TUẦN Ngày soạn: Ngày dạy: Bài thêu dấu nhân (Tiết 1) I Mc tiờu bi hc - HS biết cách thêu dấu nhân - Thêu đợc mũi thêu dấu nhân Các mũi thêu tơng đối nhau.Thêu đợc năm dấu nhân Đờng thêu bị dúm.Không bắt buộc HS nam thực hành tạo sản phẩm thêu HS nam thực hành đính khuy - Yêu thích, tự hào với sản phẩm làm đợc * Đối với HS khéo tay: + Thêu đợc dấu nhân Các mũi thêu nhau.Đờng thêu bị dúm + Biết ứng dụng thêu dấu nhân đẻ thêu trang trí sản phẩm đơn giản II Chun b Giỏo viờn: - Một mảnh vải trắng hình ch÷ nhËt co kÝch thíc 10cm – 15cm - Kim thêu, kim khâu - Bút chì, thớc kẻ, kéo Hc sinh: - Dụng cụ học thủ công: Vải, kéo, kim, bút chì, thớc kẻ, khung thêu, III Cỏc hot động dạy - học ND - TG A Bài cũ:(3’) Những lưu ý cần thiết - Ổn định lớp - Kiểm tra đồ dùng học tập B Bài mới: 1.Giới thiu bi: - Giới thiệu dẫn dắt HS vào (3 ) 2.Cỏc hoạt động chớnh: (27) *Hđ 1: Quan sát, - GV cho HS quan sát hình sgk đa câu hỏi ? Nhận xét đặc điểm đờng thêu dấu nhân mặt phải mặt nhận xét mẫu (5) trái nh nào? - GV: Thêu dấu nhân cách thêu để tạo thành mũi thêu giống nh dấu nhân nối liên tiếp hai đờng thẳng song song mặt phải đờng thêu.Thêu dấu nhân đợc ứng dụng thêu trang trí, thêu chữ sản phẩm may mặc nh : váy, áo, vỏ gối, khăn ăn, khăn tay - GV gọi em đứng dậy đọc qua lần *Hđ 2: Hớng dẫn - GV yêu cầu HS quan sát c¸c bíc thùc hiƯn thao t¸c kü tht (20’) - GV cho HS quan sát hình sgk nghe hớng dẫn GV 1) Vạch dấu đờng - Vạch dấu hai đờng thẳng song song cách 1cm mặt phải vải thêu dấu nhân - Vạch dấu điểm từ trái sang phải cách 1cm hai đờng vạch dấu - Bắt đầu thêu hình sgk 2) Thêu dấu nhân - Thêu mũi thứ hình 4a,4b sgk - Thêu mũi thứ hai hình 4c,4d sgk theo đờng vạch dấu - Thêu mũi hình 4e sgk thêu nh hết vạch dấu đợc đờng thêu hình dấu nhân nh hình sgk ban đầu - Kết thúc đờng thêu hình sgk - Trong trình hớng dẫn HS bớc GV làm trùc tiÕp ®Ĩ HS thÊy râ NhËn xÐt: *H® 3: Nhận xét, - HS chuẩn bị đầy đủ dụng cụ đánh giá : (2) - Trong trình học ý nghe cô giảng - Dặn dò: C Tng kết: (2) - Chuẩn bị dụng cụ để tiết sau học thực hành thêu dấu nhân Bài :Thêu dÊu nh©n ( TiÕt 2) - GV đánh giá chung học TUẦN Ngày soạn: Ngy dy: Bài thêu dấu nhân (TiÕt 2) I Mục tiêu học - HS biÕt cách thêu dấu nhân - Thêu đợc mũi thêu dấu nhân Các mũi thêu tơng đối nhau.Thêu đợc năm dấu nhân Đờng thêu bị dúm.Không bắt buộc HS nam thực hành tạo sản phẩm thêu HS nam thực hành đính khuy - Yêu thích, tự hào với sản phẩm làm đợc * Đối với HS khéo tay: + Thêu đợc dấu nhân Các mũi thêu nhau.Đờng thêu bị dúm + Biết ứng dụng thêu dấu nhân đẻ thêu trang trí sản phẩm đơn gi¶n II Chuẩn bị Giáo viên: - Mét m¶nh vải trắng hình chữ nhật có kích thớc 10cm 15cm - Kim thêu, kim khâu - Bút chì, thớc kỴ, kÐo Học sinh: - Dơng häc thđ công: Vải, kéo, kim, bút chì, thớc kẻ, khung thêu, III Các hoạt động dạy - học ND - TG A Bµi cị : ( 2’ ) B Bµi míi: Giới thiệu bài: ( ) 2.Các hoạt động chính: ( 30 ) *Hđ 1: Quan sát, nhận xét mẫu (5) *Hđ 2: Hớng dẫn thao tác kỹ thuật (20) 1) Vạch dấu đờng thêu dấu nhân 2) Thêu dấu nhân theo đờng vạch dấu *HĐ3:Thực hành thêu dấu nh©n (20’) Những lưu ý cần thiết - KiĨm tra dụng cụ tiết học - Nêu yêu cầu tiết học *Thực hành thêu dấu nhân - GV gọi HS nhắc lại cách thêu dấu nhân - Nêu đặc điểm đờng thêu dấu nhân mặt ( Phải , trái ) - Mũi thêu dấu nhân trang trí đâu ? - GV nhận xét chốt lại - HS thực hành thêu, GV theo dõi giúp đỡ em *Trình bày sản phẩm *HĐ 4: Trình bày sản - Yêu cầu HS theo nhóm em lên trình bày sản phẩm - HS : nhận xét kÕt qu¶ phÈm (7 ) - GV nhËn xÐt chèt lại (2 bớc ) - Ghi điểm cho em - Gọi HS nêu lại bớc thêu - Bớc : Vạch dấu đờng thêu dấu nhân: Cắt vải , vạch dấu hai đwờng thêu song song vải cách 1cm - Bớc : Thêu dấu nhân theo đờng vạch dấu ( Thêu theo chiều từ phải sang trái ) - Nhận xét *HĐ 5: Nhận xét, đánh - GV nhận xét chuẩn bị , tinh thần học tập kết thực giá : (3) hành HS - Dặn dò: C Tng kết: (1) + HS chuẩn bị để tiết sau học Bài 3: Một số dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình - GV ỏnh giỏ chung gi hc TUẦN Ngày soạn: Ngày dạy: Bài số dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình I Mc tiờu bi hc - HS biết đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản số dụng cụ nấu ăn ăn uống thông thờng gia đình - Biết giữ vệ sinh, an toàn, trình sử dụng dụng cụnấu ¨n, ¨n ng - Yªu thÝch viƯc nÊu ¨n * GV cã thĨ tỉ chøc cho HS tham quan, tìm hiểu dụng cụ nấu ăn bếp ¨n tËp thĨ cđa trêng ( nÕu cã ) II Chuẩn bị Giáo viên: - Mét sè dông cô đun nấu thông thờng ( có) - Tranh ảnh dụng cụ nấu ăn, ăn uống thông thờng Hc sinh: - Su tÊm tranh, ¶nh mét sè dơng nấu ăn, ăn uống thông thờng III Cỏc hot ng dạy - học ND - TG A Bµi cị (4’) B Bài mới: Giới thiệu bài: (3) Các hoạt động chính: (27) *HĐ : Xác định dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình (10) *HĐ 2: Đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản số dụng cụ nấu ăn ăn Nhng lu ý cn thit - ổn định lớp - Kiểm tra phần dặn dò tiết trớc + HS : Nêu cách thêu dấu nhân + HS 2: ứng dụng thêu dấu nhân - Nhận xét, đánh giá điểm - Nêu mục đích yêu cầu học - GV giới thiệu dẫn dắt HS vào - Yêu cầu HS kể dụng cụ thông thờng dùng để nấu ăn ăn uống gia đình - GV ghi dơng HS kĨ theo nhãm - Gäi HS nhắc lại - GV kết luận: + Dụng cụ nấu ¨n gióp chóng ta ®un nÊu thøc ¨n + Dơng cụ ăn uống giúp bày dọn thức ăn - Tổ chức cho HS thảo luận nhóm bàn đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản số dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình + GV phát phiÕu cho HS th¶o luËn nhãm: uèng gia đình (15) Loại dụng cụ Tên dụng cụ loại Tác dụng Sử dụng bảo quản Bếp đun Dụng cụ nấu Dụng cụ dùng để bày thức ăn ăn uống Dụng cụ cắt thái thực phẩm Các dụng cụ khác - Theo dõi, giúp đỡ nhóm th¶o ln - Híng dÉn HS ghi kÕt qu¶ th¶o luận để cử đại diện báo cáo - Các nhóm khác ý nhận xét câu trả lời, bổ sung cho bạn - GV nhân xét tổng kết theo tõng néi dung SGK - NhËn xÐt: + GV sö dụng câu hỏi cuối SGK Đánh giá kết học tập học sinh + Yêu cầu HS lµm bµi tËp : ? Em h·y nèi cơm tõ cét A víi cơm tõ cét B cho ®óng víi tác dụng dụng cụ: A 1.Bếp đun có tác dụng 2.Dụng cụ nấu dùng để 3.Dụng cụ dùng để bày thức ăn ăn uống có tác dụng 4.Dụng cụ cắt, thái thực phẩm có tác dụng chủ yếu B a.Làm sạch, làm nhỏ tạo hình thực phẩm trớc chế biến b.Giúp cho việc ăn uống thuận lợi, hợp vệ sinh c.Cung cấp nhiệt để làm chín lơng thực, thực phẩm d.Nấu chín chế biến thực phẩm + HS suy nghĩ trả lời: 1c, 2d, 3b, 4a + GV nêu đáp án tập - GV nhận xét kết học tập HS *HĐ 3: Nhận xét, - Tinh thần häc tËp cđa HS - Cã ý thøc viƯc thảo luận nhóm đánh giá :(2) - Thảo luận đạt yêu cầu - Dặn dò: + Chuẩn bị: Bài 4: Chuẩn bị nấu ăn C Tng kết: (1 ) - GV đánh giá chung học TUẦN Ngày soạn: Ngày dạy: Bài chuẩn bị nấu ăn ( Bài soạn chi tiết ) I Mc tiờu bi hc - Nêu đợc tên công việc chuẩn bị nấu ăn - Biết cách thực số công việc nấu ăn Có thể sơ chế đợc số thực phẩm đơn giản, thông thờng phù hợp với gia đình - Biết liên hệ với việc chuẩn bị ấu ăn gia đình - Yêu thích việc nấu ăn II Chun b Giỏo viờn: - Tranh, ảnh số thực phẩm thông thờng, bao gồm lạo rau xanh, củ, quả, thịt, trứng, cá - Một số loại thực phẩm tơi ( nÕu cã) Học sinh: - Su tÊm tranh, ¶nh mét sè thùc phÈm th«ng thêng III Các hoạt ng dy - hc ND -TG Hoạt động GV A Bài cũ (2 ) - ổn định lớp - KiĨm tra bµi cđ ? Em h·y nèi cơm tõ cét A víi cơm tõ cét B cho ®óng với tác dụng dụng cụ: A 1.Bếp đun có tác dụng 2.Dụng cụ nấu dùng để 3.Dụng cụ dùng để bày thức ăn ăn uống có tác dụng 4.Dụng cụ cắt, thái thực phẩm có tác dụng chủ yếu Hoạt động HS - HS lên kiểm tra củ B a.Làm sạch, làm nhỏ tạo hình thực phẩm trớc chế biến b.Giúp cho việc ăn uống thuận lợi, hợp vệ sinh c.Cung cấp nhiệt để làm chín lơng thực, thực phẩm d.Nấu chín vµ chÕ biÕn thùc phÈm - GV nhËn xÐt cho điểm B Bài mới: Giới thiệu bài: (2) Các hoạt động chính: (30) *HĐ : Xác định số công việc nấu ăn (5) - HS nhận xét câu trả lời bạn - Chuẩn bị nấu ăn công việc quan trọng.Khi nấu ăn cần chuẩn bị thực phẩm cách sơ chế nh hôm cô giới thiệu cho em biết rỏ - HS đọc nội dung SGK trả lời câu hỏi - HS đọc qua ? Nêu tên công việc cần thực lần chuẩn bị nấu ăn - HS : + Chän thùc phÈm, - GV NX chèt néi dung + Sơ chế TP - HS lắng nghe *HĐ 2: Cách thực số công việc chuẩn bị nấu ăn (15) a) Tìm hiểu cách chọn thực phẩm - HS đọc mục 1, quan sát hình trả lời: - Mục đích, yêu cầu việc chọn TP dùng cho bữa ăn - C ách chọn thực phẩm nhằm đảm bảo dinh dỡng - GV hớng dẫn HS thêm cách chọn thực phẩm - HS đọc mục 2, quan sát hình yêu cầu HS nêu công việc thờng làm trớc nấu b) Tìm hiểu ăn cách sơ chế ? Nêu mục đích việc sơ chế TP ? gia đình em thờng sơ chế rau cải nh thực phẩm nào? ? Theo em, cách sơ chế rau xanh có giống khác so với cách sơ chế loại củ, quả? ? Em thờng sơ chế cá, tôm nh nào? - GV chốt lại nội dung - GV gäi HS ®äc ghi nhí - GV gäi HS trả lời câu hỏi cuối Câu 1: Em hÃy đánh dấu x vào phần thực *HĐ 3: Đánh phẩm nên chọn cho bữa ăn gia đình: giá kết học + Rau tơi, non, đảm bảo sach, an toàn không bị héo úa, giập nát tập :(8) + Rau tơi có nhiều sâu + Cá tơi sống + Tôm đà bị rụng đầu + Thịt lợn có màu hồng phần nạc, - HS đọc, HS quan sát - HS: Đảm bảo vệ sinh, dinh dìng - HS thùc phÈm s¹ch, ngon - HS đọc - HS: Sơ chế TP, chuẩn bị dụng cụ - HS trả lời SGK - HS: nhặt sâu, vàng, già, rửa - HS: Cắt bỏ phần già, sâu, bị thối - HS trả lời câu hỏi - HS lắng nghe - HS đọc - HS trả lời câu hỏi mùi ôi Câu 2: A 1.Khi sơ chế rau cần phải Khi sơ chế củ, cần phải Khi sơ chế cá cần phải Khi sơ chế thịt lợn cần phải B a gọt bỏ lớp vỏ b loại bỏ phần không ăn đợc nh vây, ruột, đầu rửa c dùng dao cạo bì rửa d nhặt bỏ góc rễ, phần giập nát, héo úa, sâu, cọng già, rửa - GV nêu đáp án: 1d, 2a, 3b, 4c - Nhận xét tinh thần thái độ học tập HS - Tuyên dơng khen ngợi HS xây dựng *HĐ 4: Nhận tốt xét, đánh giá - Động viên khuyến khích HS khác - Dặn dò: (2) + HS tìm hiểu cách nấu cơm + Chuẩn bị học sau: Bài 5: Nấu cơm C Tng kết: (1) - HS ý lắng nghe - HS nhà thùc hiÖn 10 11 ... đủ dụng cụ đánh giá : (2) - Trong trình học ý nghe cô giảng - Dặn dò: C Tng kết: (2) - Chuẩn bị dụng cụ để tiết sau học thực hành thêu dấu nhân Bài :Thêu dấu nhân ( Tiết 2) - GV đánh giá chung... Bµi míi: Giíi thi? ?u bài: (3) Các hoạt động chính: (27) *HĐ : Xác định dụng cụ nấu ăn ăn uống gia đình (10) *HĐ 2: Đặc điểm, cách sử dụng, bảo quản số dụng cụ nấu ăn ăn Nhng lu ý cn thit - ổn định... Nêu cách thêu dấu nhân + HS 2: ứng dụng thêu dấu nhân - Nhận xét, đánh giá điểm - Nêu mục đích yêu cầu cđa giê häc - GV giíi thi? ?u dÉn d¾t HS vào - Yêu cầu HS kể dụng cụ thông thờng dùng để nấu