acid amin - 123doc

HÓA HỌC VÀ CHUYỂN HÓA ACID AMIN

Ngày tải lên : 24/10/2012, 14:34

... tên: A. Glutamin Oxaloacetat Transaminase B. Glutamat Ornithin Transaminase C. Glutamat Oxaloacetat Transaminase D. Glutamin Ornithin Transaminase E. Glutarat Oxaloacetat Transaminase 231. ... của acid amin là: 1. Khử hydro 2. Khử amin 3. Khử carboxyl 4. Trao đổi amin 5. Kết hợp nước Chọn tập hợp đúng: A. 1, 2, 3 B. 1, 2, 4 C. 2, 3, 4 D. 2, 4, 5 E. 3, 4, 5. 254. γ Amino Butyric Acid ... đúng sai: 271. Tất cả các acid amin đều có hoạt tính quang học A. Đúng B. Sai 272. Trong thiên nhiên thường gặp loại D α acid amin A. Đúng B. Sai 273. Số đồng phân của acid amin = 2 n + 1 , trong...

9
4.1K
82

Acid amin tiền thân của nhiều sinh chất quan trọng

Ngày tải lên : 16/03/2013, 08:18

... disulfid giữa amino acid thứ 6 và amino acid thứ 11. Phần đặc hiệu (đặc trưng của một loài) chỉ tập trung vào các amino acid thứ 8-9-10, 12-14 của chuỗi A và đặc biệt là amino acid thứ 30 của ... 100 acid amin, liên kết chủ yếu là liên kết peptide. Các protein khác nhau do : - Số lựơng các acid amin - Thứ tự các acid amin  Trong thiên nhiên, người ta đã tìm đựơc hơn 100 lọai acid amin ... kháng sinh-peptide IX. Amino acid là tiền chất tạo amine có hoạt tính sinh học. Nhiều chất trung chuyển tín hiệu thần kinh là các amine được tổng hợp từ amino acid. 28 Acid amin tiền thân của nhiều...

34
922
5

BÁO CÁO PHÂN TÍCH THỰC PHẨM- Phân tích Acid amin

Ngày tải lên : 16/03/2013, 09:06

1
831
23

Danh mục các bảng của sản xuất Acid amin

Ngày tải lên : 16/03/2013, 09:07

1
589
0

Chuỗi acid amin

Ngày tải lên : 20/03/2013, 11:25

... tên: • Gọi theo số acid amin có trong chuỗi peptide : dipeptide ( có 2 acid amin ) , tripeptide ( có 3 acid amin ), polypeptide ( có nhiều acid amin ) . • Gọi tên theo gốc acid amin : bắt ... :theo số acid amin có trong chuỗi peptide. Tùy theo số lượng acid amin có trong peptide người ta phân loại như sau: 2 acid amin n=2 dipeptide số liên kết peptide = 1 3 acid amin n=3 ... cùng của acid amin đầu tiên và sau cùng là C tận cùng của acid amin cuối , theo nguyên tắc giữ tên acid amin có C tận cùng và thay đuôi tận cùng của các acid amin khác...

13
767
0

các loại acid amin thực phẩm

Ngày tải lên : 20/03/2013, 11:25

... www.indstate.edu/thcme/mwking/aminoacid 4. http:// www.ajinomoto.com/amino 5. Amino acid- wikipedia.the free encyclopedia.htm SVTH: HC04TP – Trường ĐHBK TPHCM 16 Các loại acid amin thực phẩm GVHD: ThS ... TPHCM 12 Các loại acid amin thực phẩm GVHD: ThS Tơn Nữ Minh Nguyệt Axit amin có tính axit và amit của nó Aspartic Acid Asp - D 2.0 9.9 3.9 Asparagine Asn - N 2.1 8.8 Glutamic Acid Glu - E 2.1 ... Các loại acid amin thực phẩm GVHD: ThS Tơn Nữ Minh Nguyệt I/ GIỚI THIỆU VỀ AXIT AMIN 1/ Đònh Nghóa: Axit amin là dẫn xuất cacboxyl trong đó hydro được thay thế bằng nhóm amin ở vò trí α...

17
782
0

acid amin không thay thế

Ngày tải lên : 20/03/2013, 13:36

... hợp của cơ thể, người ta chia acid amin làm hai loại: • Acid amin thay thế: những acid amin cơ thể có thể tự tổng hợp được. • Acid amin không thay thế: những acid amin mà trong cơ thể không có ... Lysine là acid amin có chuỗi bên phân cực tích điện dương và chứa nhóm ε- amino, nhóm ε-amino có pK a cao hơn so với nhóm α-amino. Lysine có nhóm thế propylamine ở carbon β. Nhóm amino có khả ... Website: http://www.moondragon.org/health/nutritionbasics/aminoacids/aminoacidsindex.html http://www.imagerynet.com/amino/20_amino.html http://www.biology.arizona.edu/biochemistry/problem_sets/aa/aa.html http://www.oralchelation.com/technical/amino1.htm#t3 http://en.wikipedia.org SVTH:...

