PHỤ LỤC 1 BẢNG HỎI DOANH NGHIỆP Xin kính chào ông/ bà! Tôi là Nguyễn Thân Quỳnh Nhi, sinh viên khoa Quản Trị Kinh Doanh, Đại học Kinh Tế Huế. Tôi đang thực tập tại quý khách sạn với đề tài về vấn đề bảo vệ môi trường trong kinh doanh khách sạn. Xin ông/ bà vui lòng tham gia cuộc phỏng vấn của chúng tôi. Các ý kiến đánh giá của ông/ bà chỉ dành cho mục đích nghiên cứu và sẽ là những thông tin hữu ích nhằm góp phần bảo vệ môi trường vì sự phát triển bền vững. Tôi rất mong sự hợp tác giúp đỡ của quý ông/2 bà! A. THÔNG TIN CÁ NHÂN Xin quý ông/ bà vui lòng cho biết một vài thông tin cá nhân. Câu 1: Vị trí của ông/ bà tại khách sạn hiện nay là:……………………… Câu 2: Ông/ bà hiện nay đang công tác tại bộ phận: . Câu 3: Thời gian làm việc của ông/ bà tại khách sạn Saigon Morin: □ Dưới 1 năm □ Từ 1- 3 năm □ Từ 3 – 5 năm □ Trên 5 năm Câu 4: Trình độ chuyên môn: □ Lao động phổ thông □ Trung cấp □ Cao đẳng □ Đại học □ Sau đại học Câu 5: Chuyên ngành học của ông/ bà trước đây là: ……………………… Câu 6: Giới tính □ Nam □ Nữ B. ĐÁNH GIÁ VỀ HOẠT ĐỘNG BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN Câu 1: Ý kiến đánh giá của ông/bà về tầm quan trọng của các chính sách bảo vệ môi trường tại khách sạn: Với thang đánh giá như sau 1. Rất không quan trọng; 2. Không quan trọng; 3. Không ý kiến; 4. Quan trọng; 5. Rất quan trọng. Chỉ tiêu 1 2 3 4 5 a. Bảo vệ môi trường nước b. Bảo vệ môi trường không khí c. Công tác xử lý rác thải và giảm thải các chất thải rắn, khó phân hủy d. Sử dụng tiết kiệm nguồn năng lượng (điện, gas) e. Công tác phổ biến, giáo dục ý thức bảo vệ môi trường Để làm rõ hơn về các chính sách bảo vệ môi trường tại khách sạn, xin quý ông bà vui lòng đưa ra quan điểm của mình về các chính sách cụ thể sau: Với thang đánh giá: 1. Rất không đồng ý; 2. Không đồng ý; 3. Bình thường; 4. Đồng ý; 5. Rất đồng ý; Câu 2: Đối với chính sách bảo vệ môi trường nước: Chỉ tiêu a. Các biện pháp khuyến khích sử dụng tiết kiệm nước sạch 1 2 3 4 5 - Save Mother Earth (khuyến khích khách sử dụng lại drap trải giường, duve, bao gối…) - Save Our Planet (khuyến khích khách sử dụng lại khăn tắm, khăn mặt, khăn tay…) - Thay nước ở hồ bơi hợp lý, tiết kiệm - Có bảng nội quy sử dụng tiết kiệm nước sạch đối với nhân viên trong khách sạn - Giảm tiền cho khách sử dụng lại vật dụng bằng vải trong phòng (khăn, drap trải giường…) để khuyến khích việc bảo vệ môi trường - Tuyên truyền, giáo dục về tầm quan trọng của nước sạch cho nhân viên b. Cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn được sử dụng cho việc tiết kiệm nước sạch 1 2 3 4 5 - Vòi nước cảm ứng - Vòi hoa sen được bắt ở độ cao vừa phải - Vòi hoa sen kiểu mới tiết kiệm nước - Bồn vệ sinh công nghệ mới tiết kiệm nước - Máy giặt công nghệ mới tiết kiệm nước - Chỉ giặt bằng máy lúc máy đã đầy - Máy rứa chén đĩa công nghệ mới tiết kiệm nước - Chỉ rửa chén đĩa bằng máy lúc đã đầy - Kiểm tra hệ thống ống dẫn thường xuyên nhằm tránh việc rò rỉ nước - Có hệ thống xử lý nước thải Câu 3: Đối với các chính sách bảo vệ môi trường không khí: Chỉ tiêu a. Sử dụng máy móc, thiết bị thân thiện với môi trường 1 2 3 4 5 - Máy điều hòa - Tủ lạnh - Máy phát điện Chỉ tiêu 1 2 3 4 5 b. Hệ thống xử lý khí thải c. Có bảng cấm hút thuốc 1 2 3 4 5 - Trong phòng khách lưu trú - Nhà hàng - Bar - Phòng làm việc d. Hoạt động tạo môi trường xanh, trồng và đặt để cây xanh 1 2 3 4 5 - Trong sân vườn - Dọc hành lang - Trong nhà hàng - Trong phòng Câu 4: Đối với công tác xử lý rác thải và giảm thải các chất thải rắn: Chỉ tiêu a. Có biện pháp phân loại rác thải hợp lý 1 2 3 4 5 - Có thùng rác vô cơ và thùng rác hữu cơ riêng biệt ở mỗi phòng - Dán tên, hình vẽ đặc trưng để chỉ dẫn loại rác thải trên mỗi thùng rác - Phân loại rác tại địa điểm tập trung rác thải b. Giảm thải các chất khó phân hủy 1 2 3 4 5 - Đồ vải như thảm trải nhà, rèm cửa, khăn… - Bao nilon - Pin c. Có hệ thống xử lý rác thải Câu 5: Đối với các chính sách khuyến khích sử dụng tiết kiệm nguồn năng lượng: Chỉ tiêu 1 2 3 4 5 a. Sử dụng các thiết bị điện tiết kiệm điện năng (bóng đèn, máy điều hòa, tủ lạnh…) b. Có các thiết bị sử dụng nguồn năng lượng tự nhiên 1 2 3 4 5 - Máy nước nóng năng lượng mặt trời - Pin năng lượng mặt trời - Hệ thống thông gió tự nhiên c. Các chính sách về việc sử dụng tiết kiệm nguồn năng lượng 1 2 3 4 5 - Bảng quy định sử dụng tiết kiệm năng lượng - Sử dụng thẻ từ để đóng các thiết bị điện khi khách rời khỏi phòng - Hệ thống cửa sổ kín để giảm phụ tải nhiệt cho máy điều hòa - Hệ thống cửa tự động ở các cửa ra vào chính giảm tổn thất lạnh khu sảnh ra không gian bên ngoài Câu 6: Đối với các chính sách phổ biến, giáo dục ý thức bảo vệ môi trường: Chỉ tiêu 1 2 3 4 5 a. Tổ chức các buổi hội thảo bàn về ý thức bảo vệ môi trường b. Tổ chức các cuộc thi về bảo vệ môi trường trong khách sạn c. Tuyên truyền về ý thức bảo vệ môi trường trong nội bộ khách sạn và với khách hàng Câu 7: Theo ông/bà, yếu tố tác động nào là quan trọng nhất đối với việc thực hiện các chính sách về bảo vệ môi trường trong khách sạn □ Pháp luật □ Chính sách, nội quy quy định của khách sạn □ Ý thức của nhân viên □ Cơ sở vật chất kỹ thuật □ Yêu cầu về chất lượng dịch vụ Câu 8: Những ý kiến, đề xuất của ông/ bà để hoàn thiện và nâng cao chính sách bảo vệ môi trường tại khách sạn. ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… XIN CHÂN THÀNH CÁM ƠN SỰ HỢP TÁC CỦA QUÝ ÔNG/ BÀ!