BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH TRƯƠNG THỊ PHƯỢNG NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ MẶN, THỨC ĂN ĐẾN SINH TRƯỞNG, TỶ LỆ SỐNG VÀ THỜI GIAN BIẾN THÁI CỦA ẤU TRÙNG TU HÀI (Lutraria philippinarum Reeve, 1858) TỪ GIAI ĐOẠN VELIGER ĐẾN ĐẦU SPAT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN VINH - 2011 2 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỞNG CỦA ĐỘ MẶN, THỨC ĂN ĐẾN SINH TRƯỞNG, TỶ LỆ SỐNG VÀ THỜI GIAN BIẾN THÁI CỦA ẤU TRÙNG TU HÀI (Lutraria philippinarum Reeve, 1858) TỪ GIAI ĐOẠN VELIGER ĐẾN ĐẦU SPAT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Người thực hiện: Trương Thị Phượng Lớp: 48K - NTTS Người hướng dẫn: ThS. Nguyễn Thị Thanh VINH - 2011 4 LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập, nghiên cứu hoàn thành khóa luận tốt nghiệp tôi đã nhận được nhiều sự giúp đỡ nhiệt tình từ phía nhà trường, Khoa Nông Lâm Ngư Đại học Vinh, phòng Nhuyễn thể Trung tâm Quốc gia giống hải sản Miền Bắc, thầy cô, gia đình và bạn bè. Qua đây cho phép tôi được bày tỏ lời cảm ơn đến: Ban chủ nhiệm cùng quý thầy cô thuộc Khoa Nông Lâm Ngư đã tạo điều kiện thuận lợi giúp tôi hoàn thành chương trình học tập và công tác tốt nghiệp. Và trong quá trình làm đề tài tôi đã nhận được sự hướng dẫn tận tình và khoa học của cô giáo Ths. Nguyễn Thị Thanh, cho phép tôi được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới cô. Xin chân thành cảm ơn tới Ths. Cao Trường Giang, Ths. Lê Việt Dũng, Ks. Nguyễn Văn Nam, Ks Phạm Văn Hoàng tại phòng phòng Nhuyễn thể Trung tâm Quốc gia giống hải sản Miền Bắc. Đã hướng đẫn tận tình, tạo mọi điều kiện thuận lợi giúp tôi hoàn thành đề tài. Cuối cùng, tôi xin gửi lời cảm ơn tới gia đình, bạn bè đã động viên, giúp đỡ tôi trong suốt quá trình học tập và hoàn thành khóa luận. Một lần nữa tôi xin ghi nhận và cảm ơn tới những sự giúp đỡ quý báu đó! Vinh, tháng 7 năm 2011 i MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC BẢNG .v DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ VIẾT TẮT .vii MỞ ĐẦU .1 Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2 1.1. Vài nét về đặc điểm sinh học của Tu hài (Lutraria philippinarum Reeve, 1858) 2 1.1.1. Vị trí phân loại .2 1.1.2. Phân bố 2 1.1.3. Đặc điểm hình dạng và cấu tạo cơ thể .3 1.1.4. Đặc điểm dinh dưỡng 4 1.1.5. Đặc điểm sinh trưởng .4 1.1.6. Đặc điểm sinh sản của Tu hài 5 1.2. Tình hình nghiên cứu và nuôi Tu hài trên thế giới và Việt Nam 8 1.2.1. Trên thế giới .8 1.2.2. Ở Việt Nam .9 1.3. Tình hình nghiên cứu sử dụng tảo trong sản xuất giống động vật thủy sản trên thế giới và Việt Nam .10 1.3.1. Giá trị dinh dưỡng của vi tảo .10 1.3.2. Tình hình nghiên cứu sử dụng tảo trong sản xuất giống động vật thủy sản trên thế giới 12 1.3.3. Tình hình nghiên cứu sử dụng tảo trong sản xuất giống động vật thủy sản tại Việt Nam .15 Chương 2 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 ii 2.1. Đối tượng và vật liệu nghiên cứu 17 2.2. Nội dung nghiên cứu 17 2.3. Phương pháp nghiên cứu 18 2.3.1 Bố trí thí nghiệm .18 2.3.2. Phương pháp xác định các chỉ tiêu theo dõi 20 2.3.3. Phương pháp tốc độ tăng trưởng chiều dài vỏ ấu trùng 22 2.3.4. Phương pháp xác định tỷ lệ sống của ấu trùng Tu hài (TLS) .22 2.4. Phương pháp xử lý số liệu 22 2.5. Thời gian địa điểm nghiên cứu .22 2.5.1. Thời gian nghiên cứu .22 2.5.2. Địa điểm nghiên cứu 22 Chương 3 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .23 3.1. Kết quả thí nghiệm ảnh hưởng của độ mặn đến sinh trưởng, tỷ lệ sống và thời gian biến thái của ấu trùng 23 3.1.1. Ảnh hưởng của độ mặn đến tăng trưởng trung bình về chiều dài vỏ ấu trùng .23 3.1.2. Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối về chiều dài vỏ ấu trùng Tu hài 25 3.1.3. Tốc độ tăng trưởng tương đối về chiều dài vỏ 26 3.1.4. Ảnh hưởng của độ mặn đến tỷ lệ sống 28 3.1.5. Ảnh hưởng của độ mặn đến thời gian biến thái 29 3.2. Kết quả thí nghiệm ảnh hưởng của thức ăn đến sinh trưởng, tỷ lệ sống và thời gian biến thái của ấu trùng 30 3.2.1. Ảnh hưởng của thức ăn đến tăng trưởng trung bình chiều dài vỏ ấu trùng Tu hài .30 3.2.2. Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối về chiều dài vỏ ấu trùng Tu hài 33 3.2.3. Tốc độ tăng trưởng tương đối về chiều dài vỏ ấu trùng Tu hài 35 3.2.4. Ảnh hưởng của thức ăn đến tỷ lệ sống của ấu trùng Tu hài 37 3.2.5. Ảnh hưởng của thức ăn đến thời gian biến thái của ấu trùng Tu hài 38 iii KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO .42 PHỤ LỤC iv DANH MỤC BẢNG Hình 1.1. Hình dạng ngoài Tu hài Lutraria philippinarum 3 Bảng 1.1. Thời gian quá trình biến thái của phôi, ấu trùng Tu hài 7 Hình 1.2. Chu kỳ phát triển của Tu hài .8 Bảng 1.2 Kích thước và hàm lượng các chất dinh dưỡng trong vi tảo .12 Hình 2.1. Sơ đồ bố trí thí nghiệm ảnh hưởng của độ mặn 18 Hình 2.2. Sơ đồ bố trí thí nghiệm ảnh hưởng của thức ăn 19 Hình 2.3. Cấu tạo buồng đếm Thomma 21 Bảng 3.1 Tăng trưởng trung bình về chiều dài vỏ ấu trùng Tu hài .23 Hình 3.1. Tăng trưởng trung bình về chiều dài vỏ ấu trùng Tu hài .24 Bảng 3.2. Tốc độ tăng trưởng tuyệt đối về chiều dài vỏ ở các công thức thí nghiệm 25 Hình 3.2. Tăng trưởng tuyệt đối về chiều dài vỏ ở các công thức thí nghiệm 26 Bảng 3.3. Tốc độ tăng trưởng tương đối về chiều dài vỏ của ấu trùng ở các độ mặn khác nhau .27 Hình 3.3. Tốc độ tăng trưởng tương đối về chiều dài vỏ 27 Hình 3.4. Ảnh hưởng của độ mặn đến tỉ lệ sống .28 Bảng 3.4. Ảnh hưởng của độ mặn đến thời gian biến thái của ấu trùng Tu hài từ giai đoạn Veliger đến đầu spat .29 Bảng 3.5. Tăng trưởng trung bình về chiều dài vỏ ấu trùng Tu hài .31 Hình 3.6. Tăng trưởng trung bình về chiều dài vỏ ấu trùng Tu hài .32 Bảng 3.6. Tăng trưởng tuyệt đối chiều dài vỏ ấu trùng .33 Hình 3.7. Tăng trưởng tuyệt đối chiều dài vỏ ấu trùng .34 Bảng 3.7. Tăng trưởng tương đối chiều dài vỏ ấu trùng .36 Hình 3.8. Tăng trưởng tương đối chiều dài vỏ ấu trùng 36 Hình 3.9. Ảnh hưởng của thức ăn đến tỷ lệ sống 38 Bảng 3.8. Ảnh hưởng của thức ăn đến thời gian biến thái của ấu trùng .39 v vi . cứu ảnh hưởng của độ mặn, thức ăn đến sinh trưởng, tỷ lệ sống và thời gian biến thái của ấu trùng Tu hài (Lutraria philippinarum Reeve, 1858) từ giai đoạn. Ảnh hưởng của thức ăn đến tỷ lệ sống của ấu trùng Tu hài. .37 3.2.5. Ảnh hưởng của thức ăn đến thời gian biến thái của ấu trùng Tu hài. .38