ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐÈO THỊ HIỀN NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN GỖ THÔNG TỪ CHẾ PHẨM CHIẾT SUẤT TỪ LÁ TÔ MỘC (CAESALPINIA SAPPAN) TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo Chuyên ngành Khoa Khóa : Chính quy : Quản lý tài nguyên rừng : Lâm nghiệp : 2014 – 2018 Thái Nguyên, năm 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐÈO THỊ HIỀN NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN GỖ THÔNG TỪ CHẾ PHẨM CHIẾT SUẤT TỪ LÁ TÔ MỘC (CAESALPINIA SAPPAN) TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Chính quy Chuyên ngành : Quản lý tài nguyên rừng Lớp : K46 – QLTNR – N02 Khoa : Lâm nghiệp Khóa : 2014 – 2018 Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Việt Hưng Thái Nguyên, năm 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu khoa học thân Không chép Các số liệu kết trình bày khóa luận hồn tồn trung thực, khách quan, chưa cơng bố tài liệu nào, có sai tơi xin chịu hồn tồn trách nhiệm Thái Ngun, tháng 06 năm 2018 Xác nhận giáo viên hướng dẫn Người viết cam đoan Đồng ý cho bảo vệ kết trước Hội đồng khoa học ThS Nguyễn Việt Hưng ĐèoThị Hiền XÁC NHẬN CỦA GIÁO VIÊN CHẤM PHẢN BIỆN Xác nhận sửa chữa sai sót sau hội đồng đánh giá chấm (Ký ghi rõ họ tên) ii LỜI CẢM ƠN Thực đề tài tốt nghiệp khâu cuối khóa học, giúp cho sinh viên có điều kiện vận dụng kiến thức học, đồng thời giúp sinh viên biết phương pháp nghiên cứu từ lý thuyết vào thực tế Xuất phát từ nguyện vọng thân, đồng ý Ban chủ nhiệm Khoa Lâm nghiệp Ban giám hiệu trường Ðại học Nông Lâm Thái Nguyên, thực đề tài tốt nghiệp “Nghiên cứu bảo quản gỗ thông từ chế phẩm chiết suất từ Tô mộc (Caesalpinia sappan)” Với lòng biết ơn sâu sắc, em xin gửi đến quý Thầy Cô Khoa Lâm nghiệp – Trường Đại học Nơng Lâm Thái Ngun Trong q trình thực tập giúp đỡ, bảo, hướng dẫn tận tình thầy cô khoa, đặc biệt thầy hướng dẫn ThS Nguyễn Việt Hưng người trực tiếp hướng dẫn em thực đề tài này, với nỗ lực, cố gắng thân giúp em hồn thành khóa luận Cũng cho phép em bày tỏ lòng biết ơn chân thành, sâu sắc tới tất giúp đỡ Ðề tài thực thời gian ngắn, kiến thức em cịn hạn chế nên khóa luận khơng tránh khỏi thiếu sót điều chắn.Vì em mong nhận ý kiến đóng quý báu thầy cô bạn để kháo luận em hoàn thiện Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, tháng năm 2018 Sinh viên Đèo Thị Hiền iii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT STT Dạng viết tắt ASTM Dạng đầy đủ American Society for Testing and Materials (Hiệp hội vật liệu thử nghệm Hoa Kì) BNN Bộ nơng nghiệp CP Chính phủ QÐ Quyết định TB Trung bình PTSKH Phó tiến sĩ khoa học Tbm Phần trăm diện tích