Đang tải... (xem toàn văn)
Nhờ hoạt động của lưỡi là chủ yếu và có tác dụng đẩy viên thức ăn từ khoang miệng xuống thực quản.. Lực đẩy thức ăn qua thực quản xuống dạ dày đã được tạo ra như thế nào?[r]
(1)(2) KIEÅM TRA BAØI CUÕ (3) (4) CÁC EM QUAN SÁT CÁC CƠ QUAN TRONG KHOANG MIỆNG Răng cửa Răng nanh Răng hàm Tuyến nước bọt Nơi tiết nước bọt Lưỡi (5) CẤU TẠO CỦA LƯỠI CT RĂNG NGƯỜI TUYẾN NƯỚC BỌT (6) Vết thức ăn còn dính nơi khó laøm saïch Vi khuaån sinh Soâi nôi veát thức ăn Vi khuaån phaù lớp men răng, ngaø raêng gaây vieâm tuyû raêng Lớp men Lớp ngà Tuyû raêng Xöông haøm Caùc maïch maùu RĂNG BÌNH THƯỜNG RAÊNG BÒ SAÂU (7) (8) Bµi 25 - TiÕt 27: Tiªu ho¸ ë khoang miÖng Quan s¸t ®o¹n h×nh sau, cho biÕt: T¹i nhai c¬m hoÆc là gì? miÖng ta cã c¶m gi¸c ngät ? b¸nh m× l©uEnzim khoang pH = 7,2 to = 37oC Amilaza (9) (10) THảO LUậN NHÓM: Hoàn thành bảng 25: Hoạt động biến đổi thức ăn khoang miệng .TiÕt níc bät Nhai Biến đổi thức ăn khoang miệng §¶o trén thøc ¨n Hoạt động enzim (men) amilaza n íc bät Biến đổi lí học .T¹o viªn thøc ¨n Biến đổi hóa học Các hoạt động tham gia Các thành phần tham gia hoạt động Tác dụng hoạt động (11) Biến đổi thức ăn khoang miệng Các hoạt động tham gia Biến đổi lý học -Tiết nước bọt -Tuyến nước bọt - Ướt, mềm thức ăn -Răng - Mềm,nhuyễn thức - Nhai ăn -Răng, lưỡi,các - Ngấm nước bọt - Đảo trộn môi má thức ăn - Tạo viên thức ăn Biến đổi hóa học Các thành phần tham gia hoạt động -Răng, lưỡi,các môi má Hoạt động Enzim Amilaza Enzim Amilaza nước bọt Tác dụngcủa hoạt động -Tạo viên vừa nuốt Biến đổi phần tinh bột (chín) thức ăn thành đường mantozơ (12) I Tiêu hóa khoang mieäng Tiết nước bọt, nhai, đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn Hoạt động Enzim amilaza nước bọt II.Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản (13) (14) (15) Nuốt diễn nhờ hoạt động quan nào là chủ yếu và có tác dụng gì ? Nhờ hoạt động lưỡi là chủ yếu và có tác dụng đẩy viên thức ăn từ khoang miệng xuống thực quản Lực đẩy thức ăn qua thực quản xuống dày đã tạo nào ? Lực đẩy thức ăn qua thực quản xuống dày đã tạo nhờ co dãn phối hợp nhịp nhàng các thực quản Thức ăn qua thực quản có biến đổi gì mặt lý học và hóa học không ? Thời gian thức ăn qua thực quản nhanh ( giây) nên có thể coi thức ăn không dược biến đổi gì mặt lý học và hoá học (16) V× lìi gµ, n¾p qu¶n më phÇn thøc ¨n sÏ lªn khoang mòi phÇn kh¸c sÏ xuèng khÝ qu¶n g©y c¸c ph¶n x¹ hắt hơi, ho để đẩy thức ăn bắn ngoài -> đó là hành động bất lịch sự, vệ sinh V× nhai cµng kÜ th× hiÖu suÊt tiªu ho¸ cµng cao,c¬ thể thấp thụ đợc nhiều chất dinh dỡng nên no lâu h¬n (17) II.Nuốt và đẩy thức ăn qua thựcquản nuốt lưỡi các thực quản (18) I Tiêu hóa khoang miệng Tiêu hoá khoang miệng gồm: - Biến đổi lí học: Tiết nước bọt, nhai, đảo trộn thức ăn, tạo viên thức ăn Tác dụng: Làm mềm nhuyễn thức ăn, giúp thức ăn thấm nước bọt, tạo viên vừa để nuốt - Biến đổi hoá học: Hoạt động Enzim nước bọt Tác dụng: Biến đổi phần tinh bột (chín) thức ăn thành đường Mantôzơ II.Nuốt và đẩy thức ăn qua thực quản Thức ăn nuốt xuống thực quản nhờ hoạt động chủ yếu lưỡi và đẩy xuống dày nhờ hoạt động các thực quản (19) (20) Em t? ế i b có Tôi có vai trò tiêu hóa thức ăn Tôi còn bảo vệ miệng Tôi có enzim amilaza (21) - Häc bµi tr¶ lêi c©u hái SGK -D oc môc “Em cã biÕt” - ChuÈn bÞ theo nhãm + Níc bät hoµ lo·ng(25%) läc qua b«ng läc + Níc bät ®un s«i + Hå tinh bét (22)