0

bài 16 ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học

Vấn đề về vi sinh vật: Bài 16 Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học

Vấn đề về vi sinh vật: Bài 16 Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật hóa học

Cao đẳng - Đại học

... trưởng vi sinh vật không đơn giản, nhân tố kháng vi sinh vật (nhân tố làm chết ức chế sinh trưởng vi sinh vật) chịu ảnh hưởng yếu tố sau đây: 1- Số lượng quần thể vi sinh vật: khoảng cách thời ... thức chết vi sinh vật (Theo sách Prescott, Harley Klein) Xử 121°C, dụ D 121 phút 15.3 CÁC ĐIỀU KIỆN ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ CỦA CÁC NHÂN TỐ KHÁNG VI SINH VẬT Làm chết ức chế sinh trưởng vi ... học kháng vi sinh vật 2- Thành phần quần thể vi sinh vật: vi sinh vật khác có tính mẫn cảm khác với nhân tố gây chết: nhân tố gây chết tình khác nhau, với loài vi sinh vật khác hiệu tác dụng...
  • 49
  • 1,084
  • 0
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật hóa học

Sinh học

... Xử 121°C, dụ D 121 phút 15.3 CÁC ĐIỀU KIỆN ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ CỦA CÁC NHÂN TỐ KHÁNG VI SINH VẬT Làm chết ức chế sinh trưởng vi sinh vật không đơn giản, nhân tố kháng vi sinh vật (nhân ... lớn vi sinh vật dài so với lượng nhỏ vi sinh vật Có thể tham khảo số liệu bảng 15.1 hình 15.1 Cùng nguyên nhân tố hóa học kháng vi sinh vật 2- Thành phần quần thể vi sinh vật: vi sinh vật ... làm chết ức chế sinh trưởng vi sinh vật) chịu ảnh hưởng yếu tố sau đây: 1- Số lượng quần thể vi sinh vật: khoảng cách thời gian số lượng vi sinh vật chết theo cấp số nhau, thời gian làm chết...
  • 49
  • 1,313
  • 4
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật hóa học

Sinh học

... trưởng vi sinh vật không đơn giản, nhân tố kháng vi sinh vật (nhân tố làm chết ức chế sinh trưởng vi sinh vật) chịu ảnh hưởng yếu tố sau đây: 1- Số lượng quần thể vi sinh vật: khoảng cách thời ... thức chết vi sinh vật (Theo sách Prescott, Harley Klein) Xử 121 °C, dụ D 121 phút 15.3 CÁC ĐIỀU KIỆN ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ CỦA CÁC NHÂN TỐ KHÁNG VI SINH VẬT Làm chết ức chế sinh trưởng vi ... học kháng vi sinh vật 2- Thành phần quần thể vi sinh vật: vi sinh vật khác có tính mẫn cảm khác với nhân tố gây chết: nhân tố gây chết tình khác nhau, với loài vi sinh vật khác hiệu tác dụng...
  • 25
  • 727
  • 0
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học(tt) doc

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật hóa học(tt) doc

Điện - Điện tử

... nghiệm định, với vi sinh vật chủng, thực tế với quần thể vi sinh vật phức tạp, có tồn chất hữu cơ, chất vô cơ, với pH, nhiệt độ khác , hiệu lực chất tiêu độc chịu ảnh hưởng nhiều vào nhân tố môi trường ... chất hóa học khác để kiểm tra tốc độ diệt khuẩn Có thể dùng Thử nghiệm pha loãng thực dụng (use dilution test) để tiến hành xác định Tìm nồng độ chất tiêu độc diệt 95% vi sinh vật theo mức độ ... coefficient test), tức so sánh hiệu lực số chất tiêu độc với phenol Đầu tiên pha loãng với mức độ khác nhau, sau cấy vào độ pha loãng vi khuẩn thương hàn Salmonella typhi tụ cầu vàng Staphylococcus...
  • 7
  • 505
  • 0
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt) pps

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật hóa học (tt) pps

Điện - Điện tử

... thẳng Sau giảm đa số vi sinh vật sống tốc độ chết vi sinh vật giảm Đó tính đề kháng cao vi sinh vật sống sót Để nghiên cứu hiệu lực nhân tố gây chết phải xác định vi sinh vật chết Đó chuyện khó, ... thể vi sinh vật giảm xuống tương ứng với khoảng cách thời gian Bảng 15.1: Thí nghiệm giết vi sinh vật nhiệt theo thuyết (Theo sách Prescott, Harley Klein) Phút Số Số lượng lượng vi vi sinh sinh ... bào.Sau đưa vi khuẩn vào môi trường nuôi cấy điều kiện sinh trưởng bình thường mà thấy chúng không sinh trưởng chứng tỏ chúng chết Với virus không cảm nhiễm vào vật chủ bình thưởng chứng tỏ chết Hình...
  • 5
  • 433
  • 0
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt) doc

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật hóa học (tt) doc

Điện - Điện tử

... nguyên nhân tố hóa học kháng vi sinh vật 2- Thành phần quần thể vi sinh vật: vi sinh vật khác có tính mẫn cảm khác với nhân tố gây chết: nhân tố gây chết tình khác nhau, với loài vi sinh vật ... cách thời gian số lượng vi sinh vật chết theo cấp số nhau, thời gian làm chết lượng lớn vi sinh vật dài so với lượng nhỏ vi sinh vật Có thể tham khảo số liệu bảng 15.1 hình 15.1 Cùng nguyên ... nồng độ cao nhân tố hóa học hay cường độ cao nhân tố vật làm cho tốc độ vi sinh vật chết nhanh Nhưng hiệu suất nhân tố không phụ thuộc trực tiếp vào nồng độ cường độ Trong phạm vi tương đối...
  • 8
  • 512
  • 0
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt) pptx

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật hóa học (tt) pptx

Điện - Điện tử

... lạnh, vi sinh vật bị đình sinh trưởng Một số vi sinh vật bị chết tinh thể băng phá vỡ màng tế bào,.nhưng lạnh sâu không làm chết phần lớn vi sinh vật nhiễm vật phẩm Trên thực tế ... bảo quản vi sinh vật thực phẩm đông lạnh chứa nhiều vi sinh vật, làm tan băng phải xử để tiêu thụ, tránh để tổn hại vi sinh vật gây bện phát triển Bảo quản lạnh giúp làm chậm sinh trưởng ... phát triển vi sinh vật, không đủ làm ngừng hẳn sinh trưởng Đáng mừng phần lớn vi sinh vật gây bệnh thuộc loại ưa ấm (mesophilic) không sinh trưởng nhiệt độ 4°C Các vật giữ lạnh bị hư hỏng vi khuẩn...
  • 9
  • 634
  • 2
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt) ppt

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật hóa học (tt) ppt

Điện - Điện tử

... radiation) hay xạ điện ly có sức xuyên mạnh dùng tốt để diệt khuẩn Nó diệt tế bào dinh dưỡng lẫn bào tử vi khuẩn, vi sinh vật nhân nguyên thủy (procaryotic) lẫn vi sinh vậtnhân thật (eucaryotic) ... bền số vật thể UV có hại da mắt phải tắt đèn UV trước vào làm vi c nơi có đèn UV dùng để diệt khuẩn nước, phải tầng nước mỏng qua đèn UV để đủ sức diệt mầm bệnh vi sinh vật khác Bức xạ ion hóa (ionizing ... chất kháng sinh, kích tố (hormones), khâu vết thương, vật liệu y học chất dẻo (plastic) ống tiêm Tia gamma diệt khuẩn tiêu độc (pasteurize) thịt thực phẩm khác Bức xạ ion hóa diệt vi khuẩn gây...
  • 5
  • 525
  • 0
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt) docx

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật hóa học (tt) docx

Điện - Điện tử

... thể làm chết vi khuẩn kể vi khuẩn lao, bào tử, nấm, virus; Hoạt tính trung bìnhlàm chết vi khuẩn, trừ bào tử; Hoạt tính thấp- làm chết tế bào dinh dưỡng vi khuẩn, trừ VK lao, làm chết nấm, virus ... xử lý, Trước sử dụng chất tiêu độc hay phòng thối bề mặt vật thể phải làm Cần đảm bảo an toàn dùng hóa chất phòng thí nghiệm hay bệnh vi n Hóa chất dùng để phòng chống sinh gtrưởng vi sinh vật ... dùng mức chất phòng thối Hiện có chứng cho thấy vi c sử dụng rộng rãi Triclosan làm tăng tần số xuất vi khuẩn kháng thuốc kháng sinh vi c dùng mức chất phòng thối (antiseptic) có khả sinh hậu...
  • 10
  • 488
  • 1
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt) pot

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật hóa học (tt) pot

Điện - Điện tử

... loại kháng vi sinh vật quan trọng I thường dùng làm thuốc phòng thối (antiseptic) da Nó làm chết vi sinh vật oxy hóa thành phần tế bào, iod hóa (iodinating) protein Với nồng độ cao làm chết bào ... Sẽ xảy oxy hóa tế bào dinh dưỡng vi khuẩn, nâm tác dụng với bào tử: Cl2 + H2O→ HCl + HClO Ca(OCl)2 + 2H2O → Ca (OH)2 + HClO HClO → HCl + O Dưới tác dụng chúng tất vi sinh vật bị giết chết vòng ... Cồn loại thuốc tiêu độc thuốc phòng thối thường dùng Cồn làm chết vi khuẩn nấm không làm chết bào tử Một số virút chứa lipid bị cồn làm chết Ethanol Isopopanol hai loại cồn thường dùng để diệt khuẩn,...
  • 9
  • 434
  • 0
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học(tt) ppsx

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật hóa học(tt) ppsx

Điện - Điện tử

... tẩy rửa, giặt giũ có hiệu quả, chế khác với chất béo có xà phòng Mặc dầu chất tẩy dạng ion có chức kháng vi sinh vật định có chất tẩy rửa cationic (ion dương) có tác dụng tiêu độc Thường dùng ... phá vỡ màng tế bào, làm biến tính protein Các chất tẩy cationic Benzalkonium chloride Cetylpyridinium chloride giết chết phần lớn vi khuẩn không giết vi khuẩn lao Mycobacterium tuberculosis nội ... bào Các muối ammon bậc bốn (Quaternary Ammonium Compounds) Các chất tẩy (Detergents - từ gốc La Tinh detergere có nghĩa loại trừ) phân tử hữu dùng làm chất giữ âm (wetting agents) nhũ hóa (emulsifiers)...
  • 5
  • 409
  • 0
ức chế vi sinh vật bằng khí quyển, vsv đối kháng

ức chế vi sinh vật bằng khí quyển, vsv đối kháng

Công nghệ thực phẩm

... LỜI MỞ ĐẦU Vi sinh vật học là khoa học nghiên cứu loài vi sinh vật có kích thước nhỏ bé Trong đó người ta nghiên cứu hình thái, cấu trúc, sinh lý, sinh hóa, sinh thái vi sinh vật, ... môn vi sinh vật thực phẩm này, xin trình vài phương pháp ứng chế vi sinh vật thực phẩm Đó là: - Sử dụng khí để điều khiển sinh trưởng vi sinh vật Phương pháp lên men Phương pháp vi sinh ... cao càng ức chế cường độ hô hấp và ức chế phát triển vi sinh vật Bằng nhiều kết nghiên cứu ảnh hưởng O 2, CO2 và nhiệt độ bảo quản đến quá trình sinh lí, sinh hóa rau và vi sinh vật,...
  • 23
  • 422
  • 3
Vi sinh vật - Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học pdf

