2—general design considerations p 345 2r 4

độc tố thực phẩm - độc tố hình thành trong quá trình bảo quản và chế biến thực phẩm

... tăng e Biện ph p phòng ngừa Hạn chế phương ph p chiếu xạ thực phẩm: Ở số quốc gia khác phương ph p chiếu xạ cho ph p sử dụng thực phẩm, theo nghiên cứu phương ph p chiếu xạ có ảnh hưởng đến hàm lượng ... trùng - Bảo quản phương ph p làm khơ: Phơi nắng, dùng sức nóng nhân tạo, dùng nước cao p, dùng nước giảm p, phương ph p đơng khơ - Bảo quản dựa vào p suất thẩm thấu: Ư p muối, ư p đường… - Nâng ... phương ph p tĩnh điện giảm đáng kể hàm lượng nhựa PAHs sản phẩm, đặc biệt giảm đến 98% lượng BaP sản phẩm [51] Sử dụng phương ph p xơng khói lỏng thay cho xơng khói truyền thống: Một phương pháp...

42
6,155
43

Tiểu luận độc tố thực phẩm

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... chất phụ gia tổng h p  Nguy ảnh hưởng chất lượng thực phẩm: phá huỷ chất dinh dưỡng, vitamin 12 BIỆN PH P KHẮC PHỤC 13 SỬ DỤNG PGTP TUÂN THỦ THEO NHỮNG QUY ĐỊNH SAU I Chỉ ph p sản xuất, nh p khẩu, ... ĐẾN NGỘ ĐỘC Phụ gia thực phẩm Bảo quản Chế biến Sản phẩm Con người Động vật 17 PHÂN LOẠI PHỤ GIA THỰC PHẨM • • • • • PG DÙNG TRONG BQTP PG LÀM THAY ĐỔI CẤU TRÚC TP PG HỖ TRỢ KTCB PG LÀM THAY ... trường Việt Nam PGTP “ DANH MỤC” phải chứng nhận phù h p tiêu chuẩn CLVSATTP quan có thẩm quyền II Việc sử dụng PGTP danh mục SXCB, xử lý, bảo quản, bao gói; vận chuyển thực phẩm phải thực theo...

20
828
3

Bài giảng độc tố thực phẩm

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... concentrations Concentrations généralement exprimées en ppm ou en ppb or mM ppm = part par million = gramme/106grammes = mg/litre ou g/g ppb = part par billion = gramme/109grammes = g/litre mM ... 12 19 94 Công ty s n xu t b p gas ð i Khoa, khu công nghi p Tân Bình, TP H Chí Minh 48 30/7/ 04 Công ty giày Tri u Phú, Bình Chánh, thành ph H Chí Minh 162 13/7/20 04 Công ty Kyungrhim Vina, phư ng ... ti u h c Chu Văn An , phư ng 26, Bình Th nh, thành ph H Chí Minh 172 20 23/1/20 04 Thành ph ðà L t 2 64 10 08/3/20 04 Trư ng ti u h c An Phong, thành ph H Chí Minh 30 24/ 5/20 04 Công ty chuyên s n...

20
1,149
10

nộc độc và độc tố thực phẩm

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... alpha- peptide gây độc thần kinh sau kh p thần kinh, nọc độc elapid thường chứa phospholipase A peptide gọi cardiotoxin, cytolysin có xu hướng công tế bào tim  Cardiotoxin phá vỡ cấu trúc l p màng ... chất thực phẩm, Ths.Phạm Thị Đan Phượng John Wiley & Són – 2000 – The Principles of Toxicology Environmental and Industrial Applications, nd Edition – ISBN 047 1293210 – 606s.pdf http://vi.swewe.net/word_show.htm/?26 149 3_1&Bi%E1%BB%83n_r%E1%BA%AFn_%C4%9 ... có xu hướng công tế bào tim  Cardiotoxin phá vỡ cấu trúc l p màng lipid k p, nhờ làm cho chất lipid dễ ti p cận cho phospholipase A 12 1, nọc độc độc tố loài bò sát lưỡng cư B Ếch Nam Mỹ Một số...

31
758
2

Tài liệu độc tố trong thực phẩm đóng hộp

Danh mục: Hóa học

... không đủ Đồ h p bị m p, méo, rỉ Do x p h p đầy Company L/O/G/O Phòng Ngừa Và Giải Đô ̣c  Biện pha p phòng ngừa: Xem kỹ ̣n sử du ̣ng Phòng ngừa có lươ ̣ng acid thấ p đậu nấm, thịt ... Đồ h p rau muối chua Đồ h p nước rau Đồ h p nước rau Các loại đồ h p chế biến từ Đồ h p rau tự nhiên Đồ h p cà chua cô đặc Đồ hộpchế biến từ thịt Đồ h p chế biến từ thủy sản Company L/O/G/O Phân ... sức khỏe Company L/O/G/O CHẤT PHỤ GIA • Là chất mà ngành công nghi p thực phẩm hầu hết sử dụng để bảo quản thực phẩm, kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm, tạo nhiều sản phẩm phù h p với sở thích...

26
576
7

Thực phẩm chuyển gien và độc tố thực vật pptx

Danh mục: Điện - Điện tử

... thường g p thực vật đưa bảng hướng dẫn "hàm lượng độc tố cho ph p" Bảng tiêu chuẩn p dụng với tất giống trồng Mức độc tố cho ph p xác định phần dựa nghiên cứu độc tính (toxicology studies) phần ... có mẫu thực phẩm thông thường Trong số trường h p ranh giới an toàn "hàm lượng cho ph p" hàm lượng coi "độc" chênh lệch 10 lần Tổ chức FDA khuyến nghị (nhưng không bắt buộc) tất nhà phát triển ... lượng độc tố xâm nh p gien làm thay đổi điều khiển gien liên quan đến sản xuất độc tố Tổ chức FDA khuyến cáo nên đánh giá hàm lượng độc tố thực vật tất giống kể giống tạo phương ph p truyền thống...

8
319
0

Thực phẩm chuyển gien và độc tố thực vật pps

Danh mục: Điện - Điện tử

... thường g p thực vật đưa bảng hướng dẫn "hàm lượng độc tố cho ph p" Bảng tiêu chuẩn p dụng với tất giống trồng Mức độc tố cho ph p xác định phần dựa nghiên cứu độc tính (toxicology studies) phần ... có mẫu thực phẩm thông thường Trong số trường h p ranh giới an toàn "hàm lượng cho ph p" hàm lượng coi "độc" chênh lệch 10 lần Tổ chức FDA khuyến nghị (nhưng không bắt buộc) tất nhà phát triển ... nh p gien làm thay đổi điều khiển gien liên quan đến sản xuất độc tố Tổ chức FDA khuyến cáo nên đánh giá hàm lượng độc tố thực vật tất giống kể giống tạo Có thể lý giải rằng, hư phương ph p hại...

5
312
0

Giáo trình -Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật - An toàn thực phẩm-chương 12 doc

Danh mục: Cao đẳng - Đại học

... W P EW X P P QKXQ UD XL W P FR WUDQJ WKDL QK PXQ WDFK UD NKRL P QK 1KF W P OQ XL FKQ EXQJ WKRQJ O OQJ PDQJ W P FR GX KLX UL UD NKRL P QK FR PDX [D P ... VQJ PDX R QKDW NKQJ F FR PDX [D P KD\ HQ 0XL Y Y P Q NKQJ FR PXL P F KD\ PXL NKDF OD + ,QGRO PJ NJ +6 P WQK KD\ QKH 1D&O 1+ PJJ ... WUQJ KS QJKL QJ P L SKQ WFK KRD KRF E ;DF QK WUDQJ WKDL FD P TXDQ L P WUD P W PLQJ PDQJ KRD NK Y\ KX P Q KL PXQ [DF QK PXL FR WK GXQJ W P QKRQ FKRF YDR...

9
484
1

Phân tích tài chính và các giải pháp nhằm nâng cao năng lực tài chính tại Công ty TNHH chế biến thực phẩm Đông Đô.doc

Danh mục: Quản trị kinh doanh

... tổng h p chi tiết, nhằm đánh giá tình hình tài doanh nghi p Về lý thuyết có nhiều phương ph p phân tích tài doanh nghi p , thực tế người ta thường sử dụng phương ph p sau 1.2.2.1 Phương ph p so ... phải thống với nội dung kinh tế, phương ph p tính toán, thời gian tính toán 1.2.2.2.Phương ph p tỷ lệ Phương ph p dựa ý nghĩa chuẩn mực tỷ lệ đại lượng tài quan hệ tài Về nguyên tắc, phương ph p ... nghiệm quản lý kinh doanh doanh nghi p 1.2.2 Phương ph p phân tích tài Phương ph p phân tích tài bao gồm hệ thống công cụ biện ph p nhằm ti p cận ,nghiên cứu kiện,hiện tượng ,các mối quan hệ...

32
800
7

Phân loại chi phí theo cách ứng xử và ứng dụng cách phân loại này trong tổ chức và điều hành hoạt động tại Tổng công ty Công Nghiệp Thực phẩm Đồng Nai

Danh mục: Kế toán

... chi phí Chi phí bất biến (Định phí) Chi phí khả biến (Biến phí) Chi phí hỗn h p II Ứng dụng phân loại chi phí theo cách ứng xử tổ chức điều hành hoạt động Tổng Công ty Công Nghi p Thực Phẩm Đồng ... phận sơ đồ Chương Phân loại chi phí theo cách ứng xử ứng dụng cách phân loại tổ chức điều hành hoạt động Tổng Công ty Công Nghi p Thực Phẩm Đồng Nai I Phân loại chi phí theo cách ứng xử chi phí ... dụng phân loại chi phí cách ứng xử chi phí việc phân tích mối quan hệ Chi phí – Khối lượng – Lợi nhuận Tổng Công ty Công nghi p thực phẩm Đồng Nai 1.1 Tính toán tiêu phân tích 1.1.1 Số dư đảm phí...

6
1,696
22

Tài liệu mẫu đơn xin kiểm dịch nhập khẩu sản phẩm động vật doc

Danh mục: Tài liệu khác

...

1
1,171
3

Tài liệu Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật an toàn thực phẩm docx

Danh mục: Nông nghiệp

... GR V [XW KLQ FDF VL PF GDQJ QXL EQJ P QKDW VL PDX 7K GX QP VL WUQ WKW PF [DQK WUQ EDQK P FX 7UQ WKF W QP PF OD QJX\Q QKQ ODP K KRQJ QKLX ORDL WKF SKP 7X\ QKLQ PW V QP PF F KLX F GXQJ WURQJ ... YL VLQK YW O\ QKLP &DF ORDL YL VLQK YW WKQJ JS QKW WURQJ FQJ QJK WKF SKP OD QP PF QP PHQ YL NKXQ , 1h0 0k& 1P PF OD PW YL VLQK YW D EDR SKDW WULQ FXD QP PF WUQ WKF SKP QKDQK FKRQJ G GDQJ ... WULQ FXD QP PF [DQK PF V WK\ [XW KLQ WURQJ JLDL RDQ EDR TXDQ QJ ODQK ,, 1h0 0(1 1P PHQ OD PW YL VLQK YW Q EDR 6LQK VDQ WKHR NLX P FKL 1P PHQ FR WK FR FK KD\ FR KDL L YL WKF SKP 1P PHQ GXQJ...

219
746
2

Kiểm soát vệ sinh thú y các sản phẩm động vật an toàn thực phẩm docx

Danh mục: Nông nghiệp

... GR V [XW KLQ FDF VL PF GDQJ QXL EQJ P QKDW VL PDX 7K GX QP VL WUQ WKW PF [DQK WUQ EDQK P FX 7UQ WKF W QP PF OD QJX\Q QKQ ODP K KRQJ QKLX ORDL WKF SKP 7X\ QKLQ PW V QP PF F KLX F GXQJ WURQJ ... YL VLQK YW O\ QKLP &DF ORDL YL VLQK YW WKQJ JS QKW WURQJ FQJ QJK WKF SKP OD QP PF QP PHQ YL NKXQ , 1h0 0k& 1P PF OD PW YL VLQK YW D EDR SKDW WULQ FXD QP PF WUQ WKF SKP QKDQK FKRQJ G GDQJ ... WULQ FXD QP PF [DQK PF V WK\ [XW KLQ WURQJ JLDL RDQ EDR TXDQ QJ ODQK ,, 1h0 0(1 1P PHQ OD PW YL VLQK YW Q EDR 6LQK VDQ WKHR NLX P FKL 1P PHQ FR WK FR FK KD\ FR KDL L YL WKF SKP 1P PHQ GXQJ...

219
1,638
5

Tiểu luận: Vận dụng phép biện chứng duy vật trong triết lý quản trị nhân sự tại Tổng Công ty công nghiệp thực phẩm Đồng Nai

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... kiện cho tồn phát triển Nội dung 2: có c p phạm trù - C p phạm trù chung – riêng - C p phạm trù ngun nhân - kết - C p phạm trù chất – tượng - C p phạm trù nội dung – hình thức - C p phạm trù tất ... lao động gi p doanh ngi p phát triển theo hướng họ lựa chọn Do người quản lý doanh nghi p khơng thể dùng phương ph p siêu hình để quản lý Bởi phương ph p s iêu hình có hạn chế nó, Ph.Ăngghen nói: ... CHỨ C HA ØH CHÍ NH N PHA Â X ƯỞG N N H TÁ P C PHA Â X ƯỞG N N THA Ø PHA Å NH M page (Nguồn: Phòng tổ chức hành chính, TCT Cơng nghi p Thực phẩm Đồng Nai ) 2.2 Vận dụng ph p biện chứng vật triết...

25
2,161
13

Đề tài: Xây dựng Chiến lược của Nhà máy Chế biến thực phẩm Đồng Nai đến năm 2020 doc

Danh mục: Báo cáo khoa học

... nh tranh n i b ngành 14 1.2 .4. 3 p l c t khách hàng, nhà phân ph i 14 1.2 .4. 4 p l c t nhà cung c p 14 1.2 .4. 5 p l c t s n ph m, d ch v thay th 14 1.3 M t s công c xây d ng ... 2.569 ,4 1.619,9 7.396 ,4 1.011,9 893,3 1.075,3 1 .44 6,2 1.681,5 % 100 20,35 13,33 Tăng dân s 3.6 14, 7 1.752.2 1.525,6 2 54. 5 41 6.2 8 54, 9 56.2 74, 3 28,9 41 ,0 26,2 % 100 48 ,47 42 ,21 T l tăng (%) 4, 33 ... nh t v i chi phí th p nh t Do ó, doanh nghi p ph i ch u p l c t kh thương lư ng c a khách hàng 1.2 .4. 4 p l c t nhà cung c p ó p l c c n u vào, ti n hành kinh doanh doanh nghi p ph i n nguyên...

88
482
0

Độc tố thực vật và chất đối kháng dinh dưỡng docx

Danh mục: Điện - Điện tử

... h p chất khác có tác dụng chữa bệnh Phần lớn thực vật giới không thuộc nhóm ăn phần lớn chúng có khả sản xuất độc tố Quá trình giống làm giảm hàm lượng h p chất này, qua hàng triệu năm thực phẩm ... hoang dại ban đầu Cũng lý mà loài cung c p thực phẩm cho ngày mẫn cảm nhiều với loại bệnh Bảng danh sách số nhóm độc tố thực vật thường g p hàm lượng th p thực phẩm ăn hàng ngày Nhiều độc tố nhóm ... dinh dưỡng thường g p Một số nhóm hóa chất gây độc sản xuất thực vật phát nồng độ th p nhiều thực phẩm ăn hàng ngày Những ảnh hưởng chúng lên người động vật dựa nghiên cứu phòng thí nghiệm với...

9
378
2

Độc tố thực vật và chất đối kháng dinh dưỡng ppt

Danh mục: Điện - Điện tử

... h p chất khác có tác dụng chữa bệnh Phần lớn thực vật giới không thuộc nhóm ăn phần lớn chúng có khả sản xuất độc tố Quá trình giống làm giảm hàm lượng h p chất này, qua hàng triệu năm thực phẩm ... hoang dại ban đầu Cũng lý mà loài cung c p thực phẩm cho ngày mẫn cảm nhiều với loại bệnh Bảng danh sách số nhóm độc tố thực vật thường g p hàm lượng th p thực phẩm ăn hàng ngày Nhiều độc tố nhóm ... dinh dưỡng thường g p Một số nhóm hóa chất gây độc sản xuất thực vật phát nồng độ th p nhiều thực phẩm ăn hàng ngày Những ảnh hưởng chúng lên người động vật dựa nghiên cứu phòng thí nghiệm với...

9
677
2

Độc tố thực vật và chất đối kháng dinh dưỡng potx

Danh mục: Điện - Điện tử

... dinh dưỡng thường g p Một số nhóm hóa chất gây độc sản xuất thực vật phát nồng độ th p nhiều thực phẩm ăn hàng ngày Những ảnh hưởng chúng lên người động vật dựa nghiên cứu phòng thí nghiệm với ... (bazơđô); mù tạc, ảnh hưởng Rape đến trao đổi (canola), chất, giảm Glulcosinolates mustard, khả củ cải, h p thụ i-ốt, b p cải, giảm khả lạc, đậu phân tương, giải protein hành Ức chế hệ thần kinh ... chua ảnh hưởng xấu đến thai nhi, giảm khả h p thụ sắt Giảm khả h p thụ sắt, diệt Hạt cốt Gossypol tinh trùng, tông có khả gây u xơ Lectins Oxalate Phenols Coumarins Hầu hết loại Gây viêm ngũ...

5
409
0

Cấp giấy chứng nhận kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật ra ngoài huyện doc

Danh mục: Thủ tục hành chính

... nhận phiếu hẹn trả kết quả, nhận kết đến hẹn Đối với quan quản lý: Trạm thú y cử cán trực ti p xuống sở kiểm tra tình hình phòng dịch sở Kiểm tra đủ tiêu chuẩn vệ sinh phòng dịch tiến hành c p giấy ... dịch động vật vận chuyển tỉnh Hồ sơ Thành phần hồ sơ Đơn đề nghị Thành phần hồ sơ Giấy đăng ký kiểm dịch động vật Biên lai thu phí Giấy xác nhận tiêm phòng Thú y sở Giấy chứng nhận vùng, sở AT...

3
437
0

độc tố động vật, thực vật

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

29
832
2