canh chua ca loc nam bo

đề tài tiểu luận tìm hiểu về món canh chua cá lóc nam bộ

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

49
2,149
2

Tiểu luận: Tìm hiểu về món canh chua cá lóc Nam Bộ pdf

Danh mục: Khoa học xã hội

49
4,494
3

... Một bát canh cá chua chua cay cay nóng hổi theo phong cách Nam Bộ sẽ giúp cho gia đình bạn ấm lòng hơn những ngày mưa lạnh. Nguyên ... quả cà chua, 1 quả thái miếng cau, 1 quả băm nhỏ  100g giá đỗ  ¼ quả dứa  2 cây dọc mùng  1-2 quả ớt cay  3-4 quả đậu bắp  Nước me chua  Nước mắm, đường  Mùi tàu, ngổ Canh chua ... quả ớt cay  3-4 quả đậu bắp  Nước me chua  Nước mắm, đường  Mùi tàu, ngổ Canh chua cá Nam Bộ Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Các bước thực hiện: 1 ...

Canh chua cá rô bông súng ppt

Danh mục: Ẩm thực

... Bộ được nhiều người ca ngợi phải kể đến như: canh gà lá giang, canh chua cá linh bông điên điển… Nồi canh chua của người miền Nam thường cho thêm đường, thiếu nó nồi canh không nên chất được… ... người miền Nam, món canh chua khá thông dụng và phổ biến. Vị chua trong ẩm thực Nam Bộ thường được lấy từ các loại như trái bần, trái giác, chùm ruột, me, lá giang… Những món canh chua Nam Bộ ... chất được… Cá khi ăn được gắp ra ăn kèm nước mắm mặn giằm ớt cay. Nguyên liệu:  400g cá rô đồng  300g cọng bông súng  10g ớt cay  80g trái bần chín  1 thìa cà phê muối  1 thìa súp...

Chương trình địa phương-Ca dao Nam Bộ

Danh mục: Ngữ văn

... biển thừa ca tômSầu riêng măng cụt Ca i Mơn.Nghêu sò Cồn Lọi, thuốc ngon Mỏ Ca y.Bến Tre giàu mía Mỏ Ca y, Giàu nghêu Thanh Phú, giàu xoài Ca i Mơn.Bến tre biển ca sông ... ăn ca , về đồng ăn cua.Bắt cua làm mắm cho chua Gởi về quê nội khỏi mua tốn tiền.Thương chồng nấu cháo le leNấu canh bông bí, nấu chè hạt sen.Kèo nèo mà lại làm chua Ăn ... miều.Cần chi ca lóc, ca trê,Thịt chuột, thịt rắn nhậu mê hơn nhiều.Muốn ăn bông súng, mắm khoThì vô Đồng Tháp ăn cho đỡ thèm.Điên điển mà đem muối chua Ăn cặp ca nướng...

4
1,303
5

Chất hóm hĩnh trong ca dao Nam bộ

Danh mục: Tư liệu khác

... hỉnh trong Ca dao tình yêu Nam Bộ Sự mộc mạc hồn nhiên ở từ ngữ, cách thể hiện dung dị và ngộ nghĩnh gây nên những bất ngờ thú vị là chất hóm hỉnh thường thấy trong ca dao tình yêu Nam bộ. ... để chống chọi những khắc nghiệt của hoàn cảnh. Những chàng trai, cô gái đất phương Nam đã lưu lại trong lời ca câu hát cả tâm hồn yêu đời, ham sống, hồn nhiên của họ trên con đường khai mở vùng ... quyết liệt trong tình yêu lắm lúc được thể hiện đầy ấn tượng. Anh chàng hay cô nàng trong câu ca dao dưới đây đã xem cái chết nhẹ như lông hồng. Thà chết còn hơn là lẻ bạn! 'Chẳng thà...

Tài liệu Canh chua cá trê ppt

Danh mục: Ẩm thực

... tiếp măng chua và chuối chát vào chảo trộn đều. - Nồi nước sôi, cho cá và măng đã xào vào nồi. Nêm 3 thìa cà phê hạt nêm từ thịt, 1/2 thìa súp nước mắm ngon. Sau cùng, cho khế và cà chua vào, ... phê hạt nêm từ thịt, 1/2 thìa súp nước mắm ngon. Sau cùng, cho khế và cà chua vào, đợi cho nước canh sôi lại, tắt bếp. - Dùng nóng. Dọn kèm với bát nước mắm chấm và ớt cắt khoanh. ...

Tài liệu Cá lóc chà bông pdf

Danh mục: Ẩm thực

...

Tài liệu Canh chua cá hú ppt

Danh mục: Ẩm thực

... Canh chua cá hú Dùng nóng. Nguyên liệu: - 2 khoanh cá hú. - 1 vắt me. - 1 cây bạc hà nhỏ. - 1 quả cà chua. - 50g giá sống. - 2 quả đậu...

Tài liệu Cá lóc hấp bồn bồn pdf

Danh mục: Ẩm thực

BƯỚC ĐẦU TÌM HIỂU VỀ TỪ NGỮ HÁN VIỆT TRONG CA DAO NAM BỘ

Danh mục: Văn học - Ngôn ngữ học

... bài ca dao sử dụng TNHV, chiếm tỉ lệ 65%; trong cuốn Ca dao Việt Nam [8] có 360/ 1238 bài ca dao sử dụng TNHV, chiếm tỉ lệ 29, 1%; trong cuốn Ca dao Nam Trung Bộ [7] có 495/ 1650 bài ca dao ... trong ca dao Nam Bộ (CDNB) với TNHV trong ca dao Việt Nam và TNHV trong ca dao Nam Trung Bộ (xem phụ lục), chúng tôi thấy rằng CDNB sử dụng nhiều TNHV nhất và lớp từ này có tần số sử dụng cao ... LỤC Kết quả thống kê về số lượng và tần số sử dụng từ ngữ Hán Việt trong ca dao Nam Bộ, ca dao Việt Nam và ca dao Nam Trung Bộ (Ngày Tòa soạn nhận được bài: 04-9-2012; ngày phản biện đánh...

Tài liệu Cá lóc nấu bông thiên lý potx

Danh mục: Ẩm thực

... nấm và rong biển vừa ăn, để sôi lại, nấu thêm 5 phút là được. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/03/2012) ...

Canh chua cá cơm ppt

Danh mục: Ẩm thực

... mỏng. 3 Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho cà chua vào xào vừa chín tới, đổ 3 chén nước vào nấu sôi, cho cá cơm vào, nêm 1 gói Knorr Gia vị Hoàn Chỉnh Canh Chua cho vừa ăn. Cho tiếp đậu bắp vào, ... bếp, múc ra tô. 4 Phi thơm hành tím với dầu ăn còn lại, trút vào tô canh chua, dùng nóng. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/10/2012) ... 2 Đậu bắp bỏ phần gốc. Bạc hà lột vỏ. Cà chua bỏ cuống. Rau om, ngò gai cắt gốc. Giá nhặt sạch. Tất cả rửa sạch. Đậu bắp, bạc hà xắt lát xéo. Cà chua xắt múi. Rau om, ngò gai, ớt xắt nhỏ....

Canh chua cá kèo pot

Danh mục: Ẩm thực

... Canh chua cá kèo Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Cả nhà sẽ được đổi khẩu vị với món canh chua cá kèo. Knorr giới thiệu với bạn ... rau om, ngò gai  1/2 trái ớt sừng  1 thìa cà phê tỏi băm  1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua  1 thìa súp dầu ăn Các bước thực hiện: 1 ...

Canh chua cá viên thịt gà pdf

Danh mục: Ẩm thực

... Chỉnh Canh Chua, cho bắp chuối và đậu bắp vào, để sôi lại. 3 Làm nóng dầu ăn, cho hành tím bào vào phi thơm, trút vào canh chua, rắc ngò gai, ngò om vào. (Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ... cắt miếng vừa ăn. Cà chua, thơm xắt múi cau. Đậu bắp xắt xéo mỏng. Rau om, ngò gai xắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, bào mỏng. 2 Đun sôi 750ml nước, cho thịt gà vào nấu cùng cà chua với thơm cho ra...

"Câu - cá" trong ca dao Nam bộ potx

Danh mục: Khoa học xã hội

... mất mát, dại khờ. Ca dao Nam bộ một mặt tiếp nối kiểu suy nghĩ ấy: Cá không ăn câu thật là con cá dại, Bởi câu anh cầm, câu ngãi câu nhân. Nhưng mặt khác, tác giả ca dao Nam bộ lại suy nghĩ ... câu trong ca dao Nam bộ, có thể lý giải rằng đây là phản ánh một tập quán xã hội: chàng trai phải bày tỏ tình yêu trước, phải chủ động trong quan hệ lứa đôi. Cô gái trong ca dao Nam bộ - với ... đen đặc, ngọn gió lùa còn tan. Việc câu trong ca dao Nam bộ là sự thuyết phục, là bày tỏ tình yêu của chàng trai. Trong thực tế đời sống của cư dân Nam bộ, công việc câu cá cũng là một hoạt động...