biến màu Tmm Phần trăm diện tích mục miềm Thh Phần trăm diện tích hao hụt 10 TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam iv DANH MỤC BẢNG Bảng 4.1 Ảnh hưởng thời gian ngâm đến lượng chế phẩm thấm vào gỗ 31 Bảng 4.2 Hiệu lực dịch chiết Tô mộc thời gian ngâm mối 33 Bảng 4.3 Hiệu lực dịch chiết Tô mộc thời thời gian ngâm 36 nấm 36 v DANH MỤC HÌNH Hình 3.1 Các gỗ gia công trước ngâm .22 Hình 3.2 Chuẩn bị Tô mộc 23 Hình 3.3 Băm nhỏ Tơ mộc 23 Hình 3.4 Ngâm Tơ mộc với cồn 23 Hình 3.5 Dung dịch lọc 23 Hình 3.6 Xếp gỗ vào thùng .24 Hình 3.7 Đổ dung dịch vào thùng để ngâm 24 Hình 3.8 thùng ngâm tẩm .24 Hình 3.9 Vớt gỗ khỏi thùng 24 Hình 3.10 Làm bị hộp nhử .27 Hình 3.11 Đặt hộp nhử mối 27 Hình 4.1 Biểu đồ ảnh hưởng thời gian ngâm đến lượng chế phẩm thấm vào gỗ 31 Hình 4.2 Hiệu lực dịch chiết Tô mộc thời gian ngâm mối 33 Hình 4.3 Biểu đồ ảnh hưởng hiệu lực dịch chiết Tơ mộc nấm .36 Hình 4.4 Hiệu lực dịch chiết Tô mộc nấm thời gian ngâm 10 phút 37 Hình 4.5 Hiệu lực dịch chiết Tô mộc nấm cho ngâm 24 38 Hình 4.6 Hiệu lực dịch chiết Tô mộc thời gian ngâm ngày nấm 38 Hình 4.7 Hiệu lực dịch chiết Tô mộc thời gian ngâm ngày nấm 39 vi MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC TỪ, CỤM TỪ VIẾT TẮT iii DANH MỤC BẢNG .iv DANH MỤC HÌNH v MỤC LỤC .vi PHẦN 1: MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề 1.2 Mục tiêu ý nghĩa đề tài 1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN 2: TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU 2.1 Cơ sở khoa học vấn đề nghiên cứu 2.1.1 Bảo quản gỗ tầm quan trọng công tác bảo quản gỗ 2.1.2 Phương pháp bảo quản 2.1.3 Những yếu tố ảnh hưởng đến vật liệu ngâm tẩm chất bảo quản 2.1.4 Chế phẩm bảo quản 10 2.2 Tình hình nghiên cứu giới nước 12 2.2.1 Tình hình nghiên cứu sử dụng chế phẩm bảo quản giới 12 2.2.2 Tình hình nghiên cứu sử dụng chế phẩm bảo quản Việt Nam 15 2.2.3 Tình hình nghiên cứu sử dụng Tô mộc 20 PHẦN 3: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 21 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 21 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 21 3.2 Địa điểm thời gian tiến hành nghiên cứu 21 vii 3.3 Nội dung nghiên cứu 21 3.4 Phương pháp nghiên cứu 22 3.4.1 Phương pháp kế thừa 22 3.4.2 Phương pháp nghiên cứu thực nghiệm 22 3.4.3 Phương pháp đánh giá hiệu lực chế phẩm bảo quản 25 3.4.4 Phương pháp xác định lượng thuốc thấm 28 3.4.5 Phương pháp phân tích, xử lý tổng hợp số liệu 29 3.4.6 Phương pháp xử lý số liệu 30 PHẦN 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 31 4.1 Ảnh hưởng thời gian ngâm tẩm đến lượng chế phẩm chiết từ Tô mộc thấm vào gỗ 31 4.2 Hiệu lực mối dịch chiết Tô mộc gỗ Thông 33 4.3 Hiệu lực dịch chiết Tô mộc nấm 36 PHẦN 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 42 5.1 Kết luận 42 5.2 Kiến nghị 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Đặt vấn đề Những năm gần lâm nghiệp đóng vai trị quan trọng kinh tế nước ta, nhu cầu sử dụng sản phẩm từ gỗ lâm sản gỗ ngày tăng lên số lượng chất lượng Ngành công nghệ chế biến lâm sản đứng trước thực trạng bị thiếu nguyên liệu trầm trọng, chuyển đổi sang sử dụng gỗ mọc nhanh rừng trồng làm nguyên liệu cho tŕnh sản xuất cộng với việc sử dụng gỗ hợp lý có hiệu vấn đề quan tâm chế biến gỗ Với điều kiện khí hậu nhiệt đới Việt Nam, sinh vật hại gỗ nói chung nấm gây biến màu gỗ nói riêng phát triển mạnh Do đó, để hạn chế tác nhân gây hại lâm sản số biện pháp kỹ thuật sử dụng rộng rãi như: chọn mùa chặt hạ, ngâm gỗ ao hồ, hun khói, hong phơi gỗ, kê xếp gỗ nơi thống gió…v v… Tuy nhiên, áp dụng biện pháp bảo quản kế tồn số nhược điểm thời gian xử lý kéo dài gây khó khăn việc chủ động nguồn nguyên liệu; gỗ ngâm nước lâu ngày bị màu, gây ô nhiễm môi trường nước khơng khí khu vực xử lý Để khắc phục nhược điểm biện pháp bảo quản truyền thống loại thuốc bảo quản lâm sản có hiệu lực tốt phòng chống sinh vật gây hại lâm sản ngày phát triển chủng loại số lượng theo hướng an tồn với mơi trường Tại Việt Nam, từ năm 1998 đến nay, có 13 loại thuốc bảo quản lâm sản Viện Khoa học Việt Nam nghiên cứu thành cơng thức đăng ký ‘Danh mục thuốc bảo vệ thực vật phép sử dụng Việt Nam’ Trong gồm chủng loại: thuốc dùng để xử lý ngâm tẩm gỗ, thuốc phòng diệt mối gây hại lâm sản, thuốc chống cháy cho gỗ Phụ biểu 02 Lượng thuốc thấm dịch chiết Tô mộc thời gian ngâm 24 STT Kí hiệu mẫu M1 (g) M2 (g) Độ ẩm (%) Mtt (kg/m3) TM11 52,42 58,74 15 95,15 TM12 5,4 61,66 17 87,86 TM13 55,76 60,15 13 69,13 TM14 5,6 60,46 16 80,90 TM15 55,98 60,24 11 67,42 TM16 55,09 60,58 16 93,76 TM17 55,15 59,23 15 64,75 TM18 57,22 61,58 13 71,78 TM19 56,57 62,47 14 92,10 10 TM20 52,25 5,3 12 65,58 55,24 60,14 14,2 78,84 TB Phụ biểu 03 Lượng thuốc thấm dịch chiết Tô mộc thời gian ngâm ngày STT Kí hiệu mẫu Độ ẩm M1 (g) Mtt (kg/m3) M2 (g) (%) TM21 51,78 58,66 17 109,09 TM22 52,91 61,13 14 127,32 TM23 53,43 60,27 16 105,66 TM24 52,86 62,56 14 142,72 TM25 53,86 60,98 16 115,51 TM26 53,46 61,67 17 128,66 TM27 57,76 64,84 11 112,10 TM28 52,77 62,65 15 156,68 TM29 54,64 62,51 13 124,95 10 TM30 55,64 63,67 18 122,74 53,91 61,89 15,1 124,54 TB Phụ biểu 04 Lượng thuốc thấm dịch chiết Tô mộc thời gian ngâm ngày Kí STT hiệu M1 (g) M2 (g) mẫu Độ ẩm (%) Mtt (kg/m3) TM31 53,07 64,9 13 192,02 TM32 54,87 64,21 16 147,94 TM33 55,12 66,5 11 185,65 TM34 52,28 63,25 18 173,56 TM35 53,21 65,56 13 186,35 TM36 54,49 64,57 14 157,42 TM37 55,05 65,67 17 176,81 TM38 52,43 63,87 16 170,87 TM39 54,05 64,87 14 170,77 10 TM40 52,08 63,83 12 172,56 53,67 64,72 14,4 173,39 TB Phụ biểu 05 Ðánh giá hiệu lực bảo quản dich chiết Tô mộc với mối (thời gian nhúng 10 phút) STT Hiệu lực thuốc theo tiêu kí hiệu mẫu Vdc Vtt Tv VRdc VRtt Tvr VSdc VStt Tvr TM1 x x x x x x TM2 x x x x x x TM3 x x x x x 10 TM4 x x x x x x TM5 x x x x x x TM6 x x x x x x TM7 x x x x x x TM8 x x x x x x TM9 x x x x x x 10 TM10 x x x x x x Điểm Tổng điểm 3 Phụ biểu 06 Ðánh giá hiệu lực bảo quản dịch chiết Tô mộcvới mối (thời gian ngâm 24 giờ) STT Hiệu lực thuốc theo tiêu kí hiệu mẫu Vdc Vtt Tv VRdc VRtt Tvr VSdc VStt Tvr TM11 x 100 x 100 x 100 TM12 x 100 x 100 x 100 TM13 x 100 x 100 x 100 TM14 x 100 x 100 x 100 TM15 x 100 x 100 x 100 TM16 x 100 x 100 x 100 TM17 x 100 x 100 x 100 TM18 x 100 x 100 x 100 TM19 x 100 x 100 x 100 10 TM20 x 100 x 100 x 100 Điểm Tổng điểm 1 Phụ biểu 07 Ðánh giá hiệu lực bảo quản dung dịch Tô mộc với mối (thời gian ngâm ngày) STT Hiệu lực thuốc theo tiêu kí hiệu mẫu Vdc Vtt Tv VRdc VRtt Tvr VSdc VStt Tvr TM21 x 100 x 100 x 100 TM22 x 100 x 100 x 100 TM23 x 100 x 100 x 100 TM24 x 100 x 100 x 100 TM25 x 100 x 100 x 100 TM26 x 100 x 100 x 100 TM27 x 100 x 100 x 100 TM28 x 100 x 100 x 100 TM29 x 100 x 100 x 100 10 TM30 x 100 x 100 x 100 Điểm Tổng điểm 1 Phụ biểu 08 Ðánh giá hiệu lực bảo quản dịch chiết Tô mộc với mối (thời gian ngâm ngày) STT Hiệu lực thuốc theo tiêu kí hiệu mẫu Vdc Vtt Tv VRdc VRtt Tvr VSdc VStt Tvr TM31 x 100 x 100 x 100 TM32 x 100 x 100 x 100 TM33 x 100 x 100 x 100 TM34 x 100 x 100 x 100 TM35 x 100 x 100 x 100 TM36 x 100 x 100 x 100 TM37 x 100 x 100 x 100 TM38 x 100 x 100 x 100 TM39 x 100 x 100 x 100 10 TM40 x 100 x 100 x 100 Điểm Tổng điểm 1 Phụ biểu 09 Đánh giá hiệu lực dung dịch Tơ mộc nhúng 10 phút Kí hiệu mẫu Hiệu lực chế phẩm bảo quản theo tiêu Biến màu Mục mềm Hao hụt BM (cm2) Tbm (%) Điểm MM (cm2) Tmm (%) Điểm HH (cm2) Thh (%) Điểm TM1 55,3 12,22 100 100 TM2 43,7 29,52 100 100 TM3 42,2 22,43 100 100 TM4 36,6 33,94 100 100 TM5 50,8 9,29 100 100 TM6 55,5 18,38 100 100 TM7 45 17,33 100 100 TM8 30,5 46,49 100 100 TM9 40,5 26,36 100 100 TM10 38,8 23,47 100 100 2,8 100 100 TB 43,89 23,94 Phụ biểu 10 Đánh giá hiệu lực dịch chiết Tô mộc thời gian ngâm 24 nấm Kí hiệu mẫu Hiệu lực chế phẩm bảo quản theo tiêu Biến màu Mục mềm Hao hụt BM (cm2) Tbm (%) Điểm MM (cm2) Tmm (%) Điểm HH (cm2) Thh (%) Điểm TM11 34,6 34,72 100 100 TM12 35,2 32,31 100 100 TM13 34 37,50 100 100 TM14 36,8 33,57 100 100 TM15 36,5 34,82 100 100 TM16 26,24 48,18 100 100 TM17 35,7 34,41 100 100 TM18 38,8 34,47 100 100 TM19 32 41,82 100 100 TM20 31,2 36,46 100 100 34,20 37,03 100 100 TB Phụ biểu 11 Đánh giá hiệu lực dịch chiết Tô mộc thời gian ngâm ngày nấm Hiệu lực chế phẩm bảo quản theo tiêu Kí hiệu mẫu Biến màu Mục mềm Hao hụt BM (cm2) Tbm (%) Điểm MM (cm2) Tmm (%) Điểm HH (cm2) Thh (%) Điểm TM21 16,8 68,30 100 100 TM22 100 100 100 TM23 22,2 61,03 100 100 TM24 100 100 100 TM25 21,9 60,89 100 100 TM26 100 100 100 TM27 20,64 62,08 100 100 TM28 17,4 62,18 100 100 TM29 100 100 100 TM30 19,3 61,93 100 100 11,72 77,72 100 100 TB Phụ biểu 12 Đánh giá hiệu lực dịch chiết Tô mộc thời gian ngâm ngày nấm Hiệu lực chế phẩm bảo quản theo tiêu Biến màu Kí hiệu mẫu Mục mềm Hao hụt BM (cm2) Tbm (%) Điểm MM (cm2) Tm m (%) Điểm HH (cm2) Thh (%) Điểm TM31 100 100 100 TM32 100 100 100 TM33 100 100 100 TM34 100 100 100 TM35 100 100 100 TM36 100 100 100 TM37 100 100 100 TM38 100 100 100 TM39 100 100 100 TM40 100 100 100 TB 100 100 100 Phụ biểu 13 Phân tích phương sai nhân tố (ANOVA) lượng thuốc thấm Anova: Single Factor SUMMARY Groups Count Sum Average Variance 10p 10 546.46 54.646 61.10094 24h 10 788.43 78.843 155.4393 ngày 10 1245.43 124.543 ngày 10 1733.95 173.395 177.0798 247.006 ANOVA Source of Variation PSS df MS F Between Groups value F crit 2.23E82468.75 27489.58 Groups 5765.635 36 160.1565 Total 88234.38 39 Within 171.642 21 2.866266 Phụ biểu 14 Phân tích phương sai nhân tố (ANOVA) nấm Anova: Single Factor SUMMARY Groups Count Sum Average Variance 10p 10 239.43 23.943 119.3981 24h 10 368.26 36.826 22.80938 ngày 10 776.41 77.641 374.6109 ngày 10 1000 100 ANOVA Source of Variation PSS df MS F Between Groups value F crit 2.75E37477.14 12492.38 96.68682 Within Groups 4651.365 36 129.2046 Total 42128.51 39 17 2.866266 MỘT SỐ HÌNH ẢNH TRONG Q TRÌNH THỰC TẬP Hình Lấy Tơ mộc Hình Phơi gỗ Hình Ngâm Tơ mộc với cồn Hình Lọc dịch chiết Hình Cân, đo độ ẩm trước ngâm Hình Kiểm tra hộp nhử mối Hình Đo kích thước mẫu gỗ Hình Kết sau gỡ hộp nhử mối ...ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐÈO THỊ HIỀN NGHIÊN CỨU BẢO QUẢN GỖ THÔNG TỪ CHẾ PHẨM CHIẾT SUẤT TỪ LÁ TÔ MỘC (CAESALPINIA SAPPAN) TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÁI NGUN... tên đề tài: ? ?Nghiên cứu bảo quản gỗ thông từ chế phẩm chiết suất từ Tô mộc (Caesalpinia sappan) trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên? ??’ 1.2 Mục tiêu ý nghĩa đề tài 1.2.1 Mục tiêu nghiên cứu Đánh giá... chủ nhiệm Khoa Lâm nghiệp Ban giám hiệu trường Ðại học Nông Lâm Thái Nguyên, thực đề tài tốt nghiệp ? ?Nghiên cứu bảo quản gỗ thông từ chế phẩm chiết suất từ Tô mộc (Caesalpinia sappan) ” Với lòng