TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA NÔNG LÂM NGƯ ----------o0o------------- THỰC TRANG SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP Ở HUYÊN TÂN KỲ - NGHỆ AN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NGHÀNH NÔNG HỌC Người thực hiện: Bùi Đức Duẩn Lớp: 45K2 – Nông Học Người hướng dẫn: PGS.TS. Trần Ngọc Lân VINH – 5.2009 1 Lời cam đoan Xin cam đoan rằng, số liệu và kết quả trong luận văn này là do tôi nghiên cứu, trung thực và chưa hề được sử dụng để bảo vệ bất kỳ một học vị nào. Mọi thông tin trích dẫn trong luận văn đều đã được chỉ rõ nguồn gốc. Vinh, tháng năm 2009 Tác giả Bùi Đức Duẩn 2 Lời cảm ơn Trong suốt quá trình thực hiện đề tài “Thực trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất nông nghiệp ở huyện Tân Kỳ-Nghệ An” tôi đã nhận được sự giúp đỡ nhiệt tình của Trường Đại học Vinh và Khoa Nông – Lâm – Ngư. Nhân dịp này, cho phép tôi bày tỏ lòng biết ơn tới quý trường cùng ban chủ nhiệm khoa. Tôi xin chân thành cảm ơn Tổ bộ môn Nông học, UBND huyện Tân Kỳ và 3 xã Nghĩa Đồng, Nghĩa Thái và Tân Xuân đã tạo điều kiện cho tôi về tinh thần cũng như về cơ sở vật chất để tôi tiến hành đề tài nghiên cứu của mình. Cho phép tôi bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới PGS.TS Trần Ngọc Lân, người đã luôn bên tôi, giúp đỡ hướng dẫn tôi trong suốt quá trình thực hiện đề tài. Xin chân thành cảm ơn gia đình, những người thân, và bạn bè gần xa đã giúp đỡ, động viên tôi trong thời gian qua, để tôi hoàn thành khóa luận tốt nghiệp của mình. Vinh, tháng 5 năm 2009 Tác giả Bùi Đức Duẩn 3 MỤC LỤC MỞ ĐẦU…………………………………………………………………………….1 1. Tầm quan trọng và ý nghĩa của việc nghiên cứu đề tài………………………… .1 2. Mục đích nghiên cứu…………………………………………………………… .3 3. Đối tượng, phạm vi và nội dung nghiên cứu…………………………………… .3 3.1. Đối tượng nghiên cứu………………………………………………………… .3 3.2. Phạm vi nghiên cứu…………………………………………………………… 3 3.3. Nội dung nghiên cứu…………………………………………………………….3 4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài………………………………………….3 4.1. Ý nghĩa khoa học……………………………………………………………… 3 4.2. Ý nghĩa thực tiễn……………………………………………………………… 4 Chương 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU……………………………………………… 5 1.1. Tình hình sử dụng thuốc BVTV trên thế giới………………………………… .5 1.2. Tình hình sử dụng thuốc BVTV ở Việt Nam……………………………………7 1.3. Những vấn đề còn tồn tại và những vấn đề mà đề tài luận văn tập trung nghiên cứu, giải quyết………………………………………………………………………10 1.3.1. Những vấn đề còn tồn tại…………………………………………………….10 1.3.2. Những vấn đề mà đề tài luận văn tập trung nghiên cứu, giải quyết………… 10 1.4. Đặc điểm tự nhiên, kinh tế- xã hội của khu vực nghiên cứu………………… 11 1.4.1. Đặc điểm tự nhiên, kinh tế - xã hội của Nghệ An………………………… .11 1.4.1.1. Đặc điểm tự nhiên của Nghệ An………………………………………… .11 1.4.1.2. Tình hình kinh tế - xã hội của Nghệ An………………………………… 11 1.4.2. Đặc điểm sản xuất nông nghiệp của huyện Tân Kỳ…………………………12 1.4.2.1. Đặc điểm tự nhiên, tình hình kinh tế - xã hội…………………………… .12 1.4.2.2. Tình hình sản xuất…………………………………………………………13 4 Chương 2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU…………………….14 2.1. Cơ sở