bài 20 thu hoạch bảo quản chế biến nông sản

Bài 20: Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản

Bài 20: Thu hoạch, bảo quản và chế biến nông sản

Ngày tải lên : 30/10/2013, 23:11
... hoạch đến khâu chế biến: 3 1 2 THU HOẠCH, BẢO QUẢN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN a. Bảo quản thông thoáng. b. Bảo quản lạnh. c. Bảo quản kín. 3. Các loại nông sản: Hoa hồng, vải, táo, rau xà lách…được: ... là gì? Cách thu hoạch loại sản phẩm đó? Luùa M p đắng Khoai lang Ht Ct Qu Hỏi C o Ci ngt Lỏ Nh 2. Mục đích của việc chế biến nông sản? Chế biến nông sản là làm…………………. của sản phẩm và ... thoáng: - Bảo quản kín; Bảo quản lạnh: Làm tăng giá trị sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản. - Đóng hộp . - Muối chua - Sấy khô - Chế biến thành bột mịn hay tinh bt Quy trình chế biến tinh...
  • 22
  • 1.7K
  • 2
BÀI 20. THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHÉ BIẾN NÔNG SẢN

BÀI 20. THU HOẠCH, BẢO QUẢN VÀ CHÉ BIẾN NÔNG SẢN

Ngày tải lên : 16/07/2014, 16:00
... quản - Bảo quản thông thoáng. - Bảo quản kín. - Bảo quản lạnh. BÀI 20. THU HOẠCH, BẢO QUẢNCHẾ BÀI 20. THU HOẠCH, BẢO QUẢNCHẾ BIẾN NÔNG SẢN BIẾN NÔNG SẢN I. THU HOẠCH II. BẢO QUẢN 1. ... phân. BÀI 20. THU HOẠCH, BẢO QUẢNCHẾ BÀI 20. THU HOẠCH, BẢO QUẢNCHẾ BIẾN NÔNG SẢN BIẾN NÔNG SẢN I. THU HOẠCH II. BẢO QUẢN 1. Mục đích (SGK) III. CHẾ BIẾN 2. Phương pháp chế biến Theo ... BÀI 20. THU HOẠCH, BẢO QUẢNCHẾ BÀI 20. THU HOẠCH, BẢO QUẢNCHẾ BIẾN NÔNG SẢN BIẾN NÔNG SẢN I. THU HOẠCH II. BẢO QUẢN 1. Mục đích 2. Các điều kiện để bảo quản tốt 3. Phương pháp bảo quản -...
  • 39
  • 7.5K
  • 31
Công nghệ sinh học bảo quản, chế biến nông sản

Công nghệ sinh học bảo quản, chế biến nông sản

Ngày tải lên : 02/11/2012, 11:10
... HỌC BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG SẢN VÀ XỬ LÍ PHẾ THẢI NÔNG NGHIỆP ……………………………2 1. Công nghệ sinh hoc trong chế biến ………………………………………… 2 1.1.Công nghệ sản xuất sữa…………………………………………………… 2 1.2 .Chế biến ... Quy chế quản lí an toàn sinh học đối với sinh vật biến đổi gen và sản phẩm của chúng ………………………………………………… …10 2 Chương IV: CÔNG NGHỆ SINH HỌC BẢO QUẢN, CHẾ BIẾN NÔNG SẢN VÀ XỬ LÍ PHẾ THẢI NÔNG ... quả, được sản xuất chủ yếu nhờ nuôi cấy vi sinh vật (Aspergillus niger,…) ở quy mô công nghiệp. 2. Công nghệ sinh học trong bảo quản Các giải pháp bảo quản nông sản hiện nay là: + Bảo quản trong...
  • 11
  • 1.2K
  • 15

Xem thêm