Luận văn Thực trạng hoạt động kinh doanh của công ty khách sạn du lịch Kim Liên

27 828 0
Luận văn Thực trạng hoạt động kinh doanh của công ty khách sạn du lịch Kim Liên

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Luận văn Thực trạng hoạt động kinh doanh của công ty khách sạn du lịch Kim LiênCông ty khách sạn Kim Liên là một doanh nghiệp nhà nước hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực khách...

Luận văn Thực trạng hoạt động kinh doanh công ty khách sạn du lịch Kim Liên LỜI NÓI ĐẦU Qua thời gian thực tập khách sạn Kim Liên, kết hợp với nghiên cứu khảo sát thực tế, em xin đưa báo cáo thực tập với nội dung sau: BÁO CÁO ĐƯỢC CHIA LÀM PHẦN PHẦN I: Công ty khách sạn du lịch Kim Liên PHẦN II: Thực trạng hoạt động kinh doanh công ty khách sạn du lịch Kim Liên PHẦN III: Đánh giá , ý kiến đề xuất PHẦN I CÔNG TY KHÁCH SẠN DU LỊCH KIM LIÊN 1- Lịch sử hình thành phát triển Công ty khách sạn Kim Liên doanh nghiệp nhà nước hoạt động kinh doanh lĩnh vực khách sạn du lịch Công ty nằm đường Đào Duy Anh-Quận Đống Đa-Hà Nội với diện tích 36.331 mét vng Cơng ty có khách sạn lớn, nhà hàng, hội nghị phòng họp hệ thống kiốt bán hàng may mặc thủ công mỹ nghệ Khách sạn Kim Liên khách sạn Bạch Mai trước Xuất phát từ cục chuyên gia , xem nơi, nơi mà khách sạn Kim Liên từ đời trưởng thành-là quan cấp trực tiếp quản lý đạo khách sạn Bạch Mai -Kim Liên 30 năm Vào năm 1961-1992 : khách sạn chuyên gia Kim Liên-công ty khách sạn Kim Liên ngày đơn vị phục vụ chuyên gia, trực thuộc quyền quản lý cục chuyên gia, văn phịng phủ Trong thời gian này, đối tượng phục vụ khách sạn chuyên gia nước sang làm việc Việt Nam Đây sở phục vụ chuyên gia lớn miền Bắc hồi (bao gồm 10 ngơi nhà tầng, có tất 600 phòng ) đáp ứng cho 1000chuyên gia gia đình chuyên gia Đây nơi thực sách-chế độ phục vụ đời sống chuyên gia theo hiệp định-hợp đồng ký kết ta nước Cũng thời gian đơn vị góp phần đáng kể vào việc huấn luyện chun mơn cho số đơn vị ngồi ngành Kim Liên nôi đào tạo nhiều cán quản lý, nhiều nhân viên nghiệp vụ cho ngành du lịch -khách sạn Trong suốt 30 năm phục vụ chuyên gia nước ngoài, khách sạn Kim Liên ln giữ vị trí chim đầu đàn cục chun gia, đơn vị nịng cốt ln đầu nhiệm vụ với ý niệm “việc khó có Kim Liên” Từ năm 1993 đến : cơng ty du lịch Kim Liên thuộc quyền quản lý Tổng cục du lịch Từ năm 1991-1999 : bước ngoặt cho tất ngành sản xuất-kinh doanh nói chung cho khách sạn Kim Liên nói riêng Thời kỳ hoạt động sản xuất kinh doanh theo chế thị trường với phương châm sản xuất bán thứ mà thị trường cần sản xuất bán mà ta có, nghĩa hoạt động sản xuất phải xuất phát từ phía khách hàng Khách sạn Kim Liên xác định hướng đắn , đối tượng, mục tiêu kinh doanh : ln bảo tồn vốn, đạt hiệu kinh doanh năm sau cao năm trước, bảo đảm phát triển, nâng cao đời sống công nhân viên, thực hiên