Đang tải... (xem toàn văn)
215 mẫu đƣợc lựa chọn theo phƣơng pháp ngẫu nhiên đơn giản và ngẫu nhiên phân tầng (có xét đến chuyên môn và nghề nghiệp chính). Các biện pháp thích ứng với BĐKH trong SXNN trong [r]
(1)ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA CÁC KHOA HỌC LIÊN NGÀNH
PHẠM LAN HƢƠNG
XÂY DỰNG MƠ HÌNH THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG GĨP PHẦN ĐẢM BẢO AN
NINH LƢƠNG THỰC TẠI XÃ VINH QUANG, TIÊN LÃNG, HẢI PHÕNG
LUẬN VĂN THẠC SĨ BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU
(2)ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI KHOA CÁC KHOA HỌC LIÊN NGÀNH
PHẠM LAN HƢƠNG
XÂY DỰNG MƠ HÌNH THÍCH ỨNG VỚI BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG GĨP PHẦN ĐẢM BẢO AN NINH
LƢƠNG THỰC TẠI XÃ VINH QUANG, TIÊN LÃNG, HẢI PHÕNG
LUẬN VĂN THẠC SĨ BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU
Chuyên ngành: BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU
Mã số: Chƣơng trình đào tạo thí điểm
(3)MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài
BĐKH thách thức lớn nhân loại kỷ 21 Những báo cáo gần Ủy ban Liên Chính phủ biến đổi khí hậu (IPCC) xác nhận biến đổi khí hậu thực diễn gây nhiều tác động nghiêm trọng đến sản xuất, đời sống môi trƣờng nhiều nƣớc giới Đặc biệt, khu vực Châu Á/ Thái Bình Dƣơng có nhiều chứng xác thực cƣờng độ lẫn tần suất nhiều kiện cực đoan BĐKH gây nhƣ sóng nhiệt, bão nhiệt đới, mùa khơ kéo dài, lƣợng mƣa dội, lốc xốy, lở tuyết, giơng bão nghiêm trọng (IPCC, 2007)[26]
Theo số liệu thống kê Cơ quan Liên hợp quốc chiến lƣợc giảm nhẹ nguy thiên tai (UNISDR), thiệt hại vật chất trung bình,1,6 tỷ USD/năm (bằng 1,8% GDP), gần 80% cƣ dân bị ảnh hƣởng 3.100 ngƣời thiệt mạng Đó "con số biết nói" hậu thảm họa thiên nhiên nƣớc khu vực châu Á-Thái Bình Dƣơng Con số thiệt hại cụ thể Inđônêxia 1,2% GDP, Việt Nam 1,8% GDP, Myanmar 1,9% GDP, Malaysia 1% GDP, Campuchia Lào 1,7% GDP (UNISDR) đánh giá năm 2012) Lũ lụt thiên tai xảy thƣờng xuyên khu vực châu Á, chiếm đến 44% UNISDR cho lũ lụt bão tố mối đe dọa cho khu vực châu Á mà ví dụ siêu bão Bopha hồnh hành Philippin làm 500 ngƣời thiệt mạng
Một lĩnh vực chịu tác động mạnh mẽ BĐKH nông nghiệp an ninh lƣơng thực Trong đó, an ninh lƣơng thực vấn đề cấp bách toàn cầu.Bên cạnh khủng hoảng kinh tế, giới phải đối mặt với nguy khủng hoảng lƣơng thực Theo Liên Hợp Quốc, dân số giới dự kiến tăng từ 7,2 tỷ ngƣời lên 9,6 tỷ vào năm 2050; sản xuất nông nghiệp cần phải tăng 70% để đáp ứng nhu cầu vào thời điểm Có lẽ lúc hết, giới nhận thức rõ ràng nguy ngày hữu, khủng hoảng lƣơng thực tồn cầu có thểxảy tƣơng lai không xa, đặc biệt dân số giới tiến nhanh tới mốc tỉ vào năm 2050
(4)và Thái Bình Dƣơng, tỷ lệ chiếm khoảng 40-50%, vùng cận Sahara – Châu Phi, 2/3 dân số lao động có nguồn thu nhập từ nơng nghiệp Nếu sản xuất nơng nghiệp nƣớc có thu nhập thấp, nƣớc phát triển Châu Á Châu Phi bị ảnh hƣởng bất lợi biến đổi khí hậu, đời sống số lƣợng lớn ngƣời nông dân nghèo bị đặt vào rủi ro tình trạng dễ bị tổn thƣơng họ đến an ninh lƣơng thực bị tăng lên (ILO,2007)[25]
Làm để bảo đảm an ninh lƣơng thực tốn vơ hóc búa nhân loại, bối cảnh tình trạng xung đột bất ổn, dịch bệnh thời tiết diễn biến ngày phức tạp, khó lƣờng Tổ chức Lƣơng thực Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) cảnh báo, diễn biến khó lƣờng biến đổi khí hậu thời tiết, dân số tăng nhanh, tác động tiêu cực dịch bệnh xung đột liên miên nhiều quốc gia khiến tình hình an ninh lƣơng thực tồn cầu xấu đi.Mặc dù, nay, giới chƣa rơi vào tình trạng khủng hoảng nghiêm trọng nhƣ năm 2007-2008 nhƣng nguy trở lại lúc quốc gia cộng đồng quốc tế khơng nhanh chóng phối hợp hành động để đối phó với tình trạng giá lƣơng thực tăng cao
Cũng theo FAO, 2008, BĐKH tác động đến yếu tố an ninh lƣơng thực: nguồn lƣơng thực sẵn có, khả tiếp cận lƣơng thực, sử dụng lƣơng thực hệ thống lƣơng thực ổn định Nó tác động đến sức khỏe ngƣời, khả sinh kế, sản xuất lƣơng thực thực phẩm kênh phân phối, tác động bao gồm ngắn hạn, tác động ngày thƣờng xuyên mãnh liệt với tƣợng thời tiết cực đoan; dài hạn đƣợc biểu qua việc thay đổi nhiệt độ lƣợng mƣa
Tiến sĩ Đặng Kim Sơn, Viện trƣởng Viện Chính sách Chiến lƣợc Phát triển Nông nghiệp Nông thôn phát biểu:“Nền sản xuất lúa gạo Việt Nam có bƣớc tăng trƣởng mạnh, ấn tƣợng phần tƣ kỷ vừa qua Tuy nhiên, thu nhập ngƣời nông dân trồng lúa bấp bênh, không đƣợc đảm bảo Việc đề xuất sách an ninh lƣơng thực bền vững hƣớng đến ngƣời trồng lúa, ngƣời nghèo cần thiết”
(5)ngành nông nghiệp nƣớc nhà phải đối phó trƣớc nhiều áp lực Hiện nay, ngành nơng nghiệp Việt Nam đạt đƣợc thành tựu đáng kể đóng vai trị quan trọng việc đảm bảo ANLT, chiếm gần 21% GDP đất nƣớc có ảnh hƣởng lớn đến đời sống gần 80% dân số nƣớc Tuy vậy, trƣớc vấn đề tăng nhanh dân số đồng nghĩa với chi tiêu lƣơng thực gia đình Việt Nam tăng cao Việc tìm nguồn lƣơng thực lớn mà đảm bảo phát triển bền vững vấn đề khó khăn ngành nơng nghiệp Việt Nam Ông Đào Quốc Luận, Vụ Phó Vụ Kế hoạch, Bộ Nơng nghiệp Phát triển Nơng thơncho biết: “Khó khăn lớn mà ngành nông nghiệp nƣớc nhà gặp phải việc ứng phó với biến đổi khí hậu q trình thị hóa tăng nhanh”
Việt Nam nằm vùng nhiệt đới gió mùa, thƣờng xuyên phải đối mặt loại hình thiên tai, làm thiệt hại to lớn vật chất ngƣời Do vậy, sản xuất nông nghiệp chịu ảnh hƣởng nhiều Điển hình, năm 2007, thiên tai làm 113.800 lúa bị thiệt hại Đầu năm 2008, trận rét lịch sử kéo dài 40 ngày làm 150 nghìn hecta lúa, 9.600 mạ bị chết, tính riêng giống thiệt hại lên tới 180 tỷ đồng(GS.TS Đào Xuân Học)[4].Theo nghiên cứu ngân hàng giới (WB), nƣớc ta có đƣờng bờ biển dài với hai vùng đồng lớn, mực nƣớc biển dâng cao (0,2 – 0,6)m có từ (100.000 – 200.000)ha đất bị ngập làm thu hẹp diện tích sản xuất nơng nghiệp, mực nƣớc biển dâng lên 1m làm ngập khoảng 0,3 – 0.5 triệu đồng Sông Hồng năm lũ lớn khoảng 90% diện tích đồng sơng Cửu Long bị ngập từ 4-5 tháng, vào mùa khô khoảng 70% diện tích đất bị xâm nhập mặn với nồng độ lớn 4g/l Ƣớc tính Việt Nam bị khoảng triệu đất trồng lúa tổng số triệu nay, đe dọa nghiêm trọng đến an ninh lƣơng thực quốc gia ảnh hƣởng đến hàng chục triệu ngƣời dân
Từ lý trên, học viên chọn đề tài nghiên cứu: “Xây dựng mơ hình thích ứng với BĐKH dựa vào cộng đồng góp phần đảm bảo an ninh lƣơng thực xã Vinh Quang, huyện Tiên Lãng, Hải Phòng”
2.Mục tiêu đề tài
(6)Xác định đánh giá đƣợc tác động lâu dài BĐKH nhƣ biểu thời tiết cực đoan ảnh hƣởng đến ANLT địa phƣơng
Đề xuất đƣợc giải pháp cụ thể xây dựng đƣợc mơ hình thích ứng dựa vào cộng đồng nhằm đảm bảo ANLT bền vững cho địa phƣơng nghiên cứu áp dụng cho địa phƣơng có điều kiện tƣơng tự
3.Đối tƣợng nghiên cứu
Đối tƣợng nghiên cứu đề tài sản xuất nông nghiệp, cụ thể hoạt động canh tác lúa địa phƣơng, giai đoạn gieo trồng, thu hoạch ngƣời dân tình hình BĐKH
Đối tƣợng khảo sát đề tài bao gồm: yếu tố thời tiết, khí hậu; điều kiện tự nhiên – kinh tế xã hội địa phƣơng; hoạt động canh tác lúa địa phƣơng nghiên cứu
4.Phạm vi nghiên cứu
Về không gian: Nghiên cứu đƣợc thực xã Vinh Quang, huyện Tiên Lãng, tỉnh Hải Phòng
Về thời gian: Luận văn đƣợc thực từ tháng 3/2015 đến tháng 12/2016 Các số liệu đƣợc tra cứu khoảng thời gian 30 năm trở lại
5.Câu hỏi giả thuyết nghiên cứu 5.1 Câu hỏi nghiên cứu
Các câu hỏi nghiên cứu đƣợc đặt cho luận văn nhƣ sau:
1.Điều kiện tự nhiên – kinh tế xã hội địa phƣơng nghiên cứu có đặc điểm bật phù hợp để thực đề tài nghiên cứu
2.Xu biến đổi yếu tố khí hậu (nhiệt độ, lƣợng mƣa) xã Vinh Quang năm gần nhƣ nào?
