Đang tải... (xem toàn văn)
Kyõ naêng: Học sinh nêu được vai trò của chất bột đường đối với cơ thể: cung cấp năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động và duy trì nhiệt độ của cơ thể.. Thái độ: Giáo dục học sinh ăn đủ [r]
(1)TRƯỜNG TIỂU HỌC ĐOÀN KẾT Chào mừng các lớp đến với tiết Khoa học (2) Khoa học Bài 4: CÁC CHẤT DINH DƯỠNG (3) I Mục tiêu: Kiến thức: Giúp HS biết: - Phân loại thức ăn hàng ngày vào nhóm thức ăn có nguồn gốc động vật nhóm thức ăn có nguồn gốc thực vật - Phân loại thức ăn dựa vào chất dinh dưỡng có nhiều thức ăn đó - Vai trò chất bột đường thể và nhận nguồn gốc thức ăn đó (4) Kyõ naêng: Học sinh nêu vai trò chất bột đường thể: cung cấp lượng cần thiết cho hoạt động và trì nhiệt độ thể Thái độ: Giáo dục học sinh ăn đủ chất để giữ gìn sức khỏe (5) II Chuẩn bị: - GV: + Hình minh họa + Sách giáo khoa + Bảng phụ cho các nhóm + Nội dung cần ghi nhớ (viết trên giấy khổ to) - HS: + Sách giáo khoa + Phấn, bông lau + Giấy, bút (6) III Các hoạt động dạy học: (7) (8) 2/ Kiểm tra bài cũ Cơ quan Dấu hiệu bên ngoài quá trình trao đổi chất Tiêu hóa - Lấy vào: thức ? ăn, nước uống - Thải ra: Hô hấp Bài tiết phân ? - Lấy vào: khí ? ôxi - Thải ra: khí ? các-bô-nic - Thải ra: ?nước tiểu (9) Hoạt động 1: Phân loại thức ăn và đồ uống (10) Rau cải Đậu cô-ve Thịt lợn Thịt gà Sữa bò Cá Cơm Thức ăn, đồ uống có nguồn gốc động vật Tôm Bí đao Đậu phộng Nước cam Thức ăn, đồ uống có nguồn gốc thực vật Thảo luận nhóm (4’) (11) Người ta còn phân loại thức ăn theo cách nào? /10 SGK Làm việc cá nhân Có hai cách phân loại thức ăn: - Dựa vào nguồn gốc thức ăn (động vật hay thực vật) - Dựa vào các chất dinh dưỡng có thức ăn Chia thức ăn thành nhóm: + Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường + Nhóm thức ăn chứa nhiều chất đạm + Nhóm thức ăn chứa nhiều chất chất béo + Nhóm thức ăn chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng Ngoài nhiều loại thức ăn còn chứa chất xơ và nước (12) Hoạt động 1: Phân loại thức ăn và đồ uống Hoạt động 2: Tìm hiểu vai trò chất bột đường (13) Gọi tên số loại thức ăn chứa nhiều chất bột đường sau đây: Làm việc cá nhân Gạo ? Bánh ? mì Bánh ? quy Chuối ? Bắp ? (ngô) Bún ? Khoai?lang Mì?sợi Khoai ? tây (14) ? Làm việc cá nhân Chất bột đường cung cấp lượng cần thiết cho hoạt động và trì nhiệt độ thể (15) Hoạt động 1: Phân loại thức ăn và đồ uống Hoạt động 2: Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường và vai trò chúng Hoạt động 3: Nguồn gốc thức ăn có chứa nhiều chất bột đường (16) - Hoàn thành bảng sau: STT Tên thức ăn Gạo Bắp (ngô) Bánh quy Bánh mì Mì sợi Chuối Bún Khoai lang Khoai tây Nguồn gốc từ loại cây Cây lúa Cây bắp (cây ngô) Cây lúa mì Cây lúa mì Cây lúa mì Cây chuối Cây lúa Cây khoai lang Cây khoai tây nhóm đôi (2’) (17) Cây lúa Cây chuối Cây bắp (cây ngô) Cây khoai lang Cây lúa mì Cây khoai tây (18) 4/ Củng cố: Nhóm Gồm chứa nhiều nhómchất nào?bột đường Nhóm chứa nhiều chất đạm Thức ăn Nhóm chứa nhiều chất béo Nhóm chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng Vai trò thức ăn chứa chất bột đường là Vai trò chứacho chất bộthoạt đường là gì? cung cấp thức năngăn lượng động và trì nhiệt độ thể * Liên hệ giáo dục học sinh: cần ăn đủ chất để giữ gìn sức khỏe (19) Về nhà - Xem lại nội dung bài vừa học - Chuẩn bị bài tiếp theo: “Vai trò chất đạm và chất béo” (20) (21) (22)