0

chất chỉ thị tạo thành trong quá trình chuẩn độ

Đề tài: Ngộ độc do các chất độc được tạo thành trong quá trình bảo quản và chế biến

Đề tài: Ngộ độc do các chất độc được tạo thành trong quá trình bảo quản và chế biến

Nông nghiệp

... tanh: Quá trình oxi hóa lexitin tạo thành trimetylamin → oxi trimetyl amin có mùi cá - Khi gia nhiệt nhiệt độ cao tạo thành acrolein – chất độc → chất béo ăn - Khi gia nhiệt nhiều lần, chất béo ... I Ngộ độc dầu mỡ bị oxi hóa II Ngộ độc Histamin I -Ngộ độc dầu mỡ bị oxi hóa - Các chất béo bị ôi hóa tùy theo mức độ không no axit béo Quá trình ôi hoạt hóa ánh sáng , nhiệt độ, không khí ... loại - Chất béo bị oxi hóa có mùi ôi khê hình thành chất béo chất andehyt, xeton, proxyt khê aldehyt a Ôi - Là trình khử axit béo - Điều kiện xảy phản ứng: Nhiệt độ ≥ 1000 C, ánh sáng, độ ẩm...
  • 22
  • 712
  • 3
vệ sinh an toàn thực phẩm  NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC CHẤT ĐƯỢC TẠO THÀNH TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN

vệ sinh an toàn thực phẩm NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC CHẤT ĐƯỢC TẠO THÀNH TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN

Công nghệ thực phẩm

... aldehyd, ceton, có mùi khét Quá trình diễn nhanh tác dụng ánh sáng, độ ẩm kim loại -Ảnh hưởng:  Trong trình chế biến nhiệt độ cao, dầu mỡ tạo chất acrolein, chất độc  Các sản phẩm oxy hóa có ... Page NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM DO CÁC CHẤT ĐƯỢC TẠO THÀNH TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN Ngộ độc ôi hóa lipide -Có hai dạng ôi hóa lipide là:  Ôi hóa thủy phân  Ôi hóa phản ứng oxy hóa khử Trong ôi hóa ... trích, cá nục Trong thịt động vật có histamine với hàm lượng nhỏ Độc tố Histamin cá biển So với loại thịt gia súc gia cầm, thịt cá có độ bền học hơn, dễ bị nhi ễm vi sinh vật -Tính chất: Histamine...
  • 11
  • 1,042
  • 3
Ô NHIỄM DO CÁC CHẤT ĐỘC TẠO THÀNH TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM

Ô NHIỄM DO CÁC CHẤT ĐỘC TẠO THÀNH TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN THỰC PHẨM

Công nghệ thực phẩm

... CÁC CHẤT ĐỘC TẠO THÀNH TRONG QUÁ TRÌNH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM Nguyên nhân hình thành Một số chất độc thường gặp trình chế biến Nguyên nhân hình thành Khi chế biến nhiệt, nhiệt độ cao làm biến đổi chất ...  Với trình rán, nướng - Sử dụng nguyên liệu mỡ - Luộc, hấp sơ qua để giảm thời gian nướng II CÁC CHẤT ĐỘC TẠO THÀNH TRONG QUÁ TRÌNH BẢO QUẢN THỰC PHẨM Chất độc thực phẩm biến chất Chất độc dụng ... phẩm 1 Chất độc thực phẩm biến chất  Thực phẩm bảo quản không cách biến chất gây chất độc: - Với thực phẩm giàu protein: biến chất acid amin tạo thành chất độc gây hại cho thể Tryptophan thành...
  • 22
  • 2,058
  • 4
Báo cáo tiểu luận độc tính của các chất hình thành trong quá trình biến đổi của thực phẩm

Báo cáo tiểu luận độc tính của các chất hình thành trong quá trình biến đổi của thực phẩm

Thạc sĩ - Cao học

... NỘI DUNG Độc tính chất hình thành trình biến đổi protein Độc tính chất hình thành trình biến đổi lipit Độc tính chất hình thành trình biến đổi gluxit Độc tính chất hình thành trình biến đổi ... nhiệt độ cao (gia nhiệt trình chế biến thực phẩm) Độc tố hình thành trình bảo quản Nguyên nhân: ôi hóa chất béo Cơ chế phản ứng oxy hóa chất béo xảy phức tạp, chia thành giai đoạn là: Khởi tạo, ... vi sóng Con đường hình thành HCAs IQ IQx Con đường hình thành HCAs β-carboline Độc tố hình thành trình bảo quản Histamin Nguyên nhân hình thành: Histamin hình thành từ trình decacboxyl axit amin...
  • 85
  • 401
  • 5
Báo cáo tiểu luận độc tính của các chất hình thành trong quá trình biến đổi thực phẩm

Báo cáo tiểu luận độc tính của các chất hình thành trong quá trình biến đổi thực phẩm

Thạc sĩ - Cao học

... chế chất độc mức tới thiểu Trong đề tài nhóm xin trình bày : - Độc tính hình thành trình biến đổi protein Độc tính hình thành trình biến đổi lipit Độc tính hình thành trình biến đổi glucid Độc ... đột biến tạo thành cao 50% so với creatine Nhóm 14 Độc tính chất hình thành QT biến đổi thực phẩmĐộc tính chất hình thành QT biến đổi thực phẩm TS Phan Ngọc Hòa Việc tạo thành chất gây đột biến ... Nhóm 38 Độc tính chất hình thành QT biến đổi thực phẩmĐộc tính chất hình thành QT biến đổi thực phẩm TS Phan Ngọc Hòa Hình 20 : công thức cấu tạo chất Các chất độc hại sinh trình oxy hóa chất béo...
  • 60
  • 445
  • 0
Chỉ thị thích hợp trong phương pháp chuẩn độ axit – bazơ

Chỉ thị thích hợp trong phương pháp chuẩn độ axit – bazơ

Công nghệ - Môi trường

... đương chất, phương pháp thị phương pháp PHÂN LOẠI CÁC CHẤT CHỈ THỊ TIÊU BỂU  CƠ SỞ : Dựa tương tác chất cần chuẩn độ với chất thị người ta xác định điểm cuối trình chuẩn độ theo thay đỗi màu, ... oxi hóa khử  Chất thị complexon: thay đổi pKt Ứng dụng chuẩn độ complexon  Chất thị hấp phụ: nồng độ ion bị kết tủa dạng hợp chất khó tan (thí dụ AgX)  Các loại chất thị khác… Chỉ thị thích hợp ... 3.1 Những thị phtalein 3.2 Những thị sulfophtalein xạ, hay ánh sáng  ĐỊNH NGHĨA: Chất thị chất có khả xác định điểm cuối trình chuẩn độ với mức độ tin cậy cần thiết Khi chọn chất thị điểm tương...
  • 16
  • 3,022
  • 4
228 Nâng cao chất lượng quản trị rủi ro tín dụng tại Ngân hàng thương mại cổ phần Ngoại thương chi nhánh TP.HCM trong quá trình hội nhập.

228 Nâng cao chất lượng quản trị rủi ro tín dụng tại Ngân hàng thương mại cổ phần Ngoại thương chi nhánh TP.HCM trong quá trình hội nhập.