Vi sinh vật - Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật hóa học pdf

Điện - Điện tử

... vi sinh vật không đơn giản, nhân tố kháng vi sinh vật (nhân tố làm chết ức chế sinh trưởng vi sinh vật) chịu ảnh hưởng yếu tố sau đây: 1- Số lượng quần thể vi sinh vật: Vi sinh vat khoảng cách ... thức chết vi sinh vật (Theo sách Prescott, Harley Klein) Xử 121°C, dụ D 121 phút 15.3 CÁC ĐIỀU KIỆN ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ CỦA CÁC NHÂN TỐ KHÁNG VI SINH VẬT Làm chết ức chế sinh trưởng vi ... học kháng vi sinh vật 2- Thành phần quần thể vi sinh vật: vi sinh vật khác có tính mẫn cảm khác với nhân tố gây chết: nhân tố gây chết tình khác nhau, với loài vi sinh vật khác hiệu tác dụng...
  • 30
  • 513
  • 1
Tài liệu  ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học

Tài liệu ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật hóa học

Sinh học

... để diệt hết vi sinh vật dịch huyền phù (suspention) sau 10 phút Nhưng vi sinh vật chết theo phương thức logarit, thuyết không tiêu diệt hoàn toàn vi sinh vật mẫu vật, tức phải kéo dài thời ... phương pháp dùng sức nóng ẩm sức nóng khô Sức nóng ẩm dễ dàng gây chết virus, vi khuẩn nấm (bảng 15.2) Trong nước sôi sau 10 phút làm chết tế bào dinh dưỡng bào tử vi sinh vậtnhân thực Nhưng ... tế bào vi sinh vật bào tử Diệt khuẩn sức nóng ẩm thông qua vi c phá hủy acid nucleic, làm biến tính enzym protein khác, đồng thời phá vỡ màng tế bào mà làm chết vi sinh vật Diệt khuẩn sức nóng...
  • 20
  • 425
  • 0
Tài liệu tham khảo  ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học

Tài liệu tham khảo ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật hóa học

Sinh học

... tiêu diệt hay ức chế vi sinh vật gây bệnh, ngăn ngừa sinh trưởng vi sinh vậtsinh vật, giảm thiểu tổng số vi sinh vật Độc tính chất phòng thối thấp chất tiêu độc cần tránh vi c làm chết nhiều ... môi trường vật dụng thể người động thực vật - Phòng thối (antisepsis) dùng hóa chất để khống chế vi sinh vật sinh trưởng vi sinh vật tổ chức sinh vật (các mô) Gốc Hy Lạp , anti đối kháng, sepsis ... vi sinh vật gây hại Có loại giết chết, có loại ức chế, hầu hết trường hợp làm giảm tổng số vi sinh vật nói chung (không riêng vi sinh vật gây bệnh) Vietsciences- Nguyễn Lân Dũng, Bùi Thị Vi t...
  • 8
  • 346
  • 0
Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học

Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật hóa học

Y - Dược

... độc phòng thao tác an toàn sinh học 18/20 Ức chế vi sinh vật tác nhân vật hóa học Đánh giá hiệu lực tác nhân kháng vi sinh vật Tại Hoa Kỳ vi c đánh giá tác nhân kháng vi sinh vật thực hai quan ... Làm chết ức chế sinh trưởng vi sinh vật không đơn giản, nhân tố kháng vi sinh vật (nhân tố làm chết ức chế sinh trưởng vi sinh vật) chịu ảnh hưởng yếu tố sau đây: • Số lượng quần thể vi sinh vật: ... thức chết vi sinh vật (Theo sách Prescott, Harley Klein) Xử 121oC, dụ D 121 phút 3/20 Ức chế vi sinh vật tác nhân vật hóa học Các điều kiện ảnh hưởng đến hiệu nhân tố kháng vi sinh vật...
  • 20
  • 935
  • 0

Xem thêm