...
công nghiệp.
2. Công nghệ sinh học trong bảo quản
Các giải pháp bảoquảnnôngsản hiện nay là:
+ Bảoquản trong nhiệt độ thấp để hạn chế hô hấp.
+ Bảoquản trong khí nitơ (N
2
) hoặc cacbon dioxit ... HỌC BẢO QUẢN, CHẾBIẾNNÔNGSẢN
VÀ XỬ LÍ PHẾ THẢI NÔNG NGHIỆP ……………………………2
1. Công nghệ sinh hoc trong chếbiến ………………………………………… 2
1.1.Công nghệ sản xuất sữa…………………………………………………… 2
1.2 .Chế biến ... Quy chếquản lí an toàn sinh học đối với sinh vật biến đổi gen và
sản phẩm của chúng ………………………………………………… …10
2
Chương IV: CÔNG NGHỆ SINH HỌC BẢO QUẢN, CHẾBIẾN
NÔNG SẢN VÀ XỬ LÍ PHẾ THẢI NÔNG...