Đang tải... (xem toàn văn)
Mục tiờu bài học : - Học sinh nắm được 4 pha cơ bản nuôi cấy vi khuẩn không liên tục và ý nghĩa của từng pha - Nắm được ý nghĩa thời gian thế hệ tế bào g và tốc độ sinh trưởng riêng M, t[r]
(1)Chương II: sinh trưởng và sinh sản vi sinh vật Bài 25 + 26 Sinh trưởng vi sinh vật Sinh sản vi sinh vật I Mục tiờu bài học : - Học sinh nắm pha nuôi cấy vi khuẩn không liên tục và ý nghĩa pha - Nắm ý nghĩa thời gian hệ tế bào (g) và tốc độ sinh trưởng riêng (M), tốc độ sinh trưởng riêng trở thành cực đại và không đổi pha log - Nguyên tắc và ý nghĩa phương pháp nuôi cấy liên tục - Phân biệt các hình thức sinh sản chủ yếu vi sinh vật - Hỡnh thành niềm tin và say mờ khoa học II GD kĩ sống và nội dung tích hợp - Kỹ thể tự tin trình bày ý kiến trước lớp - Kỹ trình bày ý tưởng, hợp tác, quản lý thời gian - Kỹ giải vấn đề nảy sinh thực tiễn sống -Kỹ tìm kiếm và xử lý thông tin HS đọc SGK - Rèn kỹ phân tích so sánh tổng hợp - Tư hệ thống, khái quát kiến thức GDMT: - Tốc độ sinh sản và tổng hợp vật chất cao, đa dạng trao đổi chất vi sinh vật giỳp phõn giải cỏc chất bền vững, cỏc chất độc hại mụi trường gúp phần lớn giảm ụ nhiễm mụi trường - Xõy dựng ý thức giữ gỡn vệ sinh chung III Phương tiện dạy học Cỏc hỡnh vẽ sgk IV Phương pháp dạy học - Kĩ thuật động não, kĩ thuật động não viết, kt động não công khai - Trình bày phút, KT hỏi và trả lời, KT đọc hợp tác - Phương pháp diễn giải nêu vấn đề, Phương pháp đàm thoại tìm tòi (2) - Phương pháp làm việc SGK, Phương pháp quan sát tranh nhận biết kiến thức,Phương pháp thảo luận nhóm V Tiến trỡnh tổ chức bài học Khỏm phỏ - ổn định lớp - Kiểm tra bài cũ: Vì trẻ nhỏ hay ăn kẹo dễ bị sâu răng? - Giảng bài Kết nối: Đặt vấn đề - GV yêu cầu HS nhắc lại khái niệm sinh trưởng - GV : Hình thức sinh sản tùy thuộc vào trình độ tổ chức thể, sinh sản sinh vật có thể chia làm nhóm: sinh sản vi sinh vật nhân sơ và vi sinh vật nhân chuẩn Hoạt động giáo viên – học sinh - GV hỏi: Sự sinh trưởng vi sinh vật là gì? Khác với sinh trưởng động vật bậc cao nào? Nội dung Bài25: Sinh trưởng Vi Sinh Vật I Tìm hiểu sinh trưởng a Sự sinh trưởng vi sinh vật - HS nghiên cứu SGK tang 99 và bảng số liệu trả lời câu hỏi Là tăng sinh các thành phần - GV thông báo: Do sinh sản tế bào và dẫn đến phân chia cách phân đôi đơn giản nên vi khuẩn dùng làm mô hình nghiên cứu Sự sinh trưởng quần thể sinh vật sinh trưởng vi sinh vật Kích là tăng số lượng tế bào thước tế bào nhỏ nên nghiên cứu quần thể sinh trưởng vi sinh vật để luận lợi người ta theo dõi thay đổi quần thể vi khuẩn - GV hỏi: Thời gian hệ là gì? cho ví dụ - HS tiếp tục nghiên cứu SGK trang (3) 99 để trả lời câu hỏi - GV giảng giải: Thời gian hệ quần thể vi sinh vật là thời gian cần để No biến thành No (No là số tế bào ban đầu quần thể) - GV nêu số ví dụ: b Thời gian hệ Là thời gian tử xuất tế + Vi khuẩn lao: 1000 phút + Trùng đế giầy: 24 + Trực khuẩn cỏ khô: 26 phút - GV yêu cầu trả lời câu hỏi: + Sau thời gian hệ số tế bào phân chia (được kí hiệu là g) Ví dụ: E coli 20 phút tế bào phân bào quần thể biến đổi chia lần nào? + Nếu số lượng ban đầu (No) là 105 Lưu ý: Mỗi loài vi sinh vật có g tế bào thì sau số lượng tế bào riêng, cùng loài với điều bình N là bao nhiêu? - GV hỏi: Tại sinh trưởng theo cấp số? - HS nghiên cứu ví dụ loài E.Coli và bảng số liệu SGK trang 99 - Trao đổi nhanh nhóm để trả lời yêu cầu nêu được: + Số lượng tế bào sau là: 26.105 - GV bổ sung kiến thức và hình thành công thức tổng quát và hình thành công thức tổng quát - GV giảng giải thêm tốc độ sinh kiện nuôi cấy khác thể g khác (4) trưởng riêng (M) SGV - HS nghiên cứu ví dụ loài E.Coli và khái quát + Cấy vi khuẩn vào môi trường (sinh sản nhân đôi) thì số lượng tế bào là + Biểu thị tăng tế bào theo cấp số nhân 21 22 23 2n là số lần chia tế bào - GV hỏi: Số lần phân chia E.Coli là bao nhiêu (M E.Coli)? - HS trả lời: Số lần phân chia là M E.Coli là - GV bổ sung: Người ta có thể tính số tế bào vi khuẩn để thấy mức độ gia tăng số lượng tế bào điều đó liên quan đến đời sống, đặc biệt là vi khuẩn gây hại - HS có thể hỏi: Vì bị nhiễm vi khuẩn gây bệnh thì bệnh tiến triển nhanh là các vi khuẩn gây bệnh đường ruột? (lớp suy nghĩ trả lời) (5) - Số tế bào bình (N) sau n lần phân chia từ No tế bào ban đầu là thời gian xác định (t) là: Nt = No.2n Tốc độ sinh trưởng riêng chủng vi khuẩn và điều kiện nuôi cấy xác định là M (6) - GV hỏi: Thế nào là môi trường II Sự sinh trưởng quần thể vi nuôi cấy không liên tục khuẩn - HS nghiên cứu SGK trang 100 trả lời câu hỏi - GV hỏi: + Sự sinh trưởng vi khuẩn Nuôi cấy không liên tục - Môi trường nuôi cấy không nuôi cấy không liên tục thể bổ sung chất dinh dưỡng và lấy nào? các sản phẩm trao đổi chất + Tính số lần phân chia E.Coli giờ? * Các pha đồ thị sinh trưởng vi - HS nghiên cứu SGK và hình 25 khuẩn nuôi cấy khôn liên tục trang 100 trả lời Yêu cầu: + Nê đủ pha + Nhấn mạnh pha cân động + Biết biểu diễn đồ thị - GV chữa bài cách: + Gọi HS lên bảng vẽ đồ thị + HS trả lời Lớp nhận xét - HS thực theo yêu cầu GV - HS trình bày đặc điểm pha trên đồ thị và khái quát kiến thức - GV đánh giá và giúp HS hoàn (7) thiên kiến thức - GV giảng thêm: Tốc độ sinh a) Pha tiềm phát (ph Lag) trưởng riêng vi sinh vật đo - Vi khuẩn thích nghi với môi số sinh khối sinh đơn vị thời gian, tốc độ sinh trưởng trường riêng các pha khác là khác - Số lượng tế bào quần thể và nó là số không đổi không tăng pha Log, đó có pha Log có khái niệm số - Enzim cảm ứng hình thành tốc độ sinh trưởng riêng (M) - GV đưa số câu hỏi HS thảo luận: + Để thu sinh khối vi sinh vật ta nên dừng pha nào? + Vì pha tiềm phát M = 0? + So sánh giá trị M và N pha b) Pha lũy thừa (pha Log) - Vi khuẩn bắt đầu phân chia, số lượng tế bào tăng theo lũy thừa - Hằng số M không đổi theo thời gian và là cực đại đối chủng và tiềm phát và pha cân động? + Để không xảy pha suy vong quần thể vi khuẩn thì phải làm? + Tại môi trường đất nước điều kiện nuôi cấy c Pha cân (8) pha Log không xảy ra? - GV cho HS trao đổi các nhóm và - Số lượng vi sinh vật đạt mức cực đại, không đổi theo thời gian là do: tự nhận xét đánh giá - HS hoạt động nhóm: + Vận dụng kiến thức hoạt động + Thảo luận thống ý kiến yêu cầu đạt được: Dừng lại pha cân động Vi khuẩn thích nghi với môi + số tế bào bị phân hủy + số khác có chất dinh dưỡng lại phân chia + M = và không đổi theo thời gian trường pha tiềm phát nên chia phân chia Pha Log – cực tiểu, M = và N cực đại Bổ sung chất dinh dưỡng đất và nước hạn chế, và vì điều d Pha suy vong kiện sinh trưởng (pH, to) luôn thay - Số tế bào quần thể giảm dần đổi - Đại diện nhóm trình bày nhóm khác nhận xét bổ sung do: + Số tế bào bị phân hủy nhiều - GV khẳng định: Nuôi cấy không liên tục là nuôi theo đợt, hệ thống + Chất dinh dưỡng bị cạn kiệt đóng nên pha Log kéo dài vài hệ - GV hỏi: Sinh trưởng nuôi cấy liên tục là gì? - HS nghiên cứu SGK trang 101 trả lời - GV nêu câu hỏi: + Chất độc hại tích lũy nhiều (9) + Vì nuôi cấy không liên tục vi sinh vật lại cần có pha tiềm phát, còn nuôi cấy liên tục thì không cần pha này? + Vì nuôi cấy không liên tục vi sinh vật tự phân hủy pha suy vong, còn nuôi cấy liên tục tượng này không xảy ra? + Để không xảy pha suy vong quần thể vi khuẩn thì phải làm gì? - HS thảo luận nhanh trả lời câu hỏi: + Vì vi sinh vật nuôi cấy liên tục luôn đủ chất dinh dưỡng môi trường không phải làm quen với môi trường + Nuôi cấy liên tục không xảy suy vong vì chất dinh dưỡng luôn cung cấp không bị cạn kiệt và chất độc lại không lấy liên tục + Thường xuyên cung cấp chất dinh dưỡng - GV nhấn mạnh: Nuôi cấy liên tục là nuôi hệ thống mở, quần thể vi khuẩn có thể sinh trưởng pha Log thời gian dài * Liên hệ: Tại nói dày – ruột người là hệ thống nuôi liên tục vi sinh vật? - GV hỏi kiến thức thực tế (10) + Em hãy nêu ví dụ việc sử dụng vi sinh vật đời sống và kinh tế quốc dân? - HS có thể trả lời là: Dạ dày và ruột người luôn nhận chất dinh dưỡng bổ sung và liên tục thải các sản phẩm dị hóa - HS vận dụng kiến thức các lớp vai trò vi sinh vật lên men làm rượu, mắm, tương… sản xuất mì chính… - GV bổ sung: Do tốc độ sinh trưởng và tổng hợp chất cao gấp nhiều lần so với động vật và thực vật nên Nuôi cấy liên tục người đã khai thác triệt để, phục vụ * Nguyên tắc phương pháp nuôi cấy nhu cầu đời sống liên tục + Vi sinh vật có thể đồng hóa hàng loạt loại hợp chất mà các sinh vật - Bổ sung liên tục các chất dinh bậc cao không có khả dưỡng vào và đồng thời lấy + Vi sinh vật có thể đồng hóa các chất độc người tạo (thuốc lượng tương dịch nuôi cấy diệt sâu, cỏ, trừ nấm…) - GV treo tranh: Quá trình phân đôi vi khuẩn diễn nào? - HS nghiên cứu SGK trang 102 kết hợp với tranh hình - Trao đổi nhóm Thống ý kiến yêu cầu nêu được: - Điều kiện môi trường trì ổn định (11) - Hình thành hạt mêzo xôm + Hình thành vách ngăn - Đại diện nhóm trình bày trên tranh vẽ đáp án vẽ nhóm - Lớp theo dõi và nhận xét - GV cho HS thảo luận toàn lớp và cuối cùng đánh giá và giúp học sinh khái quát kiến thức - Ngoài hình thức phân đôi vi sinh còn sinh sản cách nào? - HS nghiên cứu SGK và các tranh hình xạ khuẩn, vi khuẩn quang dưỡng… để trả lời câu hỏi - Một vài HS trình bày trên hình vẽ và lớp nhận xét - GV nhận xét và bổ sung kiến thức - GV yêu cầu: + Phân biệt sinh sản bào tử vô tính và bào tử hữu tính? + Cho ví dụ cụ thể - HS quan sát hình 26.3 và nghiên cứu thông tin SGK trang 104 trả lời câu hỏi - GV hỏi: (12) + Sinh sản nảy chồi và sinh sản phân đôi giống và khác điểm nào? - HS nghiên cứu SGK trang 104 - Vận dụng kiến thức nấm, tạo đã học lớp để trả lời câu hỏi * Củng cố: GV hỏi: Sự sinh sản vi sinh vật nhân thực và vi sinh vật nhân sơ khác nhảu đặc điểm nào? - HS vận dụng kiến thức trả lời: Vi sinh vật nhân thực bắt đầu có tế bào sinh sản riêng: bào tử sinh sản Gv: - Tốc độ sinh sản và tổng hợp vật chất cao, đa dạng trao đổi chất vi sinh vật giỳp phõn giải cỏc chất bền vững, cỏc chất độc hại mụi trường gúp phần lớn giảm ụ nhiễm mụi trường ?? Chỳng ta cần làm gỡ để xây dựng ý thức giữ gỡn vệ sinh chung?? gúp phần lớn giảm ụ nhiễm mụi trường ntn?? - Mỗi hs trình bày trước lớp thời gian phút điều các e đã học và câu hỏi mà các e muốn giải đáp hay vấn đề mà các e muốn tìm hiểu tiếp tục thêm (13) Bài 26:Sinh Sản Vi Sinh Vật (Không dạy chi tiết giới thiệu qua các hình thức sinh sản VSV) I Sinh sản vi sinh vật nhân sơ Sinh sản phân đôi - Thành tế bào và màng sinh chất tổng hợp dài và dần thắt lại đưa phân tử ADN tế bào phân biệt Nảy chồi và tạo thàn bào tử - Sinh sản bào tử đốt (xạ khuẩn) phân cắt phần đỉnh sợi sinh trưởng thành chuỗi bào tử - Sinh sản nhờ nảy chồi (vi khuẩn (14) quang dưỡng màu đỏ): tế bào mẹ tạo thành chồi cực, chồi lớn dần và tách tạo thành vi khuẩn - Sinh sản ngoại bào tử (vi sinh vật dinh dưỡng Mêtan): Bào tử hình thành ngoài tế bào sinh dưỡng II Sinh sản vi sinh vật nhân thực Sinh sản bào tử vô tính và bào tử hữu tính * Bào tử hữu tính Ví dụ: Nấm Mucol * Bào tử vô tính Ví dụ: Nấm chổi, nấm cúc, nấm Mucol Sinh sản nảy chồi và phân đôi * Sinh sản nảy chồi Ví dụ: Nấm men rượu, nấm chổi * Sinh sản phân đôi (15) Ví dụ: Nấm men rượu Rum, tảo lục, trùng đế giày… * Sinh sản hữu tính: ào tử chuyển động hay hợp tử 3.Thực hành- luyện tập - Đọc kết luận SGK ???Phân đôi vi khuẩn khác với nguyên phân điểm nào? - Vì nói phân đôi là hình thức phân chia đặc trưng cho các loại tế bào vi khuẩn + Phân đôi vi khuẩn không có hình thành thoi vô sắc và không có các kì nguyên phân + Do vi khuẩn có phân tử ADN + Nội bào tử là gì? Nó hình thành nào? - HS tiếp tục nghiên cứu thông tin SGK ghi nhớ kiến thức trả lời câu hỏi - Nội bào tử có lớp vỏ dày và hợp chất canxi đipicôlinat * Mở rộng + Nội bào tử vi khuẩn có ý nghĩa vi khuẩn + Hình thành nội bào tử vi khuẩn gây hại ảnh hưởng nào đời sống người, động vật, thực vật?) Sự sinh trưởng vi sinh vật hiểu là: A Sự tăng các thành phần tế bào vi sinh vật B Sự tăng kích thước và số lượng vi sinh vật C Cả a, b đúng D Cả a, b, c sai Thời gian cần thiết để tế bào vi sinh vật phân chia gọi là A Thời gian hệ , B Thời gian sinh trưởng C Thời gian sinh trưởng và phát triển , D Thời gian tiềm phát (16) Có tế bào vi sinh vật có thời gian hệ là 30 phút Số tế bào tạo từ tế bào nói trên sau là bao nhiêu? A 64 , B 32 , C 16, D Trong thời gian 100 phút, từ tế bào vi khuẩn đã phân bào tạo tất 32 tế bào Hãy cho biết thời gian cần thiết cho hệ tế bào trên là bao nhiêu? A , B 60 phút , C 40 phút , D 20phút BTVN: Làm bài tập SGK (Bài 25+ 26) VI Rút kinh nghiệm (17)