Luận Văn Tốt Nghiệp Phạm Thị Thu Hà lời cảm ơn Em xin tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới thầy giáo Thạc sĩ: Mai Văn Chung Cán bộ giảng dạy bộ môn Sinh lý thực vật Khoa Sinh học Tr ờng Đại học Vinh, đã tận tình hớng dẫn, giúp đỡ và tạo mọi điều kiện thuận lợi cho em hoàn thành khoá luận tốt nghiệp này. Em cũng xin đợc cảm ơn các thầy giáo, cô giáo trong bộ môn Sinh lý - Sinh hoá Thực vật, Ban Chủ nhiệm khoa và các thầy cô giáo trong Khoa Sinh, cùng các anh chị học viên và các bạn trong lớp đã nhiệt tình giúp đỡ em trong quá trình thực hiện đề tài./. Vinh, tháng 5 năm 2004. Sinh viên: Phạm Thị Thu Hà = 1 = Luận Văn Tốt Nghiệp Phạm Thị Thu Hà Mở đầu Việt Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới ẩm gió mùa, điều kiện tự nhiên thuận lợi cho phát triển nông nghiệp. Đặc trng của nền kinh tế nớc ta là nông nghiệp, chiếm 80% tỷ trọng nền kinh tế quốc dân. Hàng năm, sản xuất nông nghiệp đóng góp 35% - 45%, tổng sản phẩm xã hội 47% - 50 % thu nhập quốc dân, góp phần quan trọng trong việc ổn định chính trị và phát triển kinh tế. Trong đờng lối phát triển kinh tế, Đảng và Nhà nớc ta đã xác định: trong giai đoạn hiện nay phải ra sức phát triển nông nghiệp, coi nông nghiệp là mặt trận hàng đầu (Kế hoạch 5 năm 1976 - 1980 tại Đại hội IV của Đảng). Để phát huy thế mạnh của sản xuất nông nghiệp, nớc ta đã và đang tiến hành việc đa dạng hoá cây trồng, trong đó ngô đợc xem là cây lơng thực quan trọng thứ hai (sau cây lúa) bởi cây ngô có nhiều đặc điểm tốt. Về đặc điểm thực vật học, cây ngô thuộc nhóm thực vật C4, có khả năng chống chịu tốt với điều kiện môi trờng bất lợi, cho năng suất cao. Hoa ngô khác tính cùng gốc, thụ phấn chéo nên hiệu suất đậu quả, hạt lớn. Giá trị sử dụng ngô rất đa dạng: làm lơng thực cho con ngời, thức ăn cho gia súc- gia cầm, làm nguyên liệu cho công nghiệp. Từ ngô có thể chế ra đợc 670 loại hàng hoá khác nhau của các ngành công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nhẹ, công nghiệp dợc phẩm. Thân, lá ngô đợc dùng làm giấy, làm thảm, hạt ngô chiết dầu, sản xuất mì chính, đờng . Dầu ngô là dầu thực vật quý có tác dụng làm giảm, ngăn ngừa quá trình xơ cứng động mạch. Từ đờng ngô có thể sản xuất ra bánh mì, xi rô, nớc giải khát, bia, rợu . [15]. ở những nớc phát triển, sản lợng ngô dùng cho chăn nuôi khoảng 70%, làm lơng thực và thực phẩm 20%, số còn lại dùng làm giống và chế biến. Đối với các nớc đang và kém phát triển, phần lớn ngô đợc dùng làm lơng thực. Nhiều nớc trồng ngô làm rau xanh [15]. Còn ở Việt Nam, ngô là cây trồng có = 2 = Luận Văn Tốt Nghiệp Phạm Thị Thu Hà thể phát triển và cho năng suất cao ở nhiều vùng, trong nhiều mùa vụ và sử dụng chủ yếu làm lơng thực, chế biến. Năng suất cây trồng phụ thuộc vào giống, đất đai, chế độ nớc và phân bón; trong đó dinh dỡng khoáng đóng vai trò quan trọng, quyết định tới 60 70 % năng suất. Nhiều năm gần đây, ở nhiều nớc trên thế