1 BỘ GIÁO DỤC VÀ ðÀO TẠO TRƯỜNG ðẠI HỌC NÔNG NGHIỆP HÀ NỘI ------------------ NGUYỄN THANH LĨNH ðÁNH GIÁ CHẤT LƯỢNG NƯỚC VÙNG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN NƯỚC NGỌT HUYỆN THỐT NỐT - CẦN THƠ LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: KHOA HỌC ðẤT Mã số: 60.62.15 Người hướng dẫn khoa học: TS. PHAN TRUNG QUÝ HÀ NỘI - 2009 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… i LỜI CAM ðOAN - Tôi xin cam ñoan số liệu và kết quả nghiên cứu trong luận văn này là trung thực và chưa từng ñược sử dụng ñể bảo vệ một học vị nào. - Tôi xin cam ñoan mọi sự giúp ñỡ cho việc thực hiện luận văn này ñã ñược cảm ơn và các thông tin trích dẫn trong luận văn này ñều ñược chỉ rõ nguồn gốc. Tác giả luận văn Nguyễn Thanh Lĩnh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… ii LỜI CẢM ƠN Trong quá trình học tập và thực hiện luận văn tốt nghiệp, tôi ñã nhận ñược sự giúp ñỡ của TS. Phan Trung Quý, các thầy cô giáo trong Bộ môn Khoa học ñất, các thầy cô giáo trong Khoa tài nguyên và Môi trường, Viện sau ñại học, các cán bộ Viện lúa ñồng bằng sông Cửu Long, vợ, con, gia ñình nội, ngoại, bạn bè và ñồng nghiệp. Tôi xin chân thành cảm ơn sự giúp ñỡ tận tình và quý báu ñó. Hà nội, ngày tháng 10 năm 2009 Tác giả luận văn Nguyễn Thanh Lĩnh Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iii MỤC LỤC Lời cam ñoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các chữ viết tắt v Danh mục các bảng vi Danh mục hình vii 1. MỞ ðẦU 1 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài 1 1.2 Mục ñích và yêu cầu 3 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU 4 2.1 Tài nguyên nước trên thế giới và ở Việt Nam 4 2.2 Các chỉ tiêu ñánh giá chất lượng nước phục vụ NTTS 10 2.3 Tình trạng ô nhiễm nước và ảnh hưởng của nó tới NTTS ở Việt Nam 15 2.4 Tình trạng ô nhiễm nước và ảnh hưởng của nó tới NTTS ở ñồng bằng sông Cửu Long 20 2.5 Một số giải pháp giảm thiểu tình trạng ô nhiễm nguồn nước mặt và nước nuôi trồng thủy sản ở vùng ñồng bằng sông Cửu Long. 34 3. ðỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 43 3.1 ðối tượng và phạm vi nghiên cứu 43 3.2 Nội dung nghiên cứu 43 3.3 Phương pháp nghiên cứu 43 4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 47 4.1 ðiều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội huyện Thốt Nốt - Thành phố Cần Thơ 47 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… iv 4.1.1 ðiều kiện tự nhiên 47 4.1.2 Các nguồn tài nguyên thiên nhiên 49 4.1.3 ðiều kiện kinh tế - xã hội 50 4.2 Biến ñộng chất lượng nước khu nuôi trồng thủy sản theo giai ñoạn tháng 1/2009 - 5/2009 53 4.2.1 ðánh giá chất lượng nước trên toàn bộ hệ thống giai ñoạn mùa khô (1/2009-4/2009) 53 4.2.2 ðánh giá chất lượng nước trên toàn bộ hệ thống giai ñoạn ñầu mùa mưa (05/2009) 62 4.3 ðộng thái chất lượng nước trên hệ thống nuôi trồng thủy sản theo thời gian 66 5. KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ 70 5.1 Kết luận 70 5.2 ðề nghị 71 TÀI LIỆU THAM KHẢO 72 PHỤ LỤC 76 PHỤ LỤC 2: MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA 78 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu, chữ viết tắt Diễn giải BVTV Bảo vệ thực vật BOD 5 Biochemical Oxygen Demand - Nhu cầu oxi sinh hóa COD Chemical Oxygen Demand - Nhu cầu oxi hóa học DO Dissoluble Oxygen - Oxy hòa tan EC Electric Conductance - ðộ dẫn ñiện GDP Gross Domestic Product - Tổng sản phẩm quốc nội KLN Kim loại nặng LHQ Liên hợp quốc MPN/100ml Most probable number of Coliform per 100 ml - Mật ñộ khuẩn lạc trong 100 ml NTTS Nuôi trồng thủy sản TCCL Tiêu chuẩn chất lượng QCVN Quy chuẩn Việt Nam TCN Tiêu chuẩn ngành UNESCO Tổ chức giáo dục khoa học và văn hóa của Liên Hợp Quốc WHO Tổ chức Y tế thế giới ðBSCL ðồng bằng sông Cửu Long USD ðô la Mỹ VAC Vườn - Ao - Chuồng VACB Vườn - Ao - Chuồng - Biogas NS Nước sông Ctv Cộng tác viên TAN Tổng amonia CFU ðơn vị cấu thành tế bào PRA Phương pháp ñánh giá nhanh nông thôn AAS Quang phổ hấp phụ nguyên tử NTU ðộ ñục ðBSH ðồng bằng sông Hồng Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vi DANH MỤC CÁC BẢNG STT Tên bảng Trang 2.1. TCCL nước của Philipine cho mục ñích nuôi trồng thủy sản (1990) 12 2.2. Nồng ñộ kim loại nặng ở một số kênh rạch khu vực Thành phố Hồ Chí Minh 17 2.3. Diện tích nuôi trồng thủy sản ở vùng ðBSCL 21 2.4. Sản lượng nuôi trồng thủy sản ở vùng ðBSCL (ðơn vị: Tấn) 23 3.1. Lý lịch mẫu nước 44 4.1. Kết quả phân tích chất lượng nước vùng NTTS huyện Thốt Nốt Giai ñoạn mùa khô (TB tháng 1/2009) 54 4.2. Kết quả phân tích chất lượng nước vùng NTTS huyện Thốt Nốt Giai ñoạn mùa khô (TB tháng 2/2009) 55 4.3. Kết quả phân tích chất lượng nước vùng NTTS huyện Thốt Nốt Giai ñoạn mùa khô (TB tháng 3/2009) 55 4.4. Kết quả phân tích chất lượng nước vùng NTTS huyện Thốt Nốt Giai ñoạn mùa khô (TB tháng 4/2009) 56 4.5. Thành phần một số cation hòa tan trong nước giai ñoạn mùa khô (TB tháng 1/2009) 60 4.6. Thành phần một số cation hòa tan trong nước giai ñoạn mùa khô (TB tháng 2/2009) 61 4.7. Thành phần một số cation hòa tan trong nước giai ñoạn mùa khô (TB tháng 3/2009) 61 4.8. Thành phần một số cation hòa tan trong nước giai ñoạn mùa khô (TB tháng 4/2009) 62 4.9. Kết quả phân tích chất lượng nước vùng NTTS huyện Thốt Nốt Giai ñoạn ñầu mùa mưa (TB tháng 5/2009) 63 4.10. Thành phần một số cation hòa tan trong nước giai ñoạn ñầu mùa mưa (TB tháng 5/2009) 65 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… vii DANH MỤC HÌNH STT Tên hình Trang 4.1. Nhiệt ñộ TB tháng 1 - 5/2009 huyện Thốt Nốt - Cần Thơ 47 4.2. Lượng mưa TB tháng 1 - 5/2009 huyện Thốt Nốt - Cần Thơ 47 4.1. Nhiệt ñộ trung bình tháng 1-5/2009 huyện Thốt Nốt - Cần Thơ 48 4.2. Lượng mưa trung bình tháng 1-5/2009 huyện Thốt Nốt - Cần Thơ 48 4.3. ðộng thái chỉ số COD của nước tại các ñiểm nghiên cứu giai ñoạn tháng 1-5/2009 66 4.4. ðộng thái chỉ số BOD 5 của nước tại các ñiểm nghiên cứu giai ñoạn tháng 1-5/2009 67 4.5. ðộng thái hàm lượng NH 4 + của nước tại các ñiểm nghiên cứu giai ñoạn tháng 1-5/2009 68 4.6. ðộng thái hàm lượng NO 3 - của nước tại các ñiểm nghiên cứu giai ñoạn tháng 1-5/2009 69 Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 1 1. MỞ ðẦU 1.1 Tính cấp thiết của ñề tài Nước là tài nguyên vô cùng quý giá, là cội nguồn của sự sống; mọi sinh vật trên trái ñất muốn tồn tại và phát triển ñược ñều cần có nước. Nước ñược sử dụng rộng rãi trong sản xuất nông nghiệp, trong nuôi trồng thủy sản… góp phần ñáng kể trong