bài giảng môn học công nghệ sản xuất protein

Bài giảng môn học công nghệ sản xuất protein, axit amin, và axit hữu cơ TS trương thị minh hạnh

Ngày tải lên : 30/12/2013, 17:00

... dụng hoàn toàn 30 CHƯƠNG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PROTEIN TỪ CÁC NGUỒN HYDAT CARBON 1 .Công nghệ sản xuất protein nguyên liệu polysacarit chưa thuỷ phân 1.1 Sơ đồ công nghệ sản xuất nấm men từ nguyên ... MỤC LỤC PHẦN I: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PROTEIN TỪ VI SINH VẬT Mở đầu - Giới thiệu chung đường hướng sản xuất protein - Nhu cầu protein khả sản xuất protein giới Chương 1: Khái niệm ... axit amin tổ hợp lại với để thành phân tử protein 3.5 Sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất sinh khối nấm men Sơ đồ công nghệ sản xuất sinh khối nấm men từ sản phẩm dầu mỏ tương tự từ nguồn hydrocacbon,...

66
1.1K
19

Bài giảng môn học công nghệ sản xuất protein axit amin và axit hữu cơ

Ngày tải lên : 08/05/2014, 16:06

... dụng hoàn toàn 30 CHƯƠNG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PROTEIN TỪ CÁC NGUỒN HYDAT CARBON 1 .Công nghệ sản xuất protein nguyên liệu polysacarit chưa thuỷ phân 1.1 Sơ đồ công nghệ sản xuất nấm men từ nguyên ... MỤC LỤC PHẦN I: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PROTEIN TỪ VI SINH VẬT Mở đầu - Giới thiệu chung đường hướng sản xuất protein - Nhu cầu protein khả sản xuất protein giới Chương 1: Khái niệm ... axit amin tổ hợp lại với để thành phân tử protein 3.5 Sơ đồ qui trình công nghệ sản xuất sinh khối nấm men Sơ đồ công nghệ sản xuất sinh khối nấm men từ sản phẩm dầu mỏ tương tự từ nguồn hydrocacbon,...

66
1.4K
3

BÀI GIẢNG MÔN HỌC CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PROTEIN, AXIT AMIN VÀ AXIT HỮU CƠ

Ngày tải lên : 23/08/2016, 02:58

... MỤC LỤC PHẦN I: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT PROTEIN TỪ VI SINH VẬT Mở đầu - Giới thiệu chung đường hướng sản xuất protein - Nhu cầu protein khả sản xuất protein giới Chương 1: Khái niệm ... làm nguội sản xuất, mẫn cảm với tạp nhiễm v v sử dụng nguồn cacbon rẻ tiền, chuyển hoá nhiều tốt dùng sản xuất Vì nấm men sử dụng chủ yếu sản xuất protein đơn bào Như ưu điểm sản xuất protein đơn ... tự nhiên Việc nghiên cứu sản xuất protein đơn bào xa lạ với loài người, với qui mô công nghiệp Đầu kỷ thứ I, nhà máy sản xuất sinh khối nấm men coi nhà máy sản xuất protein đơn bào Đức với phương...

20
546
0

Bài giảng môn học công nghệ sản xuất protein axit amin và axit hữu cơ

Ngày tải lên : 12/09/2016, 12:47

66
560
0

problem based learning) – lợi ích và những vấn đề còn tồn tại áp dụng thực tế trong việc giảng dạy môn học công nghệ sản xuất sạch hơn tại trường đại học kỹ thuật công nghệ TP HCM

Ngày tải lên : 31/03/2015, 10:41

... khăn việc giảng dạy phương pháp + Áp dụng phương pháp giảng dạy vào giảng dạy môn học Công Nghệ Sản xuất hơn: -Tìm hiểu yêu cầu môn học ngành học, thời lượng dành cho môn học -Chọn cấp độ giảng dạy ... dụng giảng dạy môn Công Nghệ Sản Xuất Sạch Hơn: đặc điểm môn học, áp dụng việc giảng dạy phương pháp đặt vấn đề vào cách giảng dạy môn học - Rút thuận lợi khó khăn sử dụng phương pháp để giảng ... Trường, môn học Công Nghệ Sản Xuất Sạch Hơn môn học đòi hỏi kiến thức tổng hợp từ nhiều lĩnh vực, kiến thức chuyên môn nhiều Môn học bắt đầu giảng dạy khoảng 10 năm trở lại Do vậy, áp dụng PBL vào công...

13
1.3K
0

Bài giảng môn học công nghệ chế biến lạnh thủy sản

Ngày tải lên : 21/09/2016, 16:57

... THỦY SẢN ĐÔNG LANH Công nghệ lạnh Thủy sản - Nguyễn Anh Tuấn Tài liệu tham khảo Bài giảng Công nghệ lạnh giáo viên môn học biên soạn Trần Đức Ba, Nguyễn Văn Tài, nghệ lạnh thủy sản, Nhà xuất ... CHUYỂN THỦY SẢN LẠNH CHƯƠNG QUÁ TRÌNH LÀM ĐÔNG THỦY SẢN CHƯƠNG BẢO QUẢN VÀ VẬN CHUYỂN THỦY SẢN ĐÔNG LẠNH CHƯƠNG TAN GIÁ SẢN PHẨM THỦY SẢN ĐÔNG CHƯƠNG SẢN XUẤT NƯỚC ĐÁ CHƯƠNG CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT MỘT ... dụng nội bộ) Công nghệ lạnh Thủy sản - Nguyễn Anh Tuấn Nội dung chi tiết môn học CHƯƠNG CÁC TÍNH CHẤT CỦA NGUYÊN LIỆU THỦY SẢN CHƯƠNG MÔI TRƯỜNG LẠNH CHƯƠNG QUÁ TRÌNH LÀM LẠNH THỦY SẢN CHƯƠNG BẢO...

499
2.3K
11

BÀI GIẢNG MÔN HỌC CÔNG NGHỆ VI ĐIÊN TỬ

Ngày tải lên : 10/10/2012, 09:28

... CHƯƠNG CƠ SỞ CƠNG NGHỆ MẠCH TÍCH HỢP §1.1 Cạc mảch têch håüp Cạc mảch têch håüp (IC) l cạc mảch âiãûn tỉí âỉåüc chãú...

146
1K
7

MÔN học CÔNG NGHỆ sản XUẤT ĐƯỜNG BÁNH kẹo đề tài 36 CHẤT NHŨ hóa TRONG sản XUẤT BÁNH

Ngày tải lên : 24/12/2013, 09:43

... Trang Tiểu luận: Môn đường bánh kẹo Công nghệ bánh kẹo lượng thấp: có lượng thấp 14,7 KJ/g nên nghiên cứu ứng dụng sản xuất thực phẩm có giá trị lượng thấp Trong công nghiệp sản xuất bánh kẹo: ... Ngoài làm bề mặt láng bóng Trang Tiểu luận: Môn đường bánh kẹo 1.2.1.2 Phương pháp sản xuất Pectin Phương pháp sản xuất pectin công nghiệp Pectin sản phẩm cacbohydrat thu nhận từ dịch chiết nguyên ... không làm biến màu đặc trưng sản phẩm, tạo cấu trúc thông qua khả tạo gel khả nhũ hóa 1.2.2.2 Phương pháp sản xuất Gelatin Các trình sản xuất gelatin Gelatin sản xuất từ nhiều nguồn: chiết từ...

22
1.1K
1

Bài giảng môn học công nghệ môi trường

Ngày tải lên : 27/05/2014, 09:53

... II Nguyên lý công nghệ xử lý khí thải Yêu cầu chơng học: - Chơng học sâu chất trình công nghệ đợc ứng dụng chung Công nghệ môi trờng - Mục tiêu chơng học cung cấp cho sinh viên công nghệ xử lý ... sở khoa học công nghệ môi trờng Yêu cầu chơng học: - Cung cấp cho sinh viên khái niệm trình vật lý, hoá học đợc ứng dụng Công nghệ môi trờng Đây đợc xem nh sở khoa học phục vụ cho môn học Xử lý ... dây chuyền công nghệ sản xuất, kỹ thuật, ngng tụ, bay hơi, khuyếch tán, gia công nguyên liệu (đập nghiền sàng), vận chuyển nguyên liệu sản phẩm cố (nh điện ) Ví dụ: Trong trình sản xuất H2SO4...

131
581
3

Bài giảng chương 2 công nghệ sản xuất rượu vang

Ngày tải lên : 28/05/2014, 14:36

... perfringens, số vi khuẩn ml sản phẩm 5.S.aureus, số vi khuẩn ml sản phẩm 3.Tổng số nấm men- nấm mốc, số khuẩn lạc ml sản phẩm 10 48 Bài 4: SẢN PHẨM RƯỢU VANG THÀNH PHẦN HÓA HỌC RƯỢU VANG Loại rượu ... không lớn 350 Cyanur phức Cyanur, mg/l, không lớn 0,1 Hàm lượng CO2 Theo tiêu chuẩn công bố nhà sản xuất 46 Bài 4: SẢN PHẨM RƯỢU VANG TCVN 7045 : 2002 Tên kim loại Giới hạn tối đa (mg/l) Asen (As) ... 47 Bài 4: SẢN PHẨM RƯỢU VANG TCVN 7045 : 2002 Chỉ tiêu Giới hạn tối đa Tổng số vi sinh vật hiếu khí, số khuẩn lạc ml sản phẩm 102 E.coli, số vi khuẩn ml sản phẩm 3.Coliforms, số vi khuẩn ml sản...

64
524
0

BÀI GIẢNG MÔN HỌC KỸ THUẬT SẢN XUẤT GỐM SỨ

Ngày tải lên : 06/09/2014, 21:49

... chất sản phẩm phạm vi sử dụng - Có nhiều cách phân loại khác phân loại cách tổng quát Phân loại theo phạm vi nhiệt độ nung Theo cách phân loại thể đầy đủ tính chất công nghệ sản xuất tính chất sản ... màu không sử dụng chất gây màu Công thức men: Thông thường hi n nay, để biểu diễn công thức men người ta thường hay dùng công thức seger (Công thức phân tử), ưu điểm công thức thể hàm lượng ôxýt ... nung thích hợp mong muốn người ta thường xuất phát từ việc lựa chọn công thức men phù hợp từ dựa vào nguyên liệu dùng để tính phối liệu men sản xuất 10 BÀI GI NG MƠN H C “K THU T S N XU T G M...

22
4K
20

SOẠN THẢO BÀI GIẢNG MÔN HỌC CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO MÁY (HỌC PHẦN 3) CÓ SỰ TRỢ GIÚP CỦA MÁY TÍNH VÀ MÔ HÌNH THỰC

Ngày tải lên : 29/11/2014, 12:01

... quy trìn công nghệ thông thường Công nghệ chi tiết chế tạo chi tiết dạng hộp Công nghệ chế tạo chi tiết dạng Công nghệ chế tạo chi tiết dạng trục Công nghệ chế tạo chi tiết dạng bạc Gia công bánh ... trìn công nghệ thông thường Tóm tắt Mục đích điển hình hóa trình công nghệ xây dựng quy trình công nghệ chung cho đối tượng sản xuất (chi tiết, phận, sản phẩm ) có kết cấu giống Cơ sở công nghệ ... SOẠN THẢO BÀI GIẢNG MÔN HỌC CÔNG NGHỆ CHẾ TẠO MÁY (HỌC PHẦN 3) CÓ SỰ TRỢ GIÚP CỦA MÁY TÍNH VÀ MÔ HÌNH THỰC Biên tập bởi: Hồ Viết...

21
495
0

bài giảng môn học công nghệ môi trường

Ngày tải lên : 02/12/2014, 16:00

... không khí tầm cỡ quy mô nhỏ công ty, xí nghiệp, cụm công nghiệp khu công nghiệp 16/09/2013 28 a Sản xuất - Sản xuất trình cải tiến liên tục sản xuất công nghiệp, sản phẩm dịch vụ để  giảm sử ... I Công nghệ xử lý khí thải Chương II Công nghệ xử lý nước thải Chương III Công nghệ xử lý chất thải rắn 16/09/2013 16/09/2013 "Công nghệ môi trường tổng hợp biện pháp vật lý, hoá học, sinh học ... trình sản xuất khác - Sử dụng tuần hoàn chất thải 16/09/2013 30 b Biện pháp quản lý vận hành sản xuất - Quản ý vận hành sản xuất là: + quản lý trình sản xuất, + thực nghiêm túc thao tác công nghệ...

50
362
0

bài giảng môn học công nghệ enzim

Ngày tải lên : 02/12/2014, 22:18

... hóa học Enzyme  Là protein, đóng vai trò x/tác sinh học thể  Dựa vào chất hóa học, phân loại E: • E đơn cấu tử (E thành phần): cấu tạo từ protein, tính x/tác qui định cấu trúc phân tử protein ... biên), 2004 Cơng nghệ Enzyme NXB Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh Phạm Thị Trân Châu, Phan Tuấn Nghĩa, 2007 Cơng nghệ Sinh học – Tập 3: Enzyme Ứng dụng NXB Giáo dục Trần Xn Ngạch Cơng nghệ Enzyme http://www.ntu.edu.vn/canbo/cucntk/privateres/canbo/cucntk/file/cong ... MƠ TẢ MƠN HỌC Mơn học cung cấp kiến thức về:  Enzyme  Cơng nghệ Enzyme  Một số Enzyme thường gặp  Ứng dụng Enzyme đời sống MỤC TIÊU MƠN HỌC Sau kết thúc mơn học, sinh viên hiểu...

196
1.9K
9

bài giảng môn học công nghệ xử lý nước thải

Ngày tải lên : 21/01/2015, 21:19

... THẢI (tt) Nước thải công nghiệp (Industrial wastewater) Nước thải xả từ sở sản xuất công nghiệp sau sử dụng cho nhu cầu sinh hoạt sử dụng cho công đoạn sản xuất Tại sở sản xuất công nghiệp, nước ... Tính chất hóa học: Khả phản ứng chất bẩn sẵn có NT Khả phản ứng chất bẩn nước thải hóa chất thêm vào Khả phân hủy hóa học nhờ lực học vật lý Tính chất sinh học: Khả phân hủy sinh học chất bẩn ... cơng c p qui c n t, n n, n ch; i cơng LÝ T I ng, Q C nhà máy dao i xây ng u hòa C I) ; ng Sản xuất Xử lý Sản xuất Nước bổ sung Làm nguội 16 TS.LÊ HỒNG NGHIÊM trí) ; m ng c ng i c n n HTXLNT; Thành...

55
421
0

Bài giảng môn học kỹ thuật sản xuất rau an toàn

Ngày tải lên : 12/03/2015, 17:33

... CÁC CHỦ ĐỀ CỦA HỌC PHẦN CHỦ ĐỀ SẢN XUẤT RAU AN TOÀN THEO HƯỚNG VIET GAP Mở đầu: Phân tích sơ đồ trình sản xuất rau khả xuất mối nguy     Bài ĐÁNH GIÁ VÀ LỰA CHỌN VÙNG SẢN XUẤT Mục tiêu: Phân ... trồng nhà lưới: + Công nghệ chủ yếu áp dụng sản xuất rau ăn lá, rau ăn cho phép sản xuất nhiều vụ năm + Yêu cầu mô hình phải có đầu tư đồng từ cải tạo xây dựng : ─ Mặt sản xuất ─ Đầu tư mạng ... tích nhận diện yếu tố ảnh hưởng Trước Trong sau SẢN XUẤT SẢN XUẤT Đã thực BÀI Đánh giá mối nguy đất trồng gí thể mà chúng phát sinh trình thực sản xuất rau theo Viet Gap Mối nguy ảnh hưởng đến...

88
1.7K
8

BÀI GIẢNG môn học CÔNG NGHỆ MAY NGUYỄN THỊ NGỌC QUYÊN đại học kỹ THUẬT CÔNG NGHIỆP

Ngày tải lên : 15/11/2015, 16:38

... kiện để sản xuất sản phẩm may theo phương thức sản xuất hàng may mặc cơng nghiệp Cơ sở để nghiên cứu mẫu : a Tìm hiểu sản phẩm may Các vấn đề liên quan đến sản phẩm lắp ráp dưa vào sản xuất xí ... thực tiễn sản xuất kinh doanh Các thành phần công nghệ Thành phần kỹ thuật ( Technoware ) phần công nghệ thể vật thể, gọi phương tiện, viết tắt T Thành phần người ( Humanware ) phần công nghệ thể ... HÌNH QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ SẢN XUẤT MAY CƠNG NGHIỆP CHƯƠNG MỞ ĐẦU KHÁI NIỆM VỀ CÔNG NGHỆ : Đònh nghóa : - - - - - Công nghệ hệ thống giải pháp tạo nên nhờ ứng dụng kiến thức khoa học dùng để giải...

115
674
14

ĐỒ ÁN MÔN HỌC CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT BÁNH KẸO Ở VIỆT NAM

Ngày tải lên : 15/12/2015, 19:32

... ko cng caramel, thnh phn nguyờn liu ụi cũn b sung thờm sa Sa cú tỏc dng lm tng thờm mựi v cho ko Protein v ng lactose cú sa tham gia phn ng Maillard to mựi v mu cho sn phm Do vy, sa c s dng ci...

52
849
0