giới và ở nớc ta, ngời ta đã phối hợp các loại phân bón đa lợng N, P, K theo những hàm lợng và tỷ lệ nhất định. Kết quả của sự phối hợp này đã làm tăng năng suất một số cây trồng một cách đáng kể. Bên cạnh nhu cầu dinh dỡng khoáng đa lợng, sinh trởng và phát triển của cây trồng còn chịu sự chi phối một phần quan trọng bởi các khoáng vi lợng. Đã có những nghiên cứu về vai trò của các nguyên tố vi lợng đối với cây trồng. Phan Viết Ban (1998) đã tìm hiểu ảnh hởng của Molipden đến sinh trởng, phát triển của cây đậu tơng DT 94 [3]. Trần thị Thắm (2001) nghiên cứu ảnh h- ởng của nguyên tố vi lợng đến giống lúa Khang Dân 18 [27]. Hà Thị Thanh Nhàn (2001) tìm hiểu vai trò của các nguyên tố P, K và Zn, đến một số chỉ tiêu sinh lý và năng suất cây đậu tơng DT 84 [21] . Việc tìm hiểu ảnh hởng của nguyên tố vi lợng đến quá trình sinh trởng, phát triển của ngô cha đợc nghiên cứu nhiều. Xuất phát từ thực tế đó, chúng tôi tiến hành tìm hiểu đề tài: ảnh h- ởng của nguyên tố vi lợng Zn đến một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hoá hai giống ngô B9681 và LVN10 ở giai đoạn nảy mầm và cây con. Mục đích đề tài, nhằm tìm hiểu ảnh hởng của các thang nồng độ dung dịch chứa nguyên tố vi lợng Zn đến một số chỉ tiêu sinh lý sinh hoá hai giống ngô B9681 và LVN10 để có đợc những dẫn liệu về vai trò của Zn đến sinh trởng và phát triển của cây ngô trong giai đoạn nảy mầm và cây con, góp phần xây dựng cơ sở khoa học cho việc sử dụng Zn trong trồng ngô nhằm nâng cao năng suất và phẩm chất cây trồng. Ch ơng I Tổng quan tài liệu = 3 = Luận Văn Tốt Nghiệp Phạm Thị Thu Hà 1.1. Đặc điểm sinh học. 1.1.1. Nguồn gốc: Cây ngô (Zea mays L.) là cây lơng thực một năm, hoa đơn tính cùng gốc. Theo Magelsdort và Reeves (1959) thì Mêhicô và Guatemala là nơi đầu tiên đã thuần hoá ngô thành cây trồng. Cuối thế kỷ XV, ngô đã đợc trồng ở Bắc và Nam Mỹ. Năm 1893, Christophe Colombo đã giới thiệu cây ngô với ngời Châu Âu và các nớc khác trên thế giới. Năm 1946, ngời Bồ Đào Nha nhập ngô vào Inđônêxia, sau đó ngô đợc đa sang Đông Dơng. Đến giữa thế kỷ XX, ngô đã phổ biến rộng rãi trên thế giới. ở nớc ta, theo Lê Quý Đôn (trong: Vân đài loại ngữ) vào cuối thế kỷ XV, sứ thần của nớc ta là Lơng Thế Vinh đã lấy ngô từ Trung Quốc về trồng ở Sơn Tây. Từ đây, ngô đợc trồng ở nhiều địa phơng trong nớc [19]. 1.1.2. Phân loại: Ngô (Zea mays L.) thuộc: Chi : Maydeae Họ Hoà thảo: Gramineae. Bộ Hoà thảo: Graminales. Lớp Một lá mầm: Monocoty edoneae. Ngành Hạt kín: Angio permatophyta. Việc phân chia các loài phụ trong loài ngô dựa vào đặc điểm hạt có mày hay không ? hình thái bên ngoài và đặc điểm bên trong (Kernike-1920). Sturtevant E. L. đã dựa vào nguyên tắc trên chia ngô thành 7 loài phụ, sau đó thêm ngôn nếp Trung Quốc (Colins G.N 1909) thành 8 loài phụ. Gần đây, Kulesov N.N và Koiwkhov I.V bổ sung thêm dạng ngô nửa răng ngựa, tất cả gồm 9 loài phụ sau: + Ngô bọc : (Zea mays