khoa học của đề tài…………………………………………………… .14 2.1.1. Hệ sinh thái nông nghiệp và dịch hại cây trồng…………………………… 14 2.1.2. Biện pháp hóa học phòng trừ dịch hại………………………………………15 2.1.3. Những hiểu biết về thuốc bảo vệ thực vật………………………………… 16 2.1.4. Phương pháp sử dụng thuốc bảo vệ thực vật……………………………… 20 2.1.5. Một số hiểu biết về cây trồng nông nghiệp………………………………… 27 2.2. Cơ sở thực tiễn của đề tài…………………………………………………… 30 2.1. Thời gian, địa điểm nghiên cứu……………………………………………….31 2.3.1. Thời gian nghiên cứu……………………………………………………… .31 2.1.2. Địa điểm nghiên cứu……………………………………………………… 31 2.4. Phương pháp thực nghiệm…………………………………………………… 31 2.4.1. Phương pháp lấy mẫu……………………………………………………… 31 2.4.2. Phương pháp thu thập thông tin…………………………………………… 32 2.5. Phương pháp xử lý số liệu…………………………………………………….32 Chương 3. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN……………………… .33 3.1. Vai trò của các thành viên trong gia đình đối với việc sử dụng thuốc BVTV trong sản xuất nông nghiệp…………………………………………………………33 3.2. Kết quả của việc sử dụng thuốc BVTV trong sản xuất nông nghiệp………… 38 3.2.1. Một số loài sâu bệnh hại trên cây trồng trên địa bàn huyện…………………38 3.2.2. Các loại thuốc được sử dụng trong sản xuất nông nghiệp………………… .39 3.2.3. Thời điểm dùng thuốc, số lần phun thuốc và thời gian cách ly…………… .46 3.2.3.1.Thời điểm phun thuốc cho cây trồng……………………………………….46 3.2.3.2.Số lần phun thuốc và thời gian cách ly trên cây trồng…………………… 48 3.2.4. Nồng độ và liều lựợng phun thuốc………………………………………… 49 3.2.5. Cách thức sử dụng thuốc…………………………………………………….52 3.3. Kiến thức tập huấn…………………………………………………………….54 3.4. Hiệu quả kinh tế, phản ứng xã hội, tác động tới môi trường và sức khỏe con người của việc dùng thuốc BVTV………………………………………………….58 5 3.4.1. Hiệu quả kinh tế của việc dùng thuốc BVTV……………………………… 58 3.4.2. Phản ứng xã hội về việc sử dụng thuốc BVTV…………………………… .59 3.4.3. Tác động môi trường của việc dùng thuốc BVTV………………………… .61 3.4.4. Tác động của thuốc BVTV đối với sức khỏe của người nông dân………… 63 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ…………………………………………………… .65 1. Kết luận………………………………………………………………………… 65 2. Kiến nghị…………………………………………………………………………66 TÀI LIỆU THAM KHẢO………………………………………………………….67 6 BẢNG CÁC CHỮ VIẾT TẮT Chữ viết tắt Nội dung IPM Quản lý dịch hại tổng hợp (Integrated Pest Maragement) BVTV Bảo vệ thực vật LD50 Liều độc gây chết 50% WHO Tổ chức y tế thế giới FAO Tổ chức nông lương thế giới UBND Ủy ban nhân dân KHCN&MT Khoa học công nghệ và môi trường USD Đô la Mỹ Bộ NN&PTNT Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn 7 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng Nội dung Bảng 1.1 Khối lượng thuốc BVTV sử dụng ở Việt Nam từ 1991 - 1994 Bảng 1.2 Tình hình sản xuất một số cây trồng điển hình tại khu vực nghiên cứu Bảng 2.1 Phân loại độ độc của thuốc BVTV theo quy định của WHO Bảng 2.2 Phân chia nhóm độc theo Farm chemicals Handbook (Mỹ) Bảng 2.3 Phân loại độ độc của thuốc BVTV của Việt Nam Bảng 2.4 Đặc điểm, ký hiệu của các dạng thuốc BVTV Bảng 3.1 Vai trò của các thành viên trong việc quyết định sử dụng thuốc, thời điểm phun thuốc và chịu trách nhiệm phun thuốc ở xã Nghĩa Đồng Bảng 3.2 Vai trò của các thành viên trong việc quyết định sử dụng thuốc, thời điểm phun thuốc và chịu trách nhiệm phun thuốc ở xã Nghĩa Thái Bảng 3.3 Vai trò của các thành viên trong việc quyết định sử dụng thuốc, thời điểm phun thuốc và chịu trách nhiệm phun thuốc ở xã Tân Xuân Bảng 3.4 Sâu, bệnh hại trên cây trồng nông nghiệp trên địa bàn huyện Tân kỳ Bảng 3.5 Các loại thuốc BVTV được sử dụng trong sản xuất nông nghiệp Bảng 3.6 Thời điểm phun thuốc BVTV cho cây trồng Bảng 3.7 Thời điểm phun thuốc và thời gian cách ly của một số loài cây trồng chính vào vụ Đông 2008 và vụ Xuân 2009 Bảng 3.8 Nồng độ và liều lượng sử dụng thuốc BVTV của người dân Bảng 3.9 Các loại dụng cụ lao động khi sử dụng thuốc BVTV 8 Bảng 3.10 Nhận thức của người dân về mức độ nguy hiểm của thuuốc Bảng 3.11 Nhận thức của người dân về mức độ nguy hiểm của thuốc BVTV của nhóm nghèo và nhóm không nghèo Bảng 3.12.1 Mức độ quan tâm của người dân với một số tiêu chí của thuốc BVTV xã Nghĩa Đồng Bảng 3.12.2 Mức độ quan tâm của người dân với một số tiêu chí của thuốc BVTV xã Nghĩa Thái Bảng 3.12.3 Mức độ quan tâm của người dân với một số tiêu chí của thuốc BVTV xã Tân Xuân Bảng 3.13 Tỷ lệ người dân cho rằng môi trường ở địa phương họ có sự ô nhiễm do việc sử dụng thuốc BVTV DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ, BIỂU ĐỒ, HÌNH Nội dung Hình 1.1 Sử dụng thuốc bảo vệ thực vật ở Việt Nam, 1990- 1999 Biểu đồ 3.1 Vai trò các thành viên trong việc quyết định sử dụng thuốc, thời điểm phun thuốc và chịu trách nhiệm phun thuốc ở Nghĩa Đồng Biểu đồ 3.2 Vai trò các thành viên trong việc quyết định sử dụng thuốc, thời điểm phun thuốc và chịu trách nhiệm phun thuốc ở Nghĩa Thái Biểu đồ 3.3 Vai trò các thành viên trong việc quyết định sử dụng thuốc, thời điểm phun thuốc và chịu trách nhiệm phun thuốc ở Tân Xuân Biểu đồ 3.4 Tỷ lệ các loại thuốc BVTV được sử dụng trong sản xuất Biểu đồ 3.5 Liều lượng thuốc BVTV ở Nghĩa Đồng, Nghĩa 9 Thái, Tân Xuân Biểu đồ 3.6 So sánh tỷ lệ sử dụng các loại bảo hộ lao động khi phun thuốc BVTV ở Nghĩa Đồng, Nghĩa Thái, Tân Xuân Biểu đồ 3.7 Nơi cất giữ thuốc BVTV ở Nghĩa Đồng, Nghĩa Thái, Tân Xuân MỞ ĐẦU 1. Tầm quan trọng và ý nghĩa của việc nghiên cứu đề tài Nông nghiệp nước ta đang đi theo con đường phát triển một nền nông nghiệp bền vững, đảm bảo cho hệ sinh thái ổn định lâu dài. Hơn nữa, vấn đề số lượng và chất lượng nông sản đang là sự quan tâm hàng đầu của sản xuất nông nghiệp. Ngày nay mức sống con người đang ngày càng được nâng cao nên yêu cầu về chất lượng nông sản càng cao và khắt khe hơn. Tuy nhiên, chúng ta đang trong giai đoạn hướng đến sản xuất nông sản sạch và an toàn nhưng trong thực tế còn nhiều bất cập, khoa học kỹ 10 . Lời cảm ơn Trong suốt quá trình thực hiện đề tài Thực trạng sử dụng thuốc bảo vệ thực vật trong sản xuất nông nghiệp ở huyện Tân Kỳ- Nghệ An tôi đã nhận. KHOA NÔNG LÂM NGƯ ----------o0o------------- THỰC TRANG SỬ DỤNG THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT TRONG SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP Ở HUYÊN TÂN KỲ - NGHỆ AN KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP