bảo quản nông sản bằng cách nào

phương pháp bảo quản nông sản bằng bao bì giấy

Ngày tải lên : 18/05/2014, 17:37

34
1.9K
0

Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch

Ngày tải lên : 15/09/2012, 18:09

... trùng lây nhiễm từ nông sản bảo quản vụ trớc sang nông sản bảo quản vụ sau. - Vệ sinh phơng tiện bảo quản và các loại bao bì - Cách ly nông sản đ bi sâu hại xâm hại - Loại bỏ nông sản đ bị sâu hại ... thể lây nhiễm sang nông sản mới -Cách ly nông sản bảo quản với các sản phẩm đ chế biến - Phòng ngừa côn trùng phát sinh trong quá trình BQ: + Duy trì thủy phần của nông sản nhỏ hơn 13% + Sử ... và phát triển. + Ngăn chặn chuột xâm hại và thải chất thải vào nông sản Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu Kỹ thuật bảo quản nông sản sau thu hoạch hoạch Biên soạn: Trịnh Đình Hòa Biên soạn:...

63
3.3K
10

Chế biến và bảo quản nông sản

Ngày tải lên : 16/11/2012, 14:24

... làm khô, làm sạch và bảo quản nông sản 9 1. Phơng pháp làm khô 9 1.1 Lều sấy đối lu BS-4-6 9 1.2 Máy sấy nông sản đơn giản SH1-200 10 2. công cụ làm sạch hạt 13 3. bảo quản hạt trong thùng ... và nông thôn Quảng NgÃi - RUDEP Viện cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch - VIAEP Chế biến và bảo quản nông sản (Phần thiết bị và máy móc) Quảng ... làm bằng kim loại có độ dày 1 mm, nhng cũng có thể làm bằng ống tre, ống nứa có lắp răng bằng gỗ. Cách sử dụng ống tẽ ngô: có thể xoay bằng tay, quay bằng tay quay hoặc đạp chân. Xoay bằng...

24
1.2K
1

GIÁO TRÌNH BẢO QUẢN NÔNG SẢN

Ngày tải lên : 23/04/2013, 14:13

... phối sản phẩm sau thu hoạch. Trường ðại học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Bảo quản nông sản 6 VẬN CHUYỂN, PHÂN PHỐI VÀ TIÊU THỤ NÔNG SẢN 152 1. Vận chuyển nông sản 152 1.1. Quản lý nông sản ... sống côn trùng chuột chim Trường ðại học Nông nghiệp 1 - Giáo trình Bảo quản nông sản 12 CHƯƠNG II ðẶC ðIỂM CỦA NÔNG SẢN Nông sản bảo quản rất ña dạng và phong phú, bao gồm nhiều ... nông sản bắt ñầu khi nông sản ñược thu hoạch và kết thúc khi nông sản không còn giá trị thương phẩm (ñối với nông sản không qua bảo quản) . Với những nông sản ñược bảo quản ở ñiều kiện tối ưu...

173
2.8K
9

bao quan nong san

Ngày tải lên : 05/08/2013, 22:42

49
556
2

Tất cả

Công nghệ bảo quản nông sản thực phẩm

Ngày tải lên : 21/08/2013, 08:04

68
842
5

Kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản

Ngày tải lên : 22/08/2013, 07:50

42
929
5

TíNH TOáN, THIếT Kế Và CHế TạO MẫU Lò ĐốT THAN QUY MÔ NHỏ (LTĐ 1,0) Để SấY KHÔ Và BảO QUảN NÔNG SảN

Ngày tải lên : 28/08/2013, 14:15

... hóa sản xuất nông nghiệp, đó l lĩnh vực sơ chế, bảo quản v chế biến các sản phẩm nông nghiệp, trong đó có lĩnh vực sấy. Vì vậy việc ứng dụng công nghệ sấy vo việc sơ chế v bảo quản các sản ... quản v chế biến nông sản nên tổn thất sau thu hoạch còn lớn, nhiều sản phẩm nông sản (ngô, đậu đỗ, khoai tây) không đáp ứng đợc yêu cầu của sản xuất hng hoá. ở một số vùng nông thôn miền núi, ... sống nông dân ở nhiều vùng đợc cải thiện rõ rệt. Tuy nhiên, việc phát triển sản xuất nông nghiệp trong thời gian qua mới chú trọng tăng sản lợng, cha quan tâm đúng mức tới việc bảo quản v...

14
5.4K
49

bảo quản nông sản

Ngày tải lên : 28/09/2013, 23:10

... đống hạt. Bảo quản kín Bảng 3: So sánh chi phí của 4 phương pháp bảo quản hạt giống lúa lai tại Mestizo 1 tại Philippines. Chi phí Tồn trữ 3 tháng Tồn trữ 6 tháng Đối chứng Bảo quản kín Phòn g ... nảy mầm trong bảo quản kín là 53%; Một nghiên cứu khác ở Việt Nam cho thấy hạt giống đậu phộng bảo quản kín sau 8 tháng vần giữ được tỷ lệ nảy mầm 98% trong phương pháp bảo quản hở chỉ có ... container bảo quản kín hạt giống có kích thước 3x12m để chuyên chở bằng đường biển để giảm giá thành trong vận chuyển và xuất khẩu hạt giống. Các loại túi yếm khí khác: 4. PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN...

50
740
8

Thiết bị làm khô và bảo quản nông sản

Ngày tải lên : 26/10/2013, 03:20

... theo lợng nông sản cần bảo quản. Nghĩa là tuỳ theo nhu cầu bảo quản của mỗi gia đình mà chủ hộ có thể mua, lắp số lợng khay cho phù hợp. Khay đựng Thiết bị sấy nông sản SH1 Thiết bị sấy nông sản SH1 - - 200 200 1 4 6 7 8 9 11 12 10 3 5 2 13 1. ... tác động bên ngoài ảnh hởng đến khối nguyên liệu bảo quản Nắp Đợc làm bằng tôn chịu lực. Có dạng hình phễu, có góc nghiêng bằng góc tự chảy của nông sản và đợc gá chặt vào 3 chân. Mặt dới đáy là ... chặt. Chuột, bọ thờng lợi dụng những kẽ hở này để xâm nhập vào. Nông sản phải lấy ra từ phía trên khó khăn chuyển nông sản bảo quản. Mét sè h×nh ¶nh chuyÓn giao Mét sè h×nh ¶nh chuyÓn giao Ưu...

17
572
1

Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (cơ chế)

Ngày tải lên : 07/11/2013, 23:15

... sơ đồ trên, ta có thế hình dung rằng: hô hấp hiếu khí bao gồm 2 pha Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (cơ chế) 2. Cơ chế hô hấp 2.1. Phân giải kị khí (lên men l) và hô hấp hiếu ... của oxi thì axit pyruvic được oxi hóa đến những sản phẩm cuối cùng là CO 2 và H 2 O, khi không có oxi, axil pyruvic sẽ biến đổi thành những sản phẩm của sự lên men (rượu, axit lactic) . ... là pha yếm khí của hô hấp. Trong pha này, nguyên liệu hô hấp (glucôzơ) sẽ được phân giải tới sản phẩm đơn giản nhất chứa 3 nguyên tử cacbon là axit pyruvic. Phương trình tổng quát của quá...

8
1.4K
10

Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (KN & YN)

Ngày tải lên : 07/11/2013, 23:15

... hô hấp nhỏ hơn 1 (đối với chất béo RQ trung bình gần bằng 0,7, còn với protein thì RQ gần bằng 0,8) Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (KN & YN) 3. Khái niệm và ý nghĩa của hệ ... của hô hấp thì từ phương trình chung của hô hấp ta có: CO 2 /O 2 = 6/6 = 1, nên hệ hố hô hấp bằng 1. Số phân tử CO 2 thải ra hằng số nguyên tử cacbon trong phân từ của nguyên liệu, còn...

4
823
1

Luận văn thiết kế hệ thống giám sát và điều khiển quá trình bảo quản nông sản dạng hạt

Ngày tải lên : 03/12/2013, 12:52

111
994
0

Tài liệu BÁO CÁO CHUYÊN ĐỀ: BẢO QUẢN NÔNG SẢN SAU THU HOẠCH docx

Ngày tải lên : 13/12/2013, 13:15

... mỗi thùng 2 lớp.  Bảo quản: Có 2 cách bảo quản như sau: Cách thứ nhất: Thùng xốp được phủ kín miệng bằng màng bao gói bảo quản thực phẩm để chống mất nước bề mặt quả. Cách thứ 2: Cho vào ... ẩm bảo quản là 32 - 35%, hàm lượng đường đạt khoảng 60%. www.themegalle ry.com Chương 1: Giới thiệu về bảo quản 1. Khái niệm Bảo quản nông sản là một môn khoa học kĩ thuật bao gồm bảo quản ... Thành phố Hồ Chí Minh bằng xe đông lạnh. www.themegalle ry.com NỘI DUNG Kỹ thuật bảo quản Giới thiệu về bảo quản 2. Công nghệ bảo quản vải tươi 1. Nội dung các công nghệ bảo quản và chế biến quả...

25
1.4K
4

Tài liệu Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản ppt

Ngày tải lên : 15/12/2013, 09:15

... cơ của đối tượng bảo quản, do đó làm giảm số lượng và chất lượng trong quá trình bảo quản. Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản 5. hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản 5.1. ý nghĩa ... các biện pháp bảo quản nông sản trên quan điểm hô hấp. 5.2. Mục tiêu của bảo quản: Giữ được đến mức tối đa số lượng và chất lượng của đối tượng bảo quản trong suốt quá trình bảo quản. * Hô ... đối tượng bảo quản. Người ta có thể dùng phương pháp nhân tạo để tạo ra thành phàn khí thích hợp ở kho bảo quản. Về các đối tượng bảo quản: Bảo quản rau, quả, củ: Trong việc bảo quản rau,...

11
943
5

Tài liệu Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (câu hỏi) doc

Ngày tải lên : 15/12/2013, 09:15

... của việc xác định hệ số hô hấp? 5. Ảnh hưởng của hô hấp đến quá trình bảo quản và nêu các biện pháp bảo quản nông sản đang áp dụng hiện nay? Gợi ý trả lời: 1. Nói hô hấp là quá ... có thể tìm cách khắc phục tình trạng bất lợi cho đối tượng hô hấp. 3. Hô hấp có ảnh hưởng nhiều đến quá trình bảo quản: - Hô hấp tiêu hao các chất dự trữ trong đối tượng bảo quản - Hô hấp ... sống của cơ thể. Ngoài ra sự hiểu biết về hô hấp còn được ứng dụng trong các biện pháp bảo quản nông sản. 3. Mối liên quan giữa phân giải yếm khí (lên men l) và hô hấp hiếu khí là ở chỗ cả...

5
776
3

Tài liệu Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (Khái niệm và ý nghĩa) docx

Ngày tải lên : 15/12/2013, 09:15

... oxi hóa nguyên liệu, Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (Khái niệm và ý nghĩa) 1. Khái niệm và vai trò của hô hấp Quá trình hô hấp được biểu thị bằng phương trình tổng quát như sau: ... chỉ đơn thuần là một quá trình dị hóa. Trong một mức độ nào đó hô hấp là một quá trình đồng hóa, một quá trình đã tạo nên những sản phẩm khác nhau cần thiết cho việc sinh tổng hợp những ... thành và là chất cần cho tổng hợp glixerin tham gia vào thành phần của chất béo. Axit pyruvic, sản phẩm cuối cùng của con đường đường phân, qua quá trình decacboxyl hóa oxi sẽ tạo ra axetyl...

8
915
5

Tài liệu Báo cáo chuyên đề: Bảo quản nông sản sau thu hoạch docx

Ngày tải lên : 19/01/2014, 14:20

... đối 1 - 6 2006-PTVinh, ĐHBK/KTQL Quản lý dự án  Đầu tư bằng nguồn vốn trong nước  Đầu tư bằng nguồn vốn ngoài nước  Đầu tư bằng vốn CSH (vốn tự có)  Đầu tư bằng vốn vay Theo nghị định16 của ... Bản chất ổn định 1 - 1 2006-PTVinh, ĐHBK/KTQL Quản lý dự án QUẢN LÝ DỰ ÁN  Giảng viên: Phan Thế Vinh – Bộ môn Quản lý công nghiệp – Khoa Kinh tế và Quản lý - ĐHBK  VP: Phòng 209 – C9, Số 1 Đại ... kinh tế và quản lý của giới cầm quyền 1 - 14 2006-PTVinh, ĐHBK/KTQL Quản lý dự án Phân loại dự án  Phân loại theo ngành nghề:  Dự án trong lĩnh vực công nghiệp  Dự án trong lĩnh vực nông nghiệp  Dự...

152
1.4K
2

Tài liệu Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (cơ chế) doc

Ngày tải lên : 21/01/2014, 21:20

... được phân giải tới sản phẩm đơn giản nhất chứa 3 nguyên tử cacbon là axit pyruvic. Phương trình tổng quát của quá trình đường phân như sau: Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (cơ chế) ... sản phẩm của sự lên men rượu. Hiệu quả năng lượng của sự lên men thường thấp. Chẳng hạn như sản phẩm của sự lên men rượu là rượu etilic còn ... của oxi thì axit pyruvic được oxi hóa đến những sản phẩm cuối cùng là CO 2 và H 2 O, khi không có oxi, axil pyruvic sẽ biến đổi thành những sản phẩm của sự lên men (rượu, axit lactic) ....

8
599
1

Tài liệu Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (KN & YN) ppt

Ngày tải lên : 21/01/2014, 21:20

... hô hấp nhỏ hơn 1 (đối với chất béo RQ trung bình gần bằng 0,7, còn với protein thì RQ gần bằng 0,8) Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (KN & YN) 3. Khái niệm và ý nghĩa của hệ ... của hô hấp thì từ phương trình chung của hô hấp ta có: CO 2 /O 2 = 6/6 = 1, nên hệ hố hô hấp bằng 1. Số phân tử CO 2 thải ra hằng số nguyên tử cacbon trong phân từ của nguyên liệu, còn...

4
623
0