TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CHĂN NUÔI THÚ Y LỚP:DH07TA Giảng viên hướng dẫn : Lưu Thủ Nghị Sinh viên thực hiện :Nguyễn Thị Tường Vi Sinh viên thực hiện :Nguyễn Thị Tường Vi MSSV : 07111278 MSSV : 07111278 II.1 Sinh học ong II.1 Sinh học ong  Đời sống của đàn ong : Ong sống thành đàn, trong đàn gồm có Đời sống của đàn ong : Ong sống thành đàn, trong đàn gồm có Ong chúa, Ong đực và Ong thợ Ong chúa, Ong đực và Ong thợ Ong chúa Ong chúa Bình thường mỗi đàn Bình thường mỗi đàn ong chỉ có một con ong ong chỉ có một con ong chúa. Ong chúa của giống chúa. Ong chúa của giống ong nội đẻ trung bình 400 - ong nội đẻ trung bình 400 - 600 trứng/ngày đêm. 600 trứng/ngày đêm. Ong chúa có hình dạng lớn Ong chúa có hình dạng lớn nhất trong đàn : dáng cân nhất trong đàn : dáng cân đối, bụng thon dài, chúa đối, bụng thon dài, chúa mới đẻ có lớp lông tơ mới đẻ có lớp lông tơ nhiều, mịn, bò nhanh nhẹn. nhiều, mịn, bò nhanh nhẹn. Ong chúa là cá thể duy Ong chúa là cá thể duy nhất có khả năng sinh sản nhất có khả năng sinh sản để duy trì bầy đàn và điều để duy trì bầy đàn và điều tiết của hoạt động của đàn tiết của hoạt động của đàn ong. ong. Ong đực Ong đực Có màu đen và làm nhiệm Có màu đen và làm nhiệm vụ duy nhất là giao vụ duy nhất là giao phối với ong chúa. Ong phối với ong chúa. Ong đực có thể sống trong đực có thể sống trong 50 - 60 ngày. Sau khi 50 - 60 ngày. Sau khi giao phối, ong đực bị giao phối, ong đực bị chết hoặc khi thiếu ăn chết hoặc khi thiếu ăn chúng sẽ bị ong thợ chúng sẽ bị ong thợ đuổi ra ngoài và bị chết đuổi ra ngoài và bị chết đói đói Ong thợ Ong thợ  Có số lượng đông nhất Có số lượng đông nhất trong đàn và có bộ phận trong đàn và có bộ phận sinh sản phát triển không sinh sản phát triển không đầy đủ. Ong thợ có cấu tạo đầy đủ. Ong thợ có cấu tạo cơ thể thích hợp với việc cơ thể thích hợp với việc nuôi ấu trùng, thu mật và nuôi ấu trùng, thu mật và phấn hoa . phấn hoa .  Tuổi thọ của ong thợ chỉ Tuổi thọ của ong thợ chỉ kéo dài từ 5 - 8 tuần. Khi kéo dài từ 5 - 8 tuần. Khi phải nuôi nhiều ấu trùng, phải nuôi nhiều ấu trùng, lấy mật nhiều thì tuổi thọ lấy mật nhiều thì tuổi thọ giảm và ngược lại. Một số giảm và ngược lại. Một số ong thợ làm nhiệm vụ trinh ong thợ làm nhiệm vụ trinh sát, bay đi tìm nguồn mật, sát, bay đi tìm nguồn mật, phấn hoa và thông báo cho phấn hoa và thông báo cho các ong thu hoạch biết đến các ong thu hoạch biết đến hút mật chuyển cho ong hút mật chuyển cho ong tiếp nhận. tiếp nhận. giai đoạn giai đoạn Loại ong Loại ong Trứng Trứng (ngày) (ngày) ấu trùng ấu trùng ( ngày) ( ngày) Nhộng Nhộng ( ngày) ( ngày) Tổng số Tổng số (ngày) (ngày) Ong chúa Ong chúa 3 3 5 5 7-8 7-8 15-16 15-16 Ong thợ Ong thợ 3 3 5 5 11 11 19 19 Ong đực Ong đực 3 3 6 6 14 14 23 23 Các giai đoạn phát triển của ong A.cerana II.1.2 Chia đàn tự nhiên II.1.2 Chia đàn tự nhiên  Một bộ phận ong thợ cùng với ong chúa tách ra, bay đi để thành lập một số Một bộ phận ong thợ cùng với ong chúa tách ra, bay đi để thành lập một số ong mới. Chia đàn ong tự nhiên thường làm giảm năng suất mật. ong mới. Chia đàn ong tự nhiên thường làm giảm năng suất mật. [...]... đàn ong bắt lấy con ong chúa và dùng kim chọc nát cánh ong chúa Sau đó bỏ ong chúa vào chuồng đã làm sẵn thì đàn ong mật sẽ làm tổ và sống ở trong chuồng II.5:       Chăm sóc: Chú ý: Khi nuôi ong phải tránh các đàn ki n chui vào trong tổ ong Thường xuyên theo dõi xem xét đàn ong, xua đuỏi những con ong đen to Thường xuyên theo dõi ong trong quá trình ra vào tổ xem lượng phấn lấy được trong ngày...Khi nào đàn ong chia đàn tự nhiên Điều ki n bên ngoài :  Nguồn thức ăn (mật, phấn) nhiều  Khí hậu thời tiết tốt (không nắng, nóng, lạnh qúa)  Điều ki n bên trong đàn ong :  Mật độ ong đông, ong chúa đẻ mạnh, cầu con nhiều, thức ăn dự trữ thừa và ong sống trong thùng qúa chật trội b Hiện tượng của đàn ong trước khi chia đàn tự nhiên    Trước khi chia đàn vài tuần, ong xây nhiều lỗ tổ ong đực và... tránh ong đánh nhau gây tình trạng mất ổn định trong đàn ong và những đàn xung quanh a Các nguyên tắc nhập đàn ong, cầu ong    Nhập vào buổi tối Nhập đàn ong không có chúa vào đàn ong có chúa Nhập đàn ong yếu vào đàn ong mạnh b Các cách nhập ong       Nhập gián tiếp (ngoài ván ngăn) Khử hoặc tách chúa ở đàn bị nhập trước 6 giờ Đến tối nhấc các cầu định nhập đặt ngoài ván ngăn của đàn ong được... đám ong làm chúng hạ thấp độ cao, chờ ong đậu vào cành cây, bắt ong vào nón (chuyên dùng bắt ong) để vào chỗ tối, mát mẻ Chiều tối chuẩn bị một thùng sạch, một ván ngăn, một cầu bánh tổ mới có đủ mật, phấn, ổn định ong vào thùng đặt nơi thích hợp, cho ong ăn thêm (pha thêm ít mật ong) Nếu không có bánh tổ viện thì nhốt chúa vài ngày, theo dõi thấy ong thợ lấy phấn về thì thả chúa ra II.1.3 Bắt ong trong... hốc cây, hốc đá Khi phát hiện thấy tổ ong trong hốc cây, hốc đá dùng rìu búa mở rộng cửa tổ Dùng khói phun nhẹ vào tổ để ong dạt vào một góc, cắt lấy bánh tổ, bốc ong vào mũ lưới hoặc áo, khăn Khi mang về nhà, rũ ong vào thùng II.1.4     Bắt ong soi đõ Bắt ong soi đõ (ong trinh sát) là bắt ong thợ có nhiệm vụ tìm nơi thích hợp rồi báo cho cả đàn bay tới xây tổ Ong soi đõ thường bay dọc theo cột,... và biểu hiện ong bốc bay     Nguyên nhân bên ngoài : ong rừng, ki n hoặc hại khác quấy phá, trời nắng, nóng, khô hanh ; thùng ong bị đồ, bị chấn động mạnh sau khi di truyền Nguyên nhân bên trong : do đàn ong thiếu thức ăn, ong chúa ngừng đẻ không có cầu con Đặc biệt khi đàn ong bị bệnh và bị sâu phá bánh tổ Hoặc do chuyển nơi ở theo mùa vì ong còn mang tính dã sinh Trước khi bốc bay ong chúa giảm... ở những nơi thích hợp để ong tự về làm tổ Chuẩn bị đõ ong phải được dọn sạch sẽ, kín và khô ráo, dùng sáp ong đun chảy đổ vào đõ để có mùi thơm hấp dẫn ong mau về hơn Có thể treo đõ xung quanh nhà hoặc đặt dưới gốc cây to (cây to độc lập) ở trong rừng hoặc ở một số vách đá nơi có ong soi nhiều Khi ong đã về đõ thì mang về nhà nuôi II.1.2 Bắt ong bay Khi phát hiện thấy đàn ong bay thấp ngang qua, ta... từ trên xuống dưới hoặc từ dưới lên trên, ong bay chậm, đôi chân thứ 3 buông thõng xuống, khi bay phát ra các âm thanh to hơn các ong khác Khi bắt, dùng vợt may bằng vải sô có cần để bắt, không nên dùng tay vì dễ làm chết ong Chú ý đàn hánh ong cuối cùng nên để nuôi trong đõ cho đõ ong luôn được khô và thơm mùi ong II.2 Chọn điểm đặt ong II.2.1 Chọn điểm nuôi ong     Gần nguồn mật phấn hoa Nơi không... hợp đàn ong ít quân : Thay ong chúa cũ bằng ong chúa mới vào lúc nguồn hoa phong phú, cho thêm tầng chân, quay mật hoặc chuyển cầu mật cho đàn khác Trong trường hợp đàn ong mạnh thì chủ động chia đàn : cần cho ăn đủ, chọn những mũ chúa thẳng dài ở vị trí trống như ở 2 góc và dưới bánh tổ Đàn ong chia đàn tự nhiên thường ăn no mật và phần đông ong thợ trẻ đang độ tuổi tiết sáp, xây tầng nhanh Ong bốc... Làm chuồng      Chuồng ong có ki ch thước như sau: dài từ 80 – 100 cm dày 3 – 4 cm, có đường ki nh trung bình từ 30 – 40 cm Hai đầu chuổng ong bịt bằng tấm ván khoét tròn sao cho vừa khít với lỗ rỗng của thùng ong, sau đó lấy phân trâu bịt ki n các khe nơi giữa 2 tấm ván với chuồng ong, không để hở Làm chuồng tròn ( đó ong ) bằng thân cây gỗ, chọn . chúa, Ong đực và Ong thợ Ong chúa, Ong đực và Ong thợ Ong chúa Ong chúa Bình thường mỗi đàn Bình thường mỗi đàn ong chỉ có một con ong ong chỉ có một con ong.  Điều ki n bên trong đàn ong : Điều ki n bên trong đàn ong :  Mật độ ong đông, ong chúa đẻ mạnh, cầu con nhiều, thức ăn dự trữ Mật độ ong đông, ong chúa