tốt nghĩa vụ nhà nước *Khách sạn Kim Liên qua lần đổi tên có tên gọi : - Khách sạn Bạch Mai (QĐ 49TC – CCG 2/5/1961 ) - Khách sạn chuyên gia Kim Liên năm 1971 - Khách sạn chuyên gia du lịch Kim Liên (QĐ191/bt 29/8/1992 ) - Công ty du lịch Bông Sen Vàng (số 276TCDL/QĐ-TCDL 19/7/1994) - Công ty khách sạn Bông Sen Vàng (số 309QĐ-TCDL 25/11/1994) - Công ty khách sạn du lịch Kim Liên (số 454/QĐ TCDL 16/10/1996) 2- Cơ cấu tổ chức công ty khách sạn du lịch Kim Liên * Ban lãnh đạo: gồm giám đốc phó giám đốc Giám đốc cơng ty đảm nhiệm việc huy trực tiếp với chức nhiệm vụ quyền hạn điều lệ hoạt động doanh nghiệp Tổng cục trưởng tổng cục du lịch ký Hai phó giám đốc cơng ty:một phó giám đốc phụ trách liên doanh phó giám đốc phụ trách xây dựng bản, chịu trách nhiệm trước giám đốc nhiệm vụ giám đốc phân công uỷ quyền * Các phòng quản lý - Phòng tổ chức-hành (lao động tiền lương): có trách nhiệm thực thi công việc chủ yếu việc xây dựng đội ngũ lao động công ty ,thực quy chế, nội quy khen thưởng, kỷ luật tiền lương thay đổi nhân lực đào tạo -Phòng kế hoạch : Có trách nhiệm lập kế hoạch sản xuất kinh doanh cho tồn cơng ty giám sát việc thực kế hoạch -Phịng kế tốn : thực nhiệm vụ tổng hợp kết kinh doanh, quản lý thống vốn, thực cơng tác kế tốn, phân bổ lợi nhuận vào quỹ công ty Đến phận lễ tân, bán hàng, trực tiếp giám sát thực việc thu ngân cho công ty cách khách quan Trên sở tư vấn tham mưu cho giám đốc khách sạn việc định kinh doanh *Bổ phận bổ trợ - Trung tâm du lịch có nhiệm vụ kinh doanh lữ hành, tìm hiểu thị trường du lịch thơng qua quan cấp để nắm biến động thị trường du lịch nói chung, thị trường cơng ty nói riêng, giới thiệu nhằm phục vụ việc bán sản phẩm có cơng ty, trì mối quan hệ với bạn hàng nhằm khai thác, ký kết hợp đồng du lịch đặt chỗ khách sạn dịch vụ khách sạn Xây dựng liên kết với đơn vị hoạt động dịch vụ du lịch nhằm mục đích hỗ trợ hoạt động cơng ty, từ tham mưu cho giám đốc việc đề chiến lược kinh doanh - Trung tâm thương mại - Trung tâm công nghệ thông tin - Đội bảo vệ : thực nhiệm vụ bảo đảm an toàn tài sản cho công ty cho khách hàng - Đội giặt : đáp ứng nhu cầu khách nghỉ khách sạn, đồng thời chịu trách nhiệm giặt quần áo nhân viên công ty quy định -Đội tu sửa: phụ trách việc vận hành bảo dưỡng toàn sở vật chất kỹ thuật bao gồm hệ thống điện nước, hệ thống điều hồ cơng ty * Bộ phận kinh doanh -Hai giám đốc điều hành trực tiếp khách sạn Kim Liên I II Ngồi cịn có phận : - Nhà hàng Kim Liên tổ chức gồm: giám đốc nhà hàng trực tiếp quản lý Dưới phận như: tổ trưởng bàn 1, bar 1, bếp 1, trực thuộc công ty quản lý Chuyên phục vụ nhu cầu ăn, uống, đặt tiệc khách,quản lý sân tennis, - Kiốt bán hàng - Bộ phận Massages 3- Cơ sở vật chất kỹ thuật Cơ sở vật chất kỹ thuật có vai trị quan trọng trình tạo thực sản phẩm, sở vật chất kỹ thuật nhân tố đảm bảo điều kiện cho hoạt động sản xuất kinh doanh sở a-Cơ sở vật chất kỹ thuật kinh doanh lưu trú Khi thành lập công ty có 512 phịng, sau giao lại số dãy nhà cho nhà nước số xây dựng thêm, đến tồn cơng ty có tổng cộng 363 phịng với 735 giường Trong : + Khách sạn Kim Liên I có 110 phịng (đạt tiêu chuẩn quốc tế, chiếm 30%) + Khách sạn Kim Liên II có 253 phịng Khách sạn Kim Liên I chủ yếu đón khách quốc tế phần khách nội địa có khả tốn cao Cịn khách sạn Kim Liên II thiên kinh doanh thị trường khách nội địa Bảng số 1: Cơ cấu phòng khách sạn Kim Liên I: Loại phòng Số lượng -Đặc biệt -Loại 48 -Loại 58 Tổng cộng 110 Bảng số 2: Cơ cấu phòng khách sạn Kim Liên II Loại phòng Số lượng -Loại A 30 -Loại B 42 -Loại C 86 -Loại D 95 Tổng cộng 253 Cơ cấu phòng khách sạn Kim Liên II phong phú đa dạng với giá hợp lý đáp ứng nhu cầu khách có khả tốn trung bình thấp Cịn cấu phịng khách sạn Kim Liên I khơng đa dạng khách sạn Kim Liên II phịng có chất lượng cao với trang thiết bị đại bày trí hài hồ đẹp mắt đáp ứng nhu cầu khách quốc tế khách nội địa có khả tốn cao Tồn khách sạn có khu vực lễ tân :khu vực lễ tân A khu vực lễ tân B - Khu vực lễ tân B gian tiền sảnh có diện tích 35 m2, riêng quầy lễ tân có diện tích m2 trang bị : +02 m áy vi tính nối mạng +Điều hồ nhiệt độ chiều +Điện thoại +Vô tuyến màu sony +Dãy ghế sơpha có đệm +Đồng hồ lớn treo tường +Khu vệ sinh nam nữ +Trang bị nhiều cảnh tạo khơng khí lành - Khu lễ tân A với diện tích 52 m2 riêng khu vực lễ tân có 13 m trang thiết bị gần giống khu B Nhưng khu A đón tiếp chủ yếu khách nước nên trang bị đại tiện nghi : +03 máy tính nối mạng +Điện thoại trực tiếp nước +Fax +Quầy đổi tiền +Máy photocophy +Đồng hồ nhiều thành phố lớn : London, Paris, New york, Tokyo, Bắc Kinh +Tivi sony 28 inches bắt kênh nước ngồi +Thảm trải khắp sàn Phía sau lễ tân phịng nghỉ nhân viên có diện tích 11m2 Vị trí khu lễ tân A khơng hợp lí ,nó khơng quan sát tình hình lại khách hoạt động khác khách sạn , cịn vị trí khu lễ tân B lại bao quát lối vào khách hoạt động khác phòng ăn , quầy bar b-Bộ phận ăn uống Phục vụ ăn uống khách vơ quan trọng, nhu cầu thiết yếu người Vì vậy, phục vụ ăn uống tốt hay xấu ảnh hưởng lớn đến doanh thu công ty Khách sạn Kim Liên có hệ thống CSVCKT phục vụ ăn uống tương đối đầy đủ, đáp ứng nhu cầu khách Toàn hệ thống gồm sở : Nhà hàng Kim Liên khu nhà kính cải tạo chủ yếu phục vụ đám cưới hội nghị Nhà hàng Kim Liên có nhà ăn khác để phục vụ loại khách với phịng phục vụ từ 30 khách đến 500 khách bao gồm nhà ăn số 1,2,3,4,9 Mỗi nhà ăn có hệ thống bếp, bàn riêng biệt c -Cơ sở vật chất kỹ thuật bếp -Khu vực nhà bếp khách sạn Kim Liên :với diện tích khoảng 50 m2 trang bị vật dụng +2 bếp than , 01 bếp ga +02 tủ đông lạnh dự trữ thịt , cá bảo quản đồ tươi sống +Bồn nước nóng lạnh để rửa thực phẩmvà chén bát +Hai bàn đựng nguyên