0

báo cáo thực tập chuyên ngành chế biến món ăn trong truong mam non

báo cáo thực tập chuyên ngành chế biến món ăn nghiệp vụ bếp khách sạn lam kinh TRƯỜNG TRUNG cấp NGHỀ nấu ăn và NVKS hà nội

báo cáo thực tập chuyên ngành chế biến món ăn nghiệp vụ bếp khách sạn lam kinh TRƯỜNG TRUNG cấp NGHỀ nấu ăn và NVKS hà nội

Kinh tế - Thương mại

... gian thực tập làm báo cáo Sinh viên: Nguyễn Văn Tài Trang: Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Nguyễn Mạnh Hùng NỘI DUNG I Khái quát đơn vị thực tập Cơ sở thực tập, địa chỉ, số điện thoại Cơ sở thực ... Nguyễn Văn Tài - Lớp : NA7K7 - Chuyên ngành : kỹ thuật chế biến ăn - Cơ sở thực tập : Khách sạn Lam Kinh Thanh Hóa - Thời gian thực tập : Từ ngày 23/6/2015 đến ngày 27/7/2015 - Giáo viên liên hệ thực ... Văn Tài Trang: 25 Báo cáo thực tập tốt nghiệp NỘI DUNG 2: Nhận xét, đánh giá GVHD: Nguyễn Mạnh Hùng + Về ăn có giống công thức, nguyên liệu cách chế biến, trường lớp thầy cô dạy ăn kỹ hơn, thực...
  • 36
  • 2,825
  • 7
BÁO cáo THỰC tập tốt NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH CHẾ BIẾN món ăn tại TRƯỜNG mầm NON TƯỢNG LĨNH

BÁO cáo THỰC tập tốt NGHIỆP CHUYÊN NGÀNH CHẾ BIẾN món ăn tại TRƯỜNG mầm NON TƯỢNG LĨNH

Kinh tế - Thương mại

... Trang Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: NỘI DUNG PHẦN 1: KHÁI QUÁT CHUNG VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP - TRƯỜNG MẦM NON TƯỢNG LĨNH Tên sở thực tập, địa chỉ, số điện thoại Tên sở thực tập: Trường Mầm non Tượng ... góp tiền ăn hàng tháng theo lịch quy định Nếu cần trao đổi với giáo viên BGH nhà trường Học sinh: Trang Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: PHẦN 2: THỰC TRẠNG CHẾ BIẾN MÓN ĂN CHO TRẺ MẦM NON TƯỢNG ... bếp Ăn uống nhu cầu thực tế thiếu người, cá nhân Và ngành đặc thù ngành du lịch ăn uống lại nâng lên tầm cao “nghệ thuật ẩm thực Để có ăn ngon, bắt mắt, phù hợp với người kỹ thuật chế biến ăn...
  • 30
  • 4,071
  • 27
BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN CÁNH GÀ RÚT XƯƠNG NHỒI THỊT

BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN CÁNH GÀ RÚT XƯƠNG NHỒI THỊT

Công nghệ thực phẩm

... va các bệnh có liên quan đến bệnh lý mạch vanh tim Có thể chế biến nấm rơm để ăn kết hợp với các nguyên liệu khác để lam ăn bai thuốc ... đó, la nguồn thực phẩm giúp xây dựng thể, tạo cho thể rắn Thịt la nguồn cung cấp chất khoáng va các vitamin nhóm B Trong thịt có lượng khá lớn chất sắt va photpho.do la loại thực phẩm rất ... trắng va trắng xám Cánh nấm xốp, giòn va có nhiều lớp Đây la loại nấm sử dụng rộng rãi chế biến ăn nhờ có giá trị dinh dưỡng cao Nấm rơm có vị ngọt, tính mát, rất bổ dưỡng đối với người...
  • 5
  • 1,124
  • 2
BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN MÓN THỊT NƯỚNG NGŨ VỊ

BÀI BÁO CÁO THỰC TẬP KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN MÓN THỊT NƯỚNG NGŨ VỊ

Công nghệ thực phẩm

... tiên, em xin cảm ơn Khoa Công nghệ Hóa Học Thực Phẩm mở môn học thực tập kỹ thuật chế biến ăn, để giúp em tìm hiểu rõ và cụ thể ăn lưu ý cách sử dụng thực phẩm Và cảm ơn chân thành đến cô Lương ... đến cô Lương Thị Kim Tuyến- người giảng dạy môn học thực tập kỹ thuật chế biến ăn, cô truyền đạt cho em nhiều kiến thức không qua lý thuyết mà thực tế, kinh nghiệm hữu ích mà cô mang lại cho em ... nguyên liệu • Thịt thăn : phần thịt nạc nhất, mềm nhất, thơm thể heo, nằm dọc xương sườn Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, đạm, thịt thăn có vitamin A, B1, B2, C, E Đây loại thực phẩm chất lượng...
  • 14
  • 1,540
  • 2
BÁO cáo THỰC tập tốt NGHIỆP CHẾ BIẾN món ăn KHÁCH sạn SAO MAI

BÁO cáo THỰC tập tốt NGHIỆP CHẾ BIẾN món ăn KHÁCH sạn SAO MAI

Kinh tế - Thương mại

... phân thực tập - Thuận lợi : Các anh chị phận thực tập tạo điều kiện đẻ em hoàn thành đợt thực tập - Khó khăn: Em học sinh thực tập nên bỡ ngỡ công việc ban đầu vào phận - Kết kinh doanh phận thực ... 600.000.000 200.000.000 Trang Báo cáo thực tập tốt nghiệp II Tình hình cụ thể phận GVHD: Vũ Thị Mai 1.Cơ cấu tổ chức máy phận thực tập Tổ chức lao động phận thực tập: chế độ làm việc / ngày hình ... 1.Cơ cấu tổ chức máy phận thực tập .7 Tình hình sản xuất kinh doanh phận thực tập gồm Tình hình phân thực tập 11 III Qúa trình thực hành thực tập 12 NỘI...
  • 27
  • 3,638
  • 13
BÁO cáo THỰC tập tốt NGHIỆP CHẾ BIẾN món ăn mẫu năm 2015

BÁO cáo THỰC tập tốt NGHIỆP CHẾ BIẾN món ăn mẫu năm 2015

Kinh tế - Thương mại

... gian thực tập làm báo cáo Sinh viên: Nguyễn Văn Bắc Trang: Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Lê Văn Sáu NỘI DUNG I Khái quát đơn vị thực tập Cơ sở thực tập, địa chỉ, số điện thoại Cơ sở thực tập: ... Nguyễn Văn Bắc Trang: 20 Báo cáo thực tập tốt nghiệp NỘI DUNG 2: Nhận xét, đánh giá GVHD: Lê Văn Sáu + Về ăn có giống công thức, nguyên liệu cách chế biến, trường lớp thầy cô dạy ăn kỹ hơn, thực ... đẳng Chế biến ăn - Bếp phó: Số lượng: người Họ tên: Cao Văn Thống Giới tính: Nam Trình độ: Cao đẳng chế biến ăn - Nhân viên: 18 người Trình độ: Cao đẳng, 16 Trung cấp nghiệp vụ chế biến ăn *...
  • 30
  • 1,109
  • 1
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP nghiệp vụ nấu ăn tại Trường mầm non Tứ Liên

BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP nghiệp vụ nấu ăn tại Trường mầm non Tứ Liên

Kỹ thuật

... bày lại qua “ Báo cáo thực tập Báo cáo thực tập em bao gồm phần:  Phần thứ : Khái quát Trường mầm non Tứ Liên  Phần thứ hai non Tứ Liên : Tổ chức sản xuất phận chế biến bữa ăn cho trẻ Trường ... cho trẻ ăn việc lên thực đơn, số lượng xuất ăn thành phần dinh dưỡng ăn khiến trẻ ăn cảm thấy ngon miệng, trẻ ăn hết phần ăn Lê Thị Thúy Mai Trang 31 BÁO CÁO THỰC TẬP CƠ SỞ - 2011 Dưới thực đơn ... BÁO CÁO THỰC TẬP CƠ SỞ - 2011 Hà nội : - 2011 SỞ LAO ĐỘNG THƯƠNG BINH VÀ XÃ HỘI HÀ NỘI Trường trung cấp nghề nấu ăn NVKS Hà Nội BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP CHUYÊN ĐỀ THỰC...
  • 43
  • 7,485
  • 48
báo cáo thực tập chuyên ngành  chế tạo máy

báo cáo thực tập chuyên ngành chế tạo máy

Cơ khí - Vật liệu

... đợt thực tập, sinh viên phải làm báo cáo TTTN với nội dung phải thông qua CBKT nhà máy GVHD trực tiếp trước bảo vệ trước hội đồng Nghiêm cấm hình thức photocopy chép lẫn nội dung báo cáo thực tập ... lượng trang báo cáo nội dung trình bày phải theo quy định chung QUY ĐỊNH VỀ HÌNH THỨC VÀ NỘI DUNG CỦA BẢN BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP Giới thiệu tóm tắt mục tiêu nhiệm vụ đợt thực tập tốt nghiệp ... đủ thời gian thực tập, có nhật ký thực tập ghi chép đầy đủ nội dung công việc 7 Quan hệ tốt với cán công nhân xí nghiệp Chấp hành tốt nội quy, quy định doanh nghiệp nơi đến thực tập đại diện...
  • 3
  • 1,370
  • 9
Báo cáo thực tập tốt nghiệp kĩ thuật chế biến món ăn tại trường mầm non đốc tín

Báo cáo thực tập tốt nghiệp kĩ thuật chế biến món ăn tại trường mầm non đốc tín

Nông - Lâm - Ngư

... Bích Hồng Báo cáo thực tập tốt nghiệp chi: 664.000đ âm: 24.000đ SV: Nguyễn Thị Bích Hồng Báo cáo thực tập tốt nghiệp Các loại thức ăn, thức uống công thức, cách chế biến trang trí Giờ ăn đợc chia ... Báo cáo thực tập tốt nghiệp SV: Nguyễn Thị Bích Hồng Báo cáo thực tập tốt nghiệp Chơng II: Giới thiệu chung mô hình hoạt động bếp ăn trờng mầm non Đốc Tín I Quan sát nhận xét Nơi đợc cử đến thực ... Nguyễn Thị Bích Hồng Báo cáo thực tập tốt nghiệp SV: Nguyễn Thị Bích Hồng Báo cáo thực tập tốt nghiệp * Thịt mua nơi có kiểm dịch, có dấu kiểm dịch sau rửa nớc sạch, nớc đem chế biến VD: Khi lựa...
  • 40
  • 2,709
  • 9
BÁO CÁO THỰC TẬP-CHẾ BIẾN MÓN ĂN TẠI Trường mầm non Tứ Liên

BÁO CÁO THỰC TẬP-CHẾ BIẾN MÓN ĂN TẠI Trường mầm non Tứ Liên

Cao đẳng - Đại học

... “ Báo cáo thực tập Báo cáo thực tập em bao gồm phần: BÁO CÁO THỰC TỰP CỰ SỰ - 2011 Lê Thị Thúy Mai Trang Phần thứ : Khái quát Trường mầm non Tứ Liên Phần thứ hai : Tổ chức sản xuất phận chế biếnbữa ... kho lần - Sơ chế thực phum (nhặt, cắt thái, gọt ) - Sơ chế thực phum (thái, lọc) - Lau dọn bàn sơ chế - Chia thức ăn cho trẻ - Rửa thực phum - Rửa dụng cụ sơ chế 10 h 12 h - ấu ăn cho CBGV V ... sát chăm sóc cho trẻ ăn việc lên thực đơn, số lượng xuất ăn thành phần dinh dưỡng ăn khiến trẻ ăn cảm thấy ngon miệng, trẻ ăn hết phần ăncủa Dưới thực đơn tuần tiêu biểu bảng thực đơn mùa hè áp...
  • 40
  • 2,545
  • 28
Lựa chọn và bảo quản nguyên liệu trong chế biến món ăn tại Trường Mầm non Thanh Trì

Lựa chọn và bảo quản nguyên liệu trong chế biến món ăn tại Trường Mầm non Thanh Trì

Dịch vụ - Du lịch

... học tập vui chơi Vì việc lựa chọn bảo quản nguyên liệu chế biến ăn quan trọng Có trẻ phát triển mau lớn Nhận thức thân trình thực tập tốt nghiệp Trường Mầm non Thanh Trì: - Khi thực tập bếp ăn ... giản, bữa ăn cho trẻ nhỏ đặc biệt lứa tuổi trẻ mầm non Xuất phát từ nhận thức trên, sinh viên kỹ thuật chế biến ăn chọn đề tài: “Lựa chọn bảo quản nguyên liệu chế biến ăn Trường Mầm non Thanh ... nhận thức việc chăm sóc trẻ, nuôi dạy trẻ hạn chế - Phải xây dựng thực đơn theo chế độ ăn cho nhiều lứa tuổi - Chế biến ăn phù hợp với độ tuổi để trẻ ăn hết suất, phải cân đối tỉ lệ bữa sáng, bữa...
  • 23
  • 2,866
  • 14
Lựa chọn và bảo quản nguyên liệu trong chế biến món ăn tại trường mầm non lĩnh nam

Lựa chọn và bảo quản nguyên liệu trong chế biến món ăn tại trường mầm non lĩnh nam

Dịch vụ - Du lịch

... học tập vui chơi Vì việc lựa chọn bảo quản nguyên liệu chế biến ăn quan trọng Có trẻ phát triển mau lớn Nhận thức thân trình thực tập tốt nghiệp Trường Mầm non Lĩnh Nam: - Khi thực tập bếp ăn ... giản, bữa ăn cho trẻ nhỏ đặc biệt lứa tuổi trẻ mầm non Xuất phát từ nhận thức trên, sinh viên kỹ thuật chế biến ăn chọn đề tài: “Lựa chọn bảo quản nguyên liệu chế biến ăn Trường Mầm non Lĩnh Nam” ... yếu chế biến ăn cho trẻ Trường Mầm non Lĩnh Nam - Với số lượng trẻ Trường Mầm non Lĩnh Nam, việc lựa chọn nguyên liệu, lương thực thực phẩm nhà cung cấp uy tín đảm nhiệm - Công ty Cung ứng thực...
  • 23
  • 6,333
  • 25
BÁO cáo THỰC tập tốt NGHIỆP năm 2015 chuyên ngành CHẾ BIẾN món ăn khách sạn hương quê

BÁO cáo THỰC tập tốt NGHIỆP năm 2015 chuyên ngành CHẾ BIẾN món ăn khách sạn hương quê

Kinh tế - Thương mại

... dẫn em thời gian thực tập làm báo cáo Sinh viên: Trang: Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: NỘI DUNG I Khái quát đơn vị thực tập Cơ sở thực tập, địa chỉ, số điện thoại Cơ sở thực tập: Khách sạn ... đẳng Chế biến ăn - Bếp phó: Số lượng: người Họ tên: Cao Văn Thống Giới tính: Nam Trình độ: Cao đẳng chế biến ăn - Nhân viên: 18 người Trình độ: Cao đẳng, 16 Trung cấp nghiệp vụ chế biến ăn * ... Sinh viên: Trang: 22 Báo cáo thực tập tốt nghiệp NỘI DUNG 2: Nhận xét, đánh giá GVHD: + Về ăn có giống công thức, nguyên liệu cách chế biến, trường lớp thầy cô dạy ăn kỹ hơn, thực tế để không nhiều...
  • 32
  • 1,517
  • 4
báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên ngành chế biến món ăn tại khách sạn xuân quyền năm 2015

báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên ngành chế biến món ăn tại khách sạn xuân quyền năm 2015

Kinh tế - Thương mại

... toàn thể cán công nhân viên giúp đỡ em hoàn thành đợt thực tập em viết báo cáo Đặc biệt em cảm ơn cô Vũ Thị Nga giúp đỡ, hướng dẫn em thực báo cáo, trình làm em tránh khỏi thiếu sót mong lượng thứ ... bày theo chủ đề STT Tên ăn cụ thể Số lượng Số lần Ghi 10 Trang 17 V NHẬN XÉT VỀ QUÁ TRÌNH THỰC TẬP - CÁC ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP 1- Tự nhận xét thân kết thực tập Qua trình thực tập Khách sạn Xuân Quyền ... cầu chế biến + nhân viên phận cắt thỏi tẩm ướp: Chuyển nhận nguyên liệu, thực phẩm từ tổ sơ chế để cắt thỏi tẩm ướp theo yêu cầu ăn + nhân viên phận làm 2- Tình hình sản xuất kinh doanh phận thực...
  • 20
  • 1,203
  • 3
báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên ngành chế biến món ăn tại khách sạn phượng hoàng năm 2015

báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên ngành chế biến món ăn tại khách sạn phượng hoàng năm 2015

Mầm non - Mẫu giáo

... Trung cấp Chế biến ăn 1) Họ tên: Lê Văn Thái Giới tính: Nam Trình độ: Trung cấp Chế biến ăn • Trình độ chuyên môn: Trung cấp Chế biến ăn Khách sạn có đội ngũ cán nhân viên đông đảo đào tạo chuyên ... phụ bếp chế biến sản phẩm ăn uống phục vụ cho khách * Bếp trưởng: người Họ tên: Nguyễn Văn Thái Giới tính: Nam Trình độ: Cao đẳng chuyên ngành chế biến ăn * Bếp phó: Người 1) Họ tên: Phạm Văn Nam ... phân thực tập - Thuận lợi : Các anh chị phận thực tập tạo điều kiện đẻ em hoàn thành đợt thực tập - Khó khăn: Em học sinh thực tập nên bỡ ngỡ công việc ban đầu vào phận - Kết kinh doanh phận thực...
  • 25
  • 1,208
  • 8
báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên ngành chế biến món ăn tại nhà nghỉ việt nga năm 2015

báo cáo thực tập tốt nghiệp chuyên ngành chế biến món ăn tại nhà nghỉ việt nga năm 2015

Mầm non - Mẫu giáo

... Trình độ: Trung cấp Chế biến ăn 1) Họ tên: Lê Văn C Giới tính: Nam Trình độ: Trung cấp Chế biến ăn * Người tiếp phẩm: người * Phụ bếp: người Trình độ chuyên môn: Trung cấp Chế biến ăn Nhà nghỉ có ... chị phận thực tập tạo điều kiện , nhiệt tình hướng dẫn cụ thể cho chúng em chi tiết cách chế biến, khâu chọn thực phẩm, cách sơ chế, quy trình chế biến … Khó khăn: Em học sinh thực tập nên bỡ ... viên: Lê Văn Tư Trang 12 Báo cáo thực tập tốt nghiệp GVHD: Phạm Thị Mai Có nhiều cách sơ chế chế biến thực tế không áp dụng theo lý thuyết mà chúng em học trường - Kết kinh doanh phận thực tập: đạt...
  • 26
  • 717
  • 0
BÁO cáo THỰC HÀNH NGHỀ tại cơ sở đợt 1 CHUYÊN NGÀNH CHẾ BIẾN món ăn tại KHÁCH sạn CAO NGUYỄN

BÁO cáo THỰC HÀNH NGHỀ tại cơ sở đợt 1 CHUYÊN NGÀNH CHẾ BIẾN món ăn tại KHÁCH sạn CAO NGUYỄN

Kinh tế - Thương mại

... hấp con, cá lăn nướng *Người đầu bếp có vị trí đặc biệt quan trọng trình chế biến ăn ngon tài hoa người đầu bếp vô quan trọng bên cạnh phủ nhận vai trò nguyên liệu trình chế biến ăn nói riêng ... không sơ chế thực phẩm trước nấu, thức ăn rơi xuống sàn bẩn nhặt lên bỏ vào đĩa hoạc dùng nước bẩn để nấu, thực phẩm ôi thiu đưa vào chế biến … Vì làm trái với lương tâm người gây ngộ độc thực phẩm ... phải bảo Học sinh: Nguyễn Văn Anh Lớp:K15G Trang - Sử dụng nguồn nước sạch, an toàn chế biến thực phẩm Với mục tiêu phục vụ ăn đảm bảo yêu cầu chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm Khách sạn Cao...
  • 23
  • 512
  • 0
BÁO cáo THỰC HÀNH tại cơ sở đợt 1 CHUYÊN NGÀNH CHẾ BIẾN món ăn tại KHÁCH sạn THÁI lLAN

BÁO cáo THỰC HÀNH tại cơ sở đợt 1 CHUYÊN NGÀNH CHẾ BIẾN món ăn tại KHÁCH sạn THÁI lLAN

Kinh tế - Thương mại

... không sơ chế thực phẩm trước nấu, thức ăn rơi xuống sàn bẩn nhặt lên bỏ vào đĩa hoạc dùng nước bẩn để nấu, thực phẩm ôi thiu đưa vào chế biến … Vì làm trái với lương tâm người gây ngộ độc thực phẩm ... phủ nhận vai trò nguyên liệu trình chế biến ăn nói riêng trình làm sản phẩm Nếu nguyên liệu sử dụng trình chế biến cú chất lượng tốt, cộng với tài người đầu bếp ăn hấp dẫn lại thêm phần hấp Vì mà ... an toàn chế biến thực phẩm Với mục tiêu phục vụ ăn đảm bảo yêu cầu chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm Khách sạn Thái Lan công nhận đơn vị đạt yêu cầu tiêu chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm...
  • 17
  • 531
  • 0

Xem thêm