sự phát triển kinh tế. Nước ñược xem là tài nguyên vô tận, chiếm khoảng hơn 3 / 4 bề mặt trái ñất. Song hiện nay, một vấn ñề ñang ñược cả thế giới quan tâm ñó là vấn ñề ô nhiễm nguồn nước. Sự phát triển mạnh mẽ của các ngành công nghiệp ñã dẫn ñến lượng rác thải vào các nguồn nước ngày càng nhiều gây nên hiện tượng phú dưỡng, làm tăng hàm lượng chất ñộc ảnh hưởng xấu ñến ñời sống các sinh vật thủy sinh, làm thay ñổi một cách nhanh chóng chất lượng nước của các hệ thống sông ngòi. ðối với nuôi trồng thủy sản, ô nhiễm nguồn nước sẽ gây hiệu quả rất nghiêm trọng, ñó là các loài thủy sản sẽ bị mắc bệnh dẫn ñến chết hàng loạt làm cho người nông dân gặp phải những khó khăn lớn trong sản xuất. Ở nước ta hiện nay, quy mô nuôi trồng thủy sản ngày càng tăng cả về số lượng và diện tích. Tuy nhiên vẫn chưa có quy hoạch một cách cụ thể. Thành phố Cần Thơ là một trong những vùng nuôi cá tra trọng ñiểm của ðBSCL, theo báo cáo của Chi cục bảo vệ nguồn lợi thủy sản Cần Thơ (2004) thì tính ñến ngày 15/8/2004 toàn tỉnh có 630 ha nuôi với sản lượng hơn 63.000 tấn [2], các ao nuôi thường tập trung ở Thốt Nốt, Ô Môn và Quận Ninh Kiều. Với xu hướng hội nhập, mở cửa trong phát triển kinh tế, từng bước thực hiện công nghiệp hóa - hiện ñại hóa, song việc chú trọng phát triển sản xuất nông nghiệp vẫn ñược coi là mục tiêu hàng ñầu. Là một huyện ngoại Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sỹ khoa học Nông nghiệp ……………………… 2 thành của thành phố Cần Thơ, trong những năm qua, thực hiện ñường lối ñổi mới cơ chế kinh tế của ðảng và Nhà nước, huyện Thốt Nốt ñã ñạt ñược những kết quả ñáng kể trong phát triển kinh tế - xã hội, tốc ñộ ñô thị hóa và công nghiệp hóa nhanh, ñời sống vật chất và văn hóa của nhân dân ñược cải thiện. Thốt Nốt là một huyện nằm bên bờ sông Hậu vì vậy kinh tế thủy sản ñã tăng nhanh về cả diện tích và sản lượng. Nuôi trồng thủy sản ñã trở thành ngành sản xuất chính trong nông nghiệp, ñem lại hiệu quả kinh tế cao, ñiển hình là xã Tân Lộc, xã Thới Thuận, . Năm 2005, diện tích nuôi trồng thủy sản của huyện ñạt 487,4 ha; sản lượng ñạt 27.500 tấn, chiếm 43,35% cơ cấu sản xuất nông nghiệp. Trước thực trạng phát triển kinh tế như hiện nay, sự xuất hiện các khu vực công nghiệp và sự gia tăng dân số ñã gây áp lực ñến chất lượng nước phục vụ cho nuôi trồng thủy sản trên cả nước cũng như ñối với huyện Thốt Nốt tỉnh Cần Thơ. Có thể nói chất lượng nước trong nuôi trồng thủy sản là một vấn ñề rất quan trọng, bởi nó không chỉ ảnh hưởng tới sự tồn tại và phát triển của các sinh vật thủy sinh mà còn ảnh hưởng tới chất lượng của các loại thủy sản. trong những năm gần ñây, dịch bệnh thường xảy ra ñối với các vùng nuôi trồng thủy sản tập trung, gây ra thiệt hại lớn về kinh tế và ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm. Một trong những nguyên nhân chính dẫn ñến tình trạng trên là do nguồn nước bị ô nhiễm. ðể góp phần nâng cao hiệu quả kinh tế cũng như hướng tới một nền nông nghiệp bền vững, nghiên cứu chất lượng nước phục vụ cho nuôi trồng thủy sản là một việc làm hết sức cần thiết và cấp bách. Vì vậy chúng tôi tiến hành nghiên cứu ñề tài: “ðánh giá chất lượng nước vùng nuôi trồng thủy sản nước ngọt huyện Thốt Nốt - Cần Thơ”.