Đang tải... (xem toàn văn)
Môc tiªu: Sau bµi häc HS cã thÓ - Biết cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật để cung cấp đầy đủ chât scho cơ thể - Nêu ích lợi của việc ăn cá: đạm của cá dễ tiêu hơn đạm của các l[r]
(1)Ngày soạn: / 9/ 2015 Ngày dạy: 08 / / 2015 Tuần VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO I/ Mục tiêu: Giúp HS: -Kể tên có chứa nhiều chất đạm và chất béo -Nêu vai trò các thức ăn có chứa nhiều chất đạm và chất béo -Xác định nguồn gốc nhóm thức ăn chứa chất đạm và chất béo II/ Đồ dùng dạy- học: -Các hình minh hoạ trang 12, 13 / SGK (phóng to có điều kiện) -Các chữ viết hình tròn: Thịt bò, Trứng, Đậu Hà Lan, Đậu phụ, Thịt lợn, Phomát, Thịt gà, Cá, Đậu tương, Tôm, Dầu thực vật, Bơ, Mỡ lợn, Lạc, Vừng, Dừa -4 tờ giấy A3 tờ có hình tròn ghi: Chất đạm, Chất béo -HS chuẩn bị bút màu III/ Hoạt động dạy- học: 1.Ổn định lớp: 2.Kiểm tra bài cũ: -Gọi HS lên kiểm tra bài cũ 1) Người ta thường có cách để phân loại thức ăn ? Đó là cách nào ? 2) Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường có vai trò gì ? -Nhận xét và cho điểm HS 3.Dạy bài mới: * Giới thiệu bài: Vai trò chất đạm và chất béo.Yêu cầu HS hãy kể tên các thức ăn ngày các em ăn Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 1: Những thức ăn nào có chứa nhiều chất đạm và chất béo ? GV tổ chức cho HS hoạt động cặp đôi -Yêu cầu HS ngồi cùng bàn quan sát các hình minh hoạ trang 12, 13 / SGK thảo luận và trả lời câu hỏi: Những thức ăn nào chứa nhiều chất đạm, thức ăn nào chứa nhiều chất béo ? -Gọi HS trả lời câu hỏi: GV nhận xét, bổ sung GV tiến hành hoạt động lớp -Em hãy kể tên thức ăn chứa nhiều cá, thịt lợn, trứng, tôm, đậu, dầu ăn, chất đạm mà các em ăn ngày ? bơ, lạc, cua, thịt gà, rau, thịt bò, … -Những thức ăn nào có chứa nhiều chất béo +Các thức ăn có chứa nhiều chất mà em thường ăn ngày đạm là: trứng, cua, đậu phụ, thịt * GV chuyển hoạt động: Hằng ngày chúng lợn, cá, pho-mát, gà ta phải ăn thức ăn chứa chất đạm và chất +Các thức ăn có chứa nhiều chất béo Vậy ta phải ăn ? Các em béo là: dầu ăn, mỡ, đậu tương, lạc hiểu điều này biết vai trò chúng Hoạt động 2: Vai trò nhóm thức ăn có chứa nhiều chất đạm và chất béo -Khi ăn cơm với thịt, cá, thịt gà, em cảm -Làm việc theo yêu cầu GV thấy nào ? -Khi ăn rau xào em cảm thấy nào ? -Trả lời * Những thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo không giúp chúng ta ăn ngon miệng mà chúng còn tham gia vào việc giúp -HS lắng nghe thể người phát triển -Yêu cầu HS đọc mục Bạn cần biết -2 đến HS nối tiếp đọc phần SGK trang 13 Bạn cần biết * Kết luận: +Chất đạm giúp xây dựng và đổi thể: tạo tế bào làm cho thể lớn lên, thay tế bào già bị huỷ (2) hoại hoạt động sống người +Chất béo giàu lượng và giúp thể hấp thụ các vi-ta-min: A, D, E, K Hoạt động 3: Trò chơi “Đi tìm nguồn gốc các loại thức ăn” +Thịt gà có nguồn gốc từ đâu ? +Thịt gà có nguồn gốc từ động vật +Đậu đũa có nguồn gốc từ đâu ? +Đậu đũa có nguồn gốc từ thực GV tiến hành trò chơi lớp theo định vật hướng sau: -Chia nhóm HS các tiết trước và phát đồ dùng cho HS -GV vừa nói vừa giơ tờ giấy A3 và các chữ hình tròn: Các em hãy dán tên loại thức ăn vào giấy, sau đó các loại thức ăn có nguồn gốc động vật thì tô màu vàng, -HS nối tiếp trả lời loại thức ăn có nguồn gốc thực vật thì tô -Thức ăn chứa nhiều chất đạm là: màu xanh, nhóm nào làm đúng nhanh, trang cá, thịt lợn, thịt bò, tôm, cua, thịt gà, trí đẹp là nhóm chiến thắng đậu phụ, ếch, … -Thời gian cho nhóm là phút -Thức ăn chứa nhiều chất béo là: -GV giúp đỡ các nhóm gặp khó khăn và gợi dầu ăn, mỡ lợn, lạc rang, đỗ tương, ý cách trình bày theo hình cánh hoa … hình bóng bay -Yêu cầu các nhóm cầm bài mình trước lớp -GV cùng HS lớp làm trọng tài tìm nhóm có câu trả lời đúng và trình bày đẹp -Tuyên dương nhóm thắng * Như thức ăn có chứa nhiều chất đạm và chất béo có nguồn gốc từ đâu ? Từ động vật và thực vật 3.Củng cố- dặn dò: -GV nhận xét tiết học, tuyên dương HS, nhóm HS tham gia tích c ực v ào b ài, nhắc nhỏ HS còn chưa chú ý -Dặn HS nhà học thuộc mục Bạn cần biết -Dặn HS nhà tìm hiểu xem loại thức ăn nào có chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ Ngày soạn: / 9/ 2015 Ngày dạy: 10 / / 2015 Tiết VAI TRÒ CỦA VI-TA-MIN, CHẤT KHOÁNG VÀ CHẤT XƠ I/ Mục tiêu: Giúp HS: -Kể tên các thức ăn có chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ -Biết vai trò thức ăn có chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ -Xác định nguồn gốc nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ II/ Đồ dùng dạy- học: -Các hình minh họa trang 14, 15 / SGK (phóng to có điều kiện) -Có thể mang số thức ăn thật như: Chuối, trứng, cà chua, đỗ, rau cải -Phiếu học tập theo nhóm III/ Hoạt động dạy- học: (3) Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động 1: Kiểm tra bài cũ 1) Em hãy cho biết loại thức ăn -HS trả lời nào có chứa nhiều chất đạm và vai trò chúng ? 2) Chất béo có vai trò gì ? Kể tên (4) 3.Củng cố- dặn dò: -Nhận xét tiết học -Dặn HS nhà học thuộc mục Bạn cần biết -HS xem trước bài Ngày soạn: 12 / 9/ 2015 Ngày dạy: 13 / / 2015 Tiết TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP NHIỀU LOẠI THỨC ĂN ? I/ Mục tiêu: Giúp HS: -Hiểu và giải thích cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món -Biết nào là bữa ăn cân đối, các nhóm thức ăn tháp dinh dưỡng -Có ý thức ăn nhiều loại thức ăn các bữa ăn hàng ngày II/ Đồ dùng dạy- học: -Các hình minh hoạ trang 16, 17 / SGK (phóng to có điều kiện) -Phiếu học tập theo nhóm -Giấy khổ to -HS chuẩn bị bút vẽ, bút màu III/ Hoạt động dạy- học: Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Hoạt động Kiểm tra bài cũ 1) Em hãy cho biết vai trò vi-ta-min và -HS trả lời kể tên số loại thức ăn có chứa nhiều vi-ta-min ? 2) Em hãy cho biết vai trò chất khoáng và số loại thức ăn có chứa nhiều chất khoáng ? 3) Chất xơ có vai trò gì thể, thức ăn nào có chứa nhiều chất xơ ? -GV nhận xét và cho điểm HS Hằng ngày em thường ăn loại thức ăn nào ? -Nếu ngày nào phải ăn món em cảm thấy nào ? Hoạt động 1: Vì cần phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món ? GV tiến hành cho HS hoạt động nhóm Yêu cầu HS thảo luận và trả lời các câu hỏi: +Nếu ngày nào ăn loại thức ăn và loại rau thì có ảnh hưởng gì đến hoạt động sống ? -Hằng ngày em ăn cá, thịt, rau, hoa +Để có sức khỏe tốt chúng ta cần ăn quả, … nào ? -Em cảm thấy chán, không muốn ăn, +Vì phải ăn phối hợp nhiều loại thức không thể ăn ăn và thường xuyên thay đổi món +Không đảm bảo đủ chất, loại thức ăn cung cấp số chất, và chúng ta cảm thấy mệt mỏi, chán ăn +Chúng ta cần phải ăn phối hợp nhiều (5) loại thức ăn và thường xuyên thay đổi món +Vì không có thức ăn nào có thể cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho hoạt động sống thể Thay đổi món ăn để tạo cảm giác ngon Gọi HS đọc to mục Bạn cần biết trang miệng và cung cấp đầy đủ nhu cầu 17 / SGK dinh dưỡng cần thiết cho thể Hoạt động 2: Nhóm thức ăn có bữa ăn cân đối GV tiến hành hoạt động nhóm phát giấy cho HS Yêu cầu HS quan sát thức ăn -Hoạt động theo nhóm hình minh hoạ trang 16 và tháp dinh dưỡng cân đối trang 17 để chọn các loại thức ăn -2 đến HS đại diện cho các nhóm lên nhóm cho bữa ăn Cử người đại diện trình bày trình bày nhóm mình lại chọn loại -HS lắng nghe thức ăn đó GV tiến hành hoạt động -Quan sát, thảo luận lớp -1 HS đại diện thuyết minh cho các -Gọi đến nhóm lên trước lớp trình bạn nhóm nghe và bổ sung, sửa bày chữa -Nhận xét nhóm Yêu cầu bắt buộc -2 đến HS đại diện trình bày bữa ăn phải có đủ chất và hợp +Nhóm thức ăn cần ăn đủ : Lương lý thực, rau chín -Yêu cầu HS quan sát kỹ tháp dinh dưỡng +Nhóm thức ăn cần ăn vừa phải: Thịt, và trả lời câu hỏi: Những nhóm thức ăn cá và thuỷ sản khác, đậu phụ nào cần: Ăn đủ, ăn vừa phải, ăn có mức +Nhóm thức ăn cần ăn có mức độ: Dầu, mỡ, vừng, lạc độ, ăn ít, ăn hạn chế ? GV kết luận: Một bữa ăn có nhiều loại +Nhóm thức ăn cần ăn ít: Đường thức ăn đủ nhóm: Bột đường, đạm, béo, +Nhóm thức ăn cần ăn hạn chế: vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ với tỷ lệ Muối hợp lý tháp dinh dưỡng cân đối dẫn là bữa ăn cân đối Hoạt động 3: Trò chơi: “Đi chợ” -Giới thiệu trò chơi: Hãy lên thực đơn cho -Nhận mẫu thực đơn và hoàn thành ngày ăn hợp lý và giải thích thực đơn em lại chọn thức ăn này -Đại diện các nhóm lên trình bày -Phát phiếu thực đơn chợ cho thức ăn, đồ uống mà nhóm nhóm mình lựa chọn cho bữa -Yêu cầu các nhóm lên thực đơn và tập thuyết trình từ đến phút -HS lắng nghe -Gọi các nhóm lên trình bày, sau lần -HS nhận xét có nhóm trình bày GV gọi nhóm khác bổ sung, nhận xét GV ghi nhanh các ý kiến nhận xét vào phiếu nhóm -Nhận xét, tuyên dương các nhóm -Yêu cầu HS chọn nhóm có thực đơn hợp lý nhất, HS trình bày lưu loát 3.Củng cố- dặn dò: -Nhận xét tiết học, tuyên dương HS, nhóm HS tham gia sôi các hoạt động, nhắc nhở HS, nhóm HS còn chưa chú ý -Dặn HS nhà học thuộc mục Bạn cần biết và nên ăn uống đủ chất dinh dưỡng -Dặn HS nhà sưu tầm các món ăn chế biến từ cá Ngày soạn: 16 / 9/ 2015 Ngày dạy: 19 / / 2015 Tiết TẠI SAO CẦN ĂN PHỐI HỢP (6) ĐẠM ĐỘNG VẬT VÀ ĐẠM THỰC VẬT ? I/ Mục tiêu: Giúp HS: -Nêu các món ăn chứa nhiều chất đạm -Giải thích vì cần thiết phải ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật -Nêu ích lợi các món ăn chế biến từ cá -Có ý thức ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật II/ Đồ dùng dạy- học: -Các hình minh hoạ trang 18, 19 / SGK (phóng to có điều kiện) -Photo phóng to bảng thông tin giá trị dinh dưỡng số thức ăn chứa chất đạm III/ Hoạt động dạy- học: Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Kiểm tra bài cũ 1) Tại cần ăn phối hợp nhiều loại thức -HS trả lời ăn và thường xuyên thay đổi món ? 