Đang tải... (xem toàn văn)
Thực trạng chăn nuôi và một số đặc điểm dịch tễ
1 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - NGUYỄN THẾ TĨNH THỰC TRẠNG CHĂN NUÔI VÀ MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ, KHẢ NĂNG ĐÁP ỨNG MIỄN DỊCH CỦA VACCIN H5N1 PHÕNG BỆNH CÖM GIA CẦM TẠI THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NƠNG NGHIỆP Thái Ngun, năm 2008 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - NGUYỄN THẾ TĨNH THỰC TRẠNG CHĂN NUÔI VÀ MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ, KHẢ NĂNG ĐÁP ỨNG MIỄN DỊCH CỦA VACCIN H5N1 PHÕNG BỆNH CÖM GIA CẦM TẠI THÁI NGUYÊN CHUYÊN NGÀNH THÚ Y MÃ SỐ 60.62.50 LUẬN VĂN THẠC SỸ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Hƣớng dẫn khoa học: TS NGUYỄN VĂN QUANG TS HỒNG VĂN DŨNG Thái Ngun, năm 2008 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan cơng trình nghiên cứu tơi trực tiếp làm hướng dẫn Tiến sỹ Nguyễn Văn Quang Tiến sỹ Hoàn Văn Dũng Các số liệu kết trình bầy luận văn hồn tồn trung thực, rút từ tình hình thực tế tỉnh Thái Nguyên chưa sử dụng để bảo vệ học vị Mọi giúp đỡ cho việc hoàn thành luận văn cảm ơn Các thông tin tài liệu trình bầy luận văn rõ nguồn gốc Tác giả Nguyễn Thế Tĩnh Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn LỜI CẢM ƠN Sau thời gian dài học tập nghiên cứu, với nỗ lực thân với hướng dẫn giúp đỡ quý báu Thầy cô giáo, bạn bè đồng nghiệp, đến đề tài nghiên cứu tơi hồn thành Nhân dịp này, tơi xin bày tỏ lịng kính trọng sâu sắc vơ biết ơn tới hai người Thầy hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Văn Quang - Trưởng khoa Chăn nuôi Thú y - Trường Đại Học Nơng Lâm Thái Ngun TS Hồng Văn Dũng - Chi cục trưởng Chi cục Thú y tỉnh Thái Nguyên Những người Thầy uyên bác, mẫu mực, tận tình chu đáo ln cổ vũ, động viên, hướng dẫn bảo giúp suốt q trình nghiên cứu hồn thành luận văn Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn tới tập thể Cán Công chức Chi cục Thú y tỉnh Thái Nguyên Trạm Thú y huyện Định Hoá, Trạm Thú y Thành phố Thái Nguyên, Trạm Thú y huyện Phú Bình ln cộng tác giúp đỡ tơi suốt q trình thực đề tài nghiên cứu Xin trân trọng cảm ơn tập thể Cán Công chức Viện Thú y Quốc Gia Trung tâm Chẩn đoán Thú y Trung Ương nơi tơi phân tích mẫu cộng tác giúp đỡ tơi trình nghiên cứu đề tài Xin gửi lời cảm ơn sâu sắc tới tập thể Cán Công chức Khoa Chăn nuôi Thú y, Khoa Sau Đại Học - Trường Đại Học Nông Lâm Thái Nguyên giúp đỡ suốt thời gian học tập nghiên cứu Tơi xin trân thành cảm ơn bạn bè đồng nghiệp gần xa người thân gia đình chung lo ln cổ vũ động viên tơi hồn thành tốt cơng trình nghiên cứu khoa học Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Với kiến thức ỏi thân với yêu cầu lớn đề tài, đặc biệt nội dung nghiên cứu mẻ nước ta nên trình nghiên cứu kết thu đề tài hẳn cịn nhiều thiếu sót Kính mong Thầy giáo, Nhà khoa học bạn bè đồng nghiệp tham gia đóng góp ý kiến để đề tài tơi hồn chỉnh Tơi xin trân trọng cảm ơn ! Tác giả Nguyễn Thế Tĩnh Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn CÁC CHỮ VIẾT TẮT HPAI Hight Pathogenic Avian Influenza LPAI Low Pathogenic Avian Influenza n Số mẫu < Nhỏ > Lớn ≥ Lớn ≤ Nhỏ (+) Dương tính (%) Tỷ lệ phần trăm Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Tình hình chăn ni gia cầm số huyện, thành tỉnh Thái Nguyên 46 Bảng 3.2 Quy mô đàn gà nuôi nông hộ 48 Bảng 3.3 Quy mô đàn vịt nuôi nông hộ 49 Bảng 3.4 Quy mô đàn ngan nuôi nông hộ 50 Bảng 3.5 Tỷ lệ hộ nuôi gà phương thức nuôi 52 Bảng 3.6 Tỷ lệ hộ nuôi vịt ngan phương thức nuôi 53 Bảng 3.7 Tỷ lệ hộ nuôi gà có tiêm phịng số bệnh 56 Bảng 3.8 Tỷ lệ hộ ni vịt có tiêm phịng số bệnh 58 Bảng 3.9 Tỷ lệ hộ ni ngan có tiêm phịng số bệnh 60 Bảng 3.10 Tỷ lệ gia cầm kiểm tra giết mổ lưu thông 62 Bảng 3.11 Tỷ lệ xuất bệnh cúm theo loại gia cầm 66 Bảng 3.12 Tỷ lệ xuất bệnh cúm theo phương thức chăn nuôi 68 Bảng 3.13 Tỷ lệ xuất bệnh cúm gia cầm theo quy mô đàn nuôi 69 Bảng 3.14 Tỷ lệ phát mẫu huyết có kháng thể H5 gia cầm chưa tiêm phòng theo đàn theo cá thể Bảng 3.15 Tỷ lệ phát kháng thể cúm H5 cá thể gia cầm theo phương thức chăn nuôi Bảng 3.16 73 Tỷ lệ phát kháng thể cúm H5 đàn gia cầm chưa tiêm phịng theo phương thức chăn ni Bảng 3.17 75 Tỷ lệ phát virus cúm H5 mẫu swab gia cầm nuôi Thái Nguyên Bảng 3.18 76 Tỷ lệ phát virus cúm H5 mẫu swab gia cầm theo phương thức chăn nuôi Bảng 3.19 72 78 Tỷ lệ phát kháng thể gà sau tiêm vaccin H5N1 21 ngày theo đàn theo cá thể Bảng 3.20 81 Hiệu giá kháng thể gà sau tiêm vaccin H5N1 21 ngày 83 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn Bảng 3.21 Khả bảo hộ đàn gà chống cúm vaccin H5N1 Bảng 3.22 Tỷ lệ phát kháng thể vịt sau tiêm vaccin H5N1 21 ngày theo đàn theo cá thể Bảng 3.23 84 86 Hiệu giá kháng thể vịt sau tiêm vaccin H5N1 21 87 ngày Bảng 3.24 Khả bảo hộ đàn vịt chống cúm vaccin H5N1 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên 89 http://www.lrc-tnu.edu.vn DANH MỤC CÁC ẢNH Ảnh Tiêu mẫu swab âm tính 77 Ảnh Tiêu mẫu swab dương tính Ảnh Lấy mẫu huyết vịt 104 Ảnh Lấy mẫu huyết gà 104 Ảnh Lấy mẫu huyết gà 77 105 Ảnh Lấy mẫu huyết ngan 105 Ảnh Tiêm phòng cúm H5N1 cho vịt 106 Ảnh Tiêm phòng cúm H5N1 cho gà Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Ngun 106 http://www.lrc-tnu.edu.vn 10 CƠNG TRÌNH KHOA HỌC ĐƢỢC CƠNG BỐ CỦA ĐỀ TÀI Tên cơng trình: “Lưu hành virus cúm đáp ứng miễn dịch vacxin phòng cúm gia cầm tỉnh Thái Nguyên” Tên tác giả: Nguyễn Thế Tĩnh, Nguyễn Văn Quang, Hồng Văn Dũng Cơng trình duyệt đăng Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y số 4/2008 (có giấy xác nhận Ban biên tập kèm theo) Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 102 4.1.3 Khả gây miễn dịch vaccin H5N1 thực tiễn - Tỷ lệ phát kháng thể H5 gà tuần tuổi theo đàn 88,2% theo cá thể 59,6% Gà từ tuần tuổi trở lên theo đàn 88,2% theo cá thể 77,1% Hiệu giá kháng thể gà tuần tuổi mức nhỏ 4log2 17,8%, 5log2 28,3%, 6log2 47% lớn 7log2 6,9% Gà từ tuần tuổi trở lên mức nhỏ 4log2 14,8%, 5log2 27%, 6log2 42,7% mức lớn 7log2 15,5% Tỷ lệ đàn đạt mức bảo hộ gà tuần tuổi 41,2% gà từ tuần tuổi trở lên 70,6% Trung bình 55,9% - Tỷ lệ phát kháng thể H5 vịt tuần tuổi theo đàn 63,6% theo cá thể 39,1%, vịt từ tuần tuổi trở lên theo đàn 85,7% theo cá thể 59,5% Tỷ lệ hiệu giá vịt tuần tuổi mức nhỏ 4log2 5log2 17,1%, 6log2 26,4% lớn 7log2 39,5% Vịt từ tuần tuổi trở lên mức nhỏ 4log2 16%, 5log2 10,4%, 6log2 43,2% lớn 7log2 31,2% Tỷ lệ đàn đạt mức bảo hộ vịt tuần tuổi 18,2% vịt từ tuần tuổi trở lên 57,1% Trung bình 33,3% - Tính chung 48,1% đàn gia cầm có hiệu giá kháng thể đạt mức bảo hộ 4.2 Đề nghị Quy hoạch lâu dài cho việc phát triển chăn nuôi gia cầm, chuyển đổi quy mô phương thức nuôi theo hướng nuôi nhốt tập trung với quy mô lớn Quản lý kiểm tra chặt chẽ việc kinh doanh, lưu thông giết mổ gia cầm, đầu tư xây dựng điểm giết mổ tập trung cho địa phương Định kỳ kiểm tra giám sát lưu hành virus cúm, thường xuyên thực công tác vệ sinh khử trùng tiêu độc diện rộng để tiêu diệt mầm bệnh Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 103 Do đáp ứng miễn dịch đạt mức thấp cần tăng cường thực biện pháp an tồn sinh học chăn ni gia cầm, tiêm phịng triệt để, quy cách liều lượng Việc giám sát huyết phải thực thường xuyên Đối với đàn khơng phát thấy kháng thể có khơng đạt mức bảo hộ tiêm lại tiêm bổ xung mũi hay không phải có phương án xử lý kịp thời để tránh xâm nhiễm virus cúm gia cầm Với thời gian điều kiện kinh tế nên điều tra nghiên cứu phạm vi hẹp, nên đề tài cần nghiên cứu tiếp, đặc biệt lưu hành virus cùm khả đáp ứng miễn dịch vaccine phòng cúm gia cầm để có sở đánh giá xác thực trạng bệnh cúm gia cầm Thái Ngun hiệu cơng tác phịng chống Từ đề biện pháp nhằm bảo vệ phát triển chăn nuôi gia cầm cách bền vững Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 104 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng Việt Bùi Quang Anh Văn Đăng Kỳ (2004), “Bệnh cúm gia cầm: Lưu hành bệnh, chẩn đoán kiểm sốt dịch bệnh”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y (tập XI, số 3), tr 69-75 Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn (2005), 10 tiêu chuẩn ngành quy trình chẩn đốn bệnh cúm gia cầm, Hà Nội Bộ Nông nghiệp phát triển nơng thơn (2007), “Báo cáo cơng tác phịng chống dịch cúm gia cầm dịch bệnh đàn gia súc”, Báo cáo hội nghị Quốc gia phòng chống dịch bệnh gia súc gia cầm, Hà Nội, ngày 11/9 Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn (2007), Cẩm nang phòng chống bệnh cúm gia cầm thể độc lực cao (H5N1), Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội, tr 5-37 Caroline Yuen (2004), “Đánh giá tiêm chủng vaccine cúm gà (Avian Influenza) H5 năm 2003 Hồng Kơng” (Nguyễn Thu Hồng dịch), Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y (tập XI, số 2), tr 79-80 Cục Thú y (2004), Báo cáo cơng tác phịng chống dịch cúm gia cầm kế hoạch công tác thời gian tới, Hà Nội, ngày 03 tháng 03 năm 2004 Cục Thú y, Tổ chức Nông nghiệp Thú y không biên giới (VSF CICDA) (2007), Chẩn đốn cúm gia cầm, Cơng ty cổ phần in thương mại Đông Bắc, Hà Nội Trương Văn Dung Nguyễn Viết Không (2004), “Một số hoạt động nghiên cứu khoa học Viện Thú y Quốc gia bệnh cúm gia cầm giải pháp khoa học công nghệ thời gian tới”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y (tập XI, số 3), tr 62-68 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 105 Trương Văn Dung, Bùi Quang Anh, Phạm Ngọc Đính (2005), “Báo cáo kết thử nghiệm vaccin phòng bệnh cúm gia cầm”, Giải pháp phòng chống dịch cúm, khôi phục phát triển chăn nuôi gia cầm bền vững, Nhà xuất nông nghiệp, Hà Nội, tr 304 - 320 10 Nguyễn Tiến Dũng, Đỗ Quý Phương, Đào Thanh Vân, Bùi Ngọc Anh, Bùi Nghĩa Vượng, Nguyễn Thế Vinh, Nguyễn Thuý Duyên (2005), “Giám sát bệnh cúm gia cầm Thái Bình”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y (tập XII, số 2), tr 6-12 11 Nguyễn Tiến Dũng (2005), “Bệnh cúm gà (Bài tổng hợp)”, Tài liệu Giải pháp phịng chống dịch cúm, khơi phục phát triển chăn nuôi gia cầm bền vững, Nhà xuất nông nghiệp, Hà Nội, tr 229 - 232 12 Nguyễn Tiến Dũng (2006), Báo cáo tổng kết khoa học kỹ thuật đề tài cấp nhà nước: Nghiên cứu lưu hành virus cúm Việt Nam chế tạo chế phẩm chẩn đoán nhanh, Hà Nội, tr 1-79 13 Hoàng Kim Giao Nguyễn Thanh Sơn (2005), Tình hình chăn ni gia cầm Việt Nam trước sau dịch cúm, định hướng phát triển năm 2005 - 2006 2007 - 2015, Giải pháp phòng chống dịch cúm, khôi phục phát triển chăn nuôi gia cầm bền vững, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội, tr 265 - 276 14 Trần Xuân Hạnh (2004), “Một vài vấn đề phòng bệnh virus cúm gia cầm vaccin (Bài tổng hợp)”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y (tập XI, số 3), tr 84-85 15 Bùi Quý Huy (2004), 81 câu hỏi đáp bệnh cúm gà, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội 16 Phạm Sỹ Lăng (2005), “Bệnh cúm gia cầm biện pháp phòng chống”, Giải pháp phòng chống bệnh cúm, khôi phục phát triển chăn nuôi gia cầm bền vững, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nôi, tr 249 - 256 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 106 17 Hoàng Thuỷ Long Nguyễn Thị Hồng Hạnh (2005), Dịch bệnh cúm cơng tác phịng chống 18 Lê Văn Năm (2004), “Bệnh cúm gà (Bài tổng hợp)”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y (tập XI, số 1), tr 81-86 19 Lê Văn Năm (2004), “Kết khảo sát biểu lâm sàng bệnh tích đại thể bệnh cúm gia cầm số sở chăn nuôi tỉnh phía Bắc”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y (tập XI, số 3), tr 86-90 20 Lê Văn Năm (2005), “Chẩn đoán phân biệt bệnh cúm gia cầm với bệnh khác thông qua dịch tễ lâm sàng bệnh tích mổ khám”, Giải pháp phịng chống dịch cúm, khôi phục phát triển chăn nuôi gia cầm bền vững, Nhà xuất NN, Hà Nội, tr 238 - 243 21 Lê Văn Năm (2007), “Đại dịch cúm gia cầm ngun tắc phịng chống”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y (tập XIV, số 2), tr 91-94 22 Phòng Dịch tễ - Cục Thú y (2008), “Đánh giá hiệu lực vaccin thí nghiệm cơng cường độc virus cúm gia cầm”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y (tập XV, số 1), tr 98-100 23 Nguyễn Như Thanh (2001), Giáo trình Dịch tễ học Thú y, Nhà xuất Nông nghiệp Hà Nội 24 Tơ Long Thành (2004), “Bệnh cúm lồi chim”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y (tập XI, số 2), tr 53-58 25 Tô Long Thành (2004), “Bệnh cúm gia cầm người biện pháp phòng chống (Bài tổng hợp)”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y (tập XI, số 3), tr 76-83 26 Tô Long Thành (2004), “Thông tin cập nhật tái xuất bệnh cúm gia cầm nước châu Á”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y (tập XI, số 4), tr 87-93 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 107 27 Tô Long Thành (2006), “Thông tin cập nhật bệnh cúm gia cầm vaccin phịng chống”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y (tập XIII, số 1), tr 66-76 28 Tô Long Thành (2007), “Các loại vaccin cúm gia cầm đánh giá hiệu tiêm phịng (Bài tổng hợp)”, Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y (tập XIV, số 2), tr 84-90 29 Thủ Tướng Chính Phủ (2005), Chỉ thị số 25/2005/CT – TTg ngày 12 tháng năm 2005 việc tiêm vaccine phòng dịch cúm gia cầm 30 Trần Công Xuân, Lê Hồng Mận, Nguyễn Thiện, Phạm Sỹ Lăng (2005), Giải pháp phịng chống dịch cúm, khơi phục phát triển chăn nuôi gia cầm bền vững, , Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội, tr 31 Ilaria Capua Stefano Marangon (2004), “Sử dụng tiêm chủng vaccin giải pháp khống chế bệnh cúm gà” (Nguyễn Thu Hồng dịch), Tạp chí khoa học kỹ thuật Thú y (tập XI, số 2), tr 59-71 Tài liệu tiếng Anh 32 Aeillo S., ed (1998), Influenza: Introduction, In: Merck veterinary manual, Ed 8, Whitehouse station, NJ: Merck & Co 33 APHIS (2002) (Animal and Plant Health Inspection Service), Highly Pathogenic Avian Influenza - Feb [Web page] 34 Bean B., Moore B.M., Sterner B., et al (1982), Surviral of Influenza virus on environmental surfaces, J Infect Dis, Jul; 146(1): 47-51 35 Beard C.W., (1998), Avian influenza (fowl plague), In: US Animal Health Association, Committee on Foreign Animal Disease Discase Foreign animal diseases: the gray book, Ed 6, Richmond, VA: US Animal Health Assoc Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 108 36 Capua I., Mutinelli F., (2001), Mortality in Muscovy ducks (Cairina moschata) and domestic geese (Anser anser vur domestica) associated with natural infection with a highly pathogenic avian influenza virus of H7N1 sudtype Avian pathol, Apr; 30(2): 83 – 179 37 CDC, Avian Influenza A Viruses [Web page] 38 FAO (2004), Recommendations on the prevention, control, and eradication of highly pathogenic avian influenza (HPAI) in Asia, Sep 39 FAO/OIE/WHO (2005), Cosultation on avian influenza and human health: risk reduction measures in producing, marketing, an living with animals in Asia, Kuala Lumpur, Malaisia, Jul 40 FAO/OIE/WHO (2005) - A globan strategy for the progressive control of highly pathogenic avian influenza (HPAI), Nov 41 Fouchier R.A.M., Schireeberger P.M., Rozendaal F.W., et al (2004), Avian ifluenza A virus (H7N7) associated with human conjunctivitis and a fatal case of acute respiratory distress sydrome, Proc Natl Acad Sci 2004, Published online before print January 26 42 Fouchier R.A.M., Munster V., Wallensten A., et al (2005), Characterization of a novel influenza A virus haemagglutinin subtype (H16) obtained from black - headed gulls J Virol Maz; 79(5): 2814 - 22 43 Horimoto T., Kawaoka Y., (2001), Pandemic threat posed by avian influenza Aviruses, Clin Microbiol Rev; 14(1): 129 - 49 44 Lisa F.P.Ng., LanBarr, Nguyen Tung, Suriani Mohd norr, Rosemary Sok-Pin Tan, Lora V Agathe, Sanjay Gupta, Hassuzana Khalin, To Long Thanh, Sharifah Syed Hassan, Ee-Chee Ren, Specific ditection of H5N1 avian ifluenza A virus in field specimens by an one-step RT-PCR assay 45 OIE (2002), Highly pathogenic avian ifluenza, Technical disease card database, Apr 22 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 109 46 OIE (2005), Manual of diagnostic tests and vaccines for terrestrial animals:avian influenza, Chap 2, 7, 12, May 47 Stegerman A., Bouma A., Elbers A.R.W., et al (2004), Avian influenza A virus (H7N7) epidemic in the Netherlands in 2003: Cause of the epidemic and effectiveness of control measures, J Infect Dis Dec 15; 190: 2088 - 95 48 Swayne D.E., Suarez D.L., (2000), Highly pathogenic avian influenza, Riv Sci Tech: 19: 463b - 468 49 Van der Goot J.A., Koch G., de Jong M.C.M., et al (2005), Quantification of the effect of vaccination on transmission of avian influenza (H7N7) in chickens, Proc Natl Acad Sci, Dec 13; 102(50): 18141-6 50 Voyles B.A (2002), Orthomyxo virus, In: The biology of viruses, Ed 2, Newyork, NY: Mc Graw - Hill: 147 51 Wedster R.G., Bean W.J., Gorman O.T., et al (1992), Evolution and ecology of influenza A viruses, Microbiol Rev; 56: 152 - 79 52 WHO (2004), Laboratory study of H5N1 viruses in domestic ducks: Main findings, Oct 29 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 110 MỤC LỤC Danh mục Trang Trang phụ bìa…………………………………………………………………….i Lời cam đoan…………………………………………………………………….ii Lời cảm ơn……………………………………………………….…………… iii Danh mục chữ viết tắt………………………………………….……………iv Danh mục bảng…………………………………………….……………… v Danh mục ảnh…………………………………………………….…………vi MỞ ĐẦU …….Error! Bookmark not defined Tính cấp thiết đề tài Error! Bookmark not defined Mục tiêu đề tài Error! Bookmark not defined Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Error! Bookmark not defined Địa điểm nghiên cứu Error! Bookmark not defined Thời gian nghiên cứu đề tài Error! Bookmark not defined Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU Error! Bookmark not defined 1.1 Tình hình chăn ni gia cầm Thái Nguyên định hƣớng phát triển thời gian tới Error! Bookmark not defined 1.1.1 Tình hình chăn ni gia cầm năm quaError! Bookmark not defined 1.1.2 Định hướng phát triển thời gian tớiError! Bookmark not defined 1.1.3 Một số giống gia cầm phương thức chăn nuôi phổ biến Thái Nguyên …………………………………………………………………………….………5 1.2 Những hiểu biết chung bệnh cúm gia cầmError! Bookmark not defined 1.2.1 Sơ lược lịch sử phát triển bệnh Error! Bookmark not defined 1.2.2 Tình hình bệnh cúm gia cầm Error! Bookmark not defined 1.2.3 Căn nguyên gây bệnh Error! Bookmark not defined 1.3 Đặc tính sinh học virus cúm gia cầm………………… ………… 13 1.3.1 Đặc tính ni cấy lưu giữ virus………Error! Bookmark not defined 1.3.2 Sức đề kháng virus Error! Bookmark not defined.3 1.3.3 Độc lực phân loại virus cúm gia cầm…………………………… Error! Bookmark not defined 1.3.4 Sự thay đổi cấu trúc kháng nguyên virus cúm gia cầmError! Bookmark not 1.3.5 Quá trình xâm nhập nhân lển virusError! Bookmark not defined 1.4 Dịch tễ bệnh Error! Bookmark not defined 1.4.1 Ký chủ virus Error! Bookmark not defined.2 1.4.2 Sự lưu hành virus cúm đàn gia cầm Error! Bookmark not defined 1.5 Triệu chứng lâm sàng Error! Bookmark not defined Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 111 1.6 Giải phẫu bệnh lý Error! Bookmark not defined 1.6.1 Bệnh lý đại thể………………………………….…………………….……28 1.6.2 Bệnh lý vi thể ………………………………………………… .29 1.7 Chẩn đoán bệnh Error! Bookmark not defined 1.7.1 Chẩn đoán dịch tễ học……………………………………………….… 29 1.7.2 Chẩn đốn lâm sàng………………………………….………………… 29 1.7.3 Chẩn đốn thơng qua giải phẫu bệnh lý……………….………………30 1.7.4 Chẩn đoán virus học……………………………………….…………… 30 1.7.5 Chẩn đoán phân biệt ………………………………………….………….31 1.8 Điều trị bệnh Error! Bookmark not defined 1.9 Phòng bệnh Error! Bookmark not defined Chƣơng ĐỐI TƢỢNG - VẬT LIỆU - NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Error! Bookmark not defined 2.1 Đối tƣợng vật liệu dùng nghiên cứuError! Bookmark not defined 2.1.1 Đối tượng nghiên cứu Error! Bookmark not defined 2.1.2 Vật liệu dùng nghiên cứu Error! Bookmark not defined 2.2 Nội dung nghiên cứu Error! Bookmark not defined 2.2.1 Thực trạng chăn nuôi kiểm tra vệ sinh thú yError! Bookmark not defined 2.2.2 Một số đặc điểm dịch tễ bệnh cúm gia cầmError! Bookmark not defined 2.2.3 Xác định hiệu giá kháng thể gia cầm sau tiêm phòng vacxin 21 ngày Error! Bookmark not defined 2.3 Phƣơng pháp nghiên cứu Error! Bookmark not defined 2.3.1 Phương pháp nghiên cứu dịch tễ Error! Bookmark not defined 2.3.2 Phương pháp RT – PCR: Error! Bookmark not defined 2.3.3 Phản ứng ngưng kết hồng cầu gián tiếp (HI)Error! Bookmark not defined 2.4 Phƣơng pháp lấy mẫu Error! Bookmark not defined.4 2.5 Phƣơng pháp xử lý số liệu Error! Bookmark not defined.5 Chƣơng KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Error! Bookmark not defined.6 3.1 Thực trạng chăn nuôi, lƣu thông, giết mổ gia cầm tỉnh Thái Nguyên Error! Bookmark not defined.6 3.1.1 Thực trạng chăn nuôi gia cầm số huyện, thành, thịError! Bookmark not d 3.1.1.1 Tỷ lệ nông hộ chăn nuôi gia cầm Error! Bookmark not defined.6 3.1.1.2 Quy mô đàn nuôi nông hộ Error! Bookmark not defined.8 3.1.1.3 Số hộ số gia cầm nuôi phương thức chăn nuôi 52 3.1.2 Tỷ lệ tiêm phòng số loại dịch bệnh đàn gia cầm 56 3.1.3 Thực trạng kinh doanh, lưu thông giết mổ gia cầm 62 3.2 Một số đặc điểm dịch tễ bệnh cúm gia cầm Thái Nguyên 66 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 112 3.2.1 Thực trạng bệnh cúm gia cầm năm qua 66 3.2.2 Sự lưu hành virus cúm đàn gia cầm tỉnh Thái Nguyên 72 3.3 Khả gây miễn dịch vaccin H5N1 gia cầm nuôi Thái Nguyên 80 Chƣơng KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 91 4.1 Kết luận 91 4.1.1 Thực trạng chăn nuôi kiểm tra vệ sinh thú y lưu thông giết mổ gia cầm Thái Nguyên 91 4.1.2 Một số đặc điểm dịch tễ bệnh cúm gia cầm Thái Nguyên 91 4.1.3 Khả gây miễn dịch vacxin H5N1 bệnh cúm gia cầm Thái Nguyên 92 4.2 Đề nghị 92 TÀI LIỆU THAM KHẢO 94 DANH MỤC CƠNG TRÌNH CỦA TÁC GIẢ ……………………….…….100 Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 113 Ảnh Lấy mẫu huyết vịt Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 114 Ảnh Lấy mẫu huyết gà Ảnh Lấy mẫu huyết gà Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 115 Ảnh Lấy mẫu huyết ngan Ảnh Tiêm phòng cúm H5N1 cho vịt Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn 116 Ảnh Tiêm phòng cúm H5N1 cho gà Số hóa Trung tâm Học liệu – Đại học Thái Nguyên http://www.lrc-tnu.edu.vn ... - NGUYỄN THẾ TĨNH THỰC TRẠNG CHĂN NUÔI VÀ MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ, KHẢ NĂNG ĐÁP ỨNG MIỄN DỊCH CỦA VACCIN H5N1 PHÕNG BỆNH CÖM GIA CẦM TẠI THÁI NGUYÊN CHUYÊN NGÀNH THÚ Y MÃ SỐ 60.62.50 LUẬN VĂN... hình thực tế địa phương nhằm góp phần nâng cao hiệu cho cơng tác phịng chống dịch cúm gia cầm, chúng tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: ? ?Thực trạng chăn nuôi số đặc điểm dịch tễ, khả đáp ứng miễn dịch. .. Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài - Đánh giá thực trạng chăn nuôi, lưu thông giết mổ gia cầm ảnh hưởng đến cơng tác phịng chống dịch cúm Thái Nguyên - Bổ sung số đặc điểm dịch tễ bệnh cúm gia
