Casein và đông tụ casein sữa. CASEIN VÀ ĐÔNG TỤ CASEIN SỮACasein là tên của một nhóm protein chủ yếu trong sữa. Casein có mặt trong tất cả các sữa động vật, bao gồm cả sữa người.. người. Trong sữa bò casein chiếm gần 80% tổng số protein hay khoảng 26 g cho 1 lít sữa. Casein được chia làm bốn nhóm phụ α ó -,α s2 -, β- và κ -casein. Cả
Nghiên cứu tách Fibroin tuyết tơ chế tạo màng Polymer sinh học. Nghị Khoa Học & Công Nghệ lần 9 Phân ban Công nghệ Thực phẩm – Sinhhọc NGHIÊN CỨU TÁCH FIBROIN TUYẾN TƠ CHẾ TẠO MÀNG POLYMER SINHHỌC Trần. Phạm Quang Hiển, Nguyễn Ngọc Sơn Nghiên cứu chế tạo màng polyme sinhhọc Báo cáo Khoa học - Hội nghị Công nghệ Sinhhọc toàn quốc, NXB KHKT, Hà Nội 12/2003,
Phương pháp kiểm nghiệm vi thực vật trong thực phẩm. TRUYỀN THỐNG TRONG PHÂN TÍCH VI SINH VẬT 1. Đònh lượng vi sinh vật bằng phương pháp đếm trực tiếp trên kính hiển vi Số lượng Vi sinh vật trong mẫu có. biệt các vi sinh vật mục tiêu từ tập hợp các vi sinh vật. Trong kiểm nghiệm vi sinh vật, các thử nghiệm sau dây thương xuyên được sử dụng: 1. Thử nghiệm
Công nghệ sản xuất sữa chua. Công nghệ sản xuất Sữa chua ( Yoghurt )1
Mục lụcPhần 1: Tổng quanI.Nguyên liệu trong công nghiệp chế biến sữa chuaI-1.Giới thiệu về sữa bòI-1-1.Một. Quan3
I-Nguyên liệu trong công nghiệp chế biến sữa chua (yoghurt)Yoghurt có thể được sản xuất từ sữa tươi, sữa bột, sữa cô đặc ,sữa hoàn nguyên hoặc sữa tái chế.ƠÛ
Công nghệ tế bào. tử sinhhọc Biosensor, biochip. Công nghệ tế bào 4
II. Công nghệ tế bào Các công nghệ DNA tái tổ hợp hoặc dung hợp tế bào được khởi đầu bởi những nghiên. đóng góp của công nghệ DNA tái tổ hợp. Bên cạnh các giáo trình như: sinhhọc phân tử, nhập môn công nghệ sinh học, công nghệ DNA tái tổ hợp, công nghệ chuyển
Công nghệ gen trong nông nghiệp. Luận án tiến sĩ Sinh học, Viện Công nghệ sinh học, Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam, Hà Nội. Nguyễn Mộng Hùng. 2004. Công nghệ tế bào phôi động vật. NXB. Significance of Gene Flow through Pollen Transfer. European Environment Agency (EEA), Copenhagen, Denmark. Kempken F, Kempken R. 2000. Gentechnik bei Pflanzen,
Giáo trình Hoá Sinh ... Ở số vi sinh vật thực vật có khả cố định Nitơ tự – trình cố định đạm Qua trình cố định N2, NH2OH hình thành làm nguyên liệu cho trình tổng hợp amino acid theo cách oxim hóa Ngồi số vi sinh vật... Ân (chủ biên) 1979 Hóa sinh đại cương (tập I, II) NxB KH&KT Hà Nội Phạm Thị Trân Châu, Trần Thị Áng 2000 Hóa sinhhọc Nxb Giáo dục Hà Nội Nguyễn Bá Lộc 1997 Hóa sinh Nxb Giáo dục H...
Giáo trình Hoá Sinh . pentose. Các sản phẩm của quá trình phân giải trên tiếp tục biến đổi - H3PO4 tham gia vào các quá trình trao đổi saccharide hay các quá trình trao đổi chất khác.. H glutamine N Trong quá trình tổng hợp khung purine sẽ xảy ra đồng thời cả quá trình tổng hợp nucleotide. Tóm tắt kết quả quá trình đó như sau: Riboso5P
Giáo trình Hoá Sinh . lipid, saccharide.
214 Quá trình chuyển hóa trên có vai trò quan trọng cả đối với sinh vật tự dưỡng lẫn sinh vật dị dưỡng. Ở sinh vật tự dưỡng nguồn chất. quá trình phosphoryl hoá oxy hoá. Sự phân giải saccharide tạo năng lượng để tổng hợp các nucleotide diphosphate và nucleotide triphosphate. Qua quá trình
Giáo trình Hoá Sinh . hóa sinhhọc không chỉ là công cụ của sinhhọc mà còn là công cụ của các chuyên ngành khác liên quan đến sinhhọc như nông, lâm, ngư, y dược. Giáo trình. và chức năng, các quá trình chuyển hóa của chúng và năng lượng trong cơ thể sinh vật. Cuốn sách được biên soạn theo chương trình giáo dục đại học đã được
Giáo trình Hoá Sinh . trồng phải chú ý đến q trình hố sinh quang hợp, q trình hố sinh nảy mầm,
15 quá trình hoá sinh phát dục, quá trình chuyển hoá, sinh tổng hợp các chất. quá trình phát triển của mình, nhiều ngành nhỏ của hoá sinh đã ra đời.Về hoá sinh một số chức phận hệ thống quan trọng có hoá sinh miễn dịch, hoá sinh
Nhập môn công nghệ sinh học. của công nghệ. Từ các định nghĩa trên, có thể phân biệt được hai nhóm công nghệ sinhhọc là:
Nhập môn Công nghệ sinhhọc 7 1. 1. Công nghệ sinh học. công nghệ gen xuyên suốt và trở thành công nghệ chìa khóa nằm trong công nghệ sinhhọc thực vật, công nghệ sinhhọc động vật và công nghệ sinhhọc vi sinh
Nhập môn công nghệ sinh học. Nhập môn Công nghệ sinhhọc 182 Chương 6 Công nghệ protein I. Mở đầu Công nghệ protein là một hướng nghiên cứu quan trọng của công nghệ sinh học, . tiến hành rất nhanh và có hiệu quả rất cao.
Nhập môn Công nghệ sinhhọc 188 Hình 6. 3. Phát sinh đột biến PCR bằng sự mở rộng chồng lấp
Nhập môn công nghệ sinh học. Nhập môn Công nghệ sinhhọc 2 37 Phần II Các ứng dụng của Công nghệ sinhhọc
Nhập môn Công nghệ sinhhọc 238 Chương 7 Các. D
Nhập môn Công nghệ sinhhọc 2 47 . bar gusbar. Nmột cây mô h. Agrobacteriumc AgrobacteriumAgrobacteriumgus.
Nhập môn Công nghệ sinhhọc 248
Nhập môn công nghệ sinh học. Nhập môn Công nghệ sinhhọc 270 Chương 8 Các ứng dụng trong y dược I. Mở đầu Cho đến nay, có lẽ thành tựu công nghệ sinhhọc được thể hiện. tái bản, sinh sản phát triển không ngừng với một loại tế bào có chức năng tạo ra kháng thể (Hình 8. 2).
Nhập môn Công nghệ sinhhọc 281 Hình 8. 2. Sơ
Nhập môn công nghệ sinh học. A. Hệ lọc sinhhọc Nước Khí sạch Vật liệu giá thể Hệ lọc sinhhọc Khí thải Máy giữ độ ẩm
Nhập môn Công nghệ sinhhọc 315 Máy lọc hơi đốt sinhhọc là loại. degradation).
Nhập môn Công nghệ sinhhọc 321 Hình 9. 8. Công nghệ phục hồi “bơm và xử lý” Không khí Bể phản ứng sinhhọc Strip
Nhập môn công nghệ sinh học. dụng của công nghệ sinhhọc 9 3.1. Công nghệ sinhhọc trong nông nghiệp 9 3.2. Công nghệ sinhhọc trong y dược 10 3.3. Công nghệ sinhhọc công nghiệp. tổng quát 6 1.1. Công nghệ sinhhọc truyền thống 7 1.2. Công nghệ sinhhọc hiện đại 7 2. Nội dung khoa học của công nghệ sinhhọc 7 3. Các lĩnh
Sinhhọc đại cương - đột biến. thường của đoạn NST là 1-2 - 3-4 - 5-6 , hai chỗ bị đứt xảy ra ở vùng 2-3 và 5-6 và đoanh bị đứt nối đảo ngược. Như vậy NST có đoạn 1-2 - 5-4 - 3-6 Hình 6.9. Nguồn gốc. trái có các gen ( 6-3 - 4-5 6) (2 gen 6, thiếu gen 1-2 )+ NST đen trắng bên phải có các gen ( 1-2 - 5-4 - 3-2 -1 ) (2 gen 1-2 , lại thiếu gen 6) Tiếp
Sinhhọc đại cương - mở đầu. Mở đầuSINH HỌC ĐẠI CƯƠNG Thế giới sinh vật rất đa dạng biểu hiện ở các loài và các cấp độ tổ. xã - sự cùng tồn tại của nhiều loài sinh vật với nhau trên một vùng nhất định,• Hệ sinh môi (ecosystems) - đơn vị căn bản của sinh môi,• Sinh quyển - sự