Đang tải... (xem toàn văn)
TẬP HUẤN BỒI DƯỠNG CHƯƠNG TRÌNH GDPT HIỆN HÀNH VÀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ GIÁO DỤC DÀNH CHO TỔNHÓM TRƯỞNG CHUYÊN MÔN THEO CHƯƠNG TRÌNH GDPT MỚI CẤP THCS MÔN HÓA HỌC Phần I: Nội dung chủ yếu của chương trình giáo dục phổ thông mới Thực hiện mục tiêu của Nghị quyết 29: Đối với giáo dục phổ thông, tập trung phát triển trí tuệ, thể chất, hình thành phẩm chất, năng lực công dân, phát hiện và bồi dưỡng năng khiếu, định hướng nghề nghiệp cho học sinh. Nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện, chú trọng giáo dục lý tưởng, truyền thống, đạo đức, lối sống, ngoại ngữ, tin học, năng lực và kỹ năng thực hành, vận dụng kiến thức vào thực tiễn. Phát triển khả năng sáng tạo, tự học, khuyến khích học tập suốt đời. Hoàn thành việc xây dựng chương trình giáo dục phổ thông giai đoạn sau năm 2015. Bảo đảm cho học sinh có trình độ trung học cơ sở (hết lớp 9) có tri thức phổ thông nền tảng, đáp ứng yêu cầu phân luồng mạnh sau trung học cơ sở; trung học phổ thông phải tiếp cận nghề nghiệp và chuẩn bị cho giai đoạn học sau phổ thông có chất lượng. Nâng cao chất lượng phổ cập giáo dục, thực hiện giáo dục bắt buộc 9 năm từ sau năm 2020.,
SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO QUẢNG NINH TẬP HUẤN BỒI DƯỠNG CHƯƠNG TRÌNH GDPT HIỆN HÀNH VÀ ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ GIÁO DỤC DÀNH CHO TỔ/NHĨM TRƯỞNG CHUN MƠN THEO CHƯƠNG TRÌNH GDPT MỚI CẤP THCS - MƠN HĨA HỌC Hạ Long, ngày 22, 23 tháng năm 2021 BUỔI 1: I Nội dung chủ yếu chương trình giáo dục phổ thông mới; II Điều chỉnh nội dung dạy học chương trình mơn học lớp chương trình giáo dục phổ thơng hành đáp ứng yêu cầu học lớp 10 chương trình giáo dục phổ thơng III Rà sốt, điều chỉnh nội dung dạy học theo định hướng chương trình GDPT 2018 BUỔI 2: III Xây dựng kế hoạch giáo dục tổ chuyên môn; Kế hoạch giáo dục giáo viên Kế hoạch dạy (giáo án) IV Tổ chức dạy học kiểm tra, đánh giá V Thực hành xây dựng KHDH, KH dạy BUỔI 3: Báo cáo kết thực hành; Thảo luận; Kết luận Phần I: Nội dung chủ yếu chương trình giáo dục phổ thơng Thực mục tiêu Nghị 29: "Đối với giáo dục phổ thơng, tập trung phát triển trí tuệ, thể chất, hình thành phẩm chất, lực cơng dân, phát bồi dưỡng khiếu, định hướng nghề nghiệp cho học sinh Nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện, trọng giáo dục lý tưởng, truyền thống, đạo đức, lối sống, ngoại ngữ, tin học, lực kỹ thực hành, vận dụng kiến thức vào thực tiễn Phát triển khả sáng tạo, tự học, khuyến khích học tập suốt đời Hồn thành việc xây dựng chương trình giáo dục phổ thơng giai đoạn sau năm 2015 Bảo đảm cho học sinh có trình độ trung học sở (hết lớp 9) có tri thức phổ thông tảng, đáp ứng yêu cầu phân luồng mạnh sau trung học sở; trung học phổ thông phải tiếp cận nghề nghiệp chuẩn bị cho giai đoạn học sau phổ thơng có chất lượng Nâng cao chất lượng phổ cập giáo dục, thực giáo