Đang tải... (xem toàn văn)
Nghiên cứu thiết kế chế tạo dây chuyền tự động xử lý lông vũ và sàn xuất đạm hấp thu
BỘ KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ CHƯƠNG TRÌNH KHOA HỌC CÔNG NGHỆ TỰ ĐỘNG HOÁ KC.03 VIỆN NGHIÊN CỨU ĐIỆN TỬ – TIN HỌC – TỰ ĐỘNG HOÁ PHÂN VIỆN TP.HCM Báo cáo tổng kết khoa học kỹ thuật đề tài: NGHIÊN CỨU, THIẾT KẾ, CHẾ TẠO DÂY CHUYỀN TỰ ĐỘNG XỬ LÝ LÔNG VŨ VÀ SẢN XUẤT ĐẠM HẤP THU TỪ LÔNG VŨ PHẾ THẢI Mã số KC.03.15 Chủ nhiệm đề tài : PGS.TS Nguyễn Ngọc Lâm 6175 10/11/2006 Tp.HCM tháng 05-2005 BỘ KHOA HỌC & CÔNG NGHỆ CHƯƠNG TRÌNH KHOA HỌC CÔNG NGHỆ TỰ ĐỘNG HOÁ KC.03 VIỆN NGHIÊN CỨU ĐIỆN TỬ – TIN HỌC – TỰ ĐỘNG HOÁ PHÂN VIỆN TP.HCM Báo cáo tổng kết khoa học kỹ thuật đề tài: NGHIÊN CỨU, THIẾT KẾ, CHẾ TẠO DÂY CHUYỀN TỰ ĐỘNG XỬ LÝ LÔNG VŨ VÀ SẢN XUẤT ĐẠM HẤP THU TỪ LÔNG VŨ PHẾ THẢI Mã số KC.03.15 Chủ nhiệm đề tài : PGS.TS Nguyễn Ngọc Lâm Bản thảo viết xong ngày 30-05-2005 Tài liệu chuẩn bị sở kết thực đề tài cấp nhà nước mã số KC-03-15 Tp.HCM tháng 05-2005 DANH SÁCH NHỮNG NGƯỜI THỰC HIỆN TT 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 Họ tên Nguyễn Ngọc Lâm Lê Quốc Hà Đỗ Quang Minh Trần Khánh Ninh Vũ Thanh Tùng Phan Hữu Hải Nguyễn Quang Long Phùng văn Xiêm Phan Mạnh Hùng Nguyễn Văn Chiến Thắng Trương Cao Ngộ Ngô Văn Thành Văn Đình Phúc Nguyễn Quốc Hà Hồ Đắc Bằng Nguyễn Chí Lâm Trần Viết Tâm Nguyễn Văn Bình Nguyễn Trọng liêm Trần Vũ Dương Đặng Việt Tiến Lê Thị Thanh Tân Lê Thị Thanh Tâm Văn Thị Hạnh Nguyễn Thị Thu Hằng Nguyễn Thị Hồng Vân Đặng Hữu Dũng Trà Nhu Giang Chức danh PGs.Ts., CNĐT Ks Ks Ks Ks Ks Ks KTV KTV KTV Ks Ts Ks Ks Ks Ks Ks Ks KTV KTV Ks KT KT Ts Ks Ks PCN Khoa CK GĐ Công ty i Cơ quan – đơn vị Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Phân Viện NC ĐT-TH-TĐH Tp.HCM Viện Sinh Học Nhiệt Đới, Tp.HCM Viện Sinh Học Nhiệt Đới, Tp.HCM Viện Sinh Học Nhiệt Đới, Tp.HCM Đại Học Nông Lâm Tp.HCM Công ty TNHH Sơn Hoàng PHẦN MỞ ĐẦU BÁO CÁO TÓM TẮT Đề tài “Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo dây chuyền tự động xử lý lông vũ sản xuất đạm hấp thu từ lông vũ phế thải” mã số KC.03.15 có mục tiêu sau: • Thiết kế chế tạo dây chuyền tự động để chuyển giao cho sở sản xuất • Hệ thống thiết bị xử lý cho phép tạo nguồn đạm chăn nuôi từ lông vũ phế thải với giá thành rẻ, chất lượng cao để thay nguồn đạm bột cá không ổn định số lượng chất lượng, góp phần đẩy mạnh chăn nuôi mở rộng sản phẩm đạm cho lónh vực khác Hệ thống SX phế thải, góp phần xử lý rác thải môi trường, làm môi trường Đề tài thực nội dung đăng ký thu kết sau: • Nghiên cứu hoàn thiện công nghệ thiết bị xử lý lông vũ phế thải – đăng ký sáng chế • Nghiên cứu thiết kế chế tạo đưa vào vận hành lần Việt nam dây chuyền tự động hoá sản xuất đạm hấp thu từ lông vũ phế thải: - Dây chuyền tự động có vòng điều khiển xử lý sơ bộ, vòng điều khiển chính, điều khiển trung hoà, điều khiển cô đặc phần điều khiển liên quan, thiết kế sở công nghệ xử lý lông vũ - Thiết bị điều khiển xây dựng sở PLC, nối mạng với máy tính, cho phép điều khiển theo chương trình trình xử lý theo hàm xử lý công nghệ, cho phép xử lý lông vũ phế thải với hiệu suất 100%, phế thải, không gây ô nhiễm môi trường, giá thành sản phẩm rẻ so với sản phẩm đạm tương đương (bột cá) • Hệ thống đưa vào SX thử nghiệm Các sản phẩm đạm hấp thu kiểm định độc tố, đạt yêu cầu sử dụng cho chăn nuôi Hệ thống thiết bị xử lý cho phép tạo nguồn đạm chăn nuôi từ lông vũ phế thải với giá thành rẻ, chất lượng cao để thay nguồn đạm bột cá không ổn định số lượng chất lượng, góp phần đẩy mạnh chăn nuôi mở rộng sản phẩm đạm cho lónh vực khác Hệ thống SX phế thải, góp phần xử lý rác thải môi trường, làm môi trường • Dây chuyền công nghệ kiểm tra an toàn, không gây ô nhiễm môi trường, phế thải • Xúc tiến bước đầu chuyển giao cho sở sản xuất ii MỤC LỤC PHẦN NỘI DUNG CHÍNH BÁO CÁO Chương 1.1 1.2 1.2.1 1.2.2 1.2.3 Chương 2.1 2.1.1 2.1.1.1 2.1.1.2 2.1.2 2.2 2.2.1 2.2.2 2.2.2.1 2.2.2.2 2.2.2.3 2.2.2.4 2.2.2.5 2.2.2.6 Chương 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.7 Phuï luïc 1HS Mở đầu Phần lý thuyết Tổng quan tình hình nghiên cứu nước Lựa chọn đối tượng nghiên cứu Lựa chọn đối tượng nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu kỹ thuật sử dụng Tính mới, tính sáng tạo nét độc đáo đề tài Thiết kế mô hình Xây dựng mô hình hệ thống Mô hình hoá quy trình công nghệ xử lý, xác định vòng điều khiển tự động chủ yếu Quy trình công nghệ xử lý lông vũ phế thải Xác định vòng điều khiển tự động chủ yếu Xây dựng mô hình thiết bị tự động để xử lý lông vũ phế thải Thiết kế hệ thống thiết bị dây chuyền hệ điều khiển tự động Tính toán công suất sản xuất lựa chọn cấu hình thiết bị Thiết kế hệ thống điều khiển Xây dựng cấu hình điều khiển Vòng điều khiển xử lý sơ Vòng điều khiển Vòng điều khiển trung hoà Vòng điều khiển cô đặc dịch đạm Các thiết bị khác Kết nghiên cứu – thiết kế Nhà xưởng Hệ thống xử lý lối vào Hệ thống xử lý Hệ thống trung hoà Hệ thống cô đặc dịch đạm Kết thực nghiệm ứng dụng Kết lựa chọn tối ưu công nghệ sản xuất Các kết nghiên cứu phục vụ triển khai ứng dụng Kết luận kiến nghị Phụ lục hồ sơ Hồ sơ xin cấp sáng chế iii Trang 3 4 5 6 6 10 12 12 15 15 16 19 23 26 29 30 30 33 42 48 51 53 63 72 79 Phuï luïc 2HS Phuï luïc 3HS Phuï luïc 1KT Phuï luïc 2KT Phuï luïc 3KT Phuï luïc 4KT Phuï luïc 5KT Phụ lục 6KT Hồ sơ kết phân tích - kiểm định sản phẩm Hồ sơ kiểm tra an toàn – độc hại Phụ lục kỹ thuật Thiết bị thí nghiệm xác định vai trò vòng điều khiển Tài liệu thiết kế hệ thống lối vào Tài liệu thiết kế hệ thống xử lý Tài liệu thiết kế hệ thống trung hoà Tài liệu thiết kế hệ thống cô đặc Tài liệu phần mềm điều khiển iv BẢNG CHÚ GIẢI (Viết tắt, ký hiệu,…) Ký hiệu AC Box DC ÑK KHKT MAN P PLC PC PPI PROG SX SX-KD T TĐH SW Tiếng Anh Alter Current Tiếng Việt Dirrect Current Manual Pressure Programmable Logic Controller Personal Computer Point to Point Interconnection Programmable Temperature Switch v Xoay chiều Tủ điều khiển Một chiều Điều khiển Khoa học kỹ thuật Bằng tay p suất Bộ điều khiển logic khả trình Máy tính cá nhân Kết nối điểm – điểm Tự động theo chương trình Sản xuất Sản xuất kinh doanh Nhiệt độ Tự động hoá Chuyển mạch PHẦN NỘI DUNG CHÍNH BÁO CÁO MỞ ĐẦU Đề tài đặt nhằm mục tiêu sau: • Thiết kế chế tạo dây chuyền tự động để chuyển giao cho sở sản xuất • Hệ thống thiết bị xử lý cho phép tạo nguồn đạm chăn nuôi từ lông vũ phế thải với giá thành rẻ, chất lượng cao để thay nguồn đạm bột cá không ổn định số lượng chất lượng, góp phần đẩy mạnh chăn nuôi mở rộng sản phẩm đạm cho lónh vực khác Hệ thống SX phế thải, góp phần xử lý rác thải môi trường, làm môi trường Mục đích đối tượng sử dụng: sử dụng cho sở SX đạm cho chăn nuôi Các nội dung nghiên cứu Mô hình hoá quy trình công nghệ xử lý, xác định vòng điều khiển tự động chủ yếu: - Vòng điều khiển xử lý sơ - Vòng điều khiển Xác định hàm điều khiển động - Các phần điều khiển liên đới: phục vụ tiết kiệm lượng, kiểm soát chất lượng sản phẩm, chống ô nhiễm môi trường Xây dựng mô hình thiết bị tự động để xử lý lông vũ phế thải: Lông vũ phế thải xay nghiền nhỏ để bơm chuyển dây chuyền tự động hoá Lông vũ xử lý sơ trung tâm điều khiển tự động kiểm soát liều lượng hoá chất pha trộn điều khiển khuấy Sau lông vũ đun sôi đưa vào bồn xử lý với hệ thống điều khiển tự động Các thông số xử lý gồm áp suất, nhiệt độ cần điều khiển theo hàm ứng với quy trình công nghệ suốt thời gian xử lý Hệ điều khiển tự động theo dõi thông số thông qua cảm biến kiểm tra trạng thái để điều khiển hệ xử lý Khi công đoạn xử lý hoàn tất, thành phẩm dạng lỏng lối hệ thống điều khiển kiểm soát độ pH để điều khiển trình trung hoà Sản phẩm dịch trung tính bơm chuyển hệ thống cô đặc Các công đoạn sau cô đặc phối trộn phụ gia (đảm bảo hàm lượng đạm 50%, cao tỷ lệ đạm bột cá), sấy, nghiền, kiểm tra chất lượng đóng bao Nghiên cứu thiết kế hệ thống thiết bị tự động hoàn chỉnh, tối ưu để tạo sản phẩm chất lượng cao, giá thành rẻ, không phế thải, sản xuất không gây ô nhiễm môi trường - Vòng điều khiển xử lý sơ : điều khiển định lượng nồng độ pha chế điều khiển khuấy định thời Xây dựng cụm với hệ ĐK logic khả trình (PLC) - Vòng điều khiển điều khiển thông số mức, áp suất, nhiệt độ theo chương trình Xây dựng cụm với hệ ĐK logic khả trình (PLC) - Vòng điều khiển trung hoà: thực đo kiểm độ pH điều khiển bơm acid để trung hoà dịch từ bồn xử lý Xây dựng cụm với hệ ĐK logic khả trình (PLC) Vòng điều khiển cô đặc: điều khiển hệ thống sấy – bay cô đặc Xây dựng cụm với hệ ĐK logic khả trình (PLC) Trên sở hệ thống tự động, tiến hành nghiên cứu hoàn chỉnh dây chuyền công nghệ để đạt hiệu suất xử lý 100% Bằng cách lập trình hệ thống điều khiển, tiến hành thay đổi thông số công nghệ (áp suất, nhiệt độ, pH, … điều khiển thay đổi thông số động học thời gian xử lý), từ xác định quy trình xử lý tối ưu Bổ sung phần tử công nghệ cần thiết để đạt hiệu suất 100% Tổ chức SX tạo sản phẩm dây chuyền Cung cấp sản phẩm đạm hấp thu cho sở chăn nuôi thử nghiệm để khẳng định tính hiệu ổn định hệ thống Tổ chức sản xuất 100kg/ngày tháng đầu, sau tăng tới tấn/ngày tháng Trên sở hệ thống hoạt động ổn định, triển khai bước hoạt động chuyển giao hệ thống thiết bị công nghệ cho sở sản xuất Tổ chức cho số đơn vị có quan tâm, sản xuất thử song chưa thành công đến hội thảo, tham quan Tiến tới ký kết hợp đồng chuyển giao hệ thống thiết bị công nghệ Tạo tiền đề để mở rộng sản phẩm Tiến tới xây dựng hệ thống thiết bị tự động hoá để từ đạm hấp thu tiến tới SX sản phẩm có giá trị cao (như axit amin chứa nhiều lông vũ) - CHƯƠNG PHẦN LÝ THUYẾT 1.1 TỔNG QUAN VỀ TÌNH HÌNH NGHIÊN CỨU TRONG VÀ NGOÀI NƯỚC Tính cấp thiết đề tài Trong lónh vực chăn nuôi gia súc, gia cầm, thành phần đạm sử dụng bột cá biển (chiếm 10-30% thành phần dinh dưỡng) Do vậy, việc chăn nuôi bị phụ thuộc mạnh vào mùa đánh bắt cá đòi hỏi phải tích trữ đạm bảo quản công phu nhằm tránh hư hỏng, nấm, mốc sinh độc tố Khi thiếu đạm phải nhập ngoại Điều gây khó khăn nghề chăn nuôi ảnh hưởng không đến giá thành sản phẩm Việc tạo nguồn đạm chỗ, chất lượng cao, thay cho bột đạm cá biển cần thiết Các phế thải dạng móng, lông, tóc,… động vật sở SX thực phẩm Tp.HCM khoảng 250 tấn/ngày Riêng lông vũ, theo báo cáo XN Lông vũ Xuất TP.HCM, khu vực Tp.HCM tỉnh phía Nam hàng năm loại hàng nghìn lông vũ phế thải Các phế thải nói thực chất nguồn đạm to lớn, song dùng trực tiếp cho việc gì, kể làm phân bón Đó chúng khó phân huỷ tồn thực tế dạng tích tụ, không xử lý kịp thời gây ô nhiễm môi trường ngày ảnh hưởng đến trình SX đời sống Lông vũ phế thải có chứa hàm lượng protein tổng số cao (70-80%) /1/ song tồn dạng keratine bền vững không tan nước, sử dụng chúng trực tiếp nguồn đạm hấp thu Việc nghiên cứu đưa mô hình thiết bị tự động sản xuất nhằm biến lông vũ phế thải thành nguồn đạm hấp thu có ý nghóa khoa học thực tiễn lớn Việc xử lý thành công lông vũ tận dụng nguồn phế thải, tạo nguồn đạm cho chăn nuôi, làm môi trường Ngoài ra, đạm từ lông vũ có chứa hàm lượng đáng kể nhiều loại axit amin mà phải nhập ngoại Nếu tiếp tục phát triển công trình đem lại hiệu kinh tế to lớn Ngoài nước: Ở nhiều nước giới, việc đẩy mạnh xử lý phế thải để tạo nguồn nguyên liệu cho SX đời sống trọng Đối với phế thải dạng tích tụ lông vũ, xử lý chúng yêu cầu cấp thiết để làm môi trường Tuy nhiên công nghệ xử lý thường không phổ biến Nhiều nước phải tốn kinh phí đem chôn phế thải Keratin thuỷ phân enzyme đặc hiệu sau làm nhạy hoá dimethyl formamide cho hiệu suất ~ 38% /2/ Các phương pháp xử lý phương tiện vật lýù chiếu xạ gamma làm đứt gẫy liên kết keratine đạt hiệu suất cao (~90% liều chiếu 50Mrad) /3-4/ Tuy nhiên giá thành sản phẩm công nghệ cao, không thích hợp với điều kiện kinh tế đất nước Ở Nhật Bản, người ta sử dụng công nghệ xử lý giá thành cao để tạo sản phẩm cao cấp axit amin Công nghệ bán cho Ấn Độ thông qua xây dựng nhà máy SX 2000 tấn/năm Trong nước: CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU - THIẾT KẾ 3.1 NHÀ XƯỞNG 3.2 HỆ THỐNG XỬ LÝ LỐI VÀO / INPUT CONTROL –1 Toàn cảnh hệ thống xử lý lối vào 11 Máy xay nghiền lông vũ Chuẩn bị nguyên liệu – xay lông vũ cho xử lý 12 Tủ điều khiển cho bồn lối vào Hệ điều khiển hệ xử lý lối vào 13 Các bồn đun sôi lắp đặt hoàn chỉnh HỆ THU VÀ XỬ LÝ KHÍ THẢI 14 3.3 HỆ THỐNG XỬ LÝ CHÍNH / MAIN CONTROL –2 Hệ bồn xử lý hoàn chỉnh TỦ ĐIỀU KHIỂN CHÍNH (PLC S7-200) 3.4 HỆ THỐNG TRUNG HOÀ 15 CÁC BỒN TRUNG HOÀ VÀ TỦ ĐIỀU KHIỂN MÁY ĐO pH 16 3.5 HỆ THỐNG SẤY BAY HƠI – CÔ ĐẶC THÁP CÔ SẤYBAY HƠI – BỘ GIA NHIỆT VÀØ TỦ ĐIỀU KHIỂN THÁP CÔ ĐẶC CÁCH THUỶ VÀØ TỦ ĐIỀU KHIỂN – TỦ PLC 17 18 Hệ điều khiển tự động • Trung tâm điều khiển Màn hình giám sát điều khiển hệ xử lý lối vào: 19 Màn hình giám sát điều khiển hệ xử lý chính: Màn hình giám sát điều khiển hệ xử lý lối – trung hoà : Màn hình giám sát điều khiển hệ xử lý lối – hệ cô đặc 20 3.7 KẾT QUẢ LỰA CHỌN TỐI ƯU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT Trên sở hệ thống dây chuyền tự động hoá thiết kế lắp đặt, đề tài tiến hành sản xuất thử nghiệm để lựa chọn xác định chế độ công nghệ tối ưu cho xử lý lông vũ Trong đó, thông số xử lý lối vào xử lý quan trọng Thí nghiệm cho thấy chọn thông số cho xử lý tối ưu (tương ứng với xử lý sơ chọn) sau: Xử lý sơ Xử lý Kết NaOH 0.8% Tăng Nhiệt độ – p suất tới Toàn lông vũ chuyển sang dạng ngâm 72 T1=120 C P1=2KG/cm , nước hoà tan (trừ tạp liệu khác giữ 1.5 giờ, sau giảm tới lẫn vào dây nilon, đất, cát,…) Hiệu suất 100%, phế thải P2=1.5 KG/cm giữ 0.5 sau tắt nguồn nhiệt, ủ 3.8 KẾT QUẢ SẢN XUẤT THỬ NGHIỆM Sau lựa chọn thông số tối ưu, đề tài bắt đầu tổ chức sản xuất thử nghiệm tạo sản phẩm ban đầu Quá trình SX thử nghiệm kéo dài tháng (tháng 3-tháng 6/2005) Sau lựa chọn thông số tối ưu Hệ thống có đặc tính sau: - Đã sản xuất đạm hấp thu thành công từ lông vũ phế thải - Xử lý đạt hiệu suất 100%, chất thải rắn - Hệ thống hoạt động tạo sản phẩm ổn định – với 10 mẻ (dung tích xử lý 700 lít/mẻ) - Giá thành thấp, tính cho 1kg sản phẩm: Các sản phẩm cung cấp cho số sở thử nghiệm để lấy kết ứng dụng Kết phân tích (xem phụ lục 7) cho thấy sau xử lý theo thông số công nghệ mục 3.7.2 , xử lý theo tỷ lệ lông vũ (82% đạm không tan) : nước thu dịch chứa protein hấp thu chiếm ~ 15% ( 4.44% tan trực tiếp nước , 11,31% đạm hấp thu theo TCVN4328-2001) Dịch cô đặc, phối trộn cao lanh, sấy khô, xay nghiền cho sản phẩm dạng bột màu hổ phách, có mùi đặc trưng đạm từ keratin với hàm lượng đạm 50% STT TÊN ĐẶC ĐIỂM m Protein Protein Cộng MẪU theo thông số % hấp tủa (%) Protein mục 3.7.2 thu(%) (%) M5-1 Sản phẩm dạng lỏng 86.98 11.31 4.44 15.75 sau xử lý chính, trung hoà chưa cô M5-3 M5-4 Đã cô đặc Sản phẩm dạng bột gồm đạm trộn cao lanh sấy khô 48.89 4,47 21 45.19 32.69 19.63 17.75 64.82 50.44 • Giá thành sản phẩm tính cho 1kg sản phẩm hàm lượng 50% đạm hấp thu: STT Tên Đơn vị tính Slg Đơn giá Lông vũ Kg 0.6 Nước lít 3.6 2.5 Kiềm NaOH kg 0.0288 8.000 Axit Hcl lít 0.0507 10.000 Cao lanh kg 0.4 680 Năng lượng Nhân công Vận chuyển Khấu hao thiết bị Cộng STT Tên Lông vũ Nước Kiềm NaOH Axit Hcl Cao lanh Năng lượng Nhân công Vận chuyển Khấu hao thiết bị Cộng Cộng Đơn vị tính Kg lít kg lít kg Slg 0.6 3.6 0.0288 0.0507 0.4 Đơn giá 1.000 2.5 8.000 10.000 680 Th.tieàn 230 507 272 1.700 200 100 200 3.219 Th.tieàn 600 230 507 272 1.700 200 100 200 3.819 6.606 So với giá thành bột cá Kiên Giang có độ đạm tương đương giá 7.500 ĐVN/kg Vì kết luận: - Dây chuyền tạo sản phẩm đạm hấp thu có giá thành thấp giá bột cá Mức độ tuỳ theo giá lông vũ phế thải mua vào Đối với sở giết mổ gia cầm, tự cung cấp nguyên liệu, dây chuyền đem lại hiệu lớn - Sản phẩm đạm hấp thu qua dây chuyền xử lý áp suất nhiệt độ cao nên tiệt trùng, dễ bảo quản 3.8 CÁC KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU PHỤC VỤ TRIỂN KHAI ỨNG DỤNG Trên sở kết nghiên cứu đạt được, để triển khai ứng dụng có hiệu quả, cần tổ chức lại dây chuyền với mục tiêu: - Giảm giá thành sản phẩm - Đơn giản hoá hệ thống thiết bị nhằm giảm giá đầu tư trang thiết bị - Sửa đổi số chỗ bất hợp lý dây chuyền 22 3.8.1 Các kết nghiên cứu bổ sung Để giảm giá thành sản phẩm, tăng lãi suất nhanh chóng hoàn vốn, nghiên cứu bổ sung thực bao gồm: • Thay đổi công nghệ: giảm lượng nước 17% tăng thời gian ủ sau dừng đốt xử lý (không tốn lượng bổ sung song có tăng thời gian xử lý lên thêm giờ), giảm chi phí cô nhân công ~ 15% • Sử dụng trực tiếp lông vũ nguyên liệu không xay Giảm chi phí điện nhân công xay Các kết nghiên cứu bổ sung giảm tỷ lệ nước từ 1:6 xuống 1:5 xử lý với lông vũ không xay nghiền, cho thấy sản phẩm đạt yêu cầu với tỷ lệ đạm tan hấp thu dịch ~ 20% với hiệu suất xử lý 100% phế thải rắn • Giá thành sản phẩm giảm từ 12 – 5% (tuỳ thuộc giá lông vũ nguyên liệu) Gía thành sản phẩm đạm 50% với lông vũ không xay giảm 17% nước xử lý ban đầu: Đơn vị : ĐVN STT Tên Đơn vị tính Slg Đơn giá Th.tiền % Giảm giá Lông vũ Kg 0.6 0 Nước lít 2.5 Kiềm NaOH kg 0.024 8.000 192 Axit Hcl lít 0.0435 10.000 435 Cao lanh kg 0.4 680 272 Năng lượng 1.445 Nhân công 180 Vận chuyển 100 Khấu hao thiết bị 200 12.04 Cộng 2.831 STT Tên Lông vũ Nước Kiềm NaOH Axit Hcl Cao lanh Năng lượng Nhân công Vận chuyển Khấu hao thiết bị Cộng Đơn vị tính Kg lít kg lít kg Slg 0.6 0.024 0.0435 0.4 Đơn giá 1.000 2.5 8.000 10.000 680 Th.tiền % Giảm giá 600 192 435 272 1.445 180 100 200 10.15 3.431 Trường hợp sử dụng sản phẩm chưa cô với tỷ lệ đạm dịch 20% phối trộn cho gia súc ăn trực tiếp, giảm đáng kể giá thành sản phẩm 23 3.8.2 THIẾT KẾ HỆ THỐNG TINH GIẢN SỬ DỤNG TRONG THỰC TẾ ĐẦU TƯ XÂY DỰNG XƯỞNG CÔNG NGHỆ Trên sở thiết bị chức thực đề tài, đưa mô hình tinh giản sau: Hệ thống bồn - lò - tháp xử lý công nghệ 348.900.000 Hệ thống - bơm - van -đường ống 70.600.000 Thiết bị điều khiển công nghệ 77.000.000 Tổng dự trù cho toàn thiết bị cho dây chuyền công nghệ sản xuất đạm 496.500.000 Tổng dự trù cho toàn thiết bị cho dây chuyền công nghệ sản xuất đạm (có 796.500.000 nhà xưởng 200m2) TÍNH TOÁN LÃI SƠ BỘ • Trường hợp lông vũ phế thải có giá =0 (Lv0) Danh mục Số lượng Đơn giá Thành tiền Doanh thu (tấn ngày) 1.000 7.000 7.000.000 Chi phí 1.000 3.000 3.000.000 Lãi / ngày 4.000.000 Lãi / tháng 100.000.000 Lãi /năm 1.200.000.000 • Trường hợp lông vũ phế thải có giá =2000 Đ/kg (Lv2) Danh mục Số lượng Đơn giá Thành tiền Doanh thu (tấn ngày) 1.000 7.000 7.000.000 Chi phí 1.000 4.000 4.000.000 Lãi / ngày 3.000.000 Lãi / tháng 75.000.000 Lãi /năm 900.000.000 TÍNH TOÁN THỜI GIAN HOÀN VỐN (SAI SỐ 10%) 1200 Triệ u ĐVN 1000 800 600 400 200 Thá ng 0 Laõ i / Lv0 Lã i/Lv2 24 10 11 Đầ u tư 12 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Đề tài “Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo dây chuyền tự động xử lý lông vũ sản xuất đạm hấp thu từ lông vũ phế thải” mã số KC.03.15 thu kết sau: • Nghiên cứu xây dựng hệ thống thiết bị tự động hoá xử lý lông vũ phế thải Các kết sử dụng để đăng ký sáng chế với công nghệ xử lý • Nghiên cứu thiết kế chế tạo đưa vào vận hành lần Việt nam dây chuyền tự động hoá sản xuất đạm hấp thu từ lông vũ phế thải: - Dây chuyền tự động có vòng điều khiển xử lý sơ bộ, vòng điều khiển chính, điều khiển trung hoà, điều khiển cô đặc phần điều khiển liên quan, thiết kế sở công nghệ xử lý lông vũ Thiết bị điều khiển xây dựng sở PLC, nối mạng với máy tính, cho phép điều khiển theo chương trình trình xử lý theo hàm xử lý công nghệ, cho phép xử lý lông vũ phế thải với hiệu suất 100%, phế thải rắn - Hệ thống thiết bị xử lý cho phép tạo nguồn đạm chăn nuôi từ lông vũ phế thải với giá thành rẻ so với sản phẩm đạm tương đương (50-60% giá bột cá) Các sản phẩm đạm hấp thu kiểm định độc tố, có nguồn gốc từ đạm động vật, đạt yêu cầu sử dụng cho chăn nuôi Sản phẩm xử lý áp suất nhiệt độ cao nên có độ vô trùng cao bảo quản dễ thời gian dài Chất lượng sản phẩm cao cho phép thay nguồn đạm bột cá không ổn định số lượng chất lượng, góp phần đẩy mạnh chăn nuôi mở rộng sản phẩm đạm cho lónh vực khác - Hệ thống SX phế thải rắn, góp phần xử lý rác thải môi trường, làm môi trường Các khí thải sinh trình sản xuất được thu gom lọc khử vàkhông gây ô nhiễm môi trường Các thiết bị nồi kiểm định an toàn • Trên sở kết đề tài, xây dựng mô hình ứng dụng cho sở SX nhằm giảm giá thành sản phẩm, tiết kiệm nguyên vật liệu, lượng, nhân công,… với thời gian hoàn vốn ~ tháng cho trường hợp giá lông vũ phế thải = 11 tháng cho trường hợp giá lông vũ phế thải = 2000 đ/kg • Xúc tiến công tác tiếp thị chuyển giao cho sở sản xuất • Kiến nghị: triển khai đề tài mức Dự án hoàn thiện công nghệ SX-TN Nhóm thực đề tài xin trân trọng cảm ơn: - Ông Trà Nhu Giang, Giám đốc Công ty TNHH Sơn Hoàng tạo điều kiện cho công trình triển khai (tham gia đầu tư trang thiết bị, mặt bằng,…) - Viện Sinh học nhiệt đới, tham gia trình hiệu chỉnh công nghệ - Khoa khí, Trường Đại Học Nông lâm Tp.HCM, tham gia thiết kế, chế tạo máy xay nghiền lông vũ Chủ nhiệm đề tài PGS.TS Nguyễn Ngọc Lâm 25 ... TẮT Đề tài ? ?Nghiên cứu, thiết kế, chế tạo dây chuyền tự động xử lý lông vũ sản xuất đạm hấp thu từ lông vũ phế thải” mã số KC.03.15 có mục tiêu sau: • Thiết kế chế tạo dây chuyền tự động để chuyển... NGHỆ TỰ ĐỘNG HOÁ KC.03 VIỆN NGHIÊN CỨU ĐIỆN TỬ – TIN HỌC – TỰ ĐỘNG HOÁ PHÂN VIỆN TP.HCM Báo cáo tổng kết khoa học kỹ thu? ??t đề tài: NGHIÊN CỨU, THIẾT KẾ, CHẾ TẠO DÂY CHUYỀN TỰ ĐỘNG XỬ LÝ LÔNG VŨ VÀ... xử lý lông vũ phế thải – đăng ký sáng chế • Nghiên cứu thiết kế chế tạo đưa vào vận hành lần Việt nam dây chuyền tự động hoá sản xuất đạm hấp thu từ lông vũ phế thải: - Dây chuyền tự động có vòng