3.Những loại hình thiên tai tác động đến hoạt động canh tác lúa địa phƣơng?
4.Những điều kiện thời tiết cực đoan diễn địa phƣơng có tác động nhƣ đến q trình sinh trƣởng phát triển lúa?
5.Những khó khăn địa phƣơng phải đối mặt hoạt động sản xuất lúa gì?
(7)5.2 Giả thuyết nghiên cứu
Trong tình hình BĐKH nay, nếu không tính đến giải pháp thích ứnglâu dài, xây dựng mơ hình thích ứng phù hợp với điều kiện địa phƣơng, việc sản xuất phát triển nơng nghiệp nói chung cụ thể canh tác lúa địa phƣơng bị tác động đáng kể suất, sản lƣợng; dẫn đến tình hình an ninh lƣơng thực địa phƣơng khơng đƣợc đảm bảo.Do đó, việc xây dựng mơ hình thích ứng với BĐKH dựa vào cộng đồng cần thiết, từ có điều chỉnh tồn diện cách thức sản xuất, thời gian gieo trồng, thu hoạch, giồng lúa…đảm bảo cho sản lƣợng chất lƣợng lƣơng thực địa phƣơng ổn định
6.Ý nghĩa đề tài
Nghiên cứu sở khoa học thực tiễn để địa phƣơng áp dụng vào thực tế, góp phần đảm bảo ANLT địa phƣơng làm tài liệu tham khảo cho khu vực có điều kiện tƣơng đồng
7.Kết cấu luận văn
Luận văn có cấu trúc theo quy định, gồm:
Phần mở đầu: Đây phần nêu lên tính cấp thiết nghiên cứu, lý cần phải thực nghiên cứu Đồng thời đƣa mục tiêu, đối tƣợng, phạm vi, giả thuyết, ý nghĩa tóm tắt sơ lƣợc kết cấu luận văn
Chƣơng 1: Tổng quan nghiên cứu – điều kiện tự nhiên xã hội địa phƣơng Nội dung chƣơng bao gồm tài liệu đƣợc học viên thu thập tham khảo, tổng quan nghiên cứu tác động BĐKH đến an ninh lƣơng thực giới Việt Nam, tài liệu khoa học sinh trƣởng phát triển lúa Phần cuối chƣơng tóm tắt điều kiện tự nhiên – xã hội địa phƣơng nghiên cứu
Chƣơng 2: Phƣơng pháp nghiên cứu số liệu Nội dung chƣơng bao gồm tổng hợp trình bày phƣơng pháp đƣợc học viên sử dụng đề tài nghiên cứu Các nguồn số liệu đƣợc học viên thu thập sử dụng đề tài
(8)tƣơng quan yếu tố khí hậu với suất lúa địa phƣơng để đánh giá tác động BĐKH đến hoạt động canh tác lúa xã Vinh Quang, Tiên Lãng, Hải Phòng
Hai mơ hình thích ứng với BĐKH dựa vào cộng đồng Từ việc phân tích, đánh giá tác động BĐKH đến hoạt động canh tác lúa phần 1, học viên lập quy trình mơ mối liên quan tình hình an ninh lƣơng thực địa phƣơng với yếu tố tác động đến hoạt động sản xuất lúa Từ đó, có định hƣớng để xây dựng mơ hình thích ứng với BĐKH dựa vào cộng đồng địa phƣơng
(9)CHƢƠNG I: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU – ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN XÃ HỘI CỦA ĐỊA PHƢƠNG
1.1. Khái niệm, định nghĩa: An ninh lƣơng thực
Theo Tổ chức lƣơng thực Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) (2002), Trade reform and security food[23], có 200 định nghĩa “An ninh lƣơng thực”, cách tiếp cận đƣa quan niệm an ninh lƣơng thực khác
Hội nghị Thƣợng đỉnh Lƣơng thực Thế giới (WFS), dƣới bảo trợ Tổ chức lƣơng thực nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), năm 1996 đƣa khái niệm an ninh lƣơng thực Kế hoạch hành động nhƣ sau: “An ninh lƣơng thực trạng thái mà tất ngƣời, thời điểm, có tiếp cận mặt vật chất kinh tế với nguồn lƣơng thực đầy đủ, an toàn đủ dinh dƣỡng, đáp ứng chế độ ăn uống thị hiếu lƣơng thực mình, đảm bảo sống động khỏe mạnh.” (WFS, 1996) [32]
An ninh lƣơng thực kết hệ thống thực phẩm xử lý tất dọc theo chuỗi thức ăn Khí hậu thay đổi ảnh hƣởng đến an ninh lƣơng thực thơng qua tác động tất thành phần toàn cầu, quốc gia hệ thống lƣơng thực địa phƣơng Biến đổi khí hậu có thật, tác động đƣợc cảm nhận ảnh hƣởng đến ngƣời, hệ thống thực phẩm bị tổn thƣơng, số nhóm sinh kế cần đƣợc hỗ trợ lập tức.(FAO,2008)[24] Đảm bảo an ninh lƣơng thực bối cảnh BĐKH tránh gián đoạn giảm nguồn cung cấp lƣơng thực tồn cầu địa phƣơng xảy thay đổi nhiệt độ, lƣợng mƣa, loại sâu bệnh phát triển…Tăng suất lƣơng thực từ việc cải thiện quản lý nƣớc nông nghiệp, hiệu sử dụng nƣớc, chất lƣợng đất, khả chống chịu với thời tiết khắc nghiệt…
Theo chƣơng trình lƣơng thực giới WFP, an ninh lƣơng thực ngƣời ln có sẵn đƣợc đáp ứng đầy đủ lúc, an toàn, thực phẩm giàu dinh dƣỡngđể trì sống khỏe mạnh động Các nhà phân tích an ninh lƣơng thực nhìn vào kết hợp yếu tố sau đây:
(10)Tiếp cận lƣơng thực: ngƣời phải có khả đƣợc đáp ứng đầy đủ lƣơng thực cách đặn, liên tục thơng qua việc mua, sản xuất, trao đổi hàng hóa, quà tặng, vay hay viện trợ lƣơng thực
Sử dụng lƣơng thực: Lƣơng thực phải có tác động tích cực đến dinh dƣỡng ngƣời Nó địi hỏi quy trình nấu nƣớng, bảo quản, vệ sinh , y tế, nguồn nƣớc, hệ thống bảo vệ sức khỏe cộng đồng, cung cấp bồi dƣỡng gia đình
Tóm lại, an ninh lƣơng thực hay an ninh lƣơng thực quốc gia đƣợc hiểu đảm bảo quốc gia nguồn cung cấp lƣơng thực cho ngƣời dân để hạn chế đẩy lùi tình trạng thiếu lƣơng thực, nạn đói tình trạng phụ thuộc vào nguồn lƣơng thực nhập
Biến đổi khí hậu
“Biến đổi khí hậu (BĐKH) biến đổi trạng thái hệ thống khí hậu, đƣợc nhận biết qua biến đổi trung bình biến động thuộc tính nó, đƣợc trì thời gian đủ dài, điển hình hàng thập kỷ dài BĐKH trình tự nhiên bên hệ thống khí hậu, tác động từ bên ngoài, tác động thƣờng xuyên ngƣời làm thay đổi thành phần cấu tạo khí khai thác sử dụng đất.” (IPCC,2007)[26]
Thích ứng với biến đổi khí hậu
Theo Ủy ban Liên phủ Biến đối khí hậu (IPCC) cho rằng: Khả thích ứng đề cập đến mức độ điều chỉnh hành động, xử lý, cấu trúc hệ thống biến đổi dự kiến xảy hay thực xảy khí hậu Sự thích ứng tự phát hay đƣợc chuẩn bị trƣớc Nhƣ vậy, vấn đề thích ứng đƣợc nói đến mức độ điều chỉnh với biến đổi tính tự phát hay chuẩn bị trƣớc
Còn với nghiên cứu Burton (1998) lại cho rằng: Thích ứng với BĐKH trình mà ngƣời làm giảm tác động bất lợi khí hậu đến sức khỏe, đời sống sử dụng hội thuận lợi mà môi trƣờng khí hậu mang lại Ở thích ứng làm giảm nhẹ tác động BĐKH, tận dụng thuận lợi
(11)nhằm mục đích làm nhẹ thiệt hại khai thác hội thuận lợi mà mang lại (IPCC,2007); Thích ứng với BĐKH giảm thiểu ứng phó với rủi ro BĐKH gây sống sinh kế ngƣời dân.(FAO,2008)[24]
Đểcó thểgiảm khảnăng bịtổn thƣơng biến đổi khí hậu, phải tập trung xây dựng lực thích ứng, đặc biệt ngƣời dễbịtổn thƣơng nhất; sốtrƣờng hợp, làm giảm đối mặt sựnhạy cảm tới tác động khí hậu Chúng ta phải đảm bảo sáng kiến phát triển không làm tăng khảnăng bịtổn thƣơng cách tình cờ Chúng ta gọi quy trình sựthích ứng.(CARE International)[22]
Thích ứng với Biến đổi khí hậu q trình, giải pháp đƣợc triển khai thực nhằm giảm nhẹ đối phó với tác động kiện khí hậu lợi dụng mặt thuận lợi chúng (IPCC, 2007)[26]
Hình 1.1 Sơ đồ ứng phó với BĐKH (IPCC,2007)
BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU TÁC ĐỘNG GIẢM NHẸ
ỨNG PHĨ
(12)Thích ứng với BĐKH dựa vào cộng đồng
Thích ứng với BĐKH dựa vào cộng đồng trình hƣớng tới cộng đồng, dựa vào ƣu tiên, nhu cầu, kiến thức khả cộng đồng nhằm trao quyền cho họ việc lập kế hoạch để ứng phó với tác động BĐKH Đồng thời, thích ứng với biến đổi khí hậu dựa vào cộng đồng cố gắng tính đến tác động tiềm tàng biến đổi khí hậu lên sinh kế giảm tình trạng dễ bị tổn thƣơng với thiên tai cách sử dụng tri thức địa kiến thức khoa học biến đổi khí hậu tác động có (Care, 2009, CVCAhandbook)[22]
Thích ứng với biến đổi khí hậu dựa vào cộng đồng cách tiếp cận quan trọng ứng phó với biến đổi khí hậu, nƣớc phát triển Biến đổi khí hậu tác động khác lên khu vực địa lý, với đối tƣợng nguồn sinh kế Do vậy, có dựa vào cộng đồng hiểu rõ tác động trực tiếp biến đổi khí hậu với họ có giải pháp phù hợp đặc trƣng làm lợi cho họ (Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, 2014, Tài liệu hƣớng dẫn).[2]
Hình1.2 Cách thức tiếp cận thích ứng với BĐKH dựa vào cộng đồng Nguồn:CARE (2009) [22]
Bảng1.1.Các hình thức tham gia cộng đồng địa phương
Hình thức Đặc điểm
Tham gia bị động
(13)Tham gia cách cung cấp
thông tin
Ngƣời dân tham gia cách trả lời câu hỏi đƣợc đƣa nghiên cứu viên thực địa phƣơng pháp bảng hỏi hay phƣơng pháp tƣơng tự Ngƣời dân địa phƣơng khơng có hội tham gia vào trình tìm kết quả, nhƣ kiểm chứng tính xác
Tham gia thơng qua thảo luận
Ngƣời tham gia thảo luận nhà khoa học/điều tra nghe quan điểm Những nhà khoa học xác định vấn đề giải pháp, có điều chỉnh nhỏ từ phản hồi ngƣời dân Tuy nhiên, q trình tham vấn cộng đồng lại khơng bao gồm trình định, nhà khoa học không bắt buộc phải xem xét tới quan điểm cộng đồng
Tham gia với động
mặt vật chất
Mọi ngƣời tham gia cách cung cấp nguồn lực (nhƣ nhân lực) đểđổi lại với thức ăn, tiền mặt hay giá trị vật chất tƣơng tự Nhiều nghiên cứu triển khai đồng ruộng rơi vào trƣờng hợp ngƣời dân nhƣờng đất canh tác cho nhà khoa học, nhƣng họ lại khơng tham gia vào q trình triển khai thử nghiệm hay học hỏi Do đó, thấy là, ngƣời kết thúc việc tham gia động vật chất khơng cịn
Tham gia với chức định
Ngƣời dân tham gia cách lập nhóm phù hợp với yêu cầu đặt trƣớc dự án Sự tham gia từ giai đoạn đầu trình lập kế hoạch dự án mà thƣờng sau định quan trọng đƣợc thơng qua Phƣơng thức có tính phụ thuộc nhiều vào đối tƣợng bên ngồi cộng đồng
Tham gia có tính tƣơng tác
(14)cấu trúc Nhóm tham gia đại diện cho định cộng đồng, đảm bảo cộng đồng có tác động việc trì cấu tổ chức hay thực sách
Nguồn: Pretty (1995), adapted from Pretty (1994), Satterthwaite (1995); Adnan et al.(1992), Hart (1992)
1.2.Tổng quan nghiên cứu tác động BĐKH mơ hình thích ứng trong lĩnh vực an ninh lƣơng thực:
1.2.1. Các nghiên cứu giai đoạn sinh trưởng phát triển lúa
Theo PGS.TS Nguyễn Văn Hoan[10], suốt thời kỳ sinh trƣởng, phát triển, lúa trải qua thời kỳ lớn: thời kỳ sinh trƣởng sinh dƣỡng, thời kỳ sinh trƣởng sinh thực, thời kỳ hình thành hạt chín Trong ba thời kỳ sinh trƣởng lúa trải qua 10 giai đoạn phát triển:
Thời kỳ sinh trưởng sinh dưỡng: giai đoạn(0-3)
Giai đoạn 0: từ nứt nanh đến nảy mầm, hạt lúa hình thành rễ mầm
Giai đoạn 1: giai đoạn mạ, thật đến trƣớc nhìn thấy nhánh thứ nhất, từ mạ có đến có 4-5 thật
Giai đoạn 2: giai đoạn đẻ nhánh, lúa có nhánh đến lúa có nhánh tối đa giai đoạn định số nhánh chất lƣợng nhánh
Giai đoạn 3: giai đoạn vƣơn lóng (giai đoạn làm đốt), cuối giai đoạn đẻ nhánh trƣớc giai đoạn hình thành địng, lóng đƣợc hình thành vƣơn dài
Giai đoạn 1,2,3 thuộc thời kỳ thứ lúa – thời kỳ sinh trƣởng sinh dƣỡng Giai đoạn dài hay ngắn khác tùy theo giống
Thời kỳ sinh trưởng sinh thực: gồm giai đoạn (4-6)
Giai đoạn 4: phân hóa địng đến địng già (giai đoạn làm địng), đỉnh sinh trƣởng hình thành nguyên thủy Từ giai đoạn nguyên thủy lúa cịn hình thành đƣợc nữa, khơng kể đòng Giai đoạn kết thúc lúa có địng già, chuẩn bị trỗ bơng
Giai đoạn 5: giai đoạn trỗ bông, hoa nhô khỏi địng đến lóng khơng dài thêm đƣợc
(15)Giai đoạn 4-6 thuộc thời kỳ thứ lúa Thời kỳ kéo dài 35 ngày ổn định tất giống không phụ thuộc vào thời gian sinh trƣởng dài hay ngắn
Thời kỳ hình thành hạt lúa chín: gồm giai đoạn (7-9)
Giai đoạn 7: chín sữa Trong hạt lúa tích lũy dạng vật chất giống nhƣ sữa Giai đoạn 8: chín sáp Hạt gạo hình thành rõ nhƣng mềm, vật chất tích lũy giống nhƣ sáp
Giai đoạn 9: chín hồn tồn Hạt gạo hồn chỉnh với nội nhũ phơi, vỏ trấu có màu vốn có giống (vàng, nâu, đen, tím…)
Giai đoạn 7-9 thuộc thời kỳ thứ lúa, lúa phơi màu đến hạt chín hồn toàn kéo dài khoảng 30-35 ngày tất giống
Theo chuyên mục “kiến thức trồng lúa” website Nông nghiệp phát triển nông thôn Vĩnh Phúc[33]: Mỗi giai đoạn phát triển lúa liên quan mật thiết đến yếu tố cấu thành suất
Năng suất hạt = Số bông/m2 X Số hạt/bông X Tỉ lệ hạt chắc/bông (%) X Khối lƣợng 1.000 hạt
Hầu nhƣ yếu tố cấu thành suất lúa liên quan đến giai đoạn phát triển cụ thể lúa, yếu tố đóng vai trị khác nhƣng nằm hệ liên hoàn tạo nên hiệu suất cao mà yếu tố có liên quan mật thiết với Nhƣ giai đoạn sinh trƣởng, phát triển liên quan tạo nên suất hạt sau Vì vậy, chăm sóc, quản lý tốt tất giai đoạn phát triển lúa điều cần thiết để nâng cao hiệu suất suất lúa Số nhánh lúa định số yếu tố quan trọng để có suất cao Có thể nói số bơng đóng góp 70% suất, số hạt/bơng, số hạt chắc/bơng trọng lƣợng hạt đóng góp gần 30%
(16)đòng ngoại cảnh bất thuận nhƣ trời rét, âm u, thiếu ánh sáng, bị ngập, hạn, sâu bệnh ngồi có nguyên nhân đặc điểm số giống
Tỉ lệ hạt chắc/bông (%): tăng tỉ lệ hạt chắc/bơng hay nói cách khác giảm tỉ lệ hạt lép/bông yếu tố quan trọng định suất lúa Tỉ lệ hạt đƣợc định thời kỳ trƣớc sau trỗ, gặp điều kiện bất thuận thời kỳ tỉ lệ lép cao Tỉ lệ hạt lép/bông không bị ảnh hƣởng yếu tố nói mà bị ảnh hƣởng đặc điểm giống Thƣờng tỉ lệ hạt lép biến động tƣơng đối lớn, trung bình từ 5-10 %, 2-5 %, có 30 % chí cịn cao
Từ phân tích trên, ta thấy rõ yếu tố ngoại cảnh bất thuận thời tiết ảnh hƣởng lớn đến suất lúa Đặc biệt, yếu tố ngoại cảnh ảnh hƣởng rõ rệt giai đoạn phát triển lúa: giai đoạn làm đòng; giai đoạn lúa trỗ
Theo Shouichi Yoshida [29], nhiệt độ, xạ mặt trời, lƣợng mƣa ảnh hƣởng trực tiếp việc tác động đến trình sinh lý liên quan đến sản lƣợng lƣơng thực, gián tiếp thông qua bệnh côn trùng Các yếu tố thƣờng khó tách biệt với
Từ phƣơng pháp điều tra thực địa phƣơng pháp điều tra xã hội học, tác giả thu thập đƣợc thông tin thời gian canh tác hai vụ sản xuất lúa địa phƣơng: vụ chiêm tháng đến tháng hàng năm, vụ mùa từ tháng đến 10
(17)Hình 1.4 So sánh giai đoạn sinh trưởng lúa có thời gian sinh trưởng khác
(Nguồn:Nguyễn Ngọc Đệ,[7])
Theo Nguyễn Ngọc Đệ [7], trình sinh trƣởng phát triển lúa đƣợc chia theo giai đoạn sau:
(18)Giai đoạn sinh sản: lúc phân hóa địng đến lúa trỗ Giai đoạn kéo dài khoảng 27 – 35 ngày, trung bình 30 ngày giống lúa dài ngày hay ngắn ngày thƣờng không khác nhiều
Giai đoạn lúa chín: lúc trỗ bơng đến lúc thu hoạch Giai đoạn trung bình khoảng 30 ngày hầu hết giống lúa vùng nhiệt đới
Theo Shouichi Yoshida (1981)[29], thời gian sinh trƣởng lúa chia làm giai đoạn sinh trƣởng dinh dƣỡng sinh trƣởng sinh thực Tuy nhiên, chia thành giai đoạn sinh trƣởng dinh dƣỡng, sinh thực chín Thời gian sinh trƣởng lúa thƣờng chiếm từ 90 – 180 ngày từ nảy mầm chín, thời gian dài hay ngắn phụ thuộc vào giống môi trƣờng sinh trƣởng Trong điều kiện nhiệt đới, giai đoạn sinh trƣởng sinh thực (thời kỳ làm địng) cần khoảng 30 ngày, thời kỳ chín chiếm 30 ngày thời gian lại dành cho giai đoạn sinh trƣởng dinh dƣỡng
Từ việc xác định xác thời vụ dựa vào quy trình sinh trƣởng phát triển lúa thông qua tài liệu nghiên cứu khoa học đƣợc dẫn chứng nêu điều tra thực địa giúp tác giả xác định đƣợc khoảng thời gian giai đoạn sinh trƣởng phát triển lúa xã Vinh Quang nhƣ sau:
Bảng 1.2 Các giai đoạn phát triển lúa vụ canh tác Giai đoạn
gieo mạ
Giai đoạn làm đòng
Giai đoạn lúa trỗ Giai đoạn thu hoạch Vụ xuân Tháng Tháng 3, tháng Tháng 5, tháng Tháng
Vụ mùa Tháng Tháng 8, tháng Tháng 9, tháng 10 Tháng 10 Theo TS Nguyễn Ích Tân [13], điều kiện ngoại cảnh tác động lên lúa bao gồm:
(19)Bảng 1.3 Phản ứng lúa giai đoạn với điều kiện nhiệt độ Giai đoạn sinh trƣởng Nhiệt độ tới hạn (
oC)
Thấp Cao Tối thích Nảy mầm 10 45 20-35 Mọc thành mạ 12-13 35 25-30 Ra rễ 16 35 25-28 Vƣơn 7-12 45 31 Đẻ nhánh 9-16 33 25-31 Bắt đầu phân hóa địng 15 33 25-31 Phân hóa bơng 15-20 38 25-31 Nở hoa 22 35 30-33 Chín 12-18 30 20-25
Nguồn: Shouichi Yoshida -1981[29]
Ánh sáng: cƣờng độ ánh sáng thích hợp cho lúa 500-600 calo/cm2/ngày Miền Bắc tháng 4-6, tháng 8-10 thích hợp Chất lƣợng ánh sáng phụ thuộc vào độ dài bƣớc sóng ánh sáng quần thể ruộng lúa
Nƣớc: lúa yêu cầu lƣợng nƣớc lớn trình sinh trƣởng, phát triển tạo suất Từng giai đoạn khác lúa yêu cầu lƣợng nƣớc khác Trong trình sinh trƣởng, phát triển lúa có giai đoạn cần nhiều nƣớc: từ cấy đến đẻ nhánh từ phân hóa địng đến chín sáp Theo Nguyễn Việt Long [9], nƣớc thành phần lúa, điều tiết trình sinh trƣởng phát triển, giúp trình vận chuyển, làm mát làm cho cứng Một vụ lúa cần lƣợng mƣa 900-1100mm Việc tƣới nƣớc đủ cho lúa việc làm bắt buộc thƣờng xuyên thâm canh Nếu thiếu hụt nƣớc vào giai đoạn sinh trƣởng dinh dƣỡng làm giảm chiều cao cây, số nhánh diện tích nhƣng suất không bị ảnh hƣởng nhƣ nhu cầu nƣớc đƣợc đáp ứng kịp thời; nhiên, thiếu nƣớc giai đoạn phân bào giảm nhiễm đến trỗ (nhất vào thời gian 11 ngày ngày trƣớc trỗ bông) cần hạn ngày làm giảm suất nghiêm trọng tỷ lệ hạt lép cao (Shouichi Yoshida, 1981)[29]
(20)mùa khô lại không đủ nƣớc tƣới Ngay mùa mƣa, lại có khoảng thời gian nắng kéo dài làm trở ngại cho sinh trƣởng lúa Nếu công tác thủy lợi đƣợc thực tốt, ruộng lúa chủ động nƣớc mƣa khơng có lợi cho gia tăng suất lúa Ngƣợc lại, mƣa nhiều, gió to, trời âm u, bão đến thất thƣờng, nắng, lúa phát triển khơng thuận lợi Mƣa kéo dài cịn tạo điều kiện ẩm độ thích hợp cho sâu bệnh phát triển làm hại lúa Ở giai đoạn làm đòng trỗ, gió mạnh ảnh hƣởng xấu đến q trình hình thành phát triển địng lúa, trổ bông, thụ phấn, thụ tinh chất khô hạt bị trở ngại làm tăng tỷ lệ hạt lép, làm giảm suất lúa.(Nguyễn Ngọc Đệ, 2008)[7]
Bảng 1.4 Yêu cầu nước qua thời kỳ sinh trưởng (Nguyễn Việt Long, 2013)[9]
Thời kỳ nảy mầm Cần lƣợng nƣớc 25-28% so với trọng lƣợng hạt
Thời kỳ mạ
Sau gieo đến mũi chông giữ ẩm thƣờng xuyên, thời kỳ 3-4 giữ lớp nƣớc
4-5 cm
Thời kỳ ruộng lúa Giữ lớp nƣớc thƣờng xuyên 5-10 cm mặt ruộng
Theo Shouichi Yoshida [29], từ quan điểm nhà sinh lý học trồng, thời vụ, suất ổn định khía cạnh quan trọng việc trồng lúa, yếu tố khí hậu ảnh hƣởng đến khía cạnh theo đƣờng khác
Cũng theo Yoshida, nhiệt độ ảnh hƣởng lớn đến sinh trƣởng phát triển lúa Nhiệt độ lạnh làm ảnh hƣởng đến sức nảy mầm, mạ chậm, mạ lùn, vàng, đỉnh bơng bị thối hóa, độ cổ bơng kém, chậm hoa, tỷ lệ lép cao chín khơng Cây lúa mẫn cảm với nhiệt độ cao lúc trỗ bông, gặp nhiệt độ 35oC kéo dài vào lúc lúa nở hoa làm cho tỷ lệ hạt lép tăng rõ rệt
1.2.2. Tổng quan tác động BĐKH mô hình thích ứng lĩnh vực
an ninh lương thực giới
(21)Ahmad Zahid Hamidi nhấn mạnh an ninh lƣơng thực quan trọng nhƣ an ninh quốc gia, đồng thời nêu ba biện pháp để đảm bảo an ninh lƣơng thực khu vực châu Á - Thái Bình Dƣơng, bao gồm kích thích đầu tƣ tƣ nhân vào nơng nghiệp, giải vấn đề biến đổi khí hậu với phát triển nơng nghiệp bền vững, xóa đói giảm nghèo cách sử dụng đa dạng sinh học.Tổng Giám đốc FAO José Graziano da Silva nêu nội dung hội nghị: phản ánh mối quan tâm chung làm để giải thách thức tƣơng lai hƣớng tới mục tiêu chấm dứt tình trạng đói nghèo 15 năm tới theo Chƣơng trình nghị Phát triển bền vững 2030
Theo IPCC,2014 [27] giới thiệu kịch BĐKH, nƣớc biển dâng có đánh giá: Tốc độ BĐKH gia tăng theo hƣớng cực đoan so với đánh giá trƣớc đây, đặc biệt tƣợng cực đoan liên quan đến nhiệt độ cao gia tăng mạnh mẽ Nhiệt độ trung bình tồn cầu tăng lên rõ rệt, tốc độ tăng cao lên so với trƣớc Lƣợng mƣa thay đổi rõ rệt, có số vùng lƣợng mƣa tăng, số vùng giảm, biểu rõ rệt 30 năm trở lại Nhƣ thay đổi lƣợng mƣa quy mơ tồn cầu diễn mạnh mẽ so với trƣớc BĐKH gây ảnh hƣởng lớn sản xuất nông nghiệp vùng sinh thái Nhiều nghiên cứu thành phần khí hậu chủ yếu xuất phát từ ấm lên trái đất (Stern, 2005) [28] Các nghiên cứu thể khía cạnh sau:
Nhiệt độ tăng ảnh hƣởng đến khả phát sinh, phát triển trồng, vật nuôi làm cho thay đổi suất sản lƣợng;
Nhiệt độ tăng làm cho suy giảm tài ngun nƣớc, nhiều vùng khơng có nƣớc tiếp tục canh tác làm cho diện tích canh tác bị suy giảm;
Nhiệt độ tăng làm cho băng tan, dẫn đến nhiều vùng đất bị xâm lấn ngập mặn tiếp tục canh tác loại trồng làm giảm suất;
Thay đổi điều kiện khí hậu làm suy giảm đa dạng sinh học, làm cân sinh thái ảnh hƣởng đến sinh trƣởng phát triển trồng phát sinh dịch bệnh;
Các tƣợng thời tiết cực đoan, không theo quy luật nhƣ bão sớm, muộn, mƣa không mùa gây khó khăn cho bố trí cấu mùa vụ gây thiệt hại,
(22)Triển, Đại học Sussex, Vƣơng Quốc Anh phát biểu sách nhƣ sau: Cuốn sách trình bày phƣơng pháp luận việc phân tích khả bị tổn thƣơng lực thích ứng với khí hậu Cuốn sách nhấn mạnh cộng đồng không đồng nhất, ngƣời có khả thích ứng có nguy cao Cuốn sách đƣa phân tích khả bị tổn thƣơng lực thích ứng thành viên cộng đồng Cuốn sách áp dụng giá trị, quy trình phƣơng pháp có tham gia để tạo điều kiện cho ngƣời dân địa phƣơng thực hành nâng cao kiến thức hiểu biết họ, để lập kế hoạch hành động
Cuốn sách nêu lên phƣơng pháp luận Phân tích lực khả bị tổn thƣơng (CVCA) Mục đích CVCA để:
Phân tích khả bị tổn thƣơng biến đổi khí hậu lực thích ứng cấp độ cộng đồng
Kết hợp kiến thức cộng đồng liệu khoa học để có đƣợc hiểu biết nhiều tác động biến đổi khí hậu đến địa phƣơng nghiên cứu
Trong CVCA có điểm khác so với phƣơng pháp tiếp cận cộng đồng khác bao gồm:
Tập trung vào biến đổi khí hậu: CVCA tập trung vào hiểu biết cách biến đổi khí hậu tác động đến sống sinh kế nhóm đối tƣợng nghiên cứu Nó kiểm tra hiểm họa, khả bị tổn thƣơng biến đổi khí hậu lực thích ứng với góc độ xây dựng cách thích ứng cho tƣơng lai
Phân tích điều kiện hiểm họa: CVCA nỗ lực kết hợp mơ hình thực tiễn điển hình (good practice) từ phân tích sáng kiến phát triển theo hƣớng tập trung vào điều kiện đói nghèo khả bị tổn thƣơng, vấn đề đƣợc thực bối cảnh giảm nhẹ rủi ro thiên tai (DRR), theo hƣớng tập trung vào hiểm họa
Nhấn mạnh phân tích bên có liên quan, học tập đối thoại hợp tác: điều thu đƣợc hiểu biết lớn cộng đồng có đủ nguồn lực để nghiên cứu đánh giá
Hỗ trợ cho việc thích ứng, đẩy mạnh đối thoại bên có liên quan hành động thích ứng có tính khả thi
(23)vùng quốc gia nỗ lực để thúc đẩy mơi trƣờng hỗ trợ cho thích ứng dựa vào cộng đồng
Trong sách nêu định nghĩa cụ thể “năng lực thích ứng”, “thích ứng với biến đổi khí hậu”, “thích ứng dựa vào cộng đồng (CBA)”…
Quy trình CBA liên quan đến chiến lƣợc:
Đẩy mạnh chiến lƣợc sinh kế chống chịu với khí hậu kết hợp với đa dạng hóa thu nhập nâng cao lực cho quy hoạch quản lý rủi ro;
Chiến lƣợc giảm nhẹ rủi ro thiên tai nhằm giảm tác động hiểm họa, đặc biệt lên hộ gia đình cá nhân có khả bị tổn thƣơng;
Xây dựng lực cho xã hội ngƣời dân địa phƣơng quan phủ cho họ hỗ trợ tốt cho cộng đồng, hộ gia đình cá nhân nỗ lực thích ứng họ;
Tuyên truyền vận động xã hội để đề cập đến nguyên nhân tiềm ẩn khả bị tổn thƣơng, chẳng hạn nhƣ quản trị kém, thiếu kiểm soát nguồn lực, tiếp cận hạn chế tới dịch vụ
Nghiên cứu: “Adaptation strategies for agricultural water management under climate change in Europe” hai tác giả Ana Iglesias – khoa kinh tế nông nghiệp xã hội học, đại học Bách Khoa Tây Ban Nha đồng tác giả Luis Garrote – Khoa xây dựng, đại học Bách Khoa Tây Ban Nha đƣợc đăng tạp chí “Agricultural water management,155/2015”[21] nêu lên tầm quan trọng nguồn nƣớc phát triển nơng nghiệp giới nói chung nhƣ Châu Âu nói riêng Đặc biệt, bối cảnh BĐKH nay, việc quản lý nguồn nƣớc ngày trở nên phức tạp Những thách thức BĐKH phải đƣợc đối phó thơng qua thích nghi Khi nhu cầu nguồn nƣớc nơng nghiệp vơ thiết yếu việc lựa chọn biện pháp thích nghi nhƣ yêu cầu quản lý nguồn nƣớc tổng hợp yếu tố kỹ thuật, sở hạ tầng, kinh tế xã hội đồng toàn diện Nhu cầu nƣớc nông nghiệp phải đƣợc cung cấp bối cảnh nguồn nƣớc suy giảm tác động môi trƣờng, tăng trƣởng dân số, phát triển kinh tế thay đổi tồn cầu Sự thích nghi đƣợc thể qua việc quản lý nƣớc nông nghiệp liên quan không quản lý tài nguyên nƣớc truyền thống mà để quản lý sản xuất lƣơng thực, phát triển nông thôn tài nguyên thiên nhiên
(24)Trình tự logic từ đánh giá BĐKH, rủi ro hội; Xác định giải pháp thích ứng;
Tổng hợp đánh giá 168 nghiên cứu, tài liệu sẵn có từ năm 1999-2014 bao gồm báo, ấn phẩm trích dẫn tạp chí, báo cáo World Bank, Liên Hợp Quốc, Ủy Ban Châu Âu, quan Môi trƣờng Châu Âu OEDC, dự báo BĐKH, tác động đến nhu cầu nƣớc nông nghiệp, đáp ứng tiềm để khắc phục tác động tiêu cực;
Xác định đối tƣợng thích hợp để đánh giá hiệu tác động BĐKH lên đối tƣợng xác định
Nghiên cứu nêu lên giải pháp thích ứng, đặc biệt giải pháp đƣợc áp dụng Hà Lan Xác định khoảng thời gian cần thiết để thực biện pháp thích ứng Nhiều thích nghi đƣợc thực nhanh chóng cách cá nhân để đáp ứng tình trạng khan nƣớc nhƣ việc thay nguồn nƣớc Với phƣơng pháp thực từ 1-5 năm Ngƣợc lại, biện pháp nhƣ thay đổi sách, đầu tƣ sở hạ tầng quy mơ lớn địi hỏi hợp tác nhiều ngành địa phƣơng, thời gian cho thích ứng tính 10 năm, chẳng hạn việc xây dựng quản lý hồ chứa nhỏ khu vực đất nông nghiệp Bên cạnh đó, nghiên cứu cịn nêu lên hạn chế đánh giá phƣơng pháp thích ứng nhƣ việc sử dụng liệu để đánh giá tác động đƣợc lấy từ phạm vi rộng khu vực địa phƣơng nhỏ, nguồn liệu hạn chế, khó thu thập xác, nguồn liệu mâu thuẫn trình đánh giá Tuy nhiên, cách dựa vào phƣơng pháp tiêu chuẩn đƣợc chấp nhận rộng rãi, sử dụng công bố đánh giá đề tài, luận văn, nghiên cứu tổng hợp thông tin hợp lệ, đánh giá sơ phù hợp biện pháp thích ứng (các thuộc tính thích ứng, tiêu chí, đánh giá)
(25)Bộ tài liệu đƣợc chia làm chƣơng với nội dung chƣơng nhƣ sau: Chƣơng 1: Định nghĩa thuật ngữ quan trọng – thảo luận mối quan hệ tác động có biến đổi khí hậu với hiệu suất hệ thống lƣơng thực, dẫn đến kết an ninh lƣơng thực
Chƣơng – chƣơng 3: Cung cấp chi tiết lựa chọn thích ứng giảm nhẹ cho lĩnh vực lƣơng thực nông nghiệp
Chƣơng 4: Mô tả thiết lập thể chế cho việc hành động để giảm thiểu thích ứng với BĐKH, rút kết luận cho hành động FAO cộng đồng quốc tế
Các tác động đến an ninh lƣơng thực BĐKH mơ hình sản xuất nơng nghiệp đƣợc chia làm hai loại:
Tác động việc sản xuất lƣơng thực ảnh hƣởng đến nguồn cung cấp lƣơng thực, thực phẩm toàn cầu cho địa phƣơng cụ thể Trên toàn cầu, sản lƣợng lƣơng thực cao vùng ôn đới bù đắp sản lƣợng thấp vùng nhiệt đới Tuy nhiên, nhiều quốc gia có thu nhập thấp với khả tài hạn chế phụ thuộc cao vào việc sản xuất để trang trải nhu cầu lƣơng thực nƣớc, khơng đảm bảo bù đắp đƣợc sụt giảm nguồn cung nƣớc, làm tăng phụ thuộc vào viện trợ lƣơng thực (FAO,2008)[24]
Tác động với loại hình sản xuất nơng nghiệp ảnh hƣởng đến sinh kế tiếp cận lƣơng thực Nhóm sản xuất mà có khả đối phó với BĐKH nhƣ ngƣời nghèo nơng thơn nƣớc phát triển, nguy an toàn phúc lợi họ bị tổn hại
Tác động tiềm tàng BĐKH việc sử dụng lƣơng thực:
Giá trị dinh dƣỡng: an ninh lƣơng thực thƣờng gắn liền với suy dinh dƣỡng, chế độ ăn ngƣời khơng có khả đáp ứng tất thực phẩm họ cần thƣờng chứa tỷ lệ cao loại lƣơng thực thiếu đa dạng cần thiết để đáp ứng nhu cầu dinh dƣỡng
(26)đoán hậu BĐKH Tại khu vực nông thơn phụ thuộc vào nơng nghiệp, nƣớc mƣa đóng góp phần quan trọng Thay đổi số lƣợng thời gian lƣợng mƣa mùa gia tăng thay đổi thời tiết làm trầm trọng thêm bất ổn hệ thống lƣơng thực địa phƣơng
1.2.3. Tại Việt Nam
“Nông nghiệp lĩnh vực chịu tác động nặng nề biến đổi khí hậu nƣớc biển dâng Vì vậy, khuyến nghị lên Chính phủ, Bộ TNMT ln đề nghị có ƣu tiên đặc biệt cho ngành nông nghiệp” – theo GS TS Trần Thục - Viện trƣởng Viện Khoa học khí tƣợng thủy văn Môi trƣờng
Từ nhiều năm nay, Việt Nam nhận thức đƣợc nguy thách thức gây nóng lên tồn cầu, hậu chủ yếu từ hoạt động ngƣời Ởnƣớc ta, BĐKH thểhiện rõ ởsự gia tăng tƣợng thời tiết cực đoan thiên tai, cảvềsốlƣợng lẫn cƣờng độ Trong tình trạng nắng nóng gay gắt kéo dài vào mùa hè kéo theo hạn hán dội diện rộng, năm gần sốcơn bão có cƣờng độmạnh xuất nhiều Nhiều bão có quỹđạo di chuyển bất thƣờng, phức tạp, khó dựđốn mùa mƣa bão kết thúc muộn Cùng với nóng lên bề mặt trái đất, nhiệt độ trung bình khu vực nƣớc ta tăng lên
(27)Nam Định, phòng ban huyện Giao Thủy; nguồn tài liệu sơ cấp đƣợc thu thập thông qua quan sát, vấn sâu, vấn KIP 65 cán quản lý khuyến nông cấp xã, điều tra theo câu hỏi soạn thảo sẵn 150 ngƣời nông dân đại diện trực tiếp sản xuất trồng trọt, chăn nuôi xã ven biển huyện Giao Thủy 215 mẫu đƣợc lựa chọn theo phƣơng pháp ngẫu nhiên đơn giản ngẫu nhiên phân tầng (có xét đến chun mơn nghề nghiệp chính) Phƣơng pháp thảo luận nhóm lấy ý kiến chuyên gia đƣợc sử dụng để phân chia hộ theo thu nhập (giàu, trung bình, nghèo) theo quy mơ (lớn, vừa, nhỏ); phƣơng pháp điểm (Case Study) đƣợc áp dụng để nghiên cứu số hộ đại diện Các biện pháp thích ứng với BĐKH SXNN đề tài đƣợc chia theo lĩnh vực khác nhau: thích ứng trồng trọt, thích ứng chăn ni, thích ứng ni trồng thủy sản, thích ứng đánh bắt hải sản, thích ứng nghề làm muối thích ứng lâm nghiệp Bên cạnh biện pháp thích ứng, đề tài cịn nêu lên giải pháp ứng phó với BĐKH quyền địa phƣơng để đảm bảo SXNN ngƣời dân ven biển huyện Giao Thủy
(28)hợp, đại; tổ chức – 10 hội thảo hội nghị cho nông dân Phƣớc Hòa địa bàn xã khu vực lân cận; mơ hình việc thay đổi giống lúa ngập lụt chịu mặn đƣợc thiết kế thử nghiệm ruộng lúa trƣớc đƣợc tổng kết đề xuất để áp dụng địa điểm thích hợp xã Phƣớc Hịa nhƣ địa phƣơng lân cận; xây dựng phát triển nhóm nghiên cứu sản xuất hạt giống để giúp địa phƣơng chủ động việc cung cấp giống lúa cho nông dân xã; mơ hình đƣợc thử nghiệm với khoảng 60 hộ dân xã Phƣớc Hòa, hộ dân đƣơc hƣởng lợi từ dự án với thu nhập ổn định, tăng 15 – 20% so với trƣớc thử nghiệm dự án; thơng tin mơ hình đƣợc phổ biến rộng rãi nhân rộng đến đia phƣơng lân cận khác với hỗ trợ kỹ thuật chuyển nhƣợng dự án
Bên cạnh đề tài đƣợc thực hiện, nhiều hội thảo đƣợc tổ chức Việt Nam liên quan đến tình hình an ninh lƣơng thực bối cảnh BĐKH nhƣ “Hội thảo tăng cƣờng hợp tác ASEANđể đảm bảo an ninh lƣơng thực” lần thứ 30 vào tháng năm 2016 Hội thảo “Thúc đẩy sáng kiến địa phƣơng (PLI) nhằm thích ứng với BĐKH dựa vào cộng đồng ven biển tỉnh Sóc Trăng” đƣợc thực vào tháng năm 2012 Chƣơng trình PLI đƣợc tổchức gồm 03 phần chính:
• Báo cáo kết Đánh giá tính dễtổn thƣơng lực thích ứng với tác động biến đổi khí hậu đƣợc thực ấp MỏĨ ấp Chợthuộc xã Trung Bình, huyện Trần Đề; ấp Vàm Rầy ấp Võ Thành Văn thuộc xã An Thạnh Nam, huyện Cù Lao Dung, tỉnh Sóc Trăng
• Trình bày tóm tắt nhu cầu sáng kiến thích ứng với BĐKH thành viên tham gia VCA Sóc Trăng đềxuất đợt thực VCA Các đềxuất đƣợc thảo luận chi tiết, góp ý bổsung xác định tính ƣu tiên đềxuất dựa nhu cầu địa phƣơng
• Dựa mức độ ƣu tiên đềxuất, đại biểu tham gia hội thảo tiến hànhchia sẻkiến thức, kinh nghiệm thực tiễn thảo luận chi tiết vềcác hoạt động thích ứng địa phƣơng
(29)điều kiện thời tiết khí hậu ảnh hƣởng nghiêm trọng đến cấu mùa vụ, khả tích lũy quang hợp làm thay đổi suất trồng theo hƣớng bất lợi làm gia tăng chi phí đầu tƣ (Trần Văn Thể, 2009)[12]
1.3. Điều kiện tự nhiên – xã hội địa phƣơng nghiên cứu 1.3.1. Điều kiện tự nhiên - vị trí địa lý
Xã Vinh Quang là xã giáp biển n ằm cuối huyện Tiên Lãng cách trung tâm huyện 17 km, có tổng diện tích tự nhiên 1929,9 (số liệu thống kê năm 2001) chiếm 0,45% diện tích tự nhiên huyện
Hình 1.5 Địa hình xã Vinh Quang
Hình 1.6 Địa hình khu vực cửa sông Văn Úc
Vinh Quang đƣợc hình thành phù sa sơng Văn úc Thái Bình bồi lắng tạo thành, mặt đất canh tác tƣơng đối phẳng, chủ yếu đất phù sa, chua mặn phù hợp cho phát triển nơng nghiệp ( màu, lúa) Xã có vị trí trọng yếu an ninh quốc gia, xã biên phòng huyện Tiên Lãng
(30)Xã có toạ độ địa lý: 106040’00’’ đến 106042’30’’ kinh độ Đông 20038’45’’ đến 20041’15’’ vĩ độ Bắc
Với diện tích tự nhiên 1929,9 ha; đó:
Đất nơng nghiệp 1344,79 (trong đất trồng hàng năm 544,99 ha; diện tích chuyên nuôi trồng thủy sản: 354 )
Đất phi nơng nghiệp 390,86 (trong đất 81,32 ha, đất chuyên dùng 278,51 ha);
Đất chƣa sử dụng 193,95
1.3.2. Đặc điểm địa hình
Địa hình xã thuộc loại địa hình đồng tích tụ delta ngầm, hầu nhƣ phẳng, độ dốc không 30; độ cao bề mặt trung bình từ 1m đến 2m, mặt biển có nhiều trũng đƣợc khai phá sớm
Thuộc loại địa hình delta tích tụ sơng biển chịu tác động trực tiếp thuỷ triều, tích tụ sét, bùn sét có độ cao bề mặt dƣới 0,5 m so với mực nƣớc biển Bề mă ̣t Vinh Quang phẳng, với phần lớn diê ̣n tích đê là đất nông nghiê ̣p trồng lúa, đó có mô ̣t vùng thuô ̣c thôn Kim trũng so với bề mă ̣t chung Bảo vệ xã trƣớc tác động biển là tuyến đê biển kết hợp làm đƣờng giao thông dài 6,3 km có cao trình 5m, khu vƣ̣c bên giáp đê hiê ̣n là vùng đƣợc các hô ̣ gia đình đấu thầu làm các vng ni trờng thuỷ sản Phía ngồi đê, khu vƣ̣c giáp cƣ̉a sông Văn Úc là rƣ̀ng phòng hô ̣ phi lao, hiê ̣n bi ̣ xói lở khá nghiêm tro ̣ng Ngay bên ca ̣nh đó là diê ̣n tích bãi bồi hàng năm đƣơ ̣c bồi tu ̣ có diê ̣n tích rƣ̀ng bần rô ̣ng tới 50m về phía biển là nhiê ̣m vu ̣ giƣ̃ đất mở rô ̣ng bãi
1.3.3. Đặc điểm khí hậu, thời tiết
(31)96%, thấp khoảng 71,5% Mùa hè chịu ảnh hƣởng bão áp thấp nhiệt đới kèm theo mƣa lớn, nƣớc biển dâng Ngồi ra, nhiều năm cịn chịu ảnh hƣởng đợt nắng nóng với nhiệt độ cao 35oC
Lƣợng mƣa trung bình xã lớn biến đổi khoảng 1400 – 1800 mm/năm Tuy nhiên lƣợng mƣa phân bố không tháng năm Vào mùa mƣa, từ tháng V đến tháng IX lƣợng mƣa nhiều chiếm tới 75,9 % lƣợng mƣa trung bình năm tổng lƣợng mƣa tháng lại chiếm 24,1%
Theo số liệu quan trắc trạm Phù Liễn từ năm 1961 đến năm 2010 có lƣợng mƣa trung bình tháng, năm nhƣ sau:
Bảng1.5 Lượng mưa (mm) trung bình tháng thời kỳ quan trắc (theo số liệu trạm Phù Liễn 1961-2010)
Tháng 10 11 12
Lƣợng
mƣa TB 25.7 28.1 47.5 88.1 201.5 239.9 226.8 350.8 249.5 136.8 40.9 22.3 Số ngày
mƣa TB 13 17 13 13 14 14 18 14 10
Tháng có số ngày mƣa trung bình nhiều tháng (18 ngày), sau đến tháng (17 ngày) Nhƣng lƣợng mƣa trung bình tháng 47,5 mm chiếm gần 15% lƣợng mƣa trung bình tháng 350,8 mm Điều cho thấy vào mùa mƣa cƣờng độ mƣa lớn thời gian kéo dài, đặc biệt vào thời kỳ khu vực chịu ảnh hƣởng mƣa bão, áp thấp nhiệt đới Ngƣợc lại, mùa khô chủ yếu mƣa nhỏ, mƣa phùn, thời gian mƣa ngắn nên lƣợng mƣa không đáng kể Trong năm gần đây, lƣợng mƣa năm hầu nhƣ không thay đổi nhiều, nhiên cƣờng độ trận mƣa lớn thay đổi, mùa mƣa khơng cịn tn theo quy luật nhƣ trƣớc đây, mà thƣờng có trận mƣa bất thƣờng…
(32)10 gây thiệt hại lớn đến sản xuất lúa, hoa màu, 70% diện tích gieo trồng bị thiệt hại (Báo cáo thống kê thiệt hại UBND xã Vinh Quang)
1.3.4. Đặc điểm kinh tế - xã hội
a Trồng trọt:
Những năm gần đây, Vinh Quang bƣớc đầu có chuyển dịch cấu nơng nghiệp, song trồng trọt đƣợc xem lĩnh vực quan trọng, chiếm tỷ trọng gần 80% tổng giá trị sản xuất nơng nghiệp tồn xã Là địa phƣơng sản xuất nông nghiệp chủ yếu, năm qua Đảng, quyền xã Vinh Quang quan tâm đặc biệt tới dịch chuyển cấu trồng, tiếp thu giống mới, loại vào sản xuất nhƣ giống lúa lai, lúa thuần, dòng lúa thơm, loại màu vụ đông, vụ xuân nhƣ hành tỏi, đồng thời xây dựng trà vụ hợp lý
Tuy nhiều khó khăn giao thơng, thuỷ lợi, nhƣng năm gần xã trở thành điểm sáng phong trào trồng vụ đông huyện Ngoài giống trồng truyền thống hành, tỏi; Vinh Quang tiếp nhận đƣa nhiều giống vào gieo trồng diện tích lớn Trung bình hộ gia đình Vinh Quang trồng sào vụ đơng, có khoảng 500 hộ trồng từ đến sào trở lên, cá biệt có hộ trồng mẫu Việc phát triển vụ đơng có ảnh hƣởng tích cực tới thu nhập nơng dân, giúp nhiều hộ gia đình Vinh Quang nghèo
b Chăn ni dịch vụ nông nghiệp:
Tỷ trọng chăn nuôi dịch vụ nơng nghiệp tăng Phịng trào chăn nuôi Vinh Quang phát triển mạnh theo hƣớng công nghiệp, sản xuất hàng hố theo quy mơ trang trại hộ gia đình
Vinh Quang có lợi vùng bãi bồi ven sông biển tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển gia súc, gia cầm Đồng thời, Đảng, quyền địa phƣơng định hƣớng, vận động nhân dân phát triển chăn ni theo hộ gia đình, nhân rộng mơ hình phát triển gia trại (cả gia cầm, gia súc) thƣờng xun làm cơng tác phịng bệnh cho đàn gia cầm, gia súc, phun thuốc khử trùng tiêu độc ngăn chặn phát sinh gây bệnh Địa phƣơng quy vùng phát triển trang trại chăn nuôi với 30 ha, vận động nhân dân dồn điền đổi ruộng để có diện tích lớn phát triển trang trại Trong năm qua đàn gia cầm, gia súc địa phƣơng không ngừng phát triển :
(33) Năm 2008 tổng đàn gia súc 5880 con, gia cầm 65.000 c Lâm nghiệp:
Xã có 443,3ha rừng bần, sú, vẹt Ngồi xã có chủ trƣơng trồng thêm rừng phi lao phịng hộ khu vực cửa sơng Văn Úc để bảo vệ đất, chống xói lở
Hình 1.7 Rừng ngập mặn Vinh Quang d Nuôi trồng đánh bắt thuỷ, hải sản:
Tồn xã có 354 ni thả thủy sản, : Diện tích nƣớc lợ: 343ha
Diện tích nƣớc ngọt: 11ha
Khu bãi bồi ven sông, biển quy hoạch để nuôi thả theo hƣớng bán thâm canh, quy hoạch 200ha đầm phía Bắc giao cho 80 hộ nuôi thả Chủ yếu tôm sú, cua, tơm, cá tự nhiên
Hình 1.8 Cơng cụ đánh bắt hải sản
Cả xã có 110 tàu thuyền đánh bắt gần bờ, ven bờ, có tàu cơng suất 100CV, 116 tàu có cơng suất từ - dƣới 40CV
(34) Năm 2007 tổng sản lƣợng 1329 đạt 17,2 tỷ đồng; Năm 2008 tổng sản lƣợng 1570 đạt 19,5 tỷ đồng e Công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp, dịch vụ
Hiện nay, công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp dịch vụ xã chƣa phát triển mà chủ yếu có số sở sản xuất khí nhỏ lẻ phục vụ cho nhân dân xã khu vực lân cận
f Du lịch
Vinh Quang có diện tích bãi bồi lớn với hệ sinh thái rừng ngập mặn phong phú chủng loài nguồn hải sản lớn, kết hợp với mơi trƣờng khơng khí lành, n tĩnh, đƣờng giao thông liên tỉnh, liên xã đƣợc trùng tu nâng cấp thuận lợi cho việc phát triển khu du lịch sinh thái, nghỉ ngơi thƣ giãn Tuy nhiên, mô hình phát triển du lịch chƣa đƣợc đầu tƣ mức nên doanh thu du lịch không đáng kể
(35)TÀI LIỆU THAM KHẢO TÀI LIỆU TIẾNG VIỆT
1 Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Việt Nam, tài liệu hƣớng dẫn Xây dựng mơ hình sinh kế ứng phó Biến đổi khí hậu có tham gia cộng đồng”
2 Đại học Nông Lâm Thái Nguyên (2014), “Tài liệu hƣớng dẫn xác định sử dụng kiến thức địa thích ứng với BĐKH dựa vào cộng đồng”
3 Đặng Thị Hoa , tạp chí Khoa học Phát triển 2014, tập 12, “Thích ứng với BĐKH sản xuất nông nghiệp ngƣời dân ven biển huyện Giao Thủy, Nam Định”
4 Đào Xuân Học (2009), “Kế hoạch thích ứng với BĐKH lĩnh vực Nông nghiệp phát triển nông thôn”, Tham luận Hội thảo Việt Nam thích ứng với Biến đổi khí hậu, Hội An, Quảng Nam 31/7/2009
5 Nguyễn Đức Ngữ (2008), Biến đổi khí hậu, Nhà Xuất Khoa học Kỹ Thuật, Hà Nô ̣i
6 Nguyễn Hƣ̃u Tề và cô ̣ng sƣ̣ (1997),“Cây lúa Giáo trình lƣơng thực 1”, Nhà X́t Bản Nơng nghiê ̣p, Hà Nội
7 Nguyễn Ngọc Đệ (2008), “Giáo trình lúa”, Viện nghiên cứu phát triển đồng sông Cửu Long, Đại học Cần Thơ
8 Nguyễn Văn Viết ctv (2009), “Tài nguyên khí hậu Nông nghiệp Việt Nam”, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội
9 Nguyễn Viê ̣t Long (2013), “Bài giảng lƣơng thực” , Đại học Nông nghiệp I 10 PGS.TS Nguyễn Văn Hoan (2006), “Cây lúa” , nhà xuất Lao Động, Hà
Nội
11 Phan Văn Tân (1998), “Phƣơng pháp thống kê khí hậu”, Nhà Xuất Đại học Quốc gia Hà Nội, Trƣờng Đại học Khoa học Tự nhiên
(36)13 TS.Nguyễn Ích Tân (chủ biên ),TS.Nguyễn Xuân Mai , PGS-TS.Nguyễn Tất Cảnh (2010), “Giáo trình trồng đa ̣i cƣơng” , Nhà xuất Nông Nghiệp , Hà Nô ̣i
14 UBND xã Vinh Quang – Tiên Lãng - Hải Phòng, Báo cáo kinh tế xã hội (2001 – 2015)
15 UBND xã Vinh Quang – Tiên Lãng - Hải Phòng, Báo cáo quy hoạch sử dụng đất lúa đến năm 2020
16 UBND xã Vinh Quang – Tiên Lãng - Hải Phòng, báo cáo xây dựng nông thôn (2012 – 2015)
17 UBND xã Vinh Quang – Tiên Lãng - Hải Phòng, Kế hoạch hành động ứng phó với biến đổi khí hậu 2010-2015
18 UNDP, Global Environment Facility small grant program in Vietnam “Phát triển mơ hình dựa vào cộng đồng để giảm thiểu tác động lũ lụt xâm nhập mặn gây BĐKH thích ứng nhằm góp phần sản xuất nông nghiệp an ninh lƣơng thực bền vững xã Phƣớc Hòa, huyện Tuy Phƣớc, tỉnh Bình Định” 19 Viê ̣n Khoa ho ̣c Khí tƣợng Thủy văn và Môi trƣờng (2011), “Tài liê ̣u hƣớng dẫn
Đánh giá tác đô ̣ng của biến đổi khí hâ ̣u và xác ̣nh các giải pháp thích ƣ́ ng”, nhà xuất bản Tài nguyên – Môi trƣờng và Bản đồ Viê ̣t Nam, Hà Nội
20 Viện nơng nghiệp Việt Nam (2009), “Phân tích tác động BĐKH đến nông nghiệp Việt Nam, đề xuất biện pháp thích ứng, sách giảm thiểu”, Hà Nội
TÀI LIỆU TIẾNG ANH
21 Ana Iglesias, Luis Garrote (2015), “Adaptation strategies for agricultural water management under climate change in Europe”, Agricultural water management 155/2015
22 Care ( 2009), CVCAhandbook, Climate Vulnerability and Capacity Analysis 23 FAO (2002), Trade reform and security food, www.fao.org
24 FAO (2008), Climate Change and Food Security : A Framework Document, www.fao.org
(37)26 IPCC (2007), Climate change in 2007: Synthesis Report, www.ipcc.org 27 IPCC (2014), Climate change in 2014: Synthesis Report, www.ipcc.org 28 Nicholas Stern (2005), Stern Review: The Economics of Climate Change 29 Shouichi Yoshida (1981), Fundamnentals of rice crop science IRRI
30 UNDP, Community – based Adaptation (CBA) Programme, Global (piloted in Bangladesh, Bolivia, Niger, and Samoa)
31 United nations framework convention on climate change (1992), http://newsroom.unfccc.int/
32 World Food Summit, FAO, 1996, www.fao.org TÀI LIỆU MẠNG
quốc gia lƣơng thực nạn đói nhập khẩu. www.ipcc.org. www.fao.org. http://nnptntvinhphuc.gov.vn/ https://coast.noaa.gov/hurricanes/ https://www.syngenta.com.vn/