dục bắt buộc năm từ sau năm 2020.", Chương trình giáo dục phổ thông chia thành hai giai đoạn: Giai đoạn giáo dục (từ lớp đến lớp 9) Giai đoạn giáo dục định hướng nghề nghiệp (từ lớp 10 đến lớp 12) Nội dung giáo dục cấp Tiểu học bao gồm 11 môn học hoạt động giáo dục bắt buộc môn học tự chọn Thời lượng giáo dục buổi/ngày, ngày bố trí khơng q tiết học; tiết học 35 phút (có hướng dẫn cho trường chưa đủ điều kiện tổ chức dạy học buổi/ngày) Cụ thể: Tiếng Việt; Toán; Đạo đức; Ngoại ngữ (ở lớp 3, lớp 4, lớp 5); Tự nhiên Xã hội (ở lớp 1, lớp 2, lớp 3); Lịch sử Địa lí (ở lớp 4, lớp 5); Khoa học (ở lớp 4, lớp 5); Tin học Công nghệ (ở lớp 3, lớp 4, lớp 5); Giáo dục thể chất; Nghệ thuật (Âm nhạc, Mĩ thuật); Hoạt động trải nghiệm Tự chọn: Tiếng dân tộc thiểu số, Ngoại ngữ (ở lớp 1, lớp 2) Nội dung giáo dục cấp Trung học sở bao gồm 12 môn học hoạt động giáo dục bắt buộc môn học tự chọn Thời lượng giáo dục1 buổi/ngày, buổi khơng bố trí q tiết học; tiết học 45 phút (có hướng dẫn trường đủ điều kiện thực dạy học buổi/ngày) Ngữ văn; Tốn; Ngoại ngữ 1; Giáo dục cơng dân; Lịch sử Địa lí; Khoa học tự nhiên; Công nghệ; Tin học; Giáo dục thể chất; Nghệ thuật (Âm nhạc, Mĩ thuật); Hoạt động trải nghiệm, hướng nghiệp; Nội dung giáo dục địa phương Tự chọn: Tiếng dân tộc thiểu số, Ngoại ngữ Nội dung giáo dục cấp Trung học phổ thông gồm môn học hoạt động giáo dục bắt buộc; môn học tự chọn; chọn môn học từ nhóm mơn học (mỗi nhóm chọn mơn học): Nhóm mơn khoa học xã hội: Lịch sử, Địa lí, Giáo dục kinh tế pháp luật; Nhóm mơn khoa học tự nhiên: Vật lí, Hố học, Sinh học; Nhóm mơn cơng nghệ nghệ thuật: Cơng nghệ, Tin học, Nghệ thuật (Âm nhạc, Mĩ thuật) Ngữ văn; Toán; Ngoại ngữ 1; Giáo dục thể chất; Giáo dục quốc phòng an ninh; Hoạt động trải nghiệm, hướng nghiệp; Nội dung giáo dục địa phương Tiếng dân tộc thiểu số, Ngoại ngữ * Chương trình Khoa học Tự nhiên - Thời lượng thực chương trình dành cho lớp học là: 140 tiết/năm học, dạy 35 tuần học - Tỉ lệ: Chương trình mơn Khoa học tự nhiên xây dựng lớp 6, 7, 8, có phần tương ứng với kiến thức thuộc lĩnh vực Vật lí, Sinh học, Hố học xếp theo trình tự thời gian sau: + Lớp 6: Hoá học (20% = 28 tiết) - Sinh học (38%) - Vật lí (32%); + Lớp 7: Hoá học (24% = 34 tiết) - Vật lí (28%) - Sinh học (38%); + Lớp 8: Hố học (31% = 44 tiết) - Vật lí (28%) - Sinh học (31%); + Lớp 9: Hoá học (31% = 44 tiết) - Vật lí (30%) - Sinh học (29%) - Tổng số tiết mơn Vật lí, Hố học, Sinh học chương trình hành 595 tiết; tổng số tiết môn Khoa học tự nhiên 560 tiết, giảm 35 tiết so với chương trình hành Tỷ lệ thời lượng lĩnh vực có dao động chút so với chương trình hành không ảnh hưởng lớn đến cấu giáo viên PHẦN II Điều chỉnh nội dung dạy học chương trình mơn học lớp chương trình giáo dục phổ thông hành đáp ứng yêu cầu học lớp 10 chương trình giáo dục phổ thơng Theo Nghị 88, chương trình giáo dục phổ thơng bắt đầu triển khai, năm học 2020-2021 lớp 1; năm học 2021-2022 lớp lớp 6; năm học 2022-2023 lớp 3, lớp lớp 10; năm học 2023-2024 lớp 4, lớp lớp 11; năm học 2024-2025 lớp 5, lớp lớp 12 Theo lộ trình này, đến năm học 2022-2023, học sinh học xong lớp theo chương trình giáo dục phổ thông hành vào học lớp 10 theo chương trình giáo dục phổ thơng Việc điều chỉnh nội dung phương pháp dạy học lớp năm học 2021-2022 theo yêu cầu chương trình giáo dục phổ thơng cần thực sau: 1.Đối với nội dung kiến thức có chương trình giáo dục phổ thơng hành chương trình giáo dục phổ thơng Trong chương trình mơn học theo chương trình giáo dục phổ thông hành, nội dung/chủ đề dạy học quy định mức độ cần đạt kiến thức, kĩ Trong chương trình mơn học theo chương trình giáo dục phổ thơng mới, nội dung/chủ đề dạy học quy định yêu cầu cần đạt phát triển phẩm chất, lực học sinh học xong nội dung/chủ đề Vì vậy, nội dung/chủ đề cần điều chỉnh từ mức độ cần đạt kiến thức, kĩ sang yêu cầu cần đạt phẩm chất, lực quy định chương trình Chủ đề/nội dung Hydrocarbon (hiđrocac bon) nguồn nhiên liệu *Hydrocar bon + Alkane (ankan) Mức độ cần đạt (CT 2006) Yêu cầu cần đạt (CT 2018) Kiến thức Nêu được: Nêu khái niệm Công thức phân tử, công thức cấu tạo , đặc hydrocarbon, alkane điểm cấu tạo metan Viết công thức cấu tạo Tính chất vật lí: Trạng thái, màu sắc, tính gọi tên số tan nước, tỉ khối so với khơng khí alkane (ankan) đơn giản - Tính chất hố học: Tác dụng với thơng dụng (C1 – C4) clo (phản ứng thế), với oxi ( phản ứng Viết phương trình hố cháy) học phản ứng đốt cháy Metan dùng làm nhiên liệu butane nguyên liệu đời sống sản xuất Tiến hành (hoặc quan Kĩ sát qua học liệu điện tử) thí Quan sát thí nghiệm, tượng thực tế, nghiệm đốt cháy butane từ hình ảnh thí nghiệm, rút nhận xét rút tính chất hố học - Viết PTHH dạng cơng thức phân tử alkane công thức cấu tạo thu gọn Trình bày ứng dụng làm Phân biệt khí metan với vài khí khác ; nhiên liệu alkane Tính % khí metan hỗn hợp thực tiễn Nội dung bổ sung tinh giản Tinh giản: - Tính chất hố học: Tác dụng với clo (phản ứng thế) Bổ sung: – Nêu khái niệm hydrocarbon , alkane – Viết công thức cấu tạo gọi tên số alkane (ankan) đơn giản thông dụng (C1 – C4) Chủ đề/nội dung Mức độ cần đạt (CT 2006) Yêu cầu cần đạt (CT 2018) + Alkene (Anken ) Kiến thức Nêu được: Công thức phân tử, công thức cấu tạo, đặc điểm cấu tạo etilen Tính chất vật lí: Trạng thái, màu sắc, tính tan nước, tỉ khối so với khơng khí - Tính chất hố học: Phản ứng cộng brom dung dịch; phản ứng trùng hợp tạo PE, phản ứng cháy Ứng dụng: Làm nguyên liệu điều chế nhựa PE, ancol (rượu) etylic , axit axetic Kĩ Quan sát thí nghiệm, hình ảnh, mơ hình rút nhận xét cấu tạo tính chất etilen Viết PTHH dạng công thức phân tử công thức cấu tạo thu gọn Phân biệt khí etilen với khí metan phương pháp hóa học Tính % thể tích khí etilen hỗn hợp khí thể tích khí tham gia phản ứng đktc Nêu khái niệm alkene Viết công thức cấu tạo nêu tính chất vật lí ethylene Trình bày tính chất hố học ethylene (phản ứng cháy, phản ứng làm màu nước bromine (nước brom), phản ứng trùng hợp Viết PTHH Tiến hành thí nghiệm (hoặc quan sát thí nghiệm) ethylene: phản ứng đốt cháy, phản ứng làm màu nước bromine, quan sát giải thích tính chất hố học alkene Trình bày số ứng dụng ethylene: tổng hợp ethylic alcohol, tổng hợp nhựa (PE) polyethylene Nội dung BS Bổ sung: Nêu khái niệm alkene Mức độ cần đạt (CT 2006) Yêu cầu cần đạt (CT 2018) Chủ đề/nội dung Axetilen, benzen Khơng có Nội dung bổ sung tinh giản Tinh giản nội dung Chủ đề/nội dung Nguồn nhiên liệu Mức độ cần đạt (CT 2006) Yêu cầu cần đạt (CT 2018) Kiến thức Nêu được: Khái niệm, thành phần, trạng thái tự nhiên dầu mỏ, khí thiên nhiên khí mỏ dầu phương pháp khai thác chúng; số sản phẩm chế biến từ dầu mỏ Ứng dụng: Dầu mỏ khí thiên nhiên nguồn nhiên liệu nguyên liệu quý công nghiệp Khái niệm nhiên liệu, dạng nhiên liệu phổ biến (rắn, lỏng , khí.) Hiểu được: Cách sử dụng nhiên liệu (gas, dầu hỏa, than ) an tồn có hiệu quả, giảm thiểu ảnh hưởng khơng tốt tới môi trường Kĩ Đọc, trả lời câu hỏi, tóm tắt thơng tin dầu mỏ, khí thiên nhiên ứng dụng chúng Sử dụng có hiệu số sản phẩm dầu mỏ khí thiên nhiên Nêu khái niệm, thành phần, trạng thái tự nhiên dầu mỏ, khí thiên nhiên khí mỏ dầu Trình bày phương pháp khai thác dầu mỏ, khí thiên nhiên khí mỏ dầu; số sản phẩm chế biến từ dầu mỏ; ứng dụng dầu mỏ khí thiên nhiên (là nguồn nhiên liệu nguyên liệu quý công nghiệp) Nêu khái niệm nhiên liệu, dạng nhiên liệu phổ biến (rắn, lỏng, khí) Trình bày cách sử dụng nhiên liệu (gas, dầu hỏa, than ), từ có cách ứng xử thích hợp việc sử dụng nhiên liệu (gas, xăng, dầu hỏa, than ) sống Nội dung BS Chủ đề/nội dung Ethylic alcohol (ancol etylic) acetic acid (axit axetic) – Ethylic alcohol (ancol etylic) Mức độ cần đạt (CT 2006) Yêu cầu cần đạt (CT 2018) Kiến thức Nêu được: - CTPT, CTCT, đặc điểm cấu tạo Tính chất vật lí: Trạng thái, màu sắc, mùi, vị , tính tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sơi K/n độ rượu - Tính chất hóa học: Phản ứng với natri, với axit axetic, phản ứng cháy Ứng dụng: Làm nguyên liệu, dung môi công nghiệp PP điều chế ancol etylic từ tinh bột, đường từ etilen Kĩ Quan sát mơ hình phân tử, thí nghiệm, mẫu vật, hình ảnh rút nhận xét đặc điểm CTPT t/chh Viết PTHH dạng CTPT, CTCT Phân biệt ancol etylic với benzen Viết CTPT, CTCT nêu đặc điểm cấu tạo ethylic alcohol Quan sát mẫu vật hình ảnh, trình bày số t/c vật lý ethylic alcohol: trạng thái, màu sắc, mùi vị, tính tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sôi Nêu khái niệm ý nghĩa độ cồn Trình bày tính chất hố học ethylic alcohol: phản ứng cháy, phản ứng với natri Viết PTHH xảy Tiến hành (hoặc quan sát qua video) TN phản ứng cháy, p.ư với natri ethylic alcohol, nêu giải thích tượng TN, nhận xét rút kết luận tính chất hố học ethylic alcohol Trình bày PP điều chế ethylic alcohol từ tinh bột từ ethylene Nêu ứng dụng ethylic alcohol (dung mơi, nhiên liệu, ) Trình bày tác hại việc lạm dụng rượu bia Nội dung BS Chủ Mức độ cần đạt (CT đề/nội dung 2006) Kiến thức Nêu được: – Acetic CTPT, CTCT, đặc điểm cấu acid tạo axit axetic Tính chất vật lí: Trạng thái, màu sắc, mùi, vị, tính tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sơi Tính chất hóa học: axit yếu, có tính chất chung axit; tác dụng với ancol etylic tạo thành este; khái niệm phản ứng este hoá Ứng dụng : Làm nguyên liệu công nghiệp, sản xuất giấm ăn Phương pháp điều chế axit axetic cách lên men ancol etylic Yêu cầu cần đạt (CT 2018) – Quan sát mơ hình hình vẽ, viết CTPT, CTCT; nêu đặc điểm cấu tạo acid acetic Quan sát mẫu vật hình ảnh, trình bày số tính chất vật lí acetic acid: trạng thái, màu sắc, mùi vị, tính tan, khối lượng riêng, nhiệt độ sơi Trình bày phương pháp điều chế acetic acid cách lên men ethylic alcohol – Trình bày tính chất hố học acetic acid: phản ứng với quỳ tím, đá vôi, kim loại, oxide kim loại, base, phản ứng cháy, phản ứng ester hoá Viết đc PTHH Tiến hành (hoặc quan sát qua video) thí nghiệm acid acetic (phản ứng với quỳ tím, đá vơi, kim loại, oxide kim loại, base, phản ứng cháy, phản ứng ester hố), nhận xét, rút tính chất hố học acetic acid Nêu khái niệm ester phản ứng ester hố Trình bày ứng dụng acetic acid (làm nguyên liệu, làm giấm) Nội dung BS Chủ đề/nội dung Lipid (Lipit) – Carbohyd rate (cacbohiđ rat) – Protein Lipid (lipid) chất béo Mức độ cần đạt (CT 2006) Yêu cầu cần đạt (CT 2018) Kiến thức Nêu được: Khái niệm chất béo, trạng thái thiên nhiên, công thức tổng quát chất béo đơn giản (RCOO)3 C3H5, đặc điểm cấu tạo Tính chất vật lí: Trạng thái, tính tan Tính chất hố học: Phản ứng thủy phân môi trường axit mơi trường kiềm ( phản ứng xà phịng hố) Ứng dụng: Là thức ăn quan trọng người động vật, nguyên liệu công nghiệp Kĩ Quan sát thí nghiệm, hình ảnh rút nhận xét công thức đơn giản, thành phần cấu tạo tính chất -Viết PTHH phản ứng thuỷ phân etyl axetat môi trường axit môi trường kiềm Phân biệt chất béo (dầu ăn, mỡ ăn) vớihiđrocacbon ( dầu, mỡ cơng nghiệp), Tìm khối lượng xà phịng thu theo hiệu suất Nêu khái niệm lipid, khái niệm chất béo, trạng thái thiên nhiên, công thức tổng quát chất béo đơn giản (R– COO)3C3H5, đặc điểm cấu tạo – Trình bày tính chất vật lí chất béo (trạng thái, tính tan) tính chất hố học (phản ứng xà phịng hố) Viết phương trình hố học xảy Nêu vai trò lipid tham gia vào cấu tạo tế bào tích lũy lượng thể Trình bày ứng dụng chất béo đề xuất biện pháp sử dụng chất béo cho phù hợp việc ăn uống hàng ngày để có thể khoẻ mạnh, tránh bệnh béo phì Nội dung BS Chủ đề/nội dung Carbohy drate(cac bohiđrat) Mức độ cần đạt (CT 2006) Glucose Kiến thức Nêu được: CTPT, trạng thái tự nhiên, tính chất vật lí ( trạng thái, màu sắc, mùi, vị, tính tan, khối lượng riêng) + Glucose - Tính chất hoá học: phản ứng tráng (glucozơ) gương, phản ứng lên men rượu Ứng dụng : Là chất dinh dưỡng quan saccharose trọng nguời động vật (saccarozơ) Kĩ Quan sát thí nghiệm, hình ảnh thí nghiệm, mẫu vật rút nhận xét tính chất - Viết PTHH (dạng CTPT) minh hoạ tính chất hoá học glucozơ Phân biệt dung dịch glucozơ với ancol etylic axit axetic Tính khối lượng glucozơ phản ứng lên men biết hiệu suất trình Yêu cầu cần đạt (CT 2018) – Nêu thành phần nguyên tố, công thức chung carbohydrate Nêu CTPT, trạng thái tự nhiên, tính chất vật lí (trạng thái, màu sắc, mùi, vị, tính tan, khối lượng riêng) glucose saccharose Trình bày tính chất hoá học glucose (phản ứng tráng bạc, phản ứng lên men rượu), saccharose (phản ứng thuỷ phân có xúc tác axit enzyme) Viết PTHH xảy radạng CTPT Tiến hành thí nghiệm (hoặc quan sát thí nghiệm) phản ứng tráng bạc glucose Trình bày vai trò ứng dụng glucose (chất dinh dưỡng quan trọng nguời động vật) saccharose (nguyên liệu quan trọng công nghiệp thực phẩm) Ý thức tầm quan trọng việc sử dụng hợp lí saccharose Nhận biết loại thực phẩm giàu saccharose hoa giàu glucose Nội dung BS Chủ đề/nội dung Mức độ cần đạt (CT 2006) Saccarozơ Kiến thức Nêu được: Công thức phân tử, trạng thái thiên nhiên, tính chất vật lí (trạng thái, màu sắc, mùi, vị, tính tan, nhiệt độ nóng chảy) Tính chất hố học: Phản ứng thuỷ phân có xúc tác axit enzim Ứng dụng: Là chất dinh dƣỡng quan trọng nguời động vật ; nguyên liệu quan trọng cho công nghiệp thực phẩm Yêu cầu cần đạt (CT 2018) Nội dung bổ sung tinh giản Chủ đề/nội dung Mức độ cần đạt (CT 2006) Yêu cầu cần đạt (CT 2018) + Tinh bột cellulose (xenluloz ơ) Kiến thức Nêu được: Trạng thái thiên nhiên, tính chất vật lí tinh bột xenlulozơ Cơng thức chung tinh bột xenlulozơ (C6H10O5)n Tính chất hoá học tinh bột xenlulozơ (phản ứng thuỷ phân; riêng hồ tinh bột có phản ứng màu với iot) Ứng dụng tinh bột xenlulozơ đời sống sản xuất Sự tạo thành tinh bột xenlulozơ xanh Kĩ Viết PTHH phản ứng thuỷ phân, phản ứng quang hợp tạo thành tinh bột xenlulozơ xanh - Quan sát mẫu chất, thí nghiệm rút đƣợc nhận xét tính chất Phân biệt tinh bột với xenlulozơ -Tính khối lượng ancol etylic thu Nêu trạng thái tự nhiên, tính chất vật lí tinh bột cellulose Trình bày tính chất hố học tinh bột cellulose (xenlulozơ): phản ứng thuỷ phân; hồ tinh bột có phản ứng màu với iodine (iot) Viết PTHH phản ứng thuỷ phân dạng CTPT Tiến hành (hoặc quan sát qua video) thí nghiệm phản ứng thuỷ phân; phản ứng màu với iodine; nêu tượng thí nghiệm, nhận xét rút kết luận tính chất hố học tinh bột cellulose (xenlulozơ) Trình bày ứng dụng tinh bột cellulose đời sống sản xuất, tạo thành tinh bột, cellulose vai trò chúng xanh Nêu tầm quan trọng tạo thành tinh bột, cellulose xanh Nhận biết loại lương thực, thực phẩm giàu tinh bột biết cách sử dụng hợp lí Nội dung BS Chủ đề/nội dung Protein Mức độ cần đạt (CT 2006) Yêu cầu cần đạt (CT 2018) Kiến thức Nêu được: Khái niệm, đặc điểm cấu tạo phân tử (do nhiều amino axit tạo nên) khối lượng phân tử protein Tính chất hố học: Phản ứng thuỷ phân có xúc tác axit, bazơ enzim, bị đông tụ có tác dụng hố chất nhiệt độ ; dễ bị phân huỷ đun nóng mạnh Kĩ Quan sát thí nghiệm, hình ảnh, mẫu vật rút nhận xét tính chất Viết sơ đồ phản ứng thuỷ phân protein Phân biệt protein ( len lông cừu, tơ tằm) với chất khác (tơ nilon), phân biệt amino axit axit theo thành phần phân tử Nêu khái niệm, đặc điểm cấu tạo phân tử (do nhiều amino acid tạo nên, liên kết peptit) khối lượng phân tử protein Trình bày tính chất hố học protein: Phản ứng thuỷ phân có xúc tác acid, base enzyme, bị đơng tụ có tác dụng acid, base nhiệt độ; dễ bị phân huỷ đun nóng mạnh – Tiến hành (hoặc quan sát qua video) thí nghiệm protein: bị đơng tụ có tác dụng HCl, nhiệt độ, dễ bị phân huỷ đun nóng mạnh Phân biệt protein (len lơng cừu, tơ tằm) với chất khác (tơ nylon) Trình bày vai trò protein thể người Nội dung BS Chủ đề/nội dung Polymer (polime) Mức độ cần đạt (CT 2006) Yêu cầu cần đạt (CT 2018) Kiến thức Nêu được: -Định nghĩa, cấu tạo, phân loại polime (polime thiên nhiên polime tổng hợp) - Tính chất chung polime Khái niệm chất dẻo, tơ, cao su ứng dụng chủ yếu đời sống, sản xuất Kĩ Viết PTHH trùng hợp tạo thành PE, PVC từ monome Sử dụng, bảo quản số đồ vật chất dẻo, tơ, cao su gia đình an tồn, hiệu Phân biệt số vật liệu polime Tính tốn khối lượng polime thu theo hiệu suất tổng hợp Nêu khái niệm polymer, monomer, mắt xích , cấu tạo, phân loại polymer (polymer thiên nhiên polymer tổng hợp) Trình bày tính chất vật lí chung polymer (trạng thái, khả tan) Viết PTHH phản ứng điều chế PE, PP từ monomer Nêu khái niệm chất dẻo, tơ, cao su, vật liệu composite cách sử dụng, bảo quản số vật dụng làm chất dẻo, tơ, cao su gia đình an tồn, hiệu Trình bày ứng dụng polyethylene; vấn đề ô nhiễm môi trường sử dụng polymer không phân huỷ sinh học (polyethylene) cách hạn chế gây ô nhiễm môi trường sử dụng vật liệu polymer đời sống Nội dung BS NỘI DUNG: I Nội dung chủ yếu chương trình giáo dục phổ thông mới; II Điều chỉnh nội dung dạy học chương trình mơn học lớp chương trình giáo dục phổ thông hành đáp ứng yêu cầu học lớp 10 chương trình giáo dục phổ thơng III Rà soát, điều chỉnh nội dung dạy học theo định hướng chương trình GDPT 2018 TRÂN TRỌNG CẢM ƠN! ... chủ yếu chương trình giáo dục phổ thông mới; II Điều chỉnh nội dung dạy học chương trình mơn học lớp chương trình giáo dục phổ thơng hành đáp ứng yêu cầu học lớp 10 chương trình giáo dục phổ... dung kiến thức có chương trình giáo dục phổ thơng hành chương trình giáo dục phổ thơng Trong chương trình mơn học theo chương trình giáo dục phổ thơng hành, nội dung/chủ đề dạy học quy định mức... dung chủ yếu chương trình giáo dục phổ thông mới; II Điều chỉnh nội dung dạy học chương trình mơn học lớp chương trình giáo dục phổ thơng hành đáp ứng u cầu học lớp 10 chương trình giáo dục phổ thơng
