...
3.2. Điềuchế chitin từvỏ tôm.
30
3.3 .Điều chế chitosan bằng cách deacetyl chitin.
31
3.4. Điềuchế glucosamin hydroclorua (glu.HCl).
32
3.4.1 .Điều chế glu.HCl từ chitin.
32
3.4.2 .Điều ... Nghiên cứu điềuchế glucosamin từvỏ tôm
Nguyễn Đức Duy Lớp CN Hoá Dược và Hoá Chất BVTV K47 30
3.2. Điềuchế chitin từvỏ tôm
Cân 40g vỏ tôm khô cho vào cốc 1lít, sau đó cho từtừ 200ml ... điềuchế glu.HCl từ
chitin
39
3.7. Khảo sát ảnh hưởng của nồng độ axit HCl đến hiệu suất điềuchế
glu.HCl từ chitin.
40
CHƯƠNG IV : KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN
41
4.1. Điềuchế chitin từ vỏ...
... sản xuất. Sản phẩm sản xuất
từ vỏhạtđiều đáp ứng được rất nhiều nhu cầu của quốc gia này: dầuvỏhạtđiều
có thể thay thế cho dầu FO làm chất đốt. Dầuvỏhạtđiều được đánh giá là
nguyên ... bã (vỏ điều đã ép dầu) thành phân sinh học …các thử nghiệm đã
vào hồi kết làm cho giá trị của vỏhạtđiều được nâng lên.
2.Mức độ cạnh tranh:
Có thể thấy được chếbiến sản xuất dầuvỏhạtđiều ... thị trường đối với sản phẩm
Thông thường từ việc gia công chếbiến nhân hạtđiều xuất khẩu đã phát
sinh ra một lượng lớn rác thải từvỏhạtđiều sau chế biến. Đây là một thứ phế thải
mà hầu hết...
... nghiệp chế tạo vật liệu kết dính. Dầuvỏhạtđiều (DVHĐ) được ép, thu hồi
từ vỏhạt điều, xử lý và bảo quản. Thông thường, từ 1 tấn hạt khô có thể chế
biến được 250-300 kg nhân và 700-750 kg vỏ hạt. ... (DVHĐ). DVHĐ
là dầu trích ra từvỏhạt điều, có giá trị sử dụng công nghiệp rất cao. Hiện nay,
nước ta đã có trên mười cơ sở chếbiếndầuđiềutừvỏhạtđiều với sản lượng dao
động từ 12.000 - ... cho vỏhạt
vỡ ra để dầu bên trong vỏ chảy ra. Có thể rang đơn giản, dùng chính dầuvỏhạt
điều để rang, dùng hơi nước quá nhiệt.
7
Sản phẩm thứ hai của ngành hàng điều là dầuvỏhạt điều...
... ứng
dụng từ năm 1999 nh
ằm tận dụng vỏhạtđiều để sản xuất dầu xuất khẩu thay vì
dùng vỏhạtđiều làm chất đốt như trước đây. Đây là đề tài nghiên cứu ứng
dụng chếbiếndầutừvỏhạtđiều lần ... thị trường các
nước châu Âu. Giá dầuvỏhạtđiều dao động từ 280 đến 360 USD/tấn, đã mang
lại lợi nhuận cao cho Công ty.
Công trình chếbiếndầutừvỏhạtđiều là đề tài nghiên cứu của trường ... vỏhạtđiều
D/F : Dầuvỏhạt điều/ formaldehyt
DF : Dầuvỏhạtđiều formaldehyt
DF/E : Dầuvỏhạtđiều formaldehyt/epoxy
DFE : Dầuvỏhạtđiều formaldehyt epoxy
E : Epoxy
F : Formaldehyt
ISO...
...
Về độ già: Tiến hành xác định ở các độ già khác nhau từ lá non (lá 1 – 4 từ nõn
trở xuống) thuần thục (từ lá thứ 5 – tới lá thứ 9) lá già (từ lá thứ 9 xuống gốc)
Thí nghiệm1: Nghiên cứu ảnh ... xay nhỏ sau khi xử lý enzim ở các điều kiện thích hợp (có
được từ thí nghiệm 1) tiếp tục được khảo sát hiệu suất trích ly bằng 3 phương
pháp trích ly phổ biến áp dụng với việc chiết dược liệu, ... với hàm lượng
alkaloid. Điều này chứng tỏ hàm lượng alkaloid ít bị biến động.
Trong 10 ngày theo dõi thì khối lượng alkaloid liên tục tăng. Nguyên
nhân là do bảo quản ở điều kiện thường, lá dâu...
... PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHI ỆM
3.2.1. Quy trình chếbiến trà hoa Sim
Quy trình chếbiến trà hoa Sim được thể hiện ở hình 3.1.
Hình 3.1: Sơ đồ quy trình chếbiến trà hoa Sim
Hoa sim
Xử lý
Nghiền
Sấy
Lên ... tục chọn lựa các công thức phối chế n ước trà hoa sim đóng chai v ới sự thay
đổi của các công thức phối chế (hàm lượng đường từ 911% và hàm lượng acid citric từ
0,10,2% kết hợp với việc bổ ... thì giá trị E cao nhất là do
ở nhiệt độ này thì màu sắc bị biến đổi nhiều h ơn. Sấy ở 50
o
C và 70
o
C thì màu trà ít
bị biến đổi. Điều này chính là do khi s ấy ở 50
o
C thì thời gian sấy kéo...
... tục chọn lựa các công thức phối chế n ước trà hoa sim đóng chai v ới sự thay
đổi của các công thức phối chế (hàm lượng đường từ 911% và hàm lượng acid citric từ
0,10,2% kết hợp với việc bổ ... trong quá trình sấy
2.6.2.1. Biến đổi vật lý
Có hiện tượng co thể tích, khối l ượng riêng tăng lên.
Giảm khối lượng do lượng nước bay hơi.
Biến đổi tính chất cơ lý của sự biến dạng, hiện t ượng co, ... nứt.
Việc bốc hơi từ bề mặt tạo ra sự ch ênh lệch ẩm giữa lớp bề mặt v à các lớp bên trong
vật liệu, kết quả là ẩm chuyển từ các lớp b ên trong ra đến bề mặt.
Quá trình chuyển ẩm từ bên trong sản...
...
cứu quy trình chếbiến trà từ lá dâu tằm”.
1.2. Mục đích yêu cầu
1.2.1. Mục đích
Xác định quy trình chếbiến trà từ lá dâu tằm có hàm lượng DNJ cao dùng
trong việc hỗ trợ điều trị và phòng ... liệu thích hợp cho chếbiến trà
- Xác định được phương pháp tách chiết và thu nhận cao lá dâu phù hợp
với điều kiện thiết bị nước ta.
- Đưa ra được quy trình chếbiến trà từ lá dâu có hàm lượng ...
Nội dung 3: Nghiên cứu tỉ lệ phối chế giữa bột chiết lá dâu với bột lá dâu khô
và chất điều vị
Thí nghiêm 1: Nghiên cứu tỷ lệ phối chế bột lá dâu và lá dâu khô
Từ hàm lượng DNJ có trong lá dâu...
... có trong dầu ăn, cần phải tinh luyện
dầu hợp lý.
(Nguồn: Trần Thanh Trúc, 2005, Công nghệ chếbiếndầu mỡ thực
phẩm, Tủ sách Đại học Cần Thơ)
2.3.4 Quy trình tham khảo chếbiếndầu cá
... lượng thấp).
Dầu mỡ khi bảo quản lâu thường trở mùi, sự ôi dầu do các nguyên
nhân:
- Sự thủy phân giải phóng acid béo từ triglycerid.
- Ôi dầu do phản ứng oxy hóa hóa học.
- Ôi dầu do phản ... tại bộ môn Dinh dưỡng
& Chếbiến Thủy sản – khoa Thủy sản – trường Đại học Cần Thơ.
3.1.1 Nguồn nguyên liệu
Nguyên liệu mỡ cá Tra được thu mua từ nhà máy chếbiến thủy sản.
3.1.2 Dụng cụ...
... góp phần giảm tải ô nhiễm môi trường từ phế liệu thải ra từ các nhà máy
chế biến thủy sản .
- Đã đào tạo được 2 thạc sỹ, 5 kỹ sư thuộc chuyên ngành chếbiến Thủy sản
về lĩnh vực Chitozan va ... sản Nha Trang thực hiện dự án sản xuất thử nghiệm: Sản xuất
Chitin- Chitozan từ phế liệu chếbiến thủy sản (vỏ tôm, vỏ ghẹ )
Nhằm mục tiêu :
-Hoàn thiện quy trình công nghệ để nâng cao chất ...
BÁO CÁO TỔNG KẾT
DỰ ÁN SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM CẤP BỘ
SẢN XUẤT CHITIN- CHITOZAN TỪ PHẾ LIỆU CHẾ
BIẾN THỦY SẢN (vỏ tôm, vỏ ghẹ )
Maõ soá: B2002 - 33 - 01-DA
Cơ quan quản lý dự án :Vụ khoa...
... Công nghệ chếbiến sản phẩm y
dược và công nghiệp từ phế liệu thuỷ sản.
4. Trần Thị Luyến, 2001. Báo cáo khoa học đề tài cấp bộ: “Nghiên cứu hoàn
thiện quy trình sản xuất chitoan và chếbiến một ...
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THỦY SẢN
BÁO CÁO TỔNG KẾT DỰ ÁN SẢN
XUẤT CHITIN-CHITOZAN TỪ
PHẾ LIỆU CHẾBIẾN THỦY SẢN (
VỎ TÔM, VỎ GHẸ)
CHỦ NHIỆM DỰ ÁN
PGS.TS TRẦN THỊ LUYẾN
Trong ... chitozan từvỏ tôm theo phương pháp một bước xử lý kiềm.
Qua bảng 6 phần phụ lục 3 chọn được mẫu có chế độ xử lý tối ưu cho ra saûn
9
2- Hoàn thiện quy trình sản xuất chitin từvỏ tôm
...
... hiện sơ đồ chếbiếnhạt điều.
Hình 2.3.Sơ đồ chếbiếnhạtđiều
Hạt điều sau thu hoạch
Phân loại theo kích thước
Cắt tách vỏ Ủ
Hấp
Tách dầu
bám dính
Chao dầu
Phân ly
Nhân điều
Phân ... thiết kế chế tạo máy Nông Nghiệp – RIAM
Đề tài A – 2011- Nghiên cứu thiết kế chế tạo máy phân loại hạtđiều trong dây
bóc vỏ cứng hạtđiều
12
2.1.2 Quy trình công nghệ chếbiếnhạt điều. ... điều.
Phân loại hạtđiều là một trong những công đoạn của quá trình chếbiếnhạt
điều, để đảm bảo quá trình phân loại chính xác cần quan tâm tới quy trình công
nghệ chếbiếnhạt điều. Hình 2.3...