giao an nghe lam vuon

nghiÖp Kü n¨ng lÊy m¾t, më gèc ghÐp §Þa ®iÓm Vên nh©n gièng trong trêng.. III..[r]

(1)

N/s:

TiÕt 1 Bµi më đầu

Giới thiệu nghề làm vờn I Mục tiêu : Sau học xong học sinh ph¶i:

1.KiÕn thøc:

- Biết đợc vị trí, vai trò quan trọng nghề làm vờn phơng hớng phát triển nghề làm vờn nớc ta

- Hiểu đợc nội dung chơng trình, cách học 2.Kỹ năng:

Từ vị trí nghề giúp Hs THPT xác định đợc thái độ học tập đắn với mơn, từ phát triển t

3.Gi¸o dơc t t ëng

Có ý thức định hớng nghề nghiệp tơng lai sau trờng II Chun b

1.Giáo viên

- Các thành tựu nghề làm vờn: sản phẩm xuất khẩu, số lợng, giá trị tính tiền

- Cỏc nh hớng phủ phát triển nghề làm vờn 2.Hc sinh

Nghiên cứu tài liệu nghề làm vờn III Tiến trình dạy

1

ổ n định tổ chức 2 Kiểm tra cũ:

4 Các hoạt động dạy học.

Nội dung Hoạt động Giáo viên – Học sinh

I Vị trí nghề làm v ờn:

1 Vờn nguồn bổ sung thực phẩm lơng thực

2 Vờn tạo thêm việc làm, tăng thu nhập cho ngời nông dân

3 Vờn cách thích hợp để đa đất cha sử dụng thành đất nông nghiệp 4.Vờn tạo nên môi trờng sống lành cho ngời

Gv y/c Hs đọc sgk cho biết

Gv: Nêu câu hỏi gợi ý cho phần thảo luận chung:

H1: Vị trí nghề làm vờn giai đoạn nay?

Hs: Thảo luận

Gv: t câu hỏi cho vị trí

H2: LÊy ví dụ vờn tạo việc làm tăng thêm thu nhập cho ngời nông dân?

Vờn cải thiện môi trờng sống?

Hs: Ghi chép ý vào theo chØnh lý cđa g/v

II T×m hiĨu t×nh hình ph ơng h ớng phát triển nghề làm v ờn

1 Tình hình nghề làm vờn nay: (SGK)

2 Phơng hớng phát triĨn cđa nghỊ lµm vên thêi gian tíi.

- Tiếp tục đẩy mạnh cải tạo vờn tạp, xây dựng mơ hình vờn phù hợp với địa phơng

- Khuyến khích phát triển vờn đồi, vờn rừng trang trại vùng trung du miền núi góp phần phủ xanh đất trống đồi núi trọc

- Tăng cờng hoạt động hội làm vờn địa phơng nhằm hớng dẫn trao đổi, chuyển giao công nghệ cho nhân dân

Gv y/c Hs đọc SGK sau phát vấn Hs H1: Hãy cho biết tình hình phát triển nghề làm vờn nay?

Gv nêu giải thích phơng hớng nghề làm vên thêi gian tíi

Hs ghi chÐp nh÷ng ý vào III Mục tiêu, nội dung ch ơng trình

và ph ơng pháp học tập nghề lµm v - ên:

Gv trình bày nhấn mạnh yêu cầu cần đạt học tập môn làm vờnvề

(2)

1 Mục tiêu cần đạt a.Kiến thức b.Kỹ năng c.Thái độ

2.Néi dung chơng trình

3.Phơng pháp học tập môn học

4.Biện pháp đảm bảo an toàn lao động 5.Biện pháp bảo vệ mơi trờng

6.BiƯn ph¸p vƯ sinh an toàn thực phẩm

+Kỹ

+Thỏi hc

+Giáo viên giới thiệu khái quát nội dung chơng

+Phơng pháp học tập môn häc

+Các biện pháp đảm bảo an toàn lao động H1 :Khi sử dụng loại phân hoá học cần ý điểm gì? Vì sao?

Hs: Lắng nghe ghi chép ý vào

5 Cđng cè: (2’)

H1:Hãy cho vị trí nghề làm vờn? biện pháp đảm bảo an ton lao ng?

6 Dặn dò học sinh nhà: trả lời câu hỏi SGK trang 11 IV.Rót kinh nghiƯm:

N/s: Tiết

Chơng I-Thiết kế vờn

Bài 1: Thiết kế vờn số mô hình vờn I Mục tiêu: Sau học xong học sinh ph¶i:

1.KiÕn thøc:

- Hiểu đợc yêu cầu nọi dung thiết kế vờn - Biết đợc số mơ hình vờn điển hình nớc ta 2.Kỹ năng:

Qua mà học sinh rèn luyện kỹ so sánh, phân tích thơng tin 3.Thái độ:

Ham thÝch häc tËp kü tht nghỊ lµm vên II.Chuẩn bị:

1.Giáo viên

- Chum b 1-2 hình ảnh số mơ hình vờn hệ sinh thái VAC, VACR - Sử dụng phiếu học tập hoạt động theo nhóm

(3)

S¸ch gi¸o khoa III.Tiến trình giảng:

1.

n định tổ chức : 2 Kiểm tra cũ: (4’)

H1: Em nêu tóm tắt biện pháp đảm bảo an toàn lao động hoạt động làm vờn?

4 Các hoạt động dạy học: (38’)

I ThiÕt kÕ v ên: 1.Kh¸i niƯm: (SGK)

2.Yêu cầu:

a.Đảm bảo tính đa dạng sinh häc vên c©y

Giáo viên lấy ví dụ để xây dựng mảnh v-ờn nh “vờn trờng” trớc hết phải làm cơng việc gì?

Hs trả lời: -Xác định đợc mục tiêu việc thiết kế

-Điều tra thu thập thông tin đất đai, vị trí

Gv chØnh lý

Hs ghi tãm t¾t theo ý chØnh lý cđa Gv

H2: Để thiết kế thành công vờn trờng phải dựa yêu cầu sang phần

Nghiên cứu SGK cho biết

H3: Thế tính đa dạng sinh häc v-ên ?

Gv: tóm tắt, bổ sung nhấn mạnh b.Đảm bảo tăng cờng hoạt động

sống vi sinh vật đất

c.S¶n xuất cấu trúc nhiều tầng

3.Nội dung thiết kế vờn:

a.Thiết kế tổng quát vờn sản suất -Khu trung tâm: nhà trung tâm -Khu I: vờn, kho, chuồng trại -Khu II: trồng ăn

-Khu III : Sx hàng hoá chủ yếu -Khu IV : lấy gỗ, chắn gió -Khu V : tái sinh rừng tự nhiên b.Thiết kế khu vờn

H4: Tăng cờng hoạt động sống vsv đất có vai trị làm vờn?

H5: X©y dựng cấu trúc nhiều tầng làm v-ờn có tác dụng gì?

Hs: trả lời

Gv: tóm tắt, bổ sung nhấn mạnh Gv nêu

H6: Để thiết kế vờn trớc hết phải làm gì?

Hs trả lời -điều tra: +Yếu tố khí hậu +Tài nguyên đất, nớc +Vị trí thiết kế

Gv: tãm tắt nội dung thiết kế vờn gồm giai đoạn

+Thiết kế tổng quát vờn sản suất +Thiết kế khu vờn

Gv treo tranh vẽ giải thích tranh vẽ khu

Gv: mô tả giải thích cách mô tả vị trs khu vờn

II Một số mô hình v ờn sản suất ë c¸c vïng sinh th¸i:

1 V ờn sản xut vựng ng bng Bc B:

a.Đặc điểm: (SGK) b.Mô hình vờn

-Vn c thit k trờn t th c

-Trong vờn trồng nhiều loại cây, nhiều tầng tán

-Lin k vi nh v gần ao Trên mặt ao có bắc giần để trồng mớp, bầu bí

-Xung quanh vờn có trồng cõy lm

Gv Chỉnh lý dẫn dắt vào phần thứ hai

T mụ hỡnh gia đình em, kết hợp với hình 1.2

H1:Hãy mơ tả đặc điểm mơ hình vờn gia đình em?

Vờn đợc thiết kế vị trí mơ hình VAC? Hs trả lời

+Vờn đợc thiết kế đất thổ c

+Trong vên trång nhiều loại cây, nhiều tầng tán

(4)

hµng rµo

-Chuồng: đợc thiết kế xa nhà

2 V ờn sản xuất vùng đồng bng Nam B:

a.Đặc điểm: (SGK) b.Mô hình vên:

-Vờn:+Do địa hình thấp trũng, lên làm vờn lên luống cao, có mơng nớc Luống phải cao đỉnh lũ lịch sử

Gv chØnh lý nh bªn néi dung

Hãy quan sát hình 1.3 SGK cho biết thiết kế vờn đồng Nam Bộ có đặc điểm khác với đồng Bắc Bộ?

Hs trả lời khác G/v chỉnh lý:

+Quanh vơng phải có hệ thống đê bao ngăn lũ có hệ thống cống

+Trong vên trång loại ăn có giá trị kinh tế cao: Xoài, chôm chôm, măng cụt, sầu riêng

-Ao: đóng vai trị mơng -Chuồng: làm mặt ao

3.Vên s¶n xt vïng trung du, miỊn nói:

4.Vên s¶n xt vïn ven biĨn:

Häc sinh dïng t liƯu ë mơc vµ SGK trang 18 vµ 19 hoµn thµnh phiÕu häc tËp sau vµo

vë:

Néi dung du, miỊn nóiVïng trung Vïng ven biển Đặc điểm

Vờn Ao Chuồng

Gv: Quan sát theo dõi nhóm, kịp thời nhắc nhở uốn nắn, nội dung h/s cha làm nhắc h/s ghi ngắn gọn

Gv: Cuèi cïng gäi Hs lên bảng trình bày Hs: dới lớp nhận xét bổ xung cho hs bảng

Gv Tóm tắt, nhận xét, đánh giá 5 Củng cố (3’)

H1: So sánh giống khác mơ hình vờn đồng Bắc Bộ Nam Bộ? H2: So sánh giống khác mô hình vờn trung du, miền núi vùng ven biển?

6 Dặn dò học sinh nhà: Đọc đọc thêm: “Thiết kế số loại vờn” trang 20-23 Trả lời câu hỏi SGK trang19

IV.Rót kinh nghiƯm:

(5)

N/s: TiÕt

Bµi Cải tạo tu bổ vờn tạp I Mục tiêu: Sau học xong học sinh phải:

1.KiÕn thøc:

- Biết đợc đặc điểm vờn tạo

- Hiểu đợc nội dung công việc cải to 2.K nng:

Rèn luyện kỹ phân tích, tổng hợp cải tạo vờn tạp 3.Giáo dơc t t ëng:

RÌn lun tÝnh cÈn thận, tỷ mỉ II Chuẩn bị:

1 Giáo viên:

Hình ảnh số loại vờn tạp, 1-2 hình ảnh vờn sau đợc cải tạo Học sinh: Sách , thớc kẻ, bút chì, tẩy

III Tổ chức tiến trình thực hành: 1 ổn định tổ chức lớp.

2 Kiểm tra chuẩn bị học sinh Các hoạt động dạy học

Nội dung Hot ng Giỏo viờn- Hc sinh

I.Đặc điểm v ên t¹p ë n íc ta: Vên manh mún, diện tích nhỏ

2.Cơ cấu trồng hình thành theo hớng tự phát

3.Cõy trng đợc bố trí cha hợp lý cạnh tranh không gian sống

4.Giống chất lợng, suất thấp II-Mục đích cải tạo v ờn tạp:

- Tăng giá trị thông qua sản phẩm sản xuất ra, đáp ứng nhu cầu thị trờng - Sử dụng triệt để nguồn tài nguyên sẵn có quy trình kỹ thuật tiên tiến

Gv nêu, vờn gia đình vờn tạp Gv nêu câu hỏi gợi ý cho phần thảo luận chung:

H1: Hãy cho biết đặc điểm vờn tạp? Hs: Thảo luận

Gv: tóm tắt bổ sung phát vấn tiếp

Chỉ có cải tạo vờn khắc phục đợc hạn chế, khai thác đợc tiềm vờn

H2: Hãy cho biết mục đích cải tạo v-n?

Hs: Ghi chép ý vào theo chỉnh lý g/v

II Nguyên tắc cải tạo v ờn tạp:

1.Bám sát yêu cầu v ờn sản suất 2 Cải tạo tu bổ v ờn phải dựa :

Gv nêu giải thích nguyên tắc cải tạo vờn tạp yêu cầu cảu vờn cần cải tạo Hs ghi chép ý vào -Điều kiện thực tế địa phơng,

chñ vên

-Điều kiện khí hậu đất đai -Trình độ thâm canh

III Các b ớc thực cải tạo tu bỉ v

ên t¹p :

(6)

- Xác định nguyên nhân tạo nên vờn tạp 2.Xác định mục đích cụ thể việc cải tạo v ờn ;

- Căn vào thực trạng vờn tạp điều kiện kinh tế gia đình mà chủ vờn lựa chọn

3.Điều tra, đánh giá yếu tố có liên quan đến cải tạo v ờn: (SGK)

4.Lập kế hoạch cải tạo v ờn: - Vẽ sơ đồ khu hin ti

- Lên kế hoạch cải tạo cụ thể phần vờn (thời gian cải t¹o tõng néi dung thĨ)

- Lựa chọn giống tốt thoả mãn mục đích chủ vờnsau cải tạo - Cải tạo đất vờn

hiện cải tạo tu bổ vờn Bớc1:Phân loại vên t¹p

Bớc 2: Xác địch mục đích vờn sau cải tạo Bớc 3:Điều tra đánh gíá yêú t liờn quan n ci to

Giáo viên giới thiệu khái quát bớc lập kế hoạch

Gv hái

+ Tại phải vẽ sơ đồ khu vờn tại? Hs thảo luận trả lời

Gv nhÊn m¹nh 5 Cđng cè: (2’)

H1:HÃy tóm tắt quy trình cải tạo tu bổ vờn tạp?

6 Dặn dò học sinh nhà: trả lời câu hỏi SGK trang 27 IV.Rút kinh nghiệm:

N/s:

TiÕt 4+5+6

Thùc hµnh:

Quan sát mơ tả số mơ hình vờn địa phơng I Mục tiêu: Sau học xong học sinh phải:

(7)

- Nhận biết so sánh đợc đặc điểm giống khác số mơ hình vờn

- Phân tích u nhợc điểm mơ hình vờn địa phơng s nhng iu ó hc

2.Kỹ năng:

Rốn luyện kỹ phân tích, tổng hợp cải tạo vờn tạp 3.Thái độ học tập:

Thực quy trình đảm bảo an tồn lao động vệ sinh môi trờng II Chuẩn bị:

1

Giáo viên: Liên hệ với địa phơng tìm mơ hình vờn tạp vờn cải tạo Địa điểm v ờn tạp Ơng: xóm Xã Địa điểm v ờn cải tạo Ơng: xóm Xã

2 Häc sinh: S¸ch, giÊy thÕp, thíc kẻ, bút chì, tẩy III Tổ chức tiến trình thực hµnh:

1 ổn định tổ chức lớp.

2 Kiểm tra chuẩn bị học sinh 4 Các hoạt động dạy học.

Tiết : Đi đến địa điểm vờn tạp, giáo viên giới thiệu phần lý thuyết quán triệt một số yêu cầu quan sát Trao đổi chủ vờn

Tiết : Đi đến địa điểm vờn tạp sau cải tạo, giáo viên giới thiệu phần lý thuyết số yêu cầu quan sát Trao đổi chủ vờn

Tiết :Học sinh viết báo cáo thu hoạch sau quan sát loại v ờn nằm trong vùng sinh thái đồng Bắc Bộ.

TiÕt 4

I- Giíi thiƯu bµi thùc hành GV: Nêu mục tiêu thực hành

- Nhận biết so sánh đợc đặc điểm giống khác mơ hình vờn tạp phần lý thuyết với vờn tạp thực tế

- Thực quy trình, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh môi trờng

- Yêu cầu Hs theo hàng để quan sát, không bẻ cành

II- Giíi thiƯu quy tr×nh : B

ớc 1: Quan sát địa điểm lập vờn B

ớc 2: Quan sát cấu trồng vên

B

ớc 3: Trao đổi với chủ vờn để biết đ-ợc thông tin khác liên quan đến vờn + Thời gian lập vờn: diện tích vờn + Lý chọn cấu trồng + Thu nhập hàng năm từ vờn + Nhu cầu thị trng

+ Đầu t hàng năm

+ áp dơng tiÕn bé kü tht + Ngn nh©n lùc

B

ớc 4:Hs phân tích đánh giá hiệu mơ hình

- GV thùc hiƯn c¸c bớc quy trình thực hành yêu cầu HS quan sát, lắng nghe

- Hs quan sát quy trình tóm tắt tranh vẽ nghe Gv giới thiƯu

- HS quan s¸t, theo dâi GV thao tác

III-Thực hành quan sát:

1.Nghe báo cáo nhanh chủ vờn: 2.Thực hành quan sát:

3.Gv Nhận xét tiết thực hành: Rút kinh nghiệm đối vi hc sinh

Gv: yêu cầu chủ vờn chuẩn bị trớc báo cáo trớc học sinh

Hs: Lắng nghe ghi chép

Gv: Phân chia líp theo tỉ xÕp theo hai hµng däc

Quan sát theo định hớng giáo viên

Hs quan sát mơ hình nội dung Gv hớng dẫn ghi chép vào

(8)

5 Cñng cè: (1’) NhËn xÐt

- ý thức thực hành nhóm học sinh - Đánh giá kết học sinh

6 Dặn dò học sinh (1)

- GV dặn HS: + Mang giÊy vÏ khỉ A4, bót ch×, tÈy, fhíc

TiÕt 5

Quan sát vờn tạp sau cải tạo

I- Giới thiệu thực hành - Thực quy trình, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mụi trng

- Yêu cầu Hs theo hàng quan sát, không bẻ

II- Giới thiệu quy tr×nh : B

ớc 1: Quan sát địa điểm lập vờn B

íc 2:Q.s c¬ cÊu c©y trång vên B

ớc 3: Trao đổi với chủ vờn để biết đợc thông tin khác

+ Thêi gian lËp vên: diÖn tÝch vên + Lý chọn cấu trồng + Thu nhập hàng năm từ vờn

+ Nhu cầu thị trờng,đầu t hàng năm + áp dụng tiến kỹ tht, nh©n lùc B

ớc 4:Hs phân tích đánh giá hiệu mơ hình

- GV thực bớc quy trình thực hành yêu cầu HS quan sát, lắng nghe

- Hs quan sát quy trình tóm tắt tranh vẽ nghe Gv giíi thiƯu

- HS quan s¸t, theo dõi GV thao tác III-Thực hành quan sát:

1.Nghe b¸o c¸o nhanh cđa chđ v ên: 2.Thùc hành quan sát:

3.Gv Nhn xột tit thc hnh: Rút kinh nghiệm học sinh

Gv: yªu cầu chủ vờn chuẩn bị trớc báo cáo trớc học sinh

Gv: chia líp theo tỉ xÕp theo hai hµng däc

Quan sát theo định hớng giáo viên Hs quan sát mơ hình nội dung Gv hớng dẫn ghi chép vào v

Gv: Quan sát, phân tích, giải thích häc sinh th¾c m¾c

5 Cđng cè: (2’) NhËn xét

- GV dặn HS: + Mang giấy vẽ khổ A4, bút chì, tÈy, fhíc

TiÕt 6

Học sinh viết báo cáo thu hoạch sau quan sát loại vờn trên, nằm vùng sinh thái đồng Bắc Bộ

I- Giới thiệu quy trình thực hành - Thực quy trình, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trờng

(9)

II-ViÕt b¸o c¸o: 1.Hs viết báo cáo: 2.Thực hành quan sát:

3.Gv Nhận xét tiết thực hành: Rút kinh nghiệm hc sinh

Gv: yêu cầu nhóm viết báo cáo Hs: Lắng nghe ghi chép

Quan sỏt theo định hớng giáo viên Hs quan sát mơ hình nội dung Gv hớng dẫn ghi chép vào

Gv: Y/c häc sinh nép bµi

Mỗi nhóm cử đại diện trình bày báo cáo kết lớp theo phân công giáo viên Hs Cả lớp góp ý, nhận xét, bổ sung

5 Cñng cè: (3’)

G/v NhËn xÐt bi thùc hµnh: - ý thøc thùc hµnh cđa nhóm học sinh - Đánh giá kết häc sinh

- Giáo viên yêu cầu học sinh thu dọn, vệ sinh tổ, nhóm sau thực hành - Dựa vào kết thực hành nhóm GV đánh giá thực hành

6 DỈn dò học sinh (1)

GV dặn HS: + Mang giÊy vÏ khỉ A4, bót ch×, tÈy, fhíc IV.Rót kinh nghiÖm:

N/s:

TiÕt 7+8+9

Thực hành:

Khảo sát, lập kế hoạch cải tạo, tu bổ vờn tạp I Mục tiêu: Sau học xong học sinh phải:

1.Kiến thức:

- Biết điều tra thu thập thông tin cần thiết cho việc cải tạo, tu bổ vên tr-êng

- Vẽ đợc sơ đồ vờn tạp trớc sau cải tạo

- Xác định đợc nội dung cần cải tạo lập kế hoạch thực 2.Kỹ năng:

Qua bµi mµ häc sinh rèn luyện kỹ phân tích, tổng hợp thiết kế cải tạo vờn tạp

3.Thỏi hc tập: Thực II Chuẩn bị: 1.Giáo viên:

Liên hệ với địa phơng tìm mơ hình vờn tạp vờn cải tạo Địa điểm vờn tạp cần cải tạo vờn ăn

2 Häc sinh:

Sách, giấy thếp, thớc kẻ, bút chì, tẩy III Tổ chức tiến trình thực hành:

1 n nh t chức lớp.