2) Thế nào là bữa ăn cân đối ? Những nhóm thức ăn nào cần ăn đủ, ăn vừa, ăn ít, ăn có mức độ và ăn hạn chế ? -GV nhận xét cho điểm HS Hoạt động 1: Trò chơi: “Kể tên món ăn chứa nhiều chất đạm” -GV tiến hành trò chơi theo các bước: -Chia lớp thành đội: Mỗi đội cử trọng tài giám sát đội bạn.Thành viên đội nối tiếp lên bảng ghi tên món ăn chứa nhiều chất đạm Lưu ý HS viết tên món ăn -GV cùng trọng tài công bố kết đội -Tuyên dương đội thắng Hoạt động 2: Tại cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật ? -Kể tên số món ăn vừa cung cấp đạm động vật và vừa cung cấp đạm thực vật -Giải thích không nên ăn đạm động vật ăn đạm thực vật GV treo bảng thông tin giá trị dinh dưỡng số thức ăn chứa chất đạm yêu cầu HS đọc GV tiến hành thảo luận nhóm Yêu cầu các nhóm nghiên cứu bảng thông tin +Những món -Từ động vật và thực vật ăn nào vừa chứa đạm động vật, vừa chứa đạm thực vật ? +Tại không nên ăn đạm động vật +Đậu kho thịt, lẩu cá, thịt bò xào rau cải, tôm nấu bóng, canh cua, … ăn đạm thực vật ? +Nếu ăn đạm động vật đạm thực vật thì không đủ chất dinh dưỡng cho hoạt động sống +Vì chúng ta nên ăn nhiều cá ? thể Mỗi loại đạm chứa chất bổ dưỡng khác +Chúng ta nên ăn nhiều cá vì cá là -Sau đến phút GV yêu cầu đại diện các loại thức ăn dễ tiêu, chất béo nhóm lên trình bày ý kiến thảo luận nhóm cá có nhiều a-xít béo không no mình Nhận xét và tuyên dương nhóm có ý có vai trò phòng chống bệnh xơ vữa động mạch kiến đúng GV yêu cầu HS đọc phần đầu mục Bạn +Đạm động vật có nhiều chất bổ dưỡng quý không thay cần biết -GV kết luận: Ăn kết hợp đạm động vật +Đạm thực vật dễ tiêu (7) và đạm thực vật giúp thể có thêm thường thiếu số chất bổ dưỡng chất dinh dưỡng bổ sung cho và giúp cho quý quan tiêu hoá hoạt động tốt Chúng ta +Trong nguồn đạm động vật, chất nên ăn thịt mức vừa phải, nên ăn cá nhiều đạm thịt các loại gia cầm và gia thịt, tối thiểu tuần nên ăn ba bữa cá súc cung cấp thường khó tiêu Chúng ta nên ăn đậu phụ và uống sữa đậu chất đạm các loài cá cung cấp nành vừa đảm bảo thể có nguồn Vì nên ăn cá đạm thực vật quý vừa có khả phòng chống các bệnh tim mạch và ung thư Hoạt động 3: Cuộc thi: Tìm hiểu món ăn vừa cung cấp đạm động vật vừa cung cấp đạm thực vật GV tổ chức cho HS thi kể các món ăn vừa cung cấp đạm thực vật theo định hướng -Yêu cầu HS chuẩn bị giới thiệu món ăn vừa cung cấp đạm động vật, vừa cung cấp đạm thực vật với các nội dung sau: Tên món ăn, các thực phẩm dùng để chế biến, cảm nhận mình ăn món ăn đó ? -Gọi HS trình bày -GV nhận xét, tuyên dương HS 3.Củng cố- dặn dò: -Nhận xét tiết học, tuyên dương HS, nhóm HS tích cực hoạt động, nhắc nhở các em cần cố gắng tiết học sau -Dặn HS nhà học thuộc mục Bạn cần biết; Sưu tầm tranh ảnh ích lợi việc dùng muối i-ốt trên báo tạp chí Ngày soạn: 18 / 9/ 2015 Ngày dạy: 22 / / 2015 Tiết SỬ DỤNG HỢP LÍ CÁC CHẤT BÉO VÀ MUỐI ĂN I/ Mục tiêu: Giúp HS: -Giải thích vì cần ăn phối hợp chất béo có ngu ồn g ốc động v ật v à ch ất béo có nguồn gốc thực vật -Nêu ích lợi muối i-ốt -Nêu tác hại thói quen ăn mặn II/ Đồ dùng dạy- học: -Các hình minh hoạ trang 20, 21 / SGK (phóng to có điều kiện) -Sưu tầm các tranh ảnh quảng cáo thực phẩm có chứa i-ốt và tác hại không ăn muối i-ốt III/ Hoạt động dạy- học: Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Kiểm tra bài cũ ) Tại cần ăn phối hợp đạm động vật -HS trả lời và đạm thực vật ? 2) Tại ta nên ăn nhiều cá ? GV nhận xét và cho điểm HS (8) Hoạt động 1: Trò chơi: “Kể tên món rán (chiên) hay xào GV : Chia lớp thành đội Mỗi đội cử -HS chia đội và cử trọng tài đội trọng tài giám sát đội bạn.Thành viên mình đội nối tiếp lên bảng ghi tên các món rán (chiên) hay xào Lưu ý HS -HS lên bảng viết tên các món ăn viết tên món ăn.GV cùng các trọng tài +Thịt rán, tôm rán, cá rán, thịt bò xào, đếm số món các đội kể được, công bố kết … ? Gia đình em thường chiên xào dầu thực vật hay mỡ động vật ? Hoạt động 2: Vì cần ăn phối hợp chất béo động vật và chất béo thực vật ? GV tiến hành thảo luận nhóm theo định hướng Chia HS thành nhóm, nhóm từ đến HS Yêu cầu HS quan sát hình minh hoạ trang 20 / SGK và đọc kỹ các món ăn trên bảng để trả lời các câu hỏi: +Những món ăn nào vừa chứa chất béo động vật, vừa chứa chất béo thực vật ? +Tại cần ăn phối hợp chất béo động +Vì chất béo động vật có chứa vật, vừa chứa chất béo thực vật ? a-xít béo no, khó tiêu, chất béo thực vật có chứa nhiều a-xít béo GV yêu cầu HS đọc phần thứ không no, dễ tiêu Vậy ta nên ăn phối mục Bạn cần biết hợp chúng để đảm bảo đủ dinh dưỡng và tránh các bệnh tim mạch Hoạt động 3: Tại nên sử dụng muối i-ốt và không nên ăn mặn ? GV yêu cầu HS giới thiệu tranh ảnh -HS trình bày tranh ảnh đã sưu ích lợi việc dùng muối i-ốt đã yêu tầm cầu từ tiết trước +Muối i-ốt dùng để nấu ăn Muối i-ốt có lợi ích gì cho người ? ngày Gọi HS đọc phần thứ hai mục Bạn +Ăn muối i-ốt để tránh bệnh bướu cần biết cổ Ăn muối i-ốt để phát triển thị lực và trí lực +Ăn mặn khát nước Muối i-ốt quan trọng ăn mặn +Ăn mặn bị áp huyết cao thì có tác hại gì ? -HS lắng nghe -GV kết luận: Chúng ta cần hạn chế ăn mặn để tránh bị bệnh áp huyết cao 3.Củng cố- dặn dò: -Nhận xét tiết học, tuyên dương HS hăng hái tham gia xây d ựng b ài, nh ắc nh em còn chưa chú ý -Dặn HS nhà học thuộc mục Bạn cần biết, ăn uống hợp lý, không nên ăn m ặn v à cần ăn muối i-ốt -Dặn HS nhà tìm hiểu việc giữ vệ sinh số nơi bán: thịt, cá, rau, … gần nhà và HS mang theo môt loại rau và đồ hộp cho tiết sau Ngày soạn: 18 / 9/ 2015 Ngày dạy: / / 2015 Tiết 10 ĂN NHIỀU RAU VÀ QUẢ CHÍN SỬ DỤNG THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN I/ Mục tiêu: Giúp HS: -Nêu ích lợi việc ăn nhiều rau, chín hàng ngày -Nêu tiêu chuẩn thực phẩm và an toàn -Biết các biện pháp thực vệ sinh an toàn thực phẩm (9) -Có ý thức thực vệ sinh an toàn thực phẩm và ăn nhiều rau, chín h àng ngày II/ Đồ dùng dạy- học: -Các hình minh hoạ trang 22, 23 / SGK (phóng to có điều kiện) -Một số rau còn tươi, bó rau bị héo, hộp sữa và hộp sữa để lâu đã bị gỉ -5 tờ phiếu có ghi sẵn các câu hỏi III/ Hoạt động dạy- học: Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Kiểm tra bài cũ 1) Tại cần ăn phối hợp chất béo động -2 HS trả lời vật và chất béo thực vật ? 2) Vì phải ăn muối i-ốt và không nên ăn mặn ? Hoạt động 1: Ích lợi việc ăn rau và chín hàng ngày -GV tổ chức cho HS thảo luận theo cặp đôi với các câu hỏi: 1) Em cảm thấy nào vài ngày +Em thấy người mệt mỏi, khó tiêu, không ăn rau ? không vệ sinh 2) Ăn rau và chín hàng ngày có lợi +Chống táo bón, đủ các chất khoáng và ích gì ? vi-ta-min cần thiết, đẹp da, ngon miệng Kết luận: Ăn phối hợp nhiều loại rau, -HS lắng nghe để có đủ vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho thể Các chất xơ rau, còn giúp chống táo bón Vì hàng ngày chúng ta nên chú ý ăn nhiều rau và hoa Hoạt động 2: Trò chơi: Đi chợ mua hàng -GV yêu cầu lớp chia thành tổ, sử dụng các loại rau, đồ hộp mình mang đến lớp để tiến hành trò chơi -Các đội hãy cùng chợ, mua thứ -HS chia tổ và để gọn thứ mình thực phẩm mà mình cho là và an có vào chỗ toàn -Sau đó giải thích đội mình chọn -Các đội cùng mua hàng mua àydò m:à không mua thứ 3.Củng cốth-5ứdphút ặnn ỗi đội cử HS tham gia Giới thiệu -Sau GV -Gọilên HSvđọ c ảlại ithích mụcsBẽạgnọciầcác n biđộ ết.i mang hàng -M các thức ăn đội đã mua à gi -Yêu -GV cầu nh HSậnvềxét, nhtuyên à họcdthu ộ c các mụcnhóm Bạn bi cầếnt ươ ng biết mua hàng và trình bày lưu loát * GV kết luận: Những thực phẩm và an toàn phải giữ chất dinh dưỡng, chế biến vệ sinh, không ôi thiu, không nhiễm hoá chất, không gây ngộ độc gây hại cho người sử dụng -Dặn HS nhà tìm hiểu xem gia đình mình làm cách nào để bảo quản thức ăn (10) Ngày soạn: 28 / 9/ 2015 Ngày dạy: 29/ / 2015 Tiết 11 MỘT SỐ CÁCH BẢO QUẢN THỨC ĂN I/ Mục tiêu: Giúp HS: -Nêu các cách bảo quản thức ăn -Nêu bảo quản số loại thức ăn hàng ngày -Biết và thực điều cần chú ý lựa chọn thức ăn dùng để bảo quản, cách sử dụng thức ăn đã bảo quản II/ Đồ dùng dạy- học: -Các hình minh hoạ trang 24, 25 / SGK (phóng to có điều kiện) -Một vài loại rau thật như: Rau muống, su hào, rau cải, cá khô -10 tờ phiếu học tập khổ A2 và bút quang III/ Hoạt động dạy- học: Hoạt động giáo viên Hoạt động học sinh Kiểm tra bài cũ Yêu cầu HS lên bảng trả lời câu hỏi: -3 HS trả lời.HS lớp nhận xét câu trả 1) Thế nào là thực phẩm và an lời bạn toàn ? 