2 nguyên liệu chế biến dầu thực vật
PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN DẦU THỰC VẬT
Ngày tải lên :
23/04/2013, 09:34
... 1.8 12. 2 2. 1 4.1 3.0 2. 3 2. 3 7.9 7.0 1.6 2. 2 4.3 3.7 2. 1 1.3 5.7 4.3 2. 6 5.9 2. 0 14.9 2. 1 4.9 3.3 2. 7 2. 5 9 .2 7.0 1.8 2. 9 4.7 4.5 2. 0 1.3 5.8 5.0 1.9 5.6 2. 1 16 1.9 4.9 3.8 3.0 2. 7 12. 3 7 .2 1.9 ... 1.9 5.0 3.7 2. 1 1 .2 5.4 7.3 8.0 3.4 2. 3 9.8 7.5 2. 8 1.5 10.9 6.9 2. 2 1.4 10.6 8.8 2. 1 2. 3 10.9 8.4 1.9 2. 7 11.3 9.5 2. 1 2. 7 15.0 10.6 2. 6 4.7 15.4 10.8 2. 7 6.7 21 .0 12. 2 2. 2 6.7 22 .6 13.1 7.9 ... 6.8 4.9 2. 3 3.1 3.5 4.9 2. 5 1 .2 7.8 4.9 20 03 21 9.7 2. 2 7.6 3.4 21 .1 3.6 8.7 7.8 4.9 4.0 9.9 5.4 2. 2 2. 5 4.1 4.1 2. 3 1 .2 7.8 7.3 5 .2 3.9 1.9 10.9 4.9 2. 0 1.0 12. 3 5.7 2. 6 1.5 12. 2 7.8 1.7 2. 8 10.6...
- 76
- 945
- 3
Bài giảng Công nghệ chế biến dầu thực vật - GV. Trần Thị Hà
Ngày tải lên :
31/05/2014, 18:32
... 2- 2.5kg/cm2 45-800C Chế biến Bảo quản CHƯƠNG 4: KỸ THUẬT TINH LUYỆN DẦU THỰC VẬT Màu sắc MỤC ĐÍCH Mùi vò Thành phần Loại tạp chất Tăng chất lượng Vệ sinh Nguyên liệu CÔNG NGHỆ Vật lý Đ/k sản xuất ... DẦU THƠ MỤC ĐÍCH Công nghệ Lấy tối đa lượng dầu Đảm bảo chất lượng dầu thơ Con người SƠ ĐỒ CƠNG NGHỆ Hạt có dầu Sơ chế Nghiền Chưng sấy Ép sơ Ép Lọc Trích ly Lọc Dầu thơ Thu hồi dung mơi SƠ CHẾ ... 900C Dầu trung hoà Ly tâm rửa nước l1 Dầu rửa nước lần Ly tâm rửa nước l2 Dầu rửa AV < 0,3 XP: không đổi mầu PP nước lần •Lọc cặn •Lưu lượng NL vào 20 00-3000l •Thuỷ hoá gum (tuỳ dầu) •T dầu= ...
- 74
- 946
- 0
Hóa học và công nghệ các hợp chất hữu cơ thiên nhiên phần VI công nghệ chế biến dầu thực vật
Ngày tải lên :
27/04/2015, 09:13
... NGHỆ CHẾ BIẾN DẦU THỰC VẬT Nguyên tắc chung: Để chế biến dầu thực vật cách hiệu quả, dù qui mơ xí nghiệp lớn, vừa, nhỏ hay dạng Pilot, cần thiết phải qua khâu trọng yếu sau đây: Vùng nguyên liệu ... nối đơi dầu Trẩu, khơng dùng làm dầu ăn CƠNG NGHỆ KHÔNG BẢ THẢI TRONG CHẾ BIẾN DẦU ĂN BẢ SAU ÉP ÉP DẦU CHIẾT BẢ DẦU CHIẾT CỒN D.D CÓ HTSH BẢ LỌAI DM DẦU SAU ÉP TINH LUYỆN DẦU PHẦN LỌAI BỎ DẦU ĂN ... chuyển nơi bảo quản chế biến 8 Tinh chế dầu: a Tinh chế phận Loại khỏi dầu nhóm tạp chất định theo yêu cầu trình chế biến mục đích sử dụng b Tinh chế hoàn chỉnh: Nhằm thu dầu khơng tạp chất học,...
- 47
- 419
- 0
luận văn tài chính ngân hàng Phân tích tình hình tài chính tạ công ty TNHH chế biến dầu thực vật và thực phẩm Việt Nam
Ngày tải lên :
15/05/2015, 15:41
... 1. 721 .441 0,04 2. 507 .22 5 83.561 .28 83.561 .28 65.585.86 43.496.30 22 .089.55 0,03 0,00 (2. 215.306) (0,88) 1,84 22 .831.513 0 ,27 1,84 22 .831.513 0 ,27 0,78 88.006.048 0,83 2, 17 22 . 420 .186 0,34 0, 52 ... 0.5716 0. 021 8 0.0381 0. 020 3 0.04 52 0.5513 0. 428 4 -0. 021 8 -0.0381 -0. 123 0 -0 .22 30 0.78488 0. 827 18 0.0 829 4 0.11817 0.0 423 0 0.05389 0 .21 5 12 0.1 728 2 -0.0 829 4 -0 .27 828 -0.0 423 0 -0.196 62 (Nguồn: Tự tổng ... 1. 320 .749 45 ,27 30.964 - 23 1.879 2. 000 174 1. 826 856.848 413.636 722 .049 -308.4 12 200.915 - 648,86 - 624 .968 411.636 721 .875 -310 .23 8 26 9, 52 205,81 4155,77 -168,87 30.964 23 3.706 548.435 20 2.7 42 654,76...
- 53
- 1.3K
- 5
Tổng quan một số nguyên liệu sản xuất dầu thực vật
Ngày tải lên :
06/10/2016, 12:03
... 4.9 5.4 5 .2 2005 29 1.5 Bắc Cạn 0.5 0.4 0.5 0.7 1.0 1 .2 1.9 2. 3 2. 2 3.1 T.Quang 2. 5 2. 6 2. 1 2. 8 2. 0 2. 1 2. 9 3.1 2. 5 2. 9 Laøo Cai 1.7 1.9 2. 1 2. 1 2. 0 2. 2 2. 7 3.5 4.1 4 .2 T.Nguyeân 2. 3 2. 3 2. 6 3.5 ... 1997 1998 1999 20 00 20 01 20 02 2003 20 04 20 05 Cả nước 121 .1 110.3 106.4 129 .4 129 .1 149.3 173.7 20 5.3 21 9.7 24 5.9 29 1.5 Hà nội 2. 4 2. 4 2. 0 2. 3 2. 7 2. 3 2. 3 2. 6 1.9 1.9 Vónh Phúc 3.3 2. 5 2. 8 4.4 6.0 ... 8.4 9.5 10.6 10.8 12. 2 13 .2 Hoà Bình 3.4 2. 8 2. 2 2. 1 1.9 2. 1 2. 6 2. 7 2. 2 2. 2 Thanh Hoaù 2. 3 1.5 1.4 2. 3 2. 7 2. 7 4.7 6.7 6.7 6 .2 Dak lak 9.8 10.9 10.6 10.9 11.3 15.0 15.4 21 .0 22 .6 11.7 Đak Nông...
- 21
- 488
- 0
CÔNG TY CHẾ BIẾN dầu THỰC vật VNPOFOOD áp DỤNG CHIẾN lược đại DƯƠNG XANH
Ngày tải lên :
30/05/2017, 09:19
... Cơng ty Chế Biến Dầu Thực Vật Thực Phẩm Việt Nam (VNPOFOOD) nghiên cứu sản xuất chế phẩm thực phẩm - thuốc mang thương hiệu VINAGA Khái niệm thực phẩm – thuốc (hay gọi thực phẩm chức năng, thực ... Một nhà báo viết anh gọi anh Bác sỹ làm kinh doanh để trả nợ đời Với tâm huyết Công Ty Chế Biến Dầu Thực Vật thực Phẩm Việt Nam hình thành phát triển Bác sỹ Nguyễn Cơng Suất trở thành Bác sỹ - Giám ... Sản phẩm; Dầu gấc viên nang; Dầu gấc Việt Nam; Cồn xoa bóp Dầu gấc Việt Nam G8 thực phẩm từ thiên nhiên, loại dầu hoa nên không độc hại, khơng có tác dụng phụ, dùng để thay phẩm màu thực phẩm...
- 18
- 326
- 0
CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN DẦU THỰC VẬT
Ngày tải lên :
18/11/2017, 22:25
... NGUN LIỆU DẦU THỰC VẬT Đặc tính nguyên liệu dầu thực vật • 1.1 Phân loại • 1 .2 Q trình tạo thành dầu dầu thực vật • 1.3 Thành phần hoá học hạt dầu Những nguyên liệu dầu chủ yếu Đặc tính nguyên liệu ... 20 10 Năm 20 15 Năm 20 20 Năm 20 25 Sản xuất dầu thô 36 72 72 Sản xuất dầu tinh luyện 124 26 1 29 0 323 Vùng Duyên hải miền Trung Sản xuất dầu thô 4 4 Sản xuất dầu tinh luyện 19 19 21 23 Sản xuất dầu ... ) • Nguyên liệu theo giá trị sử dụng: Nguyên liệu dầu thực phẩm (lạc, dừa, đậu nành); nguyên liệu dầu công nghiệp (trẩu, thầu dầu ) • Ngun liệu theo thành phần axit béo có chứa dầu: nguyên liệu...
- 156
- 1.1K
- 2
ĐáNH GIá KHả NĂNG CạNH TRANH CủA SảN XUấT NGÔ Và ĐậU TƯƠNG LàM NGUYÊN LIệU CHế BIếN THứC ĂN CHĂN NUÔI ở VIệT NAM
Ngày tải lên :
28/08/2013, 14:15
... Đồng Nai 27 4,0 424 7,0 27 4,0 424 7,0 27 4,0 424 7,0 27 4,0 424 7,0 323 5,5 716,9 4059,8 763,4 29 26,5 538,4 3407,7 567,8 783,4 115,1 338,0 86 ,2 710,0 123 ,1 626 ,0 104,6 4018,9 8 32, 0 53,7 22 0,3 18 ,2 0,98 ... nước 730 ,2 2005,9 729 ,5 21 61,7 810,4 23 14,7 105,4 107,4 Sơn La 51,6 135,8 55 ,2 151,6 64,9 176,1 1 12, 2 113,9 Hà Tây 20 ,6 69,0 15,3 57,9 14,7 56 ,2 84,5 90 ,2 Đắk Lắk 46,5 193,5 56,9 21 9,8 86,0 26 8,1 ... 1,00 7760,00 6660,00 7 920 ,00 720 0,00 0,86 1, 02 0,93 Chi phí trung gian 1000 đ/ha 26 56,50 21 42, 90 1699,90 1900 ,20 0,81 0,64 0, 72 Thu nhập hỗn hợp 1000 đ/ha 3864 ,27 27 15,97 427 3,04 3637,85 0,70 1,11...
- 10
- 566
- 3
Báo cáo "Đánh giá khả năng cạnh tranh của sản xuất ngô và đậu tương làm nguyên liệu chế biến thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam " doc
Ngày tải lên :
25/03/2014, 13:21
... Nai 1 12, 0 1736,0 1 12, 0 1736,0 1 12, 0 1736,0 1 12, 0 1736,0 867 ,2 281,5 124 9,0 329 ,1 883,6 21 4,3 1110,7 29 3,4 175,7 114,9 188,0 86 ,2 210,0 123 ,1 21 7,0 104,6 10 42, 9 396,4 25 ,6 1437,0 415,3 26 ,8 1093,6 ... Đắk Lắk Đồng Nai 27 4,0 424 7,0 27 4,0 424 7,0 27 4,0 424 7,0 27 4,0 424 7,0 323 5,5 716,9 4059,8 763,4 29 26,5 538,4 3407,7 567,8 783,4 115,1 338,0 86 ,2 710,0 123 ,1 626 ,0 104,6 4018,9 8 32, 0 53,7 4397,8 ... 1000 3864 ,27 27 15,97 427 3,04 đ/ha 1,60 0,94 1,13 1,00 720 0,00 0,86 1, 02 0,93 1900 ,20 0,81 0,64 0, 72 3637,85 0,70 1,11 0,94 944,39 1187,63 0,86 0,57 0, 72 1000 đ 24 15,17 1810,65 23 73,91 22 73,66 0,75...
- 14
- 575
- 0
Nghiên cứu sử dụng nguồn nước khoáng để xây dựng quy trình sản xuất tảo sprulina platennisis đảm bảo chất lượng làm nguyên liệu chế biến thức ăn cho người và động vật nuôi thủy sản
Ngày tải lên :
16/04/2014, 07:43
... kiệm chi 10tr Giảm 42, 5tr tiền nguyên vật liệu; 6,48tr nước ngọt, 24 2 125 Ghi 1 02. 57 22 9, 52 229 , 52 189,66 Tổng cộng 1687,16 1687,16 189,66 1631,43 1631,43 Tiết kiệm chi 22 ,43 tr Chênh lệch tiết ... SNKH Nguồn khác 503,69 503,69 569 ,23 569 ,23 Nguyên, vật liệu, lượng 586,95 586,95 527 ,97 527 ,97 Thiết bị, máy móc Xây dựng, sửa chữa nhỏ Chi khác 24 2 24 2 24 2 125 1 02. 57 Chênh lệch chuyển tiền từ ... 23 2. 2 .2. 4 Thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng bổ sung khí CO2 lên q trình sinh trưởng, phát triển tảo 23 2. 2 .2. 5 Xây dựng qui trình quản lý bể tảo q trình ni sinh khối 24 2. 2 .2. 6...
- 116
- 906
- 2
NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN THỨC ĂN THỦY SẢN doc
Ngày tải lên :
02/04/2014, 14:20
... 18:3n3 tr 20 :1n9 tr EPA 20 :5n3 22 :1n9 22 :1n11 DHA 22 :6n3 Cọ Cải 61 tr 26 tr 0 0 tr 60 21 10 0 ĐN Olive Lins Trích Cơm 11 tr 22 54 tr tr 0 14 69 12 tr 0 0 tr 18 17 54 0 0 13 10 1 13 23 17 12 1 ... động vật Nguồn Chất khơ Protein Lipid Xơ Muối khoáng Bột thịt 94 50.9 9.7 2. 4 29 .2 Bột lông vũ 93 83.3 5.4 1 .2 2.9 Bột đầu tôm 88 39.5 3 .2 12. 8 27 .2 Bột ghẹ 93 93 1.4 1.1 7.1 Bột nhuyễn thể 92 34.8 ... 10.1 - 8.1 Cá mòi 62. 6 10.1 19 .2 0.7 8.1 65 20 - 10 Bột cá Peru 66.9 0.67 15 .2 0.13 8.7 Bột cá Kiên giang 59 .2 8 .24 24 .5 0. 12 8 .2 Cá trắng Giá trị dinh dưỡng nguyên liệu (mẫu thu nông hộ) Thành phần Acid amin: Chỉ số hoá học...
- 73
- 1.2K
- 12
Bài giảng: NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN THỨC ĂN THỦY SẢN pot
Ngày tải lên :
21/07/2014, 23:20
... 18:3n-3 20 :1n-9 EPA 20 :5n-3 22 :1n-9 22 :1n-11 DHA 22 :6n-3 Heo Cọ Cải ĐN Olive Lins Trích 26 15 49 tr tr 0 0 61 tr 26 tr 0 0 tr 60 21 10 0 11 tr 22 54 tr tr 0 14 69 12 tr 0 0 13 10 1 13 23 tr 18 ... động vật Nguồn Chất khô Protein Lipid Xơ Muối khống Bột thịt 94 50.9 9.7 2. 4 29 .2 Bột lơng vũ 93 83.3 5.4 1 .2 2.9 Bột đầu tôm 88 39.5 3 .2 12. 8 27 .2 Bột ghẹ 93 93 1.4 1.1 7.1 Bột nhuyễn thể 92 34.8 ... 10.1 - 8.1 Cá mòi 62. 6 10.1 19 .2 0.7 8.1 65 20 - 10 Bột cá Peru 66.9 0.67 15 .2 0.13 8.7 Bột cá Kiên giang 59 .2 8 .24 24 .5 8 .2 Cá trắng 0. 12 Giá trị dinh dưỡng nguyên liệu (mẫu thu nông hộ) Thành...
- 73
- 3K
- 20
Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến bột trứng làm nguyên liệu chế biến thực phẩm
Ngày tải lên :
18/05/2015, 01:30
... (X±SD) 42 (X±SD) 27 ,5aA±1 ,2 25,6bA±1,1 19,2cA±1,4 15,0dA±1,3 18,7aB±1,1 14,1bB±0,8 12, 8cB±1,1 8,3dB±0,9 8,3aC±0,5 4,9bC±0,5 3,5cC±0,3 3,1dC±0,3 10 5,1aD±0,6 3,2bD±0,3 2, 5cD±0 ,2 2,2dD±0 ,2 c d m ... ñ 100ppm k t h p v i gi l nh 30C th i gian x lý 60 phút thích h p nh t 3 .2. 2 K t qu nghiên c u ch đ s y thích h p 3 .2. 2.1 K t qu nh hư ng c a th i gian nhi t ñ s y gia nhi t b ng t s y t i ch ... v phòng thí nghi m c a B mơn Ch bi n B o qu n S n ph m Chăn nuôi, Vi n Chăn nuôi 2. 2 N i dung nghiên c u 2. 2.1 Kh o sát hi n tr ng ch t lư ng b t tr ng th trư ng - Đánh giá hi n tr ng ch t lư...
- 14
- 731
- 1
NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN THỨC ăn THỦY sản pdf
Ngày tải lên :
26/12/2016, 21:09
... nguồn dầu động thực vật Nguồn lipid Dầu thực vật Dầu dừa Dầu bắp Dầu vải Dầu cọ Dầu đậu phộng Dầu hướng dương Nguồn động vật biển Dầu cá tuyết Dầu mai mực Dầu cá trích Dầu cá hồi Dầu cá mồi Dầu ... 83.3 39.5 93 34.8 9.7 5.4 3 .2 1.4 2. 1 2. 4 1 .2 12. 8 1.1 11.6 29 .2 2.9 27 .2 7.1 44.66 2. 2 Nhóm protein thực vật: TOP Nguồn cung cấp protein thực vật quan trọng hạt có dầu đậu nành, đậu phộng (lạc), ... Protein 65 72. 7 62. 6 65 66.9 59 .2 Lipid 9.1 10.1 0.67 8 .24 Khoáng 16 10.1 19 .2 20 15 .2 24.5 Xơ 0.7 0.13 0. 12 Ẩm độ 10 8.1 8.1 10 8.7 8 .2 2.1 .2 Bột đầu tôm: Bột đầu đầu tôm sản phẩm nhà máy chế biến...
- 27
- 937
- 5
NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN NƯỚC MẮM
Ngày tải lên :
04/10/2013, 04:20
... 1. 028 1.0 42 1.057 1.074 1.09 1.106 1. 124 1.1 42 1.16 1.17 1.179 1.189 1.199 1 .20 3 3.9 5.9 8.9 10 .2 12. 3 14.5 16.7 19 21 .2 22. 4 23 .5 24 .7 25 .9 26 .3 % muối 100g nước 1.9 4.1 6.3 8.7 11.3 14.1 17 20 .1 ... phân tử C14H26O2 C16H30O2 Điểm nóng chảy(oC) _ 02 Chỉ số trung hòa _ 22 1 Acid oleic Acid gadoleic Acid cetoleic Acid selacholeic C18H34O2 C20H38O2 C22H42O2 C24H46O2 07 24 33 43 199 181 166 153 ... Bảng 2. 5 : Acid béo no động vật thủy sản Tên Acid lauric Acid myristic Acid palmitic Acid stearic Acid arachidic Acid behenic Công thức phân tử C12H24O2 C14H28O2 C16H32O2 C18H36O2 C20H40O2 C22H44O2...
- 25
- 1.3K
- 2
Luận văn đánh giá phẩm chất gạo làm nguyên liệu chế biến một số sản phẩm truyền thống
Ngày tải lên :
04/12/2013, 21:55
... 23 41 ,2 8758,3 24 23,5 85 32, 5 20 00 7666,3 325 29,5 30 12, 3 15571 ,2 229 2,8 8 624 ,9 23 60,3 8333,3 20 01 74 92, 7 321 08,4 3056,9 15474,4 22 10,8 8 328 ,4 22 25,0 8305,6 20 02 7504,3 34447 ,2 3033,0 16719,6 22 93,7 ... Bảng 4 .2 Loại gạo sử dụng chế biến bánh phở Mẫu Loại gạo Tỷ lệ trộn Địa điểm 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 DT10+CR203 CR203 13 /2 13 /2 13 /2+ CR203 DT10+K.d©n DT10+13 /2 VN10+13 /2 VN10+13 /2 ... 198,91 23 2,18 28 7,17 323 ,38 359,99 427 ,18 474,44 501,83 534,45 53,64 87, 72 109,99 125 ,56 139,91 168,57 189,33 185 ,21 187,91 Đông Bắc 24 ,64 26 ,22 26 , 82 28, 92 23,59 Tây Nam 47,59 52, 20 62, 63 68,42...
- 88
- 816
- 1
Tài liệu Chế biến vi sinh vật làm phân bón và cải tạo đất pptx
Ngày tải lên :
16/12/2013, 13:15
... với đối chứng (%) Bạc màu P60, K60, N20-30, p.chuồng 19, 72 22, 72 3,0 115 ,2 Phï sa s«ng Hång P60, K60, N30, tÊn p chuång 23 ,1 26 ,31 3 ,21 113,8 P60, K60, N20-30, tÊn p chuång 15,76 18,53 3,76 117,5 ... Việt Nam thời gian gần cho thấy: phi lao đợc nhiễm chế phẩm tăng chiều cao từ 6 ,23 - 20 ,66%; tăng trọng lợng tơi 20 ,19 - 76 ,24 % trọng lợng khô 22 ,29 - 81,59% (bảng 8) Bảng 8: ảnh hởng Frankia đến ... sinh vật sẵn có nguyên liệu Với phơng pháp chế biến truyền thống để tạo đợc phân hữu đảm bảo độ hoai chín cần thiết, thời gian ủ kéo dài từ đến tháng ứng dụng công nghệ vi sinh vật chế biến phân...
- 21
- 643
- 3
Luận văn: PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT RAU LÀM NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN XUẤT KHẨU TẠI HUYỆN TÂN YÊN, TỈNH BẮC GIANG potx
Ngày tải lên :
24/03/2014, 15:21
... 4 .2 Các loại hình tổ chức sản xuất rau nguyên liệu chế biến xuất chủ yếu huyện Tân Yên 4 .2. 1 Đặc điểm sở sản xuất rau nguyên liệu chế biến xuất - Đặc điểm chủ sở - Điều kiện sản xuất… 4 .2. 2 Diện ... rau nguyên liệu chế biến xuất 4.4.1 Căn để đề giải pháp 4.4 .2 Định hướng phát triển sản xuất rau nguyên liệu chế biến xuất Tân Yên 4.4.3 Các giải pháp nhằm phát triển sản xuất rau nguyên liệu chế ... thảo luận với xã, huyện Có tài liệu thứ cấp 21 /10- 20 / 12/ 2010 Điều tra thử, hoàn thiệu phiếu điều tra Viết phần 1 ,2, 3 Bản thảo phần 1 ,2, 3 Phiều điều tra 21 / 12- 20 /2/ 2011 Điều tra hộ nông dân, HTX,...
- 22
- 487
- 0