Tài chính - Ngân hàng

... ĐỒ THỊ Bảng 2.1: Diễn biến huy động vốn giai đoạn 1996 – 2008, (gồm đồ thị) Bảng 2.2: Cơ cấu tình hình huy động vốn NHNT HCM, (gồm đồ thị) Bảng 2.3: Sự tăng trưởng tổng dư nợ qua năm, (gồm đồ thị) ... khách hàng kinh tế thông qua trình thực hoạt động kinh doanh, hoạt động dịch vụ ngân hàng huy động vốn, cho vay vốn, toán hoạt động dịch vụ khác Chính vậy, rủi ro hoạt động ngân hàng đa dạng Chúng ... hoạt động dịch vụ gây tác động với mức độ khác Nếu rủi ro tín dụng xảy ảnh hưởng trực tiếp đến tồn phát triển tổ chức tín dụng, xa tác động ảnh hưởng đến toàn hệ thống ngân hàng đặc thù hoạt động...
  • 122
  • 852
  • 13
247 Nâng cao chất lượng quản trị rủi ro tín dụng tại Ngân hàng thương mại cổ phần Ngoại thương chi nhánh TP.HCM trong quá trình hội nhập.

247 Nâng cao chất lượng quản trị rủi ro tín dụng tại Ngân hàng thương mại cổ phần Ngoại thương chi nhánh TP.HCM trong quá trình hội nhập.

Tài chính - Ngân hàng

... seller, option writer: người bán option - Độ biến động (volatility): độ biến động mức độ mà theo giá có khuynh hướng dao động lên xuống khoảng thời gian Độ biến động diễn tả tỷ lệ phần trăm (%) - Ngày ... nâng cao hiệu hoạt động kinh doanh lực cạnh tranh thương trường quốc tế Thành phố Hồ Chí Minh-trung tâm kinh tế quan trọng nước, nơi hoạt động kinh tế động nhất, đầu nước tốc độ tăng trưởng kinh ... (tenor), Chênh lệch lãi suất (interest rate), Kiểu Âu hay kiểu Mỹ (style), Độ biến động (volatility) Trong biến số, độ biến động quan trọng phức tạp nhất, biến số đònh giá trước cách chắn Premium...
  • 104
  • 630
  • 1
Giáo trình hình thành hệ thống phân tích cấu tạo polyline và chamfer trong quá trình vẽ đối tượng phân khúc p1 potx

Giáo trình hình thành hệ thống phân tích cấu tạo polyline và chamfer trong quá trình vẽ đối tượng phân khúc p1 potx

Cao đẳng - Đại học

... Lệnh Chamfer Lệnh Chamfer vẽ 2D dùng để tạo đờng xiên điểm giao hai đoạn thẳng đỉnh đa tuyến có hai phân đoạn (segment) đoạn thẳng Trong khí gọi vát mép cạnh Trình tự thực lệnh Chamfer tơng tự nh ... Tại dòng nhắc Second point of displacement: ta nhập tạo độ tơng đối, cực tơng đối Tại dòng nhắc Base point or displacement: ta nhập khoảng dời Trong lệnh Copy có lựa chọn Multiple, lựa chọn dùng ... N Chú ý: Để tạo dãy đối tợng không nằm song song với trục X Y ta sử dụng phơng pháp sau: - Kêt hợp với lệnh Snap - Quay hệ toạ độ xung quanh trục Z (lệnh UCS) - Sử dụng lệnh Block tạo khối, sau...
  • 10
  • 439
  • 0
Giáo trình hình thành hệ thống phân tích cấu tạo polyline và chamfer trong quá trình vẽ đối tượng phân khúc p2 pps

Giáo trình hình thành hệ thống phân tích cấu tạo polyline và chamfer trong quá trình vẽ đối tượng phân khúc p2 pps

Cao đẳng - Đại học

... h a n g e Vi e ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N V.2 Hiệu chỉnh tính chất đối tợng Các lệnh hiệu chỉnh tính chất đối tợng bao gồm: Change, Chprop, Ddchprop, Ddmodify V.2.1 Thay đổi ... V.3.1 Tạo kiểu chữ - Lệnh Style Khi thực lệnh Style chọn menu Draw/Text Style xuất hộp thoại Text Style Ta tạo Style hộp thoại theo trình tự sau: - Chọn nút New xuất hộp thoại New Text Style Trong ... sang BYLAYER - Để vẽ đờng trục ta dùng lệnh Line sau dùng GRIPS, chế độ STRETCH để hiệu chỉnh Hoặc dùng lệnh Line kết hợp với chế độ ORTHO ON, sau sử dụng lệnh MOVE để di chuyển - Sử dụng lệnh Line...
  • 10
  • 373
  • 0
Giáo trình hình thành hệ thống phân tích cấu tạo polyline và chamfer trong quá trình vẽ đối tượng phân khúc p3 pptx