17
739
1

ACID AMIN CÓ CHỨA LƯU HUỲNH

Ngày tải lên : 20/03/2013, 14:12

... http://www.healthnews.com/natural-health/amino-acids/methionine-essential- sulfur-containing-amino -acid- 643.html http://www.chemindustry.com/chemnames/m/methionine.html http://www.jbc.org/cgi/content/abstract/283/42/28361 http://en.wikipedia.org/wiki/Cystine http://www.vitaminstuff.com/amino -acid- cystine.html http://www.vitaminstuff.com/methionine.html http://www.vitaminsdiary.com/amino-acids/cysteine-cystine.htm http://www.icapharma.com.vn/productdetail.php?id=40&type=2 http://en.wikipedia.org/wiki/Cysteine http://www.umm.edu/altmed/articles/cysteine-000298.htm http://www.evitamins.com/healthnotes.asp?ContentID=2835000 http://tvtl.bachkim.vn/document/show/doc_id/19657 và ... thông thường của 1 acid amin như: • Có tính điện ly lưỡng cực nên có thể tác dụng cả với acid và base Acid amin có chứa lưu huỳnh - 3 - 27/11/2008 I.Giới thiệu chung về acid amin có lưu huỳnh: ... KHẢO http://www.google.com http://www.chemie.fu-berlin.de/chemistry/bio/aminoacid/met_en.html Acid amin có chứa lưu huỳnh - 8 - 27/11/2008 Methionine là một acid amin có chứa lưu huỳnh có tác dụng bảo vệ đặc hiệu...

21
1.7K
3

Acid amin mạch vòng

Ngày tải lên : 20/03/2013, 14:12

... phần thức uống năng lượng. 3 Acid amin mạch vòng Báo cáo Hóa Học Thực Phẩm PROLINE I. ĐỊNH NGHĨA • Viết tắt là Pro hay P • Là một α-amino acid, một trong 20 amino acid mã hoá DNA. • Các codon ... tạo chất Phenylalamine II. ĐỊNH NGHĨA • Là 1 acid amin không thay thế • Công thức : C 9 H 11 NO 2 • Khối lượng : 165.19 g/mol • Danh pháp (IUPAC): • 2-Amino-3-phenyl-propanoic acid • Công thức ... russet 2.14 0.02 0.84 banana 1.03 0.01 0.87 8 5-HTP Acid amin mạch vòng Báo cáo Hóa Học Thực Phẩm TYROSINE I. NGUỒN GỐC • Là 1 trong 20 loại acid amin • Được tìm thấy lần đầu tiên vào năm 1846 trong...

18
958
4

Cách Xác Định Hàm Lượng Protein Và Acid Amin trong Thực Phẩm

Ngày tải lên : 24/04/2013, 11:37

... gian của acid amin Acid amin phân cực với mạch bên tích điện âm • Acid amin (tên gọi và viết tắt) 1-Cấu Tạo Phân Tử Protein Các quá trình định tính + định lượng protein và acid amin  ... phương pháp định tính protein 1-Cấu Tạo Phân Tử Protein • Acid amin (tên gọi và viết tắt)  Cấu trúc không gian của acid amin Acid amin với mạch bên không tích điện 1- Cấu Tạo Phân Tử Protein ... Cấu Tạo Phân Tử Protein  Cấu trúc không gian của acid amin Acid amin không phân cực với mạch bên là nhóm hydratcacbon  Vai Trò Của Acid Amin • Rất quan trọng đối với cơ thể • Cơ thể không...

57
3.4K
20

CÁC ACID AMIN KHÔNG THAY THẾ

Ngày tải lên : 24/04/2013, 15:20

... thành phần acid amine,đặc biệt là các acid amine không thay thế có nhiều trong thịt ,trứng, cá, sữa,… là yêu cầu cần thiết. CÁC SẢN PHẨM CHỨA ACID AMIN KHÔNG THAY THẾ 7 ĐỊNH NGHĨA Acid amine không ... ứng với acid carboxyanhydride tạo thành sản phẩm polyme Các sản phẩm acid amine được dùng như thuốcbổ và thuốc chữa bệnh như: -Enzamin(dạng viên,chứa11 vitamin và 8 acid amine không ... định các acid amine được xây dựng dựa trên những đặc tính và biến đổi của acid amine trong quá trình thủy phân và phản ứng với các thuốc thử tạo màu XÁC ĐỊNH HÀM LƯỢNG CỦA CÁC ACID AMIN 16 Các...

31
1K
1

CÁC ACID AMIN KHÔNG THAY THẾ

Ngày tải lên : 24/04/2013, 15:20

... 0.2-0.4 6 Các acid amin không thay thế CÁC ACID AMIN KHÔNG THAY THẾ 1.Giới thiệu 1.1.Định nghĩa acid amine không thay thế Acid amine không thay thế (hay còn gọi là các acid amine thiết yếu)là các acid amine ... CO 2 Nếu acid amine có mạch hở thì amine được hình thành là những amine ít độc .Nhưng nếu acid amine là mạch kín thì amine được hình thành là những amine rất độc .Các acid amine này có tên chung ... bệnh như:enzamin(dạng viên,chứa11 vitamin và 8 acid amine không thay thế ) sản xuất tại Việt Nam,Chiamin-S (dạng dịch truyền ,chứa đầy đủ 10 loại acid amine không thay thế ),Morithep amin (dạng...

19
11.8K
7

ACID AMIN, PEPTID VÀ PROTID

Ngày tải lên : 19/10/2013, 09:20

... 2-H 2 N-C 6 H 4 -COOH Aminoetanoic 3-Aminopropanoic 2-Aminobenzoic. Acid aminoacetic Acid -Aminopropionic Acid o-aminobenzoic Glycin, Glycocol, Gly -Alanin, Ala Acid Anthranilic Bảng 29.1: 20 acid amin ... COOH) Acid diamino dicarboxylic (2 nhóm NH 2 và 2 nhóm COOH) Những acid amin có số chức acid nhiều hơn chức amin thì gọi là acid amino acid và ngợc lại thì gọi là acid amino base. 62 ... COO NH 3 + - - + 1.6. Tính chất hóa học của acid amin Các acid amin thể hiện tính chất hóa học đặc trng của mỗi chức. 1.6.1. Tính acid base của acid amin Tất cả các acid amin trong dung dịch đều phân...

17
802
2

Phân loại các acid amin

Ngày tải lên : 20/10/2013, 16:15

... tổng lượng acid amin chứa lưu huỳnh - Loại không thay thêm được (indispensable amino acid) hay còn gọi là acid amin thiết yếu (essential amino acid - EAA): Đây là loại acid amin rất cần ... (nonessential amino acid - NEAA): tức là loại acid amin mà cơ thể động vật có thể tự tổng hợp được từ các Phân loại các acid amin Có nhiều cách để phân loại acid amin. Các acid amin có ... thường chia acid amin ra: - Acid amin mạch thẳng: Trong acid amin mạch thẳng phụ thuộc vào số lượng nhóm quan (NH2) và nhóm carboxyl (COOH) mà lại chia ra: + Acid monoamin- monocarboxylic...

9
1.8K
16

ACID AMIN VÀ PROTEIN

Ngày tải lên : 25/10/2013, 20:20

... của acid amin chuẩn và acid amin trong hỗn hợp M. + Manh II: Làm hiện màu bằng thuốc thử isatin. Xịt ẩ m manh II bằng dung dịch isatin. Sấy khô. Nhận xét màu của acid amin chuẩn và acid amin ... khô. Nhận xét màu của acid amin trên manh này tương tự như hai manh I và II. + Tính R f của mỗi acid amin trong hỗn hợp và mỗi acid amin chuẩn. + Kết luận về các acid amin trong hỗn hợp M. ... b. Chấm dung dịch acid amin lên giấy - Dùng micropipet chấm lần lượt một giọt nhỏ, gọn từ dung dịch acid amin chuẩn tương ứng đã ghi sẵn và hỗn hợp acid amin M trên giấy sắc ký. Mỗi...

14
2.6K
18

Tài liệu Vai trò của acid amin với sức khoẻ ppt

Ngày tải lên : 13/12/2013, 22:15

... sẽ biến thành những acid amin và hấp thu vào cơ thể qua đường tiêu hóa dưới tác dụng của dịch tiêu hóa. Người ta đã phân loại được nhiều acid amin khác nhau và những acid amin này sẽ giúp cơ ... cho con bú, người già yếu, người lao động nặng, các vận động viên Vai trò của acid amin với sức khoẻ Các acid amin được hình thành từ protid là một trong những nhóm dưỡng chất thường hiện ... trước đây đã có loại biệt dược lobamin mà hoạt chất chính là methionin rất được các thầy thuốc ưa sử dụng trong các trường hợp cần giải độc gan Arginine: là acid amin tham gia vào chu trình tạo...