2 Kiểm tra chuẩn bị học sinh 4 Các hoạt động dạy học.

TiÕt : Khảo sát vờn tạp Tiết : Lập kế hoạch cải tạo

Tiết : Dự kiến kế hoạch cải tạo vờn tạp Tiết 7

I- Giới thiệu thực hành GV: Nêu mục tiêu cđa bµi thùc hµnh

(10)

tạp phần lý thuyết với vờn tạp thực tế - Thực quy trình, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh môi trờng

- Yêu cầu Hs theo hàng để quan sát, không bẻ cành

II- Giíi thiƯu quy tr×nh : B

íc 1: B íc 2: B íc 3:

GV thực bớc quy trình thực hành yêu cầu HS quan sát, lắng nghe B

ớc : Xác định mục tiêu cải tạo vờn sở kết khảo sát

B

ớc : Nhận xét, đánh giá điểm bất hợp lí vờn tạp, tồn cần cải tạo

B

ớc : Vẽ sơ đồ vờn tạp

HS quan s¸t, theo dõi GV thao tác III-Thực hành quan sát:

1.Nghe b¸o c¸o nhanh cđa chđ v ên: 2.Thùc hành quan sát:

3.Gv Nhn xột tit thc hnh: Rút kinh nghiệm học sinh

Gv: yªu cầu chủ vờn chuẩn bị trớc báo cáo trớc học sinh

Gv: Ph©n chia líp theo tỉ xÕp theo hai hµng däc

Quan sát theo định hớng giáo viên Hs quan sát mơ hình nội dung Gv hớng dẫn ghi chép vo v

Gv: Quan sát, phân tích, giải thích häc sinh th¾c m¾c

5 Cđng cè: (2’) Nhận xét

6 Dặn dò học sinh ( không)

TiÕt 8

LËp kế hoạch cải tạo

I- Gii thiu bi thc hành - Thực quy trình, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trờng

- Yêu cầu Hs theo hàng quan sát, không bẻ cành

II- Giới thiệu quy trình : B

ớc :Thiết kế sơ đồ vờn sau cải tạo, ao, chuồng, vờn, đờng

B

ớc : Dự kiến giống trồng đa vào vờn

B

ớc :Dự kiến biện pháp cải tạo B

ớc :Lên kế hoạch cải vờn cho giai đoạn thĨ

- GV thùc hiƯn c¸c bíc cđa quy trình thực hành yêu cầu HS quan sát, lắng nghe Gv Lấy vd mô tả dự kiến biện pháp cải tạo, cho Hs theo dõi

- Hs quan sát quy trình tóm tắt tranh vẽ nghe Gv giíi thiƯu

- HS quan s¸t, theo dõi GV thao tác III-Thực hành quan sát:

1.Nghe báo cáo nhanh chủ vờn, sau ci to:

2.Thực hành quan sát:

3.Gv Nhn xét tiết thực hành: Rút kinh nghiệm học sinh

Gv: yêu cầu chủ vờn chuẩn bị trớc báo cáo trớc học sinh

Gv: Phân chia lớp theo tỉ xÕp theo hai hµng däc

Quan sát theo định hớng giáo viên Hs quan sát mơ hình nội dung Gv hớng dẫn v ghi chộp vo v

Gv: Quan sát, phân tích, giải thích học sinh thắc mắc

(11)

- GV dặn HS: + Mang giấy vẽ khổ A4, bút chì, tÈy, thíc

TiÕt 9

Dự kiến kế hoạch cải tạo v ờn t¹p

I- Giíi thiƯu bµi thùc hµnh

- Thực quy trình, đảm bảo an tồn lao ng v v sinh mụi trng

- Yêu cầu Hs viÕt tãm t¸t ý chÝnh II-ViÕt b¸o c¸o:

1.Hs viết báo cáo:

2.Thực hành lên kế hoạch cải tạo v-ờn tạp:

3.Gv Nhn xột tit thực hành: Rút kinh nghiệm học sinh

Gv: yêu cầu nhóm viết báo cáo Hs: Lắng nghe vµ ghi chÐp

Quan sát theo định hớng giáo viên

Hs lên kế hoạch mơ hình, viết nội dung giấy nh gv hớng dẫn

Gv: Y/c häc sinh nép bµi

Mỗi nhóm cử đại diện trình bày báo cáo kết lớp theo phân công giáo viên Hs Cả lớp góp ý, nhận xét, bổ sung

5 Cñng cè: (3’)

G/v NhËn xÐt bi thùc hµnh: - ý thøc thùc hµnh cđa nhóm học sinh - Đánh giá kết häc sinh

- Giáo viên yêu cầu học sinh thu dọn, vệ sinh tổ, nhóm sau thực hành - Dựa vào kết thực hành nhóm GV đánh giá thực hành

6 DỈn dß häc sinh (1’)

-GV dặn HS: Ơn tập nội dung để kiểm tra tiết IV.Rút kinh nghiệm:

N/s: TiÕt 10

KiĨm tra tiÕt

I-Mục đích u cầu:Sau học xong học sinh phải tự đánh giá lại : 1.Kiến thức:

(12)

- Nắm đợc bớc cải tạo tu bổ

2.Kỹ năng:

Qua hình thành cho học sinh kỹ làm

3.Giáo dơc ý thøc:

Từ có ý thức tự học

II-ChuÈn bÞ:

- Học sinh tự ôn tập từ - Giáo viên chun b kim tra

III-Tiến trình giảng:

1.

ổ n định tổ chức lớp : 2.Kiểm tra cũ :

4.Néi dung dạy: (40 )

Cõu1: So sỏnh c im mơ hình vờn đồng Bắc Bộ với mơ hình vờn Đồng bằng nam có khác nhau? (6điểm)

Câu 2:Tóm tắt quy trình cải tạo vờn tạp gia đình em?(4 điểm)

5 Cđng cè: (4 ) ’ Gv thu bµi:

6 Dặn dò học sinh (1 ) chuẩn bị bµi

VI-Rót kinh nghiƯm giê kiĨm tra:

N/s:

TiÕt 11+12

Ch¬ng II-Vên ơm phơng pháp nhân giống cây Bài 5: Vờn ơm giống

I Mục tiêu: Sau học xong học sinh phải: 1.Kiến thức:

- Hiểu đợc yêu cầu chọn địa điểm lập vờn ơm giống

- Biết đợc để thiết kế cách bố trí khu vờn ơm giống 2.Kỹ năng:

Qua mà học sinh rèn luyện kỹ năngthiết kế vờn ơm 3.Thái độ:

Ham thÝch häc tËp thiÕt kÕ nghÒ làm vờn II.Chuẩn bị:

1.Giáo viên:

Chun bị sơ đồ khu nhân giống Học sinh

(13)

1.

ổ n định tổ chức : (1 )’ 2 Kiểm tra cũ:

Tiết 11 : Tìm hiểu tầm quan trọng vờn ơm cách lựa chọn địa điểm vờn ơm

I Tầm quan trọng v ờn ơm cây gièng:

- Chän läc vµ båi dìng gièng tèt - Sản xuất giống chất lợng cao

Gv nêu

H1: Vờn ơm có vai trò hƯ thèng nh©n gièng c©y trång?

Gv: tóm tắt, bổ sung nhấn mạnh II-Chọn địa điểm chọn đất lm v -

ờn:

1.Địa điểm làm vờn ơm: - Điều kiện khí hậu thuận lợi - Địa hình phẳng

- Gn ng giao thụng - Gần nguồn nớc 2.Chọn đất:

Đất tơi xốp, tốt đất thịt nhẹ đất cát pha

H2: Đặt vờn ơm đâu? Trên loại đất phù hợp?

Hs tr¶ lêi

Gv: Tóm tắt nhấn mạnh

III.Tiến trình giảng: 1.

ổ n định tổ chức : 2 Kiểm tra cũ: 3.Dẫn dắt vào mới:

Gv ghi bảng :“ Vờn ơm giống” (tiếp theo) 4 Các hoạt động dạy học: (42’)

Tiết 12: Tìm hiểu để lập vờn thiết kế vờn vờn ơm

III-Những để lập v ờn ơm: (SGK) Gv: Yêu cầu học sinh c SGK

H4: Để lập vờn ơm cần vào yếu tố nào?

Hs: trả lời

Gv: tóm tắt, bổ sung, giải thích nhấn mạnh

IV-Thiết kế v ờn ơm :

1.Khu c©y gièng : ( c©y mĐ )

Gồm giống quý: Trồng để lấy hạt làm gốc ghép Cung cấp cành, mắt quý

2.Khu nh©n gièng : ( SGK)

3.Khu lu©n canh : (Vên s¶n xuÊt)

H1:Nêu đặc điểm khu giống? Hs trả lời

+Trồng để lấy hạt làm gốc ghép +Cung cấp cành, mắt quý

H2: HÃy nêu vai trò khu nhân giống? -Ra gốc ghép, chiết giâm cành

Gv chØnh lý nhÊn m¹nh 5 Cđng cè (3’)

H1: Khi thiết kế vờn cần dựa vào nào? H2: Vờn ơm đợc bố trí nh cho đúng?

6 Dặn dò học sinh nhà: Đọc đọc thêm: “Phơng pháp nhân giống hạt” trả lời câu hỏi SGK trang36

IV.Rót kinh nghiÖm:

(14)

N/s:

TiÕt 13

Bài 6: Phơng pháp nhân giống hạt I Mục tiêu: Sau học xong học sinh ph¶i:

1.KiÕn thøc:

- Hiểu đợc u nhợc điểm phơng pháp nhân giống hạt

- Hiểu đợc đặc điểm cần nhân giống hạt kỹ thuật gieo hạt 2.Kỹ năng:

Qua hình thành cho Hs kỹ lựa chọn ht ging tt 3.Thỏi :

Yêu thích nghề làm vờn II.Chuẩn bị:

1.Giáo viên:

Chun b số loại chọn để lấy hạt tốt Hc sinh

Sách giáo khoa III.Tiến trình gi¶ng:

1.

ổ n định tổ chức : 2 Kiểm tra cũ:

Nội dung Hoạt động Giỏo viờn hc sinh

I.Ưu, nh ợc điểm ph ơng pháp nhân giống hạt:

1.Ưu điểm: (SGK)

2.Nhợc điểm: (SGK)

H1: Phơng pháp có u điểm gì? Hệ số nhân giống cao hay thấp?vì sao? Hs: Thảo luận

Gv: tóm tắt bổ sung phát vấn tiếp H3: Phơng pháp có nhợc điểm gì?

Hs: Ghi chép ý vào theo gv chỉnh lý

II-Những điều cần ý nhân giống hạt:

1.Chọn hạt giống tốt: - Chọn mẹ tốt - Chọn tốt - Chọn hạt tốt

2.Gieo hạt điều kiện thích hợp - Thời vụ gieo hạt

- Đất gieo hạt

Gv: Yêu cầu học sinh nghiên cứu SGK, cho biết

H1: Để chọn hạt tốt ta vào yếu tố nào?

Hs: trả lời

Chọn mẹ tốt nh nào? Chọn tốt?

Chọn hạt tốt?

Gv: Tóm tắt, giải thích nhấn mạnh IV-Kỹ thuật gieo h¹t :

1.Gieo hạt luống: a.Lm t

b.Bón phân lót c.Lên luống

d.Xử lý hạt giống trớc gieo e.Chăm sóc sau gieo

Gv nêu vấn đề đa hệ thống câu hỏi cho Hs thảo luận

H1:Nêu đặc điểm kỹ thuật gieo hạt luống?

(15)

2.Gieo hạt bầu : ( SGK) Bón phân lãt ?

Gia đình em xử lý hạt giống trớc gieo ntn ?

Sau gieo chăm sóc ntn ?

H2: Gv nêu quy trình gieo hạt bầu? Gv chỉnh lý nhấn mạnh

5 Cñng cè (3’)

H1: Cho biÕt u điểm phơng pháp gieo hạt bầu? H2: Phân tích quy trình chọn hạt giống tốt?

6 Dn dò học sinh nhà: Đọc đọc thêm: “Phơng pháp giâm cành” trả lời câu hỏi SGK trang36

N/s: Tiết 14

Bài 7: Phơng pháp giâm cành I Mục tiêu: Sau học xong học sinh ph¶i:

1.KiÕn thøc:

- Biết đợc u nhợc điểm phơng pháp giâm cành

(16)

2.Kỹ năng:

Qua mà học sinh rèn luyện kỹ lựa chọn cành giâm 3.Giáo dục t t ëng:

RÌn lun tÝnh cÈn thËn, tû mỉ II Chuẩn bị:

1 Giáo viên: Chuẩn bị số loại cành giâm Học sinh: ghi

III Tổ chức tiến trình thực hành: 1 ổn định tổ chức lớp.

2 Kiểm tra chuẩn bị học sinh Các hoạt động dạy học

I.Khái niệm:

Giâm cành phơng pháp nhân giống vô tính sử dụng đoạn cành tách từ mẹ trồng vào giá thể điều kiện thích hợp cành rễ sinh trởng thành hoàn chỉnh

II-Ưu, nh ợc điểm: 1.Ưu ®iĨm : (SGK)

2.Nhỵc ®iĨm : (SGK)

Gv đa ví dụ, Gv lấy đoạn cành có 3-5 mắt sau cắm vào cát hàng ngày giữ ẩm sau 1-2 tháng > cành giâm rễ => Gọi đay phơng pháp giâm cành

H1: ThÕ nµo phơng pháp giâm cành? Gv nêu câu hỏi gợi ý cho phần thảo luận chung:

H2: Phơng pháp có u điểm gì? Hệ số nhân giống cao hay thấp?vì sao? Hs: Thảo luận

Gv: tóm tắt bổ sung phát vấn tiếp H3: Phơng pháp có nhợc điểm gì? Hs: Ghi chép ý vào theo chỉnh lý g/v

II Những yếu tố rễ cành giâm: 1.Yếu tố nội cành giâm

- Giống

- Chất lợng cành giâm: độ lớn, tuổi cành

H1 :Những yếu tố ảnh hởng đến rễ cành giâm ?

2.Yếu tố ngoại cảnh: - Nhit

- Độ ẩm - ánh sáng

- Giá thể giâm cành -Thời vụ giâm cành 3.Yếu tố kỹ thuật

Hs: trả lời Giống

- Chất lợng cành giâm: độ lớn, tuổi cành - Nhit

- Độ ẩm - ánh sáng

- Giá thể giâm cành

H2: Các yếy tố ảnh hởng nh nào, lấy ví dụ minh hoạ?

III-Sử dụng chất điều hoà sinh tr ởng trong giâm cành :

- ỏp dng i với khó rễ

- α NAA (α napthyl axetic acid), IBA, IAA để xử lý cành giâm

Chó ý:

+Pha nồng độ

+Thời gian xử lý tuỳ thuộc vào nồng độ tui cõy

+Nhúng phần gốc hom vào dung dịch

Gv trình bày giải thích

Hs: lắng nghe tự tóm tắt vào

5 Củng cố: (2)

H1: Nêu yếu tố ảnh hởng tới rễ cành giâm?

(17)

N/s: Tiết 15

Bài 8: Phơng pháp chiết cành I Mục tiêu: Sau học xong học sinh ph¶i:

1.KiÕn thøc:

- Biết đợc u nhợc điểm phơng pháp chiết

- Hiểu đợc yếu tố ảnh hởng đến rễ cành chiết kỹ thuật chiết 2.Kỹ năng:

Qua bµi mà học sinh rèn luyện kỹ lựa chọn cành chiÕt 3.Gi¸o dơc t t ëng:

RÌn lun tÝnh cÈn thËn, tû mØ II ChuÈn bÞ:

1 Giáo viên: Chuẩn bị số loại cành chiết đạt tiêu chuẩn Học sinh: ghi

III Tổ chức tiến trình thực hành: 1 ổn định tổ chức lớp. 2 Kiểm tra cũ: Các hoạt động dạy học

I.Kh¸i niƯm:

Chiết cành phơng pháp nhân giống vơ tính sử dụng cành dinh dỡng cây, áp dụng biện pháp kỹ thuật để cành rễ tạo thành hoàn chỉnh

Gv nêu kết hợp với kiến thức thực tế > đa đế khái niệm

(18)

II-Ưu, nh ợc điểm: 1.Ưu điểm : (SGK)

2.Nhợc điểm : (SGK)

H2: Phơng pháp có u điểm gì? Hệ số nhân giống cao hay thấp? sao? Hs: Thảo luận

Gv: tóm tắt bổ sung phát vấn tiếp H3: Phơng pháp có nhợc điểm gì? Hs: Ghi chép ý chÝnh vµo vë theo chØnh lý cđa g/v

II Những yếu tố rễ cành giâm: 1.Giống cây:

- Gièng c©y dƠ rƠ:chanh, cam, bëi - Giống khó rễ:táo, hồng xiêm, mít

H1 :Chanh, cam, táo, hồng xiêm, mít,bởi, xoài na,ổi HÃy lựa chọn nhóm dễ rễ sau?

Tại em lựa chọn nh ? 2.Tuổi cây, tuổi cành:

- Tuổi cây, cành cao tỷ lệ rễ thấp - Chọn thời kỳ sung sức, ns cao

- Cành tầng tán, cành bánh tẻ, nhô ánh sáng Không chọn cành vợt, cành la

3.Thời vụ

- Vụ xuân: Tháng 3-4 - Vụ thu: Th¸ng 8-9

- Cây rụng mùa đơng: trung tuần tháng đến trung tuần tháng

Gv: Đa cành (1 già, non, bánh tẻ) H2: Hãy lựa chọn cành để chiết giải thích em lại lựa chọn nh vậy?

Hs: trả lời

Gv: Tóm tắt, bổ sung, nhấn mạnh

H3: Các yếy tố ảnh hởng nh nào, lấy ví dụ minh hoạ?

H4: Thời vụ ảnh hởng nh đến rễ cành chiết?

III-Quy tr×nh kü thËt chiÕt cµnh :

(SGK) H1 pháp chiết cành nhân giống cây:ở gia đình em thực phơng trồng? Hãy mô tả kỹ thuật chiết cành ? Gv tóm tắt bổ sung

Hs: l¾ng nghe tự tóm tắt vào 5 Củng cố: (2)

H1: Nêu yếu tố ảnh hởng tới rễ cành chiết? H2: Tại rễ lại vết cắt cành chiết?

6 Dặn dò học sinh nhà: trả lời câu hái SGK trang 46 IV.Rót kinh nghiƯm:

(19)

N/s:

Tiết 16+17

Bài 9: phơng pháp ghép kiểu ghép I Mục tiêu: Sau học xong học sinh phải:

1.Kiến thức:

- Hiểu đợc sở phơng pháp ghép

- Biết đợc yếu tố ảnh hởng đến tỷ lệ sống

- Phân biệt đợc nội dung kỹ thuật phơng pháp ghép 2.Kỹ năng:

Qua mà học sinh rèn luyện kỹ lựa chọn gốc ghép cành ghép, mắt ghép

3.Gi¸o dơc t t ëng:

1 Giáo viên: Chuẩn bị số loại gốc ghép, cành ghép đạt tiêu chuẩn Học sinh: ghi

III Tổ chức tiến trình thực hành: 1 ổn định tổ chức lớp. 2 Kiểm tra cũ:

4 Các hoạt động dạy học.

TiÕt 16 : T×m hiểu phơng pháp ghép Tiết 17 :Các kiểu ghép

Tiết 16 : Tìm hiểu phơng pháp ghép

I.Kh¸i niƯm:

Ghép phơng pháp nhân giống vơ tính đợc thực cách lấy phận (cành, mắt) giống quý ( mẹ) gắn lên khác ( gọi gốc ghép) tạo thành hoàn chỉnh II-Cơ sở khoa hc :

(SGK)

III-Ưu, nh ợc điểm: 1.Ưu điểm : (SGK) 2.Nhợc điểm : (SGK)

Gv nêu kết hợp với kiến thức thực tế > đa khỏi nim

H1: Thế phơng pháp ghép?

Gv nêu câu hỏi gợi ý cho phần th¶o ln chung:

Gv: trình bày giải thích sở ph-ơng pháp ghép, sau phát vấn

H2: Phơng pháp có u điểm gì? Hệ số nhân giống cao hay thấp? sao? Hs: Thảo luËn

(20)

IV Những yếu tố ảnh h ởng đến tỉ lệ ghép sống:

1.Giống làm gốc ghép, giống lấy cành, mắt để ghép phải có quan hệ họ hàng, huyết thống gần : (cùng loài) 2.Tiêu chuẩn gốc ghép:

Sinh trởng khoẻ, không sâu bệnh 3.Tiêu chuẩn cành, mắt ghép: - Cành phải có mắt thức 4.Thời vụ ghép:

- Vụ xuân: Tháng 3-4 - Vụ thu: Tháng 8-9 5.Thao tác ghép - Nhanh

- Chặt - B»ng - Ch¾c

Gv nêu vấn đề cho Hs thảo luận

H1 :Muốn ghép sống đạt tỷ lệ cao ta cần ý đến yếu tố nào?

H2:HÃy cho biết tiêu chuẩn ghốc ghép? Cành , m¾t ghÐp ?

H3: Thêi vơ ghÐp ?

Gv trình bày giải thích thao tác ghép

5 Củng cố: (3)

H1: Nêu yếu tố ¶nh hëng tíi tØ lƯ ghÐp sèng?

6 DỈn dò học sinh nhà: trả lời câu hỏi SGK trang 52 IV.Rót kinh nghiƯm:

TiÕt 17 : C¸c kiĨu ghÐp

I.GhÐp rêi:

1.Ghép mắt chữ T

+Lấy mắt ghép chữ T: có gỗ mỏng +Mở gốc ghép

+Đa mắt ghép vào gốc ghép 2.Ghép mắt nhỏ có gỗ:

+Lấy mắt ghép có gỗ mỏng +Mở gốc ghép

+Đa mắt ghép vào gốc ghép 3.Ghép cửa sỉ

LÊy m¾t ghÐp: m¾t thøc 4.GhÐp đoạn cành

Cành ghép: 3-5 mắt

Gv nêu dùng máy chiếu để chiếu hình ảnh bớc ghép, sau giải thích kỹ thuật

Gv trình bày giải thích thao tác ghép

Hs: Ghi chép ý vào

II-Ghộp ỏp cnh : Gv nêu dùng máy chiếu để chiếu hình ảnh bớc ghép, sau giải thích kỹ thut

Hs: Ghi chép ý vào Gv trình bày giải thích thao tác ghép 5 Củng cè: (3’)

H1: Nêu đặc điểm phơng pháp ghép chữ T, mắt nhỏ có gỗ, ghép cửa sổ?

6 Dặn dò học sinh nhà: trả lời c©u hái SGK trang 52 IV.Rót kinh nghiƯm:

(21)

N/s: Tiết 18

Bài 10: Phơng pháp tách chồi, chắn rễ I Mục tiêu: Sau học xong học sinh phải:

1.Kiến thức:

- Biết đợc u nhợc điểm phơng phápấtchs chồi, chắn rễ

- Hiểu đợc điều nhân giống phơng pháp tách chồi, chắn rễ 2.Kỹ năng:

Qua mà học sinh rèn luyện kỹ lựa chọn đợc loại rễ loại chồi 3.Giáo dục t t ởng:

1 Giáo viên: Chuẩn bị số loại rễ, chồi đạt tiêu chuẩn Học sinh: ghi

III Tỉ chøc tiÕn tr×nh thùc hµnh: 1

ổ n định tổ chức lớp. 2 Kiểm tra cũ: Các hoạt động dạy học.

I-Ph ¬ng ph¸p t¸ch chåi 1.Kh¸i niƯm:

T¸ch chåi lÊy chồi từ mẹ đem trồng tạo thành hoàn chỉnh 2-Ưu, nh ợc điểm:

a.Ưu điểm : (SGK)

b.Nhợc điểm : (SGK)

3.Những điểm cần ý nhân giống phơng pháp tách chồi (SGK)

Gv nêu kết hợp với kiến thức thực tế lấy chồi vạn tuế đem trồng > gọi ph-ơng pháp tách chồi

H1: Thế phơng pháp chồi?

Gv nêu câu hỏi gợi ý cho phần thảo luận chung:

Gv: tóm tắt bổ sung phát vấn tiếp H3: Phơng pháp có nhợc điểm gì? Hs: Ghi chép ý chÝnh vµo vë theo chØnh lý cđa g/v

Gv nêu ý Hs lắng nghe ghi chép II.

Ph ơng pháp chắn rễ : 1-Ưu, nh ợc điểm:

a.Ưu điểm : (SGK)

Gv nêu cách làm phơng pháp chắn rễ H1: Thế phơng pháp chắn rễ?

b.Nhợc điểm : (SGK)

2.Cách tiến hành: (SGK)

3.Những điểm cần ý nhân giống ph ơng pháp tách chồi (SGK)

Gv: tóm tắt bổ sung phát vấn tiếp H3: Phơng pháp có nhợc điểm gì? Gv: nêu cách tiến hành phơng pháp chắn rễ

Hs: Ghi chép ý chÝnh vµo vë theo chØnh lý cđa g/v

Gv nêu ý Hs lắng nghe ghi chép 5 Củng cố: (2)

H1: Nêu cách tiến hành phơng pháp chắn rễ? H2: Nêu u, nhợc điểm phơng pháp tách chồi?

(22)

N/s: Tiết 19

Bài 11: Phơng pháp nuôi cấy mô I Mục tiêu dạy: Học xong học sinh phải:

1.Kiến thức:

- Hiểu đợc khái niệm nuôi cấy mô tế bào, sở khoa học phơng pháp nuôi cấy mô t bo

- Biết nội dung quy trình công nghệ nhân giống trồng phơng pháp nuôi cấy mô tế bào

2.Kỹ năng:

(23)

3.Gi¸o dơc ý thøc

Häc sinh ham hiĨu biÕt khoa häc c«ng nghƯ, cã ý thøc say sa học tập II Chuẩn bị:

- Tranh ảnh, hình vẽ loại giống trồng đợc tạo công nghệ nuôi cấy mô nh phong lan, dứa chuối…hình câm khâu kt ni cấy mơ, sơ đồ phân hố phản phân hố tế bào

- Nghiªn cøu thªm tài liệu:

+ Công nghệ sinh học - tập hai NXB giáo dục Hà Nội

+ Công nghệ sinh học thực vật cải tiến giống trồng NXB nông nghiệp

- Máy chiếu qua đầu III Tiến trình dạy:

1 n định tổ chức 2 Kiểm tra cũ:

3 Các hoạt động dạy học

I Kh¸i niệm phơng pháp nuôi cấy mô tế bào.

- Nuôi cấy mô tế bào lĩnh vực ni cấy ngun liệu thực vật hồn tồn mơi trờng thích hợp, cung cấp đầy đủ chất dinh dỡng điều kiện vơ trùng

Gv yªu cÇu häc sinh:

Hãy nghiên cứu SGK mục I tìm ý xác định khái niệm phơng pháp nuôi cấy mô tế bào Hs: nghiên cứu SGK trả lời

Gv: chØnh lý bỉ sung vµ ghi dấu hiệu khái niệm lên bảng

Gv làm rõ: Mơi trờng ni cấy thích hợp ni cấy mơ tế bào (là mt có đủ nguyên tố đa lợng N,S,Ca,K nguyên tố vi lợng: Fe,B,Mo,I,Cu, đờng glucoza, sacaroza có thêm chất điều hồ sinh trởng Auxin, Cytơkinin)

Gv híng dÉn h/s t×m hiểu môi trờng tự nhiên trồng nảy lộc ®©m chåi

H1: Em nhận xét đặc điểm điều kiện ngoại cảnh mùa trồng nảy lộc đâm chồi?

Hs ®a nhËn xÐt Gv chỉnh lý:

Điều kiện môi trờng mùa đâm chồi nảy lộc là:

+ Nhit m + ẩm độ cao + A/s đầy đủ

(Các điều kiện có vào cuối xuân đầu hè) + Dinh dỡng nh đạm, lân, kali… vi lợng đầy đủ (bún phõn y )

Kết luận: Đây điều kiện MT thích hợp cho trồng phát triển tự nhiên bình thờng nuôi cấy mô tế bào môi trờng thích hợp tơng ứng là:

- A/S đầy đủ:

+ Ia/s= 2000- 3000 lux

+ thêi gian chiÕu s¸ng = 10 h – 12 h/ ngµy

- Nhiệt độ = 28 – 300c - ẩm độ = 60 – 80%

- Dinh dỡng đầy đủ là: Có đủ nguyên tố từ đa lợng đến vi lợng chất kích thích theo nh hnh ca ngi

Gv trình bày sở khoa học phơng pháp dựa vào tính toàn tế bào

(24)

Gv đa sơ đồ minh hoạ phân hoá phản phân hoá tế bào thực vật để học sinh hiu II.u, nh c im

1.Ưu điểm:

2.Nh ợc điểm

Gv: trỡnh by v giải thích sở phơng pháp ni cấy mơ, sau ú phỏt

Gv: tóm tắt bổ sung phát vấn tiếp H3: Phơng pháp có nhợc điểm gì? Hs: Ghi chép ý vào III Quy trình công nghệ nhân

giống b»ng nu«i cÊy m« 1 ý nghÜa:

(4 ý nghĩa SGK)

Gv dẫn dắt hỏi häc sinh

H1: B»ng hiÓu biÕt thùc tÕ h·y cho biết lợi ích phơng pháp nuôi cấy mô tế bào nhân giống trồng?

Hs suy nghĩ trả lời

Gv chỉnh lý câu trả lời học sinh

và yêu cầu h/s hoàn thành phiÕu häc tËp sau vµo vë

PhiÕu häc tËp sè 1

H·y so s¸nh ý nghÜa phơng pháp nhân giống nuôi cấy mô tế bào phơng pháp nhân giống truyền thống

Nội dung so sánh

Nhân giống nuôi cấy

mô tế bào

Nhân giống phơng pháp truyền

thèng - Quy m«

- Đối tựơng - Hệ số nhân - Tính đồng - Mức bệnh 2 Quy trình cơng nghệ nhân giống

bằng nuôi cấy mô tế bào

a.Chọn vật liệu nuôi cấy b.Khử trùng

c.Tạo chồi môi trờng nhân tạo d.Tạo rễ

e.Cấy vào môi trờng thích ứng f.Trồng vờn ơm

Gv t cõu hi:

H2: Bằng cách ta nhân giống trồng theo phơng pháp nuôi cấy mô?

Hs thảo luận nhóm đề xuất phơng án Gv vào đề xuất cuả học sinh để đa câu hỏi gợi ý

H3: Tríc đa vật liệu vào nuôi cấy ta phải xử lý ntn?

H4: Từ mô tế bào muốn phát triển thành trồng hoàn chỉnh ta phải tái tạo phận nào?

H5: Lm để trồng từ ống nghiệm sống bình thờng điều kiện tự nhiên?

Hs: Dựa theo câu hỏi gợi ý GV trao đổi với nhóm đa câu trả lời chỉnh lý

5.Củng cố: (2')

- GV chiếu hình ảnh câm mô tả khâu (6 khâu) kỹ thuật quy trình công nghệ nhân giống nuôi cấy mô tế bào

(25)

bằng cách chiếu quy trình nhân nhanh giống mía

6.Dặn dò học sinh nhà:

-Chuẩn bị: Mỗi Hs túi bóng đen kích thớc 9x12cm -Đất bột ải: đầy túi

-5 hạt ngô

IV.Rút kinh nghiệm:

quy trình nhân nhanh giống mía

bằng công nghệ nuôi cấy mô tế bào

Chồi Lá non

Mô sẹo

Tạo chồi

MS + IBA 0.1ppm + Sacaroza 2.5% +BAP 0.5ppm +0.6% Agar

+15% n íc dõa MS+IBA0,1ppm+BAP

1,5ppm +2,5% Sacaroza +0,6% Agar +15% n íc dõa

T¹o rễ

(Cây hoàn chỉnh)

Thích ứng với điều kiện tự nhiên

V ờn ơm

MS +IBA 0,1ppm +BAP 0,2 ppm (chồi từ mô sẹo)

hoặc BAP 0,5 ppm (chåi tõ ngän) +2,5 % Sacaroza + +0,6% Aga +15% n íc dõa

(26)

N/s:

TiÕt 20+21+22

Bµi 12: Thùc hµnh kü thuật gieo hạt bầu

I.Mc tiờu bi hc: Sau học xong học sinh có đợc: 1.Kiến thức:

- Hiểu đợc kỹ thuật gieo hạt bầu

- Hiểu đợc thao tác làm bầu đất, lên luống, gieo hạt, 2.Kỹ năng:

-Hình thành kỹ gieo hạt bầu 3.Thái độ :

Có thái độ làm việc khoa học, chớnh xỏc, nghiờm tỳc II.Chun b

Chuẩn bị Giáo viªn Häc sinh

Dơng VËt liƯu ghÐp

Tài liệu,kỹ GT câyăn NXB N nghiệp Kỹ lấy mắt, mở gốc ghép

Địa điểm Vờn nhân giống trờng III Tiến trình dạy:

1 ổn định tổ chức 2 Kiểm tra cũ:

4 Các hoạt động dạy học :

I- Giới thiệu thực hành - Phải chọn đợc hạt tốt

- Thành thạo kỹ thuật làm t, chn ht

- Mỗi HS làm hoàn chỉnh mÉu

Gv: giíi thiƯu bµi thùc hµnh KiĨm tra dụng cụ học sinh

Hs: Đặt dụng cụ thiết bị lên bàn, Gv kiểm tra

II- Giíi thiƯu quy tr×nh :

B1: Chn bị túi bóng, trộn giá thể B2: làm bầu dinh dỡng

B3: Xếp bầu lên luống B4:Xử lí hạt giống B5: Gieo hạt vào bầu III

.Làm mẫu, dạng sai hỏng: a.Làm mẫu:

Tháo tác

b.Các dạng sai, hỏng: Đất cha nhỏ

- GV thực bớc quy trình thực hành yêu cầu HS quan sát, lắng nghe Gv Làm mẫu nhanh lần, sau làm chậm có phân tích

HS quan s¸t, theo dâi GV thao tác

Hs: Lắng nghe-ghi nhớ

IV-Hs thực hành :

1.Chuẩn bị túi bóng, trộn giá thể

Gv: Phân nhóm vị trí thực hành, Phát dụng cụ thực hành, nhóm trởng lên nhận Hs tiÕn hµnh lµm

(27)

2 lµm bầu dinh dỡng 3 Xếp bầu lên luống 4.Xử lí hạt giống 5. Gieo hạt vào bầu

học sinh, uốn nắn sửa sai

Sau tổ hoàn thµnh bíc xong chun sang bíc

Hs: Tiến hành làm nh Gv: Quan sát nhắc nhở

Các tổ hoàn thành xong bớc chuyển sang b-ớc

Các tổ hoàn thành xong bíc chun sang b-íc

Hs: TiÕn hµnh gieo hạt vào bầu, tới nớc giữ ẩm

Gv: Quan sát, theo dõi, đôn đốc học sinh làm theo thao động tác giáo viên Yêu cầu học sinh làm làm đ-ợc

Hs: TiÕp tơc lun tËp cho tíi hÕt thêi gian

5 Cđng cè: (5') Gv NhËn xÐt bi thực hành: - ý thức thực hành nhóm học sinh - Đánh giá kết học sinh

- GV dặn HS: mang cành/1Hs, dây quấn

IV.Rút kinh nghiÖm:

N/s:

TiÕt 23+24+25

(28)

I.Mục tiêu học: Sau học xong học sinh có đợc: 1.Kiến thức:

- Làm đợc khâu chuẩn bị giâm - Biết cách chọn cành hom giâm - Chăm sóc sau giõm

2.Kỹ năng:

Thnh tho cỏc thao tác giâm cành 3.Thái độ:

Có thái độ làm việc khoa học, xác, nghiêm túc II.Chuẩn b

Chuẩn bị Giáo viên Học sinh

Dụng Dao ghÐp, kÐo, chuyªn dơng

VËt liƯu ghÐp 10 Khay giâm cành Cành giâm

Tài liệu,kỹ GT câyăn NXB N nghiệp Kỹ chọn cành giâm Địa điểm Vờn nhân giống trờng

III Tiến trình dạy: 1.ổn định tổ chức 2.Kiểm tra cũ:

4.Các hoạt động dạy học :

I- Giới thiệu thực hành - Phải chọn c cnh giõm

- Thành thạo kỹ thuật làm giâm cành

- Mỗi HS làm hoàn chỉnh cành giâm

Gv: giới thiệu thực hµnh KiĨm tra dơng cđa häc sinh

Hs: Đặt dụng cụ thiết bị lên bàn, Gv kiĨm tra

II- Giíi thiƯu quy tr×nh : B1: Chuẩn bị giâm

B2: Chn cnh, ct hom giõm

B3: Xử lý hom giâm B4: Cắm hom vào luống B5: Phun nớc giữ ẩm III

Tháo tác ghép mẫu b.Các dạng sai, hỏng:

Khi lấy mắt mở gốc ghép

- GV thực bớc quy trình thực hành yêu cầu HS quan sát, lắng nghe Gv Làm mẫu nhanh lần, làm mẫu chậm có phân tích

- HS quan s¸t, theo dâi GV thao t¸c Hs: Lắng nghe-ghi nhớ

V-Hs thực hành : B1: Chuẩn bị giâm

B2: Chn cnh, ct hom giõm

B3: Xử lý hom giâm B4: Cắm hom vào luống B5: Phun nớc giữ ẩm

Gv: Phân nhóm vị trí thực hành, Phát dụng cụ thực hành, nhóm trởng lên nhận Hs tiến hành làm

Gv: Quan sát, theo dõi thao động tác học sinh, uốn nắn sửa sai

Sau tổ hoàn thành bớc xong chuyển sang bớc

Các tổ hoàn thành xong bớc chun sang b-íc

Hs: TiÕn hµnh lµm nh Gv: Quan sát nhắc nhở

(29)

Hs: Tiến hành quấn dây nilon

Gv: Thu bµi thc hµnh 5 Cđng cè: (5’)

Gv NhËn xÐt bi thùc hµnh:

GV dặn HS: mang cành/1Hs, dây quấn

IV.Rút kinh nghiệm:

N/s:

TiÕt 26+27+28

Bµi 14: Thùc hµnh kü thuËtchiÕt cµnh

- Biếtđợc kỹ thuật chọn cành để chiết - Nắm đợc thao tác khoanh vỏ, bó bầu - Nắm đợc nguyên tắc quy trình chiết 2.Kỹ năng:

Thành thạo thao tác quy trình chiết 3.Thái độ:

(30)

II.ChuÈn bÞ

Chuẩn bị Giáo viên Học sinh Dụng cụ Dao ghép, kéo, nilông chuyên dụng Dao ghép, dây buộc, Vật liệu ghép Cành chiết cành/3 loại Tài liệu,kỹ GT câyăn NXB N nghiệp Kỹ lấy mắt, mở gốc

ghép Địa điểm Vờn nhân giống trêng

III Tiến trình dạy: 1 ổn định tổ chức 2 Kiểm tra cũ:

4.Các hoạt động dạy học :

I- Giới thiệu thực hành - Phải chọn đợc cành để chiết

- Thành thạo kỹ thuật khoanh vỏ bó bầu

- Mỗi HS làm hoàn chỉnh cành chiết

Gv: giíi thiƯu bµi thùc hµnh KiĨm tra dơng cụ học sinh

II- Giới thiệu quy trình : B1: Chuẩn bị giá thể bó bầu. B2: Chọn cành chiết

B3: Khoanh vỏ. B4: Bó bầu.

III.Yêu cầu tiến hành ghép: - An toàn

- Bầu chặt, không xoay IV

b.Các dạng sai, hỏng:

- HS quan s¸t, theo dâi GV thao t¸c

V-Hs thùc hành :

B1: Chuẩn bị giá thể bó bầu. B2: Chän cµnh chiÕt

B3: Khoanh vá. B4: Bã bầu.

Sau tổ hoàn thành bớc xong chun sang bíc

Các tổ hoàn thµnh xong bíc chun sang bíc

Hs: Tiến hành làm nh Gv: Quan sát nhắc nhở 5 Cđng cè: (5’)

Gv NhËn xÐt bi thùc hành:

GV dặn HS: mang cành/1Hs, dây quấn

(31)

N/s:

TiÕt 29+30+31

Bài 15: Thực hành ghép mắt cửa sổ I.Mục tiêu học: Sau học xong học sinh có đợc: 1.Kiến thức:

- Nắm đợc kỹ thuật chọn cành, mắt gốc ghép

- Nắm đợc thao tác lấy mắt ghép thao tác mở gốc ghép - Nắm đợc nguyờn tc v quy trỡnh ghộp

2.Kỹ năng:

Thành thạo thao tác quy trình ghép mắt nhỏ có gỗ 3.Thái độ:

Có thái độ làm việc khoa học, xác, nghiêm túc II.Chun b

Chuẩn bị Giáo viên Học sinh Dụng cụ Dao ghép, kéo, nilông chuyên dụng Dao ghép, dây buộc, Vật liệu ghép gốc ghép, cành lấy mắt Cành lấy mắt, gốc ghép

Tài liệu,kỹ GT câyăn NXB N nghiệp Kỹ lấy mắt, mở gốc ghép Địa điểm Vờn nhân giống trờng

(32)

Nội dung Hoạt động dạy Giáo viên – Học sinh I- Giới thiệu thực hành

- Phải chn c mt v gc ghộp

- Thành thạo kỹ thuật lấy mắt kỹ thuật mở gốc ghép

- Mỗi HS làm hoàn chỉnh mắt ghÐp

Gv: giíi thiƯu bµi thùc hµnh KiĨm tra dụng cụ học sinh

B1: Chän gèc ghép, mở gốc ghép. B2: Chọn cành, lấy mắt ghép

B3: Đặt mắt ghép vào gốc ghép. B4: Quấn chặt dây nilông. III.Yêu cầu tiến hành ghép: - An toàn

- Khi tao tác ghép cần tuân theo điều sau:

1- Bằng 2- Chuẩn 3- Nhanh 4- Chặt IV

-Tháo tác ghép mẫu b.Các dạng sai, hỏng: -Khi lấy mắt mở gốc ghép

- HS quan sát, theo dõi GV thao tác

Gv: Nêu giải thích yêu cầu tiến hành ghép

1-Bằng: Cần cắt mắt 1-2 nhát cho mặt cắt ph¼ng

2-Chuẩn: Vết cắt mắt ghép gốc ghép phải có kích thớc đặt vào mi chun

3-Nhanh: Thao tác cắt buộc dây nilon cần phải nhanh chống ôxy hoá nhựa vết c¾t

4-Chặt: Buộc chặt kín để tránh bị lệch mắt ghép gốc ghép

Hs: L¾ng nghe-ghi nhớ V-Hs thực hành :

1.Thao tác mở gốc ghép: 2.Thao tác cắt cành mắt ghép: 3.Đa mắt ghép vào gốc ghép:

4.Thao tác buộc dây nilon

Gv: Phân nhóm vị trí thực hành, Phát dụng cụ thực hành, nhóm trởng lên nhận Hs tiến hành lµm

Hs: TiÕn hµnh làm nh Gv: Quan sát nhắc nhở

Các tỉ hoµn thµnh xong bíc chun sang b-íc

5 Cđng cè: (5’) Gv NhËn xÐt bi thùc hành: - ý thức thực hành nhóm học sinh - Đánh giá kết học sinh

- GV dặn HS: mang cành/1Hs, dây quấn

(33)

N/s:

TiÕt 32+33+34

Bµi 16: Thùc hµnh ghÐp chữ T mắt nhỏ có gỗ

I.Mc tiờu học: Sau học xong học sinh có đợc: 1.Kiến thức:

- Nắm đợc kỹ thuật chọn cành, mắt gốc ghép

- Nắm đợc thao tác lấy mắt ghép thao tác mở gốc ghép - Nắm đợc nguyên tắc quy trình ghộp

2.Kỹ năng:

Thnh tho cỏc thao tác quy trình ghép mắt nhỏ có gỗ 3.Thái độ:

Có thái độ làm việc khoa học, xác, nghiêm túc II.Chuẩn bị

Chn bÞ Giáo viên Học sinh

Dụng cụ Dao ghép, kéo, nilông chuyên dụng Dao ghép, dây buộc, Vật liệu ghép gốc ghép, cành lấy mắt Cành lấy mắt, gốc ghép Tài liệu,kỹ GT câyăn NXB N nghiệp Kỹ lấy mắt, mở gốc

ghép Địa ®iĨm Vên nh©n gièng trêng

4 Các hoạt động dạy học :

I- Giới thiệu thực hành - Phải chn c mt v gc ghộp

- Thành thạo kỹ thuật lấy mắt kỹ thuật mở gốc ghÐp

Gv: giíi thiƯu bµi thùc hµnh KiĨm tra dơng cđa häc sinh

(34)

- Mỗi HS làm hoàn chỉnh mắt ghép II- Giíi thiƯu quy tr×nh :

B1: Chän gèc ghÐp, mở gốc ghép. B2: Chọn cành, lấy mắt ghép

B3: Đặt mắt ghép vào gốc ghép. B4: Quấn chặt dây nilông. III.Yêu cầu tiến hành ghép: - An toàn

- Khi tao tác ghép cần tuân theo ®iỊu sau:

1- B»ng 2- Chn 3- Nhanh 4- Chặt IV

-Tháo tác ghép mẫu b.Các dạng sai, hỏng: Khi lấy mắt më gèc ghÐp

- GV thùc hiƯn c¸c bíc quy trình thực hành yêu cầu HS quan sát, lắng nghe Gv Làm mẫu nhanh lần, làm mẫu chậm có phân tích

- HS quan sát, theo dõi GV thao tác

Gv: Nêu giải thích yêu cầu tiến hành ghép

1-Bằng: Cần cắt mắt 1-2 nhát cho mặt cắt phẳng

2-Chuẩn: Vết cắt mắt ghép gốc ghép phải có kích thớc đặt vào chun

3-Nhanh: Thao tác cắt buộc dây nilon cần phải nhanh chống ôxy hoá nhựa vết cắt

4-Chặt: Buộc chặt kín để tránh bị lệch mắt ghép gốc ghép

Hs: L¾ng nghe-ghi nhí V-Hs thực hành :

1.Ph ơng pháp ghép chữ T: a.Thao t¸c më gèc ghÐp:

b.Thao t¸c cắt cành mắt ghép: c.Đa mắt ghép vào gốc ghép:

d.Thao tác buộc dây nilon

2.Ph ơng pháp ghép mắt nhỏ có gỗ:

Gv: Quan sát, theo dõi thao động tác học sinh, un nn sa sai

Hs: TiÕn hµnh qn d©y nilon

Gv: Quan sát, theo dõi, đơn đốc học sinh làm theo thao động tác giáo viên Yêu cầu học sinh làm làm đ-ợc

5 Cđng cè: (5’) Gv NhËn xÐt bi thùc hµnh: - ý thøc thực hành nhóm học sinh - Đánh giá kết học sinh

- GV dặn HS: mang cành/1Hs, d©y quÊn

(35)

N/s:

TiÕt 35+36

Bài 17: Thực hành ghép áp cành

I.Mc tiêu học: Sau học xong học sinh có đợc: 1.Kiến thức:

- Nắm đợc kỹ thuật chọn gốc ghép cành để ghép - Làm thành thạo thao tác ghép áp cành

- Nắm đợc nguyên tắc quy trình ghép 2.Kỹ năng:

Kỹ ghép 3.Thái độ:

Có thái độ làm việc khoa học, xác, nghiêm tỳc, an ton II.Chun b

Chuẩn bị Giáo viên Học sinh Dụng cụ Dao ghép, kéo, nilông chuyên dụng Dao ghÐp, d©y bc, VËt liƯu ghÐp c©y gèc ghép, 1cành ghép Cành, gốc ghép

Tài liệu,kỹ GT câyăn NXB N nghiệp Kỹ lấy mắt, mở gốc ghép Địa điểm Vờn nhân giống trờng

III Tiến trình dạy: 1ổn định tổ chức 2.Kiểm tra cũ: (5')

Nêu kỹ thuật chọn cành ghép, gốc ghép kỹ thuật ghép áp cành ? 4.Các hoạt động dạy học :

I- Giới thiệu thực hành - Phải chọn đợc cành v gc ghộp

- Thành thạo kỹ thuật chän cµnh vµ kü thuËt më gèc ghÐp

- Mỗi hs làm hoàn chỉnh tổ hợp ghép

Gv: giíi thiƯu bµi thùc hµnh KiĨm tra dơng học sinh

II- Giới thiƯu quy tr×nh :

B1: Chän gèc ghÐp, më gèc ghÐp. B2: Chän cµnh ghÐp, më cµnh ghÐp

B3: Đặt cành ghép vào gốc ghép. B4: Quấn chặt dây nilông. III.Yêu cầu tiến hành ghép: - An toàn ngời

- Khi tao tác ghép cần tuân theo điều sau:

- GV thực bớc quy trình thực hành yêu cầu Hs quan sát, lắng nghe

Gv Làm mẫu nhanh lần, làm mẫu chậm có phân tích

- HS quan s¸t, theo dâi GV thao t¸c Gv: Nêu vàgiải thích yêu cầu tiến hành ghÐp

(36)

1- B»ng 2- ChuÈn 3- Nhanh 4- ChỈt

2-Chuẩn: Vết cắt cành ghép gốc ghép phải có kích thớc đặt vào chuẩn

3-Nhanh: Thao t¸c cắt buộc dây nilon cần phải nhanh chống ôxy hoá nhựa vết cắt

IV

Tháo tác ghép mẫu b.Các dạng sai, hỏng: Khi lấy mắt vµ më gèc ghÐp V-Hs thùc hµnh :

1.Chän gốc ghép cành ghép 2.Thao tác mở gốc ghép:

3.Thao tác mở cành mắt ghép: 4.Đa cành ghép vào gốc ghép: 5.Thao tác quấn dây nilon

4-Cht: Buộc chặt kín để tránh bị lệch mắt ghép gốc ghép

Hs: L¾ng nghe-ghi nhí

Các tổ hoàn thành xong bớc chun sang bíc

Các tổ hoµn thµnh xong bíc chun sang bíc

Gv: Quan sỏt, theo dõi, đôn đốc học sinh làm theo thao động tác giáo viên Yêu cầu học sinh làm làm đợc

5 Cđng cè: (5’) Gv NhËn xÐt bi thùc hµnh: - ý thức thực hành nhóm học sinh - Đánh giá kết học sinh

6 Dặn dò học sinh (1) GV dặn HS: ôn tập

(37)

ÔN TẬP CHƯƠNG II I Mục tiêu:

- Sau học sinh phải hiểu nắm vững số kiến thức giống trồng , đất , phân bón bảo vệ trồng nông , lâm nghiệp

- Qua rèn luyện kỹ , khái quát , tổng hợp học sinh

II Chuẩn bị

- GV : Nghiên cứu SGK , soạn đề cương ôn tập

- Học sinh: Ôn tập chương II , chuẩn bị đề cương chi tiết nhà

III Tiến trình dạy:

1 Ổn định tổ chức lớp (1')

2.Kiểm phần chuẩn bị đề cương ôn tập học sinh (1')

I.Nội dung ôn :

Bài 5: Vườn ươm giống

Bài 6: Phương pháp nhân giống hạt Bài 7: Phương pháp giâm cành

Bài 8: Phương pháp chiết cành Bài 9: Phương pháp ghép

Bài 10:Phương pháp tách chồi, chắn rễ

Giáo viên nêu câu hỏi hs thảo luận trả lời

H1:Phần giống vườn ươm giống ta cần phải nắm vững kiến thức ?

H2:phần phương pháp nhân giống hạt cần nắm kiến thức ?

-Nêu phương pháp chọn hạt tốt?

H3:Nêu tiêu chuẩn chọn cành chiết? mở cành chiết? kỹ thuật bó bầu?

H4:Nêu tiêu chuẩn cành giâm? kỹ thuật cắt cành giâm? Kỹ thuật giâm cành?

H5:Nêu kỹ thuật chọn gốc ghép,cành,mắt ghép?

H6: So sánh ưu nhược điểm phương pháp ghép phương pháp gieo hạt?

- Thầy: Đưa sơ đồ hệ thống hoá kiến thức chương I giới thiệu kiến thức phần

II.Giải đáp thắc mắc Hs Bài 5: Vườn ươm cõy giống

Bài 6: Phương pháp nhân giống = hạt Bài 7: Phương pháp giâm cành

Bài 8: Phương pháp chiết cành Bài 9: Phương pháp ghép

Bài 10:Phương pháp tách chi, chn r

Hs đa thắc mắc nội dung Gv: Hệ thống nội dung giải thích

5 Cng c : (3')

- Thầy hệ thống hoá kiến thức chương , nhấn mạnh phần thực tế áp dụng sản xuất

6 Dặn học sinh ôn tập chuẩn bị kiểm tra: N/s:

TiÕt 38

(38)

I-Mục đích yêu cầu:Sau học xong học sinh phải tự đánh giá lại : 1.Kiến thức:

- Nhằm đánh giá lại kiến thức lý thuyết học thông qua kiểm tra, đánh giá - Nắm đợc đặc điểm phơng pháp nhân giống trồng

- Nắm đợc kỹ thuật làm m

2.Kỹ năng:

- Qua hình thành cho học sinh kỹ làm

3.Gi¸o dơc ý thøc:

Từ có ý thức tự học

II-ChuÈn bÞ:

- Học sinh tự ôn tập từ - Giáo viờn chun b kim tra

III-Tiến trình gi¶ng:

1.

ổ n định tổ chức lớp : 2.Kiểm tra cũ :

4.Néi dung dạy: (40 )

Câu1: So sánh u nhợc điểm phơng pháp nhân giống hạt phơng pháp ghép cành? (4điểm)

Câu 2:Nêu tiêu chuẩn chọn cành, mắt ghép gốc ghép?(4 điểm) Câu3: Nêu yêu cầu kỹ thuật tiến hành ghép cây? (2 ®iĨm)

5 Cđng cè: (4 ) ’ Gv thu bài:

6 Dặn dò học sinh (1 ) chuẩn bị 18

VI-Rút kinh nghiệm giê kiÓm tra:

N/s:

TiÕt 39+40

Chơng III-kỹ thuật trồng số điển hình vờn Cây ăn quả

Bài 18: kỹ thuật trồng chăm sóc ăn có múi

I Mục tiêu: Sau học xong häc sinh ph¶i: 1.KiÕn thøc:

- Hiểu đợc số đặc điểm sinh học yêu cầu ngoại cảnh ăn có múi

- Hiểu đợc kỹ thuật trồng chăm sóc ăn có múi 2.Kỹ năng:

- Qua mà học sinh rèn luyện kỹ chăm sóc ăn 3.Thái :

(39)

II.Chuẩn bị: 1.Giáo viên:

1 cam, chanh trồng chậu thời kỳ hoa Häc sinh

S¸ch gi¸o khoa III.TiÕn trình giảng:

1

n định tổ chức : (1 )’ 2 Kiểm tra cũ:

Tiết 39 : Tìm hiểu đặc điểm chung ăn có múi

Nội dung Hoạt ng Giỏo viờn Hc sinh

I Giá trị dinh d ỡng kinh tế: 1.Giá trị dinh d ìng :

- Chứa 6-12% đờng sacaroza - Vitamin C 40-90mg/100g mỳi

-0,4-1,2 % loại axits hữu có hoạt tính sinh học cao

- Vỏ quả, lá, hoa chứa tinh dầu thơm phục vụ cho ngành dợc phẩm, mỹ phẩm

2.

ý nghÜa kinh tÕ:

- Thu nhËp gÊp 4-5 lÇn so víi trång lóa - TËp chung chđ u ë §BSCL

Gv phát vấn, từ thực tiễn đời sống H1: Hãy cho biết giá trị dinh dỡng?

vµ ý nghÜa kinh tÕ cđa lại ăn có múi?

Gv: tóm tắt, bổ sung nhấn mạnh

II-Đặc điểm thực vật:

1.Bé rƠ: Cã nÊm Micorhiza sèng céng sinh víi hệ rễ cung cấp muối khoáng CHC cho

2.Thân cành: hình thái tán hình dù, bán nguyệt, hình trụ, hình trứng, hình tháp - Có đợt lộc: Xn, hè, thu , đơng lộc Đơng từ tháng 8-9 hình thành cành dinh dỡng cnh qu nm sau

3.Lá: 4.Hoa: 5.Quả

- Hình thành trình tự thụ phấn thụ phÊn chÐo

III.Yêu cầu ngoại cảnh: 1.Nhiệt độ:

- Sinh trởng điều kiện 12-390C, nhiệt độ trung bình năm lớn 150C, có tổng tích ơn 2500-35000C

2.Nớc chế độ ẩm:

- Độ ẩm đất phù hợp từ 60-65%

- Độ ẩm không khí thích hợp 75-80%, thời kỳ hoa nở độ ẩm đạt 70-75% làm tăng tỷ lệ đậu qu

- Lợng ma: Dới 2000mm/năm 3.ánh sáng:

- Là không a ánh sáng mạnh, ánh sáng có cờng độ 10.000-15.000 lux ~ 0,6cal/cm2

4.Giã 5.§Êt ®ai:

Phù hợp với nhiều loại đất, thích hợp đất sét nặng, đất đá ong

-pH=5,5- thích hợp

Gv yờu cu hc sinh đọc SGK phần II-Đặc điểm thực vật trả lời câu hỏi sau H1: Nêu đặc điểm rễ cam qt? H2: Hình thái có dạng hình gì?

H3:Một năm cam qt có đợt lộc? đợt lộc cho quả?

Hs tr¶ lời

Gv nêu yếu tố ngoại cảnh ảnh hởng nh đến phát triển cam quýt sang phần III

Phát vấn để Hs thảo luận trả lời

H4: Nhiệt độ ảnh hởng nh đến phát triển cam, quýt?

H5: Độ ẩm tác động đến phát triển cam, quýt nh nào?

H6: Trồng cam quýt thích hợp loại đất sao?

Hs trả lời

Gv tóm tắt bổ sung

5 Cđng cè (2’)

(40)

6 DỈn dò học sinh nhà: trả lời câu hỏi SGK trang 91

IV.Rót kinh nghiƯm: TiÕt 40: Kỹ thuật trồng chăm sóc

Ni dung Hot động Giáo viên – Học sinh

V-Kü thuËt trång chăm sóc: (SGK) 1.Kỹ thuật trồng:

a.Mt khoảng cách trồng:

Khoảng cáh Mật độ tuỳ thuộc vào trình độ thâm canh: 4mx4m; 5mx5m; 6mx6m 625 cây/ha; 500cây/ha; 278cây/ha b.Chuẩn bị hố trồng:

- Đồng 60cmx60cmx60cm - Miền núi 80cmx80cmx80cm - Bón phân lót đầy đủ

c.Thêi vơ trång:

- Bắc bộ: vụ xuân tháng 2-3, đầu tháng 4; vụ thu th¸ng 9-10

d.C¸ch trång: (sgk) e.T

íi n íc, gi÷ Èm: (sgk)

Gv: Yêu cầu học sinh đọc SGK

H4: Nªu kü thuËt trång chăm sóc xoài?

Hs: trả lời

VI-Kỹ thuật chăm sóc: 1.Bón phân :

Gm giống quý: Trồng để lấy hạt làm gốc ghép Cung cấp cành, mắt quý 2.Phòng trừ sâu bnh : (SGK)

VII-Thu hoạch bảo quản : 1.Thu ho¹ch:

- Khi 1/3-1/4 vỏ xuất hin mu cam

- Dùng kéo cắt sát cuống quả, tránh sây sát

- Thu hỏi, phõn loại đựng vào thùng, sọt tre có lót giấy xp

2.Bảo quản:

- Phân loại loại bỏ bị sâu bệnh, dị dạng

- Lau khăn mềm, bao nilông xếp vào thùng, sọt

- Bảo quản cát ẩm

Gv nêu câu hỏi, Hs thảo luận

H1:Nêu kỹ thuật bón phân cho cam quýt? Hs trả lời

H2: HÃy kể tên loại sâu, bệnh gây hại cam, quýt?

Gv tóm tắt trình bày loại sâu bệnh biện pháp phòng trừ

H3: Nêu kỹ thuật thu hoạch cam quýt? H4: Nêu kỹ thuật bảo quản cam quýt gia đình địa phơng em?

Gv chØnh lý nhÊn m¹nh

5 Cđng cè (3’)

H1: H·y kĨ tªn loại sâu bệnh hại cam quýt mà em biết biện pháp phòng trừ?

H2: Nêu kỹ thuật thu hoạch bảo quản cam quýt?

6 Dặn dò học sinh nhà: Đọc đọc thêm: “Kỹ thuật trồng chăm sóc xồi” trả lời câu hỏi SGK trang91

IV.Rót kinh nghiÖm:

(41)

N/s:

TiÕt 41+42

Bài 19: kỹ thuật trồng chăm sóc xoài

I Mục tiêu: Sau học xong häc sinh ph¶i: 1.KiÕn thøc:

- Hiểu đợc số đặc điểm sinh học yêu cầu ngoại cảnh xoài - Hiểu đợc kỹ thuật trồng chm súc cõy xoi

2.Kỹ năng:

Qua mà học sinh rèn luyện kỹ chăm sóc xồi 3.Thái độ:

Ham thích nghiên cứu đặc im cõy n qu II.Chun b:

1.Giáo viên:

1 xồi ghép có hoa, số loại bệnh hại xồi Học sinh

S¸ch gi¸o khoa III.Tiến trình giảng:

1.

n định tổ chức :(1 )’ 2 Kiểm tra cũ: 3 Bài mới

Tiết 41 : Tìm hiểu đặc điểm chung xồi

I Giá trị dinh d ỡng kinh tế: 1.Giá trị dinh d ìng :

- Chứa 11-12% đờng tổng số

- Vitamin A,B2,C đặc biệt vitamin A( 4,8mgmg/100g thịt quả)

- Chøa nhiỊu mi kho¸ng K, Ca, P 2.

- Là có giá trị - TËp chung chđ u ë §B Nam Bé

Gv phát vấn, từ thực tiễn đời sống H1: Hãy cho biết giá trị dinh dỡng? ý nghĩa kinh tế lại xồi?

Gv: tãm t¾t, bổ sung nhấn mạnh II-Đặc điểm thực vật:

1.B rễ: ăn sâu tới 8-9m, rễ phụ tập chung tầng đất từ 0-50cm, rễ hút cách gốc 2m, chu hn tt

2.Thân, tán cây: cao 10-12m

Gv yêu cầu học sinh đọc SGK phần II-Đặc điểm thực vật trả lời câu hỏi sau H1: Nêu đặc điểm rễ xoài? H2: Hình thái có dạng hình gì? 3.Lá cành:

- Lá xoài đợc mọc chồi mới, mọc đối xứng chùm Chiều dài, chiều rộng, màu sắc phụ thuộc vào giống, non màu:đỏ tím, tím, hồng phớt nâu

- Cành: năm có từ 3-4 đợt lộc

4.Hoa: Hoa mọc cành, chùm có từ 200-400 hoa, có loại hoa ( hoa đực hoa lỡng tớnh)

5.Quả hạt

H3:Mt nm cam quýt có đợt lộc? đợt lộc cho quả?

Hs tr¶ lêi

(42)

- Qu¶ chÝn sau 3-3,5 th¸ng sau thơ tinh III-Mét sè gièng xoµi: (SGK)

IV.Yêu cầu ngoại cảnh: 1.Nhiệt độ:

Sinh trởng điều kiện 12-390C, nhiệt độ trung bình tối thấp phải đạt150C, tối thấp tuyệt đối từ 2-40C, xồi chịu đợc nhiệt độ cao tới 44-450C

2.Lỵng ma:

- Trớc hoa xồi cần có thời gian 2-3 tháng để phân hoỏ hoa

- Lợng ma: Tb 1200-1500mm/năm 3.ánh sáng:

- Cần nhiều vào thời kỳ hoa, có độ ẩm khơng khí thấp tăng tỉ lệ đậu

4.Đất đai:

- L cõy khụng kộn t, đất phù sa cổ, phù xa ven sơng có độ pH=5,5-7,5 thích hợp

Gv nêu yếu tố ngoại cảnh ảnh hởng nh đến phát triển xoài sang phần IV-Yêu cầu ngoại cảnh:

Phát vấn để Hs thảo luận trả lời

H4: Nhiệt độ ảnh hởng nh đến phát triển cam, quýt?

H5: Độ ẩm tác động đến phát triển cam, quýt nh nào?

H6: Trồng cam quýt thích hợp loại đất sao?

Hs trả lời

Gv tóm tắt bổ sung

4 Cñng cè (2’)

H1: Hãy cho biết yếu tố ngoại cảnh ảnh hởng nh đến phát triển xồi?

5 H íng dÉn vỊ nhà : trả lời câu hỏi SGK trang 102

TiÕt 42: Kü tht trồng chăm sóc

Ni dung Hot ng Giáo viên – Học sinh

V-Kü thuËt trång vµ chăm sóc: (SGK) 1.Kỹ thuật trồng:

a.Mt v khoảng cách trồng:

Khoảng cách mật độ tuỳ thuộc vào trình độ thâm canh: cách 4-5 m; hng cỏch hng 5-6m

b.Đào hố, bón lãt:

- Kích thớc 80cm x 80cm x 80cm, đất tốt, tầng đất dày đào hố nhỏ

- Bãn ph©n lãt +Ph©n chuång 30-50kg/hè +Suppel©n 1,5-2kg/hố +Vôi bột 0,5-1kg/hố c.Thời vụ trồng:

- Bắc bộ: vụ xuân tháng 2-3, đầu tháng 4; vụ thu th¸ng 9-10

- MiỊn Nam: th¸ng 4-5 d.C¸ch trång: (sgk)

Gv: Yêu cầu học sinh đọc SGK

H4: Hãy nêu kỹ thuật đào hố bón lót trồng xồi?

Hs: tr¶ lêi

Gv: tãm tắt, bổ sung, giải thích nhấn mạnh

2-K thuật chăm sóc: a.Thời kỳ cha có : - Làm cỏ : Thời kỳ nhỏ - Bún phõn : t/nm

+Đợt bón vào đầu tháng 3-4 lợng bón 0,5kg NPK (tỉ lệ 14 :14 :14)

+Đợt : Bón vào tháng 8, đầu tháng l-ợng bón 40-50kg phân chuồng hoai, 0,6-0,8kg NPK ( tØ lƯ 14:14 :14)

Cách bón : đào rãnh trịn theo hình chiếu chu vi tán cõy sõu 10cm

Tỉa cành, tạo tán: năm đầu b.Chăm sóc thời kì cho thu hoạch : - Tíi níc

- Bón phân : lm t

H1:Nêu kỹ thuật bón phân cho cam quýt? Hs trả lời

H2: HÃy kể tên loại sâu, bệnh gây hại cam, quýt?

Gv tóm tắt trình bày loại sâu bệnh biện pháp phòng trừ

H3: Nờu k thut thu hoch cam quýt? H4: Nêu kỹ thuật bảo quản cam quýt gia đình địa phơng em?

(43)

+Đợt :Bón sau thu quả, lợng bãn /c©y : 50kg ph©n chuång, 3-4 kg NPK

+Đợt : Bón vào tháng nhằm hạn chế rụng, lợng bón 200g Urê/cây

+t : Bón vào tháng 5-6 nhằm ni quả, lợng bón 100g Urê, 100g KCl/ Cách bón : đợt 2,3 bón mặt đất VI-Phịng trừ sâu bệnh : (SGK)

VII-Thu hoạch Dấm : 1.Thu hoạch:

- Khi vỏ chuyển màu xanh đậm sang xanh nhạt, phớt vàng

- Dùng kéo cắt sát cuống quả, tránh sây sát

- Thu hái, phân loại đựng vào thùng, sọt tre có lót giấy xốp

2.Dấm quả: Bằng đất đèn

4 Củng cố (3)

H1: HÃy kể tên loại sâu, bệnh hại xoài mà em biết biện pháp phòng trừ? H2: Nêu kỹ thuật chăm sóc xoài?

5 H ng dn v nh : Đọc đọc thêm: “Kỹ thuật trồng chăm sóc nhãn ” trả lời câu hỏi SGK trang 102

N/s:

TiÕt 43+44+45

Bµi 20: kü thuËt trång chăm sóc nhÃn

- Hiểu đợc số đặc điểm sinh học yêu cầu ngoại cảnh nhãn - Hiểu đợc kỹ thuật trồng chăm sóc nhãn

2.Kỹ năng:

Qua bi m hc sinh rèn luyện kỹ chăm sóc nhãn 3.Thái độ:

Ham thích nghiên cứu đặc điểm ăn II.Chun b:

1.Giáo viên:

1 nhÃn làm gèc ghÐp c©y nh·n ghÐp

2 Häc sinh

Sách giáo khoa III.Tiến trình giảng:

1.

(44)

Tiết 43 : Tìm hiểu đặc điểm chung nhãn

I Gi¸ trị dinh d ỡng kinh tế: 1.Giá trị dinh d ìng :

- Chứa 15-20% đờng tổng số - Vitamin B1,B2

- Chøa nhiỊu mi kho¸ng Fe, Ca, P - ChÕ biÕn thµnh long nh·n

2.

Cung cÊp nguồn mật lớn quý cho nghề nuôi ong

Gv phát vấn, từ thực tiễn đời sống H1: Hãy cho biết giá trị dinh dỡng? ý nghĩa kinh tế lại nhãn?

Gv: tãm t¾t, bổ sung nhấn mạnh II-Đặc điểm thực vật:

1.B rễ: Có loại rễ rễ cọc ăn sâu 2-3m rễ ngang tập chung tầng đất 0-70cm, rễ khơng có lơng hút

Gv u cầu học sinh đọc SGK phần II-Đặc điểm thực vật trả lời câu hỏi sau

H1: Nêu đặc điểm rễ nhãn? 2.Sinh trởng thân cành:

- Cây trẻ, sung sức năm mọc 4-5 đợt lộc, già 2-3 đợt lộc

+Lộc xuân: Đợc mọc từ cành hè, cành thu năm trớc, cành cho lộc hình thành cành vo nm sau

+Lộc hè: mọc từ cành xuân năm từ cành hè, cành thu năm trớc

+Lộc thu: Đợc mọc từ mầm cành hè năm Nếu mọc sớm sung sức trở thành cành mẹ năm sau

+Lc ụng: thờng mọc non, loại cành yếu thờng không cho > loại bỏ

3.Hoa: Có loại, hoa đực, hoa hoa lỡng tính

Hoa mọc thành chùm từ 10-20 nhánh, nhánh lại có nhiều nhánh nhỏ, nhánh nhỏ thờng có hoa Chùm hoa tầng tán nở trớc, tiếp đến chùm hoa gốc tán, sau chùm hoa đỉnh tá 5.Quả

- Sau thụ tinh bầu phát triển tạo thành

- Cú t rng qu:

+Đợt sau hoa tàn khoảng tháng +Đợt 2: đợt rụng sinh lý vào tháng 6-7, chủ yếu thiếu chất dinh dỡng

III-Mét sè giống nhÃn: (SGK)

H2: Hình thái có dạng h×nh g×?

H3:Một năm cam qt có đợt lộc? đợt lộc cho quả?

Hs tr¶ lời

Gv yêu cầu Hs nghiên cứu SGK

H4: Hoa cú loại? có đặc điểm gì?

H5: Quả đợc hình thành ntn?

H6: H·y kĨ tªn mét sè gièng nh·n mµ em biÕt?

4 Cđng cè (2’)

-Hãy cho biết năm có đợt lộc? đợt quan trọng sao? 5 H ớng dẫn nhà : trả lời câu hỏi SGK trang 112

Tiết 44: Kỹ thuật trồng chăm sóc

IV.Yêu cầu ngoại cảnh: 1.Nhiệt độ:

- Sinh trởng thích hợp nhiệt độ 21-270C nhiệt độ trung bình tối thấp phải đạt12-220C, nhiệt độ cao 25-320C, nhiệt độ thích hợp cho tung phấn từ 20-270C.

Gv nêu yếu tố ngoại cảnh ảnh hởng nh đến phát triển nhãn sang phần IV-Yêu cầu ngoại cảnh:

(45)

2.Lợng ma:

- Lợng ma: Tb 1200-1800mm/năm, khả chịu hạn tôt, chịu úng từ 3-4 ngày

- Độ ẩm thích hợp trồng nhÃn từ 70-80% 3.¸nh s¸ng:

Cần nhiều đủ ánh sáng thống 4.Đất đai:

Là không kén đất, đất phù sa cổ, phù xa ven sơng có độ pH=5,0-6,5 thích hợp

H4: Nhiệt độ ảnh hởng nh đến phát triển nhãn?

H5: Lợng ma có ảnh hởng nh đến phát triển nhãn?

H6: Nhãn yêu cầu đất đai nh nào? Hs trả lời

Gv tãm t¾t bỉ sung

Gv: u cầu hc sinh c SGK

V-Kỹ thuật trồng chăm sãc: 1.Kü thuËt trång:

a.Mật độ khoảng cách trồng:

- Mật độ khoảng cách trồng thích hợp 8x8m 7x7m vùng núi; 7x6m, 6x6m ng bng

b.Đào hố, bón lót:

- ng bằng: 60cm x 60cm x 60cm - Vùng đồi núi: 90cm x 100cm x 80cm - Bón phân lót +Phân chuồng 30-50kg/hố

+Suppel©n 0,5-1kg/hè +Kali 0,2-0,3kg/hè c.Thêi vơ trång:

- Bắc bộ: vụ xuân tháng 3-4 vụ thu th¸ng 9-10 - MiỊn Nam: th¸ng 4-5 d.C¸ch trång: (sgk)

H4: Mật độ khoảng cách trồng nhãn bao nhiờu?

Hs: trả lời

4 Củng cè (3’)

H1: Hãy cho biết yếu tố ngoại cảnh ảnh hởng nh đến phát triển xồi?

5.H íng dÉn vỊ nhµ :

-Mỗi học sinh chuẩn bị nhÃn giống , cc, xỴng IV.Rót kinh nghiƯm:

Tiết 45: Kỹ thuật trồng chăm sóc (Tiếp) 3-Kỹ thuật chăm sóc:

a.Trồng xen:

trồng họ đậu, cố định nitơ khơng khí, bổ sung chất dinh dỡng cho đất, để hạn chế cỏ di

b.Bún phõn : t/nm

+Đợt bón cha Tuổi

cây Loại phân bón kg/câyP/C Urê suppe KCl

1 năm 30 0,2 1,0 0,2

2-3 năm 40 0,3 1,2 0,3

+Đợt : Khi thu hoạch Loại

phân

Lợng phân bón theo tuổi kg/năm

4-6 năm 7-10 năm >10 năm

P/C 30-35 40-50 55-70

Urª 0,3-0,6 0,7-0,9 1,2-1,5 suppe 0,3-0,5 0,6-0,8 1,0-1,5 KCl 0,3-0,7 0,8-1,0 1,2-2,0 *lÇn :

H1:Nêu kỹ thuật bãn ph©n cho c©y nh·n ?

(46)

*lần : *làn

Cỏch bún : đào rãnh trịn theo hình chiếu chu vi tán sõu 10cm

c.Cắt tỉa, tạo hình: trong năm đầu + Cắt tỉa vào vụ xuân: Tháng 2-3 + Cắt tỉa vào vụ hè: Tháng 5-6

+ Cắt tỉa vào vụ thu cuối tháng đầu tháng

d.Tới nớc:

-Tới nớc vào thời kỳ chuẩn bị hoa 4-Phòng trừ sâu bệnh : (SGK)

a.Sâu hại :

- Bọ xít : Trecbon 5EC

H2: HÃy kể tên loại sâu, bệnh gây hại nhÃn?

Gv tóm tắt trình bày loại sâu bệnh biện pháp phßng trõ

- Dơi : Dùng lới để che vào thời kỳ chín

- Sâu đục : Decis 5EC 0,2% b.Bệnh hại :

- BÖnh tổ rồng :

- Bệnh sơng mai : gây h¹i ë thêi kú hoa dïng thuèc Zineb 0,4%

VII-Thu hoạch bảo quản : 1.Thu hoạch:

- Khi vỏ chuyển màu xanh sang màu vàng nâu, vỏ mọng nhẵn mềm - Thu hoạch vào lúc trời khô hanh không m-a

2.B¶o qu¶n :

Bảo quản lạnh nhiệt độ 5-100C

H3: Nêu kỹ thuật thu hoạch nhãn ? H4: Nêu kỹ thuật bảo quản nhãn gia đình địa phơng em?

Gv chØnh lý nhÊn m¹nh

4 Cđng cè (3’)

H1: H·y kĨ tên loại sâu, bệnh hại nhÃn mà em biết biện pháp phòng trừ? H2: Nêu kỹ thuật chăm sóc nhÃn?

5.H ớng dẫn nhà :

-Mỗi nhóm học sinh chuẩn bị cam gièng , cc, xỴng IV.Rót kinh nghiƯm:

N/s:

TiÕt 46+47+48

Bµi 21: Thùc hµnh trång cam

(47)

1.KiÕn thøc:

- Chọn đợc giống đủ tiêu chuẩn để trồng - Làm đợc thao tác trồng cam

2.Kỹ năng:

Thnh tho cỏc thao tác trồng cam, đảm bảo an toàn lao động 3.Thái độ:

Chn bÞ Giáo viên Học sinh Dụng cụ Dụng cụ chuyên dụng Cuốc, xẻng

Vật liệu trồng Cây cam giống

Tài liệu,kỹ GT câyăn NXB N nghiệp Kỹ chọn giống Địa điểm Vờn nhân giống trêng

III Tiến trình dạy: 1ổn định tổ chc

2.Kiểm tra cũ: (5') Câu hỏi SGK trang 112 3.Thùc hµnh

I- Giới thiệu thực hành - Phải chọn đợc giống tốt - Thành thạo kỹ thuật đào hố - Mỗi nhóm Hs làm hồn chỉnh 1cây

II- Giới thiệu quy trình : B1: Đào hố

B2: Bãn lãt

B3: Chän c©y gièng B4: Trång c©y

B5: Phđ gèc tíi níc III

- Kỹ thuật đào hố bón lót b.Các dạng sai, hỏng: - Hố khơng kích thớc - Cây đặt sai, khơng nén chặt gố

- GV thùc hiƯn bớc quy trình thực hành yêu cầu HS quan sát, lắng nghe Gv Làm mẫu nhanh lần, làm mẫu chậm có phân tích

- HS quan sát, theo dõi GV thao tác Hs: Lắng nghe-ghi nhớ

V-Hs thực hành : B1: Đào hố

B2: Bãn lãt

B3: Chän c©y gièng

B4: Trång c©y

B5: Phđ gèc tíi níc

Gv: Phân nhóm vị trí thực hành, Phát dụng cụ thực hành, nhóm trởng lên nhận Hs tiến hành lµm

Hs: TiÕn hµnh làm nh

Gv: Quan sỏt, theo dừi, ụn đốc học sinh làm theo thao động tác giáo viên Yêu cầu học sinh làm làm đ-ợc

(48)

Gv: Thu bµi thc hµn 4 Cđng cè: (5’) Gv NhËn xÐt bi thùc hµnh:

- ý thøc thùc hµnh cđa nhóm học sinh - Đánh giá kết häc sinh

5 Híng dÉn vỊ nhµ:

- GV dặn HS: Mang phân bón bón thúc cho vờn nhà trờng tổ Loại

phân

Lợng phân bón theo tuổi kg/năm

4-6 năm 7-10 năm >10 năm

P/C 30-35 40-50 55-70

Urê 0,3-0,6 0,7-0,9 1,2-1,5 suppe 0,3-0,5 0,6-0,8 1,0-1,5 KCl 0,3-0,7 0,8-1,0 1,2-2,0

N/s:

TiÕt 49+50+51

Bài 22: Thực hành bón thúc cho cam thời kỳ cho quả

- Làm đợc thao tác bón phân cho cam

- THực đợc phơng pháp bón phân cho cam 2.Kỹ năng:

Thành thạo thao tác trồng cam, đảm bảo an toàn lao động 3.Thái độ:

Có thái độ làm việc khoa học, xác, nghiờm tỳc II.Chun b

Chuẩn bị Giáo viên Học sinh Dụng cụ Dụng cụ chuyên dụng Cuốc, xẻng, phân bón

(49)

Tài liệu,kỹ GT câyăn NXB N nghiệp Kỹ bón phân cho Địa điểm Vờn nhân giống trờng

III Tiến trình dạy: 1

n nh tổ chức 2.Kiểm tra cũ: 3.Thực hành

I- Giới thiệu thực hành -Phải tính đợc tuổi cam -Thành thạo kỹ thuật bón - Mỗi nhóm Hs làm hồn chỉnh 1cây

II- Giíi thiƯu quy tr×nh : B1: Chuẩn bị phân bón loại B2: Đào hố quan gèc

B3: Bón phân lấp đất B4:ủ rơm rạ, cỏ khơ B5: Tới nớc

III

.Lµm mẫu, dạng sai hỏng: a.Làm mẫu:

K thuật đào hố bón lót b.Các dạng sai, hỏng: -Rãnh khơng kích thớc -Xác định sai vị trí

- GV thực bớc quy trình thực hành yêu cầu HS quan sát, lắng nghe Gv Làm mẫu nhanh lần, làm mẫu chậm có phân tÝch

HS quan s¸t, theo dâi GV thao tác Hs: Lắng nghe-ghi nhớ

V-Hs thực hành :

B1: Chuẩn bị phân bón loại

B2: §µo hè quan gèc

B3: Bón phân lấp đất

B4: ủ rơm rạ, cỏ khô

B5: Tới nớc

Các tổ hoàn thµnh xong bíc chun sang b-íc

Gv NhËn xÐt bi thùc hµnh:

- ý thøc thùc hành nhóm học sinh - Đánh giá kết học sinh

5 Hớng dẫn nhà

(50)

N/s: TiÕt 52

ÔN TẬP (cây ăn )

I.Mục tiêu: Qua học sinh phải 1.Kiến thức:

- Hiểu nắm vững số kiến thức kỹ thuật trồng chăm sóc ăn có múi, cam , xoài

- Nắm loại sâu bệnh biện pháp phòng trừ 2.Kỹ năng:

Qua rèn luyện kỹ , khái quát , tổng hợp hc sinh

II Chuẩn bị ôn tập

- GV : Nghiên cứu SGK , soạn đề cương ôn tập

- Học sinh: chuẩn bị đề cương chi tiết nhà, qua câu hỏi SGK

III Tiến trình dạy

1 n nh t chức lớp

2 Kiểm phần chuẩn bị đề cương ôn tập học sinh (1') Bài

Nội dung Hoạt động Giáo viên – Học sinh

I - Hệ thống hoá kiến thức :

Chương phần I 1/ Bài 18, 19,20 : - Giá trị dinh dưỡng - ý nghĩa kinh tế 2/ Một số giống: 3/ Kỹ thuật trồng: 4/ Kỹ thuật chăm sóc :

Hỏi 1: Hãy nêu ý ngiã gia strị kinh tế cam, xoài, nhãn ?

Hỏi 2: Hãy kể tên loại giống nhãn, cam, xoài mà em biết?

Hỏi 3: Nêu kỹ thuật trồng cam? Hỏi 4: Kỹ thuật trồng xoài? Hỏi 5: Kỹ thuật trồng nhãn ?

(51)

5/Kỹ thuật phòng trừ sâu bệnh 6/Kỹ thuật thu hoạch bảo quản

nhãn, xồi gia đình địa phương em? Hỏi 7: Nêu kỹ thuật thu hái cam, xoài? kỹ thuật bảo quản cam tươi lâu?

- Thầy: Đưa sơ đồ hệ thống hoá kiến thức

- Thầy : Chia lớp thành nhóm

- Nhóm 1+2 : Thảo luận nhóm chuẩn bị câu 1,2,3,4 Thống kiến thức - Nhóm 3+4 : Thảo luận nhóm chuẩn bị câu 5,6,7 Thống kiến thức

2/ Thảo luận lớp + Giáo viên gọi học sinh nhóm đại

diện cho nhóm trình bày câu

+ Thầy bổ xung xác nhận kiến thức , học sinh ghi kiến thức vào

+ Giáo viên gọi học sinh nhóm đại diện cho nhóm trình bày câu

+ Thầy bổ xung xác nhận kiến thức , học sinh ghi kiến thức vào

+ Giáo viên gọi học sinh nhóm đại diện cho nhóm trình bày câu

4 Củng cố (2')

5 Hướng dẫn nhà

+ôn tập chuẩn bị kiểm tra: Bài 18,19,20 IV.Rót kinh nghiƯm:

(52)

N/s:

TiÕt 53+54

Kiểm tra học kỳ I I-Mục đích yêu cầu::

1.KiÕn thøc:

- Nhằm đánh giá lại kiến thức lý thuyết học thông qua kiểm tra, đánh giá - Nắm đợc kỹ thuật trồng chăm sóc ăn

- Nắm đợc kỹ thuật nhân ging cõy n qu

2.Kỹ năng:

Qua hình thành cho học sinh kỹ làm

3.Giáo dục ý thức:

Đánh giá, phân loại häc sinh

II-ChuÈn bÞ:

- Học sinh tự ôn tập từ - Giáo viên chun b kim tra

III-Tiến trình giảng:

1.ổn định tổ chức lớp: 2.Kiểm tra c :

3.Kiểm tra

Đề chẵn (lẻ):

1 Nêu hàm lợng chất dinh dỡng thịt cam quýt (xoài)? (1đ) Kể tên loại sâu hại cam quýt (xoài) (1®)

3 Trình bày đặc điểm xồi (nhãn) (3đ) Trình bày số kỹ thuật chăm sóc xồi (nhãn): a) Đào hố, bón lút (2)

b) Chăm sóc thời kỳ cha có (2đ)

5 Mc ớch ca vic bún phân cho thời kỳ cha có gì? (1đ) 4 Thu bài

5 Híng dÉn vỊ nhà

chuẩn bị 23 thực hành trồng nhÃn

VI-Rót kinh nghiƯm giê kiĨm tra:

N/s:

(53)

Bµi 23: Thùc hµnh trång nh·n

- Chọn đợc giống đủ tiêu chuẩn để trồng - Làm đợc thao tác trồng cam

2.Kü năng:

Thnh tho cỏc thao tỏc trng cam, đảm bảo an toàn lao động 3.Thái độ:

Có thái độ làm việc khoa học, xác, nghiêm tỳc II.Chun b

Chuẩn bị Giáo viên Học sinh

Dụng cụ Dụng cụ chuyên dụng Cuốc, xẻng

Vật liệu trồng Cây nhÃn giống

Tài liệu,kỹ GT câyăn NXB N nghiệp Kỹ chọn giống Địa điểm Vờn nhân giống trờng

III Tiến trình dạy: 1 ổn định tổ chức 2.Kiểm tra cũ: (5') 3.Thực hành

I- Giới thiệu thực hành -Phải chọn đợc giống tốt -Thành thạo kỹ thuật đào hố - Mỗi nhóm Hs làm hồn chỉnh 1cây

II- Giới thiệu quy trình : B1: Đào hố

B2: Bãn lãt

B3: Chän c©y gièng B4: Trång c©y

B5: Phđ gèc tíi níc III

Kỹ thuật đào hố bón lót b.Các dạng sai, hỏng: - Hố khơng kích thớc

- Cây đặt sai, không nén chặt gốc

- GV thùc bớc quy trình thực hành yêu cầu HS quan sát, lắng nghe Gv Làm mẫu nhanh lần, làm mẫu chậm có phân tích

- HS quan sát, theo dõi GV thao tác Hs: Lắng nghe-ghi nhớ

V-Hs thực hành : B1: Đào hố

B2: Bãn lãt

B3: Chän c©y gièng

B4: Trồng

Gv: Quan sỏt, theo dõi thao động tác học sinh, uốn nn sa sai

Sau tổ hoàn thành bíc xong chun sang bíc

Hs: TiÕn hành làm nh Gv: Quan sát nhắc nhở

(54)

B5: Phđ gèc tíi níc

- ý thøc thùc hành nhóm học sinh - Đánh giá kết học sinh

5 Hớng dẫn nhà: GV dỈn HS:

N/s:

TiÕt 58+59+60

Bài 24: cắt tỉa cành cho nhãn thời kỳ cho quả

- Biết đợc cách cắt tỉa cành

- Làm đợc thao tác kỹ thuật cắt tỉa 2.Kỹ năng:

Thực quy trình, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh môi trờng 3.Thái độ:

Có thái độ làm việc khoa học, xác, nghiờm tỳc II.Chun b

Chuẩn bị Giáo viên Học sinh Dụng cụ Dụng cụ chuyên dụng vôi tôi, thang

(55)

Tài liệu,kỹ GT câyăn NXB N nghiệp Kỹ cắt tỉa cành cho Địa điểm Vờn nhân giống trờng

III Tin trình dạy: 1 ổn định tổ chức 2.Kiểm tra cũ: 3.Thực hành

I- Giới thiệu thực hành - Phải xác định đợc cành định tỉa - Thành thạo kỹ thuật tỉa cành - Mỗi nhóm Hs làm hồn chỉnh 1cây

B1: Quan sát cây, xấc định cành cắt tỉa

B2: Cắt tỉa cành bị sâu, bệnh, già, khô héo Bôi vôi tôi, sáp vào vết cắt thân cây, cành

B3: Quan sát lại sau cắt tØa Thu dän vƯ sinh quanh gèc c©y

III

Kỹ thuật cắt tỉa

b.Các dạng sai, hỏng:

- Cắt cành không sát thân, làm giập cành, không bôi vôi vào vết cắt

-Xỏc nh sai cành cắt

- GV thùc hiƯn c¸c bíc quy trình thực hành yêu cầu HS quan sát, lắng nghe Gv Làm mẫu nhanh lần, làm mẫu chậm có phân tích

HS quan sát, theo dõi GV thao tác Hs: Lắng nghe-ghi nhớ

V-Hs thùc hµnh :

B1: Quan sát cây, xấc nh cnh s ct ta

B2: Cắt tỉa cành bị sâu, bệnh, già, khô héo Bôi vôi tôi, sáp vào vết cắt thân cây, cành

B3: Quan sát lại sau cắt tỉa Thu dọn vệ sinh quanh gốc

Gv: Quan sỏt, theo dõi thao động tác học sinh, uốn nn sa sai

Sau tổ hoàn thành bíc xong chun sang bíc

Hs: TiÕn hành làm nh Gv: Quan sát nhắc nhở

Gv: Quan sỏt, theo dừi, ụn đốc học sinh làm theo thao động tác giáo viên Yêu cầu học sinh làm làm đ-ợc

Gv NhËn xÐt bi thùc hµnh:

- ý thøc thùc hµnh nhóm học sinh - Đánh giá kết cđa häc sinh

5 Híng dÉn vỊ nhµ

(56)

N/s:

Tiết 61+62+63

Bài 25: Thực hành: điều tra tình hình sâu, bệnh hại ăn quả

I.Mc tiêu học: Sau học xong học sinh có đợc: 1.Kiến thức:

- Nhận biết đợc số sâu, bệnh hại thông thờng ăn - Làm đợc thao tác điều tra sâu, bnh hi

2.Kỹ năng:

- Biết viét thông baos tình hình sâu, bệnh hại ăn (ở thời điểm điều tra ) dề xuất phơng pháp phòng trừ

3.Thỏi :

Có thái độ làm việc khoa học, xỏc, nghiờm tỳc II.Chun b

Chuẩn bị Giáo viên Häc sinh

Dơng Dơng chuyªn dơng.(kÝnh lóp) Lọ nhựa có nắp thông khí Hộp giấy (cặp giấy), Giấy bút

Vật liệu quan sát Cây ăn

Tài liệu, kỹ GT câyăn NXB N nghiệp Hiểu biết sâu, bệnh số biện pháp phòng trừ

Địa điểm Vờn nhân giống trờng III Tiến trình dạy:

1

(57)

Nội dung Hoạt động Giáo viên – Học sinh I- Giới thiệu thực hành

- Phải xác định đợc điểm điều tra

- Nắm vững đặc điểm gây hại số loại sâu, bệnh thờng gặp ăn - Mỗi nhóm Hs làm hồn chỉnh 5cây

B1: Chọn xác định điểm điều tra

- Chọn theo điểm đờng chéo - Mỗi điều tra điểm xung quanh tán theo hớng

- Mỗi hớng điều tra tầng tán B2: Tiến hành điều tra

- Bắt sâu cho vào lọ

- Lấy mẫu bị bệnh cho vào hộp - Quan sát, ghi chép tính toán B3: Mô tả sâu, bệnh

B4: Lp biu mu tỡnh hỡnh sâu, bệnh hại đề xuất biện pháp phòng trừ

III

.Biểu mẫu cách tính toán a Biểu mẫu:

Tên sâu, bệnh

Bộ phận

bị hại

Mc b hi

Tỉ lê cành bị bệnh

(%)

Tỉ lê cây

bị bệnh

(%)

b.Cách tính :

- Mức độ bị hại: + ; TB ++ ; Nhiều +++ - Tỉ lệ cành bị hại:

(Số cành bị bệnh/Tổng số điều tra) x 100

- Tỉ lệ bị hại:

(s cõy bị bệnh/tổng số điều tra) x 100 - Một số biện pháp đề xuất: canh tác, thủ cơng, thuốc hố học (tuỳ mức độ gây hại)

- GV thùc bớc quy trình thực hành yêu cầu HS quan sát, lắng nghe Gv Làm mẫu nhanh lần, làm mẫu chậm có phân tích

Gv giới thiệu, giảng giải Hs lắng nghe, ghi chÐp

V-Hs thùc hµnh :

B1: Chọn xác định điểm điều tra

B2: TiÕn hµnh điều tra

B3: Mô tả sâu, bệnh

B4: Lập biểu mẫu tình hình sâu, bệnh hại đề xut bin phỏp phũng tr

Gv: Quan sát, theo dõi thao động tác học sinh, un nn sa sai

Các tổ hoàn thành xong bớc chuyển sang bớc

(58)

Gv: Quan sát nhắc nhở

Các tổ hoàn thành xong bớc chuyển sang bíc

Gv: Quan sát, theo dõi, đơn đốc học sinh làm Yêu cầu học sinh làm làm đợc

Hs: TiÕp tôc quan s¸t cho tíi hÕt thêi gian

Gv: Thu bµi thc hµnh 4 Cđng cè: (5’) Gv NhËn xÐt bi thùc hµnh:

- ý thøc thùc hµnh nhóm học sinh - Đánh giá kết cđa häc sinh

- Tìm hiểu số loại hoa, cảnh địa phơng

IV.Rót kinh nghiƯm: N/s :

Tiết 64

B Hoa, cảnh rau

Bài 26: số vấn đề chung hoa cảnh

I Mơc tiªu: Sau häc xong học sinh phải: 1.Kiến thức:

Bit c vai trò, giá trị kinh tế hoa, cảnh 2.Kỹ năng:

Biết cách phân loại hoa, cảnh 3.Thỏi :

Ham thích nghiên cứu hoa cảnh II.Chuẩn bị:

1.Giáo viên:

giáo trình NghỊ Lµm vên Häc sinh

HiỊu biÕt vỊ hoa cảnh III.Tiến trình giảng:

1.n định tổ chức: 2 Kiểm tra cũ: 3 Bài mới

Nội dung Hoạt động Giáo viên – Hc sinh

I Vai trò, giái trị kinh tế hoá, cây cảnh

1.Vai trò

- Là phận trồng nông nghiệp

- Là nguồn nguyên liệu để sản xuất tinh dầu

- Là ăn tinh thần ngời 2.

- Lµ nguån hàng có giá trị xuất

Gv phỏt vn, từ thực tiễn đời sống

H1: H·y cho biÕt vai trò hoa cảnh?

ý nghĩa kinh tế loại hoa, cảnh?

Gv: tóm tắt, bổ sung nhấn mạnh II Phân loại hoa cảnh

1 Phân loại hoa:

- Căn vào thời gian sống hoa: hoa thêi vơ, hoa lu niªn

- Căn vào đặc điểm cấu tạo thân

Gv yêu cầu học sinh đọc SGK phần II-Đặc điểm thực vật trả lời câu hỏi sau

(59)

2.Phân loại cảnh:

- Cây cảnh tự nhiên: có sẵn thiên nhiên

VD: vạn tuế, đinh lăng, trắc bách diệp - Cây dáng: loại mà ngời chơi ý đến dáng vẻ nó, ngời chơi tạo dáng theo sở thích ý tởng

VD: liƠu, b¸ch tán, thông

- Cõy th: l loi cõy cảnh đặc biệt (Bonsai) Là cổ thụ Lùn nhng phải trì tỷ lệ cân đối phận (rễ, thân, cành, lá),sóng lâu, sinh trởng chậm,khoẻ, thân cành dẻo dai, dễ uón VD: b , sanh, si

H2: Có cách phân loại cảnh nào?

Hs trả lời

4 Củng cố (2’)

Hãy cho biết năm có đợt lộc? đợt quan trọng sao? 5 H ng dn v nh :

trả lời câu hái SGK trang 149

N/s : TiÕt 65

Bµi 27: kü tht trång mét sè c©y hoa phỉ biÕn

(60)

Biết số đặc điểm, yêu cầu ngoại cảnh kỹ thuật trồng số hoa ph bin

2.Kỹ năng:

Rốn luyn k nng so sánh, phân tích thơng tin 3.Thái độ:

Ham thích trồng trọt hoa cảnh II.Chuẩn bị:

1.Giáo viên:

giáo trình nghề làm vờn Học sinh

Hiều biết hoa cảnh III.Tiến trình giảng:

1.

n nh tổ chức : 2 Kiểm tra cũ:

H1: Nêu vai trò, giá trị kinh tế hoa cảnh?

H2: Nờu cỏc cõch phõn loại hoa cảnh? Liên hệ với địa phơng trồng loại nào?

3 Bµi míi

I Cây hoa hồng

1.Đặc điểm, yêu cầu ngoại cảnh cây hoa hồng

a) Đặc điểm

- Tên khoa học Rosa Sp, thuộc họ Hoa hång

- Một số giống: hồng cỏ hoa nhỏ, hồng cứng nhiều cành sai hoa, hoa nhỏ (thờ cúng); hồng bạch, hồng quế, hồng cánh sen (hoa to), hồng nhung (hoa to); hồng Đà Lạt màu hoa đào, da cam (hoa đẹp, lâu héo)

b) Yêu cầu ngoại cảnh - Nhiệt độ: 18-250C

- Độ ẩm khơng khí: 80-85%, độ ẩm đất: 60-70%

- Lỵng ma: 1000-2000mm/năm - Cần nhiều ánh sáng

2.K thut trng: a) Chun b t trng

- Đất thịt nhẹ, phẳng, pH: 5,5 - 6,5 - Lên luống rộng 1,2m, bón lót trớc - Đát giữ ẩm nhng không ớt

b) Chuẩn bị gống

- Giâm cành: chọn cành bánh tẻ, dài 2025cm vào mùa thu (th 10) xuân (th -3)

- Ghép - Chiết

c) Trồng chăm sóc

- Thời vụ: xuân, thu sau mùa ma - Khoảng c¸ch: 40 x 50cm; 30 x 40cm - Tríc trång cắt tỉa bỏ già, vàng Sau trồng xới xáo, làm cỏ, bón phân, tỉa bỏ cành tăm

- Sau năm đốn phớt lần, 2-3 năm đốn trẻ lại

- Thu ho¹ch lóc hoa võa nở - Phòng trừ sâu, bệnh (nấm)

Gv phát vấn, từ thực tiễn đời sống

H1: Hãy cho biết số đặc điểm hoa hồng?

yêu cầu nngoại cảnh nó?

H2: t trồng hoa hồng cần đặc điểm gì? Gv sgk giảng thêm

H3: Cã thĨ nh©n gièng c©y hoa hồng phơng pháp nào?

H4: Trồng hoa hồng vào vụ nào? Khoảng cách trồng? Chăm sóc sau trồng? Thời điểm thu hoạch?

Gv tóm tắt, nhấn mạnh, giảng thêm theo sgk

I Cây hoa cúc

(61)

a) Đặc điểm

- Dáng đẹp, thơm dịu, khơng rụng cánh - Có nhiều hoa nhỏ hợp lại cuống hình thành nụ hoa (hoa t u trng)

b) Yêu cầu ngoại c¶nh

- Khi phân hố mầm hoa địi hỏi phải có ánh sáng ngày ngắn nhiệt độ khơngkhí thấp (vụ đông xuân)

2.Kỹ thuật trồng: a) Chuẩn bị đất trồng

- §Êt tèt, nhiỊu mïn, Èm nhng không úng nớc

- Đất thịt nhẹ, thoát nớc, cao ráo, pH 6,8-7 b) Chuẩn bị gống

- Giâm ngọn: dài 7-10cm, 3-4đốt, k/c: x 2cm

- Giâm mầm non, chồi: thựchiện sau cắt hoa

c) Chăm sóc

- Bấm tØa, sau bÊm ngän bãn thóc ph©n

- Khi nụ, rễ ăn ngang, hạn chế xới xáo vun gốc

- Phòng trừ sâu (rệp), bệnh (gỉ s¾t)

H1: Hãy cho biết số đặc điểm cõy hoa cỳc?

H2: Đất trồng hoa cúc cần đặc điểm gì? Gv sgk giảng thêm

H3: Cã thÓ nhân giống hoa cúc phơng pháp nào?

Gv giảng thêm

H4: Cách chăm sóc hoa cúc?

I Cây hoa đồng tiền

1.Đặc điểm, yêu cầu ngoại cảnh cây hoa đồng tiền

a) Đặc điểm

- Ngun gc chõu Phi, chịu nóng tốt - Đẻ khoẻ, nhiều nhánh, rễ ăn sâu - giống: hoa đơn kép, nhiều màu b) Yờu cu ngoi cnh

- Chịu rét khoẻ

- Ưa đất thịt, pH trung bình - Kém chịu nớc ẩm

- Chịu phân bón cao nhng không a nớc đạm

2.Kỹ thuật trồng: a) Chuẩn bị đất trồng - pH 6,5 –

- Cao ráo, thoát nớc tốt, tơi xốp

- Lªn lng: cao 35-40cm, réng 70-80cm, bỉ hèc 20 x 30cm

- Bãn lãt tríc lªn lng b) Thời vụ trồng

- Miền Bắc: tháng 8, miền Nam: sau mùa ma

c) Chăm sóc

- Tíi phun hµng ngµy

- Làm cỏ, xới xáo, vun luống, bốn phân - Phòng trừ sâu, bệnh (thối nhũn), đặc biệt nhú nụ

H1: Hãy cho biết số đặc điểm hoa đồng tiền?

H2: t trồng hoa đồng tiền cần đặc điểm gì?

Gv sgk giảng thêm

H3: Trng hoa ng tiền vào vụ nào?

H4: Cách chăm sóc hoa ng tin?

4 Cñng cè (2’)

So sánh kỹ thuạt trồng hoa hồng, hoa cúc hoa đồng tiền? 5 H ớng dẫn nhà :

trả lời câu hỏi SGK

(62)

N/s : TiÕt 66

Bài 28: kỹ thuật trồng cảnh chậu

Biết số yêu cầu kỹ thuật quy trình trồng, chăm sóc cảnh chậu 2.Kỹ năng:

Rốn luyn k chăm sóc cảnh chậu 3.Thái độ:

Ham thích công việc trồng chăm sóc cảnh II.Chuẩn bị:

1.Giáo viên:

giáo trình Nghề Làm vên Häc sinh

HiÒu biÕt vÒ kü thuËt chăm sóc cảnh chậu III.Tiến trình giảng:

1.

H1: Nêu đặc điểm yêu cầu ngoại cảnh hoa hồng, từ rút biện pháp chăm sóc?

H2: Thu tập từ – h/s để chấm 3 Bài mới

I Kü thuËt trång

1.Chuẩn bị đất cho vào chậu

- Đất thịt nhẹ thịt trung bình, đất bùn ao phơi khơ đạp nhỏ, tránh nhỏ mịn

- Trộn đất: phần đất+2 phần phân+1 phần tro, trấu+1%N.P.K+ vôi bột

- Lót đáy chậu 2-3 lớp sỏi, đá vụn 2.Chuẩn bị chậu để trồng

- Chọn chậu phù hợp với loại cây, phù hợp với ý tởng tạo dáng cho đảm bảo tính thẩm mĩ

3 Trồng vào chậu

- Cho hn hp t – phân vào 1/3 sâu chậu

- Đặt cổ rễ ngang mặt chậu, cho đất gần tới cổ rễ

- Tíi níc tõ tõ

- Sau trồng, đặt chậu nơi râm mát, thpáng khí, khơng có ánh sáng trực xạ 1-2 tuần, tới nớc nhẹ lên đất

H1: Chuẩn bị đất trồng cho cảnh chậu nh nào?

Gv tãm t¾t, bỉ sung

H2: Nên chọn nhng loa chu no trng?

Gv giảng thêm theo sgk

H3: HÃy nêu cách trồng cảnh chậu?

(63)

2lần/ngày

I Chăm sóc cảnh chậu 1 Tới nớc cho cảnh

- Căn kích thớc chậu - Yêu cầu

- Mc ớch ca ngi trồng - Nguồn nớc tới

- Tới lên thân sau tới đất, lần vào sáng sớm chiều mát

- Cách bón: bón thúc vào đất hồ nớc t-ới lên

- Lỵng bãn: t thuộc nhu cầu loại cây, thời kỳ sinh trởng, mùa vụ loại phân

- Thời kỳ bón: mùa xuân, thu hay đầu cuối mùa ma

3 Thay chậu đất cho cảnh. - Dọn phần phụ chậu

- Đặt chậu nằm nghiêng, dùng dàm bới đất sát cạnh thành chậu, xung quanh chậu - Chuẩn bị chậu có sẵn lớp đá, sỏi đất

- Đặt vào chậu mới, phủ đất

- Tíi níc thêng xuyªn 20-45 ngày - Đặt vào nơi thoáng, mát, tránh ánh sáng trực xạ

4 Phòng trừ sâu, bệnh

- Trực tiếp bắt sâu, ngắt bỏ cành, bị bÖnh

H1: Cây cảnh chậu cần đợc chăm sóc nh nào?

H2: Khi tới nớc cn c bit chỳ ý gỡ?

Gv giảng thêm theo sgk

H3: Khi nên thay đất, thay chu cho cõy?

Gv sgk giải thích thªm

H4: Có cách để phịng, trừ sâu, bệnh cho cảnh?

4 Cñng cè (2’)

Nêu yêu cầu kỹ thuật chăm sóc cảnh chËu? 5 H íng dÉn vỊ nhµ :

trả lời câu hỏi SGK

BT: tìm hiểu cách chăm sóc cảnh chậu dịa phơng

N/s :

TiÕt 67+68

Bµi 29: mét sè kü thuËt tạo dáng, cảnh

I Mục tiêu: Sau học xong học sinh phải: 1.KiÕn thøc:

(64)

- Biết quan sát, nhận xét số cảnh tạo dáng, mối quan hệ với câc boệtn pháp kỹ thuật tỏc ng

2.Kỹ năng:

Qua bi m hc sinh rèn luyện kỹ tạo dáng, cảnh 3.Thỏi :

Ham thích với nghệ thuật chơi cảnh II.Chuẩn bị:

1.Giáo viên:

Hỡnh nh mt số cảnh tạo dáng, Học sinh

Sách giáo khoa III.Tiến trình giảng:

1.

Câu 1: Nêu đặc điểm cần ý trồng cảnh chậu? Câu 2: Nêu yêu cầu kỹ thuật viêc chăm sóc cảnh chậu? 3 Bài mới

Tiết 67 : Một số dáng, cảnh Kỹ thuật tạo cảnh lùn

Hot động Giáo viên – Học sinh Nội dung

Gv cho Hs quan sát số hình ảnh dáng cảnh kết hợp giới thiệu giảng giải

I Một số dáng, cảnh. - Kiểu thân thẳng

- Kiểu thân nằm - Kiểu thân nghiêng - Kiểu huyền nhai - Kiểu thân cong

- Kiểu tùng lâm - Kiểu liền rễ - Kiểu kèm đá - Kiểu thân khô H1 : Để có cảnh lâu năm nhng phải

thấp (lùn) phù hợp với trồng chậu, ngời chơi áp dụng biện pháp nhằm hạn chế sinh trởng ? H2 : Sử dụng chất ức chế sinh trởng có tác dụng ? Sử dụng nh ?

H3 : T¸c dụng ? Biện pháp ?

II Kỹ tuật tạo cảnh lùn

- Tác dụng: hạn chế sinh trởng toàn (thân, cành, lá), làm cho thấp (lùn), cành nhỏ lại nhng đảm bảo cân đối

- Cách dùng : phun lên tán với nồng độ thích hợp thời kỳ trớc sinh tr-ởng mạnh (CCC, M.H, TIBA)

2 Hạn chế sinh trởng biện pháp bón phân tới nớc

(65)

H4 : Việc cắt tỉa đợc tiến hành lúc ? Hs : thời kỳ snh trởng mạnh kết hợp thay đất, thay chậu

H5 : Cắt tỉa rễ có tác dụng ? cắt tỉa nh ?

H6 : Ngoi cách ra, biện pháp để tạo cảnh lùn ?

- Sư dơng sù chiÕu sáng mặt trời - Cắt phần thân

chậm, chóng già cỗi, thấp

- Biện pháp : bón phân nhiều lần, lần ít, sử dụng nhiều phân lân phân hữu cơ, kèm với nớc vơi Nớc tới (đủ ẩm) đảm bảo khoẻ nhng sinh tr-ởng chậm

3 Kìm hÃm sinh trởg bằng biện pháp cắt tỉa cành, rễ.

a) Cắt tỉa cành lá

- Tỏc dng : lm rễ sinh trởng chậm lại, hạn chế sinh trởng tồn cây, ngồi cịn nhằm mcụ đích tạo dáng, cho

- Biện pháp : cắt tỉa cành mcọ khơng vị trí, cành sinh trởng mạnh (cắt 1/3 – 1/2 cành), có mọc nhiều, rậm rạp Lá sâu, bệnh

b) C¾t tỉa rễ cảnh

- Tác dụng : kìm hÃm rễ phát triển, chững lại tháp, lùn nhiều so với bình thờng

- Biện pháp : trớc hêt cắt bỏ rễ cọc cây(1/3 chiều dài rễ) Cắt bỏ rễ bên mọc dài

4 Củng cố (2)

Trình bày biện pháp kỹ thuật tạo cảnh lùn?

5 H ớng dẫn nhà : tìm hiểu biện pháp tạo cảnh lùn địa phơng IV.Rút kinh nghiệm: III.Tiến trình giảng:

1.

ổ n định tổ chức : 2 Kiểm tra cũ: 3.Bài mới

TiÕt 68: Kỹ thuật tạo hình lÃo hoá cho cảnh

Hoạt động Giáo viên – Học sinh Nội dung

H1: Khi tạo hình cho cảnh chậu cần đảm bảo nguyên tắc gì?

III Kü thuật tạo hình cho cây

* Nguyên tắc việc tạo dáng, thế cảnh:

- Tạo cho có dáng cổ thụ

- m bảo tỷ lệ cân đối phận cõy

- Đảm bảo tính tự nhiên, không gò bó, cứng nhắc

* Chọn nguyên liệu:

(66)

H2: Cần lu ý uốn dây kẽm? Gv giảng thêm theo sgk

H3: Thế rễ khí sinh? Nuôi rễ khí sinh nh nào?

Gv giảng thêm kỹ thuật tạo rễ từ cành

1 Kỹ thuật uốn dây kẽm

- Không quấn dây chặt lỏng Quấn dây theo hình xoắn ốc từ dới lên trên, từ gốc cành đầu cành

- Thời gian tiến hành quấn dây kẽm phụ thuộc loại cụ thể

- Trỏnh qun dõy km yếu vừa thay chậu, thay đất - Tiến hành quấn dây kẽm vào lúc trời râm mát nơi râm mát

- Không quấn dây kẽm vừa tới nớc bị khô hạn lâu ngày

- Chn kớch thc dây kẽm phù hợp với để quấn

2 Kỹ thuật nuôi rễ khí sinh

- Gi đầu rễ không bị sây sát đến rễ đâm sõu vo t

- Tới nớc sạch,thỉnh thoảng pha B1 vµo n-íc phun cho rƠ

H1: Thùc hiƯn lột vỏ cho cảnh có tác dụng gì? Cơ së khoa häc?

Gv giải thích kích thớc vị trí lột vỏ H2: Có cách để tạo sẹo cảnh?

Gv nªu vai trò kỹ thuật tạo hang hốc kỹ thuật tạo dáng cho cảnh (thể tàn phá thời gian sứcc sống mÃnh liệt cây)

V Kỹ thuật lÃo hoá cho cảnh 1 Kỹ thuật lột vỏ

- Tác dụng: tạo u nần, sù thân cành nhờ khả tái sinh lớp mô phân sinh tợng tầng

- BiƯn ph¸p:

+ Thực vào thời kỳ lớp tơng tầng hoạt động

+ Thêi gian: mùa xuân (tháng 3-4) mùa thu (tháng 8-9)

+ Chú ý vị trí kích thớc lớp vỏ lột 2 Kỹ thuật tạo sẹo cảnh

- Cắt bỏ cành , phần thân không thích hợp để tạo vết thơng giới - Dùng dao bấm, khía vào lớp vỏ thân, cành theo chiều ngang, dọc

3 Kü thuËt t¹o hang hốc thân, cành cây cảnh

- Tỏc dng: làm chết lớp vỏ cây, làm phần gỗ để tạo hang hốc

- Biện pháp: thực thời gian dài

Cđng cè (3’)

5.H ớng dẫn nhà :

Mỗi nhóm học sinh chuẩn bị cuốc, bay, phân bón, vôi bột 2-3 hoa IV.Rút kinh nghiệm:

(67)

N/s:

TiÕt 69+70+71

Bµi 30: Thùc hµnh: trång hoa

Làm đợc làm khâu kỹ thuật: làm đất, bón lót, trồng, làm mái che 2.Kỹ năng:

Thực quy trình, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trờng 3.Thái độ:

Có thái độ làm việc khoa học, xỏc, nghiờm tỳc II.Chun b

Chuẩn bị Giáo viên Häc sinh Dơng Dơng chuyªn dơng Cc, bay xới, phân bón

Vật liệu trồng Các loại hoa

Tài liệu,kỹ GT câyăn NXB N nghiệp Kỹ trồng hoa Địa điểm Vờn nhân giống trờng

ổ n định tổ chức 2.Kiểm tra cũ: 3.Thực hành

I- Giới thiệu thực hành - Phi bit cỏch lm t

- Thành thạo bớc quy trình trồng hoa

- Mỗi nhóm Hs trồng 2-3

Gv: giới thiệu thùc hµnh KiĨm tra dơng cđa häc sinh

II- Giới thiệu quy trình : B1: làm đất, bón phân lót B2: Lên luống, bổ hốc trồng

B3: Trồng tới nớc B4: Làm mái che nắng

III-Hs thc hnh : B1: làm đất, bón phân lót

(68)

B2: Lªn lng, bỉ hèc trång

B3: Trồng tới nớc B4: Làm mái che nắng

Các tổ hoàn thµnh xong bíc chun sang b-íc

Gv NhËn xÐt bi thùc hành:

5 Hớng dẫn nhà

Chuẩn bị cảnh chậu, dây kẽm loại

IV.Rút kinh nghiÖm:

N/s:

TiÕt 72+73+74+75+76

(69)

Làm đợc làm khâu kỹ thuật: + Chọn đợc để uốn

+ Chọn đợc loại dây kẽm phù hợp với thân, cành + Phác hoạ đợc dáng uốn

+ Làm thao tác quấn dây kẽm thân cành uốn cành 2.Kỹ năng:

Hình thành phong cách lao động sáng tạo, độc lập, cẩn thận, xây dựng tình cảm yêu quý thiên nhiên

II.ChuÈn bị

Chuẩn bị Giáo viên Học sinh Dụng cụ Dụng cụ chuyên dụng dây kẽm 1mm,2mm

Vật liệu trồng Cây thân gỗ dẻo

Tài liệu,kỹ GT câyăn NXB N nghiệp Kỹ năngouosn dây kẽm Địa điểm Vờn nhân giống trờng

n nh t chc

2.Kiểm tra cũ: không 3.Thực hành

I- Giới thiệu thực hành

- Phải biết cách phác hoạ dáng uốn - Thành thạo bớc quy trình uốn dây kẽm

- Mỗi nhóm Hs hoàn thiện

II- Giíi thiƯu quy tr×nh : B1: Phác hoạ dáng uốn B2: Quấn dây kÏm

B3: n cµnh

- GV thùc hiƯn bớc quy trình thực hành yêu cầu HS quan sát, lắng nghe Gv Làm mẫu nhanh lần, làm mẫu chậm có phân tích

III-Hs thực hành :

B1: Phác hoạ dáng uốn

B2: Quấn dây kẽm

B3: Uốn cành

Gv: Phân nhóm vị trí thực hành, Phát dụng cụ thực hành, nhóm trởng lên nhËn Hs tiÕn hµnh lµm

Gv: Quan sát, theo dõi thao động tác học sinh, uốn nắn sa sai

Các tỉ hoµn thµnh xong bíc chun sang bíc

Hs: Tiến hành làm nh Gv: Quan sát nh¾c nhë

Gv: Quan sát, theo dõi, đơn đốc học sinh làm theo thao động tác giáo viên Yêu cầu học sinh làm làm đợc

(70)

gian

- ý thøc thực hành nhóm học sinh - Đánh giá kÕt qu¶ cđa häc sinh

Tìm hiểu kỹ thuật trồng rau địa phơng

N/s : TiÕt 77

Bµi 32: kü thuËt trång rau

I Mục tiêu: Sau học xong học sinh ph¶i: 1.KiÕn thøc:

- Hiểu đợc vai trị, giá trị kinh tế loại rau

- Biết đợc đặc điểm sinh học quy trình kỹ thuật trồng rau an toàn 2.Kỹ năng:

Qua mà học sinh rèn luyện kỹ trồng rau 3.Thái độ:

Có ý thức áp dụng vào thực tế trồng rau địa phơng II.Chuẩn bị:

1.Giáo viên:

Quy trình trồng rau Học sinh

Sách giáo khoa kết hợp hiểu biết thực tế III.Tiến trình giảng:

1.

n định tổ chức : 2 Kiểm tra cũ: 3 Bài

Hoạt động Giáo viên – Học sinh Nội dung

Gv giíi thiƯu vµ gi¶i thÝch cho häc sinh

(71)

- Nhiều muối khoáng, vitamin, axit hữu chất thơm

- Một số rau đợc xem dợc liệu q : tỏi, gừng, tía tơ nghệ, hành tây 2 Giá trị kinh té

- Tăng sản lợng đơn vị diện tích - Có giá trị xuất cao, thị trờng rộng - Nguyên liệu phục vụ ngành công nghiệp chế biến

- Tăng thu nhập, mở rộng ngành nghề, thúc đẩy ngành chăn nuôi phát triển

H1 : Có loại rau nµo? Cho vÝ dơ ?

H2 : Nhiệt độ ảnh hởng đến sinh trởng phát triển ca cõy rau ?

GV giải thích thêm theo sgk

H3 : Các loại rau thời kỳ khác yêu cầu ánh sáng nh ?

II Đặc tính sinh học rau 1 Phân loại rau

- Rau ăn rễ, củ : cà rốt, cải củ, củ đậu - Rau ăn thân, thân củ : khoai tâ, su hào - Rau ăn : cải bắp, cải bẹ, cải xanh, cải ngọt, cải cúc, xà lách, rau diếp, mồng tơi, rau đay,

- Rau ăn nụ hoa : thiên lí., súp lơ

- Rau ăn : da chuột, da hấu, da gang, bí ngô, bầu, bí đao, cà chua, ớt

2 nh hng đìều kiện ngoại cảnh đến sinh trởng phát triển rau a) Nhiệt độ

- Căn yêu cầu nhiệt độ trình phát triển giống rau, ngời ta phân loại rau :

+ Rau chÞu rÐt

+ Rau chÞu rÐt trung bình + Rau a ấm

+ Rau chịu nóng

- Trong kỳ sinh trởng, phát triển, rau cần nhiệt độ khác :

+ Thời kỳ nảy mầm : hầu hêté nảy mầm nhiệt độ 25-300C

+ Thêi kú sinh trëng sinh thùc : thÝch hỵp 200C

b) ¸nh s¸ng

(72)

H4 : Nêu yêu cầu nớc rau thêi kú ph¸t triĨn ?

H5 : Hãy nêu tác dụng loại chất dinh dỡng rau ? Thừa thiếu chất dinh dỡng có ảnh h-ởng ?

H6 : ý nghĩa việc sản xuất rau an toàn ?

H7: Rau an toàn cần đảm bảo tiêu chun no ?

- Rau ăn : a ánh sáng mạnh

- cải bắp, củ cải, hành yêu cầu ánh sáng trung bình

- Cải cúc, xà lách : a ánh sáng yếu c) Níc

- Thời kỳ nảy mầm : hạt hành, tỏi, cà rốt cần khối lợng nớc khối lợng hạt; hạt da chuột cần nớc 50%khối lợng hạt - Thời kỳ : độ ẩm thích hợp 70-80%

- Thời kỳ sinh trởng : yêu cầu độ ẩm cao 80-85% ; rau ăn quả, thời kỳ phát triển yêu cầu độ ẩm đất 85-95% - Thời kỳ sinh trởng sinh thực : cần độ ẩm đất 65-70%

d) ChÊt dinh dìng

- Đạm (N) : thúc đẩy trình quang hợp, thúc đẩy thân, phát triển, kéo dài tuổi thọ

- Lân (P) : kích thích phát triển rễ, trình vận chuyển dinh dỡng cây, thúc đẩy trình nụ, hoá vsf trình chín hạt

- Kali (K) : thúc đẩy trình quang hợp, qúa trình vận chuyển chất dinh dỡng cây, tham gia trình tổng hợp Prôtein, lipit, tinh bột, diệp lục

- Canxi (Ca) : giảm tác hại ionH+, trung hoà axit

- Các nguyên tố vi lợng : cần lợng nhỏ nhng lại quan träng

III Kü thuËt trång rau an toàn (rau sạch)

1. ỹ nghĩa sản xuất rau an toàn - Đáp ứng nhu cầu rau chất lợng cao an toàn ngời

2 Tiêu cuẩn rau an toàn

- Rau xanh tơi, không héo úa,nhũn nát - D lợng NO3- rau đảm bảo tiêu chuẩn quốc tế

- D lợng kim loại nặng theo quy định ngnh BVTV VN

(73)

H8: Để sản xuất rau an toàn cần có điều kiện ?

gây bệnh cho ngời động vật - Rau có giá trị dinh dỡng

3 Điều kiện cần thiết để sản xuất rau an toàn

a) §Êt s¹ch

- Sạch cỏ dại, khơng có mầm mống sâu bệnh, độ pH trung tính, hàm lợng kim loại nặng dới ngỡng cho phép

b) Níc tíi sạch

c) pHân bón qua chế biến

d) Phòng trừ sâu, bệnh hại theo quy trình phòng trừ tổng hợp dịch hại

4 Củng cố (2)

- địa phơng em việc trồng rau đảm bảo yêu cầu rau cha? Cần bổ sung biện pháp kỹ thuật nữa?

N/s :

TiÕt 78+79+80

Bµi 33: Thùc hµnh: trång rau

Biết vàlàm thao tác kỹ thuật trồng rau từ khâu làm đất đến trồng 2.Kỹ năng:

Có thái độ làm việc khoa học, xác, nghiêm túc II.Chun b

Chuẩn bị Giáo viên Học sinh Dụng cụ Dụng cụ chuyên dụng Cuốc, bay xới, phân bón

Vật liệu trồng Các loại rau

Tài liệu,kỹ GT câyăn NXB N nghiệp Kỹ trồng rau Địa điểm Vờn nhân giống trờng

n định tổ chức 2.Kiểm tra cũ: 3.Thực hành

I- Giới thiệu thực hành - Phải biết cỏch lm t

- Thành thạo bớc quy trình trồng rau

- Mỗi nhóm Hs trồng lng

B1: Làm đất: tơi, xốp, khơng q nhỏ B2: Chuẩn bị phân bón lót: phân chuồng, phân lân, kali

B4: Kiểm tra giống: thân, cøng

- GV thùc hiƯn c¸c bíc cđa quy trình thực hành yêu cầu HS quan sát, lắng nghe Gv Làm mẫu nhanh lần, làm mẫu chậm có phân tích

(74)

cáp, phát triển tèt

B6: Tới nớc: tới gáo, đẫm, cách gốc 7-10cm, ngày 1-2 lần

III-Hs thc hnh : B1: Lm t

B2: Chuẩn bị phân bón lót

B6: Tíi níc

- Chuẩn bị phân bón đạm kali để bón thúc

N/s:

(75)

Bµi 34: Thực hành: chăm bón rau sau trồng

I.Mc tiờu học: Sau học xong học sinh có đợc: 1.Kiến thức:

Biết làm thao tác kỹ thuật chăm bón rau sau trồng từ khâu tới nớc đến vun xới, bón phân

2.Kỹ năng:

Thc hin ỳng quy trỡnh, đảm bảo an tồn lao động vệ sinh mơi trờng 3.Thái độ:

ChuÈn bị Giáo viên Học sinh

Dụng cụ Cuốc, bay xíi, thïng tíi

Vật liệu Phân đạm, kali

Tài liệu,kỹ GT câyăn NXB N nghiệp Kỹ chăm bón rau sau trồng Địa điểm Vờn trồng rau

ổ n định tổ chức 2.Kiểm tra cũ: 3.Thực hành

I- Giíi thiƯu bµi thùc hµnh - Phải biết cách vun xới

- Thành thạo bớc quy trình chăm sóc rau

- Mỗi nhóm Hs chăm sóc luống

Gv: giới thiƯu bµi thùc hµnh KiĨm tra dơng cđa häc sinh

B1: Tới nớc: Nguồn nớc sạch, xác định thời kỳ tới, nắm đợc phơng phấp tới

B2: Vun xíi:

+ thời kỳ sau trồng đến hồi xanh: xới sâu rộng, kết hợp làm cỏ

+ thời kỳ hồi xanh đến thu hoạch: xới nơng hẹp, vun nhẹ đất

- GV thực bớc quy trình thực hành yêu cầu HS quan sát, lắng nghe Gv vừ giới thiệu vừa hớng dẫn học sinh làm thực tế vờn rau

HS quan s¸t, theo dâi GV thao tác Hs: Lắng nghe-ghi nhớ

III-Hs thực hành : B1: Tíi níc

B2: Vun xíi

B3: Bãn phân thúc

Các tổ hoµn thµnh xong bíc chun sang bíc

Hs: Tiến hành làm nh Gv: Quan sát nh¾c nhë

(76)

4 Cđng cè: (5’) Gv NhËn xÐt bi thùc hµnh: - ý thức thực hành nhóm học sinh - Đánh giá kết học sinh

5 Hớng dẫn vỊ nhµ

- Tìm hiểu số chất điều hoà sinh trởng số chế phẩm sinh học sử dụng phổ biến địa phơng

N/s: TiÕt 84

ƠN TẬP I Mục tiêu:

- Sau học sinh phải hiểu nắm vững số kiến thc c bn nht v hoa cảnh, kĩ thuật tạo dáng cảnh

- Qua bi ny rèn luyện kỹ , khái quát , tổng hợp học sinh

II Chuẩn bị

- GV : Nghiên cứu SGK , soạn đề cương ôn tập - Học sinh: chuẩn bị đề cương chi tiết nhà

III Tiến trình dạy:

1 Ổn định tổ chức lớp (1')

2.Kiểm phần chuẩn bị đề cương ôn tập học sinh (1')

(77)

I.Nội dung ôn :

Bài 26: Một số vấn đề chung hoa, cảnh

Bài 29: Mét sè kÜ thuËt tạo dáng cảnh

Giỏo viờn nờu cõu hỏi hs thảo luận trả lời

H1: Gi¸ trị kinh tế, thẩm mĩ hoa, cây cảnh ?

H2: Nªu kÜ tht trång hoa hång, hoa cóc ?

H3: kĩ thuật trồng cảnh chậu?

H4: Nêu kĩ thuật tạo cảnh lùn?

II.Giải đáp thắc mắc Hs

Bài 26: Một số vấn đề chung hoa, cảnh

Bi 28: Kĩ thuật trồng số cảnh chËu

Bài 29: Mét sè kÜ thuËt t¹o dáng cảnh

Hs đa thắc mắc nội dung Gv: Hệ thống nội dung giải thích

5 Cng c : (3')

6 Dặn học sinh ôn tập chuẩn bị kiểm tra:

N/s: TiÕt 85

kiểm tra tiết A/ Mục đích yêu cầu:

- Học sinh nắm trả lời đợc nội dung trọng tâm nội dung trồng hoa - Giáo viên đề trọng tâm, kiến thức bài, học sinh làm đủ 45 B/ Chuẩn bị lên lớp: Đề + đáp án

C/ TiÕn tr×nh kiÓm tra: KiÓm tra sÜ sè

2 Néi dung kiểm tra

Đề bài:

(78)

Đáp án 1 Kể tên giống hoa.

Hoa hồng, Thợc dợc, Cúc, dơn, nhài Hoa Lay ơn; Hoa cẩm chớng, Hoa lan Phơng pháp nhân giống hoa hồng.

- Giâm cành

- Chiết cành: (giáo án) hoa hồng (2,5đ) - Ghép cành

2 Kü tht trång hoa Lay ¬n. - Thêi vơ ( D/c) (1,5®) - Trång cđ (D/c) ( 1,5®)

- Giống, P2 nhân giống (D/c) (1 đ) - Cách chăm sóc: (D/c) (2đ)

N/s:

Tiết 86+87

Bài 35 :Chất điều hoà sinh trởng - ứng dụng chất ®iỊu hoµ sinh trëng

A/ Mục đích u cầu:

Cho học sinh nắm đợc chất điều hoà sinh trởng Vai trị chất điều hồ sinh trởng trồng, ảnh hởng đến xuất chất lợng sản phẩm

RÌn lun cho em kỹ vào thực tế B/ Chuẩn bị lên lớp: SGK + giáo án

c Tiến trình lên lớp: Kiểm tra sĩ số:

2 Néi dung bµi míi

I/ Vai trò chất điều hoà sinh trởng trồng.

1 Các chất điều hoà sinh trởng nội bào thực vật gọi phytohoemon sản phẩm trình sống thực vật, đợc tham gia vào trình trao đổi chất trình hình thành sinh trởng phát triển

a C¸c chÊt kÝch thÝch sinh trëng.

Có tác dụng kích thích sinh trởng nồng độ thấp chi phối sinh trởng hình thành quan sinh trởng

b C¸c chÊt øc chÕ sinh trởng.

CH? Chất điều hoà sinh trởng gì?

(79)

Đợc hình thành tích luỹ tích luỹ chủ yếu quan dự trữ Nó tham gia vào việc thúc đẩy chuyển nhanh vào giai đoạn hình thành quan trên, làm cho nanh già cỗi chết nhanh

2 Vai trò chất ®iỊu hoµ sinh tr-ëng.

Vai trị: Trong h/đ sống thực vật cần đến chất điều hoà sinh trởng có vai trị quan trọng trình điều khiển sinh trởng, phát triển cây, điều hồ h/đ sinh lý trì mối quan hệ hài hoà quan phận thành thể thống

3 ¶nh hëng cđa chÊt ®iỊu hoµ sinh tr-ëng.

Đến xuất chất lợng nơng sản - Phun chất điều hồ sinh trởng lên trồng vào giai đoạn có xuất TB từ 10-15% có khả tăng cao 15-50%

- Nhng phun nồng độ cao chất lợng nơng sản giảm, giảm nồng độ đờng, lợng vitamin, tăng khả tích nớc

4 Các chất điều hoà sinh trởng. a Các chất kích thÝch sinh trëng.

HiÖn cã nhãm chÊt kÝch thÝch sinh trëng

- Auxin - Gibberelin - Xitokinin

b C¸c chÊt øc chÕ sinh trëng. - Axit abxixic

- C¸c phennocl

II/ Một số ứng dụng chất điều hoà sinh trởng.

1.Phơng pháp sử dụng điều hoà chất sinh trởng cho cây.

- Phun lên cây: kích thích trồng PT lá, hoa, quả, thân

- Ngõm , cành vào dung dịch: để tăng khả hấp thụ t/x kích thích nảy mầm

- Bơi lên cây: chất điều hoà sinh trởng -> để chiết -> kích thích cành nhanh rễ - Tiêm trực tiếp lên cây: tiêm thẳng vào chồi mắt ngủ thân cõy

2 Một số điểm cần ý sử dụng các chất điều hoà sinh trởng.

- Phải sử dụng nồng độ, P2.

CH? Vai trò chất điều hoà sinh trởng cây?

CH? ảnh hởng chất điều hoà sinh tr-ởng đến xuất, chất lợng nơng sản?

CH? KĨ tên số nhóm kích thích sinh trởng mà em biết?

(80)

- Sử dụng chất điều hoà sinh trởng nồng độ thấp nên d lợng đất, n-ớc, khơng đáng kể -> ảnh hởng đến sức khoẻ ngời vật nuôi

3 Một số ứng dụng chất điều hoà sinh trởng.

a Thúc đẩy hình thành rễ cành giâm, cành chiết

b Làm / chiều cao sinh khối c Điều khiển hoa

d Chống rạng hoa, rạng quả, / số lợng kích thích hoa

c Phá vỡ rút ngắn thời gian ngủ nghỉ kích thích hạt, củ, mầm

D/ Củng cố bài:

D/c: Chất điều hồ sinh trởng có tác dụng giúp cho nhanh rễ quả, củ, thay đổi kích thích, KK, số lợng củ trồng đ/k sống định

3 Rót kinh nghiƯm

N/s: TiÕt 88+89+90

Bài 36: thực hành: sử dụng chất ®iỊu hoµ

(81)

Hớng dẫn học sinh học sinh sử dụng liều lợng, nắm đợc lu ý sử dụng chất điều hoà sinh trởng cho loại

b/ TiÕn tr×nh lªn líp: KiĨm tra sÜ sè: Néi dung thùc hµnh

Nội dung: nội dung thực hành chơng trình đợc gắn chặt chẽ với trồng cụ thể: ăn quả, hoa, rau chơng kỹ thụât gieo trồng Vì kết hợp với thực hành nội dung trồng cụ thể Tiến hành ứng dụng chất điều hoà sinh trởng nh xử lý cành giâm, chiết ăn quả, hoa, xử lý phá

VD: khoai tây, hoa loa kèn, phun cho hoa nhiều, cho mầm thân mọc nhanh Xử lý chất điều hoà sinh trởng cành giâm để thúc đẩy hình thành rễ cành giâm, cành chiết

Dïng auxin ngoại sinh cho cành chiết, cành giâm chÊt nh IAA; IBA; NAA

( Xử lý nhanh nồng độ auxin cao (1000-10.000mg/1 cành giâm, cành giâm, nhng ngập nớc gốc (0,5-1cm)

2 Lµm / chiỊu cao vµ sinh khèi Dïng chÊt kÝch thÝch sinh trêng GA3

3 §iỊu khiĨn sù hoa, ta dïng chÊt kÝch thÝch sù hoa NAA, exetylen, cloclor

4 Tăng số lợng, kích thích to: IBA; NAA

Tuỳ theo đ/k cụ thể địa phơng để hớng dẫn học sinh thực hành

N/s:

TiÕt 91,92,93

Bµi 37: Thùc hµnh :Sử dụng chế phẩm sinh học trong sản xuất làm vờn

I.Mục tiêu

Sau học xong hs phải:

- Bit c cỏch s dng chế phẩm sinh học sản xuất làm vờn - Làm đợc thao tác việc sử dụng chế phẩm sinh học - Làm việc cẩn thận ,đảm bảo vệ sinh ,an toàn lao động… II.Ph ơng pháp _Ph ng tin

1.Ph ơng pháp

(82)

2.Ph ơng tiện GA+SGK 3.Bài mới a.Chuẩn bị

- Cây trồng vờn(rau,hoa,cây ăn ) - Chế phẩm sinh học

- Bình phun thuốc trừ sâu Các dụng cị :Xô,chậu,gáo,cuốc b.Quy trình thực hành

- Bíc 1:TÝnh lợng phân bón cho ăn hay S trồng - Bớc 2:Bón phân vào gốc theo hình chiếu

- Bc 3:Lp đất tới nớc Phun thuốc trừ sâu sinh hoc.

*Bớc 1:Pha chế phẩm với nớc nồng độ khác tuỳ theo loại chế phẩm *Bớc 2:Đổ dung dịch chế phẩm vào bình bơm thuốc để phun lờn cõy

c.Đánh giá kết quả

*Hc sinh tự đánh giá kết thực hành theo nội dung: - Sự chẩn bị thực hành

- Thực thao tác quy trình *Kết đạt đợc

Đảm bảo vệ sinh ,an toàn lao động thời gian hoàn thành N/s:

Tiết 94+95

Chơng V-Bảo quản ,chế biến rau ,quả Bài 38 : pHƯƠNG PHáP BảO QUảN ,CHế BIếN RAU QU¶

A/ Mục đích u cầu:

- Cho học sinh nắm đợc nữhng nguyên nhân gây h hỏng sản phẩn Phơng pháp bảo quản, chế biến sản phẩm

- Rèn luyện số kỹ để em nắm vững áp dụng vào thực t cuc sng

B/ Chuẩn bị lên lớp : SGK+ giáo án C/ Tiến trình kiểm tra:

1 KiĨm tra sÜ sè Néi dung bµi míi

1 Để hạn chế h hỏng trong trình bảo quản cần đảm bảo yêu cầu kỹ thuật sau: a Thu hái thời vụ

b NhÑ nhàng thu hái vận chuyển c Trong trình vận chuyển trách

(83)

®Ëp

d Khơng nên chất đống rau ngoi tri núng

2 Một số phơng pháp bảo quản, sơ chế chế biến rau quả.

a Bo quản lạnh: bảo quản rau hoa, tơi kỹ thuật lanh P2 đơn giản chỉ cần có tủ lạnh, kho lạnh; rửa sạch, cho vào túi nilông buộc kín -> bỏ tủ, kho lạnh bảo quản đợc 4-5 ngày

b Muối chua: phơng pháp đợc ứng dụng rộng rãi, bảo quản rau dựa nguyên tắc lên men lactic

Muối chua phụ thuộc vào độ mặn, nhạt nớc, nồng độ thích hợp 5% ( thìa muối/1 lít nớc) Da muối không để đợc lâu, nhiệt độ thờng để đợc ngày

Cứ 10kg dựa cho bát muối: có đợc thứ da vừa chua, vừa mặn, giữ đợc tháng

3 Muèi da cht vµ cµ chua.

Chọn có kích thớc TB, màu xanh thẫm, mặt có gai, thịt đặc, hạt bé cịn non, khơng dùng chín vàng, rửa sạch, xếp vào thùng, vại cho thêm gia vị: thìa là, tỏi, ớt rót muối vào cho ngập da chuột (0,7-1kg muối/1lít nớc) dùng vỉ tre, đá cuội ép lên trên, đổ nớc muối lên ngập

4 SÊy kh«:

Sấy khơ P2 bảo quản rau có từ lâu đợc nhân dân áp dụng rộng rãi, sấy khô nhằm giảm lợng nớc sản phẩm nhiệt, đảm bảo không cho vi sinh vật hoạt động

Rau trớc đa vào sấy cần rửa làm vỏ, cắt bỏ gốc, rễ, chỗ bị sâu dập nát Sau thái đoạn dài 5cm ( rau) thái lát mỏng (với dạng củ, quả, thân) số khơng cần bóc vỏ Phơi nắng: P2 sấy lợng mặt trời, sấy lị: thờng áp dụng với sản phẩm có khối lợng lớn

Lò sấy tầng: loại đơn giản phía dới có bếp than Cách mặt bếp than 60-80cm giàn sấy Trên để phên có đựng sản phẩm cần sấy, xung quanh lị có cót qy kín để cách nhiệt tránh nhiệt độ

* SÊy chuèi tiªu:

Chọn: to, chín đều, quá non bị chát, chín nhũn

Chuối sấy có màu cánh gián, đợc bảo

CH? Vì P2 làm lạnh bảo quản đợc rau quả?

CH? Nêu cách muối da chua gia đình - Muối da cải

- Muèi cµ ghÐm - Muèi da chuét - Mi hµnh cđ

CH? Nêu cách chọn da chut mui chua?

Vì không chọn giµ?

CH? Kể tên loại rau có th sy khụ bo qun?

CH? Nêu lu ý cách vệ sinh việc cần làm trớc sấy rau quả?

CH? Kể tên nêu cấu tạo loại lò sấy mà em biÕt?

(84)

quản giấy bóng xếp vào hộp, để nơi thống mát

* T¸o sÊy.

a Chọn: táo chín, nhng vỏ cịn xanh rửa sạch, đem phơi nắng 2->3 lần, đem sấy sơ 85% độ khơ để táo cịn dẻo b Bảo quản táo đờng: P2 th-ờng đợc sử dụng để chế biến từ thành nớc hay siroo

- Sản xuất nớc quả: đợc chiết xuất từ dịch táo, da, xoài, đu đủ máy cán, ép

- Sirô quả: cứng khó ép ta thờng chiết P2 ngâm đờng tạo sản phẩm dạng siroo

- Mứt quả: là sản phẩm chế biến từ với đờng, q trình làm mứt vừa phải, vừa đặc, nhiều công sức nhng tốn đờng, sản phẩm ngon

* Làm mứt táo:

Chn loi tỏo chua khơng dùng táo bột hay táo q chín, khía hay xăm xung quanh táo, trần qua nớc sôi 1/2 phút, 1kg táo/1 kg đờng

c §ãng hép:

Đồ hộp thờng đóng thật kín để chống vi sinh vật phá huỷ

Nguyên liệu dùng đóng hộp phải đồng độ chín hay KL/1 quả, củ

CH? Nêu cách bảo quản sản phẩm đờng?

D/c: ChiÕt níc Chế nớc sirô

D/c: Không dùng táo bột hay táo chín trình làm táo, bị bở, rữa -> sản phẩm khó thành

Các bớc làm mứt Cà rốt; quất; bí đao; bí đỏ; đu đủ; gừng

1 Rửa củ, -> thái mỏng 2-3m dài 5-7cm ngâm nớc vôi nồng độ 5% từ 10-12h

2 Vớt rửa -> trần qua nớc phèn chua đun sôi nồng độ 1-3% 1-> phút ( để đẩy nớc vôi ra)

3 Thắng đờng đặc ( nhỏ đờng vào bát nớc thấy tròn) cho vật liệu vào đảo 5-7 phút

4 Bắc để nguội hẳn -> sau lại cho vào đảo -> nh đến nớc bay hết, đờng cô đặc lại bám vào vật liệu đợc

5 Cho vani tạo màu -> để nguội đóng túi ni lơng -> đóng hộp -> để nơi thống mát

Chú ý: Khơng để đờng q già vật liệu có màu đỏ đờng không bám vào đợc vật liệu -> vật liệu bị nhão, đờng thành kẹo đắng lỏng

III.Củng cố

-Nêu nguyên nhân gây h hỏng sản phẩm hoa quả? IV Dặn dò

(85)

N/s:

TiÕt 96+97++98 Bµi 39 : thùc hµnh

chế biến rau ,quả phơng pháp muối chua A/ Mục đích yêu cầu:

Tổ chức cho học sinh thực hành vận dụng điều học vào chế biến sản phẩm vờn thành sn phm c th

B/ Chuẩn bị thực hành: ( Häc sinh)

Nguyên liệu: Rau cải, bắp cải, da chuột, mơ, dâu, táo, cà chua Mỗi học sinh mang muối, đờng, dao, lọ để muối

Giáo viên hớng dấn học sinh thực hành: Muối da

*Yêu cầu: Muối da: Rau cải sai muối (da chuột) có màu vàng, nớc chua thơm, váng

c/ Tiến trình bµi thùc hµnh

Nội dung Hoạt động Giáo viên Hc sinh

* Quy trình thực hành muối chua Bíc Lùa chän rau, qu¶

Lùa chän rau, tơi, không bị giập nát, héo úa, có sâu, bệnh

Bớc Dùng nớc rửa kĩ rau quả, dụng cụ chứa

Bớc Làm khô rau dụng cụ chứa

- Rau: xÕp líp máng hong giã cho kh« hÕt níc

- Quả: để khô Bớc Tiến hành muối chua

- Cho nguyên liệu vào bình hay vại để muối

+ Đối với quả: dùng muối rắc lớp với tỉ lệ 0,5– 0,7kgmuối/10kg quả, lớp phủ kín muối

+ Đối với rau: pha nớc muối theo tỉ lệ – 10%, đổ ngập rau

- Dùng vỉ nhựa, tre, nén nhẹ rau, Dùng vật nặng (hịn đá) để nén

- Đậy kín để tránh nấm khuẩn xâm nhập - Bảo quản nơi khô ráo, thoỏng mỏt

Thao tác Giáo viên yêu cầu học sinh nghiên cứu sgk trả lời câu hỏi

? Quy trình muối chua Nêu cụ thể b-ớc tiến hành muối chua

Thao tác Học sinh nghiên cứu sgk thảo luận

Thao tác Các nhóm học sinh trả lời nhóm kh¸c nhËn xÐt

Thao t¸c Gv nhËn xÐt vµ rót kÕt ln

IV Rót kinh nghiƯm

N/s:

TiÕt 99+ 100+101

Bài 40 Đặc điểm yêu cầu triển vọng nghề làm vờn A/ Mục đích yêu cầu:

(86)

- Biết đợc vai trị, vị trí nghề làm vờn

- Biết đợc đặc điểm yêu cầu nnơi đào tạo nghề làm vờn

- Rèn luyện số kỹ để em nắm vững áp dụng vào thực tế sống

B/ Chuẩn bị lên lớp : SGK+ giáo án C/ Tiến trình lên lớp

1 Kiểm tra sÜ sè Néi dung bµi míi

I Vai trò, vị trí nghề làm vờn

* t nớc ta có nhiều vùng khí hậu địa hình khác nhau, thích hợp với trồng nhiều loại

- Nghề làm vờn góp phần nâng cao chất l-ợng bữa ăn hàng ngày sản phẩm vờn

- Cung cÊp nguyªn liƯu cho chÕ biÕn, thđ công nghiệp, làm thuốc, hàng xuất - Tăng thu nhập cho ngời dân

II Đặc điểm yêu cầu nghề làm vờn

1 i tng lao ng

Là trồng (cây ăn quả, rau, hoa, cảnh )

2 Mc ớch ca lao ng

Tận dụng hợp lý đất đai, nguồn tài nguyên thiên nhiên để tăng thêm thu nhập

3 Nội dung lao ng

- Lai tạo, giâm, chiết cành, ghÐp cµnh - Cµy bõa, lµm cá, vun xíi, tíi nớc - Phòn trừ sâu bệnh hại

- Thu hái, cất trữ sản phẩm kho lạnh Công cụ lao động

Cuốc, xẻng, dao, kéo, xe Điều kiện lao động

Làm việc trời, bị tác động nắng, ma, gió, tiếp xúc với chất độc

III Những yêu cầu nghề đối với ngời lao động

1.Kiến thức Kĩ Thái độ Sức khoẻ

IV Triển vọng nơi đào tạo, làm việc của nghề làm vờn

1 TriÓn väng

Nghề làm vờn ang c khuyn khớch

Gv: yêu cầu Hs nghiên cứu sgk trả lời câu hỏi

? Em hÃy cho biết nghề làm vờn có vai trò

H/s: nghiên cứu sgk thảo luận

Học sinh: nghiên cứu sgk thảo luận Các nhóm học sinh trả lời nhóm khác nhận xét

Gv nhËn xÐt vµ rót kÕt ln

Gv: Nêu câu hỏi

? Em hóy k tên loại đợc trồng vờn

? HÃy nêu dụng cụ làm vờn mà em biết

? Em kể tên số nơi đào tạo nghề làm vờn

Häc sinh nghiªn cøu sgk thảo luận Các nhóm học sinh trả lời nhóm khác nhận xét

(87)

phát triển để sản xuất nhiều sản phẩm cung cấp cho ngời, chế biến, xuất

2 Ni o to

- Các trung tâm dạy nghề cấp huyện t nhân

- Các trung tâm kĩ thuật tổng hợp - Trờng Đại học nông nghiệp

3 Nơi hoạt nghề

- Trờn mnh vờn gia đình tập thể - Các quan nhà nớc: trạm, trung tâm, viên nghiên cứu

3 Cđng cè

? nghề làm vờn có vai trò nh đời sống kinh tế xã hội 4 Rút kinh nghiệm

N/s:

TiÕt 102+ 103

Ôn tập

I.Mc tiờu: Qua bi học sinh phải 1.Kiến thức:

- Hiểu nắm vững số kiến thức học

- Từ rút kiến thức, kĩ cịn cha vững có kế hoạch ơn tập thích hợp để đạt kết cao

2.Kỹ năng:

Qua rèn luyện kỹ , khái quát , tổng hợp học sinh

II ChuÈn bị ôn tập

- GV : Nghiờn cu SGK , soạn đề cương ôn tập

- Học sinh: chuẩn bị đề cương chi tiết nhà, qua cõu hi SGK

III Tiến trình dạy

1 Ổn định tổ chức lớp

3 Kiểm phần chuẩn bị đề cương ôn tập học sinh (1') Bài

Sơ đồ hệ thống hoá kiến thức môn nghề làm vờn Sgk Tr 217

(88)

N/s:

TiÕt 104 + 105

Kiểm tra cuối năm

S giỏo dc - o tạo Nam Định Kì thi nghề trung học phổ thơng năm 2010 Đề thức Mơn thi: Làm V Đề: lí thuyết ờn

Thời gian làm bài: 45 phút (Không kể thời gian giao đề)

Đề thi gồm 01 trang Câu 1: (4 ®iĨm)

Trình bày mơ hình vờn sản xuất vùng đồng bắc bộ? Anh (chị) dấu hiệu chứng tỏ mơ hình vờn đáp ứng yêu cầu việc thiết kế vờn?

Anh (chị) cho biết u điểm phơng pháp ghép? Muốn ghép đạt tỉ lệ sống cao cần ý yếu tố nào?

Sở giáo dục - đào tạo Nam Định Kì thi nghề trung học phổ thông năm 2010 Đề chớnh thc

Môn thi: Làm V ờn

Híng dÉn chÊm thi lý thut

Câu 1: (4 điểm)

*Mô hình vờn:

- Vờn đợc bố trí đất thổ c, liền kề với nhà

- Trong vờn trồng từ đến loại ăn chính, xen kẽ với loại khác có điều kiện sống khác (cây a sáng tầng trên, a bóng tầng dới)

- Khi ăn cha khép tán tận dụng đất trồng rau, đậu

- Những ăn nh chuối, đu đủ trồng rải rác quanh

- Những ăn thân cao, to, tán rộng trồng quanh v-ờn cho tán ngả

- Trong vờn có ao thả cá cung cấp nớc tới - Trên mặt ao làm giàn trồng mớp, bầu, bí

0,5đ

(89)

- Góc vờn gần ao trồng rau, thuốc gia vị - Chuồng chăn nuôi bố trí xa nhµ ë

- Ngoµi cïng cđa vên lµ hµng rào bảo vệ (có thể trồng vừa làm hàng rào, vừa chắn gió)

0,25 0,25 0,25 * Du hiệu chứng tỏ mơ hình vờn đáp ứng u

cÇu cđa viƯc thiÕt kÕ vên:

- Trong vờn bố trí nhiều loại khác cách khoa học đảm bảo đa dạng sinh học

- Có chuồng chăn ni tận dụng nguồn phân hữu đảm bảo tăng cờng hoạt động sống vi sinh vật đất

- Trồng xen kẽ loại có điều kiện sống khác để tận dụng nguồn nguyên liệu có sẵn thiên nhiên chứng tỏ vờn sản xuất cấu trúc nhiều tầng (chỉ cần chạm ý cho im)

0,5đ

0,25đ

0,25đ Câu 2:

(6 điểm) * Ưu điểm phơng pháp ghép:- Cây ghép sinh trởng phát triển tốt - Cây ghÐp sím hoa, kÕt qu¶

- Giữ đợc đầy đủ đặc tính muốn nhân - Tăng tính chống chịu

0,5đ 0,5đ 0,5đ 0,25đ 0,25đ * Để tỉ lệ ghép sống cao cần ý yếu tố sau:

- Giống làm gốc ghép giống lấy cành, mắt ghép phải có quan hệ họ hàng hut thèng víi - VÝ dơ: Bëi chua lµm gèc ghÐp cho cam

(có ví dụ cho điểm)

- Cây gốc ghép sinh trởng khoẻ, vào thời vụ ghép phải nhiều nhựa, tợng tầng hoạt động mạnh, dễ bóc vỏ (chỉ nói đến sinh trởng khoẻ cho 0,25đ)

- Cµnh ghép, mắt ghép: chọn từ cành bánh tẻ, phía tầng tán

(ch núi n cành bánh tẻ cho 0,25đ) - Thời vụ ghép:

+ Ghép vào thời vụ có nhiệt độ 20 – 300C độ ẩm 80 – 90%

+ MiÒn bắc:

Vụ xuân tháng Vơ thu th¸ng –

+ C¸c tỉnh miền núi phía bắc tháng 5- 6- 7- + Các tỉnh phía Nam ghép vào đầu mùa ma - Thao tác kĩ thuật:

+ Dao ghép phải sắc, thao tác phải nhanh gọn + Giữ vệ sinh cho vết cắt cành, mắt, gốc ghép

+ Đặt mắt ghép hay cành ghép vào gốc ghép cho tợng tầng chúng tiếp xúc nhiều tèt

+ Buộc chặt vết ghép để tránh ma, nắng cành ghép thoát nớc mạnh

0,5® 0,25®

0,5®

0,5® 0,25®

0,25® 0,25® 025® 0,25®

0,25® 0,25®

0,25đ 0,25đ Chú ý: Điểm toàn tổng điểm thành phần đợc lm trũn n 0,5

Ví dụ: 7,25 làm tròn thành 7,5 8,75 làm tròn thành 9,0

(90)

Đề thức Đề: thực hành Thời gian làm bài: 60 phút (Không kể thi gian giao )

Đề thi gồm 01 trang Câu 1: ( điểm)

Trình bày bớc theo thứ tự quy trình thực hành kĩ thuật trồng rau? Nêu chi tiết kĩ ba bớc cuối quy trình?

Câu 2: (5 điểm)

Quy trình thực hành ghép mắt chữ T?

Sở giáo dục - đào tạo Nam Định Kì thi nghề trung học phổ thông năm 2010 Đề thức Mơn thi: Làm V ờn

Hớng dẫn chấm thi thực hành

Câu Nội dung Điểm

Câu 1: (5 điểm)

* Các bớc theo thứ tự quy trình thực hành kĩ thuËt trång rau:

- Bớc 1: Làm đất

- Bíc 4: Chn bị giống theo tiêu chuẩn - Bớc 5: Trồng rau

- Bíc 6: Tíi níc

0,25® 0,25® 0,25® 0,25® 0,25® 0,25® * KÜ thuËt chi tiÕt ba bíc ci cđa quy tr×nh

- KÜ tht chän giống tiêu chuẩn

+ Chọn thân cứng cáp, rễ phát triển tốt + Cây không già quá, non quá, sâu bệnh + Loại bỏ héo úa, có sâu bệnh, lẫn giống

+ Nếu rễ dài cắt ngắn để trồng không bị xoắn lại

- KÜ thuật trồng

+ Dùng que tre nhỏ dầm xới, bới lỗ nhỏ hốc

+ Đặt rễ giống vào lỗ, đặt đứng thẳng dùng tay nén nhẹ đất xung quanh gốc

- KÜ thuËt tíi níc

+ Dùng nớc để tới sau trồng + Tới gỏo

+ Tới 1- lần/ngày tuỳ theo thời tiết + Tới đẫm nớc

+ Tới cách gốc 7- 10cm

0,5® 0,25® 0,25® 0,25®

0,5® 0,5®

0,25đ 0,25đ 0,25đ 0,25đ 0,25đ Câu 2:

(5 điểm) * Quy trình thực hành kĩ thuật ghép mắt chữ T- Bớc 1: Chọn cành để xử lý cành lấy mắt ghép + Chọn cành nhỏ, bánh tẻ đầy đủ

+ Nằm tầng tán, phơi ánh sáng + Dùng kéo cắt hết phiến lá, để lại cuống + Bọc vào vải ẩm

0,25đ 0,25đ 0,25đ 0,25đ - Bớc 2: Cách mở gèc ghÐp

+ Trên gốc ghép cách mặt bầu (đất) 15cm + Dùng mũi dao rạch đờng ngang 1cm

+ Sau rạch xuống phía dới đoạn khoảng 2cm tạo hình chữ T

+ Dùng mũi dao tách vỏ bên thành chữ T để m

(91)

2 môi chữ T 0,25đ - Bớc 3: Cách lấy mắt ghép

+ Ct cành chọn miếng mắt ghép mỏng, dài 1,5 2cm

+ Trên mắt ghép phải cuống phía có lớp gỗ mỏng

0,25đ 0,25đ

0,25đ - Bớc 4: Luồn mắt ghép vào gốc ghép

+ Luồn ngập mắt ghép vào vết hở chữ T

+ Vut cht môi chữ T để tợng tầng mắt ghép gốc ghép áp sát vào

+ Dùng dây nilon (PE) trắng để buộc

+ Buộc từ dới lên, buộc chặt, tay trừ lại cuống

0,25đ 0,25đ 0,25đ Chú ý: Điểm toàn tổng điểm thành phần đợc làm tròn đến 0,5

Ví dụ: 7,25 làm tròn thành 7,5 8,75 làm tròn thành 9,0

* L u ý

( §iĨm thi lí thuyết + điểm thi thực hành x3 ) ĐTBM =

Bằng giỏi: ĐTBM từ – 10 điểm; đợc cộng điểm thi tốt nghiệp THPT Bằng khá: ĐTBM từ – điểm; đợc cộng 1,5 điểm thi tốt nghiệp THPT Bằng TB: ĐTBM từ – điểm; đợc cộng điểm thi tốt nghiệp THPT Trợt: ĐTBM < điểm; đợc cộng điểm thi tốt nghiệp THPT

giao an nghe lam vuon

Thông tin tài liệu

Từ khóa liên quan

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan