Đang tải... (xem toàn văn)
Một số biện pháp nhằm duy trì & tăng cường thu hút khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn Công Đoàn VN
Mục lụcTrangLời nói đầu5Chơng I: Cơ sở lý luận chung về thu hút khách du lịch trong kinh doanh khách sạn 71. Một số khái niệm cơ bản. 71.1 Khách sạn và kinh doanh khách sạn. 71.1.1. Khách sạn. 71.1.2. Kinh doanh khách sạn. 81.1.2.1. Khái niệm kinh doanh khách sạn. 81.1.2.2. Đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn. 81.2. Khách của khách sạn. 101.2.1. Nhu cầu du lịch. 101.2.2. Khách du lịch và phân loại khách du lịch. 131.2.3. Khách của khách sạn. 152. Các nhân tố ảnh hởng đến hoạt động thu hút khách của du lịch của một khách sạn.162.1. Nhóm các nhân tố khách quan. 172.1.1. Điều kiện tự nhiên và tài nguyên du lịch của vùng. 172.1.2. Tình hình chính trị luật pháp, kinh tế và an toàn xã hội. 172.1.3. Mức độ cạnh tranh trên thị trờng khách sạn. 182.1.4. Sức ép từ các nhà cung cấp và các tổ chức trung gian trong các kênh phân phối sản phẩm của khách sạn.182.1.5. Thị trờng khách du lịch. 192.2. Nhóm các nhân tố chủ quan. 212.2.1. Vị trí kiến trúc của khách sạn. 212.2.2. Uy tín và thứ hạng của khách sạn. 222.2.3. Chính sách Marketing mix của khách sạn. 223. Một số giải pháp chủ yếu nhằm duy trì và tăng cờng thu hút khách du lịch trong kinh doanh khách sạn.243.1. Nâng cao chất lợng phục vụ. 253.2. Đa dạng hoá chủng loại sản phẩm và tạo tính dị biệt cho sản phẩm của khách sạn.283.3. Sử dụng chính sách giá hợp lý, linh hoạt. 293.4. Tăng cờng các hoạt động quảng cáo khuyếch trơng. 293.5. Tạo lập và mở rộng các mối quan hệ với các đơn vị khác. 304. Sự cần thiết của việc áp dụng các giải pháp duy trì và tăng cờng thu hút khách du lịch của khách sạn 30- 1 - 4.1. Do yêu cầu của bản thân hoạt động kinh doanh khách sạn 304.2. Do đặc điểm của sản phẩm khách sạn 314.3. Do sức ép của cạnh tranh trên thị trờng. 31Chơng II: Thực trạng duy trì và thu hút khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam.331. Giới thiệu về khách sạn Công Đoàn Việt Nam. 331.1. Lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn Công Đoàn Việt Nam.331.2 Mô hình quản lý và cơ cấu tổ chức của khách sạn Công Đoàn Việt Nam.341.2.1. Điều kiện về tổ chức của khách sạn Công Đoàn Việt Nam. 341.2.2. Chức năng nhiệm vụ của các bộ phận. 361.2.3. Tình hình nhân lực của khách sạn Công Đoàn Việt Nam. 391.3. Điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn Công Đoàn Việt Nam401.3.1. Trong kinh doanh lu trú. 401.3.2. Trong kinh doanh dịch vụ uống. 421.3.3. Trong kinh doanh dịch vụ bổ sung 421.4. Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn Công Đoàn trong những năm gần đây.432. Thực trạng nguồn khách và khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam.452.1. Đặc điểm nguồn khách của khách sạn Công Đoàn Việt Nam. 452.2. Đặc điểm tiêu dùng của khách du lịch Trung Quốc 482.2.1.Đặc điểm tiêu dùng của khách du lịch Trung Quốc tại Việt Nam 482.2.1.1. Động cơ và mục đích chuyến đi 482.2.1.2. Sở thích và thói quen tiêu dùng của khách du lịch Trung Quốc 492.2.2. Đặc điểm tiêu dùng của khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam512.2.2.1. Số lợng khách du lịch Trung Quốc đến tiêu dùng sản phẩm của khách sạn Công Đoàn Việt Nam 512.2.2.2. Cơ cấu khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam522.2.2.3. Cơ cấu chi tiêu bình quân một ngày của khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam.542.3. Thực trạng các giải pháp duy trì và thu hút khách du lịch Trung 55- 2 - Quốc tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam.2.3.1. Nâng cao chất lợng phục vụ. 552.3.1.1. Đa dạng hoá sản phẩm dịch vụ. 552.3.1.2. Nâng cao chất lợng cơ sở vật chật kỹ thuật. 562.3.1.3. Nâng cao chất lợng lao động. 572.3.2. Chính sách giá cả linh hoạt. 582.3.3. Tăng cờng và mở rộng quan hệ với các đối tác. 592.3.4. Sử dụng chính sách quảng cáo. 602.4. Một số đánh giá chung về công tác duy trì và thu hút khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam602.4.1. Những thuận lợi. 602.4.2. Những khó khăn. 612.4.3. Đánh giá về các hoạt động duy trì và thu hút khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam.62Chơng III: Một số giải pháp nhằm duy trì và tăng cờng thu hút khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam.641. Phơng hớng mục tiêu phát triển của khách sạn Công Đoàn Việt Nam 641.1. Những cơ hội và thách thức của năm 2003 641.2. Các mục tiêu chủ yếu năm 2003 của khách sạn Công Đoàn Việt Nam651.3. Các biện pháp thực hiện 662. Một số giải pháp nhằm duy trì dữ chân khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam.662.1. Hoàn thiện hơn nữa chính sách sản phẩm. 672.2. Nâng cao chất lợng đội ngũ lao động. 692.3. Một số giải pháp khác nhằm tăng cờng hơn nữa công tác duy trì dữ chân khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn CĐVN723. Một số giải pháp nhằm tăng cờng thu hút khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam733.1. Hoàn thịên hơn nữa chính sách giá cả. 733.2. Hoàn thịên hơn nữa chính sách phân phối. 743.3. Tăng cờng hơn nữa hoạt động quảng cáo khuyếch trơng. 754. Một số kiến nghị với nhà nớc và tổng cục. 76Kết luận.78Tài liệu tham khảo79- 3 - Lời nói đầu.Ngày nay du lịch đã trở thành nhu cầu không thể thiếu đợc trong đời sống văn hoá xã hội của con ngời. Hoạt động du lịch đang đợc phát triển một cách mạnh mẽ trở thành một ngành kinh tế quan trọng ở nhiều nớc trên thế giới. Việt Nam là một nớc nằm nằm trong khu vực Châu á Thái Bình Dơng có vị trí địa lý, có điều kiện tự nhiên, điều kiện chính trị, văn hoá, xã hội rất thuận lợi cho việc phát triển du lịch nhằm hoà nhập vào trào lu phát triển du lịch khu vực và thế giới.Trong những năm qua, cùng với sự phát triển của nền kinh tế đất nớc, hoạt động khách sạn du lịch Việt Nam ngày càng phát triển mạnh mẽ và đang dần dần trở thành ngành kinh tế mũi nhọn. Sự phát triển của ngành du lịch không chỉ mang lại những lợi ích cho hoạt động kinh doanh khách sạn mà còn tạo điều kiện cho các ngành khác phát triển theo.Ngày nay lợng khách đi du lịch ngày càng tăng đã tạo ra một môi trờng kinh doanh tốt cho các doanh nghiệp trong và ngoài ngành, song khoảng cách chênh lệch giữa cung và cầu ngày càng lớn, tạo ra sự cạnh tranh trên thị trờng ngày càng gay gắt. Để tồn tại và phát triển đòi hỏi các nhà kinh doanh khách sạn phải tìm ra cho mình những hớng đi mới, hiệu quả hơn nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trờng.Những năm gần đây nhờ sự thuận lợi về địa lý và sự hấp dẫn của du lịch Việt Nam, cộng với chính sách mở cửa của Đảng và Nhà Nớc ta cho phép khách du lịch Trung Quốc vào nớc ta chỉ bằng giấy thông hành, nên một lợng khách lớn du lịch Trung Quốc đã đi du lịch vào nớc ta. Trong tơng lai khách du lịch Trung Quốc còn vào nớc ta nhiều hơn nữa nên các doanh nghiệp khách sạn cần phải có các biện pháp hợp lý để duy trì và thu hút l-ợng khách tiềm năng này.Trớc tình hình đó, qua thời gian thực tập tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam em đã chọn đề tài: Một số giải pháp nhằm duy trì và tăng cờng thu hút khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam.Đề tài bao gồm ba chơng:- 4 - Chơng I: Lý luận chung về khách sạn, kinh doanh khách sạn, khách du lịch và các biện pháp thu hút khách trong kinh doanh khách sạn.Chơng II: Thực trạng duy trì & thu hút khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn Công Đoàn Việt nam.Chơng III: Một số giải pháp nhằm duy trì và tăng cờng thu hút khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam.Em xin chân thành cảm ơn các thầy cô trong khoa Du Lịch Khách Sạn và toàn thể cán bộ công nhân viên khách sạn Công Đoàn Việt Nam đã giúp đỡ em trong quá trình thực tập, đặc biệt là cô giáo Hoàng Thị Lan Hơng và cô giáo Trần Thị Hạnh đã trực tiếp hớng dẫn em hoàn thành luận văn này.- 5 - Chơng I: cơ sở lí lụân chung về thu hút khách trong kinh doanh khách sạn1. Một số khái niệm cơ bản1.1. Khách sạn và kinh doanh khách sạn.1.1.1. Khách sạn.Khách sạn là những cơ sở kinh doanh dịch vụ, hàng hóa phục vụ khách du lịch trong thời gian khách lu trú tạm thời tại các điểm du lịch, nhằm đáp ứng nhu cầu ăn, ngủ và các dịch vụ vui chơi giải trí khác.Khác hẳn với một số loại hình doanh nghiệp kinh doanh trong các lĩnh vực khác, một khách sạn thờng có một số các đặc điểm cơ bản sau.+ Khách sạn là một toà nhà cố định đợc xây dựng ở trung tâm thành phố, các khu du lịch nghỉ dỡng, các đầu mối giao thông quan trọng hoặc các khu lân cận giàu tài nguyên du lịch.+ Vật liệu xây dựng thờng có tính bền chắc.+ Khách sạn đợc thiết kế nhất thiết phải có buồng ngủ, phòng vệ sinh, phòng khách và nơi cung cấp các dịch vụ khác.+ Trong phòng ngủ nhất thiết phải có một số trang thiết bị tối thiểu nh giờng, ti vi, phòng tắm, vệ sinh. Số lợng các trang thiết bị tăng dần theo loại hạng của khách sạn.Việc nắm rõ các đặc điểm của một khách sạn là một nhân tố quan trọng tác động đến sự thành công trong kinh doanh khách sạn. Vì các đặc điểm này sẽ tác động đến quá trình hoạt động kinh doanh của khách sạn. Khi nghiên cứu về khách sạn chúng ta phải phân biệt đợc các loại hình khách sạn. Bởi vì, trong thực tế kinh doanh mỗi loại hình khách sạn sẽ ảnh hởng nhất định đến đặc điểm sản phẩm của khách sạn sau này. Thông thờng ngời ta thờng dựa vào một số các tiêu thức để phân loại khách sạn nh.+ Vị trí địa lý của khách sạn.+ Mức độ dịch vụ mà khách sạn cung cấp.+ Mức giá sản phẩm lu trú của khách sạn.- 6 - + Quy mô của khách sạn.+ Hình thức sở hữu và quản lý của khách sạn.Việc phân loại khách sạn chỉ mang tính chất tơng đối trên thực tế một khách sạn có thể mang nhiều đặc điểm của các loại hình khách sạn khác. Do vậy, khi quyết định đầu t các chủ đầu t nên cân nhắc kỹ xem lựa chọn loại hình kinh doanh khách sạn nào là chủ đạo để dễ dàng cho việc kinh doanh sau này.1.1.2. Kinh doanh khách sạn.1.1.2.1. Khái niệm kinh doanh khách sạn.Kinh doanh khách sạn là hoạt động kinh doanh trên cơ sở cung cấp các dịch vụ lu trú, ăn uống và các dịch vụ bổ xung cho khách du lịch, nhằm đáp ứng nhu cầu của khách trong thời gian lu trú tại các điểm du lịch và mang lại lợi ích kinh tế cho cơ sở kinh doanh khách sạn.(Giải thích thuật ngữ du lịch và khách sạn)1.1.2.2. Đặc điểm của hoạt động kinh doanh khách sạn.Khác với các ngành kinh doanh hàng hoá, ngành kinh doanh khách sạn có một số các đặc điểm chủ yếu sau:- Hoạt động kinh doanh khách sạn phụ thuộc vào tài nguyên du lịch. Hoạt động kinh doanh khách sạn chỉ có thể tiến hành ở những nơi có tài nguyên du lịch. Bởi vì, tài nguyên du lịch là yếu tố thúc đẩy con ngời đi du lịch. Nếu không có tài nguyên du lịch thì chắc chắn sẽ không có hoạt động du lịch. Nơi nào càng có nhiều tài nguyên du lịch thì nơi đó càng có sức hấp dẫn đối với du khách, lợng khách đến đó sẽ đông và nhu cầu khách sạn sẽ tăng và nh vậy, rõ ràng tài nguyên du lịch có ảnh hởng trực tiếp đến hoạt động kinh doanh khách sạn. Mặt khác quy mô của tài nguyên du lịch nó quyết định quy mô, thứ hạng của khách sạn, mức độ nổi tiếng của tài nguyên du lịch cũng sẽ quyết định một phần đến chất lợng sản phẩm của khách sạn. Tài nguyên du lịch sẽ quyết định đến loại hình khách sạn .Do đó, với một tài nguyên du lịch nó sẽ có một đối tợng khách hàng khác nhau. Chính vì thế mà khi đầu t vào hoạt động kinh doanh khách sạn đòi hỏi phải nghiên cứu kỹ tài nguyên du lịch và đối tợng khách du lịch mà khách sạn hớng tới.- 7 - - Kinh doanh khách sạn đòi hỏi một dung lợng vốn cố định lớn, đặc biệt là vốn đầu t ban đầu.Do nhu cầu du lịch là nhu cầu cao cấp, có tính tổng hợp cao, đòi hỏi phải đợc thoả mãn một cách đồng bộ, cho nên sản phẩm của khách sạn phải đảm bảo đợc tính đồng bộ, tính tổng hợp để thoả mãn nhu cầu cao cấp của khách du lịch. Vì vậy, khách sạn phải đầu t xây dựng, cung cấp các thiết bị hiện đại, đồng bộ, tiện nghi, đắt tiền. Chi phí kinh doanh khách sạn ban đầu là rất lớn do chi phí cho việc xây dựng cơ sở hạ tầng của khách sạn, chi phí đất đai, chi phi đa khách sạn vào hoạt động. Ngoài ra trong quá trình hoạt động của khách sạn đòi hỏi các nhà kinh doanh khách sạn luôn phải có một lợng vốn lu động đủ lớn để không ngừng nâng cao, đổi mới và hoàn thiện chất lợng dịch vụ nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu của khách du lịch- Hoạt động kinh doanh khách sạn cần có một dung lợng lao động trực tiếp lớn.+ Sản phẩm khách sạn chủ yếu mang tính chất phục vụ và sự phục vụ này không thể thay thế bằng máy móc mà chỉ có những con ngời lao động trực tiếp mới thực hiện đợc. Mặt khác lao động trong khách sạn có tính chuyên môn hoá cao, chuyên môn hoá theo từng bộ phận hay chuyên môn hoá theo từng công đoạn, do đó đòi hỏi đội ngũ lao động phải đủ lớn.+ Khách sạn hoạt động 24/24 giờ mỗi ngày, thời gian hoạt động của khách sạn phụ thuộc vào thời gian tiêu dùng của khách. Do đó, đòi hỏi khách sạn luôn phải có một lực l-ợng lao động đủ lớn để sẵn sàng phục vụ khách khi khách yêu cầu. Mặt khác nhu cầu khách du lịch là rất đa dạng cho nên đòi hỏi mức độ phục vụ cũng rất đa dạng, phong phú. Do đó, đòi hỏi đội ngũ lao động cũng phải đông đảo và đa dạng.Vì vậy trong hoạt động kinh doanh khách sạn thì công tác quản trị nhân lực phải đặt lên hàng đầu, công tác náy đạt hiệu quả cao thì chất lợng phục vụ của khách sạn sẽ cao, sự hấp dẫn của khách sạn sẽ đợc tăng lên.- Hoạt động kinh doanh khách sạn mang tính chu kỳ.- 8 - Do phụ thuộc vào tài nguyên và nhu cầu của khách du lịch cho nên hoạt động kinh doanh khách sạn không chỉ chịu tác động của các quy luật tự nhiên mà còn chịu tác động của các quy luật xã hội, kinh tế, thói quen tâm lýVới những đặc điểm trên ta thấy hoạt động kinh doanh khách sạn rất phức tạp. Để kinh doanh khách sạn thì đòi hỏi nhà kinh doanh phải có một số điều kiện nhất định nh vốn, lao động, tài nguyên, kinh nghiệm Nhng để thành công thì ngoài những yếu tố trên còn phụ thuộc vào năng lực quản lý, điều hành và phải có sự say mê thực sự với ngành du lịch.1.2. Khách của khách sạn Trớc khi đi tìm hiểu khách của khách sạn chúng ta sẽ tìm hiểu những kiến thức cơ bản về nhu cầu du lịch, khách du lịch vì những kiến thức này cho phép ta xác định đợc đối t-ợng khách của khách sạn trong thị trờng mục tiêu.1.2.1. Nhu cầu du lịch.Nhu cầu là cái tất yếu tự nhiên, nó thuộc tâm lý của con ngời hay nói cách khác, nhu cầu chính là cái gây lên nội lực ở mỗi cá nhân, nhu cầu là mầm mống là nguyên nhân của mọi hành động. Một nhu cầu nếu đợc thoả mãn thì sẽ gây lên những tác động tích cực và ngợc lại nếu nó không đợc thoả mãn thì nó sẽ phản tác dụng.Nhu cầu du lịch, xét về mật bản chất là một trong số những nhu cầu của con ngời. Bởi vậy nhu cầu du lịch nảy sinh hoàn toàn phù hợp với nhu cầu của con ngời. Theo giáo trình tâm lý và nghệ thuật giao tiếp của khoa du lịch và khách sạn trờng Đại Học Kinh Tế Quốc Dân Hà Nội thì.Nhu cầu du lịch là một loại nhu cầu đặc biệt và tổng hợp của con ngời, nhu cầu này đợc hình thành và phát triển trên nền tảng của nhu cầu tâm lý (ăn mặc, ngủ, đi lại ) và các nhu cầu tinh thần ( nghỉ ngơi, giải trí, nhận thức và khẳng định mình).Nhu cầu du lịch phát sinh là kết quả tác động của lực lợng sản xuất và trình độ xã hội. Trình độ xã hội ngày càng cao các mối quan hệ ngày càng hoàn thiện thì nhu cầu du lịch của con ngời càng tăng và là một đòi hỏi tất yếu. Nhu cầu du lịch đợc khơi dậy và chịu ảnh hởng đặc biệt của nền văn minh công nghiệp.- 9 - Nhu cầu du lịch một mặt phụ thuộc vào các điều kiện tự nhiên xã hội, chính trị xã hội trong một xã hội, một nhóm xã hội cụ thể nào đó mà ngời ta sống, lao động và giao tiếp. Mặt khác nhu cầu du lịch phụ thuộc vào kinh nghiêm và đòi hỏi bên trong của mỗi cá nhân riêng biệt. Vì vậy, nghiên cứu về nhu cầu phải dựa trên cơ sở nghiên cứu về xã hội và nghiên cứu đặc điểm của mỗi cá nhân. có nhiều lý thuyết nghiên cứu về nhu cầu, nhng có lẽ lý thuyết về thứ bậc nhu cầu của tiến sĩ Abraham Maslow là một trong những lý thuyết đợc nhiều đọc giả thừa nhận hơn cả. Ông chia nhu cầu của con ngời ra làm năm thứ bậc từ thấp đến cao đợc biểu hiện theo sơ đồ sau. 5. Nhu cầutự hoàn thiện.4. cầu Nhu đợc kính trọng.3. Nhu cầu đợc giao tiếp.2. Nhu cầu đợc an toàn.1. Nhu cầu sinh lý.Sơ đồ 1: Thứ bậc nhu cầu của MaslowTheo Maslow cá nhân chỉ phát sinh nhu cầu ở cấp độ cao khi các nhu cầu ở cấp độ thấp đợc thoả mãn. Nghĩa là khi đã thoả mãn những nhu cầu sinh lý nh: ăn, ngủ, đi lại thì con ngời có xu hớng tiến đến những nhu cầu cao hơn.Nh vậy, với lý thuyết của Maslow, du lịch không phải là nhu cầu thiết yếu, nhng chúng không thể xếp vào nhóm nhu cầu thứ yếu. Nhu cầu du lịch nó có những đặc điểm riêng sau.Thứ nhất; nhu cầu du lịch là một loại nhu cầu thứ yếu đặc biệt. Bởi vì, nhu cầu này chỉ đợc thoả mãn ở những nơi có đủ hai điều kiện là tài nguyên du lịch và cơ sở vật chất kỹ - 10 - [...]... khách sạn, cho nên khi khách sạn sử dụng các biện pháp duy trì dữ chân khách thì đồng thời nó cũng là công cụ thu hút khách đắc lực cho khách sạn Do vậy ta có một số biện pháp nhằm duy trì dữ chân khách và một số giải pháp nhằm tăng cờng thu hút khách du lịch đến khách sạn nh sau: - 24 - Một số biện pháp nhằm duy trì dữ chân khách du lịch - Nâng cao chất lợng phục vụ - Đa dạng hoá chủng loại sản phẩm &. .. pháp chủ yếu nhằm duy trì & tăng cờng thu hút khách du lịch trong kinh doanh khách sạn Trong hoạt động kinh doanh khách sạn việc thu hút khách đã khó, việc duy trì khách và dữ chân khách ở lại khách sạn còn khó hơn Do vậy khi đã thu hút đợc khách đến khách sạn các nhà kinh doanh khách sạn cần phải sử dụng các biện pháp để duy trì khách ở lại khách sạn và lần sau khách sạn là địa chỉ đầu tiên khách tìm... tồn tại không còn cách nào khác các nhà kinh doanh khách sạn phải tìm mọi cách để duy trì và thu hút khách đến khách sạn của mình Mà các biện pháp duy trì và thu hút khách trong kinh doanh kinh doanh nh đã nói trên, nó sẽ trả lời cho các nhà kinh doanh khách sạn biết làm thế nào để duy trì và thu hút khách, làm thế nào để khai thác thị trờng khách có hiệu quả nhất Có rất nhiều biện pháp duy trì và thu. .. thu hút khách dữ vai trò sống còn đối với khách sạn thì việc duy trì dữ chân khách ở lại khách sạn có ý nghĩa rất quan trọng nó đảm bảo cho khách sạn luôn có một số lợng khách thờng xuyên, ổn định từ đó doanh thu của khách sạn cũng ổn định và qua lợng khách này là công cụ để tăng cờng thu hút khách một cách hữu hiệu nhất đến khách sạn Do vậy các nhà kinh doanh khách sạn phải sử dụng đồng thời các biện. .. các biện pháp duy trì dữ chân khách phải luôn gắn liền với các hoạt động phục vụ trực tiếp khách du lịch Và ta cũng biết không có một công cụ quuảng cáo và thu hút khách nào tốt hơn bằng chất lợng sản phẩm, chính bằng chất lợng sản phẩm mà khách sạn đã duy trì đợc một lợng khách thờng xuyên, ổn định đến khách sạn và thông qua lợng khách này là công cụ quảng cáo và thu hút khách hữu hiệu nhất cho khách. .. trì và thu hút khách mà các công ty du lịch và khách sạn có thể áp dụng Vấn đề là biện pháp nào tốt và u việt nhất, phù hợp nhất là điều mà các nhà quản trị kinh doanh du lịch phải tìm hiểu dựa trên đặc điểm riêng của khách sạn mình và mục tiêu cuối cùng là hiệu quả hoạt động kinh doanh phải là cao nhất - 31 - Chơng II: Thực trạng duy trì & thu hút khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn Công Đoàn Việt... ứng cho khách Việc phân loại khách sẽ giải quyết đợc vấn đề này 1.2.3 Khách của khách sạn Từ khái niệm khách du lịch và phân loại khách du lịch ta có thể hiểu khách của khách sạn nh sau: Khách của khách sạn là tất cả những ai tiêu dùng sản phẩm của khách sạn Họ có thể là khách du lịch( quốc tế hay nội địa) và cả ngời dân địa phơng tiêu dùng sản phẩm của khách sạn Khi nghiên cứu khách của khách sạn ngời... vệ sinh Nhân tố tiện nghi trong khách sạn thể hiện tiềm lực, khả năng duy trì và thu hút khách của khách sạn Để tăng khả năng duy trì và thu hút khách của khách sạn thì khách sạn phải thờng xuyên tu sửa, hiện đại hoá trang thiết bị, hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thu t 3.2 Đa dạng hoá chủng loại sản phẩm & tạo tính dị biệt cho sản phẩm khách sạn Sản phẩm khách sạn nh đã trình bày ở trên, nó bao gồm hai... khách sạn công tác duy trì và thu hút khách là hoạt động không thể thiếu đợc do một số nguyên nhân chủ yếu sau: 4.1.Do yêu cầu của bản thân hoạt động kinh doanh khách sạn Trong hoạt động kinh doanh, khách hàng đợc coi là thợng đế, quyết định sự tồn tại của khách sạn, số lợng khách đến khách sạn ít hay nhiều sẽ quyết định sự thành công hay thất bại của một khách sạn Vì vậy mục tiêu chính của khách sạn. .. Sản phẩm khách sạn đợc tạo ra phụ thu c rất lớn vào yêu cầu của khách khi tiêu dùng dịch vụ Xuất phát từ những đặc điểm của khách sạn mà công tác thu hút khách và đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách du lịch là công việc rất khó khăn đối với các nhà kinh doanh khách sạn, đòi hỏi họ phải áp dụng các biện pháp duy trì và thu hút khách một cách hữu hiệu nhất để có thể đáp ứng tối đa nhu cầu của du khách và . duy trì và thu hút khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn Công Đoàn Việt Nam.62Chơng III: Một số giải pháp nhằm duy trì và tăng cờng thu hút khách du lịch. khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn Công Đoàn Việt nam.Chơng III: Một số giải pháp nhằm duy trì và tăng cờng thu hút khách du lịch Trung Quốc tại khách sạn
