt tỉa Hấp hoặc luộc Làm khô
Đông lạnhĐóng góiDò kim...
- 19
- 1.3K
- 0
khảo sát các quy trình công nghệ chế biến tôm đông lạnh tại công ty cổ phần thuỷ sản sóc trăng (stapimex)
Ngày tải lên :
23/02/2014, 21:16
... 8: Quy trình chế biến tôm vỏ bỏ đầu đông block 26
Hình 9: Quy trình chế biến tôm thịt đông block 33
Hình 10: Quy trình chế biến tôm PTO hấp đông IQF 36
Hình 11: Quy trình chế biến tôm PTO ... lập vào năm 1978 và là
một trong những công ty chế biến thủy sản ra đời sớm nhất ở Việt Nam với tên gọi là
F23, thời gian này xí nghiệp chế biến các mặt hàng chủ yếu nhƣ tôm, cá, mực,
Năm ... lực
lƣợng lao động lớn tại địa phƣơng .
- Là một xí nghiệp chế biến thủy sản xuất khẩu với kết quả sản xuất, kinh doanh
của mình đã đóng góp cho ngân sách nhà nƣớc một khoản không nhỏ. Bên cạnh...
- 58
- 5.2K
- 8
KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHẾ BIẾN NẤM ĂN doc
Ngày tải lên :
15/03/2014, 03:20
... nghiệp rẽ tiền.
- Nhiều loại nấm ăn có giá trị xuất khẩu: nấm rơm,
nấm mèo, nấm bào ngư, nấm mỡ, nấm hương,…
ĐẶC ĐIỂM CỦA NGHỀ TRỒNG NẤM
Nấm trồng là những loại nấm
lớn, cho quả thể có giá trị ... trồng.
Gồm:
- Nấm ăn: là những loại nấm
ăn được và ăn ngon (nấm bào ngư, nấm
rơm, nấm hương,…).
- Nấm dược liệu: thường là
những loài nấm ăn không ngon hoặc
không ăn được nhưng có tác dụng trị
bệnh (nấm ... là các bào tử
của nấm.
NẤM MỘC NHĨ
Tên khoa học: Pleurotus sp. chi
Pleurotus, còn được gọi là nấm
sò, nấm bèo, nấm tai lệch.
Nấm sò có khoảng 39 loài, có
đặc điểm chung là tai nấm dạng
phễu lệch,...
- 149
- 486
- 3
