Đang tải... (xem toàn văn)
Hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành ở Xí nghiệp chế biến lương thực - thực phẩm,60 Hùng Vương _Đà Nẵng
LỜI MỞ ĐẦU Trong kinh tề thị trường, để bước chân vào lĩnh vực kinh tế,con người cần phải hiểu biết sâu sắc mặt ,mọi lĩnh vực cần phải động , để nắm bắt tình hình xảy xã hội,nhằm đem lại lợi nhuận cao , đường dẫn đến thành cơng người làm kinh tế mà xã hội cần có Hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm vấn đề quan trọng quản lý kinh doanh doanh nghiệp sản xuất.Thông qua hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm,sẽ cung cấp thông tin quan trọng ,cần thiết tình hình sản xuất kinh doanh Để từ có kế hoạch phát triển đề phương hướng nhiệm vụ cho hoạt động sản xuất nhằm mang lại hiệu cao Cùng với chất lượng sản phẩm ,giá thành vấn đề quan tâm hàng đầu nhà doanh nghiệp,phấn đấu hạ thấp giá thành nâng cao chất lượng sản phẩm yếu tố định để đảm bảo tồn phát triển doanh nghiệp Do hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm có vị trí quan trọng cần thiết cơng tác quản lý kinh tế nói chung ,cơng tác quản lý sản xuất công tác quản lý chi phí sản xuất nói riêng.Xuất phát từ tầm quan trọng này,em chọn đề tài :”Hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành Xí nghiệp chế biến lương thực - thực phẩm,60 Hùng Vương _Đà Nẵng” Nội dung đề tài gồm có ba phần: Phần I : Đặc điểm tình hình chung Xí nghiệp chế biến lương thực Đà Nẵng Phần II : Thực trạng cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành Xí nghiệp chế biến lương thực Đà Nẵng Phần III: Hồn thiện cơng tác hạch tốn chi phí sản xuất tính giá thành Xí nghiệp chế biến lương thực Đà Nẵng Thời gian thực tập công ty ,em nhận giúp đỡ nhiệt tình ban lãnh đạo Xí nghiệp,cùng giáo;em hồn thành chun đề Với thời gian khả có hạn,nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót,em mong nhận đóng góp ý kiến thầy cô giáo nhà trường ban lãnh đạo Xí nghiệp góp ý kiến phê bình để báo cáo em hồn thiện Em xin chân thành cảm ơn PHẦN I KHÁI QUÁT CHUNG VỀ TÌNH HÌNH XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC 60 HÙNG VƯƠNG - ĐÀ NẴNG I.Q trình hình thành phát triển Xí nghiệp chế biến lương thực 60 Hùng Vương _Đà Nẵng: Quá trình hình thành: Ngay từ năm đầu thực hiên chủ trương đường lối đổi kinh tế Đại hội VI đề vào năm 1986_1987 ,cùng với nỗ lực toàn dân ,toàn Đảng,về lực sản xuất dịc vụ có thành cơng đáng kể.Đặt biệt lĩnh vực nông nghiệp,năng suất sản xuất nông nghiệp tăng lên đáng kể ,đồng thời chiếm tỷ lệ cao chưa sử dụng cách hợp lý tiết kiệm đời sống nhân dân xuất Nhận thức điều không hợp lý ,lãnh đạo công ty Lương thực Đà Nẵng định thành lập Xí nghiệp chế biến lương thực Đà Nẵng Xí nghiệp chế biến lương thực Đà Nẵng thành lập trực thuộc công ty lương thực Đà Nẵng theo định số 218/QĐ ngày 17/12/1987.Do phó chủ tịch uỷ ban nhân dân thành phố Đà Nẵng ký Đến Công ty Lương thực Đà Nẵng chuyển đổi thành Công ty Cổ phần lương Thực Đà Nẵng, Xí nghiệp trực thuộc cơng ty hoạt động theo giấy chứng nhận đăng ký hoạt động Đăng ký vào ngày 15/4/2005 Do Sở Kế hoạch Đầu tư Thành phố Đà Nẵng cấp Xí nghiệp chế biến lương thực có trụ sở đóng 60Hùng Vương TPĐN Sự phát triển Xí nghiệp: Xí nghiệp chế biến lương thực Đà Nẵng đạo trực tiếp công ty lương thực _thực phẩm Đà Nẵng ,là Xí nghiệp chuyên sản xuất kinh doanh: Kinh doanh lương thực ,thực phẩm chế biến:Chuyên chế biến kinh doanh loại sản phẩm chế biến từ lương thực như: bột mì nguyên liệu khác từ bơ,sữa,đường đậu đẻ cho sản phẩm :bánh mì,bánh ,và loại sản phẩm khác nhằm phục vụ cho tầng lớp nhân dân Xí nghiệp chế biến lương thực 60 Hùng Vương quầy bán nằm rải rác trung tâm thành phố ,trường học,và trung tâm thương nghiệp , Chính lợi tạo điều kiện cho Xí nghiệp tăng thêm thu hút khác hàng nhiều ,kéo theo làm tăng khả cạnh tranh để bán nhiều hàng hố Xí nghiệp kinh doanh sản phẩm có giá trị nhỏ nên khả sau hạch toán,hay sau mua hàng hoá khách hàng lớn ,ví phải đảm bảo phù hợp với phương thức bán lẽ thu tiền Xí nghiệp Thực chế độ kế tốn độc lập tự chủ tài ,tự chịu trách nhiệm lãi lỗ ,có tư cách pháp nhân ,được sử dụng dấu riêng theo qui định Nhà nước Xí nghiệp doanh nghiệp nhỏ nên chế pháp luật ,chính sách Đảng Nhà nước chịu ảnh hưởng mạnh đến tình hình hoạt động Xí nghiệp Xí nghiệp ln hồn thành nhiệm vụ sản xuất kinh doanh làm trịn nghĩa vụ Nhà nước.Xí nghiệp không ngừng mở rộng quy mô phạm vi hoạt động.Nâng cao uy tín khách hàng đối tác nước II.Chức nhiệm vụ Xí nghiệp: Nhiệm vụ: Xí nghiệp thành lập theo định số 218/QĐ ngày 17/12/ 1987.Do phó chủ tịch UBND tỉnh _thành phố Đà Nẵng Đặng Văn Pháo ký nhận với nhiệm vụ: Xây dựng tổ chức thực kế hoạch mục đích ,chính sách ,đúng chế độ để đạt hiệu cao sản xuất,bảo toàn phát triển vốn kinh doanh Chăm lo đời sống vật chất tinh thần cho cán nhân viên Mở rộng thị trường kinh doanh nước,hằng năm có tỉ suất lợi nhuận cao,một mặt nâng cao đời sống cho cán công nhân ,mặt khác bổ sung vào nguồn vốn lao động đơn vị ,chủ động nguồn tài có khả ,đủ sức để cạnh tranh với chế thị trường thời kỳ Chức Xí nghiệp: Kinh doanh lương thực thực phẩm chế biến từ loại lương thực :bơ, đường ,đậu,sữa để tạo nhiều loại sản phẩm :bánh mì ,bánh loại nhằm phục vụ cho tầng lớp nhân dân Với chức nhiệm vụ nêu ,Xí nghiệp chế biến lương thực Đà Nẵng tổ chức máy quản lý sau; III.Tổ chức máy quản lý máy kế toán: 1.Tổ chức máy quản lý: Sơ đồ tổ chức: Ban giám đốc Phịng tổ chức hành Cơ sở sản xuất 60HV Quầy bán 6062HV Phòng tài vụ Cơ sở sản xuất 215 TNV Phòng kỹ thuật Quầy bán 215 TNV Cơ sở sản xuất 751 NQ Quầy bán 751 NQ Cấu trúc máy theo mơ hình trực tuyến Đây kiểu cấu tổ chức liên hiệp,được áp dụng phổ biến rộng rãi doanh nghiệp.Theo cấu ,ban giám đốc hỗ trợ giúp đỡ từ ban định kinh doanh thực định Ban giám đốc chịu hoàn toàn trách nhiệm hoạt động Xí nghiệp a Giám đốc : Trực tiếp điều hành định toàn hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp b Phó giám đốc : PGĐ người chịu trách nhiệm tham mưu cho giám đốc vấn đề quản lý xây dựng phương án kinh doanh PGĐ có quyền thay mặt giám đốc ( giám đốc công tác)quyết định xử lý vấn đề liên quan đến hoạt động Xí nghiệp c Phịng tổ chức hành : gồm có nhân viên Tham mưu cho giám đốc Có nhiệm vụ đảm bảo sở vật chất cho hoạt động ngày Xí nghiệp Tổ chức quản lý nhân d Phòng tài vụ : gồm có nhân viên Phân phối quỹ lương Xí nghiệp ,đảm bảo đời sống nhân viên Thực nghiệp vụ kế toán tài vụ,đảm bảo hoạt động tài cho doanh nghiệp cách lành mạnh ,đảm bảo thực tốt mục tiêu,nhiệm vụ đề e Phòng kỹ thuật: gồm có nhân viên Tham mưu cho giám đốc chiến lược sản phẩm Đóng vai trị quan trọng hoạt động sản xuất Xí nghiệp g Các quầy bán hàng: gồm có quầy 25 nhân viên Các quầy trực tiếp tiêu thụ sản phẩm Xí nghiệp Tiêu thụ sản phẩm tiếp cận khách hàng Đóng vai trị phịng tiếp thị ,cung cấp thông tin phản hồi từ khách hàng cho ban giám đốc h Các sở sản xuất : gồm có sở 20 nhân viên Các sở trực tiếp làm sản phẩm ,đảm bảo cung cấp số lượng chất lượng để trì hoạt động Xí nghiệp 2.Tổ chức kế toán: ()Cơ cấu chức máy kế tốn Xí nghiệp chế biến lương thực Đà Nẵng: Để phù hợp với đặc điểm kinh doanh ,bộ máy kế tốn Xí nghiệp tổ chức theo mơ hình vừa tập trung vừa phân tán Sơ đồ máy kế tốn Xí nghiệp: Kế toán trưởng Thủ quỹ - Kế toán TM& TGNH Kế toán CC_DC Kế toán kho _NVL Ghi chú: : Quan hệ đạo nghiệp vụ : Quan hệ đối chiếu Thực pháp lệnh kế tốn thống kê Nhà nước,căn vào tình hình sản xuất kinh doanh thực tế cuả đơn vị Bộ máy kế tốn Xí nghiệp chế biến lương thực Đà Nẵng tổ chức gọn nhẹ hoạt động có hiệu quả,đảm bảo đạo sâu sát ban giám đốc thơng qua kế tốn trưởng ,kết hợp với việc tạo điều kiện cho nhân viên kế toán nâng cao trình độ nghiệp vụ chun mơn để đảm nhận phần hành ,các phần việc khác Cơ cấu máy kế tốn : Phịng kế tốn Xí nghiệp gồm có nhân viên Chức nhiệm vụ phận kế toán: a) Kế toán trưởng: Phụ trách chung làm kế toán tổng hợp Là người chủ đạo trực tiếp cơng việc kế tốn phận kế tốn Xí nghiệp ,có nhiệm vụ phân cơng ,giao nhiệm vụ kiểm tra mức độ hoàn thành ,chất lượng công việc người ,từng phận phòng,tham mưu cho Giám đốc việc đạo cấp b) Kế toán tiền mặt tiền gửi ngân hàng: Có nhiệm vụ theo dõi việc thu chi ,thanh toán với khách hàng ,đối tác quỹ quan,đồng thời theo dõi tài khoản tiền gửi,tiền vay ngân hàng ,chuyển trả tiền cho đơn vị cung ứng,vật tư,hàng hoá dựa chứng từ ,hoá đơn hợp lệ.Lập thủ tục thánh toán với ngân hàng việc nhập hàng hoá c) Kế toán kho hàng kho ngun vật liệu: Có nhiệm vụ theo dõi tình hình nhập hàng hố kho.Đồng thời mở sổ theo dõi nguyên vật liệu,bảo quản chứng từ sổ sách phần hành d) Kế tốn theo dõi cơng cụ,dụng cụ: Có nhiệm vụ theo dõi tài sản cố định có Xí nghiệp thực tính khấu hao tài sản cố định e) Thủ quỹ: Có trách nhiệm làm tạm ứng cho cán ,công nhân Xí nghiệp ,và thực nhiệm vụ trích nộp bảo hiểm xã hội,bảo hiểm y tế theo qui định.Đồng thời thực toán khoản phải nộp ngân sách Đảm bảo việc toán thời hạn ,đúng qui định Nhà nước ()Hình thức kế tốn áp dụng : Hiện Xí nghiệp áp dụng chế độ kế tốn cho doanh nghiệp vừa nhỏ ,hình thức sổ kế tốn áp dụng hình thức chứng từ ghi sổ Sơ đồ chứng từ ghi sổ Xí nghiệp: Chứng từ gốc Sổ quỹ Bảng tổng hợp chứng từ gốc Sổ kế toán chi tiết Chứng từ ghi sổ Sổ đăng -ký chứng từ ghi sổ Sổ Bảng tổng hợp chi tiết Báo cáo tài Ghi : :ghi cuối ngày :ghi hàng ngày,định kỳ :quan hệ đối chiếu Trình tự luân chuyển chứng từ: Hàng ngày có nghiệp vụ kinh tế phát sinh, kế toán lập chứng từ gốc, kiểm tra, thu thập, phân loại lên bảng tổng hợp chứng từ gốc Định kỳ phịng kế tốn vào chứng từ gốc phát sinh, kế toán kiểm tra lấy số liệu trực tiếp vào tờ kê chi tiết Do đặc điểm hoạt động kinh doanh Xí nghiệp phát sinh nhiều nghiệp vụ kinh tế tháng Do từ tài khai chi tiết tài khoản, kế toán tập hợp bao gồm nhiều chứng từ gốc có liên quan đến nghiệp vụ kinh tế phát sinh như: tờ khai chi tiết nợ TK 111, tờ khai chi tiết có TK 111 Tờ khai chi tiết cuối tháng lấy dòng tổng cộng tờ kê chi tiết tài khoản Sau định khoản xác để lập chứng từ ghi sổ cuối kỳ, chứng từ sau lập xong ( kèm theo chứng từ gốc ) kế toán ký duyệt dùng để ghi sổ đăng ký chứng từ ghi sổ vào sổ Sau kế tốn tổng hợp sổ tính tổng số phát sinh kỳ số dư cuối kỳ tài khoản để đối chiếu với sổ Sau số liệu sổ sổ tổng hợp chi tiết kiểm tra, đối chiếu xác, kế tốn tổng hợp vào sổ để lập báo cáo tài theo định III.Qui trình cơng nghệ sản xuất bánh: Ngun liệu Nhào bột Lên men thùng Định hình Lên men kết Tạo dáng Nướng Thành phẩm Lên men lần cuối Xí nghiệp sử dụng qui trình cơng nghệ khép kín để sản xuất sản phẩm, nhằm đảm bảo cho quản lý nguyên vật liệu từ khâu nhập đến khâu bảo quản xuất bán.Các khâu chế biến mắt xích từ đầu đến cuối ,để kiểm tra mặt số lượng chất lượng.Trên sở Xí nghiệp nhanh chóng tổng hợp chi phí nguyên vật liệu công cụ dụng cụ dùng cho sản xuất.Qua ,có thể nắm rõ chất lượng sản phẩm xuất bán,song có mặt hạn chế :khi khâu gặp cố làm ảnh hưởng đến cơng việc khâu khác hoạt động Xí nghiệp ... Xí nghiệp PHẦN II CÔNG TÁC HẠCH TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM Ở XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC 60 HÙNG VƯỜNG ĐÀ NẴNG I .Hạch tốn phân bổ chi phí sản xuất: Hạch tốn chi phí. .. TÌNH HÌNH XÍ NGHIỆP CHẾ BIẾN LƯƠNG THỰC 60 HÙNG VƯƠNG - ĐÀ NẴNG I.Q trình hình thành phát triển Xí nghiệp chế biến lương thực 60 Hùng Vương _Đà Nẵng: Quá trình hình thành: Ngay từ năm đầu thực hiên... ký vào ngày 15/4/2005 Do Sở Kế hoạch Đầu tư Thành phố Đà Nẵng cấp Xí nghiệp chế biến lương thực có trụ sở đóng 6 0Hùng Vương TPĐN Sự phát triển Xí nghiệp: Xí nghiệp chế biến lương thực Đà Nẵng
