... thu hoạch Hàmlượng dầu Bảng 1.1 Độ ẩm hàmlượng dầu Giống Độ ẩm trung Hàmlượng dầu (%/khối lượng khô) bình(%) Lần1 Lần Trung bình 79, 73 29,78 34 ,65 38 ,05 34 ,16 b 61,95 36 ,58 38 ,2 41,77 38 ,85 b ... phương Nghiệm thức 13, 337 4,446 Sai số 3, 454 0, 432 Tổng cộng 11 16,792 CV = 7,95 % F tính Mức ý nghĩa 10, 296 0,004 Hàmlượng protein Bảng 4.1 Hàmlượng protein thô nguyên liệu GiốngHàmlượng ... bảng 3.3 29 Bảng 3.3Hàmlượng protein tổng số giống dừa GiốngHàmlượng protein (%/ trọng lượng khô) Dừa Ta xanh 16,62 c Dừa Dâu xanh 20,17 a Dừa Xiêm đỏ 20,22 a Dừa Lửa đỏ 18,48 b F ** CV 2,13...
... thu hoạch Hàmlượng dầu Bảng 1.1 Độ ẩm hàmlượng dầu Giống Độ ẩm trung Hàmlượng dầu (%/khối lượng khô) bình(%) Lần1 Lần Trung bình 79, 73 29,78 34 ,65 38 ,05 34 ,16 b 61,95 36 ,58 38 ,2 41,77 38 ,85 b ... phương Nghiệm thức 13, 337 4,446 Sai số 3, 454 0, 432 Tổng cộng 11 16,792 CV = 7,95 % F tính Mức ý nghĩa 10, 296 0,004 Hàmlượng protein Bảng 4.1 Hàmlượng protein thô nguyên liệu GiốngHàmlượng ... bảng 3.3 29 Bảng 3.3Hàmlượng protein tổng số giống dừa GiốngHàmlượng protein (%/ trọng lượng khô) Dừa Ta xanh 16,62 c Dừa Dâu xanh 20,17 a Dừa Xiêm đỏ 20,22 a Dừa Lửa đỏ 18,48 b F ** CV 2,13...
... xuất tinhbột oxi hóa để làm bánh phồng tôm Loại tinhbột độ Thể nước tinhbột % 10, 5 Tinhbột sắn 31 Tinhbột sắn Nồng 30 ,5 13, 5 tích Thời gian Độ phồng biến hình, nở g/cm3 6,2 0 ,35 0 0 ,32 8 III.1 .3 ... “cửa ải” tinhbộtĐồng thời nhiệt làm tinhbột hồ hóa chín, không khí khí có khối bột không thấm qua lớp màng tinhbột tẩm béo giản nở làm tinhbột phồng nở Cáctinhbột amylopectin (tinh bột nếp) ... Thông thường tinhbột loại hạt trương nở so với tinhbột củ • Ví dụ:độ tăng kích thước trung bình mộtsố loại tinhbột ngâm nước sau: tinhbột bắp 9.1%, tinhbộtkhoai tây 12.7%, tinhbộtkhoai mì...
... chất lượng hạt gạo giống lúa thínghiệm 76 Bảng 3. 15 Một số tiêu chất lượng cơm giống lúa thínghiệm 78 ix DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 3. 1 Thời gian sinh trưởng giống lúa thínghiệm 53 Hình 3. 2 Khả ... lũy chất khô giống lúa thínghiệm 68 Bảng 3. 12 Tình hình sâu bệnh hại giống lúa thínghiệm 70 Bảng 3. 13 Các yếu tố cấu thành suất suất giống lúa thínghiệm 73 Bảng 3. 14 Một số ... 60 Bảng 3. 8 Số giống lúa thínghiệm qua thời kỳ theo dõi . 63 Bảng 3. 9 Diện tích (LA) giống lúa thínghiệm 65 Bảng 3.10 Chỉ số diện tích (LAI) giống lúa thínghiệm 66 Bảng 3. 11 Khả tích...
... Vì chế biến tinhbộtkhoailang sản phẩm thường bị đen Hàmlượng Amilose chiếm 23% tinhbột 2.2.2.Tính chất tinhbộtkhoailang 13 Lượngtinhbộtkhoailang thường dao động từ 15 -31 %, hình dạng ... tinhbột dạng keo Trong tự nhiên tinhbột tồn nhiều loại thực phẩm, loạicủ có chứa hàmlượngtinhbột lớnnhư khoai tây, khoai lang, khoai mì, khoai mỡ, khoai từ… 1.2.Thành phần hóa học tinhbộtTinh ... Trang 2.1 .3. Khả ứng dụng tinhbột sắn Trang10 2.2 .Khoai lang Trang 11 2.2.1.Cấu tạo Trang 11 2.2.2.Tính chất tinhbộtkhoailang Trang 11 2.2 .3. Khả ứng dụng tinhbộtkhoailang Trang...
... dm 9,55 = * I dm dm = M = M * M dm M dm = 100 0 Kt qu tớnh toỏn c ghi vo bng sau I* I1* I2* I(A) I1 I2 * * 2* M* M1* M2* M M1 M2 I3* I3 3* M3* M3 Pdm dm In* In n* n Mn* Mn Da vo cỏc s liu ... ú tr s cỏc cp in tr ng c xỏc nh nh sau : r f = R1 Ru = ( 1) Ru =m r f = R2 R1 = ( 1) Ru r3 = R3 R2 = ( 1) Ru rm = Rm Rm1 = m1 ( 1) Ru Vic xỏc nh s cp in tr ng c tớnh toỏn c th nh ... mt chiu cú cụng sut khụng d ln thỡ ngun kớch t phi c lp vi ngun phn ng.Ta cú s nguyờn lý nh sau 10 Thnh lp cỏc phng trỡnh c tớnh T phng trinh cõn bng in ỏp mch phn ng Ul = E + (R + Rf )I Trong...
... giốngkhoailang biến động từ 18,4% đến 41,5% Vũ Tuyên Hoàng cộng sự, 1990 nghiên cứu giống trồng vụĐôngvụ Hè cho thấy hàmlượng chất khô biến động từ 23, 4% đến 33 ,8 (vụ Đông) 23, 0% đến 33 ,0% (vụ ... miền Bắc Việt Nam nói chung có hàmlượng chất khô không cao biến động từ 19,2% đến 33 ,6% dòng, giốngkhoailang trồng vụ Xuân hè có hàmlượng chất khô cao vụĐông từ 1,1 đến 1 ,3 lần Tinhbột thành ... 7.952.549 13, 10 104,149 2009 8.189.169 12,62 1 03, 348 2 010 8.1 73. 292 12,54 102 ,506 2011 7.9 53. 196 13, 11 104 ,260 Năm Nguồn: Faostat 1/20 13 [34 ] Nhìn chung, năm gần diện tích trồng khoailang giới...
... trưởng giốngkhoailangthínghiệmvụĐông năm 20 13 trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên 29 4.2 Đặc điểm hình thái giốngkhoailang tham gia thínghiệm 33 4 .3 Các yếu tố cấu thành suất suất giống ... 25 giốngkhoailang biến động từ 18,4% đến 41,5% Vũ Tuyên Hoàng cộng sự, 1990 nghiên cứu giống trồng vụĐôngvụ Hè cho thấy hàmlượng chất khô biến động từ 23, 4% đến 33 ,8 (vụ Đông) 23, 0% đến 33 ,0% ... 7.952.549 13, 10 104,149 2009 8.189.169 12,62 1 03, 348 2 010 8.1 73. 292 12,54 102 ,506 2011 7.9 53. 196 13, 11 104 ,260 Năm Nguồn: Faostat 1/20 13 [34 ] Nhìn chung, năm gần diện tích trồng khoailang giới...