Giáo trình hình thành hệ thống phân tích cấu tạo polyline và chamfer trong quá trình vẽ đối tượng phân khúc p3 pptx

Cao đẳng - Đại học

... Text chọn đợc tạo lệnh Text Dtext xuất hộp thoại Text Editor cho phép hiệu chỉnh nội dung dòng Text Nếu đối tợng chọn đợc tạo lệnh Mtext xuất hộp thoại Multiline Text Editor Ta hiệu chỉnh định dạng ... vào mẫu nhấn OK Chú ý: Trong AutoCAD ta chọn mẫu SOLID để tô đen vùng biên kín Trình tự thực tơng tự vẽ dạng mặt cắt khác Sử dụng mẫu mặt cắt để vẽ bóng đổ (Shadow) Gán tính chất cho mẫu mặt cắt ... vẽ Giới hạn mặc định hệ số tỉ lệ Angle Giá trị Angle xác định độ nghiêng đờng cắt so với mẫu chọn Giá trị mặc định O Spacing Double Chỉ có tác dụng ta chọn User - Defined Pattern mục Pattern Type...
  • 10
  • 437
  • 0
Giáo trình hình thành hệ thống phân tích cấu tạo polyline và chamfer trong quá trình vẽ đối tượng phân khúc p4 doc

Giáo trình hình thành hệ thống phân tích cấu tạo polyline và chamfer trong quá trình vẽ đối tượng phân khúc p4 doc

Cao đẳng - Đại học

... tất đối tợng kích thớc liên kết thành khối nhất, điều tạo điều kiện thuận lợi cho việc ghi hiệu chỉnh kích thớc Ta dùng lệnh Explode để phá vỡ kích thớc liên kết thành đối tợng đơn Khoa CNTT - ... dẫn - Lệnh QLEADER Nhóm lệnh hiệu chỉnh kích thớc Các lệnh hiệu chỉnh kích thớc bao gồm: - Hiệu chỉnh vị trí, giá trị, góc quay chữ số - Lệnh DIMEDIT kích thớc độ nghiêng đờng gióng - Lệnh DIMTEDIT ... thớc độ lớn đối tợng đợc ghi kích thớc Trong chữ số kích thớc ghi dung sai (Tolerance), ghi tiền tố (Prefix), hậu tố (Suffix) kích thớc Chiều cao chữ số kích thớc vẽ kỹ thuật giá trị tiêu chuẩn...
  • 10
  • 287
  • 0
Giáo trình hình thành hệ thống phân tích cấu tạo polyline và chamfer trong quá trình vẽ đối tượng phân khúc p5 docx

Giáo trình hình thành hệ thống phân tích cấu tạo polyline và chamfer trong quá trình vẽ đối tượng phân khúc p5 docx

Cao đẳng - Đại học

... ! XC er PD F- c u -tr a c k c h a n g e Vi e N Hor: Tạo Xline nằm ngang Ver: Tạo Xline thẳng đứng Ang: Nhập góc nghiêng để tạo Xline Bisect: Tạo Xline qua phân giác góc xác định ba điểm Điểm ta ... toạ độ điểm bắt đầu> Specify next point: Specify next point: VII.1.5 Vẽ miền đợc tô - Lệnh Solid Để tạo ... c h a n g e Vi e N Chơng VII: Các lệnh vẽ hiệu chỉnh nâng cao VII.1 Các lệnh vẽ tạo hình VII.1.1 Vẽ đờng thẳng - Lệnh Xline Lệnh Xline dùng để tạo đờng dựng hình, đờng thẳng điểm đầu điểm cuối...
  • 10
  • 351
  • 0
Giáo trình hình thành quy trình ứn dụng cấu tạo polyline và radius trong quá trình vẽ đối tượng phân khúc p1 ppt