tunicata Sturt) là dạng nguyên thủy, mỗi hạt trên bắp đều có vỏ bọc do mày nhỏ, mày trên phân hoá thành, trên đỉnh có râu dài. Loài phụ này có nhiều lá, hoa cờ phát triển, đôi khi có hạt trên bông cờ. Hạt cứng, tinh bột dạng sừng, nguồn gốc ở Mêhicô. = 4 = Luận Văn Tốt Nghiệp Phạm Thị Thu Hà + Ngô nổ (Zea mays everta Sturt): Hạt tơng đối nhỏ, nội nhũ hầu nh toàn bộ là nội nhũ sừng. Thuộc loại ngô tẻ, bắp và lỏi bắp bé. Hạt ngô nổ có màu trắng, vàng. Cây tơng đối nhỏ, đẻ nhánh nhiều. + Ngô bột (Zea mays amylacea Sturt): Hạt hầu nh không có lớp sừng, nội nhũ cấu tạo hoàn toàn bằng tinh bột, hạt màu trắng sữa, bên trong mềm dễ xay thành bột, làm nguyên liệu tốt để sản xuất bột và làm rợu. Đầu hạt hình tròn giống nh hạt ngô tẻ, cây nhiều lá, có thể đẻ nhánh. + Ngô đờng (Zea mays saccharata Sturt): Mặt hạt nhăn nheo hơi đục, phôi tơng đối lớn, nội nhũ sừng, trong hạt có nhiều hyđratcacbon dễ tan (Dextin). Khi chín sữa, lợng đờng trong hạt khoảng 15%-18%, khi chín hoàn toàn tỷ lệ đờng trong hạt giảm dần. Ngô này thờng đợc dùng làm rau khi cha chín, phần lớn thờng dùng để làm đồ hộp. Hạt ngô đờng có màu vàng, trắng, xanh, đỏ tía. Ngô đờng cây nhỏ, đẻ nhánh nhiều. + Ngô răng ngựa (Zea mays indentata Sturt): Thông thờng có bắp và hạt tơng đối lớn, nhìn ngang hạt hình chữ nhật. Nội nhũ sừng nằm hai bên cạnh hạt, đầu và giữa hạt là nội nhủ bột, khi chín lõm xuống nh răng ngựa. Hạt tơng đối lớn, màu vàng, trắng, tím.v.v .Lõi bắp tơng đối nhỏ, màu trắng, đỏ tía, đỏ nhạt. Thân cây tơng đối cao lớn, yêu cầu nhiều nớc và phân, năng suất khá cao, có giá trị làm thức ăn gia súc. + Ngô nửa răng ngựa (Zea mays semiindentata Kulesh): Là dạng trung gian giữa ngô răng ngựa và ngô tẻ. + Ngô tẻ hay ngô đá rắn (Zea mays indurat Sturt): Đầu hạt hình tròn, xung quanh có nội nhũ bột. Phẩm chất hạt tơng đối tốt, màu hạt vàng, trắng, xanh, đỏ, tía .phần lớn là vàng và trắng. Lõi bắp tơng đối to, tỉ lệ hạt tơng đối thấp, năng suất thấp. + Ngô nếp (Zea mays ceratina Kulesh): Tất cả nội nhũ hạt là tinh bột mạch nhánh, sau khi bị thuỷ phân dễ hình thành Dextin dạng keo. Ngô nếp là loài phụ đợc hình thành sau khi đã nhập ngô vào Trung Quốc, nó xuất hiện từ Quảng Tây hoặc Vân Nam gọi là ngô nếp Trung Quốc (Zea mays sinesis). = 5 = Luận Văn Tốt Nghiệp Phạm Thị Thu Hà + Ngô đờng bột (Zea mays amylacea saccharata): Phần trên hạt là sừng, có tơng đối nhiều tinh bột đờng, phần dới là nội nhũ bột. Có nguồn gốc ở Nam Mỹ [15]. 1.1.3. Đặc điểm sinh trởng và phát triển của cây ngô. Thời gian sinh trởng của cây ngô từ khi gieo đến khi chín trung bình từ 90 160 ngày, tuỳ từng giống và điều kiện ngoại cảnh. Sự phát triển của cây ngô có thể chia làm hai giai đoạn sau: + Giai đoạn đầu (giai đoạn sinh trởng dinh dỡng): Những mô khác nhau phát triển và phân hoá cho đến khi các cấu trúc hoa xuất hiện. Giai đoạn này gồm hai chu kỳ. ở chu kỳ đầu, những lá đầu tiên đợc hình thành và tiếp tục phát triển. Việc tổng hợp chất khô ở chu kì này chậm, nó kết thúc khi mô tế bào bắt đầu phân hoá hình thành cơ quan sinh sản. ở chu kỳ thứ hai, các lá và cơ quan sinh sản phát triển, chu kỳ này kết thúc với sự xuất hiện của nhị cái. + Giai đoạn thứ hai (giai đoạn sinh trởng sinh thực): Bắt đầu với việc các hoa cái đợc thụ phấn và thụ tinh. Pha đầu của giai đoạn này có đặc điểm là tăng trọng lợng lá và những phần hoa khác. Suốt pha thứ hai trọng lợng hạt tăng nhanh (Tanaka và Tamaguichi, 1972). 1.1.4. Đặc điểm sinh thái của cây ngô. Cũng nh các loại cây trồng khác, quá trình sinh trởng và phát triển của cây ngô luôn luôn chịu tác động của các nhân tố sinh thái nh: nhiệt độ, ánh sáng, nớc . a) Nhiệt độ: Ngô là cây a nhiệt, lợng nhiệt yêu cầu của ngô phụ thuộc vào giống. Trong vòng đời, cây ngô cần một lợng nhiệt từ 2.000 0 C đến 2.200 0 C cho giống chín sớm, 2.300 0 C 2.600 0 C cho giống chín vừa và 2.700 0 C 3.000 0 C cho giống chín muộn. Vào các thời kỳ khác nhau, cây ngô cần lợng nhiệt khác nhau, thời gian đầu ngô cần nhiều nhiệt. Nhiệt độ thích hợp nhất cho ngô là 22 0 C 28 0 C, dới 18 0 C hoặc trên 30 0 C đều không thuận lợi cho ngô phát triển. Lợng nhiệt thấp, thời gian sinh trởng kéo dài. Lợng nhiệt tăng lên, thời = 6 = Luận Văn Tốt Nghiệp Phạm Thị Thu Hà gian sinh trởng ngắn lại. Nếu nhiệt độ dới 10 0 C thì quá trình sinh trởng của ngô sẽ bị ngừng trệ [19]. b) ánh sáng: Ngô là cây ngắn ngày, cần khoảng 12 giờ chiếu sáng trong ngày, nếu thời gian chiếu sáng nhiều quá 12 giờ/ngày thì cây bớc vào giai đoạn hình thành cơ quan sinh sản chậm. Theo S.S. Sain (1959 1964), Kuperman (1956) không chỉ thời gian chiếu sáng mà còn cả chất lợng ánh sáng cũng ảnh hởng đáng kể đến nhịp độ phát triển của cây ngô. Những tia sáng có bớc sóng dài đã kìm hãm sự sinh trởng của cây, các tia sáng có bớc sóng ngắn lại thúc đẩy sự phát triển. Thành phần quang phổ ánh sáng khác nhau không những ảnh hởng đến sự phát triển của bông cờ và bắp ngô mà còn ảnh hởng tới sự phát triển của thân, độ dài đốt cũng nh cơ cấu và kích thớc của lá. ánh sáng và quang hợp là mối quan hệ có ảnh hởng rất lớn đến năng suất. Theo thí nghiệm của D.N.Moss (1965) dới ảnh hởng của bức xạ nhiệt nhân tạo, quang hợp của lá ngô tăng lên theo cờng độ của bức xạ. c) Nớc: Tuỳ mùa vụ, tuỳ giống, tuỳ điều kiện thâm canh, tuỳ từng giai đoạn phát triển mà lợng nớc yêu cầu cho ngô có khác nhau. Ngô là cây trồng cạn, bộ rễ phát triển rất mạnh nên có khả năng hút nớc khoẻ hơn nhiều cây khác và sử dụng nớc tiết kiệm hơn để hình thành chất khô. Tuy nhiên, trong vòng đời của mỗi cây ngô cần trung bình khoảng 100 lít nớc, 1 ha ngô cần khoảng 3.000 4.000 m 3 nớc. Nhu cầu nớc và khả năng chịu hạn của ngô qua từng thời kỳ sinh trởng có khác nhau: ở thời kỳ ngô 7 13 lá cần 35 38 m 3 H 2 O /ha/ngày, thời kỳ xoáy nõn trổ cờ và phun râu cần 65 70 m 3 H 2 O /ha/ngày; từ thụ tinh đến chín sữa ngô vẫn cần nhiều nớc, sau đó yêu cầu nớc giảm dần. Ngô là cây không có khả năng chịu úng, thậm chí độ ẩm đất quá cao (>80%) có ảnh hởng xấu đến sinh trởng, phát triển của cây ngô, đặc biệt là thời kỳ cây con. d) Đất: Ngô có thể trồng đợc trên nhiều loại đất, tuy vậy thích hợp nhất là đất có thành phần cơ giới nhẹ, thịt pha cát, tầng đất trồng dày, tơi xốp, tầng = 7 = Luận Văn Tốt Nghiệp Phạm Thị Thu Hà mùn sâu, đủ dinh dỡng, đủ độ ẩm, pH từ 5,5 7,5; ở pH < 5 (đất chua) ngô mọc rất kém. e) Dinh dỡng của cây ngô Muốn cho ngô đạt năng suất cao phải trồng ngô trên các loại đất giàu dinh dỡng. Cây ngô hút hầu hết các chất dinh dỡng có trong lớp đất canh tác của vỏ trái đất. Để tạo thành chất hữu cơ, ngoài nhiệt độ, ánh sáng, nớc, khí CO 2 thì cây cần nhiều chất khoáng. Các chất dinh dỡng quan trọng cung cấp cho ngô là đạm, lân, kali, Ca, Mg cũng nh các nguyên tố vi lợng: Mn, Fe, S, Zn, Mo . 1.2. Tình hình sản xuất ngô trên thế giới và ở Việt Nam 1.2.1. Tình hình sản xuất ngô trên thế giới Sản lợng ngô trên thế giới trong 10 năm (từ 1970 1972 đến 1980 1982) hàng năm tăng 3,8%/năm và đạt tới 434 triệu tấn. ở những nớc đang phát triển, tốc độ sản xuất ngô là 3,9%/năm. Trung Quốc với tốc độ tăng hàng năm 6,3% và đạt 40% sản lợng của những nớc đang phát triển. Trong khi đó, ở Châu Mỹ La Tinh và các nớc Châu á đang phát triển khác, tốc độ tăng hàng năm đạt đợc mức 2,8%. Trái lại ở vùng phụ cận sa mạc Sahara (Châu Phi) tốc độ phát triển hàng năm chỉ là 0,8%. ở các nớc phát triển, tốc độ tăng sản lợng ngô hàng năm xấp xỉ 3,8%. Mỹ sản xuất với tốc độ tăng hàng năm là 4,1% và cung cấp 45% sản lợng ngô trên thế giới. Trong khi đó, ở Canađa sản lợng thu đợc hàng năm tăng 8,4%, Tây Âu là 2,8%, Đông Âu và Liên Xô cũ là 2,4%. ở các nớc đang phát triển, năng suất ngô tăng 2,8%, trong khi đó mở rộng diện tích là 1,1%. Trung Quốc dẫn đầu, tăng 4,3%/năm. ở các nớc phát triển, năng suất tăng hàng năm 2,7% và dẫn đầu là Hy Lạp 8,6%. Tại Mỹ năng suất tăng 2% nhng với diện tích chiếm 50% trong các nớc phát triển. Điểm nổi bật về trồng ngô ở các nớc phát triển là dựa vào tăng năng suất, còn ở các nớc đang phát triển chủ yếu bàng cách tăng diện tích trồng. Theo thống kê gần đây, = 8 = Luận Văn Tốt Nghiệp Phạm Thị Thu Hà diện tích trồng ngô các nớc đang phát triển chiếm 60% tổng diện tích, nhng sản lợng chỉ chiếm 35% tổng sản lợng ngô thế giới. Về mặt diện tích trồng và tổng sản lợng, ngô đứng vị trí thứ ba, sau cây lúa mì và lúa nớc. Cây ngô đợc coi là một trong ba cây lơng thực quan trọng nhất thế giới, là một trong những cây trồng quan trọng nhất ở các vùng ôn đới ấm cũng nh vùng nhiệt đới ẩm. Ngô cũng đợc trồng thành công ở vùng nhiệt đới. Theo thống kê của Trung tâm cải lơng ngô và lúa mỳ quốc tế (CIMMYT, 1993/1994) trong các năm 1993 1994 diện tích trồng ngô toàn thế giới là 129. 804. 000 ha, đạt tổng sản lợng: 498.857.000 tấn. Năng suất ngô bình quân chung toàn thế giới 3,8 tấn/ha, năng suất bình quân chung của các nớc phát triển Tây Âu và Bắc Mỹ là 6,9 tấn/ha và của các nớc đang phát triển là 2,5 tấn/ha. Do có những u điểm nổi bật so với các loại cây trồng khác nên ngô đợc trồng ở hầu hết ở các nớc trên thế giới, đặc biệt có một số nớc trồng ngô với diện tích lớn (Bảng 1) và đạt năng suất cao (Bảng 2) Bảng 1: Những nớc có diện tích trồng ngô lớn trên thế giới (1993) Tên nớc Diện tích (1.000 ha) Năng suất (Tấn/ha) Sản lợng (1.000 tấn) Mỹ Trung Quốc Brazin Mêhicô ấn Độ 28 050 21 450 12 644 7 212 5 981 7,50 4,50 2,00 2,00 1,50 210 730 97 196 25 235 14 630 9 171 Bảng 2: Những nớc trồng ngô đạt năng suất cao trên thế giới (năm 1993) Nớc sản xuất Năng suất (tấn/ha) Diện tích (1.000 ha) Hy Lạp ôxtrây lia Italia Mỹ 9,9 8,2 7,8 7,5 217 185 824 28 050 = 9 = Luận Văn Tốt Nghiệp Phạm Thị Thu Hà Đức Pháp Canađa 7,1 7,0 6,5 263 1 728 972 1.2.2. Tình hình sản xuất ngô ở Việt Nam. Cây ngô đợc nhập nội vào nớc ta cách đây hơn 500 năm, đến nay đã trở thành cây lơng thực quan trọng lớn thứ hai sau cây lúa. Ngô đợc trồng ở cả 3 vùng : Đồng bằng, trung du và miền núi. Trong giai đoạn 1975- 1981, diện tích và sản lợng ngô tăng do mở rộng diện tích ở cả hai miền Nam Bắc. Trong giai đoạn này, tổng diện tích gieo trồng khoảng 400.000ha, năng suất bình quân khoảng dới 1,3 tấn/ha và tổng sản lợng xấp xỉ 500.000 tấn/ năm. Từ năm 1984, tổng sản lợng ngô hạt bắt đầu tăng trên 500.000tấn/năm. Sự thay đổi này do nâng cao năng suất ngô ở đồng bằng Sông Hồng, Tây Nguyên và miền Đông Nam Bộ, trong khi tổng diện tích sản xuất không tăng. Trong giai đoạn 1986 1990, sau khi áp dụng kỹ thuật trồng ngô đông trên nền đất ớt sau khi thu hoạch lúa (trên đất hai lúa) thành công ở Miền Bắc, hàng nghìn ha ngô bầu đợc trồng trên những ruộng lúa mùa sớm từ cuối tháng 9 đầu tháng 10 và thu hoạch vào tháng 11 trớc khi vụ lúa xuân bắt đầu. Hiện nay nền kinh tế ngày càng phát triển, khoa học kỹ thuật có những b- ớc chuyển biến mạnh mẽ tạo điều kiện thuận lợi cho việc nghiên cứu và cải tạo giống ngô có năng suất cao và phẩm chất tốt. Đến năm 2000, diện tích trồng ngô trên cả nớc đạt 1.000.000 ha, năng suất khoảng 3,0 tấn/ha, sản lợng 3.000.000 tấn/năm. Để nâng cao năng suất, chất lợng và phẩm chất ngô thì việc tạo giống là rất quan trọng. Giống đó phải cho năng suất cao, chống chịu tốt với điều kiện bất lợi của môi trờng, có nền diện tích rộng, phù hợp với điều kiện sinh thái của từng vùng và ở các vụ khác nhau. Do đó mà vấn đề giống ngô đang đợc nhiều nhà nghiên cứu quan tâm và tìm cách cải tạo. = 10 = . lợng Zn đến một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hoá hai giống ngô B9681 và LVN10 ở giai đoạn nảy mầm và cây con. Mục đích đề tài, nhằm tìm hiểu ảnh hởng của các. chứa nguyên tố vi lợng Zn đến một số chỉ tiêu sinh lý sinh hoá hai giống ngô B9681 và LVN10 để có đợc những dẫn liệu về vai trò của Zn đến sinh trởng và