liệu chế biến +Quạt gió +Nhà kho để đựng đồ khơ gia vị +Tường bếp lát gạch men trắng để dễ lau chùi -Khu vực bếp khách sạn Kim Liên I : khu vực nằm sau restaurant khu nhà có diện tích khoảng 50 m2, trang trí khách sạn Kim Liên II đầy đủ khu bếp khách sạn Kim Liên II +Khu bếp khơng có bếp than có hai bếp ga +Lò nướng bánh +Bàn sửa soạn thực phẩm làm gỗ bọc nhôm dầy cho khỏi thấm nước dễ lau chùi d-Cơ sở vật chất kỹ thuật phận dịch vụ bổ trợ dịch vụ khác - Cơng ty có tổng đài điện thoại tổng đài bưu điện với hệ thống dây điện thoại tới phòng ban phòng khách đáp ứng nhu cầu thông tin liên lạc lúc thơng suốt - Phịng tắm hơi, massage với thiết bị đại nhằm phục hồi sức khoẻ phương pháp vật lý trị liệu - Khu giặt cơng ty có diện tích 70 m phương tiện giặt cịn thơ sơ chưa có máy móc đại - Cửa hàng , kiốt bán hàng tạp phẩm lưu niệm - Các phương tiện vận chuyển để đáp ứng nhu cầu thuê xe khách bao gồm : xe Toyota 12 chỗ ngồi, xe hải âu, 1xe Nissan chỗ ngồi 10 hợp lý Điều tạo nên văn hố riêng có công ty khách sạn Kim Liên Để phát huy sức sáng tạo, tính chủ động lực phận, cơng ty đổi chế khốn-quản lý Khơng vậy, tồn hoạt động cơng ty khơng quản lý chế khốn-quản lý hay thơng qua mạng vi tính mà cịn giám sát hệ thống văn bản: thoả ước lao động tập thể, nội quy kỷ luật lao động, quy chế xử lý vi phạm khen thưởng, quy chế vệ sinh môi trường, an ninh trật tự tạo lên văn gọi “luật công ty” Có thể nói, cơng ty khách sạn du lịch Kim Liên cờ đầu ngành kinh doanh khách sạn thủ đô 13 14 PHẦN II THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY KHÁCH SẠN DU LỊCH KIM LIÊN Trong năm qua, ảnh hưởng tài tiền tệ khu vực, hoạt động sản xuất kinh doanh nói chung hoạt động dịch vụ du lịch khách sạn nói riêng gặp khơng khó khăn Tuy nhiên, quan tâm Tổng cục du lịch, Sở du lịch ban ngành, hoạt động kinh doanh công ty khách sạn du lịch Kim Liên năm 2000 có nhiều bước phát triển công tác đầu tư, phát triển ngành nghề kinh doanh công tác thị trường tạo cho công ty phát huy tốt tiềm mạnh giai đoạn phát triển Bảng số 3: Cơ cấu doanh thu khách sạn Kim Liên năm gần Đơn vị: triệu đồng Chỉ tiêu 1999 2000 Tổng doanh thu 32.000 36.000 Lưu trú 14.255 15.500 ăn 12.563 14.500 Doanh thu khác 4.957 6.000 Dịch vụ uống Năm 2000, lượng khách quốc tế vào Việt nam nói chung Hà nội nói riêng có tăng so với năm 1999 Chương trình hành động quốc gia du lịch kiện du lịch năm 2000 có hoạt động phong phú thúc đẩy du lịch phát triển Chính lẽ đó, năm 2000 vừa qua doanh thu toàn 15 ngành du lịch nói chung tăng cao doanh thu cơng ty khách sạn du lịch Kim Liên nói riêng có kết khả quan Tổng doanh thu đạt 114%so với năm1999và 109 % so với kế hoạch Doanh thu đạt 36.000 triệu đồng , doanh thu từ dịch vụ ăn uống bổ sung tăng mạnh Doanh thu dịch vụ cho thuê văn phịng giảm nhiều khơng có khách th đầu tư cải tạo sữa chữa So với năm trước đạt 20% 30% so với kế hoạch đặt Doanh thu khác tăng cao công ty mở dịch vụ thương mại dịch vụ ứng dụng đầu tư công nghệ thông tin- hai dịch vụ ước thực tỷ chiếm 40% doanh số doanh thu khác Đây cố giắng lớn công ty việc đầu tư mở rộng nghề kinh doanh để tạo nguồn thu, tạo việc làm tăng nộp ngân sách nhà nước Lãi ước tính 1tỷ 700triệu- Tăng so với kế hoạch đặt so với kỳ Song khả đạt mức lãi khó khăn chi phí đầu vào năm 2000 tăng (như giá điện, giá vật tư trang bị, đặt phòng phục vụ khách tăng thêm giá bán phòng lại giảm) Nộp ngân sách nhà nước đạt tỷ 400 triệu-Tăng 6% so với thực năm trước, tăng 14% so với kế hoạch Bảng số 4: Kết kinh doanh khách sạn Kim Liên Đơn vị tính :triệu đồng Chỉ tiêu 1999 2000 So sánh % TH 00/99 Tổng doanh thu 31540 36000 14 Tổng chi phí 30140 34300 14 Lãi 1400 1700 21 Nộp NSNN 5071 5400 75 80 Cơng suất sử dụng 16 phịng(%) Để phân tích rõ tình hình tăng doanh thu khách sạn Kim Liên năm 2000 ta dựa vào số liệu sau Bảng số 5: Phân tích tình hình tăng doanh thu khách sạn Kim Liên Chỉ tiêu 1999 2000 Số lượt khách (người) (k) 107.179 130.000 Số ngày-khách (d) 220.346 260.000 31.54 36.000 Doanh thu (triệu đồng) (D) Doanh thu bình quân ngày-khách(triệu đồng) 0,143 0,139 2,055 2,000 (t =D/d ) 5.Số ngày du lịch bình quân 1khách (n=d/k) Ta có: D d D= x d Vậy D = D 1/D0= t x k k x n x k t1/t0 x n1/n0 x 17 k1/k0 D 1- D = (t1-t0)n1.k1 + (n1-n0 )t0.k1 + (k1-k0)t0.n0 D1 36.000 = D0 0,138 2,000 = 31.540 x 0,143 x 2,056 x 130.000 1,14 = 0,97 0,97 460 107.179 x 1,21 = - 1300 + (-1093) + 6853 Như vậy, doanh thu năm 2000 tăng 4460 triệu đồng nguyên nhân sau : -Doanh thu bình quân ngày khách giảm 3% làm cho tổng doanh thu giảm 1300 triệu đồng -Số ngày du lịch bình quân khách giảm 3% làm cho tổng doanh thu giảm 1093 triệu đồng -Số khách tăng 21% làm cho tổng doanh thu tăng 6853 triệu đồng Từ nhận xét ta thấy doanh thu năm 2000 tăng cao so với năm trước, nhiên nguyên nhân số lượng khách tăng, điều cho thấy năm qua công ty làm tốt công tác Marketing khai thác thị trường cách có hiệu Bên cạnh điều đáng buồn số ngày du lịch bình quân khách giảm doanh thu bình quân ngày khách giảm Điều đặt cho ban lãnh đạo cơng ty cần phải có sách kịp thời, tạo sản phẩm hấp dẫn thu hút khách hàng nhằm kéo dài thời gian lưu trú khách tăng nhu cầu mong muốn tiêu dùng sản phẩm khách sạn Có vậy, doanh thu khách sạn tăng mạnh lợi nhuận cao 18 Ngoài ra, tăng doanh thu nói lên mở rộng kinh doanh cịn : +Sự tăng NSLĐ :đây mở rộng theo chiều sâu +Sự tăng lao động : mở rộng theo chiều rộng Bảng số 8: Doanh thu NSLĐ công ty khách sạn Kim Liên năm gần Chỉ tiêu 1999 Tổng doanh thu (tr.đ) (D) 2000 31540 454 485 69,47 Số lao động bình quân(người) 36000 72,23 (T) NSLĐ (tr.đ/ng) (W=D/T ) Như vậy, doanh thu năm 2000 tăng cao so với năm 1999 khách sạn Kim Liên nói lên mở rộng kinh doanh chiều rộng lẫn chiều sâu Đó việc tăng số lượng lao động bình quân thêm 31 lao động năm 2000 lẫn việc tăng NSLĐ từ 69,47 năm 1999 lên 72,23 năm 2000 Thành cơng khách sạn Kim Liên cịn thể việc khách sạn tạo công ăn việc làm thu nhập ổn định cho 485 cán công nhân viên công ty Bảng số 9: Tiền lương công ty khách sạn Kim Liên Chỉ tiêu 1999 2000 1.Tổng doanh thu(tr.đ) (D) 31.540 36.000 2.Tổng quỹ lương (tr.đ) (F) 6.883 7.000 19 3.Số lao động bình quân (ng) ( T) 454 485 4.Chỉ số giá sinh hoạt (%) 114 5.Chỉ số giá chung (%) 109 6.Doanh thu du lịch điều chỉnh(tr.đ) 31.540 33.027 7.Tổng quỹ lương điều chỉnh (tr.đ) 6.883 6.140 8.NSLĐ (tr.đ/ng) (W=D/T) 69,47 72,23 9.Tiền lương bình quân (x =F/T ) 15,16 14,43 0,2182 0,1944 10.Tiền lương cho 1đ Dthu (f=F/D) Ta có: Doanh thu du lịch điều chỉnh=Tổng doanh thu /chỉ số giá chung Tổng quỹ lương điều chỉnh=Tổng quỹ lương/Chỉ số giá sinh hoạt W1 72,23 = W0 = 1,039 69,47 x1 14,43 = x0 = 0,952 15,16 Do chênh lệch hai tỉ lệ lớn: 8,7% mức chênh lệch cho phép từ 2-5% Vì vậy, tiền lương khách sạn Kim Liên chưa hợp lý, cần phải điều chỉnh Nếu tiền lương hợp lý nên chênh lệch 5% tức x1/x0= 0,989 20 F1 = 15,16 1,14 485 = 8382 triệu đồng F1’=15,16 1,14 0,989 485 = 8289 triệu đồng Tổng quỹ lương năm 2000 khách sạn Kim Liên 7000 triệu đồng số giá sinh hoạt ngày cao gây khó khăn cho cán cơng nhân viên cơng ty trước đồng lương Do , thực tế tổng quỹ lương phải điều chỉnh lại 8289 triệu đồng Tuy nhiên, mức lương bình quân cán công nhân viên công ty nay(khoảng 1.200.000 / tháng) thuộc vào loại cao so với mức thu nhập chung xã hội 21 PHẦN III ĐÁNH GIÁ VÀ CÁC Ý KIẾN ĐỀ XUẤT 1-Xác định vị - Đối với thị trường mục tiêu khách nội địa, công ty khách sạn Kim Liên phải củng cố hình ảnh thị trường mục tiêu Có ba yếu tố mà khách sạn Kim Liên cần phải đạt việc xác định vị thế, cụ thể là: +Tạo hình ảnh ấn tượng khách sạn khách hàng khách nội địa với mục đích cơng vụ phương thức phục vụ riêng có chu đáo, thân thiện +Phải truyền tải lợi ích sản phẩm khách sạn Kim Liên tới khách việc quảng cáo phương tiện thông tin đại chúng, hội nghị khách hàng cách thường xuyên +Phải khác biệt hoá tên, nhãn hiệu dịch vụ công ty so với dịch vụ đối thủ cạnh tranh - Đối với thị trường mục tiêu khách Trung Quốc công ty khách sạn du lịch Kim Liên nên tạo dựng lại vị Việc xác định vị hai thị trường mục tiêu khách sạn Kim Liên phải dựa nét đặc trưng sản phẩm tức phải có mối liên quan trực tiếp số mặt dịch vụ công ty lợi ích khách hàng Để củng cố ảnh hưởng công ty thị trường khách du lịch nội địa, khách sạn Kim Liên tiếp tục cung cấp dịch vụ truyền thống cho loại khách đồng thời với mức sống ngày cao khách sạn cần bổ sung thêm số dịch vụ khác để tạo cho khách ấn tượng chất lượng sản phẩm khách sạn Kim Liên ngày nâng cao đổi mới, nhằm phát huy lợi uy tín, danh tiếng cơng ty 22 thị trường Trong thị trường khách Trung Quốc nói khách sạn Kim Liên chưa tạo hình ảnh mình, điều cần thiết phải xác định vị khách sạn Kim Liên thị trường Muốn khách sạn Kim Liên cần phải có hiểu biết chung thị trường khách này, đặc điểm du lịch, thói quen khả tiêu dùng Mọi cơng việc nâng cao chất lượng sản phẩm luôn phải ưu tiên thị trường 2-Phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội thách thức (Phân tích SWOT) Việc phân tích SWOT sở để trì phát triển cơng ty, giúp cho công ty nhận biết điểm lợi hạn chế tự chớp lấy hội vượt qua thử thách để đứng vững thương trường cạnh tranh ngày gay gắt a -Điểm mạnh (Strengthen point) - Về mặt vị trí địa lý cơng ty khách sạn du lịch Kim Liên có vị trí thuận lợi với giao thơng lại vô thuận lợi - Công ty khách sạn du lịch Kim Liên trải dài diện tích rộng, diện tích lý tưởng cho kinh doanh khách sạn mà khơng phải cơng ty có - Mức giá khách sạn Kim Liên thấp phù hợp với thu nhập Việt Nam phù hợp với thị trường khách nội địa - Với mức giá thấp chất lượng lại không thấp chút Với trình độ lịng nhiệt tình ân cần cởi mở, công ty làm cho du khách cảm thấy tin tưởng - Công ty khách sạn du lịch Kim Liên thành lập gần 40 năm, quãng thời gian khả dài đủ công ty có uy tín thị trường nội địa, khách hàng đến với cơng ty cảm thấy n tâm 23 - Có tập thể đồn kết, chi Đảng vững mạnh b-Điểm yếu (Weakness) - Chủng loại dịch vụ công ty không hấp dẫn nên không thu hút khách nghỉ lại nhiều ngày - Hệ thống sở vật chất chưa đồng mang tính chất cải tạo, sửa chữa, tu bổ nâng cấp Trang thiết bị vật liệu dịch vụ bổ sung cịn - Khả vốn cơng ty yếu - Quan hệ với hãng lữ hành gửi khách kém, chừng mực định - Uy tín, tên tuổi cơng ty việc cung cấp sản phẩm lữ hành thị trường nhỏ bé - Thụ động việc khuyếch trương quảng cáo cho sản phẩm công ty - Xây dựng chiến lược Marketing sơ sài chưa cụ thể - Chưa đánh giá mức đối thủ cạnh tranh c-Cơ hội (Opporturity) - Ngành du lịch Việt Nam đặc biệt thị trường khách du lịch nội địa phát triển tăng mạnh năm tới kinh tế ngày phát triển - Pháp lệnh du lịch ban hành có đạo luật, kinh doanh khách sạn tạo hành lang pháp lý, tạo điều kiện thuận lợi cho trình thu hút khách du lịch mở rộng hoạt động kinh doanh cho khách sạn - Uy tín sản phẩm nâng cao, chất lượng sản phẩm ngày đổi 24 - Ngành du lịch nhà nước ngày quan tâm đánh giá mức, tạo đà phát triển thuận lợi tương lai d-Đe doạ (Threaten ) - Các đối thủ cạnh tranh trực tiếp bám sát giành giật thị trường khách - Các quan quản lý nhà nước du lịch ngành có liên quan chế quản lý cịn chồng chéo nhiều gây khó dễ cho khách - Sự đe doạ khách sạn liên doanh quanh khu vực khách sạn Kim Liên - Nằm tình trạng bị cổ phần hố cơng ty nhà nước có định triển khai 3-Một số kiến nghị đề xuất khác a-Đối với hoạt động kinh doanh nội công ty Đối với người lao động chế độ bảo hiểm quan trọng, có tác động tích cực đến tâm lý người lao động Độ tuổi trung bình cán cơng nhân viên cơng ty cịn cao, cần phải trẻ hoá lực lượng lao động khách sạn Việc thưởng phạt có ý nghĩa vơ quan trọng, nhằm nâng cao hiệu công việc lao động, tăng cường kỉ luật lao động cơng ty Hàng tháng cơng ty thường tính số %(khoảng 75% chẳng hạn) chia cho số cán cơng nhân viên cơng ty hồn thành nhiệm vụ giao Đồng thời đề mức xử phạt thật nghiêm khắc % số lương tháng mức độ nặng nhẹ khác nhân viên công ty Về hoạt động Marketing công ty, ý thức tầm quan trọng hoạt động Marketing kinh doanh song việc áp dụnglại chưa 25 triệt để Ngân quỹ Marketing quỹ dự phịng khơng có trì, phòng thị trường làm hoạt động Marketing lúc cơng ty rót ngân sách xuống Điều gây cho phịng thị trường ln tình trạng bị động làm cho hoạt động Marketing chưa phát huy hiệu tốt Quy mơ phịng thị trường chưa tương xứng với khả vai trị cơng ty Với cơng ty lớn mà phịng thị trường có người b-Kiến nghị giải pháp hỗ trợ *Đối với nhà nước - Nhà nước cần quan tâm quảng bá sản phẩm du lịch Việt Nam, đầu tư vốn để tiến hành quảng bá tiếp thị rộng rãi hiệu thị trường quốc tế Đồng thời đón tiếp khách cao cấp nước ngồi Chính Phủ, quan chức nhà nước nên giới thiệu hoạt động du lịch Việt Nam *Đối với ngành có liên quan - Cần tạo điều kiện tài để khuyến khích hoạt động kinh doanh khách sạn phát triển là: xem xét lại mức thuế giá trị gia tăng khách sạn Thuế giá trị gia tăng đánh vào người tiêu dùng cuối khách hàng, dẫn tới tình trạng tăng giá khách sạn Điều làm giảm cạnh tranh khách sạn nước khu vực - Ngành kinh doanh khách sạn ngành xuất chỗ số mặt hàng mà khơng qua đường thương mại Do cần phải có hỗ trợ thường xuyên với ngành hải quan, giao thông vận tải, hàng không - Đặc biệt, ngành du lịch ngành liên quan trực tiếp tới người cần hỗ trợ chặt chẽ với quan an ninh, công an để đảm bảo an ninh quốc gia an toàn cho khách đến Việt Nam 26 - Bộ ngoại giao cần có biện pháp cải tiến thủ tục hành việc cấp visa để nhằm thu hút khách du lịch inbound outbound 27 ... II: Thực trạng hoạt động kinh doanh công ty khách sạn du lịch Kim Liên PHẦN III: Đánh giá , ý kiến đề xuất PHẦN I CÔNG TY KHÁCH SẠN DU LỊCH KIM LIÊN 1- Lịch sử hình thành phát triển Công ty khách. .. ty? ?? Có thể nói, cơng ty khách sạn du lịch Kim Liên cờ đầu ngành kinh doanh khách sạn thủ đô 13 14 PHẦN II THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY KHÁCH SẠN DU LỊCH KIM LIÊN Trong năm qua, ảnh... thuật khách sạn trên, khách sạn đáp ứng nhu cầu lưu trú ăn uống phần lớn khách hàng Từ làm tăng sức hấp dẫn khách sạn 4-Môi trường hoạt động khách sạn Kim Liên Công ty khách sạn du lịch Kim Liên doanh

Ngày đăng: 12/01/2014, 20:38

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

  • Đang cập nhật ...

Tài liệu liên quan