2) Chúng ta cần làm gì để thực vệ sinh an toàn thực phẩm ? 3) Vì hàng ngày cần ăn nhiều rau và chín ? -GV nhận xét và cho điểm HS Hoạt động 1: Các cách bảo quản thức ăn -GV chia HS thành các nhóm và tổ chức cho HS thảo luận nhóm -Yêu cầu các nhóm quan sát các hình trang 24, 25 / SGK và thảo luận: +Hãy kể tên các cách bảo quản thức -HS trả lời: ăn các hình minh hoạ ? +Cất vào tủ lạnh +Gia đình các em thường sử dụng +Phơi khô cách nào để bảo quản thức ăn ? +Ướp muối +Các cách bảo quản thức ăn đó có lợi +Phơi khô, đóng hộp, ngâm nước mắm, ích gì ? ướp lạnh tủ lạnh -GV nhận xét các ý kiến HS +Giúp cho thức ăn để lâu, không bị * Kết luận: Có nhiều cách để giữ thức chất dinh dưỡng và ôi thiu ăn lâu, không bị chất dinh -Các nhóm khác lắng nghe, nhận xét và dưỡng và ôi thiu Các cách thông thường bổ sung có thể làm gia đình là: Giữ thức ăn -HS lắng nghe và ghi nhớ nhiệt độ thấp cách cho vào tủ lạnh, phơi sấy khô ướp muối Hoạt động 2: Những lưu ý trước bảo quản và sử dụng thức ăn -GV chia lớp thành nhóm HS thảo luận -HS thảo luận nhóm.Đại diện các nhóm và trình bày các câu hỏi vào giấy: trình bày kết thảo luận và các nhóm (11) 3.Củng cố- dặn dò: -GV nhận xét tiết học, tuyên dương HS, nhóm HS hăng hái tham gia xây dựng bài -Dặn HS nhà học thuộc mục Bạn cần biết trang 25 / SGK -Dặn HS nhà sưu tầm tranh, ảnh các bệnh ăn thiếu chất dinh dưỡng gây nên Ngày soạn: 28 / 9/ 2015 Ngày dạy: 02/ 10 / 2015 Tiết 12 PHÒNG MỘT SỐ BỆNH DOTHIẾU CHẤT DINH DƯỠNG I/ Mục tiêu: Giúp HS: -Kể số bệnh ăn thiếu chất dinh dưỡng -Bước đầu hiểu nguyên nhân và cách phòng chống số bệnh ăn thiếu chất dinh dưỡng -Có ý thức ăn uống đủ chất dinh dưỡng II/ Đồ dùng dạy- học: - Phiếu học tập cá nhân - HS chuẩn bị tranh, ảnh các bệnh ăn thiếu chất dinh dưỡng III/ Hoạt động dạy- học: Hoạt động 1:Nhận dạng số bênh thiếu chất dinh dỡng ? Nếu ăn cơm với rau thời -Cảm thấy mệt mỏi không muốn làm bất gian dài em cảm thấy nào ? việc gì *GV tiến hành hoạt động -HS lắng nghe lớp.Yêucầu HS quan sát hình minh hoạ trang 26 / SGK và tranh ảnh mình sưu tầm +Hình 1: Bị suy dinh dưỡng Cơ thể em được, sau đó trả lời các câu hỏi: bé gầy, chân tay nhỏ +Người hình bị bệnh gì ? +Hình 2: Bị bệnh bướu cổ, cổ bị lồi to +Những dấu hiệu nào cho em biết bệnh mà người đó mắc phải ? -Gọi HS trả lời (mỗi HS nói hình) -Hoạt động lớp -Gọi HS lên vào tranh mình mang đến lớp và nói theo yêu cầu trên -HS quan sát * GV kết luận: (vừa nói vừa hình) -Em bé hình bị bệnh suy dinh dưỡng, còi xương Cơ thể gầy và yếu, có da bọc xương Đó là dấu hiệu bệnh suy dinh dưỡng suy kiệt Nguyên nhân là em thiếu chất bột đường, bị các bệnh như: ỉa chảy, thương hàn, kiết lị, … làm thiếu lượng cung cấp cho thể -Cô hình bị mắc bệnh bướu cổ Cô bị u tuyến giáp mặt trước cổ, nên hình thành bướu cổ Nguyên nhân là ăn thiếu i-ốt Hoạt động 2: Nguyên nhân và cách phòng chống bệnh ăn thi ếu ch ất dinh dưỡng -Phát phiếu học tập cho HS Yêu cầu -HS trả lời.HS quan sát và lắng nghe HS đọc kỹ và hoàn thành phiếu -HS nhận phiếu học tập.Hoàn thành mình phút phiếu học tập -Gọi HS chữa phiếu học tập -2 HS chữa phiếu học tập -Gọi các HS khác bổ sung có ý -HS bổ sung kiến khác -GV nhận xét, kết luận phiếu đúng Hoạt động 3: Trò chơi: Em tập làm bác sĩ -GV hướng dẫn HS tham gia trò chơi: (12) Khoa häc(T1) : Con ngời cần gì để sống A Môc tiªu: Sau bµi häc häc sinh: - Nêu đợc ngời cần thức ăn, nhiệt độ, ánh sáng, không khí để sống B §å dïng häc tËp: - H×nh trang 4, s¸ch gi¸o khoa PhiÕu häc tËp C Các hoạt động dạy và học Hoạt động thầy Hoạt động trò I Tæ chøc II KiÓm tra: III D¹y bµi míi: H§1: §éng n·o * Môc tiªu: Häc sinh liÖt kª nh÷ng g× em cÇn cho cuéc sèng * C¸ch tiÕn hµnh B1: GV nªu yªu cÇu - Kể thứ các em cần hàng ngày để trì sù sèng - Nhận xét và ghi các ý kiến đó lên bảng B2: GV tãm t¾t ý kiÕn vµ rót kÕt luËn H§2: Lµm viÖc víi phiÕu häc tËp vµ SGK * Môc tiªu: Ph©n biÖt nh÷ng yÕu tè mµ ngêi, sinh vật khác cần để trì sốmg mình víi yÕu tè mµ chØ cã ngêi míi cÇn * C¸ch tiÕn hµnh B1: Lµm viÖc víi phiÕu theo nhãm - GV ph¸t phiÕu B2: Ch÷a bµi tËp ë líp B3: Th¶o luËn t¹i líp - GV đặt câu hỏi - NhËn xÐt vµ rót kÕt luËn SGV trang 24 HĐ3: Trò chơi -Cuộc hành trình đến hành tinh kh¸c * Mục tiêu: Củng cố kiến thức đã học và điều kiện cần để trì sống * C¸ch tiÕn hµnh B1: Tæ chøc - Chia líp thµnh c¸c nhãm vµ ph¸t phiÕu B2: híng dÉn c¸ch ch¬i vµ thùc hµnh ch¬i B3: Th¶o luËn - NhËn xÐt vµ kÕt luËn IV Cñng cè d¨n dß: 1) Cñng cè: ? Con ngêi còng nh nh÷ng sinh vËt kh¸c cÇn g× để sống? 2) DÆndß:-VÒ nhµ tiÕp tôc t×m hiÓu vµ chuÈn bÞ bµi - H¸t - Sù chuÈn bÞ cña häc sinh - Häc sinh l¾ng nghe - Häc sinh nèi tiÕp tr¶ lêi - §iÒu kiÖn vËt chÊt: QuÇn, ¸o, ¨n, uèng - Điều kiện tinh thần: tình cảm, gia đình, b¹n bÌ - NhËn xÐt vµ bæ xung - Häc sinh nh¾c l¹i - Häc sinh lµm viÖc víi phiÕu häc tËp - §¹i diÖn nhãm lªn tr×nh bµy - Con ngêi vµ sinh vËt kh¸c cÇn: Kh«ng khí, nớc, ánh sáng, nhiệt độ, thức ăn - Con ngêi cÇn: nhµ ë, t×nh c¶m, ph¬ng tiÖn giao thông, bạn bè, quần áo, trờng, sách, đồ ch¬i - Häc sinh nhËn xÐt vµ bæ xung - Häc sinh më s¸ch gi¸o khoa vµ th¶o luËn hai c©u hái - NhËn xÐt vµ bæ xung - Häc sinh chia nhãm vµ nhËn phiÕu - Häc sinh thùc hiÖn ch¬i theo yªu cÇu cña gi¸o viªn - Tõng nhãm so s¸nh kÕt qu¶ vµ gi¶i thÝch - Vµi häc sinh nªu Khoa häc(T2) Bài 2: Trao đổi chất ngời A Môc tiªu: Sau bµi häc häc sinh biÕt: - Nêu đợc biểu trao đổi chất giã thể ngời và môi trờng - Vẽ đợc sơ đồ trao đổi chất thể ngời với môi trờng B §å dïng d¹y häc: - H×nh trang 6,7 s¸ch gi¸o khoa C Các hoạt động dạy và học: Hoạt động thầy I Tæ chøc II KiÓm tra: Con ngêi cÇn nh÷ng ®iÒu kiÖn g× để trì sống? Hoạt động trò - H¸t - Hai em tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ bæ xung (13) III D¹y bµi míi: HĐ1: Tìm hiểu trao đổi chất ngời * Môc tiªu: KÓ nh÷ng g× h»ng ngµy c¬ thÓ ngêi lÊy vµo vµ th¶i qu¸ tr×nh sèng * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Cho häc sinh quan s¸t h×nh SGK - Häc sinh kÓ tªn nh÷ng g× vÏ h×nh 1B2: Cho häc sinh th¶o luËn §Ó biÕt sù sèng cña ngêi cÇn: ¸nh s¸ng, - GV theo dõi kiểm tra giúp đỡ các nhóm níc, thøc ¨n Ph¸t hiÖn nh÷ng thø ngêi B3: Hoạt động lớp: cÇn mµ kh«ng vÏ nh kh«ng khÝ, - Gäi häc sinh lªn tr×nh bµy - T×m xem ngêi th¶i m«i trêng B4: Híng dÉn häc sinh tr¶ lêi nh÷ng g× qu¸ tr×nh sèng - §¹i diÖn c¸c nhãm tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ bæ xung - Häc sinh tr¶ lêi - Trao đổi chất là quá trình thểlấy thức - Trao đổi chất là gì? ¨n, níc uèng, khÝ « xi vµ th¶i nh÷ng chÊt - Nêu vai trò trao đổi chất thõa cÆn b· ngời, thực vật và động vật - Con ngời, thực vật và động vật có trao đổi - GV nhËn xÐt vµ nªu kÕt luËn chất với môi trờng thì sống đợc HĐ2: Thực hành viết, vẽ sơ đồ trao đổi * Môc tiªu: Hs tr×nh bµy mét c¸ch s¸ng t¹o kiến thức đã học trao đổi chất gi÷a c¬ thÓ ngêi víi m«i trêng - Học sinh vẽ sơ đồ theo trí tởng tợng * C¸ch tiÕn hµnh m×nh: LÊy vµo: khÝ « xi, thøc ¨n, níc; Th¶i B1: Lµm viÖc c¸ nh©n ra: KhÝ c¸cb«nÝc, ph©n, níc tiÓu, må h«i - Hớng dẫn học sinh vẽ sơ đồ - GV theo dõi và giúp đỡ học sinh - Häc sinh lªn vÏ vµ tr×nh bµy B2: Tr×nh bµy s¶n phÈm - NhËn xÐt vµ bæ xung - Yªu cÇu häc sinh lªn tr×nh bµy - GV nhËn xÐt vµ rót kÕt luËn IV Cñng cè d¨n dß: - Vµi HS tr¶ lêi 1-Cñng cè: - Thế nào là quá trình trao đổi chất? 2- DÆn dß:VÒ nhµ häc bµ ivµ thùc hµnh Khoa häc(T3) Bài 3: Trao đổi chất ngời ( ) A Môc tiªu: Sau bµi häc HS cã kh¶ n¨ng: - Kể tên đợc số quan trực tiếp tham gia vào quá trìmh trao đổi chất ngời - Biết đợc các quan ngừng hoạt dộng thể chết B §å dïng d¹y häc:H×nh trang 8, 9-SGK; phiÕu häc tËp C Các hoạt động dạy học: Hoạt động thầy Hoạt động trò - H¸t I Tæ chøc: II Kiểm tra: Vẽ sơ đồ trao đổi chất - HS trả lời - NhËn xÐt vµ bæ sung thÓ III D¹y bµi míi: HĐ1: Xác định quan trực tiếp * Môc tiªu: KÓ nh÷ng biÓu hiÖn bªn ngoµi qu¸ trình trao đổi chất và quan thực quá trình đó Nêu đợc vai trò quan t/ hoàn quá trình trao đổi chất xảy bên - HS quan s¸t tranh c¬ thÓ - Th¶o luËn theo cÆp ( nhãm bµn ) * C¸ch tiÕn hµnh: + Ph¬ng ¸n 1: Quan s¸t vµ th¶o luËn theo cÆp - §¹i diÖn mét vµi cÆp lªn tr×nh bµy KQu¶ B1: Cho HS quan s¸t H8-SGK - NhËn xÐt vµ bæ sung B2: Lµm viÖc theo cÆp - Híng dÉn HS th¶o luËn B3: Lµm viÖc c¶ líp HS lµm viÖc c¸ nh©n - Gäi HS tr×nh bµy GV ghi KQu¶(SGV-29) (14) + Ph¬ng ¸n 2: Lµm viÖc víi phiÕu häc tËp B1: Ph¸t phiÕu häc tËp B2: Ch÷a bµi tËp c¶ líp - GV nhËn xÐt vµ ch÷a bµi B3: Th¶o luËn c¶ líp+ §Æt c©u hái HS tr¶ lêi - Dùa vµo k/q ë phiÕu h·y nªu nh÷ng b/hiÖn - Kể tên các quan thực quá trình đó - Nªu vai trß cña c¬ quan tuÇn hoµn H§2: T×m hiÓu mèi quan hÖ gi÷a c¸c c¬ quan việc thực trao đổi chất ngời * Mục tiêu: Trình bày đợc phối hợp hoạt động các quan tiêu hoá việc * C¸ch tiÕn hµnh:Trß ch¬i ghÐp ch÷ vµo chç sơ đồ B1: Phát đồ chơi và hớng dẫn cách chơi B2: Tr×nh bµy s¶n phÈm B3: §¹i diÖn nhãm tr×nh bµy mèi quan hÖ HS tr×nh bµy kÕt qu¶ NhËn xÐt vµ bæ sung Biểu hiện: Trao đổi khí, thức ăn, bài tiết Nhê cã c¬ quan tuÇn hoµn mµ m¸u ®em chÊt dinh dìng, «-xi tíi c¸c c¬ quan cña c¬ thÓ - HS th¶o luËn - Tù nhËn xÐt vµ bæ sung cho - sè HS nãi vÒ vai trß cña c¸c c¬ quan - Gọi HS đọc SGK - HS thùc hµnh ch¬i theo nhãm - C¸c nhãm treo s¶n phÈm cña m×nh - §¹i diÖn c¸c nhãm lªn tr×nh bµy IV Cñng cè d¨n dß:: - Cñng cè: HÖ thãng bµi vµ nhËn xÐt bµi häc 2- DÆn dß:VÒ nhµ häc bµi vµ xem tríc bµi Khoa häc(T4) Bµi 4: C¸c chÊt dinh dìng cã thøc ¨n Vai trò chất bột đờng A Môc tiªu: Sau bµi häc HS cã thÓ : - KÓ tªn c¸c chÊt dinh dìng cã thøc ¨n - Kể tên thức ăn chứa nhiều bột đờng - Nêu đợc vai trò chất bột đờng thể B §å dïng d¹y häc: H×nh trang 10, 11-SGK; phiÕu häc tËp C Các hoạt động dạy học: Hoạt động thầy Hoạt động trò - H¸t I Tæ chøc: - em tr¶ lêi II KiÓm tra: Nªu mèi quan hÖ gi÷a c¸c c¬ - NhËn xÐt vµ bæ sung quan việc thực trao đổi chất ngời III D¹y bµi míi: H§1: TËp ph©n lo¹i thøc ¨n * Môc tiªu: HS s¾p xÕp c¸c thøc ¨n h»ng ngµy vµo nhãm thøc ¨n cã nnguån gèc thùc vËt Ph©n lo¹i thøc ¨n dùa vµo chÊt dinh dìng cã - HS thực trảo đổi nhóm nhiÒu thøc ¨n - Rau , thÞt , c¸ , c¬m , níc * C¸ch tiÕn hµnh: - HS nèi tiÕp lªn b¶ng ®iÒn B1: Cho HS hoạt động nhóm - HS nªu l¹i - Nêu tên các thức ăn, đồ uốn ngày? - Treo b¶ng phô vµ híng dÉn lµm c©u hái - §¹i diÖn c¸c nhãm tr×nh bµy - Ngêi ta ph©n lo¹i thøc ¨n theo c¸ch? - NhËn xÐt vµ bæ sung B2: Lµm viÖc c¶ líp - Gọi đại diện số nhóm trình bày - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn HĐ2: Tìm hiểu vai trò chất bột đờng * Môc tiªu: Nãi tªn vµ vai trß cña thøc ¨n chøa - HS quan s¸t SGK vµ tù t×m hiÓu nhiều chất bột đờng * C¸ch tiÕn hµnh: - HS tr¶ lêi B1: Lµm viÖc víi SGK theo cÆp - G¹o, ng«, b¸nh, - Cho HS quan sát SGK và trao đổi - HS nªu B2: Lµm viÖc c¶ líp - Nói tên thức ăn giàu chất bột đờng SGK? - Kể thức ăn chứa chất b/đờng mà em thích? - Chất bột đờng là nguồn cung cấp lợng - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn chñ yÕu cho c¬ thÓ HĐ3: Xác định nguồn gốc thức ăn (15) * Môc tiªu: NhËn c¸c thøc ¨n chøa nhiÒu chất bột đờng có nguồn gốc thực vật * C¸ch tiÕn hµnh B1: Ph¸t phiÕu HTËp - B2: Ch÷a bµi tËp c¶ líp - Gäi HS tr×nh bµy KQu¶ - HS lµm viÖc víi phiÕu - GV nhËn xÐt vµ rót kÕt luËn: C¸c thøc ¨n - Mét sè HS tr×nh bµy có chứa có nguồn gốc từ thực vật - NhËn xÐt vµ bæ sung IV Cñng cè d¨n dß:: Củng cố: Nêu vai trò chất bột đờng? Nguồn gốc chất bột đờng DÆn dß: VÒ nhµ «n l¹i bµi cò vµ chuÈn bÞ cho bµi Khoa häc(T5) Bài 5: Vai trò chất đạm và chất béo A Môc tiªu: Sau bµi häc häc sinh cã thÓ: - Kể tên số thức ăn có nhiều chất đạm và chất béo - Nêu vai trò chất đạm và chất béo thể B §å dïng d¹y häc - H×nh trang 12, 13 s¸ch gi¸o khoa; phiÕu häc tËp C Các hoạt động dạy và học Hoạt động thầy Hoạt động trò - H¸t I Tæ chøc II Kiểm tra: Kể tên thức ăn có chất bột đờng - Hai học sinh trả lời - Líp nhËn xÐt vµ bæ xung Nêu nguồn gốc chất bột đờng III D¹y bµi míi HĐ1: Tìm hiểu vai trò chất đạm , chất bÐo * Môc tiªu: Nãi tªn vµ vai trß cña thøc ¨n chøa nhiều chất đạm, chất béo * C¸ch tiÕn hµnh - Häc sinh quan s¸t s¸ch gi¸o khoa vµ th¶o B1: Lµm viÖc theo cÆp luËn theo nhãm - Cho häc sinh quan s¸t SGK vµ th¶o luËn - Häc sinh tr¶ lêi B2: Lµm viÖc c¶ líp - ThÞt , ®Ëu , trøng , c¸ , t«m , cua - Nói tên thức ăn giàu chất đạm có trang 12 SGK ? - Häc sinh nªu - Kể tên thức ăn có chứa chất đạm em dùng hµng ngµy ? - Chất đạm giúp xây dựng và đổi thể - T¹i chóng ta cÇn ¨n thøc ¨n chøa nhiÒu chất đạm ? - Nãi tªn thøc ¨n giµu chÊt bÐo trang 13 SGK? - Mì , dÇu thùc vËt , võng, l¹c, dõa - KÓ tªn thøc ¨n chøa chÊt bÐo mµ em dïng - Häc sinh nªu hµng ngµy ? - ChÊt bÐo giµu n¨ng lîng gióp c¬ thÓ hÊp thô - Nªu vai trß cña thøc ¨n chøa chÊt bÐo ? vitamim - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn HĐ2: Xác định nguồn gốc các thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo * Môc tiªu: Ph©n lo¹i c¸c thøc ¨n * C¸ch tiÕn hµnh - Häc sinh lµm bµi c¸ nh©n vµo phiÕu B1: Ph¸t phiÕu häc tËp - §¹i diÖn häc sinh lªn tr×nh bµy - Híng dÉn häc sinh lµm bµi - Líp nhËn xÐt vµ ch÷a B2: Ch÷a bµi tËp c¶ líp - Gäi häc sinh tr×nh bµy kÕt qu¶ - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn IV Hoạt động nối tiếp: - Vµi HS Cñng cè : - Nêu vai trò chất béo và chất đạm c¬ thÓ? DÆn dß: Häc bµi vµ thùc hµnh nh bµi häc ChuÈn bÞ bµi sau (16) Khoa häc(T6) Bµi 6: Vai trß cña Vi- ta- ChÊt kho¸ng vµ chÊt x¬ A Môc tiªu: Sau bµi häc häc sinh cã thÓ: - Nói tên và vai trò các thức ăn chứa nhiều vitamin, chất khoáng và chất xơ thể B §å dïng d¹y häc: - H×nh 14, 15 s¸ch gi¸o khoa; b¶ng phô dïng cho c¸c nhãm C Hoạt động dạy và học: Hoạt động thầy Hoạt động trò - H¸t I Tæ chøc: II Kiểm tra: Nêu vai trò chất đạm và chất - Hai học sinh trả lời - NhËn xÐt vµ bæ xung béo thể? III D¹y bµi míi: H§1: Trß ch¬i thi kÓ tªn c¸c thøc ¨n chøa nhiÒu vitamin, chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬ * Môc tiªu: KÓ tªn thøc ¨n chøa nhiÒu vitamin chÊt kho¸ng vµ chÊt s¬ NhËn nguån gèc các thức ăn đó - Lớp chia nhóm và hoạt động điền bảng phụ * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Tæ chøc vµ híng dÉn - Chia nhãm vµ híng dÉn häc sinh lµm bµi - C¸c nhãm th¶o luËn vµ ghi kÕt qu¶ B2: Các nhóm thực đánh dấu vào cột - §¹i diÖn c¸c nhãm treo b¶ng phô vµ tr×nh B3: Tr×nh bµy bµy kÕt qu¶ - Gäi c¸c nhãm lªn tr×nh bµy - Học sinh đánh giá và so sánh kết - NhËn xÐt vµ tuyªn d¬ng nhãm th¾ng cuéc c¸c nhãm H§2: Th¶o luËn vÒ vai trß cña vitamin, chÊt kho¸ng, chÊt x¬ vµ níc * Mục tiêu: Nêu đợc vai trò vitamin, chất - Häc sinh kÓ: Vitamin A, B, C, D kho¸ng, chÊt x¬ vµ níc * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Th¶o luËn vÒ vai trß cña vitamin - Kể tên nêu vai trò số vitamim em biết ? - Vitamin cần cho hoạt động sống - Nªu vai trß cña nhãm thøc ¨n chøa vitamin? thÓ nÕu thiÕu nã c¬ thÓ sÏ bÞ bÖnh VÝ dô - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn - ThiÕu vitamin A bÞ bÖnh kh« m¾t, qu¸ng gµ B2: Th¶o luËn vÒ vai trß cña chÊt kho¸ng - ThiÕu vitamin D sÏ bÞ bÖnh cßi x¬ng ë trÎ - KÓ tªn vµ nªu vai trß cña mét sè chÊt - Häc sinh nªu: S¾t, can xi tham gia vµo viÖc kho¸ng mµ em biÕt ? x©y dùng c¬ thÓ NÕu thiÕu c¸c chÊt kho¸ng c¬ - Nªu vai trß cña nhãm thøc ¨n chøa chÊt thÓ sÏ bÞ bÖnh khoáng thể ? - Chất xơ cần thiết để máy tiêu hoá hoạt - GV nhËn xÐt động qua việc tạo phân giúp thể thải chất B3: Th¶o luËn vÒ vai trß cña chÊt x¬ vµ níc cÆn b· - T¹i chóng ta ph¶i ¨n thøc ¨n cã chøa - CÇn uèng kho¶ng lÝt níc V× níc chiÕm 2/3 chÊt x¬ ? träng lîng c¬ thÓ vµ gióp th¶i c¸c chÊt thõa, - Chóng ta cÇn uèng bao nhiªu lÝt níc ? T¹i độc hại ngoài cần uống đủ nớc ? - GV nhận xét và KL IV Cñng cè d¨n dß:: Củng cố: Nêu vai trò vitamin, chất khoáng và chất xơ Tại cần uống đủ nớc DÆn dß: VÒ nhµ häc bµi, thùc hµnh vµ chuÈn bÞ bµi sau Khoa häc(T7) Bµi 7: T¹i cÇn ¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i thøc ¨n A Môc tiªu: Sau bµi häc häc sinh cã thÓ: - BiÕt ph©n lo¹i thøc ¨n theo nhãm chÊt dinh dìng - Biết để có sức khoẻ tốt cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn và phải thờng xuyên thay đổi món B §å dïng d¹y häc: - Hình trang 16, 17-SGK; su tầm các đồ chơi C Các hoạt động dạy học: Hoạt động thầy I Tæ chøc: II KiÓm tra: Nªu vai trß cña vi-ta-min, chÊt Hoạt động trò - H¸t - HS tr¶ lêi (17) kho¸ng, chÊt x¬ vµ níc? III D¹y bµi míi: H§1: Th¶o luËn vÒ sù cÇn thiÕt ph¶i ¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i thøc ¨n * Môc tiªu: Gi¶i thÝch lý cÇn ¨n phèi hîp * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Th¶o luËn theo nhãm - Híng dÉn th¶o luËn c©u hái: T¹i chóng ta nªn ¨n phèi hîp nhiÒu lo¹i thøc ¨n B2: Lµm viÖc c¶ líp - Gäi HS tr¶ lêi NhËn xÐt vµ kÕt luËn HĐ2: Làm việc với SGK tìm hiểu tháp dinh dỡng cân đối * Mục tiêu: Nói tên nhóm thức ăn cần ăn đủ * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Lµm viÖc c¸ nh©n - Cho HS më SGK vµ nghiªn cøu B2: Lµm viÖc theo cÆp - Hớng dẫn HS trả lời câu hỏi: Cần ăn đủ Ăn vừa phải Ăn có mức độ Ăn ít Ăn hạn chế B3: Lµm viÖc c¶ líp - Tæ chøc cho líp b¸o c¸o kÕt qu¶ - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn H§3: Trß ch¬i ®i chî * Môc tiªu: BiÕt lùa chän thøc ¨n cho tõng b÷a mét c¸ch phï hîp vµ cã lîi cho Søc KhoÎ * C¸ch tiÕn hµnh: B1: GV híng dÉn c¸ch ch¬i - Híng dÉn HS ch¬i hai c¸ch B2: HS thùc hµnh ch¬i B3: HS giới thiệu sản phẩm mình đã chọn - NhËn xÐt vµ bæ sung IV Cñng cè d¨n dß:: Cñng cè: HÖ thèng bµi vµ nhËn xÐt giê häc DÆn dß: VÒ nhµ häc bµi vµ chu¶n bÞ bµi sau - NhËn xÐt vµ bæ sung - HS chia nhãm vµ th¶o luËn - HS tr¶ lêi - Kh«ng mét lo¹i thøc ¨n nµo cã thÓ cung cÊp đầy đủ chất dinh dỡng nên chúng ta cần ăn phèi hîp nhiÒu lo¹i thøc ¨n vµ thêng xuyªn thay đổi món ăn - HS më SGK vµ quan s¸t - Tù nghiªn cøu th¸p dinh dìng - HS th¶o luËn vµ tr¶ lêi - Thức ăn chứa chất bột đờng, vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ cần đợc ăn đầy đủ Thức ăn chứa nhiều chất đạm cần đợc ăn vừa phải - Thức ăn nhiều chất béo nên ăn có mục độ - Không nên ăn nhiều đờng và hạn chế ăn muèi - HS l¾ng nghe - Thùc hiÖn ch¬i: Trß ch¬i ®i chî - Mét vµi em giíi thiÖu s¶n phÈm - NhËn xÐt vµ bæ sung Khoa häc(T8) Bài 8: Tại cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật A Môc tiªu: Sau bµi häc HS cã thÓ - Biết cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật để cung cấp đầy đủ chât scho thể - Nêu ích lợi việc ăn cá: đạm cá dễ tiêu đạm các laọi gia súc, gia cầm khác B §å dïng d¹y häc - H×nh 18, 19-SGK; phiÕu häc tËp C Các hoạt động dạy học: Hoạt động thầy I Tæ chøc: II KiÓm tra: T¹i nªn ¨n phèi hîp nhiÒu loại thức ăn và thờng xuyên thay đổi món - GV nhận xét và đánh giá III D¹y bµi míi: H§1: Trß ch¬i thi kÓ tªn c¸c mãn ¨n chøa nhiều chất đạm * Mục tiêu: Lập đợc d/ sách tên các món ăn * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Tæ chøc - GV chia lớp thành đội B2: C¸ch ch¬i vµ luËt ch¬i - Cïng mét thêi gian lµ 10 phót thi kÓ B3: Thùc hiÖn - GV bấm đồng hồ và theo dõi Hoạt động trò - H¸t - HS tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ bæ sung - Tổ trởng đội lên rút thăm đội nào đợc nói tríc - đội thi kể tên món ăn chứa nhiều chất đạm ( Gµ, c¸, ®Ëu, t«m, cua, mùc, l¬n, ,võng l¹c) NhËn xÐt vµ bæ sung (18) HĐ2: Tìm hiểu lý cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật * Mục tiêu: Kể tên món ăn vừa cung cấp đạm động vật và đạm thực vật Giải thích * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Th¶o luËn c¶ líp - Cho HS đọc danh sách các món ăn và hớng dÉn th¶o luËn B2: Lµm viÖc víi phiÕu häc tËp theo nhãm - GV chia nhãm vµ ph¸t phiÕu B3: Th¶o luËn c¶ líp - Tr×nh bµy c¸ch gi¶i thÝch cña nhãm - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn - Thi kể tên món ăn vừa cung cấp đạm động vật và đạm thực vật - Một vài em đọc lại danh sách các món ăn chứa nhiều chất đạm vừa tìm đợc HĐ1 - HS chia nhãm - NhËn phiÕu vµ th¶o luËn - Đạm động vật có nhiều chất bổ dỡng quý nhng thêng khã tiªu §¹m thùc vËt dÔ tiªu nhng thiÕu mét sè chÊt bæ dìng V× vËy cÇn ¨n phối hợp đạm động vật và đạm thực vật Đạm động vật thì có cá là dễ tiêu nên ta cần ăn - HS nhËn xÐt vµ bæ sung - HS tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ kÕt luËn IV Cñng cè, dÆn dß: Củng cố: - Trong nhóm đạm động vật chúng ta nên ăn cá? - HÖ thèng bµi vµ nhËn xÐt giê häc DÆn dß: - VÒ nhµ häc bµi vµ thùc hµnh - §äc vµ chuÈn bÞ cho bµi sau Khoa häc(T9) Bµi 9: Sö dông hîp lý c¸c chÊt bÐo vµ muèi ¨n A Môc tiªu: Sau bµi häc häc sinh cã thÓ: - Biết đợc cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và thực vật - Nãi vÒ lîi Ých cña muèi ièt Nªu t¸c h¹i cña thãi quen ¨n mÆn B §å dïng d¹y häc : - H×nh trang 20, 21 s¸ch gi¸o khoa; Tranh ¶nh qu¶ng c¸o vÒ thùc phÈm cã chøa ièt C Hoạt động dạy và học: Hoạt động thầy I Tæ chøc: II Kiểm tra: Tại cần ăn phối hợp đạm động vật và đạm thực vật? III D¹y bµi míi: H§1: Trß ch¬i thi kÓ c¸c mãn ¨n cung cÊp nhiÒu chÊt bÐo * Mục tiêu: Lập đợc danh sách tên các món ¨n chøa nhiÒu chÊt bÐo * C¸ch tiÕn hµnh B1: Tæ chøc - Chia lớp thành hai đội chơi B2: C¸ch ch¬i vµ luËt ch¬i - Thi kÓ tªn mãn ¨n cïng thêi gian 10’ B3: Thùc hiÖn - Hai đội thực hành chơi - GV theo dâi.NhËn xÐt vµ kÕt luËn H§2: Th¶o luËn vÒ ¨n phèi hîp chÊt bÐo cã nguồn gốc động vật và thực vật * Môc tiªu: BiÕt tªn mét sè mãn ¨n võa cung cÊp Nªu Ých lîi cña viÖc ¨n phèi hîp * C¸ch tiÕn hµnh - Cho học sinh đọc lại danh sách các món ăn võa t×m vµ tr¶ lêi c©u hái: - T¹i chóng ta nªn ¨n phèi hîp chÊt bÐo động vật và thực vật H§3: Th¶o luËn vÒ Ých lîi cña muèi ièt vµ t¸c h¹i cña ¨n mÆn * Môc tiªu: Nãi vÒ Ých lîi cña muèi ièt Nªu Hoạt động trò - H¸t - Hai häc sinh tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ bæ xung - Lớp chia thành hai đội - Hai đội trởng lên bốc thăm - Häc sinh theo dâi luËt ch¬i - Lần lợt đội kể tên món ăn ( Món ăn rán nh thÞt, c¸, b¸nh Mãn ¨n luéc hay nÊu b»ng mì nh ch©n giß, thÞt, canh sên C¸c mãn muèi nh võng, l¹c - Mét häc sinh lµm th ký viÕt tªn mãn ¨n - Hai đội treo bảng danh sách - Nhận xét và tuyên dơng đội thắng - Học sinh đọc lại danh sách vừa tìm - Häc sinh tr¶ lêi - Cần ăn phối hợp chất béo động vật và thực vật để đảm bảo cung cấp đủ các loại chất béo cho c¬ thÓ (19) t¸c h¹i cña thãi quen ¨n mÆn - Cho häc sinh quan s¸t tr/ ¶nh t liÖu vµ HD - Làm nào để bổ xung iốt cho thể - T¹i kh«ng nªn ¨n mÆn - NhËn xÐt vµ kÕt luËn - NhËn xÐt vµ bæ xung - Häc sinh quan s¸t vµ theo dâi - §Ó phßng tr¸nh c¸c rèi lo¹n thiÕu ièt nªn ¨n muèi cã bæ xung ièt - Ăn mặn có liên quan đến bệnh huyết áp cao IV Cñng cè, dÆn dß: Cñng cè:- HÖ thèng kiÕn thøc cña bµi vµ nhËn xÐt giê häc 2.DÆndß: - VÒ nhµ häc bµi vµ thùc hµnh Khoa häc(T10) ¡n nhiÒu rau vµ qu¶ chÝn Sö dông thùc phÈm s¹ch vµ an toµn A Môc tiªu: Sau bµi häc häc sinh cã thÓ: - Biết đợc hàng ngày cần ăn nhiều rau chín, sử dụng thực phẩm và an toàn Nêu đợc tiªu chuÈn cña thùc phÈm s¹ch vµ an toµn - Nêu đợc tiêu chuẩn số thực phẩm và an toàn.Kể các biện pháp thực vệ sinh an toµn thùc phÈm B §å dïng d¹y häc: - Hình trang 22, 23 sách giáo khoa; Sơ đồ tháp dinh dỡng cân đối C Hoạt động dạy và học: Hoạt động thầy Hoạt động trò - H¸t I Tæ chøc: - Hai häc sinh tr¶ lêi II KiÓm tra: Nªu Ých lîi cña muèi Ý«t vµ t¸c - NhËn xÐt vµ bæ xung h¹i cña viÖc ¨n mÆn? III D¹y bµi míi: H§1: T×m lý cÇn ¨n nhiÒu rau qu¶ chÝn * Môc tiªu: Häc sinh biÕt gi¶i thÝch v× ph¶i ¨n nhiÒu rau qu¶ chÝn hµng ngµy * C¸ch tiÕn hµnh - Học sinh quan sát tháp dinh dỡng cân đối để B1: Cho học sinh xem sơ đồ tháp dinh dỡng thấy đợc rau và chín đợc ăn đủ với - Híng dÉn häc sinh quan s¸t số lợng nhiều thức ăn chứa chất đạm chất B2: Híng dÉn häc sinh tr¶ lêi bÐo - KÓ tªn mét sè lo¹i rau qu¶ em h»ng ¨n? - Häc sinh nªu - Nªu Ých lîi cña viÖc ¨n rau qu¶? - Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, để có đủ - NhËn xÐt vµ kÕt luËn HĐ2: Xác định tiêu chuẩn thực phẩm và vitamin và chất khoáng cho thể Các chất x¬ rau qu¶ cßn gióp tiªu ho¸ an toµn - Häc sinh quan s¸t tranh SGK * Môc tiªu: Gi¶i thÝch thÕ nµo lµ thùc phÈm - Häc sinh tr¶ lêi s¹ch vµ an toµn * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Cho HS më SGK vµ quan s¸t h×nh 3, B2: Tr×nh bµy kÕt qu¶ - ThÕ nµo lµ thùc phÈm s¹ch vµ an toµn? - Thực phẩm và an toàn là đợc nuôi trồng - Làm nào để thực vệ sinh an toàn theo quy tr×nh hîp vÖ sinh thùc phÈm? H§3: Tho¶ luËn vÒ c¸c biÖn ph¸p gi÷ vÖ sinh an toµn thùc phÈm * Môc tiªu: KÓ c¸c biÖn ph¸p thùc hiÖn vÕinh an toµn thùc phÈm * C¸ch tiÕn hµnh: - Ba nhãm th¶o luËn vÒ c¸ch chän vµ nhËn B1: Lµm viÖc theo nhãm thực phẩm đảm bảo vệ sinh và an toàn - Chia líp thµnh ba nhãm vµ th¶o luËn B2: Lµm viÖc c¶ líp - §¹i diÖn c¸c nhãm lªn tr×nh bµy - §¹i diÖn c¸c nhãm lªn tr×nh bµy - NhËn xÐt vµ bæ xung - NhËn xÐt vµ kÕt luËn IV Cñng cè, dÆn dß: Cñng cè: Nªu tiªu chuÈn cña thùc phÈm s¹ch vµ an toµn? DÆn dß: VÒ nhµ häc bµi vµ thùc hµnh theo bµi häc (20) Khoa häc(T11) Bµi 11: Mét sè c¸ch b¶o qu¶n thøc ¨n A Môc tiªu: Sau bµi nµy HS biÕt: - KÓ tªn c¸c c¸ch b¶o qu¶n thøc ¨n - Nªu vÝ dô vÒ mét sè lo¹i thøc ¨n vµ c¸ch b¶o qu¶n - Những điều cần chú ý lựa chọn thức ăn để bảo quản và sử dụng thức ăn đã bảo quản B §å dïng d¹y häc: - H×nh trang 24, 25-SGK; phiÕu häc tËp C Các hoạt động dạy học: Hoạt động thầy Hoạt động trò I Tæ chøc: II KiÓm tra: T¹i ph¶i ¨n nhiÒu rau qu¶ chÝn hµng ngµy? III D¹y bµi míi: + H§1: T×m hiÓu c¸ch b¶o qu¶n thøc ¨n * Môc tiªu: KÓ tªn c¸c c¸ch b¶o qu¶n thøc ¨n * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Cho HS quan s¸t h×nh 24, 25 - ChØ vµ nãi nh÷ng c¸ch b¶o qu¶n thøc ¨n tõng h×nh? B2: Lµm viÖc c¶ líp - Gọi đại diện HS trình bày - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn H§2: T×m hiÓu c¬ së khoa häc cña c¸c c¸ch b¶o qu¶n thøc ¨n * Mục tiêu: Giải thích đợc sở khoa học c¸c c¸ch b¶o qu¶n thøc ¨n * C¸ch tiÕn hµnh: B1: GV gi¶i thÝch: Thøc ¨n t¬i cã nhiÒu níc vµ chÊt dinh dìng v× vËy dÔ h háng, «i thiu VËy bảo quản đợc lâu chúng ta cần làm B2: Cho c¶ líp th¶o luËn - Nguyªn t¾c chung cña viÖc b¶o qu¶n lµ g×? - GV kÕt luËn B3: Cho HS lµm bµi tËp: Ph¬i kh«, sÊy, níng ¦íp muèi, ng©m níc m¾m ¦íp l¹nh §ãng hộp Cô đặc với đờng H§3: T×m hiÓu mét sè c¸ch b¶o qu¶n thøc ¨n * Môc tiªu: HS liªn hÖ thùc tÕ c¸ch b¶o qu¶n ë gia đình * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Ph¸t phiÕu häc tËp B2: Lµm viÖc c¶ líp - H¸t - HS tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ bæ sung - HS quan s¸t c¸c h×nh vµ tr¶ lêi: - Hình -> 7: Phơi khô; đóng hộp; ớp lạnh; ớp lạnh; làm mắm ( ớp mặn ); làm mứt ( cô đặc với đờng ); ớp muối ( cà muối ) - NhËn xÐt vµ bæ sung - HS l¾ng nghe - HS th¶o luËn vµ tr¶ lêi: - Làm cho thức ăn khô để các vi sinh không có môi trờng hoạt động - Lµm cho sinh vËt kh«ng cã ®iÒu kiÖn ho¹t động: A, b, c, e - Ng¨n kh«ng cho c¸c sinh vËt x©m nhËp vµo thùc phÈm: D HS lµm viÖc víi phiÕu - Mét sè em tr×nh bµy - NhËn xÐt vµ bæ sung D Hoat động nối tiếp: Cñng cè: KÓ tªn c¸c c¸ch b¶o qu¶n thøc ¨n? DÆn dß: VÒ nhµ häc bµi vµ thùc hµnh theo bµi häc Khoa häc(T12) Bµi 12: Phßng mét sè bÖnh thiÕu chÊt dinh dìng A Môc tiªu: Sau bµi häc HS cã thÓ: - Kể đợc tên số bệnh thiếu chất dinh dỡng - Nªu c¸ch phßng tr¸nh mét sè bÖnh thiÕu chÊt dinh dìng B §å dïng d¹y häc:- H×nh trang 26, 27-SGK C Các hoạt động dạy học Hoạt động thầy I Tæ chøc: II KiÓm tra: KÓ tªn c¸c c¸ch b¶o qu¶n th/¨n? III D¹y bµi míi: Hoạt động trò - H¸t - HS tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ bæ sung (21) + H§1: NhËn d¹ng mét sè bÖnh thiÕu chÊt dinh dìng * Mục tiêu: Mô tả đặc điểm bên ngoài trẻ bÞ cßi x¬ng, suy dinh dìng, bÖnh bíu cæ Nªu đợc nguyên nhân gây các bệnh đó * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Lµm viÖc theo nhãm - HS quan s¸t c¸c h×nh SGK vµ m« t¶ - Cho HS quan s¸t h×nh 1, trang vµ m« t¶ - HS thảo luận nguyên nhân dẫn đến bệnh B2: Lµm viÖc c¶ líp - §¹i diÖn c¸c nhãm tr×nh bµy - GV kết luận: Trẻ không đợc ăn đủ lợng và - §¹i diÖn c¸c nhãm lªn tr¶ lêi đủ chất bị suy dinh dỡng Nếu thiếu vi-ta- Nhận xét và bổ sung D sÏ bÞ cßi x¬ng… + H§2: Th¶o luËn vÒ c¸ch phßng bÖnh thiÕu chÊt dinh dìng * Môc tiªu: Nªu tªn vµ c¸ch phßng bÖnh * C¸ch tiÕn hµnh: - Tæ chøc cho c¸c nhãm th¶o luËn - Ngoµi c¸c bÖnh trªn em cßn biÕt bÖnh nµo - HS th¶o luËn theo nhãm thiÕu dinh dìng? - HS tr¶ lêi - Nêu cách phát và đề phòng? Cần cho trẻ ăn đủ lợng và đủ chất Nên điều GV kÕt luËn: C¸c bÖnh thiÕu dinh dìng: chỉnh thức ăn cho hợp lý và đa trẻ đến bệnh - Bệnh quáng gà, khô mắt thiếu vi-ta-minA viện để khám chữa trị - BÖnh phï thiÕu vi-ta-min B - BÖnh ch¶y m¸u ch©n r¨ng thiÕu vitaminD + H§3: Ch¬i trß ch¬i: Ph¬ng ¸n 2: Trß ch¬i b¸c sÜ - Các đội tiến hành chơi B1: GV híng dÉn c¸ch ch¬i - Một đội nói thiếu chất; đội nói bệnh B2: HS ch¬i theo nhãm m¾c B3: C¸c nhãm lªn tr×nh bµy HS thực hành chơi đóng vai bác sĩ khám bệnh D Hoạt động nối tiếp: Cñng cè: - kÓ tªn sè bÑnh thiÕu chÊt dinh dìng? - Nªu c¸ch phßng tr¸nh mét sè bÖnh thiÕu chÊt dinh dìng? DÆn dß: VÒ nhµ häc bµi vµ xem tríc bµi 13 Khoa häc(T13) Bµi 13: Phßng bÖnh bÐo ph× A Môc tiªu: Sau bµi häc häc sinh cã thÓ: - NhËn biÕt dÊu hiÖu vµ t¸c h¹i cña bÖnh bÐo ph× - Nguyªn nh©n vµ c¸ch phßng bÖnh bÐo ph× - Có ý thức phòng tránh bệnh béo phì Xây dựng thái độ đúng với ngời bị béo phì B §å dïng d¹y häc:- H×nh trang 28, 29 s¸ch gi¸o khoa; PhiÕu häc tËp C Hoạt động dạy và học: Hoạt động thầy I Tæ chøc: II KiÓm tra: KÓ tªn mét sè bÖnh thiÕu chÊt dinh dìng? III D¹y bµi míi: + H§1: T×m hiÓu vÒ bÖnh bÐo ph× * Môc tiªu: NhËn d¹ng dÊu hiÖu bÐo ph× ë trÎ em Nêu đợc tác hại * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Lµm viÖc theo nhãm - GV chia nhãm vµ ph¸t phiÕu häc tËp B2: Lµm viÖc c¶ líp - §¹i diÖn c¸c nhãm tr×nh bµy - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn + H§2: Th¶o luËn vÒ nguyªn nh©n vµ c¸ch phßng chèng bÖnh bÐo ph× Hoạt động trò - H¸t - Ba em tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ bæ xung - Häc sinh chia nhãm - NhËn phiÕu häc tËp vµ th¶o luËn - §¹i diÖn nhãm tr×nh bµy - NhËn xÐt vµ bæ xung (22) * Mục tiêu: Nêu đợc nguyên nhân và cách phßng bÖnh * C¸ch tiÕn hµnh: - GV nªu c©u hái: - Nguyªn nh©n g©y nªn bÐo ph× lµ g× ? - Làm nào để phòng tránh bệnh béo phì ? - Em cÇn lµm g× cã nguy c¬ bÐo ph×? - Gäi c¸c nhãm tr¶ lêi NhËn xÐt vµ kÕt luËn + H§3: §ãng vai * Môc tiªu: Nªu nguyªn nh©n vµ c¸ch phßng bÖnh ¨n thõa chÊt dinh dìng * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Tæ chøc vµ híng dÉn - GV chia nhãm vµ giao nhiÖm vô B2: Lµm viÖc theo nhãm: - C¸c nhãm th¶o luËn ®a t×nh huèng - C¸c vai héi ý lêi tho¹i vµ diÔn xuÊt B3: Tr×nh diÔn - Gi¸o viªn nhËn xÐt vµ tuyªn d¬ng - Häc sinh tr¶ lêi - Ăn quá nhiều, hoạt động ít - Ăn uống hợp lý, vận động - Ăn uống điều độ, luyện tập thể dục thể thao - NhËn xÐt vµ bæ xung - Häc sinh chia nhãm vµ ph©n vai - NhËn nhiÖm vô - Các nhóm thực đóng vai HS lªn tr×nh diÔn - NhËn xÐt D Hoạt động nối tiếp: Cñng cè: Nªu nguyªn nh©n vµ c¸ch phßng tr¸nh bÖnh bÐo ph×? DÆndß: VÌ nhµ häcbµi vµ xÎmtíc bµi 14 Khoa häc(T14) Bµi 14: Phòng số bệnh lây qua đờng tiêu hoá A Môc tiªu: Sau bµi häc häc sinh cã thÓ: - Kể tên số bệnh lây qua đờng tiêu hoá và nhận thức đợc mối nguy hiểm bệnh - Nêu nguyên nhân và cách đề phòng số bệnh lây qua đờng tiêu hoá - Có ý thức giữ gìn vệ sinh phòng bệnh và vận động ngời cùng thực B §å dïng d¹y häc: H×nh trang 30, 31 s¸ch gi¸o khoa C Hoạt động dạy và học: Hoạt động thầy I Tæ chøc: II KiÓm tra: Nªu c¸ch phßng bÖnh bÐo ph× ? III D¹y bµi míi: + HĐ1: Tìm hiểu số bệnh lây qua đờng tiªu ho¸ * Mục tiêu: Kể tên số bệnh lây qua đờng tiªu ho¸ vµ mèi nguy hiÓm cña c¸c bÖnh nµy * C¸ch tiÕn hµnh: - GV đặt câu hỏi: - Em nào đã bị đau bụng tiêu chảy? - Kể tên các bệnh lây qua đờng tiêu hoá ? - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn + H§2: Th¶o luËn vÒ nguyªn nh©n vµ c¸ch phòng bệnh lây qua đờng tiêu hoá * Mục tiêu: Nêu đợc nguyên nhân và cách đề phßng mét sè bÖnh * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Lµm viÖc theo nhãm - Cho häc sinh quan s¸t c¸c h×nh 30, 31 - ChØ vµ nãi vÒ néi dung cña tõng h×nh - Việc làm nào có thể dẫn đến bị lây bệnh qua đờng tiêu hoá ? Tại ? - Việc làm nào có thể đề phòng đợc?Tại sao? - Nªu nguyªn nh©n vµ c¸ch phßng bÖnh? B2: Lµm viÖc c¶ líp Hoạt động trò - H¸t - Vµi häc sinh tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ bæ sung - Häc sinh tr¶ lêi - Häc sinh tr¶ lêi - Häc sinh nªu - Líp chia nhãm - Quan s¸t c¸c h×nh ë SGK - Häc sinh tr¶ lêi - H×nh 1, v× uèng níc l· vµ ¨n mÊt vÖ sinh - H×nh 3, 4, 5, v× mäi ngêi thùc hiÖn gi÷ vÖ sinh s¹ch sÏ - NhËn xÐt vµ bæ xung (23) - §¹i diÖn c¸c nhãm tr×nh bµy - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn + HĐ3: Vẽ tranh cổ động * Môc tiªu: Cã ý thøc gi÷ g×n vÖ sinh phßng bệnh và vận động ngời thực * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Tæ chøc vµ híng dÉn - Chia nhãm vµ thùc hµnh vÏ - GV chia nhãm vµ giao nhiÖm vô B2: Thùc hµnh - C¸c nhãm treo s¶n phÈm cña m×nh B3: Trình bày và đánh giá - NhËn xÐt - C¸c nhãm treo s¶n phÈm - GV nhận xét và đánh giá IV Hoạt động nối tiếp: Củng cố:Nêu nguyên nhân và cách phòng bệnh lây qua đờng tiêu hoá DÆn dß: VÒ nhµ häc bµi vµ chuÈn bÞbµi sau Khoa häc(T15) B¹n c¶m thÊy thÕ nµo bÞ bÖnh A Môc tiªu: Sau bµi häc HS cã thÓ: - Nêu đợc biểu thể bị bệnh - Nãi víi cha mÑ hoÆc ngêi lín ngêi khã chÞu, kh«ng b×nh thêng B §å dïng d¹y häc: H×nh trang 32, 33-SGK C Các hoạt động dạy học: Hoạt động thầy Hoạt động trò - H¸t I Tæ chøc: - HS tr¶ lêi II Kiểm tra: Nêu nguyên nhân và cách đề - NhËn xÐt vµ bæ sung phòng số bệnh lây qua đờng tiêu hoá? III D¹y bµi míi: + H§1: Quan s¸t h×nh SGK vµ kÓ /ch * Mục tiêu: Nêu đợc biểu thÓ bÞ bÖnh * C¸ch tiÕn hµnh: B1: Lµm viÖc c¸ nh©n - Cho HS thùc hiÖn yªu cÇu ë môc quan s¸t vµ - HS quan s¸t SGK vµ thùc hµnh thùc hµnh trang 32-SGK - HS chia nhóm đôi B2: Lµm viÖc theo nhãm nhá - HS s¾p xÕp h×nh trang 32 thµnh c/ chuyÖn - Häc sinh luyÖn kÓ chuyÖn nhãm - LuyÖn kÓ nhãm B3: Lµm viÖc c¶ líp - §¹i diÖn c¸c nhãm lªn kÓ - §¹i diÖn c¸c nhãm lªn kÓ - NhËn xÐt vµ bæ xung - GV nhận xét và đặt câu hỏi liên hệ - GV kÕt luËn nh môc b¹n cÇn biÕt - SGK + HĐ2: Trò chơi đóng vai:“Mẹ sốt” * Môc tiªu: HS biÕt nãi víi cha mÑ hoÆc ngêi lín ngêi c¶m thÊy khã chÞu, kh«ng b×nh thêng * C¸ch tiÕn hµnh: - Häc sinh l¾ng nghe B1: Tæ chøc vµ híng dÉn - B¹n Lan bÞ ®au bông vµ ®i ngoµi vµi lÇn ë tr- - Häc sinh tù chän c¸c t×nh huèng êng NÕu lµ Lan, em sÏ lµm g×? - §i häc vÒ, Hïng thÊy ngêi mÖt, ®au ®Çu, ®au họng Hùng định nói với mẹ nhng thấy mẹ mải ch¨m em nªn Hïng kh«ng nãi g× NÕu lµ Hïng, em sÏ lµm g×? - C¸c nhãm th¶o luËn theo t×nh huèng ®a B2: Lµm viÖc theo nhãm lêi tho¹i cho c¸c vai - C¸c nhãm th¶o luËn vµ ®a t×nh huèng Ph©n vai vµ héi ý lêi tho¹i - Mét vµi nhãm lªn tr×nh diÔn B3: Tr×nh diÔn - NhËn xÎt vµ bæ xung - HS lên đóng vai - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn nh SGK-33 D Hoạt động nối tiếp : Củng cố: - Nêu đợc biểu thể bị bệnh (24) - Khi thấy các biểu đó em cần làm gì? DÆn dß: VÒ nhµ häc bµi vµ chuÈn bÞ bµi sau Khoa häc(T16) ¡n uèng bÞ bÖnh A Môc tiªu: Sau bµi häc häc sinh biÕt: - Nói chế độ ăn uống bị số bệnh - Nêu đợc chế độ ăn uống ngời bị bệnh tiêu chảy - Pha dung dÞch «- rª- d«n vµ chuÈn bÞ níc ch¸o muèi - Vận dụng điều đã học vào sống B §å dïng d¹y häc: - H×nh trang 34, 35 s¸ch gi¸o khoa - ChuÈn bÞ theo nhãm: Mét gãi «- rª- d«n, mét cèc cã v¹ch, mét n¾m g¹o, Ýt muèi, níc C Hoạt động dạy và học: Hoạt động thầy Hoạt động trò - H¸t I Tæ chøc: II KiÓm tra: Khi thÊy ngêi khã chÞu em - Hai häc sinh tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ bæ xung cÇn lµm g×? III D¹y bµi míi: + HĐ1: Thảo luận chế độ ăn uống ngêi m¾c bÖnh th«ng thêng * Mục tiêu: Nói chế độ ăn uống bị sè bÖnh th«ng thêng - Häc sinh chia nhãm * C¸ch tiÕn hµnh - C¸c nhãm nhËn phiÕu B1: Tæ chøc vµ híng dÉn - Häc sinh nªu - Gi¸o viªn ph¸t phiÕu cho c¸c nhãm - KÓ tªn thøc ¨n cÇn cho ngêi m¾c bÖnh ? - Ngời bệnh nặng nên ăn đặc hay loãng? - C¸c nhãm th¶o luËn vµ tr¶ lêi c©u hái - Ngêi bÖnh ¨n qu¸ Ýt nªn cho ¨n thÕ nµo? B2: Lµm viÖc theo nhãm - §¹i diÖn c¸c nhãm lªn bèc th¨m phiÕu vµ tr¶ B3: Lµm viÖc c¶ líp lêi c©u hái - §¹i diÖn c¸c nhãm bèc th¨m tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ bæ xung - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn nh s¸ch trang 35 + H§2: Thùc hµnh pha dung dÞch «- rª- d«n vµ chuẩn bị vật liệu để nấu cháo muối * Mục tiêu: Nêu đợc chế độ ăn uống ngời bÞ bÖnh tiªu ch¶y BiÕt c¸ch pha dung - Học sinh quan sát và đọc lời thoại hình 4, * C¸ch tiÕn hµnh B1: Cho HS quan sát và đọc lời thoại hình 4, trang 35 sách giáo khoa - Häc sinh tr¶ lêi - B¸c sÜ khuyªn ngêi bÖnh tiªu ch¶y ¨n - Häc sinh theo dâi - NhËn xÐt vµ bæ xung - C¸c nhãm thùc hµnh pha níc «- rª- d«n B2: Tæ chøc vµ híng dÉn - GV híng dÉn c¸c nhãm pha - §¹i diÖn mét vµi nhãm lªn thùc hµnh B3: C¸c nhãm thùc hiÖn - Một nhóm học sinh đóng vai theo tình - GV theo dõi và giúp đỡ các nhóm huèng B4: §¹i diÖn c¸c nhãm thùc hµnh - NhËn xÐt vµ gãp ý kiÕn + H§3: §ãng vai * Môc tiªu: VËn dông vµo cuéc sèng B1: Tæ chøc vµ híng dÉn B2: Lµm viÖc theo nhãm B3: Tr×nh diÔn D Hoạt động nối tiếp: - Nêu chế độ ăn uống cho ngời bị mắc bệnh này? DÆn dß: VËn dông bµi häcvµo thùc tÕ cuéc sèng Khoa häc Phßng tr¸nh tai n¹n ®uèi níc A Môc tiªu: Sau bµi häc häc sinh cã thÓ - Kể tên số việc nên và không nên làm để phòng tránh tai nạn đuối nớc - BiÕt mét sè nguyªn t¾c tËp b¬i hoÆc ®i b¬i - Có ý thức phòng tránh tai nạn đuối nớc và vận động các bạn cùng thực B §å dïng d¹y häc - H×nh trang 36, 37 s¸ch gi¸o khoa (25) C Các hoạt động dạy học Hoạt động thầy Hoạt động trò - H¸t I Tæ chøc - Hai häc sinh tr¶ lêi II KiÓm tra: Khi bÞ bÖnh tiªu ch¶y cÇn ¨n - NhËn xÐt vµ bæ xung uèng nh thÕ nµo ? III D¹y bµi míi + H§1: Th¶o luËn vÒ c¸c biÖn ph¸p phßng tr¸nh tai n¹n ®uèi níc * Môc tiªu: KÕ tªn mét sè viÖc nªn vµ kh«ng nên làm để phòng tránh tai nạn đuối nớc * C¸ch tiÕn hµnh - Häc sinh chia nhãm vµ th¶o luËn : Nªn vµ B1: Lµm viÖc theo nhãm kh«ng nên làm gì để phòng tránh đuối nớc - Cho c¸c nhãm th¶o luËn cuéc sèng hµng ngµy B2: Lµm viÖc c¶ líp - Häc sinh tr¶ lêi - §¹i diÖn c¸c nhãm lªn tr×nh bµy - NhËn xÐt vµ bæ xung - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn + H§2: Th¶o luËn vÒ mét sè nguyªn t¾c tËp b¬i hoÆc ®i b¬i * Môc tiªu: Nªu mét sè nguyªn t¾c ®i b¬i hoÆc tËp b¬i * C¸ch tiÕn hµnh - Chia nhãm vµ th¶o luËn B1: Lµm viÖc theo nhãm - Häc sinh tr¶ lêi - Th¶o luËn: Nªn tËp b¬i hoÆc ®i b¬i ë ®©u B2: Lµm viÖc c¶ líp - §¹i diÖn c¸c nhãm lªn tr×nh bµy - §¹i diÖn c¸c nhãm lªn tr×nh bµy - NhËn xÐt vµ bæ xung - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn + HĐ3: Thảo luận ( Hoặc đóng vai ) * Môc tiªu: Cã ý thøc phßng tr¸nh tai n¹n ®uèi nớc và vận động các bạn cùng thực * C¸ch tiÕn hµnh - Häc sinh chia líp thµnh nhãm B1: Tæ chøc vµ híng dÉn - C¸c nhãm th¶o luËn theo t×nh huèng - GV giao mçi nhãm mét t×nh huèng B2: Lµm viÖc theo nhãm - Đại diện các nhóm lên đóng vai - C¸c nhãm th¶o luËn theo t×nh huèng - NhËn xÐt vµ bæ xung B3: Lµm viÖc c¶ líp - Các nhóm học sinh lên đóng vai - NhËn xÐt vµ bæ xung D Hoạt động nối tiếp : Củng cố:- Nêu số nguyên tắc bơi tập bơi? DÆn dß :VËn dông bµi häc, xem tríc bµi sau Khoa häc ¤n tËp: Con ngêi vµ søc khoÎ ( TiÕt ) A Môc tiªu: Gióp häc sinh cñng cè vµ hÖ thèng c¸c kiÕn thøc vÒ - Sự trao đổi chất ngời với thể môi trờng Các chất dinh dỡng có thức ăn và vai trò cña chóng C¸ch phßng tr¸nh mét sè bÖnh thiÕu hoÆc thõa chÊt dinh dìng vµ c¸c bÖnh l©y qua đờng tiêu hoá Häc sinh cã kh¶ n¨ng: - ápdụng kiến thức đã học vào sống hàng ngày - Hệ thống hoá kiến thức đã học dinh dỡng qua 10 lời khuyên dinh dỡng hợp lý B §å dïng d¹y häc - Các phiếu câu hỏi ôn tập chủ đề ngời và sức khoẻ - Phiếu ghi tên thức ăn đồ uống học sinh tuần - Tranh ¶nh vµ m« h×nh hoÆc vËt thËt vÒ c¸c lo¹i thøc ¨n C Các hoạt động dạy học Hoạt động thầy I Tæ chøc II KiÓm tra: Nªu ng/ t¾c b¬i hoÆc tËp b¬i? III D¹y bµi míi Hoạt động trò - H¸t - Hai häc sinh tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ bæ xung (26) + HĐ1: Trò chơi “ Ai nhanh đúng ” * Môc tiªu: Häc sinh cñng cè vµ hÖ thèng c¸c kiÕn thøc vÒ * C¸ch tiÕn hµnh Phơng án 1: Chơi theo đồng đội B1: Tæ chøc - Chia nhãm, cö gi¸m kh¶o B2: Phæ biÕn c¸ch ch¬i vµ luËt ch¬i - Chơi theo kiểu lắc chuông để trả lời B3: ChuÈn bÞ - Cho các đội hội ý B4: TiÕn hµnh - Khống chế thời gian để các đội chơi B5: §¸nh gi¸ tæng kÕt - NhËn xÐt thèng nhÊt ®iÓm vµ tæng kÕt + HĐ2: Tự đánh giá * Môc tiªu: Häc sinh cã kh¶ n¨ng ¸p dông kiến thức đã học vào việc tự theo dõi và nhận xét chế độ ăn uống hàng ngày * C¸ch tiÕn hµnh B1: Tæ chøc híng dÉn - GVphát phiếu cho học sinh đánh giá B2: Tự đánh giá B3: Lµm viÖc c¶ líp - Mét sè häc sinh lªn tr×nh bµy - GV nhËn xÐt vµ bæ xung - Líp chia thµnh nhãm - Häc sinh cö em gi¸m kh¶o - Häc sinh l¾ng nghe - Các đội hội ý câu hỏi - Häc sinh thùc hµnh ch¬i - Ban gi¸m kh¶o tæng kÕt ®iÓm - Häc sinh lµm viÖc c¸ nh©n - NhËn phiÕu vµ tù ®iÒn - Một số học sinh nêu tên các thức ăn đồ uống cña m×nh tuÇn - NhËn xÐt vµ bæ xung D Hoạt động nối tiếp Củng cố: Hệ thống bài và nhận xét học DÆn dß: Häc bµi Khoa häc ¤n tËp: Con ngêi vµ søc khoÎ ( TiÕt ) A Môc tiªu: Gióp häc sinh cñng cè vµ hÖ thèng c¸c kiÕn thøc vÒ - Sự trao đổi chất ngời với thể môi trờng Các chất dinh dỡng có thức ăn và vai trò cña chóng C¸ch phßng tr¸nh mét sè bÖnh thiÕu hoÆc thõa chÊt dinh dìng vµ c¸c bÖnh l©y qua đờng tiêu hoá Häc sinh cã kh¶ n¨ng: - áp dụng kiến thức đã học vào sống hàng ngày - Hệ thống hoá kiến thức đã học dinh dỡng qua 10 lời khuyên dinh dỡng hợp lý B §å dïng d¹y häc - Các phiếu câu hỏi ôn tập chủ đề ngời và sức khoẻ - Phiếu ghi tên thức ăn đồ uống học sinh tuần - Tranh ¶nh vµ m« h×nh hoÆc vËt thËt vÒ c¸c lo¹i thøc ¨n C Các hoạt động dạy học Hoạt động thầy Hoạt động trò - H¸t I Tæ chøc II KiÓm tra: Nªu c¸c chÊt dinh dìng cã - Hai häc sinh tr¶ lêi - NhËn xÐt vµ bæ xung thøc ¨n vµ vai trß cña chóng III D¹y bµi míi + H§3: Trß ch¬i “ Ai chän thøc ¨n hîp lý ” * Môc tiªu: Häc sinh cã kh¶ n¨ng ¸p dông kiến thức đã học vào việc lựa chọn nh÷ng thøc ¨n hµng ngµy * C¸ch tiÕn hµnh - Häc sinh chia nhãm B1: Tæ chøc híng dÉn - C¸c nhãm thùc hµnh chän thøc ¨n cho mét - Cho các nhóm chọn tranh ảnh mô hình để b÷a ¨n tr×nh bµy mét b÷a ¨n ngon vµ bæ - Häc sinh thùc hµnh B2: Lµm viÖc theo nhãm - C¸c nhãm thùc hµnh B3: Lµm viÖc c¶ líp (27) - C¸c nhãm tr×nh bµy b÷a ¨n cña m×nh - §¹i diÖn mét sè nhãm lªn tr×nh bµy - Th¶o luËn vÒ chÊt dinh dìng - Häc sinh nhËn xÐt vÒ dinh dìng - NhËn xÐt vµ bæ xung - NhËn xÐt vµ bæ xung + H§4: Thùc hµnh ghi l¹i vµ tr×nh bµy 10 lêi khuyªn dinh dìng hîp lý * Mục tiêu: Hệ thống hoá kiến thức đã học qua 10 lêi khuyªn vÒ dinh dìng hîp lý * C¸ch tiÕn hµnh B1: Lµm viÖc c¸ nh©n - Häc sinh lµm viÖc c¸ nh©n - Häc sinh thùc hiÖn nh môc thùc hµnh SGK trang 40 - Mét sè häc sinh tr×nh bµy B2: Lµm viÖc c¶ líp - NhËn xÐt vµ bæ xung - Mét sè häc sinh tr×nh bµy - NhËn xÐt vµ bæ xung D Hoạt động nối tiếp Cñng cè: HÖ thèng bµi vµ nhËn xÐt giê häc DÆn dß:Häc bµi vµ vËn dông bµi häc vµo cuéc sèng Khoa häc Níc cã nh÷ng tÝnh chÊt g× ? A Môc tiªu: HS cã kh¶ n¨ng ph¸t hiÖn mét sè tÝnh chÊt cña níc b»ng c¸ch: - Quan sát để phát màu, mùi, vị nớc Làm thí nghiệm chứng minh nớc không có hình dạng định, chảy lan phía, thấm qua số vật và có thể hoà tan số chất B §å dïng d¹y häc: - H×nh vÏ trang 42, 43 SGK - Nhóm chuẩn bị: cốc thuỷ tinh(1 đựng nớc, đựng sữa); chai và số vật chứa nớc có hình dạng khác nhau; kính và khay đựng nớc; miếng vải, bông, giấy thấm ; ít đờng, muối, cát và thìa C Hoạt động dạy và học: Hoạt động thầy Hoạt động trò - H¸t I Tæ chøc: II D¹y bµi míi: + H§1: Ph¸t hiÖn mµu, mïi, vÞ cña níc * Mục tiêu: Sử dụng các giác quan để nhận biÕt tÝnh chÊt kh«ng mµu, kh«ng mïi, kh«ng vÞ cña níc Ph©n biÖt níc vµ c¸c chÊt láng kh¸c * C¸ch tiÕn hµnh: - HS l¾ng nghe vµ theo dâi B1: Tæ chøc híng dÉn - GV híng dÉn HS lµm thÝ nghiÖm ë T 42 - Hớng dẫn HS trao đổi nhóm ý1 và - C¸c nhãm thùc hµnh thÝ nghiÖm B2: Lµm viÖc theo nhãm vµ TLCH: - Cèc níc th× suèt, kh«ng mµu, cã thÓ - Cốc nào đựng nớc, cốc nào đựng sữa ? nhìn rõ thìa Cốc sữa màu trắng đục - Làm nào để bạn biết điều đó ? - NÕm th× níc kh«ng cã vÞ, s÷a cã vÞ ngät B3: Lµm viÖc c¶ líp - Ngöi níc kh«ng cã mïi, s÷a cã mïi - Gọi đại diện nhóm lên trình bày - GV ghi c¸c ý kiÕn lªn b¶ng (SGV-87) - NhËn xÐt vµ bæ sung - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn: Níc suèt, kh«ng mµu, kh«ng mïi, kh«ng vÞ + H§2: Ph¸t hiÖn h×nh d¹ng cña níc * Môc tiªu: HiÓu kh¸i niÖm h×nh d¹ng nhÊt định BiÕt tiÕn hµnh lµm thÝ nghiÖm t×m hiÓu h×nh d¹ng cña níc - HS chuÈn bÞ dông cô: Chai, lä, cèc cã h×nh * C¸ch tiÕn hµnh: d¹ng kh¸c B1: GV yªu cÇu c¸c nhãm lÊy dông cô thÝ nghiÖm - HS lÇn lît lµm thÝ nghiÖm B2: GV nêu vấn đề để HS làm thí nghiệm B3: Các nhóm lần lợt làm thí nghiệm để rút kết luận nớc có hình dạng định không - §¹i diÖn c¸c nhãm tr×nh bµy kÕt qu¶ B4: Lµm viÖc c¶ líp (28) - §¹i diÖn nhãm nãi vÒ c¸ch tiÕn hµnh thÝ nghiÖm vµ nªu kÕt luËn vÒ h×nh d¹ng cña níc - GV kÕt luËn: Níc kh«ng cã h×nh d¹ng nhÊt định - NhËn xÐt vµ bæ sung + H§3: T×m hiÓu xem níc ch¶y nh thÕ nµo? * Mục tiêu: Biết làm thí nghiệm để rút tính chÊt ch¶y tõ cao xuèng thÊp, lan kh¾p mäi phía nớc Nêu đợc ứng dụng thức tế - HS lÊy dông cô thÝ nghiÖm tÝnh chÊt nµy * C¸ch tiÕn hµnh: B1: GV kiểm tra các vật liệu để làm thí - C¸c nhãm lµm thÝ nghiÖm nghiệm Nêu yêu cầu để các nhóm thực vµ nhËn xÐt kÕt qu¶ B2: Nhãm trëng ®iÒu khiÓn c¸c b¹n lÇn lît thùc hiÖn - §¹i diÖn c¸c nhãm b¸o c¸o kÕt qu¶ - GV theo dõi và giúp đỡ - NhËn xÐt vµ bæ sung B3: Lµm viÖc c¶ líp - Gọi đại diện các nhóm nói cách tiến hành thÝ nghiÖm vµ nªu nhËn xÐt - GV ghi kÕt qu¶ lªn b¶ng (SGV-89) - GV kÕt luËn: Níc ch¶y tõ cao xuèng thÊp vµ lan mäi phÝa + H§4: Ph¸t hiÖn tÝnh thÊm hoÆc kh«ng thÊm nớc số vật * Môc tiªu: Lµm thÝ nghiÖm ph¸t hiÖn níc thÊm qua vµ kh«ng thÊm - HS lấy dụng cụ để làm thí nghiệm Nªu øng dông thùc tÕ cña tÝnh chÊt nµy * C¸ch tiÕn hµnh: - C¸c nhãm lµm thÝ nghiÖm vµ rót kÕt luËn: B1: GV nêu nhiệm vụ để HS làm thí nghiệm Níc thÊm qua mét sè vËt vµ còng kh«ng thÊm theo nhãm qua mét sè vËt - GV kiểm tra đồ dùng làm thí nghiệm - HS lÊy vÝ dô B2: HS lµm thÝ nghiÖm theo nhãm - NhËn xÐt vµ bæ sung B3: Lµm viÖc c¶ líp - §¹i diÖn c¸c nhãm b¸o c¸o kÕt qu¶ vµ rót kÕt luËn - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn - HS lÊy dông cô thÝ nghiÖm + H§5: Ph¸t hiÖn níc cã thÓ hoÆc kh«ng thÓ hoµ tan mét sè chÊt B1: GV nêu nhiệm vụ để HS làm thí nghiệm - HS lµm thÝ nghiÖm theo nhãm - GV kiểm tra đồ dụng làm thí nghiệm các nhóm mang đến B2: HS lµm thÝ nghiÖm theo nhãm vµ rót - §¹i diÖn c¸c nhãm b¸o c¸o kÕt qu¶ nhËn xÐt - NhËn xÐt vµ bæ sung B3: Lµm viÖc c¶ líp - §¹i diÖn c¸c nhãm b¸o c¸o kÕt qu¶ vµ rót kÕt luËn vÒ tÝnh chÊt cña níc qua thÝ nghiÖm - Vài em đọc kết luận - GV nhËn xÐt vµ kÕt luËn: Níc cã thÓ hoµ tan mét sè chÊt - Gọi HS đọc mục “bạn cần biết” trang 43SGK D Hoạt động nối tiếp: Cñng cè:- Níc cã nh÷ng tÝnh chÊt g×? DÆndß:- GV dÆn häc sinh tËp lµm thÝ nghiÖm t¹i nhµ Khoa häc KiÓm tra häc kú I (29) I- Môc tiªu: - Kiểm tra để đánh giá việc năm kiến thức HS môn khoa học mà các em đã học häc kú I võa qua ch¬ng: + Con ngêi vµ søc khoÎ + VÒ níc vµ c¸c tÝnh chÊt cña níc - Rèn cho các em đợc làm quen với thi cử và có kỹ làm bài tốt - Gi¸o dôc c¸c em tÝnh tù gi¸c häc tËp II- §å dïng d¹y häc: - Häc sinh chuÈn bÞ bót mùc III- Các hoạt động dạy và học: Hoạt động thầy A Tæ chøc: B KiÓm tra: C D¹y bµi häc: - Giáo viên phát đề kiểm tra cho học sinh Hoạt động trò - H¸t - KiÓm tra sù chuÈn bÞ cña häc sinh - Học sinh nhận đề ( §Ò Phßng Gi¸o dôc ) - Gi¸o viªn quan s¸t vµ nh¾c nhë häc sinh tù gi¸c lµm bµi - Häc sinh lµm bµi - Gi¸o viªn thu bµi vµ nhËn xÐt giê häc Khoa häc I- Môc tiªu: - Cñng cè cho häc sinh vÒ c¸ch sö dông hîp lý c¸c chÊt bÐo vµ muèi ¨n, c¸ch sö dông thùc phÈm s¹ch vµ an toµn - Học sinhvận dụng đợc bài học vào thực tế sống II- §å dïng d¹y häc: - Vë bµi tËp III- Hoạt động dạy và học: Hoạt động thầy 1- Tæ chøc: 2- KiÓm tra: Vë bµi t©p cña häc sinh 3- Bµi míi: a- Nªu yªu cÇu : hoµn thµnh bµi tËp 1,2,3 Hoạt động trò - H¸t - §äc yªu cÇu bµi tËp hoµn thµnh c¸c bµi (30) (trang 14- VBT) - Gọi HS đọc bài làm _ Nhận xét, đánh giá b- Giao viÖc: hoµn thµnh bµi tËp 1,2,3 (trang 15, 16- VBT) tËp Bµi 1: - T×m, viÕt tªn c¸c lo¹i thøc ¨n chøa chÊt béo động vật và thức ăn chứa nhiều chất bÐo thùc vËt ®iÒn vµo b¶ng9 VBT) Bµi 2: - Đáp án đúng là: C - đáp án sai là: a,b,d Bµi 3: - C©u a ®iÒn tõ : ¡n mÆn - C©u b ®iÒn tõ ; muèi I- èt Bµi 1: - Đáp án đúng là: c - đáp án sai là: a,b,d Bµi 2: Nèi « ch÷ ë cét a víi cét b cho phï hîp Bµi 3: - dßng 1: ®iÒn tõ : an toµn - dßng 2: ®iÒn tõ : t¬i, s¹ch - dßng 3: ®iÒn tõ : níc s¹ch - dßng 4: ®iÒn tõ : nÊu chÝn - dßng 5: b¶o qu¶n - Gọi HS đọc bài làm - Nhận xét, đánh giá 4- Cñng cè- dÆn dß: - NhËn xÐt giê - VËn dông bµi häc vµo thùc tÕ LÞch sö I- Môc tiªu: - Củng cố kiến thức cho học sinh cho : nớc ta dới ách đô hộcủa các triều đại phong kiến Ph¬ng B¾c - Yêu đất nớc, tự hào truyền thống yêu nớc dân tộc II- §å dïng d¹y häc: - Vë bµi tËp III- Hoạt động dạy và học: Hoạt động thầy 1- Tæ chøc: 2- KiÓm tra: Vë bµi t©p cña häc sinh 3- Bµi míi: a- Nªu yªu cÇu : hoµn thµnh bµi tËp 1,2,3 (trang 6,7- VBT) Hoạt động trò - H¸t - §äc yªu cÇu bµi tËp hoµn thµnh c¸c bµi tËp Bµi 1: - Để thống tri đất nớc ta, các triều đại phong kiến phơng Bắc đãbắt nhân dân ta häc tiÕng H¸n, häc phong tôc cña ngêi h¸n Bµi 2: - Đáp án đúng là: C - đáp án sai là: a,b,d Bµi 3: (31) - Gọi HS đọc bài làm _ Nhận xét, đánh giá b- Giao viÖc: hoµn thµnh bµi tËp 1,2,3 (trang 15, 16- VBT) - Gọi HS đọc bài làm - Nhận xét, đánh giá 4- Cñng cè- dÆn dß: - NhËn xÐt giê - VËn dông bµi häc vµo thùc tÕ - C©u a ®iÒn tõ : ¡n mÆn - C©u b ®iÒn tõ ; muèi I- èt Bµi 1: - Đáp án đúng là: c - đáp án sai là: a,b,d Bµi 2: Nèi « ch÷ ë cét a víi cét b cho phï hîp Bµi 3: - dßng 1: ®iÒn tõ : an toµn - dßng 2: ®iÒn tõ : t¬i, s¹ch - dßng 3: ®iÒn tõ : níc s¹ch - dßng 4: ®iÒn tõ : nÊu chÝn - dßng 5: b¶o qu¶n (32)