Giáo trình hình thành quy trình ứn dụng cấu tạo polyline và radius trong quá trình vẽ đối tượng phân khúc p1 ppt

Cao đẳng - Đại học

... Lệnh Chamfer Lệnh Chamfer vẽ 2D dùng để tạo đờng xiên điểm giao hai đoạn thẳng đỉnh đa tuyến có hai phân đoạn (segment) đoạn thẳng Trong khí gọi vát mép cạnh Trình tự thực lệnh Chamfer tơng tự nh ... Tại dòng nhắc Second point of displacement: ta nhập tạo độ tơng đối, cực tơng đối Tại dòng nhắc Base point or displacement: ta nhập khoảng dời Trong lệnh Copy có lựa chọn Multiple, lựa chọn dùng ... N Chú ý: Để tạo dãy đối tợng không nằm song song với trục X Y ta sử dụng phơng pháp sau: - Kêt hợp với lệnh Snap - Quay hệ toạ độ xung quanh trục Z (lệnh UCS) - Sử dụng lệnh Block tạo khối, sau...
  • 10
  • 214
  • 0
Thực trạng tìm kiếm tài liệu của sinh viên trong quá trình chuyển đổi từ đào tạo niên chế sang đào tạo tín chỉ (nghiên cứu trường hợp Trường Đại học Khoa học Xã hội

Thực trạng tìm kiếm tài liệu của sinh viên trong quá trình chuyển đổi từ đào tạo niên chế sang đào tạo tín chỉ (nghiên cứu trường hợp Trường Đại học Khoa học Xã hội

Khoa học xã hội

... trung tâm trình đào tạo Chương trình đào tạo phải mềm dẻo, linh hoạt để đại học dễ dàng đáp ứng nhu cầu biến động thị trường nhân lực 1.3.3 Đào tạo theo niên chế: Chương trình đào tạo bao gồm ... người Trong lý thuyết mình, M.Weber phân chia hành động xã hội: hành động cảm, hành động lý truyền thống, hành động lý giá trị hành động lý công cụ (hành động phù hợp với mục đích; hành động phù ... chức đào tạo, chương trình đào tạo ngành đào tạo, chương trình chi tiết học phần bố trí giảng dạy học kỳ lịch trình giảng dạy để cung cấp cho sinh viên - Có đủ số lượng giảng viên có trình độ chuyên...
  • 94
  • 929
  • 1
Thực trạng thu chi và Giải pháp trong quá trình đổi mới

Thực trạng thu chi và Giải pháp trong quá trình đổi mới

Kinh tế - Thương mại

... công tác quản lý dự toán NSNN Tốc độ thu ngân sách nhà nước năm năm qua tăng nhanh tốc độ cộng với tốc độ trượt giá.tỷ lệ động viên vào NSNN khoảng 22-23% GDP .trong nguồn thu NSNN dầu mỏ nguồn ... quan tâm c) Kiềm chế lạm phát Trong điều kiện kinh tế thị trường, giá chủ yếu phụ thuộc vào quan hệ cung cầu Vì để ổn định giá cả, phủ tác động vào cung cầu hàng hoá thị trường thông qua sách thuế ... sách dài thời gian năm ngân sách Quan hệ chu trình ngân sách tức quan hệ quản lý chu trình vận động NSNN, từ khâu lập ngân sách chấp hành toán ngân sách Trong hệ thống mối quan hệ bao gồm quan hệ...
  • 20
  • 686
  • 4

Xem thêm

Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose