Khả năng thay thế men bánh mỳ bằng bột đậu nành trong nuôi luân trùng nước lợ.pdf
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chế biến sản phẩm sữa dừa
Bước dầu nghiên cứu khả năng nhân sinh khối của hạt Kefir và ứng dụng hạt kefir trong chế biến kefir sữa dừa.
BÁNH MỲ BA - LE NỔI DANH TẠI MỸ
Nghiên cứu sản xuất sữa dừa hàm lượng béo cao
Bước đầu nghiên cứu khả năng nhân sinh khối của hạt kefir (kefir grains) và ứng dụng hạt kefir trong chế biến kefir sữa dừa
hoàn thiện quy trình sản xuất men bánh mỳ khô bằng phương pháp sấy thăng hoa
nghiên cứu quy trình sấy men bánh mỳ bằng phương pháp sấy tầng sôi
ứng dụng nấm men trong sản xuất bánh mỳ
Nghiên cứu sản xuất sữa dừa hàm lượng béo cao
công nghệ sản xuất sữa dừa hàm lượng béo cao vào điều kiện thực tế tại Việt Nam
NGHIÊN CỨU VI BAO CHẤT BÉO ĐỂSẢN XUẤT BỘT SỮA DỪA HÒA TAN
nghiên cứu vi bao chất béo để sản xuất bột sữa dừa hòa tan
NGHIÊN CỨU VI BAO CHẤT BÉO ĐỂ SẢN XUẤT BỘT SỮA DỪA HÒA TAN
DINH DƯỠNG BÁNH MỲ